🥐 Мастер-класс «Французская кухня»

Санкт-Петербург
26-27 апреля
Платно

Дмитрий Решетников (ZAZAZU, Mon Chouchou) возвращается с 2-х дневным авторским курсом по самому сложному и изысканному гастрономическому направлению — французской кухне. Программа, составленная Дмитрием, позволит заглянуть за кулисы уже ставших привычными знаковых блюд, вроде улиток и палтуса конфи, открывая новые сложные и увлекательные грани культурно-гастрономического наследия Франции. Курс будет полезен профессионалам, желающим углубить свои знания о французской кухне, а также станет увлекательным гастро-путешествием для любителей, увлеченных изучением поварского искусства.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 26-27 апреля 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 45 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKR4tk

#СанктПетербург #мастеркласс #платно #апрель2025

🌊 Мастер-класс «The Chef & The Sea»

Санкт-Петербург
2-4 мая
Платно

Задержите дыхание! Мы снова погружаемся в подводный мир. Акваланг не нужен, достаточно фартука, разделочного рыбного ножа и желания! На курсе «The Chef & The Sea» вы вдохновитесь смелыми сочетаниями, получите теоретическую базу по работе с рыбой/морепродуктами и примените ее на практике. Живые гребешки, устрицы и ежи, свежая рыба, отборные креветки и другие морепродукты предоставлены нашими партнерами из Рыбпродторга.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 2-4 мая 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 55 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKR4vX

#СанктПетербург #мастеркласс #платно #май2025

🐟️ Мастер-класс «Давай краба!»

Владивосток
25 апреля
Платно


Краб всегда был одним из главных гастрономических символов Владивостока. Обычно его просто варят и едят. Но мало кто знает, что из нежного мяса снежного краба можно сделать много шикарных блюд, два из которых вы научитесь готовить на нашем мастер-классе.

Шеф-повар раскроет секрет, как правильно разделывать ноги краба-опилио, чтобы не упустить ни грамма нежнейшего мяса, и вы попробуете мясо с авторскими соусами. Научитесь закручивать спринг-роллы с крабовым мясом и свежими овощами, приготовите краб-кейк, который дополните нежным соусом голландез.


📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 27 апреля 17:00
🔥 Стоимость: 4 990 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR5dI
#Владивосток #мастеркласс #платно #апрель2025

🥖 Курс «Базовый курс. Хочу стать пекарем»

Москва
25-27 апреля
Платно

Курс будет полезен всем, кто решил научиться печь хлеб и булочки. Вы систематизируете теоретические знания, необходимые для выпечки изделий из дрожжевого и заквасочного теста, закрепите их практической работой. Полученные навыки помогут сделать первый шаг в мир профессионального ремесленного хлебопечения.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 25-27 апреля 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 29 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻vk.cc/cKuxic
#Москва #курс #платно #апрель2025

‍🎓️ Мастер-класс "Готовим новое летнее меню. Как удивить гостей дичью"

Москва
23 апреля
БЕСПЛАТНО

🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить!
Бренд-шеф компании ДикоЕд Евгений Бердников на Ваших глазах устроит настоящий пир из дичи на площадке компании «Гурмикс»

📝 Будем готовить:
🔸 Тартар из оленины на мозговой косточке ;
🔸 Салат с мясом косули на гриле, клюквой и брусничным соусом;
🔸 Борщ с мясом дичи(кабана) с смальцем из дичи;
🔸 Филе лося в можжевеловом маринаде с пюре из топинамбура и соусом из лесных ягод;
🔸 Стейк из кабана со сморчками в сливочно-перечном соусе;
🔸 Томлённые ребра марала с печёным яблоком и джемом из жимолости;
🔸 Муксун в лимонном маринаде с соусом из северных ягод.


👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 23 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул.Нижний Сусальный пер.д.5 стр.1, этаж 2. Площадка компании «Гурмикс»

✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cKDyZ6

#мастеркласс #Москва #бесплатно #апрель2025

🎓️ Мастер-класс "Готовимся к летнему сезону. UFO-Бургер, Сытные блины и Пицца"

Краснодар
24 апреля
Бесплатно

🍔 Приготовим бургеры нового формата. Покажем рецепты сытных блинов. Новые печи для пиццы
✏️ Программа Мастер-класса:
1. Приготовим UFO-Бургеры на аппарате Roal (Китай)
2. Расскажем как работать на жарочной поверхности ПищТех (Россия)
3. Приготовим сытные блины на блиннице ПищТех (Россия)
4. Покажем как работать на автоматическом блинном аппарате Roal (Китай)
5. Приготовим стандартную пиццу (30 см) в мини печи, расскажем о большой печи (40 см) ПищТех (Россия)
6. Дегустация

📌 Место проведения мероприятия: г.Краснодар, Ростовское шоссе 68/1 в зале «Демо-кухня»
📍Дата проведения: 24.04.2025 13:00
🔥 Стоимость: бесплатно

📞 Телефоны для регистрации:
8 (918) 451-38-65 Станислав
8 (989) 123-34-68 Андрей
🔻 Подробнее о мастер-классе: 🔻
https://vk.cc/cKTKOA

#Краснодар #мастеркласс #бесплатно #апрель2025

🍰 Курс «Всё про декор десертов»

Москва
24-25 апреля
Платно

Уникальный курс по декору от шеф-кондитера Ирины Лыловой, аналогов которому нет в стране. Вы научитесь создавать разнообразный декор, начиная от простых элементов из шоколада и карамели, и заканчивая деталями в стиле высокой кухни. Программа является универсальным трамплином для тех, кто хочет научиться органично и красиво декорировать кондитерские изделия любого формата, а также изучить как декор меняет подачу. Вместе с Ириной студенты проработают многое из того, что ранее не получалось реализовать: кранчи и хруст, тюили, шоколадный и карамельный декор, декор с использованием азота, пены различной природы, стекло и чипсы, желе и гели (с использованием разных текстур) и т.д.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 24-25 апреля 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 29 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻vk.cc/cKsz4W
#Москва #курс #платно #апрель2025

📍 В Химках прошёл гастрономический мастер-класс от бренд-шефа компании Дикоед — Евгения Бердникова.


На кухне царила настоящая атмосфера охотничьего уюта и гастрономического вдохновения. Вместе с участниками готовили и дегустировали:
🦌 Колбаски из марала
🦫 Ножку бобра на кости
🦌 Томлёную ножку косули
🐗 Печень кабана и бобра по-строгановски
🐇 Филе зайца
🦌 Мясо лося

☝️ Это отличный пример, как дикая кухня может быть не только аутентичной, но и современной.

🎥 А самое интересное — впервые весь процесс был записан на видео, и теперь погрузиться в атмосферу мастер-класса может каждый!

👀 Видео доступно на RuTube: https://rutube.ru/video/653a1a0a69e38960835fd79fd0af36f4/

Если вам близка гастрономия с характером и вы ищете новые вкусы — точно стоит посмотреть! 🍽️

https://rutube.ru/video/653a1a0a69e38960835fd79fd0af36f4/

🇰🇷 Мастер-класс «Корейский Стрит-Фуд»

Санкт-Петербург
25 апреля
Платно

K-pop захватил мир! А вместе с ним — корейская кухня, особенно стрит-фуд. Курсант Нурадинов, бренд-шеф супер популярной сети Chicko Riko Korean bistro, буквально стал первопроходцем корейского стрит-фуда в России. За его плечами 18 ресторанов по всей стране, и сеть продолжает расти, захватывая новые регионы. Шеф приглашает на свой авторский мастер-класс для профессионалов, желающих прокачать себя в самом трендовом, свежем и ярком гастро-направлении.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 25 апреля 11:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 19 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR4lv
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #апрель2025

🥩 Мастер-класс «50 оттенков стейка»

Владивосток
25 апреля
Платно


Мясо любят многие, но не все знают, как приготовить его так, чтобы получить максимум вкуса, максимум сочности и максимум удовольствия. Если вы тоже на пути познания мясного идеала, тогда этот мастер-класс для вас.

Шеф-повар расскажет, как выбирать мясо, какие бывают степени прожарки, как правильно их определять. Вместе определите вашу любимую степень и приготовите свой идеальный стейк — сочный и ароматный.

📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 25 апреля 19:30
🔥 Стоимость: 5 990 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cFZGXb

#Владивосток #мастеркласс #платно #апрель2025

🌊 Мастер-класс «Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежного лосося»

Москва
20 апреля
Платно
Готовы почувствовать себя настоящим шефом и создать гастрономический шедевр? Приглашаем вас на мастер-класс, где мы раскроем все секреты приготовления морепродуктов. Вы научитесь раскрывать их вкусы, сочетать с овощами и создавать эффектную подачу. Завершим мастер-класс легким и воздушным десертом! Это занятие — идеальный способ прокачать кулинарные навыки и освоить блюда, которые можно повторить дома.
В меню:
✨ Креветки в хрустящем тесте с кисло-сладким соусом и зелеными овощами
✨ Салат с кальмаром и соусом романеско
✨ Стейк из лосося с брокколи и пиментой из болгарского перца
✨ Мусс манго-маракуйя с штрезелем из орео


📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 20 апреля 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKR55z
#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

Слёт шеф-поваров ChefsMeeting

21-23 апреля
Москва
Платно

🔥 Друзья, рады сообщить, что с 21 по 23 апреля 2025 года в Москве состоится Слёт шеф-поваров ChefsMeeting, который соберёт 300 профессионалов кулинарного искусства со всей России. Мероприятие будет насыщено лекциями, мастер-классами и дискуссиями от ведущих экспертов отрасли.

💙В выставке приметактивное участие и интернет-магазин «ДикоЕд». Приглашаем всех посетить стенд, где вы сможете продегустировать уникальные деликатесы из мяса дичи.

Не упустите возможность познакомиться с продукцией «ДикоЕд» и открыть для себя новые гастрономические впечатления на Слёте шеф-поваров в Москве!

