ВАНИЛЬНЫЙ БЛОК С ФИСТАШКАМИ, КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ
⠀
Ингредиенты:
⠀
300 гр. сухого молока,
100 гр. фундука,
100 гр. грецких орехов,
80 гр. клюквы,
80 гр. очищенных фисташек,
12 шт. бисквитного печенья,
120 гр. сливочного масла,
1/3 стакана сахара,
3/4 стакана воды,
2 ч.л. ванильного сахара.
⠀
- Как приготовить:
⠀
Смешайте сухое молоко с сухофруктами и измельчённым печеньем. В кастрюлю положите масло, сахар и воду. Готовьте на медленном огне, пока ингредиенты не смешаются. Оставьте массу в стороне, чтобы она немного остыла. Накрываем форму (в моём случае 26х14 см) пищевой плёнкой. Плёнка должна выступать за пределы формы, чтобы блок можно было легко вытащить.
Остывшую тёплую массу влить к сухим ингредиентам. Всё тщательно перемешать и выложить в форму. Придавить массу ложкой, накрыть плёнкой и убрать в холодильник. Желательно на всю ночь.
⠀

Готовим невероятно нежный клубничный тирамису.

Ингредиенты:

Клубника –200 г
Холодное молоко –0,5 стакана
Творог маложирный 500гр
Темный горький шоколад – 50 г
Кофе вареный 2ст. л
Банан 2 шт

Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Готовим невероятно нежный клубничный тирамису.

Ингредиенты:

Клубника –200 г
Холодное молоко –0,5 стакана
Творог маложирный 500гр
Темный горький шоколад – 50 г
Кофе вареный 2ст. л
Банан 2 шт

Приготовление:

Всю клубнику кроме 1 (для украшения) и бананы нарежьте.
В чаше для миксера взбейте творог до консистенции крема. Влейте 2 столовых ложки кофе.
Выложите 1/3 бананов на дно большой салатницы с плоским дном.
Закройте первым слоем 1/3 клубники, тертого шоколада и смеси творога. Таким образом выложите и остальные 2 слоя, последним должен быть творог и тертый шоколад.
Украсьте оставшейся клубникой. Поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Орешки со сгущенкой😋

Ингредиенты:
- яйцо - 2 шт
- сахар - 140 гр
- мука - 400 гр
- сливочное масло - 180 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л
- соль - 1 щепотка
- вареная сгущенка - 380 гр

Приготовление на видео 👆
Приятного вам аппетита !

Утренний пудинг

Йогурт 100 — 150 мл , 1-2 ст ложки семян чиа, любые ягоды и какао

Желе

КБЖУ на 100 гр: 112/11,6/3,1/9,5

Ингредиенты:
творог пастообразный 4% 200 гр
мёд 30 гр
молоко 100 гр 2,5%
желатин 0,5 ст л

Приготовление:
Желатин по инструкции замачиваем в молоке. Затем нагреваем его и растворяем. Остужаем до тёплого состояния и смешиваем с творогом, мёдом миксером или венчиком. Выливаем в силиконовую форму и убираем в холодильник. Потом, застывшую, нарезаем.

Апельсиновый кекс в мультиварке.

Вам потребуется:

апельсин - 1 шт.
сахар - 150 гр.
сливочное масло - 150 гр.
яйца - 3 шт.
мука - 200-250 гр.
разрыхлитель - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1 ч. л.

Как готовить:

1. Апельсины помыть, снять цедру, а потом выжать сок.

2. Смешать масло с сахаром и ванильным сахаром, добавить яйца и перемешать. Затем добавить сок и цедру апельсина, муку и разрыхлитель и замесить тесто.

3. Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее тесто, выпекала в режиме пирог (выпечка) 50 мин.

Торт «МАРКИЗА»

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
Тесто:
Сливочное масло - 300 гр
Мука - 380-400( добавлять нужно меньшее количество и при необходимости прибавлять, чтобы получилось тесто нужной консистенции )
Желтки - 6 шт.
Сода - 1 ч.л.
Уксус - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.

Безе:
Белки - 6 шт.
Соль - шепотка
Сахар - 320 гр.

Крем:
Сливочное масло-300 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сливочное масло должно бать холодным, Муку насыпать в миску и как на в део масло постоянно обваливать в мук и натереть. Но натираем по чуть-чуть и перемешиваем .
Далее к этой массе добавить яичные желтки, сахар, соду гашеную уксусом и сформировать теста. При необходимости можно подсыпать муку, чтобы получилось как на видео, мягкая и не прилипало к рукам.
Тесто разделить на 3 части и в холодильник, пока будет готовится безе.

Готовим безе:

Взбить белки с солью , затем добавить сахар и взбивать около 5-7 мин., до крепких пиков.

