Вчера снимали новый подкаст с Николаем Киселевым (El Copitas) в рамках моего проекта Базовые Настройки. Получилось крутейше:

1️⃣ Локация. Начали в Sangre Fresca на Патриках, а продолжили в Музее архитектуры имени Щусева (МУАР). И это восторг! Какие там выставки, какие интерьеры! Мы с Николаем ходили, залипали, любовались, а ведь надо было еще и сниматься)

2️⃣ Разговор вышел глубоким и разноплановым. Думаю, для многих будет сюрпризом, как широки интересы Николая: от истории, живописи и памятников архитектуры до бизнес процессов и здоровой жизненной философии! Тем было приятнее. Гуляли и болтали до вечера.

3️⃣ Я заранее сгонял в Питер и снял обновленный легендарный бар El Copitas (Колино детище), поговорил с его барменами, узнал про нововведения.

Думается, в одну серию всю эту красоту не вместить. Посмотрим, что будет на монтаже, но скорее всего рука не поднимется резать такой жирный жир. И тогда будет две серии 🤩

Следите за обновлениями. И, как говорит Николай Николаевич, держитесь вместе!

Фото - из МУАРа, которому отдельное огромное спасибо за помощь в организации съемки и доброту!

Кролик и темнота

Бар El Copitas - легенда российской питейной индустрии. Несколько лет подряд входил в 50 лучших баров мира (есть такой международный авторитетный рейтинг 50 best bars), в 21 году дошел до 8 строчки. Еще раз: бар из питерской подворотни, сделанный из «говна и палок» (по выражению собственников) стоит в одном ряду с лучшими заведениями Лондона, Нью-Йорка, Сингапура и так далее. Это абсолютный рекорд нашей индустрии. Справедливости ради отметим, что в рейтинг также один раз попадал московский Insider (в 21 году - на 13ое место, что тоже очень круто).

В январе бар отметил 10-тилетний юбилей. Как бежит время, конечно. Вроде только вчера я слышал от модных друзей слухи о каком-то «эдаком» заведении из СПБ, искал «ту самую» подворотню, знакомился с ребятами. И вот юбилей. Мда.

По случаю такого события парни (которые за годы выстроили целую барно-ресторанную группу на две столицы) решили сделать сами себе и нам подарок - свое главное детище освежить. Полностью перестроить говно и палки. И вот недавно обновленный Капитос открылся.

Я сгонял на разведку и очень доволен. Все внутри изменилось полностью. Теперь это стильный темный бар (как будто выгоревший дом), чем-то напоминающий Северяне на Никитской. Как минимум, деревянными черными столами, стульями и светильниками-свечами. Сделали нормальную вентиляцию, шефс тейбл и прочие актуальные и полезные приблуды. Короче, теперь это и по виду бар совершенно международного уровня.

А вот что осталось, так это трепетное отношение к сервису и гостю, вайб, душа, кролики (кролик Егор - талисман заведения, а почему именно кролики для ребят так важны, вам могут на месте рассказать)! Надо понимать, Копитасы - заведение особое, не про тусыч, алкоденс и выгул. Это коммюнити людей, интересующихся алкогольной культурой. Слово культура в этой фразе основное. Так что это скорее про попробовать и узнать что-то новое, поговорить, поделиться опытом.

Снимал там интервью со старшим барменом Лешей для моего большого подкаста с одним из фаундеров Капитосов - Колей Киселевым. Как все закончу и выложу, дам вам знать. Интересно и красиво получается. Stay tuned and drink good alcohol 😜

Бильярд и бурлаки

Кто этот статный мужчина на портрете? Это Великий князь Владимир Александрович, младший брат императора Александра III. Что общего между ним, бильярдом и знакомой каждому нашему гражданину по школьным учебникам картиной «Бурлаки на Волге» Ильи Репина?