📌 Где: Москва, отель Edge Виноградово
📍 Когда: 21-23 апреля

👉️ Подробности по ссылке: https://academyrestaurantbusiness.ru/chefsmeeting

#слет #Москва #апрель2025 #платно

🧑‍🍳 Мастер-класс «Раскрываем секреты модных шефов с Ириной Хохловой»

Москва
22 апреля
Платно


Весной хочется больше цвета на тарелке, есть вкусно и радоваться жизни! Привычные продукты в непривычном сочетании создают самый неожиданный эффект. Мастер-класс – это площадка для безошибочных экспериментов.
Предлагаем вам погрузиться в мир гастрономии и познакомиться с блюдами известных шефов вместе с шефом и путешественницей Ириной Хохловой.

В меню:
✨ Салат из мини –кальмаров и грибов шитаке с пикантной заправкой
⁠✨ Курица на гриле с миндалем, сушеной смородиной и маринованным лимоном с гарниром из кускуса с восточными специями
✨ ⁠Карпаччо из ананаса с красным перцем горошком с топпингом из тапиоки

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 22 апреля 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKEK9t
#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

🐰 Мастер-класс «Пасхальные десерты»

Санкт-Петербург
19 апреля
Платно

Пасха – это время, когда шефы бросают вызов друг другу в искусстве выпечки, создавая самые воздушные куличи и нарядные панеттоне. Шеф-кондитер Анастасия Казанская приглашает на свой авторский МК, где раскроет секреты создания пасхальных десертов, достойных лучших ресторанов. Это курс для профессионалов, желающих удивить своих гостей самым вкусным куличом, и для увлеченных любителей, желающих подняться до уровня pro на своих домашних кухнях.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 19 апреля 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 7 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKKmV9

#СанктПетербург #мастеркласс #платно #апрель2025

🔥 Мастер-класс «Азиатский акцент: гастроужин с VARD»

Москва
17 апреля
Платно


Приглашаем вас в гастрономическое путешествие по актуальным азиатским трендам в современной авторской трактовке. Вместе с шефом Катериной Сандиной вы приготовите пять эффектных блюд, в которых переплетаются пряность, сладость и цитрусовая свежесть, а текстуры и темпераменты задают динамику вкусу.

Все блюда мы будем готовить с использованием техники VARD — функциональной, стильной и максимально удобной в работе.

Шеф подробно объяснит каждый шаг, покажет профессиональные приёмы, расскажет, как работать с соусами, не теряя баланса, и как сделать подачу действительно ресторанной.


📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 17 апреля 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 12 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKKn0F
#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

🔥Папка для владельцев и управляющих ресторанами

Мы с коллегами собрали команду экспертов в сфере общественного питания и подготовили папку с ценным контентом, который вы сможете внедрить в свой бизнес уже завтра. 📈

Что вас ждет внутри этой папки?

✅ Стратегии для увеличения среднего чека 💵 

✅ Инновационные маркетинговые стратегии для привлечения клиентов 🎯 

✅ Рекомендации по оптимизации меню для повышения рентабельности 🍽️ 

✅ Советы по созданию уникального клиентского опыта для повышения лояльности 🤝 

👉 https://t.me/addlist/qxF8knyeLN03YzYy
Подпишитесь и сохраните подборку полезных каналов 📚

📊 Вы всё ещё тратите кучу времени на отчёты и аналитику?

Каждый день — одни и те же движения: зайти в iiko, экспортировать данные, считать, анализировать. Вы устали от этого?

Мы понимаем.

Представляем Бота Апероль — вашу автоматизированную помощь в Telegram.

Теперь вся необходимая аналитика доступна в 1 клик.

📈 Что будет в вашем боте:
— Ежедневные и ежемесячные отчёты — вовремя и без лишних движений.
— Графики и топовые блюда — вся аналитика заведения в одном месте.
— Всё наглядно и удобно, без лишних шагов.

Бот работает бесплатно. Не нужно тратить время на расчёты — просто получайте готовую информацию прямо в Telegram.

Больше времени для гостей, команды и бизнеса.
Цифры — на нас.

Перейти в бота 📎

🍰 Курс «Начинающий кондитер»

Москва
16-18 апреля
Платно

Профессиональный кондитер - виртуоз, волшебник на кухне. Чтобы стать таким специалистом, нужно обладать множеством навыков и качеств. За три дня под руководством опытного эксперта-практика Игоря Нестерова студенты освоят теоретическую и практическую базы приготовления популярных кондитерских изделий.

Эклеры, тарты, кексы, выпечка из слоеного теста всегда найдут место на витрине кондитерской, пекарни или кафе. Кондитерский цех Академии оборудован профессиональным инвентарем, у каждого учащегося будет свое рабочее место и вспомогательные методические материалы. Будущим студентам предоставляется прекрасная возможность реализовать весь свой потенциал – на программе будет заложен фундамент, с которого начнется их карьера.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 16-18 апреля 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 30 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKEJEc

#Москва #курс #платно #апрель2025

🧑🏻‍🍳 IX Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»

С 13 по 15 мая в Москве пройдет 9-й Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА».

В этом году гостей ждём множество обновлений 🔥 Форум пройдет в новом для себя мультиформатном пространстве ДК «Кристалл» в историческом районе Москвы. А главной темой 2025 года как безусловное место силы и вдохновения станет Театр 🎭

Ежегодное событие объединяет лучших в индустрии: ключевых экспертов, топ-поваров и ведущие компании отрасли гостеприимства со всей страны, создавая уникальную платформу для обсуждения важных гастрономических вопросов.
Предстоящий «ЗАВТРАк ШЕФА» – это:
- 3 дня полного погружения в сценарную гастрономическую тематику;
- 150+ ведущих экспертов;
- Более 120 обучающих мероприятий;
- 5 площадок в стилистике темы «Театр»: Большая сцена, Закулисье, Гедонизм, Камерный зал, Арена;
- Клуб “Антракт” – экспозиция от производителей и поставщиков самого нужного повару на профессиональной кухне;
- Безлимитная возможность нетворгинга, потенциальных коллабораций, вдохновения и новых идей.

🗓 Форум пройдет 13–15 мая в Москве, ДК «Кристалл».

🎫 Приобрести билет, изучить программу или список экспертов, а также узнать другие подробности можно на сайте: bestchefs.ru.

А для подписчиков нашего Медиа действует скидка 15% по промокоду CHEF2CHEF2025. Приобрести билет со скидкой можно до 1 мая.

До встречи на IX Международном форуме для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА»!

‍🎓️ Мастер-класс "Готовим новое летнее меню. Как удивить гостей дичью"

Москва
23 апреля
БЕСПЛАТНО

🔥 Планируйте заранее, ведь это нельзя пропустить!
Бренд-шеф компании ДикоЕд Евгений Бердников на Ваших глазах устроит настоящий пир из дичи на площадке компании «Гурмикс»

📝 Будем готовить:
🔸 Тартар из оленины на мозговой косточке ;
🔸 Салат с мясом косули на гриле, клюквой и брусничным соусом;
🔸 Борщ с мясом дичи(кабана) с смальцем из дичи;
🔸 Филе лося в можжевеловом маринаде с пюре из топинамбура и соусом из лесных ягод;
🔸 Стейк из кабана со сморчками в сливочно-перечном соусе;
🔸 Томлённые ребра марала с печёным яблоком и джемом из жимолости;
🔸 Муксун в лимонном маринаде с соусом из северных ягод.


👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 23 апреля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, ул.Нижний Сусальный пер.д.5 стр.1, этаж 2. Площадка компании «Гурмикс»

✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cKDyZ6

#мастеркласс #Москва #бесплатно #апрель2025

‼️ Среди подписчиков нашего канала разыгрываем два бесплатных билета на Евразийский Ресторанный Форум, который пройдет 29 апреля в Нижнем Новгороде. ‼️
Подробнее о форуме можно узнать на сайте https://www.e-r-f.ru/
Для участия в розыгрыше нужно изучить программу выступлений на конференции www.e-r-f.ru и указать в комментарии к этому посту 3 наиболее интересных для вас спикера.
Розыгрыш проведем 14-го апреля в 12:00 путем случайного выбора авторов комментариев.
Увидимся на форуме!

‍Всех, кто связан с общепитом, приглашаем на онлайн-конференцию от Академии пищевой безопасности "HACCP-AUDIT" 🔥

✨ Онлайн-конференция "Общепит & пищепром на 360°: риски, репутация, рост" пройдёт 9-10 апреля 2025 года.

Вас ожидает действительно грандиозное мероприятие, организованное компанией HACCP-AUDIT:
🔴 2 дня максимальной пользы
🔴 топовые спикеры ( Docsinbox, СушиСелл, ProGrant и др.)
🔴 крутые подарки и розыгрыши
🔴 самые актуальные темы, чтобы вы оставались в курсе всех изменений и нововведений в общепите:
- системы прослеживаемости Честный знак, Меркурий, ЕГАИС
- эффективный найм и адаптация сотрудников
- успешное проектирование
- маркетинг в общепите
- государственная поддержка для масштабирования бизнеса и многие другие!

Регистрация по ССЫЛКЕ
Приходите сами и зовите коллег 😎

Канал Chef2Chef - информационные партнеры конференции.
Такое событие точно нельзя пропустить! 💥

‍🎓️ Мастер класс "Обновляем летнее меню. Дичь и гриль"

10 апреля
Казань
Бесплатно

✨ Нам так понравился гостеприимный Татарстан, что мы решили вернуться!
10 апреля Дикоед проводит новый мастер-класс в Казани на площадке кулинарной студии «Динсайд»! Будем готовить и дегустировать новое меню. Приходите!

⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников совместно с с шеф-поваром от компании MKN Рамилем Ахметовым

📝 Будут представлены:

◽️ Закуска из паштета мяса дичи;
◽️ Толстый край лося;
◽️ Колбаски для жарки из лося (со шпиком кабана);
◽️ Колбаски для жарки из благородного оленя;
◽️ Лопатка северного оленя;
◽️ Котлетное мясо марала;
◽️ Внутренняя часть бедра лося (окорок).


Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;
🔸 Преимущества и секреты приготовления блюд с использованием оборудования компании MKN;
🔸 Себестоимость блюд из дичи.

👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники MKN, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 10.04.25, с 13.00 по 16.00
📍 Место проведения мероприятия: г. Казань, ул. Гладилова, 35А

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📞 по телефону: +7(966)250-34-35 или +7(843)250-34-35;
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru.

👇️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cKuRxx

#мастеркласс #бесплатно #Казань #апрель2025

🐟️ Мастер-класс «Дары моря»

Москва
13 апреля
Платно

На мастер-классе вы научитесь готовить рыбу в разных стилях: будет и жареная, и паровая, и даже сырая рыба.
Во время занятия вы освоите базовые техники приготовления соусов на основе красных и белых вин, а также лёгких дрессингов, которые идеально подойдут и для рыбы, и для заправки салатов.

В меню:

✨Белая рыба с мидиями в соусе Бордолез
✨Филе лосося с цветной капустой в икорном соусе
✨Сашими из тунца с авокадо и цитрусовой заправкой


📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 13 апреля 11:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjNw1
#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

🥩 Курс «Мясо и стейки. Продвинутый уровень»

Москва
6 апреля
Платно

Продвинутый формат курса «Мясо и стейки» в STANFOOD подойдет действующим поварам, а также тем, кто сможет применить полученные знания у себя в цехах и на производствах. За один день вместе с профессиональным мясником Сергеем Бабичем студенты проработают широкий спектр знаний и навыков, необходимых для уверенной работы с тушей животного: от выбора поставщика и разделки до переработки и приготовления различных блюд из полученных отрубов.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 6 апреля 11:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 22 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻vk.cc/cJHXko
#Москва #курс #платно #апрель2025

‍🎓 Мастер класс "Обновляем летнее меню. Дичь и гриль"

8 апреля
Химки
Бесплатно

✨ Кулинарный мастер класс для профессионалов от компании «ДикоЕд» и «Melius» в демо-кухне компании «MELIUS»!🤤 Вы будете участвовать в приготовлении разных блюд и последующей их дегустации.

⭐ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса!

⚡ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников

📝 Будут представлены:
◽ Закуски из паштетов мяса дичи;
◽ Корейка лося без кости (толстый край)
◽ Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
◽ Колбаски для жарки из благородного оленя;
◽ Лопатка северного оленя;
◽ Котлетное мясо марала;
◽ Внутренняя часть бедра лося (окорок).

Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Получите практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 08.04.25, с 13.00 до 16:00
📍 Место проведения мероприятия: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Демо-кухня компании «MELIUS»

✏ Вы можете записаться на мероприятие:

📞 по телефону: +7(985)927-11-80 Михаил;
📱 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru, pmi@melius-ltd.ru.


👇 Или просто заполните форму на сайте:https://vk.cc/cKpAXf
#мастеркласс #бесплатно #Химки #апрель2025

‍
🐟️ Мастер-класс «Международный рыбный день»

Владивосток11 апреляПлатно

Этот мастер-класс порадует настоящих ценителей рыбы — в программе 4 традиционных блюда из минимально обработанной рыбы народов Севера, Дальнего Востока и далёких от нас Перу и Гавайев. Откройте для себя новый вкус знакомых продуктов!

Что будет на мастер-классе:
✨ Тала из нерки. Тала — одно из самых распространенных и популярных блюд этого края, которое пришло от малочисленных народов Дальнего Востока, живущих на берегу реки Амур.
✨ Севиче из палтуса. Севиче перекочевал в рестораны от перуанских рыбаков, привыкших сразу мариновать свежевыловленную и мелко нарезанную рыбу.
✨ Поке с тунцом. Традиционное гавайское блюдо подарили миру рыбаки, которые добавляли приправы в свой улов и тут же его съедали.
✨ Строганина из макруруса. Строганина — древнейшее блюдо из замороженной рыбы. Оно составляет основу традиционной кухни сибиряков и жителей Севера.


📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 11 апреля 19:00
🔥 Стоимость: 4 290 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjO5A
#Владивосток #мастеркласс #платно #март2025

🥛 Мастер-класс «Основы кулинарии: все о твороге»

Москва
8 апреля
Платно

Творог — продукт универсальный. Из него готовят не только сырники, но и множество других блюд. Поэтому, если вас интересует вопрос «Что приготовить из творога?», долго ломать над ним голову не придется, нужно всего лишь посетить наш мастер-класс, где мы приготовим разнообразные блюда из этого ингредиента.

В меню:
✨ королевская ватрушка с крошкой песочного печенья
✨ томатные блинчики с творогом, сыром и зеленью
✨ сырники с маком и лимонным конфитюром
✨ творог из ряженки

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 8 апреля 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 8 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKjXdW

#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

🥧 Курс «Pâté en Croûte - паштет в тесте»

Москва
3-5 апреля
Платно

Pâté en Croûte (дословно с фр. – «паштет в корочке») – изделие, которое является шедевром французской гастрономической кондитерки. Бесконечно разнообразное и невероятно сложное в приготовлении, Pâté en Croûte - это всегда испытание изобретательности, навыков и творческих способностей повара. Немногие рецепты включают в себя столько переплетенных элементов и процессов, каждое из которых надо внимательно отследить.

На трехдневном интенсиве Pâté en Croûte в STANFOOD студентов ждет максимальное погружение во все процессы изготовления этого изделия. Преподаватель курса шеф-пекарь Татьяна Сытина, поделится с учащимися уникальными знаниями и навыками, накопленными за годы освоения этого сложного блюда.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 3-5 апреля 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 38 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKjS2N

#Москва #курс #платно #апрель2025

🧑‍🍳 Курс «Chef’s creative days»

Санкт-Петербург5-6 апреляПлатно

Chef Creative Days — это ваш шанс перезагрузиться, вдохновиться и получить инструменты для создания чего-то по-настоящему уникального. Этот курс — мастхэв для тех, кто готов к переменам и жаждет достичь новых горизонтов в поварском деле.

☝️Спикеры поделятся:
Секретами поиска вдохновения и создания гастрономических трендов;
Пошаговым планом разработки концепции ресторана, которая будет отражать вашу уникальность;
Стратегиями успешного запуска проектов в регионах;
Инструментами для выражения собственной философии через еду;
Советами по поиску и развитию вашего авторского стиля.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 5-6 апреля 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 65 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cKjRnR
#СанктПетербург #курс #платно #апрель2025

🇮🇹 Мастер-класс «Итальянская классика»

Москва
6 апреля
Платно

Не хватает Италии в Москве? Добро пожаловать на мастер-класс «Итальянская классика», где вы приготовите блюда, вкус которых мгновенно перенесёт вас в солнечный Рим. Аппетитная паста Карбонара, сочное карпаччо из говядины и ароматное ризотто с белыми грибами — устоять просто невозможно!

В меню:
✨Паста Карбонара
✨Ризотто с белыми грибами
✨Карпаччо

📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 6 апреля 11:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cKjNjo

#Москва #мастеркласс #платно #апрель2025

‍Всех, кто связан с общепитом, приглашаем на онлайн-конференцию от Академии пищевой безопасности "HACCP-AUDIT" 🔥

✨ Онлайн-конференция "Общепит & пищепром на 360°: риски, репутация, рост" пройдёт 9-10 апреля 2025 года.

Вас ожидает действительно грандиозное мероприятие, организованное компанией HACCP-AUDIT:
🔴 2 дня максимальной пользы
🔴 топовые спикеры ( Docsinbox, СушиСелл, ProGrant и др.)
🔴 крутые подарки и розыгрыши
🔴 самые актуальные темы, чтобы вы оставались в курсе всех изменений и нововведений в общепите:
- системы прослеживаемости Честный знак, Меркурий, ЕГАИС
- эффективный найм и адаптация сотрудников
- успешное проектирование
- маркетинг в общепите
- государственная поддержка для масштабирования бизнеса и многие другие!

Регистрация по ССЫЛКЕ
Приходите сами и зовите коллег 😎

Канал Chef2Chef - информационные партнеры конференции.
Такое событие точно нельзя пропустить! 💥

🍷 Мастер-класс «Chefs & Sommelier: Новое русское вино»

Санкт-Петербург
3 апреля
Платно

Легендарный формат винного мастер-класса с ужином от топовых шефов Chefs & Sommelier возвращается! Вас ждет погружение в энологию, во время которого вы станете частью увлекательного гастрономического эксперимента.

В центре внимания – новое русское вино. Вместе с сомелье Евгением Шамовым, ex-президентом Петербургской Ассоциации Сомелье, признанным экспертом и виноделом, мы исследуем потенциал российских терруаров. В первой части вечера Евгений проведет обучение по новым русским винам, уделив особое внимание органолептическим характеристикам и гастрономическим сочетаниям — неочевидным, но метким.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 3 апреля 19:00
🔥 Стоимость: 10 000 рублей*
*Все вырученные деньги с мероприятия пойдут на помощь приюту для животных «Мы вместе».

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cK5Fp5
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #апрель2025

Как я и говорила, на фулл-тайм выходить в рестораны не готова, но уверена, что моя экспертиза будет вам полезна.

Дальше в цифрах:

Почему рестораторам сегодня нужен не штат, а точечная экспертиза?
Как сэкономить от 1,5 млн ₽ в год и повысить маржинальность на 20–30%*

---

Цифры, от которых не убежать

- Рост цен на продукты: +25–40% за 2 года (Росстат, 2024).
- Средняя зарплата штатного эксперта:
- Шеф-повар — 150–250 тыс. ₽/мес.
- Маркетолог — 120–200 тыс. ₽/мес.
- Бартендер-супервайзер — 80–150 тыс. ₽/мес.

Итог:

Штат из 5 узких специалистов = ~1,5–2 млн ₽/мес., а их опыт (зачастую) нужен лишь эпизодически.

---

Проблемы, которые решаем для вас:

1. Маржинальность
- Пересматриваем меню-инжиниринг: убираем «прожорливые» блюда, добавляем хиты с наценкой 300–400%.

2. Текучка персонала
- Текучесть в регионах — 80% в год (данныe HeadHunter).
- Разрабатываем и внедряем чек-листы и микрообучение: даже стажер за 3 дня понимает, как правильно сервировать стол.

