🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
⠀
Здравствуйте, друзья!
Сегодня я подготовила для вас очень интересный материал и очень большую статью! Так что устраивайтесь поудобнее, а я расскажу вам о традиционном народном костюме, который носили девушки-повязочницы из Архангельской губернии.
⠀
А кто такие «повязочницы»? - спросите вы. Так раньше называли незамужних молодых девиц, которые носили головной убор «девичью повязку».
⠀
А к повязке полагался шёлковый сарафан, полорубашье и коротёна. Обязательными атрибутами также являлись шелковые ярко-красные платки, которые носили на плечах, продевая концы под лямки сарафана и коротены, а также шейные и нагрудные украшения — бисерный наборочник, янтарные бусы и цепи с крестами.
Ниже непременно покажу как это всё выглядит.
⠀
Данный наряд относится к праздничной крестьянской одежде, он устойчиво сохранял свои традиционные черты вплоть до первой половины XX столетия.
⠀
При этом многие этнографы отмечают, что такой наряд имели «только самые богатые девицы из семей, которые чтут старину».
⠀
Этнограф П. С. Ефименко писал: «Народное одеяние в Пинежском захолустье не подвержено колебанию моды. Как мужчины, так и женщины сохраняют национальный русский костюм гораздо дольше, чем в Архангельском и Холмогорском уездах. Старики и старухи про­водят особенно тут свое влияние, строго отстаивают старину, освященную временем».
⠀
Остановлюсь чуть подробнее на упомянутом мною костюме девушки-повязочницы. Наверняка не все знают, что такое «полурубашье» и «коротёна».
⠀
Текст очень большой, поэтому ПРОДОЛЖЕНИЕ ЧИТАЙТЕ НА СЛАЙДАХ ВЫШЕ
⠀
⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️ ⬆️

Девушки-повязочницы в народных костюмах. Русский Север.
Конец XIX - начало XX века.

Великая китайская стена, запретный город и знаменитая терракотовая армия. А ещё Китай — это родина бумаги, пороха, компаса, шёлка и шахмат.

Друзья, приглашаю вас на канал о Китае, который ведет моя знакомая-китаист Инна. Она рассказывает о жизни в этой стране, о её культуре и традициях, делится рецептами китайских блюд.
Заходите, здесь интересно!

Доброго дня всем!
Вчера мы с вами посмотрели старинные украшения, которые носили крестьянские женщины из центральных и южных регионов нашей страны. Сегодня же посмотрим на украшения и головные уборы Русского Севера: это Архангельская, Вологодская, Оленецкая губернии.

Сразу бросается в глаза обилие бисера и жемчуга. И действительно, жемчуг в былые времена в больших количествах водился в северных реках.

Давайте полюбуемся с вами на эти изделия. Наслаждаемся красотой!

А здесь представлен костюм молодой женщины конца XIX - начала ХХ века из
Воронежской губернии. Нижнедевицкий уезд, село Новая Ольшанка. И очень оригинальное украшение- ожерелья из лент и бисера.

Всё три наряда, которые я вам сегодня показала, из южных и центральных губерний. А народный костюм этих мест отличался от северного костюма, состоящего из сарафана, душегреи и кокошника. В северном наряде можно встретить обилие речного жемчуга, что объяснимо, ведь жемчуг в большом количестве водился в наших северных реках.
Наряды из Тульской, Воронежской, Рязанской губерний и т.д. намного скромнее. Здесь акцент делался на яркую вышивку, а украшения были сделаны из лент и бисера.

❓А какой из представленных сегодня нарядов вам понравился больше всего?

Источник: Елена Мадлевская
Русские народные украшения.

На этих фотографиях костюм молодой женщины конца XIX века из Тульской губерний. Новосильский уезд,
Село Моховое. Здесь мы снова видим нагрудное украшение из бисера.
На третьей фотографии тоже представлены «мониста», но уже из других губерний. Названия у изделий отличаются, хоть они и очень схожи между собой. Слева-направо:

«Подцепок» - нагрудное украшение из Рязанской губернии. Скопинский уезд,
Село Липяги.

«Ожерелье» - нагрудное украшение
также из Рязанской губернии. Сапожковский уезд, село Черная Речка.

«Гайтан» - нагрудное украшение
из Тульской губернии.

❓Какое из представленных украшений вам нравится больше всего?