А вот смотрите мой новый Cultozer! Там все это и еще много больше подробно рассказано. Подробно, но не нудно! Будет быстро и интересно, а еще я солирую в кадре в студии Уэса Андерсона. Включайте!

https://youtu.be/6U8wxQeJ-fo?si=fHeQYuyx4rzTOLp2

Непарадные портреты и покемоны в МАММ

В понедельник я был в Мультимедиа Арт Музее на Остоженке (МАММ) по случаю открытия там сразу ряда прикольных выставок современного искусства.

Сразу скажу, я с современным искусством в сложных отношениях. То есть не разбираюсь. Люблю иногда посмотреть и пожаловаться, что «в наши-то времена такой херни не делали» (хотя вообще-то делали и часто именно в те самые «наши»). А вдруг понравится?

Вернемся к МАММ. Там сразу несколько выставок идет в моменте:

🎨 Расположение картин зависит от вкуса (из коллекции Антона Козлова)

🎨 Наталия Турнова и Непарадный портрет

🎨 Иван Михайлов и Пространство тишины

🎨 Эрик Булатов и Олег Васильев с Чудесным путешествием

и другие

Мой однозначный фаворит - Гриша Сельский с Покемон Go Go Go. Милейший покемоша философски глядит вдаль на море. Такая интерактивная инсталляция. Очень умиротворяет да и просто красиво.

В понедельник много уважаемых гостей собралось в МАММ, от Зельфиры Трегуловой до Константина Эрнста. Так что выставки как минимум стали с модным событием в московской культурной тусовке. И вы тоже можете причаститься к прекрасному. Ну или по крайней мере любопытному.

Так что если планируете, как бы окультуриться на выходных, то вот вам готовая идея!💡

https://mamm-mdf.ru

Перфекционизм, отзыв мейлов и Репин

Я в бытность юридическим консультантом иногда грешил тем, что отзывал отправленные мейлы или просил игнорировать направленные ранее документы. Почему? Потому что после отправки решал опять что-то поправить, был неудовлетворен результатом. И отправлял еще раз, уже поправленные. С годами я отучал себя от такого перфекционизма. А вот великий художник Илья Репин не отучал!

В процессе работы над моим новым проектом Cultozer я наткнулся на прикольный факт: Репин переписывал (самовольно) картины УЖЕ ПРОДАННЫЕ И ВЫВЕШЕННЫЕ В ГАЛЕРЕЕ.

Известен факт, что как-то в отсутствие Третьякова Репин заявился в его галерею и по очереди поправил три картины: «Не ждали», «Иван Грозный и сын его Иван» а также «Крестный ход в Курской губернии» (на фото) со словами «Здесь я прибавлю пыли. Тысячная толпа идет, пыль поднимается облаком… А пыли недостаточно». На мой взгляд, правильно сделал, пыль там очень хорошо смотрится. Да и вообще я очень люблю эту картину, отдельно сделаю о ней эпизод.

Третьяков, надо думать, был обескуражен. В итоге он запретил художнику с красками в галерею приходить. В письме Алексею Суворину Репин писал: «И я страдаю слабостью переделок. Каждый раз, приезжая в Москву, я что-нибудь поправляю в своих вещах — я бы их все переписал снова. Третьяков последний раз объявил мне, что он мне это запрещает…»

Вот такой был задрот перфекционист! Кстати, в пятницу на ютубчике выходит второй выпуск Cultozer, как раз про Репина. Речь пойдет о знакомой с детства картине - «Бурлаки на Волге». Будет много интересного, stay tuned!

Немного понедельничного вайба из культурной столицы

Слишком честный селфи

Ближе к сути! Вот одно из главных требований клиентов в консалтинге, когда ты им что-то объясняешь. По крайней мере, по моему опыту. И это разумно: хочется сэкономить время и усилия. И если тебе понравится то, что тебе объяснят «по-простому», потом ты можешь в это вгрузиться уже по желанию глубже. Или не захочешь, но понимание уже получил, причем быстро.