3. Меню
- Делаем «инстаграмный» фуд-фотосет + переписываем описания. Результат: +40% к упоминаниям в соцсетях.

---

Как мы работаем?

Экспресс-разбор «под ключ»

Что получаете:
- Аудит меню, сервиса, логистики за 72 часа.
- Четкий план из 5–7 шагов (например, «как сократить FOH-ошибки на 50% за месяц»).

Стоимость:
От 15 до 50 тыс. ₽ vs. зарплата штатного специалиста за месяц.

Абонемент на 4 недели

Что получаете:
- Запускаем скрипты продаж для официантов → +15% к среднему чеку.
- Оптимизируем закупки → экономия 10–25% на продуктах.
- Пишем барную карту с наценкой 500% → даже за пределами МКАДа.

Стоимость:
От 90 тыс. рублей.
---

Почему я?

15 лет в ресторанном «раю»:
- Управляла одновременно пятью разными проектами внутри сети (Москва).
- Повышала средний чек до +25%.
- Работала с разными форматами: (корнер, фастфуд, кафе, рестораны разных уровней, кондитерский цех, кафе - кондитерская)

- Не теоретик, а практик:
- Знаю, как заставить повара не «забывать» класть икру в роллы.
- Научу менеджера видеть зал, а не экран ноутбука.

---

Что вы можете получить уже завтра?:

1. Снижение расходов: Уберем скрытые утечки (например, 30% перерасход моющих средств).
2. Рост лояльности гостей: Скрипты, которые превратят «посетителя» в «фаната».
3. Маркетинг без бюджета - конечно же нет. На маркетинг бюджет нужен, но вы будете знать, как заставить соцсети работать на вас бесплатно.

---

P.S. Ваш ресторан — не фабрика по производству компромиссов.

Пишите лично мне @annaaliunina , расскажу про опыт, примеры, результаты. И обсудим вашу задачу, чтобы мы вместе изменили «выживание» на «процветание».

Базой делюсь в своем канале: https://t.me/upravrestdom

Сделаем так, чтобы гости возвращались.

🧁 Курс «Пасхальные традиции»

Москва
26-27 марта
Платно

В гастроакадемии STANFOOD пройдет курс «Пасхальные традиции», который станет настоящим подарком как для начинающих кулинаров, так и для опытных кондитеров.
В рамках курса, помимо теоретических аспектов, практическая составляющая представлена целым рядом рецептов. Участники смогут освоить и воплотить в жизнь оригинальные и востребованные изделия: от старорусского шоколадного кулича на марципане и красном вине до безглютенового кулича и панеттоне на дрожжах.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 26-27 марта 9:00 - 18:30
🔥 Стоимость: 30 000 ₽

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
vk.cc/cJlJwH

#Москва #курс #платно #март2025

🇮🇹 Курс «Италия»

Санкт-Петербург
29-30 марта
Платно
Что общего у Никиты Сечина (бренд-шеф UVA) и Италии? И того, и того всегда мало! Чтобы уравновесить баланс во Вселенной, приглашаем вас на авторский итальянский курс шефа, в котором он собрал свои любимые блюда со всего Апеннинского полуострова, от юга до севера, от сицилийских канноли до ломбардийских паппарделле. За 2 дня на кухне с Никитой вы станете настоящим знатоком одного из самых популярных мировых гастро-направлений: курс подойдет как новичкам-любителям, так и начинающим профи, желающим учиться лучшему у лучших.
📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 29-30 марта 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cK5EY4
#СанктПетербург #курс #платно #март2025

🦆 Мастер-класс «Готовим утку»

Москва
20 марта
Платно


Кулинары всего мира обожают утку! Яркий и насыщенный вкус этой птицы делает ее звездой и французской кухни, и немецкой, и китайской, и мексиканской, и многих других. В России же утка пока не так популярна — но мы уверены, что это только пока. По крайней мере те, кто примет участие в нашем мастер-классе, точно полюбят утку раз и навсегда!

В меню:
✨ тако с утиной грудкой
✨ утиная ножка конфи с пюре из батата, кремом из чернослива и соусом на основе демигласа
✨ баклава с орехами, цитрусовым сиропом и шариком мороженого



📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 20 марта 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 11 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cJxama
#Москва #мастеркласс #платно #март2025

🥖 Мастер-класс «Выпечка хлеба и кондитерских изделий»

Москва
14 марта
Бесплатно


Готовить будем:
Классические круассаны и сэндвичи из чиабатты с различными начинками ⭐️

Оборудование, которое будет использовано на мастер-классе:
🔴 Миксер планетарный МПЛ
🔴 Печь конвекционная КЭП

Участие бесплатное, по предварительной записи ‼️

📍 Место проведения: г. Москва, «Старопетровский Атриум», Старопетровский проезд, д. 11, корп. 1
📌 Дата мероприятия: 14 марта 16:00
🔥 Стоимость: Бесплатно

🔻 Контакты для записи: 🔻
+7 903 005 80 16
mk@t-d.ru

#Москва #мастеркласс #беспплатно #март2025

Мастер-класс на выставке FOOD EXPO «Гастрономия дикой природы: лось - разделка, вкус, приготовление»

Москва
20 марта
Бесплатно

🔥 Шефы, мясо и кулинарное мастерство на стенде METRO на FOOD EXPO! 🔥

На выставке Food Expo мы собираем лучших шеф-поваров, чтобы показать искусство работы с разными видами мяса, птицы и дичи! 🥩🔥

🔪 Разделка, маринады, техники обжарки и подача – все секреты приготовления мяса от профи!
🍖 Смелые эксперименты, редкие рецепты и максимум гастрономического вдохновения.
👨‍🍳 Увидите в деле ведущих шефов и узнаете, как создать идеальный мясной шедевр!

Приходите на стенд METRO – вас ждут лайфхаки, дегустации и живая кулинария! 🚀🍽 Модератором площадки станет Артем Сенчин - бренд-шеф академии STANFOOD.

📌 Где: г. Москва, МВЦ "КРОКУС ЭКСПО"
⏰ Когда: 20 марта, с 10.30 до 12.00
💡 Стоимость: БЕСПЛАТНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ для подписчиков по промокоду METRO

https://vk.cc/cJhpWP

#Москва #мастеркласс #бесплатно #март2025

🌏 Погружение в мир азиатского фьюжна на мастер-классе Петра Долгих и Игоря Казакова!

Мы тут подготовили по-настоящему крутой мастер-класс, который вы просто не можете пропустить! Петр Долгих, «гастропанк» азиатской кухни, и шеф Игорь Казаков, завоевавший сердца зрителей в «Молодых ножах» и в «Адском шефе», соберутся, чтобы открыть вам секреты фьюжн-кулинарии!

Вот, что вас ждет в меню:
🌮 Суши тако с креветкой
🐟 Тунец севиче
🐠 Лосось стейк
🥩 Ростбиф с трюфельным соусом
🍞 Молочный тостовый ломтик

📅 18 марта с 11:00 до 15:00
📍 Академия Resfood
💰 Стоимость участия: 6 000 руб.
Кстати, участники программы лояльности могут купить билет на участие всего за 1000 шефкоинов в нашем магазине подарков 😎

Не упустите шанс перенять опыт профессионалов и насладиться атмосферой нашей академии! Для регистрации переходите 👉по ссылке 👈

❄️♥️ Курс «Север в сердце: северная кухня от традиций к современности»

Санкт-Петербург
15-16 марта
Платно

2-х дневный курс, на который вас приглашает Андрей Аникиев — шеф-повар северной кухни, бренд-шеф ресторана Roomi и соавтор книги о северной кухне. Для Андрея Север — это не просто география, а важная часть жизни, где он вырос и посвятил себя изучению гастрономических традиций. За последний год Андрей провел 8 экспедиций в Архангельскую область, чтобы глубже понять местные рецепты и техники. На курсе он поделится своими эксклюзивными находками, философией и подходом к работе с сезонными продуктами.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 15-16 марта 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 30 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cJx8ZM

#СанктПетербург #курс #платно #март2025

🧡 Компания СТАВИЛОН Приглашает вас на мастер-класс совместный с компанией "Компонент"
Нижний Новгород13 Марта
Бесплатно

13 марта в Нижнем Новгороде пройдет мультибрендовый кулинарный семинар от компании «Компонент» – мероприятие для профессионалов, которые стремятся сделать свою работу эффективнее с помощью передовых технологий. Бренд-шеф Рамиль Ахметов покажет в работе оборудование известных немецких брендов MKN, Cool Compact, KRONEN, расскажет о тонкостях работы и проведет дегустацию.

В фокусе три ключевых технологических решения:
✨ MKN – инжекторный пароконвектомат MagicPilot (надежная альтернатива Rational)
✨ Cool Compact – шкаф шоковой заморозки Vintos+
✨ KRONEN – овощерезка KG 253 (альтернативы Robot Coupe, Hallde)

📍 Место проведения: Нижний Новгород, ул. Республиканская, 22Д, Кулинарная студия ГК «Ставилон»
📌 Дата мероприятия: 13 Марта 13:00
🔥 Стоимость: Бесплатно

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cJCpeQ

#НижнийНовгород #мастеркласс #бесплатно #март2025

🧁 Курс «Куличи»

Москва
16 марта
Платно


Пасха – главный праздник для православных христиан, и как бы ни менялась мода, главной праздничной выпечкой остаются куличи. Хотя исторически куличи были подовым хлебом, последние два века это изделия, которые относятся к высоко рецептурной сдобе. Представления об идеальном куличе разные, и задача профессионального пекаря состоит в умении выбрать и реализовать рецептуру, соответствующую концепции предприятия и ожиданиям заказчика.

Виталий Ли, су шеф пекарь бутик-пекарни La Poste и Евгения Порхачева, бренд шеф-кондитер бутик-пекарни La Poste проведут уникальный курс «Куличи».

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 16 марта 10:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 15 000 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻vk.cc/cITb9I
#Москва #курс #платно #март2025

🐟️ Мастер-класс «Ход лососем»

Владивосток
15 марта
Платно


Тихоокеанский лосось — рыба, которую ценят, любят и едят во всём мире. Её предлагают в ресторанах, продают на рыбных рынках, из неё готовят невероятное множество блюд дома.

