Утро сегодня начала с рассады (вообще то с кофе, потом пошла по рассаде😉).

Очень мне нравятся мои петунии. Я их прищипнула очень вовремя и они получились вот такими пышными шапочками.
Мне кажется они готовы к высадке. Но природа не готова, скоро морозные ночи.
Придется им пока дома постоять.

Девочки, как ваши петунии? Показывайте! 🌸🌼

Вчера так быстро, буквально на глазах пришла весна!

Ночью прошел дождь, утром на деревьях были еще маленькие почки, а к вечеру уже листики.🍃

Днем тепло и солнечно, как летом…

И эта неделя обещает быть по летнему теплой. А вот со следующей уже похолодание и ночные заморозки.

Хорошей недели нам всем 🤍

На огороде наработалась. Приехала, яйца накрасила, на свой кулич меня не хватило…

Делитесь своей пасхальной красотой в комментариях 😊

Доброе утро 🌱

У нас сегодня очень тепло и солнечно. Мы не надолго в деревню.

Очень хочется увезти рассаду с балкона в деревню. Но пока боязно. Мало ли что погоде в голову взбредет!

А сегодня у меня чистый четверг ! 😃 уборка!!!

Вчера весь день провели в деревне.

Муж готовится к пуску газа, нам остались кое-какие мелочи доделать, чтобы произвели пуск газа.

Ну а я трудилась в огороде.

У меня с прошлого года идея фикс: засеять все междугрядья и дорожки (и вообще все пустоты) в огороде газоной травой.
Это эстетично, и всегда под рукой свежая трава для мульчирования.
В том году начала, в этом досеваю, где были проплешины.

Обработала смородину и крыжовник.

Пересадила лаванду, перенесла пионы за забор.

Помыла теплицу, подиум, тротуар помыла, почистила.

Еще вчера сделала из бочки три клумбы. Поставила их рядом с бочкой для воды.
Мне муж распилил старую ржавую бочку на три части.
Эти части я покрасила грунтом по ржавчине.
И начала засыпать туда органику и грунт по типу теплых грядок.

🌿На самый низ песок,
🌿затем крупную органику - ветки 🌿потом опад листьев, старую солому.

Уже на самый верх буду досыпать грунт, состав которого будет зависеть от того, что в эти клумбы посажу.

Как всегда домой приползла без сил 😉

Доброе утро 🤍

У нас на завтрак круассаны с шоколадом и хорошая погода 🌱🌿

ОКСИМЕЛЬ
хвойный и не только

Еще один рецепт в копилку #удачныехвойныерецепты

Оксимель это уксусомёд 😊, точнее уксус смешанный с медом.
Но уксус не простой, а настоянный на травяном сырье.

Все оксимели это мощные витаминные бомбы и лекарства от различных недугов.

Особенно популярен оксимель из-за его общеукрепляющего эффекта при лечении простудных и вирусных заболеваний.
Сила трав и мед укрепляют защитные силы организма, а также оказывают отхаркивающее, жаропонижающее и антибактериальное действие.

Оксимели идеально подходят для лечения кашля с большим количеством отхаркивания.

Кислый мед, укрепляет иммунную систему детей и взрослых, обеспечивает организм различными питательными веществами микроэлементами.

Применяется в качестве лекарства от суставных недугов, таких как ревматизм, артроз и подагра.

Оксимель воздействует на щелочной баланс и тем самым помогает против изжоги и успокаивает боли в животе.

Приготовление оксимеля
⤵️⤵️⤵️

Сегодня наконец-то день такой хороший.
Небо яркое, высокое. Тепло. В огороде почти сухо, и я начала работу в огороде 🧑‍🌾

У меня намечается небольшая перепланировка, и это потребовало пересадки кустов.
Пересадила смородину и крыжовник. Освободила место под будущие изменения в огороде. Как все закончу, обязательно покажу.

Опять красила бочки и забор 😂. Результат тоже чуть позже.

И как итог, еле еле доволочила ноги до дому. 😂 и спина болит …

Завтра отдыхаю дома! Хотя погода располагает работать в саду.

Дорогие друзья 🤗!