Девочки, показала вам сегодня своё недавние приобретение и вспомнила, что у меня есть очень интересный материал - фотографии, где как раз представлены украшения крестьянок.
Жительницы деревни ведь тоже любили украшения, и они у них несомненно были. Женщины во все времена остаются женщинами!
Сегодня я покажу вам три наряда конца XIX века. Это праздничная одежда, на работу в поле в такой, конечно, не ходили. Для этого была одежда попроще, без изысков и вышивки. В дополнение к праздничному наряду шли вот такие интересные украшения. Сейчас я вам расскажу чуть подробнее…

На этих фотографиях наряд молодой женщины из Орловской губернии. Брянский уезд, Село Пахань.
Костюм состоит из рубахи, богато украшенной вышивкой, клетчатой юбки-понёвы, нагрудника и головного убора.

А посмотрите, какое украшение!
Называется оно «Монисто» или «решетка» - это нагрудное украшение конца XIX века также из Орловской губернии. Изготовлено монисто руками мастерицы-кудесницы из бисера, нанизанного на льняную нить.

❓Как вам такое украшение?
Примерили бы?

Девочки, смотрите какую красоту я заказывала себе к Пасхе!

Потрясающий браслет, как белое облачко на руке! Очень люблю украшения из камней, но мне очень сложно подобрать браслет, так как у меня тонкое запястье. А в мастерской Незабудка всё сделали чётко по моим меркам! Я очень довольна результатом, хочу и с вами поделиться контактом!

🙏Создательница мастерской — православная христианка, которая делает свои изделия с молитвой и глубоким духовным смыслом. В Незабудке вы можете выбрать для себя чокеры, бусы для очков, серьги, браслеты и другие изделия с христианской символикой и не только. Каждое изделие изготавливается индивидуально под вас.

Очень ценно, что все — ручная работа, выполненная из качественных материалов (используются камни-самоцветы, а фурнитура — гипоаллергенная с родиевым покрытием).

❤️Это моя искренняя рекомендация для вас. Мне кажется, что такие изделия могут стать отличным подарком для друзей и близких на любой праздник!

https://t.me/nezabudka_jw

А на этой фотографии - небольшое корыто и нож-сечка.
В русских деревнях была одна традиция - проводить осенью капустники. Женщины и девушки собирались вместе и принимались за рубку капусты, заготавливали её на зиму.
Рубили капусту вот таким специальным инструментом- закруглённым ножом, который и назывался «сечка» или «тяпка».

А вы верно ответили?

ДАЮ ВЕРНЫЕ ОТВЕТЫ !

На первом фото - очень интересный предмет под названием «домашняя кухня» или «самовар-кухня».
Своего рода это старинная мультиварка!
Внутри два отсека: в одном могли готовить кашу, в другом - похлёбку. Обычно такие «домашние кухни» использовали при перемещении на дальние расстояния- во время военных походов, например.

А вы догадались?

❓А как называются эти предметы? Для какой цели их использовали?
Кто знает?

Здравствуйте, друзья !
❗️ПООТГАДЫВАЕМ?
❓Что это за старинный предмет? Как вы думаете?

Здравствуйте, друзья!

Сейчас идёт Пасхальная, Великая неделя, Светлая седмица – так издавна называли праздничную неделю, которая начиналась в Пасху и заканчивалась на восьмой день, в Фомино воскресенье.
⠀
У русского народа сложилась добрая традиция праздновать Пасху в течение семи последующих дней. В церквях и храмах каждый день совершались богослужения. Также проводились особые торжественные обходы селений, которых ждали все крестьяне. Под праздничные пения процессия подходила к часовне, где священник служил молебен, а затем все направлялись к первому крестьянскому дому. Хозяева встречали священника, тот в свою очередь читал молитвы, кадил, кропил все вокруг святой водой. Затем процессия направлялась к следующему дому. По убеждению крестьян, такие молебны способствовали благополучию всего хозяйства и семьи.
⠀
Для достижения этой цели крестьяне проводили и множество других обрядовых действий. Например, хозяйки тщательно хранили скатерть с остатками воска, лежавшую на столе во время молебна. Верили, что она снимает проклятие. Возле стола, в это время стояли кадушки с семенами ржи, пшеницы, овса, гороха, картофеля - для обеспечения хорошего урожая.
⠀
Когда священник покидал дом, вслед за ним на пороге появлялась группа ребятишек. Они поздравляли хозяев с праздником Пасхи, в ответ получали по крашеному яйцу.
Вечером шли группы молодёжи- парней и девушек. Они также поздравляли хозяев со Светлой Седмицей, произносили «Христос Воскресе». В ответ слышали: «Воистину Воскресе» и также получали по крашеному яйцу. Поэтому пасхальных яиц требовалось заготовить очень много, порой их собирали около месяца, не ели, копили.
⠀
А ПРОДОЛЖЕНИЕ ЧИТАЕМ НА СЛАЙДАХ ⬆️