Шеф-повар научит правильно разделывать лососёвых и объяснит преимущество покупки целой рыбины перед готовыми замороженными стейками. Вопрос не только в качестве продукта, но и в экономии времени и денег. Научившись правильно разделывать рыбу, сможете приготовить из неё множество блюд — от брускетт и ухи до стейков и котлет.


📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 15 марта 18:00
🔥 Стоимость: 4 490 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cJx7wi

#Владивосток #мастеркласс #платно #март2025

‍🎓️ Мастер класс "Меню для гриля: Дичь и Огонь"

13 марта
Санкт-Петербург
Бесплатно

✨ Кулинарный мастер класс для профессионалов от компании «ДикоЕд»🤤 Вы будете участвовать в приготовлении разных блюд и последующей их дегустации.

⭐️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса!

⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников

📝 Будут представлены:

◽️ Закуски из паштетов мяса дичи;
◽️ Корейка лося без кости (толстый край)
◽️ Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
◽️ Колбаски для жарки из благородного оленя;
◽️ Окорок лося без кости;
◽️ Фарш из мяса марала.

Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Получите практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 13.03.25, с 12.00 до 15:00
📍 Место проведения мероприятия: Санкт-Петербург, ул. Трефолева, 41, кулинарная студия «RestInternational»

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cJ5dst

#мастеркласс #бесплатно #СанктПетербург #март2025

🇬🇷 Мастер-класс «Кухни мира: Греция»

Москва
11 марта
Платно


Греческая национальная кухня относится к средиземноморской и считается самым ярким ее представителем. Она привлекает своим разнообразием, объединяя кулинарные традиции не только Греции, но и юга Франции, Италии, частично Турции. Трапеза в жизни греков издавна занимает очень важное место. Для них это и отдых, и общение, и вся жизнь. Приглашаем окунуться в атмосферу жизни земли Эллады и приготовить вкусные и полезные блюда.

В меню:
✨ осьминог по-гречески
✨ хариатики (деревенский салат из брынзы)
✨ гирос (пита с добавлением мяса (свинина) и овощей, заправленная соусом)
✨ пахлава


📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 11 марта 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 11 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cJm09L
#Москва #мастеркласс #платно #март2025

👀 Почему ресторан теряет деньги, даже когда кажется, что всё под контролем?

Вам знакомо это чувство: после месяца работы с хорошими отзывами и стабильным потоком гостей смотрите на баланс и думаете: «Где же прибыль?»

Ресторанный бизнес – это не только вкусные блюда и уютная атмосфера. Главное – чтобы деньги оставались в вашем кармане, а не ускользали через дырки в бюджете.

⚡️ Уже 11 марта в 13:00 мы проведем онлайн-вебинар "Как выжать максимум прибыли из своего ресторана".

Расскажем, как:

✔️ Сэкономить без потери качества.
✔️ Найти все скрытые дыры в бюджете, через которые утекают деньги.
✔️ Повысить средний чек ресторана.

И, конечно, ответим на главный вопрос: Как повысить маржинальность и не терять деньги на операционке?

Спикеры: Бизнес на тарелке и Нескучные Финансы

Не теряйте деньги на рутинных задачах! Присоединяйтесь к вебинару в следующий вторник. Пора брать прибыль в свои руки 📊

📎 Зарегистрироваться на веб

🐚 Мастер-класс «Гуидак моей мечты»

Владивосток9 мартаПлатно


Знакомьтесь: панопа японская, также известная вместе с другими своими родственниками под собирательным названием «гуидак», что означает «глубоко копающий». Специально для нашего мастер-класса водолазы выкапывают гуидаков со дна Японского моря, чтобы вы могли узнать этого замечательного моллюска поближе.

Панопа — не только самая редкая и дорогая ракушка в Приморском крае, но и самая вкусная, по мнению амбассадора дальневосточной кухни и самокоронованной «королевы гуидаков» Татьяны Заречневой. Она и научит вас чистить и разделывать гуидака и готовить из него несколько блюд. Из сифона мы приготовим сашими и лёгкий салат, а внутренняя часть пойдёт на суп а-ля чаудер.


📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 9 марта 18:30
🔥 Стоимость: 4 490 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cJjumg

#Владивосток #мастеркласс #платно #март2025

‍🎓️ Мастер класс "Меню для гриля: Дичь и Огонь"

11 марта
Москва
Бесплатно

✨ До чего же вкусны и полезны деликатесы и блюда из дичи! А как они разнообразят привычное меню! Обязательно приходите на наш новый мастер-класс в Москве! Мы попробуем много вкусных деликатесов, приготовим поистине шедевр кулинарной мысли из ската и научимся готовить быстрые блюда из "дикого" фарша и гриль-колбасок. В этом мастер-классе готовим всё на гриле. Всё, что мы с Вами попробуем, готовится быстро, но придаёт Вашей кухне изюминку!Шедевры будем ваять на площадке компании «Grillvett», с использованием угля от компании «800 Degrees».

⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и Бренд шеф повар «Grillvett» Сергей Ряхов

📝 Будут представлены:

◽️ Закуски из мяса дичи;
◽️ Крылья ската;
◽️ Гриль колбаски из дичи разной;
◽️ Блюда из фарша оленя;
◽️ Блюда из лося (толстый край);
◽️ И другие секретные продукты.

Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении на гриле;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;


👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 11.03.25, с 12.00 до 15:00
📍 Место проведения мероприятия: г. Москва, ЖК Резиденция Архитекторов, Большая Почтовая ул, 30, стр 1, корп.10. Гастроплощадка «Grillvett Studio».

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇️ Или просто заполните форму на сайте:https://vk.cc/cIKfod
#мастеркласс #бесплатно #Москва #март2025

🍬 Курс «Шоколадные конфеты»

Москва
11-12 марта
Платно


Цель курса научить начинающих кондитеров и шоколатье базовым навыкам работы с шоколадом. Вы узнаете, что такое перекристаллизация какао-масла, окрашивание, темперирование шоколада, стабилизация шоколадных конфет.

Курс также подойдет для продвинутых кондитеров и шоколатье. Вы сможете расширить свой ассортимент, познакомиться с новыми техниками и приемами, а так же оптимизировать производственные процессы.



📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 11-12 марта 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 30 000 ₽

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIXYHe
#Москва #курс #платно #март2025

🇨🇵 Мастер-класс «10:00—13:00»

Москва
9 марта
Платно

Да здравствует Франция — родина самой изысканной кухни! Французские блюда обычно считаются необычайно трудоемкими, но во время этого мастер-класса вы убедитесь, что приготовить настоящий французский обед можно и без особых усилий. Главное — умение! А умение у вас появится после урока с опытными шефами-инструкторами.

В меню:
✨ салат с артишоком и клубникой
✨ вишисуаз
✨ филе миньон со спаржей, сладким луком и соусом бернез
✨ крем-брюле

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 9 марта 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cIT2oj

#Москва #мастеркласс #платно #март2025

☝️ Курс «Устойчивое развитие на кухне»

Москва
3 марта
Бесплатно


В эпоху осознанного потребления и заботы об окружающей среде, экологичность становится не просто модным трендом, а ключевым фактором успеха в ресторанном бизнесе. Гастроакадемия STANFOOD, предвидя этот глобальный тренд, приглашает всех, кто стремится к развитию и процветанию, на мастер-класс «Устойчивое развитие на кухне».

Под руководством опытного шеф-повара Александра Чекрыжова, бренд-шефа Фуд Солюшенс Professional, вы откроете для себя новые горизонты кулинарного искусства, научитесь внедрять принципы устойчивого развития в работу вашей кухни и убедитесь в том, что экологичность – это не только забота об окружающей среде, но и способ оптимизации расходов и повышения прибыли.


📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 3 марта 14:00 - 16:00
🔥 Стоимость: бесплатно

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
vk.cc/cIZyWL

#Москва #курс #бесплатно #март2025

Приглашаем Вас на семинар-практикум  «УПРАВЛЕНИЕ на КУХНЕ» 24, 25 марта 2025 г.

СПИКЕРЫ: АНТОН ИВНИЦКИЙ, АЛЕКСЕЙ КАНЕВСКИЙ

АНТОН ИВНИЦКИЙ
Основатель агентства ресторанного консалтинга abcResto, бренд шеф «Вишневый сад», «Вольный» г. Азов , “Panno”  г Астана, управляющий партнер нескольких проектов стадии запуска. Ранее: Сеть ресторанов MATRESHKI GROUP г. Ульяновск повар, шеф-повар, бренд-шеф, совладелец Ragout, ЛАВКА-ЛАВКА г Москва.
АЛЕКСЕЙ КАНЕВСКИЙ
Бренд шеф ресторанной группы DREAMTEAM. В ресторанном бизнесе с 16 лет. Шеф-повар во втором поколении. В течение последних 15 лет он работал только в самых престижных ресторанах. Ален Дюкасс, Пьер Эрме, Аркадий Новиков, Эван Ле Рой - это лишь неполный список шефов, с которыми Каневский успел поработать. Согласно нашему опросу, входит в топ 10 узнаваемых шеф-поваров страны.

О ЧЕМ ПОЙДЕТ РЕЧЬ:
Программа создана на основе реального опыта. На семинаре рассматриваются решения практических задач, с которыми приходится сталкиваться шеф-поварам в ресторанах. Инструменты, которые разбираются на семинаре, проверены на деле в крупных ресторанных компаниях. Эта программа, посвященная тематике администрирования работы кухни, мотивации персонала. Программа создана для ресторанов, кафе, баров, и любых других форматов заведений общественного питания. Эта программа подробно рассматривает технологии управления ресурсами на кухне: как обеспечить безупречную, слаженную работу кухни, как обеспечить качество, безопасность блюд и скорость их приготовления, как наладить своевременные поставки качественных продуктов по низкой цене, и как сделать так, чтобы персонал кухни был доволен своей работой.