Вот этот подход я решил применить к искусству. Рассказывать просто о вещах, которые приятно называть «шедеврами». Смотреть на них с позиции современников и называть вещи своими именами. И сразу начинается такое шоу!

Эскортницы, браки по расчету, любовь к гламуру и ненависть к нему же, труженики на зарплате и жизнь богачей, - знакомые все темы! Вот так надо смотреть на шедевры. Это и весело, и полезно, и информативно.

По ссылке ниже - первый выпуск! Рассказываю про слишком честный селфи. Точнее про Валентина Серова и портрет Ольги Орловой, одной из главных трендсеттерш начала 20 века. Включайте и делитесь впечатлениями) погнали

https://youtu.be/rolarkOAv0o?si=k1CpL-mFf8MT1bx2

Папская пушка

Любопытный факт узнал недавно в Центральном военно-морском музее в Питере (мне вообще этот музей понравился). Папы Римские занимались еще и производством оружия! Ну не сами лично, понятно, а Папская область, но тем не менее. Многие слышали про банкиров и финансы Ватикана, но вот оружие!

Короче, мое внимание привлекла Папская тиара на пушке. Я вам сфоткал описание. Добавлю к нему еще чуть пояснений. Завод в Тиволи, на котором пушку на фото произвели, был устроен в Папской области при Урбане VIII. Сей исторический деятель помимо своих духовных функций еще увеличил территорию Папской области, расширил постоянную армию и возвел ряд крепостей. Разносторонний был человек.

18+
Во-первых, вы помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью, да?

Если да, то тогда к теме: на днях я был шокирован высотами импортозамещения. Прогресс, наконец, дошел до предметов первой необходимости - до Гинеса! На этом видео я, рискуя собой ради вас, пробую замещающий объект.

https://youtube.com/shorts/1HPBJ1cCTBw?si=d3x-nAT3vKkeQdwp

Кликбейтность - наше все. Яркий заголовок, заменяющий смысл. Это не интернет придумал. Так было и раньше: когда мальчики-газетчики продавали газеты рядом с Элизой Дулитл в Лондоне или коробейники где-то в Новгороде впаривали свои товары крестьянам. Приятное постоянство.

Вчера зашел попробовать коктейли в Nest на Сретенском бульваре. Коктычи норм, а еще был сюрприз - пел вот этот забавный джедай. Мешал хиты зумеров с песнями дедушек (то есть меня). Вот, на радость дедушке, спел Стиви Уандера! Уиии

What the hell I’m doing here

У вас планируется романтический ужин дома при свечах и требуется не заезженный саундтрек для правильного старта? Есть идея! Нетленочка от радиоголовы в оркестром исполнении! Пушка!

https://music.yandex.ru/album/611780/track/5568781?utm_medium=copy_link

Праздничное от великих!

Вкуснее и точка!

Я много пишу про Питер, потому что там хорошо и очень вкусно, вкуснее Москвы. Можно долго обсуждать, как и почему так вышло, но это факт. Да, по дизайну, по дорого-богато, по размаху, по еще куче показателей столица рвет лучшие города мира, включая Петербург. Но в Петербурге вкуснее и точка!

После очередной просьбы от друзей посоветовать, где в Питере есть (хотя в Питере, как известно, еще и пить), я решил фиксировать свои советы. Пользуйтесь на здоровье! Тем более сплошная череда праздников начинается, есть поводы сесть на Сапсан.

Начнем с главного гастро-кластера Петербурга. По географическому признаку назовем эту подборку «Вокруг Кирочной улицы». Справка: Кирочная улица - это на восток от исторического центра, в сторону Московского вокзала. Называется она так потому, что на ней стоит Кирха, то есть церковь, Святой Анны (она же Анненкирхе).