Коржи пекутся по 40-50 мин., при 160° Каждый корж выпекается отдельно.

Диаметр коржей 28 см.

Собираем торт как на видео.

Блинный рулет «Сникерс» 🍫

Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Сахар 60 гр
Щепотка соли
Молоко 400 мл
Растительное масло 2 ст.л
Мука 140 гр
Какао 60 гр
Для рулета берем 5-6 блинчиков

Для крема:
Творожный сыр 250 гр
Вареная сгущенка 200 гр

Для глазури:
Горький шоколад 60 гр
Молочный шоколад 60 гр
Растительное масло 2 ст.л
Соленый арахис

Детокс-смузи за минуту

Для смузи нужно:
Огурец — 1 шт.
Зелёное яблоко — 1 шт.
Киви — 1 шт.
Сельдерей (самый главный ингредиент)
Полстакана воды

Приготовление:
▫️Яйца взбить с щепоткой соли, затем добавить сахар и взбивать до пышной массы
▫️Добавляем к яйцам молоко и масло, перемешиваем
▫️Вводим муку с разрыхлителем, перемешиваем лопаткой и добавляем мак, перемешиваем
▫️Перекладываем тесто в кольцо, застеленное фольгой и выпекаем 45 минут при 180 градусах
▫️Даем бисквиту остыть и разрезаем на 3 части
▫️Готовим лимонный курд: в сотейник добавить яйцо, сахар, крахмал и 100 мл лимонного сока, ставим на медленный огонь и доводим до кипения, отключаем.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем до растворения. Накрываем пищевой пленкой в контакт и убираем в холодильник до остывания
▫️Готовим крем: сливки, творожный сыр и сахарную пудру взбиваем миксером до состояния густого крема
▫️Собираем торт, чередуя курд и крем
▫️Убираем торт к холодильник пропитаться на ночь
Приятного аппетита

Вкусный шоколад 🍫

Ингредиенты:
Молочный шоколад 2-3 плитки
Белый шоколад 1 плитка
Воздушный рис ~30 гр
Сгущенное молоко ~100 гр

ТВОРОЖНАЯ ПАСХА С КЛУБНИКОЙ В БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ

КБЖУ на 100 г ~ 266/9/13/28⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму диаметром 12 см, высотой - 9 см):

Для основы:
200 г белого шоколада ⠀
Для клубничной прослойки:
150 г клубника
50 г сахара
1 ч.л. лимонного сока
2 г агар-агара ⠀

Для начинки:
10 г желатина
130 мл сливок 33%
500 г творога или творожного сыра
150 г сахарной пудры
50 г сливочного масла ⠀

ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГНЁЗДА»

ИНГРЕДИЕНТЫ (~ на 12 шт.):
Для теста:
200 г пшеничной муки
100 г сахарной пудры
щепотка соли
40 г какао
5 г разрыхлителя
70 г сливочного масла
1 яйцо

Для начинки:
150 г шоколадной пасты
конфеты в виде яиц⠀

Приготовление на видео ☝️

Рецепт идеальной помадки для куличей

Ингредиенты:

Апельсиновый сок 100 гр
Сахар 220 гр
Желатин (220бл) 7 гр
Вода 42

Сок соединить с сахаром в сотейнике и кипятить около минуты.
Добавить предварительно замоченный желатин и взбивать на высокой скорости до устойчивых пик.

НЕЖНЕЕ НЕЖНОГО

Ингредиенты
Творог 360 гр
Яйца 2 шт
Сахар 70 гр
Сметана 100 гр
Крахмал 2 ст л

Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке минут 40.

Шоколадный фондан

-70 гр. темного шоколада
-60 гр. сливочного масла
-1 яйцо
-1 ст. л. сахара
- 2 ст. л. муки

Формочку смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем какао. Вливаем тесто и отправляем в разогретую до 180° духовку на 7-12 минут. В зависимости от размера формочки и духовки.

Самый нежный чизкейк в мире Сан-Себастьян

-600 гр. творожного сыра
-150 гр. сахара
-пакетик ванильного сахара
-4 яйца
-1 ст. л. лимон. сока
-1 ст. л. кукурузн. крахмала
-350 мл. сливок 33%

Соединяем творожный сыр с сахаром и ванильным сахаром, перемешиваем до однородности, затем по одному вводим яйца, перемешиваем, добавляем кукурузный крахмал и лимонный сок, перемешиваем, вливаем сливки и снова перемешиваем. Форму выстилаем пергаментной бумагой и выливаем массу. Отправляем в разогретую до 220-230° духовку на 30-40 мин. Сверху должна образоваться поджарится корочка , а сам чизкейк при потрясывании будет дрожать. Остужаем при комнатной t, затем убираем в холодильник стабилизироваться минимум на 4-5 ч.