Здравствуйте, друзья!
ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!
⠀
Воскресение Христово, или Пасха, — самый важный праздник христиан. В православной традиции этот день календаря считается «царем дней», «праздником всех праздников». По всей нашей стране его отмечали как день великой радости.
Название «Пасха» связано с древнейшим еврейским праздником, который посвящен исходу израильтян из Египта и освобождению их от рабства. Заимствование иудейского названия объясняется тем, что Воскресение Христа произошло как раз в ночь на Пасху.
На православной земле в этот день совершали богослужения в храмах, с колокольным звоном, с праздничными песнопениями и крестным ходом.
⠀
Разговение после длительного Великого поста считалось семейной трапезой, обычно гостей на нее не приглашали. Как и сегодня, на праздничных столах стояли крашеные яйца, куличи из сдобного теста, сладкое кушанье из творога с изюмом. В православной традиции яйцо — символ мира, красный цвет — пролитая Христом кровь. Кулич символизирует возрождение Спасителя и тот хлеб, который он вкушал со своими учениками...
⠀
Во время пасхальной трапезы первым делом следовало употребить яйцо, кусочек кулича и творожной пасхи. После на стол ставили остальную праздничную еду, и начиналось радостное застолье.
⠀
Русские люди полагали, что Пасху следует встречать обновленными духовно и физически. Перед Пасхой православные соблюдали длительный пост. Непосредственно перед праздником следовало навести порядок в доме, вымыть полы, побелить печи. Непременно накануне мылись в бане.
⠀
Вообще, с этим праздником связано множество различных поверий. Так, вопреки церковным канонам, крестьяне полагали, что в пасхальную ночь на землю приходят души их умерших предков, что их даже можно увидеть в церкви на службе...
Еще было поверье, что если человек первым придет из храма домой, то для него весь год будет счастливым. Молодые девицы просили жениха, шепотом обращаясь к Богу: «Дай мне жениха хорошего, в сапогах да с калошами, не на корове, а на лошади!»
⠀
С праздником, друзья!
⠀
На видео Воскресенский Новоиерусалимский монастырь.

Здравствуйте, друзья!
Расскажу вам сегодня о пасхальных обычаях, которые бытовали в русских деревнях и сёлах в конце XIX - начале XX веков. А за основу возьму традиции Рязанской губернии.
Итак, куличом, творогом и яйцами на Пасху разговлялись и разговляются по сей день во всех православных семьях.

«…Даже домашней скотине давали кулич «для благополучия». Когда разговлялись, то иногда христосовались яйцами с иконами. Такие яички хранились до Вознесения; а на Вознесенье они съедались»- вспоминали жители Рязанской области в первой половине XXв.
Ещё был обычай при разговении оставлять одно яйцо у икон, крестьяне говорили: «от пожара». «С этой же обережно-предохранительной целью пасхальное яйцо подвешивалось на чердаке»- вспоминали жители села Новопанское Рязанской губернии.

Когда заканчивалась пасхальная служба народ шёл на кладбище: «На Пасху христоситься ходили на кладбище, три раза обведешь могилу яйцом».

«…На Пасху идут христосоваться с моглами», т.е. обводят могилу яйцом и говорят «Христос воскресе!».

Еще в русских деревнях и сёлах был обычай, когда местная детвора ходила по дворам и собирала крашеные яица. Вот как об этом вспоминали жительницы Рязанской области уже в советское время:
«Дети по родным ходили, поздравляли:
"Христос воскресе!" и собирали яйца».

«На Пасху детский праздник. Дети ходили по домам и им давали яйца: «Пять детей придет - пять яиц давали»»

«…Яички дети собирали только на Пасху:
«С корзиночками, с мешочками детишки приходили и говорили: «Христос воскрес! Христос воскрес!»...