Итак, рестораны:

1. Birch - гастрономическая легенда, теперь еще и с «дочкой» в Дубае. Еда с претензией на высокую кухню. Яркие вкусы, секс для нёба, милый дизайн, классная винная карта, очень трудно с бронью.
2. Osteria Betulla - параллельный проект от команды Birch. Авторский (и весьма удачный) взгляд на итальянскую кухню. Углеводная кома и восторг, домашние десерты и лимончелло. С бронью тоже туго, но легче старшего брата.
3. Duo - первое заведение Димы Блинова и его империи. Дубайский брат Дуо недавно взял и Мишлен, и Gault & Millau. А мы имеем счастье уже 10 лет есть эту еду за гораздо меньшие деньги в первой точке на Кирочной.
4. Пища Династии Минь - китайская еда по вкусам поэта Бродского в интерьерах от художника Бродского. Продюсеры всего этого шоу - команда Эль Копитас (коктейли от них же). Очень самобытный и харизматичный проект!
5. Joli Grand Bistrot - фантастическая околофранцузская кухня, один из лучших луковых супов в моех жизни! А еще крутейший выбор шампанского, коктейли, паста, бургер, большая открытая кухня, просторный светлый интерьер... Шик!
6. Casper - закос под Дуо, вполне удачный: маленькое, но гордое бистро. Еда и обстановка с выдумкой, при этом максимально демократичная.
7. Bourgeois Bohemians - конкурент Birch. Очень сильно и плотно упражняющиеся во вкусах, видах и текстурах ребята. Для ценителей. Был бы Мишлен в Питере, он бы у Бобо был однозначно.
8. Траппист - мидии, вафли, пиво и прочая бельгийщина. С Трапписта началась группа dreamteam (Это которые Smoke bbq, Анчоус клаб и другие рестораны Москвы и Питера)
9. Прошуттерия - маленький ресторан семейного типа, как будто телепортированный с улочек Рима. Полное погружение в Италию на всех уровнях. А какая там карбонара, мать моя!
10. Астер - возможно, лучшие завтраки города, а еще нетривиальный перекус и перепой (шутка) на любое время дня.

Как сказал классик:

В подворотне нож втыкает
В проститутку маньячина
НТВ вас поздравляет
С Днём Святого Валентина

Такой сегодня светлый праздник маркетолога! Не могу не процитировать любимого @kartozz

Культурный дайджест

14 февраля наступает, а это почти как новый год! Неделя ответственная. Так что если вы вдруг не озаботились планированием, я вам помогу. Вот мой дайджест культурных развлечений на 7 ближайших дней. Хотел сказать, что простенько и со вкусом, но нет, не простенько. Зато очень со вкусом – это да!

1️⃣ Понедельник – Денис Мацуев играет в Зарадье. Вот уже через пару часов. В программе Чайковский, Лист, Римский-Корсаков. Удивительно, но в продаже осталось несколько билетов! Обычно sold out.

2️⃣ Вторник - Вивальди с Временами года в Консерватории. Одна из самых романтичных и сказочных музык, чего уж там. Да еже и в большом зале Конса! Вновь каким-то чудом осталось несколько билетов. Хватай, а то убежит!

3️⃣ Среда – Валерий Гергиев с оркестром Мариинки в «Зарядье». Играют Брукнера и Шумана. Кстати, на следующий день там же те же будут играть Бетховена и Брамса.

4️⃣ Четверг – в кинотеатре Пионер премьера фильма «Пророк. История Александра Пушкина». Номинант на Оскар Юра Борисов играет молодого Сан Сергеича в погоне за дамами, деньгами и славой.

5️⃣ Пятница – Танцуют все! Вариантов на День Валентина, конечно, полно. Накидаю в копилку разных идей: сходить на каток ВДНХ или Парка Горького, взять билеты на «Таню» Алексея Арбузова в Театре на Бронной (лиричный советский еще спектакль в Богомоловской обертке), сгонять на Сапсане в Питер на ужин в Aga, а потом и на коктейль в Nola.

6️⃣ Суббота – сходить в Третьяковку на выставку Передвижников.