Мы собрали для вас лучшие каналы своих друзей- блогеров, которые смотрим и читаем сами😉🤩!
Здесь масса  интересной и полезной информации💯!
Заходите в гости и оставайтесь🤗!

☘ Булочка с позитивом
Интересные истории, рецепты, книги. Легко о сложном.
Живём здесь и сейчас!

☘ Сад с Душой
Загородная жизнь во всей своей красе. Дом Огород Сад Рецепты, а также отдых и развлечения.

☘ Деревенский блогер Ксюшка рассказывает и показывает деревенские  будни со своими курочками и уточками. На канале интересно,полезно и лайтово!

☘ «Ирина Яблочкина 🍏 Из города в деревню» про «городских» в деревне: Спонтанный огород
Обустройство дома и участка
А также дети, кошка, собака и насыщенная деревенская жизнь семьи.

☘ Наткин сад.
Вкусно, полезно и интересно про дачу в глухой деревне, и

☘ Домик Цветочницы
Цветов много не бывает, всё от посева до готового растения.



Хочешь в подборку?
Пиши ➡️ @tigridia7

С понедельником и с настоящей весной нас🤍🤍🤍

Экспериментирую на кухне 😊

Поставила кваситься молодую крапиву. Это у меня впервые, пока не знаю что получится.

На днях у меня получилось вывести ржаную закваску.

Ставлю на ней квас и пытаюсь печь хлеб.
Квас первую партию уже опробовали. Очень вкусный. И главное это натуральный квас ( а не красители со вкусом кваса)

С хлебом пока борюсь. То безвкусный, то слишком влажный 🙃. Пока подбираю пропорции. Пытаюсь понять и подружится с закваской.

Сегодня ужин готовил волшебный горшочек, ну и я немного .

Просто бедро индейки на кости со специями и луком в казане. Получается очень мягкое и нежное.

Варенье из молодых сосновых побегов, натуральный аналог «Доктор Мом»

Рецепт⤵️
https://t.me/milyyfermer/6340

Этот рецепт я нашла у Вали и сохранила в избранное еще в прошлом году, но сварить такой строп не успела. О чем жалела всю зиму. Потому что дети всю зиму болели и особенно часто был кашель и болело горло.

Этот рецепт много где можно найти. И когда читаешь комментарии к нему,«умные» люди обычно возмущаются, мол что полезного, там ведь СТОООЛЬКО сахара!?

На самом деле, это не просто варенье.
Это вполне себе лекарство, только натуральное. И его не едят, а используют как строп от кашля. В видео Валя рассказывает про дозировку.

И я уже писала, что разные полезные вещества растения могут «отдавать» воде, спирту, маслу и тд.
В данном случае вытянуть из побегов полезные вещества для лечения кашля и больного горла помогает сахар! То есть максимальная концентрация полезности именно в сладком сиропе!

Если вы живете рядом с сосновым лесом, обязательно сварите такой сироп!

#удачныехвойныерецепты

С праздником, православные !

Для чая, собственно, делают все тоже самое.
Но чтобы чай стал чаем, а не просто настоем, его смешивают (купажируют) с другими травами, специями, ягодами и фруктами.

Например, с кипреем, фирментированным листом малины…
Тут можно проявить фантазию, и найти свой вкус.
Чай из свежей хвои получается ярким, терпким, с горчинкой.

Чтобы получить более мягкий чай, сосновые иглы ФЕРМЕНТИРУЮТ.

🌿Ферментированная хвоя может храниться сколь угодно долго (свежую хвою лучше употребить в течении суток, при условии, что она хранится в холодильнике).
🌿Напиток из ферментированной хвои по вкусу получается более легким, с фруктовыми нотками. Непонятно, из чего ты пьешь чай, так как нет откровенно соснового вкуса.

О ферментации хвойных иголок я напишу отдельно.
Я уже попробовала ферментировать хвою, но сделала это немного неправильно.
В ближайшие дни я буду делать новую партию (с исправлением ошибок) и потом все расскажу!

#удачныехвойныерецепты

Хвойные чаи и настои

В сосновой хвое много водорастворимых полезных для нашего организма веществ.