❓А о каких пасхальных традициях вам известно? Каких традиций вы сами придерживаетесь?

Источник: Рязанский
Месяцеслов. Круглый год праздников..., 2001 г.

Уф! Ну вот и мы с дочкой добрались до окрашивания пасхальных яиц. Красили пищевыми красителями, получилось ярко! 😉😘
А вы чем красили, что использовали?

Друзья, делюсь новостью!
Сегодня я посетила своё издательство, с которым мы уже несколько лет сотрудничаем, издательство АСТ.

Мы подписали договор на издание моей новой книги для взрослой аудитории. Это наш третий проект с издательством!
Новая книга будет называться «ВОСПОМИНАНИЯ РУССКИХ КРЕСТЬЯН. Обряды жизненного цикла - от рождения до смерти».
Это издание моего сборника, который вышел год назад в электронном виде и имел хороший отклик у моих читателей.
Книга включает подлинные воспоминания русских крестьян и бытописательный XIX века о важных этапах жизни простого русского человека. Текст сопровождается моими авторскими комментариями.
Уверена, что эта книга вам понравится!
Ждём выхода!

Также напоминаю о моих предыдущих книгах ⬇️

📕 Любовь Швецова. ЖИЗНЬ ОТ СОХИ. Быт и традиции русских крестьян.
Книга для взрослой аудитории.
Ищите в книжных магазинах и на маркетплейсах.

📕 Книга для детей.
Любовь Швецова. РУССКАЯ ИЗБА. Книга-путешествие с заданиями.
Сейчас на эту книгу действует хорошая скидка!
https://www.wildberries.ru/catalog/297219657/detail.aspx?targetUrl=GP

👘Традиции и особенности китайской культуры удивляют многих. В Китае проживает более 1 миллиарда человек и она считается самой экономически развитой страной, а партнерство этой страны с Россией с каждым днем укрепляется.

Но не может быть все так радужно, правда? Что все таки скрывает это страна…?

Вы наверняка, как и я слышали мифы про Китай, например, что:

— в Китае 🇨🇳 дети работают в подвалах за копейки?
— Семьи ютятся по 7️⃣ человек в комнатушке и спят на полу❓
— Азиатский разрез глаз и нечистоплотность - признаки китайцев🎎❓


А что если я вам скажу, что один из пунктов выше правда? Да, в современном Китае😰

Инна - китаист и живет в Китае 🇨🇳 более 6 лет и рассказывает про Китай, его культуру, особенности, рецепты🍜 и рассказывает секреты этой страны, от которых кровь стынет в жилах.

Подпишись на Инну чтобы узнать, какой факт является правдой

Девушки, а вы уже яйца к Пасхе покрасили?
А чем красите?

Сегодня я подготовила для вас несколько старинных рецептов. Так красили яйца наши предки!

По старинному обычаю застолье начиналось с крашеных яиц.
Ими разговлялись. Окрашенное яйцо называли «крашенкой», а расписное — «писанкой». Расписывали яйца и цветными красками, и растопленным воском — с помощью крючка или проволоки. Такое яйцо, положенное в краску, окрашивалось лишь в нетронутых воском местах. Вот некоторые рецепты окраски яиц.

Яйца, крашенные в березовых листьях. Приготовить отвар из листьев молодой березы, дать ему настояться. Яйца вымыть, опустить в теплый настой, варить в течение 10 минут после закипания, вынуть и остудить. Яйца получаются желтого цвета. При желании можно нанести на них узор: на смоченную скорлупу наложить березовый или какой-нибудь другой небольшой листок красивой формы, плотно обвязать яйцо капроном (годится старый чулок) и тогда уже отварить в настое.

Яйца, крашенные в луковой шелухе.
Приготовить отвар из луковичной шелухи. Дать ему настояться. Опустить в настой чисто вымытые яйца, довести до кипения и варить в течение 10 минут, вынуть, остудить. Можно протереть скорлупу растительным маслом, тогда яйца приобретут красивый блеск. В за-висимости от количества взятой шелухи яйца окрасятся в цвета от желтого до красно-коричневого.