НА КОГО ОРИЕНТИРОВАНА ПРОГРАММА:
•  Шеф-повар (как начинающий, так и с опытом)
•  Су-шеф
•  Управляющий общепита
•  Собственник общепита 

ОСОБЕННОСТЬ СЕМИНАРА-ПРАКТИКУМА
•  Простота подачи информации.
•  Возможность применения знаний в регионах.
•  Спикеры – практики, работающие на кухне.
•  Участники получат раздаточный материал
•  Будут практические занятия


🔥ПРОГРАММА https://kc-maestro.ru/programs/kitchen-management

ЧТО ВАМ ДАСТ УЧАСТИЕ В СЕМИНАРЕ-ПРАКТИКУМЕ?
Вы получите инструменты управления кухней. Внедрив на своей кухне полученные знания, вы сможете:
•  Улучшить мотивацию поваров, сократить текучку
•  Увеличить прибыль кухни.
•  Обеспечить качество и вкус блюд
•  Увеличить скорость отдачи блюд
•  Обеспечить стабильность вкуса блюд
•  Улучшить взаимодействие зала и кухни.
•  Минимизировать риски, связанные с нарушением санитарии.
•  Сократить потери, связанные с воровством и ошибками в учете.

ДАТА ПРОВЕДЕНИЯ: 24, 25 марта 2025 г.
МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: г. Екатеринбург. Площадка уточнятся


ДЛЯ УЧАСТИЯ В СЕМИНАРЕ НЕОБХОДИМО:
1.  Узнать о наличии мест по тел: +78122143817
2.  Заполнить заявку. Бланк можно получить по эл. почте
3.  Отправить заполненную заявку по эл. почте
4.  Произвести оплату. Стоимость участия в семинаре зависит от даты оплаты. Чем раньше Вы произведете оплату, тем дешевле будет участие и тем выше вероятность того, что вы попадете на семинар.

Контактное лицо – Людмила Копина +79122425525 WhatsApp

#семинар #Екатеринбург #платно

‍🎓 Мастер класс "Меню для гриля: Дичь и Огонь"

13 марта
Санкт-Петербург
Бесплатно

✨ Кулинарный мастер класс для профессионалов от компании «ДикоЕд» и «Melius» в кулинарном салоне Ермаковой В!🤤 Вы будете участвовать в приготовлении разных блюд и последующей их дегустации.

⭐️ Отличная возможность познакомиться с новыми для себя продуктами и научиться делать из них шедевры. На мастер-классе вы будете участниками приготовления и, конечно, дегустации отличных, вкусных и быстрых блюд из дикого мяса!

⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и Бренд шеф повар «Melius»

📝 Будут представлены:

◽️ Закуски из паштетов мяса дичи;
◽️ Корейка лося без кости (толстый край)
◽️ Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
◽️ Колбаски для жарки из благородного оленя;
◽️ Окорок лося без кости;
◽️ Фарш из мяса марала.


Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Получите практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 13.03.25, с 15.00 до 17:00
📍 Место проведения мероприятия: Санкт-Петербург, ул. Ильюшина, 14 (секция 301, этаж 3).

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇 Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cJ5dst

#мастеркласс #бесплатно #СанктПетербург #март2025

✨ Мастер-класс «Мировые хиты»

Санкт-Петербург
8 марта
Платно

На одном мастер-классе встретятся самые популярные рецепты от Гордона Рамзи и Джейми Оливера. А в качестве десерта выступит самый настоящий французский хит.

Итак, на мастер-классе мы приготовим:
🔥 Салат с говядиной, гранатом и орешками кешью в азиатском стиле от Джейми Оливера;
🔥 Говяжья вырезка в панировке с попкорном из гречки с глазированными овощами.
🔥 Крем каталана (нежный ванильный крем с молоком, яичным желтком, цедрой цитрусовых с хрустящей карамельной корочкой).

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 8 марта 13:00
🔥 Стоимость: 6 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIZYgO
#СанктПетербург #мастер-класс #платно #март2025

Вы когда-нибудь мечтали стать лучшей версией себя и освоить секреты традиционных китайских блюд? Тогда мастер-класс Геннадия Сухарева, бренд-шефа компании INTEGRITA, и Сергея Югай, бренд-шефа ресторанного холдинга «Росинтер Ресторантс», — это именно то, что вам нужно!

На этом мастер-классе вы научитесь готовить:
🥗 Салат с бататом пай и креветками
🍜 Кисло-острый суп
🍖 Кисло-сладкую свинину «Гобаожоу»
🐟 Рыбу «Хуншао»

Бренд-шефы поделятся с вами тайнами китайской кухни: от основного оборудования до пяти вкусов, которые делают ее по-настоящему уникальной. А еще вы узнаете, как блюда меняются в зависимости от региона, и погрузитесь в мир традиций и кулинарных особенностей! 🍜✨

📅 Когда и где?
🗓 5 марта с 11:00 до 15:00
📍 Москва, Академия Resfood
💰 Стоимость: 3 000 руб.

Станьте настоящим мастером китайской кулинарии, зарегистрировавшись по ссылке.

@Resfood
🔴⚪️

🔥 Мастер-класс «Азиатские хиты»

Москва
28 февраля
Платно


Всё самое вкусное из азиатских кухонь — в одном мастер-классе. Вы научитесь готовить самые любимые москвичами азиатские блюда!

В меню:
✨ суп том ям
✨ лапша удон с курицей
✨ салат с баклажанами и томатами в сладком соусе
✨ конфеты матча-имбирь


📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 28 февраля 14:00—17:00
🔥 Стоимость: 11 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIT2oj
#Москва #мастеркласс #платно #февраль2025

‍🎓️ Мастер класс "Меню для гриля: Дичь и Огонь"

11 марта
Москва
Бесплатно

✨ До чего же вкусны и полезны деликатесы и блюда из дичи! А как они разнообразят привычное меню! Обязательно приходите на наш новый мастер-класс в Москве! Мы попробуем много вкусных деликатесов, приготовим поистине шедевр кулинарной мысли из ската и научимся готовить быстрые блюда из "дикого" фарша и гриль-колбасок. В этом мастер-классе готовим всё на гриле. Всё, что мы с Вами попробуем, готовится быстро, но придаёт Вашей кухне изюминку!Шедевры будем ваять на площадке компании «Grillvett», с использованием угля от компании «800 Degrees».

⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников и Бренд шеф повар «Grillvett» Сергей Ряхов

📝 Будут представлены:

◽️ Закуски из мяса дичи;
◽️ Крылья ската;
◽️ Гриль колбаски из дичи разной;
◽️ Блюда из фарша оленя;
◽️ Блюда из лося (толстый край);
◽️ И другие секретные продукты.

Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как разнообразить меню и ввести в ассортимент блюда на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении на гриле;
🔸 Себестоимость блюд из дичи;
🔸 Технологии приготовления, подачи и хранения блюд из дичи;


👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 11.03.25, с 12.00 до 15:00
📍 Место проведения мероприятия: г. Москва, ЖК Резиденция Архитекторов, Большая Почтовая ул, 30, стр 1, корп.10. Гастроплощадка «Grillvett Studio».

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

👇️ Или просто заполните форму на сайте:https://vk.cc/cIKfod
#мастеркласс #бесплатно #Москва #март2025

🥩 Мастер-класс «Сочный ростбиф»

Владивосток
23 февраля
Платно


Вы научитесь готовить «многофункциональное» мясо. Его можно подавать как основное блюдо, дополнив гарниром, а можно использовать в салаты, сделать брускетту или положить в сэндвич.

Речь идёт о ростбифе — запечённой говяжьей вырезке на большую компанию. На мастер-классе вы отработаете технику приготовления на одну порцию. Мясо получится с хрустящей корочкой снаружи и останется сочным внутри.

📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 23 февраля 13:00
🔥 Стоимость: 5 190 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIOdNU

#Владивосток #мастеркласс #платно #февраль2025

⚡️ КУРС: ВСЕ СЕКРЕТЫ НЕАПОЛИТАНСКОЙ ПИЦЦЫ

Онлайн
Старт группы — 20 марта 2025 г
Платно

За 6 недель мы раскроем все секреты уникального феномена Неаполитанской пиццы.
За передачу истинно итальянских технологий приготовления на курсе отвечает Евгений Левченко – единственный россиянин, обучившийся приготовлению Неаполитанской пиццы «dalla sorgente» — от источника, в Associazione Verace Pizza napoletana (г. Неаполь, Италия).

- Требования к качественным характеристикам муки для неаполитанской пиццы.
- Роль соли, дрожжей и воды в тестоведении.
- Идеальные топинги для неаполитанской пиццы.
- Идеальный баланс ингредиентов и технологий для получения запланированного результата.
- Как сделать работу с дровяной печью легкой и эффективной.
- Как приготовить настоящую неаполитанскую пиццу в современной «электрике»

Формат обучения:
Один онлайн-вебинар в неделю с обратной связью в моменте;
Практическая часть с разбором результата экспертами.
Видеоуроки и справочный материал для самостоятельного изучения;
Техкарты, рецепты, калькуляторы ингредиентов, рекомендации AVPN.

📌 Дата: 20 марта - 24 апреля
🔥 Стоимость: 40 000 руб - базовый курс, 50 000 руб - курс + консалтинг.
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://artebianka.ru/neapol-vse-sekrety

‍🎓️ Мастер-класс "Кухня на дичи. Как приятно удивить Ваших гостей"

Санкт-Петербург
25 февраля
БЕСПЛАТНО

🔥 25 февраля проводим новый мастер-класс для шеф-поваров в Санкт-Петербурге на площадке кулинарной студии «Технофлот»!

Аппетитные шедевры будет ваять для вас бренд шеф-повар компании «Дикоед» Евгений Бердников.

📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуска из мяса дичи;
🔸 Окрошка на белом квасе с дичью;
🔸 Гриль колбаски из дичи разной;
🔸 Блюда из фарша оленя;
🔸 Блюда из лося( толстый край).
🔸 И ещё секретные позиции которые вас порадуют :))


👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📍 Дата: 25 февраля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Санкт-Петербург, ул. Заневский пост, д. 3, стр. 1 кулинарная студия компании «Технофлот»

✅ Вы можете записаться:
📞 по телефону: +7 (911) 909-54-92;
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cIolgq
#мастеркласс #СанктПетербург #бесплатно #февраль2025

🍰 Курс «Вкус Азии. Авторские десерты Юлии Туцкой»

Москва
20-21 февраля
Платно

Хотите овладеть секретами создания изысканных паназиатских десертов? Гастроакадемия STANFOOD приглашает вас на авторский курс «Вкус Азии. Авторские десерты Юлии Туцкой».
Погрузитесь в мир тонких вкусов и изысканных текстур под руководством бренд-шеф-кондитера ресторанного холдинга Pinskiy Co, Юлии Туцкой – профессионала с более чем десятилетним опытом в высокой гастрономии.

На курсе вы освоите технологию приготовления целого ряда авторских десертов, среди которых изысканное ассорти конфет, элегантный Joli Rouge, паназиатский Banoffee, освежающий мятный мусс с клубникой и кочуджаном и многое другое.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 20-21 февраля 10:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 28 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻vk.cc/cI3gqD
#Москва #курс #платно #февраль2025

☝️ Курс «Быть в числе лучших: от су-шефа к шеф-кондитеру»

Москва
17-19 февраля
Платно

Гастроакадемия STANFOOD приглашает на интенсивный курс «Быть в числе лучших: от су-шефа к шеф-кондитеру» – программу, разработанную для тех, кто стремится к профессиональному росту, монетизации своих знаний и ощутимому успеху в кондитерском деле. Он предназначен для кондитеров с опытом, су-шефов и шеф-кондитеров, желающих выйти на новый уровень мастерства. Обучение ведёт Ирина Лылова, бренд-шеф-кондитер и известный специалист, щедро делящийся своим опытом и секретами профессионального мастерства.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 17-19 февраля 10:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 36 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cIxL26
#Москва #курс #платно #февраль2025

‍🎓️ Мастер класс "Летнее меню. Дичь и гриль"

18 февраля
Химки
Бесплатно

✨ На мастер-классе вы научитесь готовить блюда в пароконвектоматах Convotherm. И, конечно, сможете продегустировать вкусные и быстрые блюда из дичи, которые станут основой для вашего летнего меню!
⚡️ Проводит: Бренд шеф повар «Дикоед» Евгений Бердников

📝 Будут представлены:

◽️ Закуски из мяса дичи;
◽️ Окрошка на белом квасе с дичью;
◽️ Гриль колбаски из дичи разной;
◽️ Блюда из фарша оленя;
◽️ Блюда из лося( толстый край).


Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

💬 Поэтапно обсудим:
🔸 Как лучше ввести в ассортимент новые блюда меню на основе дичи;
🔸 Как повысить качество блюд при приготовлении в Convotherm;
🔸 Познакомим с основными функциями приготовления пароконвектоматов Convotherm и особенностями их применения;
🔸 Себестоимость блюд из дичи.

👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд, советы по внедрению техники Convotherm, а также оцените все плюсы и минусы такого внедрения.

🍖 Вы также получите готовые решения для Вашего меню на основе предложения по дикому мясу от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата: 18.02.25, с 13.00
📍 Место проведения мероприятия: г. Химки, ул. Панфилова, 21, стр.1 БЦ Кантри Парк. Гастроплощадка компании «MELIUS\CONVOTHERM».

✏️ Вы можете записаться на мероприятие:
📞 по телефонам: +7-985-927-11-80 Михаил, +7(903)514-00-51 Евгений;
📲 в whatsapp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru, pmi@melius-ltd.ru.

👇️ Или просто заполните форму на сайте:
https://vk.cc/cIlFLE

#мастеркласс #бесплатно #Химки #февраль2025

🍤 Мастер-класс «Вкус путешествий: королевский том-ям»

Владивосток
16 февраля
Платно


Таиланд и Дальний Восток в одной тарелке несочетаемы? На кухне нашей Школы возможно всё!

Вариаций том-яма много. Каждая хозяйка готовит его на свой манер (тут можно провести аналогию с борщом в русской кухне), поэтому мы научим вас готовить базовый наваристый и ароматный суп и расскажем про разные модификации. Под чутким руководством шеф-повара вы легко и непринуждённо соберёте острый том-ям с креветками и более мягкий вариант на кокосовом молоке с разными ракушками.


📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 16 февраля 18:30
🔥 Стоимость: 4 290 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cFGd7U


#Владивосток #мастеркласс #платно #февраль2025

Как насчет моти с соевым соусом? Это не шутка! Хотим поделиться с вами необычным рецептом моти с соевым соусом и нори от Таисии Каменской по ссылке

А если вы хотите не просто узнать рецепт, а стать настоящим мастером в приготовлении моти, у нас для вас отличная новость! Скоро состоится мастер-класс той самой Таисии Каменской – преподавателя с многолетним опытом, которая раскроет все секреты японского десерта!

Вы научитесь готовить три вида теста двумя способами и поэкспериментируете с шестью популярными начинками, которые потом можно трансформировать в бесконечное множество вариантов:
- фисташка/малина
- черника/лайм
- манго/маракуйя
- арахис/банан
- клубника/малина
- шоколад/соль

Но и это еще не все! Мы также поделимся секретами оптимизации процесса, чтобы вы могли легко масштабировать производство или обеспечить длительное хранение моти на вашей кухне.

Сдаем явки и пароли:
📅 Дата: 13 февраля с 11:00 до 16:00
📍 Место: Москва, Академия Resfood
Важно: Мастер-класс платный, зарегистрироваться можно по ссылке
Партнер мероприятия — компания Hochland.

#Resfood #Kekeshi

🍕 Курс «Маленькая Италия»

Санкт-Петербург
16 февраля
Платно

Курс «Маленькая Италия» от шефа Петра Гулина — это самый короткий и верный путь для тех, кто хочет овладеть техникой приготовления настоящей итальянской пиццы и фокаччи. Курс разработан как для профессионалов, стремящихся углубить свои знания в замешивании пулиша и биги, так и для увлеченных любителей, которые хотят расширить свои навыки до продвинутого уровня.

В программе:
✨ Фокачча Пульезе: осваиваем рецепт, традиционно связанный с южной Италией;
✨ Фокачча алла Романа: тонкая, хрустящая и идеально подходящая для разнообразных начинок;
✨ Пицца тонда: классическая круглая пицца;
✨ Фокачча Дженовезе.


📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 16 февраля 10:00 — 19:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cI0UuK

#СанктПетербург #курс #платно #февраль2025

‍🎓️ Дичь в квадрате: Технологические решения на одном квадратном метре

Омск
13 февраля
БЕСПЛАТНО


🔥 Вы получите готовые решения для вашего меню на основе предложения по продукции от компании «Дикоед» и технологическое решение от бренда MKN. Готовить будем на пароконвектомате MKN FlexiCombi MagicPilot 6.1 — это современное оборудование, предназначенное для профессиональных кухонь, которое сочетает в себе функции пара и конвекции для достижения идеальных результатов.

🔪 Приготовим и продегустируем:
🔸 Круассан с паштетом из мяса дичи.
🔸 Томленый окорок лося с тихвинской кашей.
🔸 Филе голяшки северного оленя, свекольный хумус, морковный хумус.
🔸 Сэт колбасок из лося и благородного оленя с картофелем по-деревенски.
🔸 Котлета из мяса марала с овощами гриль.

💡 Каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции компании «Дикоед».


📌 Место встречи: Гастроплощадка «Альфа-Бизнес», г. Омск, ул. 20 лет РККА 300.
📍 Дата мероприятия: 13 февраля 2025, 13:00
💰️ Стоимость: Бесплатно

❗️ Мастер-класс проводится бесплатно, строго по предварительной записи. Количество мест ограничено - спешите записаться!

👇️ Подробнее о мероприятии:
https://vk.cc/cIaVQ8

#мастеркласс #Омск #бесплатно #февраль2025

🏔️ Курс «Кавказская кухня: как горные традиции формируют уникальный вкус»

Санкт-Петербург
15 февраля
Платно


☝️ Высоко-высоко в горах рождались и передавались из поколения в поколение рецепты настоящей кавказской кухни. Приглашаем вас в захватывающее путешествие по кулинарным традициям Северного Кавказа на курсе от Астемира Текушева. Вы погрузитесь в мир аутентичных вкусов, бережно хранимых на протяжении веков и переходящих от бабушек к старшим, от старших к нам.

✨ Вы погрузитесь в уникальную гастрономическую культуру народов Северного Кавказа. Шеф предложит всесторонний взгляд на культуру еды, начиная с древней истории и заканчивая современными адаптациями.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 15 февраля 10:00 — 20:00
🔥 Стоимость: 19 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cI0TAE
#СанктПетербург #курс #платно #февраль2025

✨ Курс «Постное меню»

Москва
10-11 февраля
Платно


Ресторанный бизнес вступает в новую эру, где постное меню перестает быть скучным и предсказуемым. Бренд-шеф ресторана «SheLESt» Антон Крупенин бросает вызов традиционным представлениям о подобной кухне, представляя курс “Постное меню”: десять авторских блюд, созданных на стыке различных кулинарных техник и стилей.

Курс предлагает не только готовые решения, но и универсальную “матрицу”, позволяющую адаптировать и разрабатывать блюда под индивидуальные особенности вашего заведения.


📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 10-11 февраля 11:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 20 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cHTLmm

#Москва #курс #платно #февраль2025

🎓️ Мастер-класс ДЕНЬ РУССКОЙ КУХНИ "Блюда из дичи. Обновляем летнее меню"

Новосибирск
11 февраля
БЕСПЛАТНО


🍽️ Будут представлены блюда:
Из окорока лося без кости;
Из мяса лося (со шпиком кабана);
Из мяса благородного оленя;
Из мяса северного оленя без кости;
Из мяса марала;
Закуски из паштета мяса дичи.