Хвойные иглы часто используют для приготовления настоя и для чая.

Для этого собирают хвойные ветки и хорошенько промывают под проточной водой.
Просушивают от влаги и срезают иголочки, стараются чтобы не попадали в чай места крепления иголок к ветке (они дают сильную горечь).

Иголочки режут и толкут в ступке (чтобы дали немного сок) и заливают очень горячей водой (как травы, не кипятком) и настаивают 4-8 часов.

Можно приготовить настой в термосе с вечера, а утром натощак выпивать стакан теплого полезного напитка, который поможет запустить работу жкт с утра, очистит от токсинов, наполнит вас силой и энергией.

При простудах такой настой можно пить в любое время суток, добавляя мед, лимон, корицу.
Хорошо снимает воспаление.

Противопоказания: беременность, детский возраст, серьезные заболевания жкт, печени и мкб.

#удачныехвойныерецепты #аптекавлесу #зож #энергиятрав #здоровоепитание #здоровьеженщин
⤵️⤵️⤵️

Сегодня были в деревне.

У нас плюс 7. Солнца не было.
И оттого было холодно и грустно.

Я красила бочки и забор у теплицы.
Теперь все мои бочки для воды красивые, черные и даже пакеты-вкладыши в бочки купила черные (а не голубые как были в прошлом году).

Забор опять не докрасила 🥹. Замерзла.
Но когда нибудь я его доведу до ума!

Хвоя содержит большой запас белков - протеинов.
Протеиновый состав хвои сосны включает 19 аминокислот, в том числе: большое количе­ство лизина, аргинина, аспарагиновой кислоты, лейцина.

Наши предки каким-то образом знали об этом и использовали хвою для подкормки домашних животных.
Протеины, витамины и дубильные вещества делали домашний скот более крепким и здоровым.

Также наши предки пользовались хвоей и для поддержания своего здоровья.
Из хвои и шишек заваривали чаи, делали квас, варили лечебное варенье, наружно использовали для лечения суставов и других недугов.

Энергетика сосновой хвои

По вкусу хвоя обладает терпким и горьким вкусом с небольшой кислинкой (в зависимости от времени сбора кислинка может быть более или менее выраженной)

Энергетика согревающая, высушивающая.

Хорошо сочетается с цитрусовыми, корицей, бадьяном и имбирем.

Кстати, дубильные вещества очень полезны для организма!
Они нормализуют работу ЖКТ, очищают организм от шлаков и токсинов, уничтожают болезнетворные микрооганизмы и останавливают воспалительный процесс.
Дубильные вещества придают вязкий вкус продуктам (вспомните хотя бы красное вино и его терпкость, это работают дубильные вещества!

ХВОЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ. СОСНА.

Сосна - это кладезь полезных веществ. Всем известна польза прогулок в сосновом бору.
Запах сосны способен улучшить память и снять депрессию.

Но стоит также знать, что из хвои, шишек, молодых побегов, пыльников, а также коры делают множество полезных продуктов, которые обладают лечебными свойствами.

Я решила собрать интересные (на мой взгляд) рецепты, которые опробую в ближайшее время.

Все они будут собраны под хештегом
#удачныехвойныерецепты

Но для начала немного полезной информации.

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ХВОИ

Он зависит от многих факторов, но стоит отметить что в зимней и ранне-весенней хвое содержится огромные количество витамина С (больше чем в цитрусовых).

Вообще, хвою можно собирать круглогодично, но зима и ранняя весна наилучший период!

В хвое также обнаружены каротины (по количеству близко к моркови), а также витамин Е.

В водорастворимой части кроме витамина С, присутствуют сахарозы, глюкозы и фруктозы, пектиновые и дубильные вещества.
⤵️⤵️⤵️

Доброе утро 😃

У нас,кстати,ночью снег выпал ❄️

И вообще прогноз на весну неутешительный. Начало мая сильное похолодание и снег.
Кто-то уже поговаривает и о снеге в июне.

Если с майским снегом я еще как-то готова смириться, то снег в июне переворачивает все мое сознание.
Это ж все точно замерзнет…

Продолжается мой эксперимент с перцами.

Вчера я их распикировала в отдельный стаканчики.