7️⃣ Воскресенье – погулять в Переделкино. Кстати, по вечерам воскресенья у них Клуб чтения поэзии. Учат читать, понимать и любить стихи.

Проведите время с пользой и радостью!

Возрадуемся, друзья! Наконец-то Дубайский федеральный округ из захолустья превратится в приличное место! Есть теперь где коррупционерам, предпринимателям и эскортницам Раф пить! 🥳

Теперь Дубай хиллс обрусеет окончательно. Не Дуо единым. Делаем ставки, сколько баксов латте Сингапур стоить будет?

Дабл для Дуо!

Дима Блинов, прекрасный шеф-повар, создатель и глава ресторанной группы Дуо Бэнд, запостил сегодня новость. Дубайский Дуо помимо включения в гид Bib Gourmand Мишлена теперь получил наградку от другого авторитетного рейтинга - Gault & Millau! Хочется от всей души порадоваться за успехи Питерской гастрономии на Дубайщине.

Ну и вы помните: Дубай далеко, а Питер близко. Там все то же самое и даже лучше (и точно больше). Сапсан всегда к вашим услугам.

А если даже никуда не ездить, то и в Москве у Димы есть ресторан Sage. Гастрономию - в массы!

Про центричность

Зашел в Рокетс за кофе. Пока ждал, наблюдал такую картину: сидят две московские девочки. Одна на Шанели, другая на YSL. Одна на черных уггах, другая на кремовых. Обе в минимуме одежды, но в шубах. Обе едят булки. Обсуждают Дубай и Бали. И что дальше можно сходить к кому-то там поздороваться. Записывают неспешные войсы. Разговоры: «Жесть, топчик, я в шоке, мой канал». Время полдень.

И все это понятно, стандартно, знакомо. Но вдруг я подумал: где же я все это видел? Какое-то дежавю. А на центре!

Было в МГИМО, где я учился, такое понятие - «центр». Это главный вход, вокруг которого прям на территории ВУЗа работали кофешопы с Патриковским амбьянсом. Понятия Патриков в текущем значении тогда, 20 лет назад, не было, конечно.

На центре тусили центрОвые парни и центрОвые девчонки. То есть те, кто не особо любил учиться (были исключения, но в целом так), модно и дорого одевался, тусовался, dolce vita! Короче, апологеты Онегинского стиля жизни. А задроты вроде меня ходили в столовую, учились и чаще всего не могли себе позволить такого образа жизни. Я вспомнил это легкое ощущение зависти.

К чему я это все. Как приятно на пару секунд слетать в юность! Вспомнить, как оно там было. Людей, события, радости, печали. Класс! И заодно можно убедиться в который раз, что в корне наш город не меняется, люди те же, нравы те же. Как говорил Чацкий: «дома новы, но предрассудки стары». В этом есть что-то успокаивающее.

Проверка на возраст: кто помнит, что это за дамы?

Музыка дивана и фавна

Воскресный зимний вечер иногда задает вопрос: под какую музыку красиво завершить неделю, лежа на диване с книгой? У меня есть идея для ответа: «Послеполуденный отдых фавна» Клода Дебюсси.

Солнечные блики на воде, лёгкий летний сон в тени деревьев, сплошная сказка и ожидание покоя и чуда. Клод Моне в музыке. Сочно и со вкусом!

И уж если слушать, то предлагаю в исполнении оркестра под управлением Евгения Мравинского. Дядечка - легенда питерской музыкальной школы, роскошный статный мужчина, понимавший во вкусе и цвете, даже в музыке. У него Дебюсси становился ещё глубже и нежнее, хотя куда дальше, казалось бы.