Яйца, крашенные в лоскутках.
Лоскутки шелковой линючей материи необходимо расщипать. Яйца вымыть, и обернуть шелком. Сверху обернуть ветошью, обвязать ниткой, опустить в теплую воду, дать закипеть и варить 10 минут. Затем вынуть, остудить, снять ветошь и шелк.

Без крашеного яичка праздник — не праздник!

❓А вы чем и как красите пасхальные яйца?
❗️Делитесь в комментариях своими шедеврами!!!

Устали от бесконечной суеты? Хотите найти островок спокойствия, где можно остановиться, вдохнуть полной грудью и просто улыбнуться? 🌿

Мы — обычная семья, которая живёт в посёлке у самой кромки волшебного леса.

https://t.me/+1khEiT3tZthkZWZi

Наш блог — это ваш билет в мир уюта, простых радостей и маленьких приключений.

Здесь вы найдёте:

🍳 Быстрые, бюджетные и невероятно вкусные блюда, которые подойдут каждому.

🚗 Путешествия на авто по самым живописным уголкам нашей необъятной Родины.

🌱 Огород на окне: от ярких петуний до сочной земляники и свежих шампиньонов — мы выращиваем всё сами и делимся своим опытом!

Мы не учим жизни и не даём сложных советов. Мы просто делимся тем, что делает нас счастливыми.

Наша цель — подарить вам позитив, вдохновение и немного приключений. Хотите стать частью этого уютного мира?

Подписывайтесь на канал
чтобы каждый день начинать с вдохновения и тепла.

https://t.me/+1khEiT3tZthkZWZi

Мы уже ждём вас! ❤️

Реклама.
ИП Фирсова Анна Анатольевна
ИНН: 580309363540
Erid: 2SDnjcVYCmB

17 апреля 2025 года - ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ (Великий четверг, Страстной четверг)
⠀
Друзья, друзья! С праздником!
⠀
Сегодня Церковь вспоминает Тайную вечерю - последний ужин Иисуса Христа со своими учениками, за которым последовало предательство Иуды и начало страданий Спасителя...
Издавна на православной земле Русской в этот день совершались торжественные богослужения с колокольным звоном и крестным ходом.
⠀
Последние дни на этой неделе считались наиболее строгими для воздержания: верующие старались питаться растительной пищей, часто лишь водой и хлебом, многие соблюдали обет молчания.
⠀
Великий четверг прозван Чистым четвергом - хозяйки прибирались в домах, тщательно мыли полы и всю хозяйственную утварь, стирали бельё, обязательно топили бани, где вся семья парилась, очищаясь от грязи и разных «недугов».
⠀
Богат этот день на поверья и обряды, которые к православию никакого отношения не имеют, а скорее всего пришли из глубины веков...
Например, люди верили, что вся вода в этот день обладала особой магической силой. Рано утром молодые девицы бегали на реку умываться, чтобы весь год быть красивыми.
⠀
В русских  деревнях было принято окуривать можжевельником избу и постройки для скота. Делалось это для изгнания нечистой силы.
⠀
Широко был распространён один обряд, призванный защитить крестьянское хозяйство от напастей, а домашний скот от мора. Проводился он так: рано утром, до восхода солнца, хозяин или хозяйка трижды обходили свои владения, произнося при этом особые слова.
⠀
В чистый четверг многие красили яйца, пекли куличи, а ещё делали так называемую «четверговую соль», которой приписывали магическую силу.
⠀
Сегодня многие верующие, следуя традиции, также пекут куличи, красят яйца, делают уборку в домах.
⠀
Соль эту пережигали в печи до тёмного цвета, затем смешивали с хлебом, толкли в ступке и просеивали.
⠀
Четверговый хлеб и соль хранили в Красном углу, на божнице. Использовали их, как обереги и средства от любых болезней.
Отправляясь в дальний путь или на войну, мешочек с солью и хлебом брали с собой - на удачу.
⠀
Сегодня многие верующие, следуя традиции, также пекут куличи, красят яйца, делают уборку в домах.

❓А вы придерживаетесь многовековой традиции?

Издавна у русских принято вербой, принесенной в Вербное воскресенье из церкви домой, стегать детей, взрослых и домашних животных. Как это всё происходило и что приговаривали? - об этом нам расскажут крестьянки из разных деревень и сёл, жившие в Рязанской губернии/области в первой половине XX века и оставившие эти воспоминания.