Мастер-класс проведут:
👨🏼‍🍳 Антон Прокофьев - шеф-повар, историк кулинарии, бренд-шеф оборудования Apach
👨🏼‍🍳 Евгений Бердников - бренд-шеф компании "Дикоед"
👨🏼‍🍳 Андрей Коробкин - Бренд шеф повар Парк-Отель "Сосновый бор"

🎁 Вы получите предложения по дикому мясу и рыбе от компании «Дикоед» для меню и промокод со скидкой на первую покупку!

📌 Когда:11 февраля 2025 г., с 13:00
📍 Где: г. Новосибирск, ул. Каменская, д. 26 (вход со двора) Столица кулинарного искусства

Участие для профессионалов бесплатное при регистрации:
📲+7 (953) 858-15-51 whatsapp
☎7 (383) 312-23-08

✍ Регистрация онлайн и подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cI3XIX
#Новосибирск #мастеркласс #бесплатно #февраль2025

🌊 Мастер-класс «Океан на тарелке: от хрустящих креветок до нежного лосося»

Москва
10 февраля
Платно


🍤 Приглашаем вас на мастер-класс, где мы раскроем все секреты приготовления морепродуктов. Вы научитесь раскрывать их вкусы, сочетать с овощами и создавать эффектную подачу. Завершим мастер-класс легким и воздушным десертом! Это занятие — идеальный способ прокачать кулинарные навыки и освоить блюда, которые можно повторить дома.

В меню:
✨ Креветки в хрустящем тесте с кисло-сладким соусом и зелеными овощами
✨ Салат с кальмаром и соусом романеско
✨ Стейк из лосося с брокколи и пиментой из болгарского перца
✨ Мусс манго-маракуйя с штрезелем из орео

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 10 февраля 19:00—22:00
🔥 Стоимость: 15 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cI0Tc7

#Москва #мастеркласс #платно #февраль2025

‍
🥐 Курс «Основной курс. Профессия пекарь»

Москва
8-9 февраля
Платно

🍞 Курс Виталия Ли – важная ступень в освоении пекарского ремесла у людей, тесно связанных с ресторанной сферой (поваров, кондитеров и т.д.). За два дня студенты смогут примерить на себя функционал и ответственность настоящего пекаря. Поймут принципиальные отличия домашнего хлебопёка или сотрудника сетевых ретейлов на готовых смесях и действующего специалиста. Разорвут любительские шаблоны, начав думать и действовать иначе.
🥖 Багет, булка, чиабатта, бриошь – эти и другие базовые изделия будут проработаны каждым студентом в условиях профессионального пекарского цеха под чутким руководством опытного наставника. При желании идти дальше, выпускники смогут продолжить свое обучение в академии по программе «Профессия шеф-пекарь».

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 8-9 февраля 10:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 26 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cI0R2n
#Москва #курс #платно #февраль2025

🍓 Мастер-класс «Изысканный полдень»

Москва
7 февраля
Платно

Великий шеф Ален Пассар однажды решил полностью убрать из меню своего ресторана мясо. Все вокруг называли это профессиональным самоубийством — что за высокая кухня без мяса? Но Пассар справился и сегодня его примеру следуют многие шефы. Давайте и мы попробуем приготовить потрясающий обед без мяса?


В меню:
✨ брускетта с грушей и горгонзолой и медом
✨ осьминог с запечеными овощами и дзадзыки
✨ бисквит с вяленой клубникой, творожным муссом и соленой карамелью

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 7 февраля 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cI0SjS

#Москва #мастеркласс #платно #февраль2025

🌊 Мастер-класс «Трубач зовёт!»

Владивосток
7 февраля
Платно

Трубач — многогранный моллюск. Раньше из его раковин делали сигнальные трубы, из-за чего он и получил своё название. Сегодня его воспевают музыканты, обожают гурманы, а повара готовят из него потрясающие блюда. Этим мы и займёмся на мастер-классе.

В программе:
✨ Севиче из трубача с авокадо. Тонкий чуть сладковатый вкус моллюска идеально подходит для севиче. Несколько продуктов-компаньонов, деликатная заправка — равнодушных не останется.
✨ Трубач в соусе карри. Карри и трубач — гастрономическая пара, превосходно звучащая сама по себе. Лёгкий гарнир из чёрного риса с капустой пак-чой добавит яркости, украсит вкус и подачу блюда.

📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46, помещ. 1.3
📌 Дата мероприятия: 7 февраля 19:00
🔥 Стоимость: 4 290 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxi5Ig

#Владивосток #мастеркласс #платно #февраль2025

🔥 Шефы, забудьте о рутине: 3 источника силы для гастрономических революций! 🔥

Коллеги, хватит вариться в котле повседневности! Пришло время вырваться вперед и переосмыслить гастрономию. Представляем вам 3 канала, которые станут вашим топливом для профессионального роста:

1. 🔪 Ильгиз Галиев:
Кулинарный спецназ — никаких компромиссов, только чистый профессионализм!

@gali_chef – здесь нет места для любительства. Шеф-гуру делится выжимкой из своего опыта, раскрывая секреты мастерства, которые мгновенно повысят вашу продуктивность. Готовьтесь к прокачке на максимум!

2. 🍕 Фёдор Титенко: Пицца-мастер — от новичка до чемпиона. Хотите стать лучшим? Тогда вам сюда!

@FedorTitenko – хватит печь посредственную пиццу! Учитесь у многократного чемпиона, который раскроет вам все тонкости, чтобы вы могли творить шедевры теста и начинки.

3. 🤝 Гильдия поваров Татарстана:
Компас в мире HoReCa — всё, что нужно для вашего профессионального роста!

@rt_chef – ваш надежный партнер, где вы найдете все: от горячих новостей и трендов до рецептур и поставщиков. Это не просто канал — это целое комьюнити для тех, кто стремится к вершинам гастрономии.

Перестаньте быть просто поварами — станьте творцами! Подписывайтесь и меняйте мир гастрономии прямо сейчас!

🔥 Мастер-класс «Мэйд ин чайна»

Москва
4 февраля
Платно


☝️ По степени разнообразия и влияния на гастрономический мир китайскую кухню можно сравнить только с французской. Китайские корни вы найдёте во всех без исключения кухнях Азии. Тем важнее как следует познакомиться с первоисточником. На мастер-классе мы научимся готовить яркие и характерные китайские блюда.

В меню:
✨ хрустящие баклажаны по-кантонски
✨ рисовая лапша с креветками и курицей
✨ китайский кисло-сладкий суп
✨ желе из кокосового молока и манго


📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 4 февраля 10:00—13:00
🔥 Стоимость: 9 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cI0RO9

#Москва #мастеркласс #платно #февраль2025

🍰 Мастер-класс «Национальные десерты»

Санкт-Петербург8 февраляПлатно
Практическое занятие в первую очередь для сладкоежек! Мы собрали основные десерты различных стран.
На мастер-классе приготовим:
1️⃣ Шоколадный фондан с соусом «Солёная карамель»
2️⃣ Тирамису в шоколадной сфере
3️⃣ Десерт «Павлова»
4️⃣ Крем-брюле

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 8 февраля, 13.00
🔥 Стоимость: 3 500 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cI0WRT
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #февраль2025

‍☀️ Мастер-класс "Дичь. Русская кухня в ресторане"

Нижний Новгород
4 февраля
БЕСПЛАТНО

✨ Нижний Новгород, встречай! Дикоед едет к Вам и везёт бесплатный мастер-класс для поваров!

🍽️ Вы получите готовые решения по введению блюд из дичи в Ваше сезонное меню, попробуете продукцию из дичи и получите промокод со скидкой!

👇️ Будут представлены:
🔸 Закуска из паштета мяса дичи;
🔸 Окорок лося без кости;
🔸 Колбаски для жарки из лося со шпиком кабана;
🔸 Колбаски для жарки из благородного оленя;
🔸 Голяшка северного оленя без кости;
🔸 Котлетное мясо марала.


Каждое блюдо мы приготовим в разных вариантах и оформим несколько подач.

👍️ Вы получите исчерпывающие практические рекомендации по технологии приготовления, хранения и подачи блюд из дичи, готовые решения для Вашего меню на основе предложения по полуфабрикатам из дичи и не только от компании Дикоед. Плюс каждый участник получит промокод со скидкой на первую покупку продукции из дичи.

👨‍🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!

📌 Дата проведения мастер-класса: 4 февраля, 13:00
📍 Место проведения: г. Нижний Новгород, ул. Республиканская, д. 22Д, Студия ГК "Ставилон"

💡 Вы можете записаться в whatsapp: +7(903)514-00-51, Евгений; по e-mail: chef@dikoed.ru.
Или просто заполните форму на сайте:https://vk.cc/cHmQkD
#НижнийНовгород #мастеркласс #бесплатно #февраль2025

🔥 Мастер-класс «Блюда с Вок (Wok)»

Санкт-Петербург
30 января
Платно

Вок ( wok ) – это глубокая сковорода для быстрого приготовления блюд на большом огне.
На мастер – классе, вместе с шеф – поваром вы приготовите пять, на наш взгляд самых топовых и вкусных блюд. Мы раскроем для хитрости приготовления этих блюд и покажем как можно использовать вок на вашей кухне.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 30 января 19:00
🔥 Стоимость: 3 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cCcnPa
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #январь2025

🍝 Мастер-класс «Италия: вителло тоннато»

Санкт-Петербург
30 января
Платно

Простые рецепты, которые, тем не менее, отличаются удивительным вкусом и сочетанием ингредиентов.

На мастер-классе приготовим:
1️⃣ Салат с хрустящими баклажанами (здесь баклажаны предстают перед нами в новом свете и вкусе, обязательно надо попробовать);
2️⃣ Говядина «Вителло тоннато» (итальянская классика прямиком из Пьемонта. Закуска: нежные слайсы говядины под тунцовым соусом);
3️⃣ Паста с крабом и трюфельным маслом (пасту готовим сами от начала до конца.)


📍 Место проведения: Санкт-Петербург, ул. Союза Печатников, 28
📌 Дата мероприятия: 30 января 19:00
🔥 Стоимость: 6 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/c5VILW

#СанктПетербург #мастеркласс #платно #январь2025