Включаете и растворяетесь. Еще там слышны шорохи и кашель гостей концерта. Как будто вы в Филармонии сидите. Сразу чувствуешь себя умнее и лучше.

https://music.yandex.ru/album/11003061/track/67129450?utm_medium=copy_link

Голубая луна Толстых

Бывает часто: мы привыкаем к образу великого исторического персонажа. Он для нас вроде как бронзовый памятник. А потом вдруг - хоп! - узнаешь его как очень даже живого человека, с понятными, а порой даже экзотичными проблемами. И сразу он ближе и роднее становится. Начинаешь думать, примерять, делать выводы.

Вот, скажем, Лев Николаевич Толстой. Мы все слышали, что он девок на деревне портил и вообще был мужчина горячий! А вот про жену, Софью Андреевну, ничего особо не знаем. Какая-то серая мышка в тени сексуально-литературного гиганта. Ан нет! Какие там страсти были, не один сериал снять можно! Например, такой классический бразильский сюжет: неразделенная любовь жены великого писателя к известному музыканту, которая чуть не привела к разводу. И все это в интерьерах дореволюционной России, в семье крупнейшего инфлюэнсера своего времени.

Герой-нелюбовник этой истории Сергей Танеев, талантливый музыкант, преподаватель (а в 1885 - 1889 годах даже директор) Московской консерватории, учитель Скрябина и Рахманинова. А еще любимый ученик П.И. Чайковского. И гомосексуалист. Совпадение? Не думаю.

Семья Толстых дружила с Танеевым. В 1895 году он провел с ними в Ясной Поляне лето. 50-тилетняя Софья Толстая в то время приходила в себя после смерти юного сына. И как-то в параллели с приходом в себя влюбилась в Танеева. Влюбилась безнадежно: он был, повторюсь, гомосексуалистом и не особо реагировал на ее призывы. А женщина втрескалась, по-видимому, не на шутку. Долго ее не попускало. Даже спустя 9 лет после того лета она писала Танееву письма, что-то там пытаясь выяснить в их отношениях.

Лев Николаевич все видел, знал, возмущался, думал даже о разводе. Знали и дети, осуждали мать. Танеев не особо реагировал. А Софья любила. И, наверное, страдала. Годами! Любовный треугольник великих людей, клубок взаимных претензий, высокие отношения и неразделенная страсть - какой источник вдохновения для нашей литературы!

Никакого яркого финала у этой истории нет (или просто нам неизвестно). Морали тоже. Зато в очередной раз понимаем: жизнь гораздо выпуклей и разнообразней краткого биографического панегирика в учебнике. Оттого сложнее, но и интереснее!

Про интеллигентность и долголетие

Вот что говорит нам академик Дмитрий Лихачев про долголетие: «Интеллигентность нужна при всех обстоятельствах. Она нужна и для окружающих, и для самого человека. Это очень, очень важно, и прежде всего для того, чтобы жить счастливо и долго — да, долго! Ибо интеллигентность равна нравственному здоровью, а здоровье нужно, чтобы жить долго — не только физически, но и умственно...

Определим, что такое интеллигентность…

Интеллигентность - это способность к пониманию, к восприятию, это терпимое отношение к миру и к людям.

Интеллигентность надо в себе развивать, тренировать - тренировать душевные силы, как тренируют и физические. А тренировка возможна и необходима в любых условиях.

Что тренировка физических сил способствует долголетию - это понятно. Гораздо меньше понимают, что для долголетия необходима тренировка духовных и душевных сил.»

Великий задрот

Вчера сходил в Питере в Академии Художеств на выставку Репин.Детали. Начнем с того, кто такой Репин (вдруг вы не помните): это тот, кто автор «Бурлаки на Волге», «Иван Грозный убивает своего сына» (вообще у нее другое название официальное, но не суть), «Запорожцы пишут письмо турецкому султану» и прочих хитов. 

Теперь о выставке. Там интересная концепция: показать мебель, предметы интерьера, окружавшие великого мастера, рассказать истории из жизни. Фоточки опять же, быт, друзья, семья. Короче, инстаграм начала 20 века. 