Екатерина Федоровна Ермошкина (1910 г.р.) из с. Секирино, когда выгоняла в поле стадо коров и овец, приговаривала: «Верба хрест, бяги до слез! Вставай ранее, бяги далее!».

Освященную вербу хранили в святом углу, около икон. Считалось, что ветки вербы, освященной в церкви, обладают целебными и обережными свойствами. Если в доме хранится освященная верба, то в него не ударит молния, а нечистая сила не переступит порог.

А.Ф. Лукашова из с. Березово вспоминала: «Вербу становишь священую к Богу (иконам), не бросаешь, блюдешь ее; когда страшная бывает гроза, то выкидываешь на улицу всю ветку, а гроза пройдет, то поднимаешь и опять блюдешь до нового года, до новой вербы».

В народе верили, что верба помогает человеку и в его последний смертный час: «Вербушку святую приносим и кладем за икону, а потом, если кто будет умирать, то умирающему эту вербу кладут в изголовье, на подушку - страсти отгонять» - вспоминала сельская жительница А.В. Елкина.

«… Чтобы куры неслись, знающие женщины советовали в Вербное воскресенье рядом с пучком освященных веток вербы поставить пшено и зажженную свечу. Потом это пшено надо отнести курам. Когда кормят кур, то в руках надо держать вербу. После ее относят «на место», т.е. к иконам..»

☝🏾Еще больше воспоминаний вы найдёте на слайдах к этой публикации ⬆️

16 апреля - народный праздник Никита Водопол.

В православной церкви в этот день почитают святого Никиту Исповедника, настоятеля Мидикийского монастыря.
А название «Водопол» связано с началом ледохода и открытием рыбацкого промыслового сезона.

Святого Никиту почитали как покровителя от наводнений и других водных бедствий. В этот день к нему обращались с просьбами защитить дома и посевы от потопов и сырости.

Ещё верили, что в этот день просыпается водяной. Считалось, что после долгого зимнего сна он в плохом настроении. Поэтому его необходимо задобрить гостинцами. Если этого не сделать, то водяной со злости передавит всю рыбу и оставит рыбаков без улова. Задабривали духа воды хлебом и кашей.

Богат этот день на приметы.
Дождливый день предвещает холодную и ненастную весну.
Гром слышен — к хорошему урожаю зерновых.
Если дует северный ветер, то скоро пойдет дождь.
Утром туман — к тёплой и ровной весне.

А всех, кто назван именем Никита, поздравляем сегодня с именинами!

ПАСХА СЫРНАЯ И ПАСХА ЗАВАРНАЯ

Перед вами старинные формы для приготовления творожной пасхи, конец XIX века. Из собрания Российского Этнографического музея.

Такие пасочницы были у каждой хозяйки — деревянные в виде четырехгранной усеченной пирамиды. На боковых сторонах пасочницы (изнутри) вырезали крест, буквы «Х.» и «В.»

Пасха творожная («сырная») - прессванный творог со сметаной и яйцами, с добавлением сахара и изюма. Готовили пасху обычно двумя способами: холодным и горячим. Для холодной пасхи все ее составляющие тщательно перетирали через сито и перемешивали. Затем выкладывали получившуюся однородную массу на марлю и опускали в пасочницу, стараясь, чтобы ее края были заполнены. Сверху клали дощечку и груз - отпрессовывали. Ставили на холод часов на двенадцать.
Для вареной пасхи творожную массу нагревали на огне до момента, когда со дна горшка начинали подниматься пузыри. Тогда массу снимали с огня, остужали до полного остывания.
Потом ее выкладывали в пасочницу, ставили на нее гнет и выносили на холод (погреб, ледник). Если учесть, что в деревнях пасху готовили из домашнего творога, свежайших яиц и сметаны, то в отменном ее качестве сомневаться не приходится.

Делюсь самым простым рецептом пасхи из книги «Календарь русской традиционной еды»

ПАСХА ОБЫКНОВЕННАЯ
1 кг творога, 3 яйца, 1 стакан изюма, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 2 зерна кардамона, цедра лимона, ванилин, соль.
Творог протереть сквозь сито, посолить, вбить яйца, добавить изюм, сливочное масло, сахар, цедру лимона, толченые зерна кардамона, все тщательно перемешать. Форму смочить водой, выложить тонкой хлопчатобумажной тканью. Затем подготовленный творог выложить в форму, плотно утрамбовать, накрыть сверху разделочной доской, придавить грузом и поставить в холодное место на 10-12 часов. После чего с готовой пасхи аккуратно снять форму и выложить ее на блюдо.