ЗЛАКОВЫЕ БАТОНЧИКИ
⠀⠀
Для приготовления понадобится:
⠀
1 банан;
1 яблоко;
100 гр. овсяных хлопьев;
40 гр. изюма;
30 гр. дробленых грецких орехов;
40 гр. смеси семечек подсолнечника и кунжута;
Корица по вкусу.
⠀
Приготовление:
⠀
Банан размять блендером, добавить овсяные хлопья, изюм, грецкие орехи, кунжут, семечки и корицу. Перемешать.
(Можно также добавить семена льна, цукаты или курагу).
⠀
Яблоко очистить, натереть на крупной терке, добавить к смеси, перемешать.
⠀
Квадратную форму ( у меня форма размером 20х20 см) застелить пергаментом, пергамент смазать маслом. Выложить смесь в форму, хорошо утрамбовать (высота батончиков не больше 1 см) и отправить в разогретую духовку на 30 мин.
⠀
После этого будущие батончики немного остудить, разрезать на порции и оставить просыхать на 8 ч.
⠀
Приятного аппетита!

Нежнейший кофейный десерт ☕

КБЖУ - 59/4/3/3 на 100 гр
Ингредиенты :
Ряженка 4 % 400 гр
Желатин 10 гр ( быстрорастворимый)
Приготовленный кофе 100 мл ( можно растворимый 1 чл на 100 мл волы )
Сахзам /мёд / сироп / или другой подсластитель по вкусу
Ванилин на кончике ножа - по желанию

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В приготовленный кофе добавляем желатин, мешаем до растворения . Если желатин обычный ( не быстрорастворимый ) , то распускаем и ставим на медленный огонь до растворения . Добавляем ряженку и подсластитель , перемешиваем венчиком. Разливаем по формам и убираем в холодильник ! До застывания .

Торт "Капучино"

Любители капучино оценят 👍

Тесто:
Яйца - 6 шт
Сахар 1 ст
Мука 1-ст
Какао- 3 ст.л
Разрыхлитель - 1ч.л
Растительное масло- 3 ст/л

Крем:
Сливочное масло-200г
Вареная сгущенка- 1 банка
Кофе 3в1 - 1 шт

Пропитка:
Молоко-100мл
Кофе - 1 ч/л

Приготовление:
Взбить белки с сахаром д о твердых пиков.
Ввести по одному желтку, продолжая взбивать.
Просеять муку, какао и разрыхлитель,
перемешать.
Добавить растительное масло,
аккуратно перемешать.
Выпекать при 180 градусах одним бисквитом.

Для крема:
Взбить масло комнатной температуры со сгущенкой, затем добавить пачку кофе 3 в 1
Для пропитки развести кофе в теплом молоке.

Сборка торта:
Бисквит разделить пополам и еще поделилить на 4 части.

Бисквит  обильно пропитываем, смазываем кремом, сверху накрываем вторым бисквитом и снова наносим крем.

Украшаем по желанию.

Приятного аппетита 😋

Двойная выгода в SOKOLOV

Крутые виражи из двойной выгоды уже ждут вас:
-30% на всё и ещё -40% в обмен на бонусы!

Теперь дарить бриллианты, золотые новинки и драгоценные бестселлеры не только приятно, но ещё и выгодно

Посмотреть каталог

#реклама
sokolov.ru
О рекламодателе

Шоколадное мороженое

92.52 ккал/100 г
Б/Ж/У: 9.62 / 4.87 / 2.59

Ингредиенты:
какао-порошок (с низким содержанием жира, несладкий) 2 столовые ложки
яичные белки 3
яичные желтки 3
мягкий обезжиренный творожок 500г
стевиозид по вкусу

Приготовление:
Смешать желтки с подсластителем.
Добавить какао с желтками и смешать с творожком.
Взбить 3 яичных белка и деликатно добавить к смеси.
Положить в чашки и хранить в морозильнике.

Творожные куличи с начинкой

Вам понадобится:

*для 3х куличей диаметром 9 см
яйца 3 шт (С0)
сахар 150 гр
ванильный сахар 10 гр
мука 220 гр
сливочное масло 100 гр
разрыхлитель 15 гр
соль 1 щепотка
творог 2 брикета (по 180 гр, 5-9%)
+изюм/сухофрукты/шоколад по желанию (у меня горсть шоколадных капель)

*в качестве начинки можно использовать что угодно: у меня шоколадная паста/нутелла

*для гнездышек растапливаем любимый шоколад и добавляем измельченный соломки, смешиваем, формируем гнезда и отправляем в холодильник/морозильник для стабилизации.