Я сеяла семена покупные сорт Белозерка и семена из магазинных перцев: красного (из «Чижика») и оранжевого (из «Спара»)

Семена не проращивала и сеяла по кипятку.
Как сеять по кипятку
Не всходили очень долго все семена, и Белозерка, которую я не первый год сажаю, и свежие семена из только что съеденных перцев.

Первые петельки показались только на 9 день.
Самая плохая всхожесть на удивление была у Белозерки ( взошло всего 30%), у покупных около 70%.

По итогу распикировала
Белозерка - 10 шт
Красный - 6 шт
Оранжевый - 8 шт

Все перчики чувствуют себя хорошо.

Держу пальчики, чтобы по итогу получилось не «не пойми что», а нормальные цветные перцы!

PS ну и Белозерка для подстраховки, чтобы без перцев не остаться 😜

Доброе утро 🤍

У нас льет дождь ☔️
И не холодно совсем!

И еще очень радует, что с понедельника резкое потепление! Готовимся к жаркой во всех смыслах страде!

Дорогие хозяюшки🤗!
Мы собрали для вас кулинарную подборку интересных рецептов, которые вам обязательно пригодятся😉!

🍽️ Куриные тефтели в сметанном соусе.

🍽️ Прованские травы своими руками: ингредиенты, пропорции, секреты

🍽️ Макароны на сковороде с плавленым сырком

🍽️ Филе минтая с соусом из щавеля

🍽️ Бутербродное сало, вкуснее чем в магазине

🍽️ Баклажанная икра "Пальчики оближешь"

🍽️ Вкусненький сметанник

🍽️ Рагу из грибов, перца и яблок

🍽️ Пирог СОЛНЫШКО для всех любителей бри


Тоже хочешь в подборку?
Пиши ➡️ @tigridia7

Доброе утро ❄️❄️❄️

Грустный вид из окна, снег, понедельник… все складывается в не очень приятную картину.

Хотелось солнца, тепла, дачных будней, но погода распорядилась так!

Займусь сегодня рассадой.
Эустомы, перцы и некоторые сорта томатов будут переезжать в свои отдельные стаканчики.
Дел, как обычно, не мало!

Всем легкого понедельника🤍
А снег обязательно расстает и наступит апрель- теплый и солнечный 🌱☀️

Кино смотреть будем!?

ХОРОШИЙ ГОД 2006

Давольно легкий романтический фильм со вкусом Прованса и французского вина. В главных ролях красавчик Рассел Кроу и великолепная утонченная Марион Котийяр.

Фильм наполнен атмосферой Прованса, его живописными пейзажами и теплым солнечным светом, что делает его идеальным выбором для тех, кто хочет отдохнуть от городской суеты и насладиться красотой природы.

Музыкальное сопровождение и операторская работа также заслуживают отдельного упоминания, создавая неповторимую атмосферу фильма.

Но фильм не просто о любви и Провансе. Тут есть место поиску себя, своих истоков и корней. Красной нитью вписана важность семьи, дружбы, настоящей любви.

Очень рекомендую к просмотру в этот заснеженный апрельский вечер. Вам точно станет теплее и уютнее. Можно дополнить фильм бокалом красного вина и хорошим сыром 🍷

Ну вот, дождались ….

Сегодня еще тепло и солнечно!
Но все ждут завтра ❄️ снег.

Арктическое вторжение, будь оно не ладно….

Говорят в Москве сугробы до 10 см будут. А у нас не знаю, но снег и холод передают на ближайшие три дня!

Сегодня мы деревне ловим теплую погоду!
Я убираюсь на участке. Огород пока не трогаю.

В теплицу посадила редиску, смесь беби салатиков и лук понатыкала.

Авось зелень ранняя получится! Если не замерзнет 😉

Редиску сажают обычно когда земля прогреется до +2+4.
В теплице земля давно уже теплее.
Заморозки редиска может перенести. Молодые всходы до - 2х, редиска взрослая даже до -6!

Редиска в холоде получается сочнее, ароматнее и ядренее!

Ездили мы 1 числа в деревню.