Меня смущает наличие сырых яиц в этом рецепте. Думаю, можно и без них обойтись. Или сделать заварную Пасху. Её рецепт я выложила в комментариях к этой публикации.

❓А вы будете готовить творожную пасху?
Какой Ваш любимый рецепт? ❗️Делитесь в комментариях!

ПООТГАДЫВАЕМ?
❓Что это за предметы такие? Для какой цели их использовали?
Кто знает?

Что сегодня за день?
ТИТ ЛЕДОЛОМ. ПОЛИКАРПОВ ДЕНЬ.

Сегодня 15 апреля, православные христиане вспоминают преподобного Тита Чудотворца и мученика Поликарпа Александрийского. Кроме того, в этом году это второй день Страстной седмицы перед Пасхой, который называют Великий вторник.

В народном календаре дата именуется Поликарпов день или Тит-ледолом.

Почему "Ледолом"?
Потому что к этому времени вскрывались ото льда реки и озера. В народе говорили: «гуляет матушка-река, а лёд на ней ломается хрястно, так, что ходить опасно!»

Наши предки внимательно наблюдали за этим природным явлением, видя в нем важные знаки:
Если лед уходил под воду — ждали трудного года
Обильный разлив сулил богатые травы и ранний покос
Задержка ледохода предвещала плохой рыбный лов

Ещё  наших предков существовала традиция в этот день обтирать домашних животных снегом, чтобы они не болели. А если погода позволяла, то начинали первые полевые работы.

А именины сегодня отмечают: Григорий и Ефим! Поздравляем от всей души!

Н. К. Пимоненко
«Выход из церкви в Страстной Четверг», 1900-е г.

Здравствуйте, друзья!
Сейчас идёт последняя неделя Великого Поста - Страстная неделя.

С понедельника на Страстной неделе весь православный народ начинал готовиться к встрече большого и светлого праздника — Пасхи. Всё мыли, чистили, прибирали.

Во вторник, по старому обычаю, изготавливали так называемое «соченое молоко». Для этого рано утром, еще до рассвета, брали конопляное и льняное семя, перемешивали, толкли в ступах и разводили водой. Делали это для охраны домашних животных от всяких болезней, полагая, что хорошо их поить таким «молоком». Это занятие считалось сугубо женским, и если баба попадалась в это время на глаза мужику, то никакого толку от такого лечения не будет.

В среду было принято обливать водой всю скотину на дворе, да не простой водой, а приготовленной из «натаянного снега», собранного по оврагам, и посоленного «четверговой» солью, сохранившейся с прошлого года. Этот обряд проводили всё с той же целью- чтобы уберечь домашний скот от болезней и мора.

Четверг на Страстной неделе называется «Великим четвергом» или «Чистым четвергом». В этот день существовал такой обычай: пережигать соль в печи. По народному поверью соль вообще являлась целебной, а четверговая — особенно. Ее тщательно сохраняли в божницах, за иконами, и использовали как оберег и средство от болезней.

В Великий четверг старые люди советовали подстригать в первый раз волосы годовалому ребенку. Делать это до года считалось грехом. Молодые девушки подрезали кончики своих волос, чтобы росли они длиннее и гуще.
В этот день начинали активно готовиться к Пасхе - прибирали, мыли и украшали избу, развешивали чистые праздничные полотенца и занавески, расстилали красивые половики. А еще пекли куличи и красили яйца.

Страстная пятница была одной из особо чтимых в народе пятниц.
«На Страстной, среди предпраздничных хлопот, все тоже грустили, сугубо постились, говели — даже отец тщетно старался грустить и говеть, — и я уже знал, что в пятницу поставят перед алтарем в Рождественской церкви то, что называется плащаницей и что так страшно — это некое подобие гроба Христа… »* - И. Бунин, «Жизнь Арсеньева».

В Великую или Страстную субботу, перед сумерками проводили еще один обряд - заклинали морозы, просили их не губить посевы яровых хлебов, льна, конопли. Для этого варили овсяный кисель, ставили его на окно или выносили на крыльцо, произнося при этом такие слова:
«Мороз, мороз,
Не морозь мой овес,
Иди кисель поешь.