И вот что любопытно: великий мастер великим же задротом был. То есть любил свое ремесло до одури, до одержимости. Мог по десять раз переписывать картину, мог уничтожить полотно, над которым работал годами, и начать заново. Мог посреди обеда у друзей встать и уехать домой, ибо засиделся, пора бы уже за работу. Мог работать от зари до зари. Да и много еще схожих приколов. Фанатик, короче, не щадивший ни себя, ни других.

Личная жизнь Ильи Ефимовича - тот еще трешак, особенно в части его отношений с женщинами и детьми, почитайте в интернетах на досуге. Отмечают скаредность (читай - прижимистость по деньгам), плюс Репин с какого-то момента стал вегетарианцем (про него говорили: «питается сеном»). 

Короче, известно давно, что гений - это человек сложный. Не только для других, но и для себя. И Илья Ефимович не оказался исключением. Так вот о выставке - очень интересно было увидеть не бронзового идола, а живого человека. Рекомендую.

https://artsacademymuseum.org/exhibition/vystavka-repin-detali/

Не могу молчать!

Перед Новым годом я записал в Питере два крутых интервью в рамках запуска своего нового проекта Смысли.

Что получилось? Во-первых, необычные и интересные гости, во-вторых, классные разговоры о базовых жизненных настройках, а в-третьих, по совокупности, это получился для меня личный прорыв, выход на новый уровень! Короче, я очень рад сам, а еще надеюсь, что вам тоже понравится и будет интересно.

Сейчас мы вовсю монтируем, но я не мог утерпеть, поэтому делюсь тизером к первому интервью - с настоятелем Анненкирхе в Питере Евгением Раскатовым.

Даже если ничего не знать про эту церковь и про него лично, то все равно можно будет много полезного из этого разговора для себя забрать. А пока просто have a taste!)

https://youtu.be/r2B03tLN8Nc?si=yAYXSMfJDi1tFfKr

Интеллигентный паб

В моей трудовой юности мы с друзьями очень любили ходить в пабы, с тех пор у меня к ним трепетное чувство. В пабе важно все: хорошее пиво, хорошая еда, но важнее всего - душа. Она либо есть, либо нет. А паб без души - просто пивняк.

Вот в прошлом году у меня случилась в Питере пабная любовь, а со мной давно такого не было. Любовь с первого взгляда, укуса и глотка, так сказать. Зовут ее Blackchops, а находится она на Фонтанке. 

Чопс оригинально сделан: там два крыла, одно - трушный английский паб, как будто откуда-то с Холлборна, а другое - стейкхаус от Гарри Поттера (думаю, в Хогвартсе так их и оформляли). Деление это чисто декоративное: меню и сервис едины, но вы можете получить очень разные ощущения от одного заведения, и это круто! Рекомендую попробовать оба и сравнить. 

Еда там достойная. Не фантастическая, не откровение, где-то даже спорная, но бургер хорош, подборка пива на кране крута, гренки, картошка и стейки имееются, - словом, стандартную программу откатывают уверенно. И даже добавляют в нее своих авторских элементов (не всегда удачно, но стараются). 

А главное - душа! В Чопсе стафф такой, что обволакивает тебя своим мягким дружеским гостеприимством сходу. Нет холуйства, нет заносчивости, нет панибратства, но есть какая-то тонкая, веселая, добрая и задорная интеллигентность. И она картину превращает в шедевр! За этим ощущением «дома» и хочется приходить в Чопс снова и снова, ведь там тебя ждут и тебе рады. А это бесценно!

П.с. За Чопсом стоят те же люди, что делали Анчоус Клаб, Smoke BBQ, Self Edge. Если вы там были, то могли заметить похожий подход к сервису и атмосфере. Все потому, что это все заведения одной команды - dreamteam, а сервис - их короночка. Очень хочу сделать интервью с их главным - Алексеем Буровым. И сделаю!)

UPD. Сходил на завтрак. Ну что ж, традиционно-ожидаемо для паба завтрак сытный, но не вкусный (как по мне).