Там немного подсохло. Но работы в огороде еще не начать. Там сыро.
Но уже спокойно можно ходить по участку, можно уборку начинать после зимы.

Можно забор наконец-то докрасить и бочки.

Есть дела и без огорода 😀. Да всегда там есть дела, что уж говорить!

Муська приходила, поздороваться.

Смотрю на прогноз погоды и он меня совсем не радует…

Вот так после теплого марта наступает холодный апрель ❄️❄️❄️
А по прогнозам еще и первая половина мая (точнее, праздничные 10 дней) также не порадуют теплом.

Настоящее тепло, даже летняя жара наступит после 10 мая.
А пока наслаждаемся снегом и легким морозцем!

Хочется , конечно, чтобы метеорологи ошиблись 😂

Доброе утро🌿

Девочки, тут подписчица книгой поделилась. Шикарная! Я уже читаю!

Рецепт омлета очень простой.

🌱Крапиву тщательно помыла холодной водой, обдала кипятком, и оставила на две минуты.

🌿🧄Порубила укроп, немного чеснока, крапиву и все слегка пассировала в масле.

🥚🥚Яйца взбила венчиком и добавила к зелени. Все перемешала, посолила по вкусу.
Оставила до готовности под крышкой.

#рецептыизкрапивы #омлетизкрапивы

Кстати, про крапиву.

Я к ней,если честно, всегда скептически относилась. Могла в весенний зеленый суп добавить.
А так для меня она всегда была жгучим сорняком.

А в этом году очень хочется распробовать и раскрыть для себя этот дикорос.

Крапива богата витаминами и минералами:
🌱Витамины А С К В1 В2 Е РР
🌱Микроэлементы калий, кальций, марганец, магний и многие другие.
🌱 Кроме того, крапива богата дубильными веществами, фитанцидами, флавонидами, органическими кислотами.
🌱Поражает также количество белка в крапиве! Ее даже называют растительным мясом!

Крапиву полезно добавлять в салаты, тесто, супы. Ее тушат и жарят, квасят, добавляют в чаи, используют в косметических целях.

Мне очень запала в душу идея заквасить крапиву. При квашении она становится в разы полезнее. Можно сказать квашенная крапива - это витаминная бомба! Особенно сейчас, весной!

Но мне удалось насобирать лишь небольшую горсточку очень молодой ранне весенней крапивки. И на квашение ее, конечно же мало 🥹.

Поэтому готовила из нее омлет!

Энергетика
Горячий-Холодный, Сухой-Влажный
есть и у болезней ( заболеваний, болезненных состояний).

Например, кашель бывает сухой или влажный.
При высокой температуре вас может бить озноб (холодно), а может ломить жар (жарко).
У боли тоже есть своя энергетика. Боль бывает горячая, жгучая. Бывает и холодная.

Если вы хотите помочь себе травами (заварить чай или сделать отвар, настойку) то выбирайте траву (специю, продукт) которые помогут выровнять баланс до нормы.

#энергиятрав #энергиятравтспеций #травник #травник_удачницы #удачныйтравник

🤍

Дайджест полезных и актуальных постов за прошедшую неделю

Рецепт домашней вегеты

Пастернак полезный овощ

Атмосферное кино для отдыха

Всем хорошего дня! Я отдыхать и общаться с семьей!

Новая полезная привычка!
Гулять по утрам в лесу вместе с мужем и Соней.

Доброе утро 🤍

А давайте сегодня фильм хороший смотреть! О любви, семье, еде, пряностях и страсти ❤️‍🔥

ПРЯНОСТИ И СТРАСТИ фильм 2014

В центре сюжета — большая индийская семья, открывающая ресторан с национальным колоритом в маленьком французском городке.

Волею судьбы их будущий ресторан находится прямо напротив французского ресторана с мешленовской звездой, а его хозяйка утонченная, но эксцентричная француженка в возрасте кажется не очень рада подобному соседству 🥘

Музыка и живописные кадры французских и индийских ландшафтов подчеркивают атмосферу, создавая неповторимое настроение.

Несмотря на предсказуемый сюжет, фильм оставляет приятное теплое послевкусие и вдохновляет на новые кулинарные эксперименты.