В субботу завершали подготовку к великому празднику: готовили много вкусной еды, заканчивали уборку.
«К вечеру Великой субботы дом наш светился предельной чистотой, как внутренней, так и внешней, благостной и счастливой, тихо ждущей в своем благообразии великого Христова праздника» *

Заметили, как перемешались древние дохристианские обычаи с православными? Вроде к православному празднику народ готовится, но при этом проводит языческие обряды, направленные на плодородие, урожай и защиту домашних животных.

Многие этнографы отмечают, что в годы язычества Страстная неделя( или дни рядом с ней) посвящалась богу Перуну. В его честь на полях и холмах разжигали костры. Еще верили, что небесный костер — солнце начинало в эти дни «играть» - плясать на небе, радуясь победе над темными силами зимы…

Источники:
✔️И. И. Шангина, А. Ф. Некрылова; «Русские праздники», 2015 г.
✔️М. С. Харлицкий, С. С. Хромов;
«Русские праздники, народные обычай, традиции, обряды»; 1996 г.

Николай Корнильевич Пимоненко «Выход из церкви в Страстной Четверг», 1900-е г.

Девочки, мне очень понравился канал ГОТОВИМ С КАТЕЙ
Поэтому и вам хочу порекомендовать его от души ❤️
У Кати всё очень просто и вкусно, а главное она всегда разбирает все нюансы, составы продуктов, подсказывает что стоит покупать, а что нет, показывает лайфхаки по приготовлению выпечки и не только. Рецепты проверены на 100%

У нее на канале столько классной выпечки😍, рецепты из доступных продуктов:
☑️ печенье, кексы
☑️ хлеб, пицца, фокачча
☑️ торты, пирожное, десерты, конфеты
☑️ салаты, супы, вторые блюда

А еще у неё много рецептов простого и вкусного хлеба , она и Вас научит ❤️

https://t.me/kate_sweetsmile

Такой вкусный канал должен быть у каждого , загляните к Кате, вам понравится ❤️🌟

В этот день православная Церковь отмечает праздник - «Вход Господень в Иерусалим».
По преданию, когда Христос въезжал в город, народ, восторженно приветствовал его пальмовыми ветвями.
В память об этом событии сложилась традиция освящать ветви деревьев.
У русских место пальмовой ветви заняла верба, которая и дала название празднику: "Вербное воскресенье"
⠀
В деревнях в эти дни старались не работать, а к празднику готовили разнообразные кушанья из рыбы, пироги - рыбники.
⠀
Канун Вербного воскресенья шумно и весело праздновала молодежь. В полночь ребята и девушки с пением песен выходила на улицу.
Около ворот дома, где жили новобрачные, они останавливались и кричали: "Отопри, отопри, молодая, вербушкою бить, здоровьем больше прежнего наделить".
Молодая отпирала ворота, и толпа входила с возгласами: "Был бы урожай хлеба, скота умноженья".
⠀
Обычай слегка хлестать вербной веткой каждого из домочадцев существовал повсеместно. При этом приговаривали: "Верба хлест, бей до слез"; "Вставай рано, бей барана".
⠀
Ветки вербы заготавливали накануне, в субботу, украшали их бумажными цветами и лентами и освящали в церкви. В народе верили, что эти веточки обладают магическими свойствами и способны повышать урожай, для чего их крошили и смешивали с семенами, а также втыкали по углам поля.
⠀
Вообще, верба ещё с языческих времён считалась магическим растением: не даром ведь она расцветает ранее всех других деревьев!
В народе верили, что прикосновение в этот день к дереву наделит человека здоровьем, силой, красотой. Наверное, поэтому домочадцы и хлестали друг-друга, приговаривая: «Верба красна, бей до слёз, будь здоров!».
Ещё считалось, что съеденные женщиной почки освящённой вербы могут излечить её от бесплодия.
Домашний скот тоже кормили почками вербы. Предварительно их клали в ритуальное печенье из ржаной муки, так называемые «барашки» - для того, чтобы в семье «овечки водились».
Веточки вербы бережно хранили за иконой до Егорьего дня. А на Егория ими выгоняли скот на первый в году выпас.
⠀
С праздником, друзья!

С Вербным воскресеньем, друзья!
Всем доброго дня и прекрасного настроения!🌞