Для куличей взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до белой пены (~2-3 минуты), после добавляем растопленное сливочное масло, творог и перемешиваем, затем просеиваем муку с разрыхлителем и объединяем…

Формируем куличи, добавляя тесто до половины формочек, верхушки выравниваем ложкой смазанной маслом (растительным/сливочным) и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 35-40 минут ( проверяем деревянной шпажкой) с режимом верх низ без конвекции.

Следите за куличами, верхушка постепенно должна подрумянится, если же она быстро темнеет, убавьте немного температуру.

вынимаем, даем остыть, по желанию делаем отверстия, наполняя любимым кремом/вареньем/пастой…

SOKOLOV Beauty – драгоценный уход за кожей

Алмазная пудра, коллоидное серебро и пудра розового кварца — драгоценные компоненты, которые помогают в уходе за кожей. Богатство масел насыщает кожу питательными веществами. А экзотические ароматы погружают в состояние гармонии ✨

Специально для вас - 1000 бонусов на косметику от SOKOLOV в OZON

Гель для душа - 243 ₽ (323 ₽),
арт. 1138496304
Лосьон для тела - 326 ₽ (434 ₽)
арт. 1151790187
Крем для рук - 130 ₽ (173 ₽)
арт. 1151740359

Перейти на сайт

#реклама
ozon.ru
О рекламодателе

Очень вкусно! Итальянское печенье!

Ингредиенты:
Сахар 140 г
Цедра лимона
Яйца 2 шт
Сливочное масло 50 г
Арахис
Изюм
Ванилин
Мед 1 ч. л.
Мука 280 г

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 20-25 мин, затем, разрезав, выпекать еще 15 мин.

Здоровая и красивая - этот канал вы точно полюбите!

Здесь есть все, что нужно красивой женщине:
✨стильные причёски,
✨эффективные упражнения для лица и тела,
✨разборы топовых средств ухода,
✨лайфхаки по стилю
и ещё много всего интересного.

Не упустите ваш шанс стать еще прекраснее - t.me/+xPENcz8_dlJhZjQy ❤️

Подписаться

#реклама
О рекламодателе

Торт из профитролей
«Дамские пальчики»

Тесто:

Масло - 120 гр.
Молоко - 200 мл.
Мука - 200 гр.
Соль - щепотка
Яйца - 5 шт. (на видео С1)

Крем:

Сметана 25-30% - 400 гр.
Сливки 33% - 200 мл.
Сах. пудра - 100 гр.

Приготовление:

В кастрюле доводим до кипения масло с молоком,добавляем муку и убираем с огня,перемешиваем,чтобы получилась однородная масса.

Даем немного остыть,примерно 10 минут,затем по 1-2 шт вводим яйца,взбиваем вручную или миксером.

Затем отсаживаем профитроли и выпекаем в разогретой духовке при т.180 гр.

Для крема:

Все ингредиенты взбиваем миксером, регулируем количество сах.пудры на свой вкус,возможно,вы захотите добавить еще,или уменьшить.

Собираете торт,обмакнув каждую профитрольку в крем.

Сверху поливаем растопленным шоколадом,украшаем по желанию миндальными лепестками или ягодами.

Приятного аппетита.

Дарим подписку на Яндекс Музыку

Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка ваша для вас и 3-х ваших близких.
Кинопоиск и Яндекс Книги тоже в подписке.
Попробуйте бесплатно❤️

Попробовать

#реклама 18+
music.yandex.ru
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Нежный десертик
⠀
КБЖУ 98/8/4/5 на 100 гр
Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл
- 15 гр желатина
- подсластитель , использовала эритрит 20 гр/ сахара примерно 60 гр)
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак

Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в холодильник на 4-5 ч.

Ответьте на 1 вопрос и Яндекс Музыка 30 дней бесплатно

Яндекс Музыка, Книги и Кинопоиск для вас и 3-х ваших близких 30 дней бесплатно. Попробуйте!👍

Попробовать

#реклама 18+
mrqz.me
О рекламодателе
Реклама на Яндексе

Супер-влажный шоколадный пирог (без яиц)

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
3 столовых ложки какао-порошка
1 чайная ложка соды
щепотка соли
1 стакан сахара
1/4 стакана масла
1 стакан воды
1/2 столовой ложки ванильного экстракта
1 столовая ложка белого винного уксуса или лимонного сока
1/4-1/2 чайной ложки растворимого кофе

Приготовление:

Нагрейте духовку до 180 гр. Застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.
Смешайте муку, какао, соду и соль. В отдельной миске смешайте сахар, масло, воду, уксус и кофе. Взбейте пока сахар полностью не растворится.
Смешайте обе смеси до однородной массы.
Перелейте тесто в приготовленную форму и выпекайте 35-40 мин. Полностью остудите и нарежьте. Сверху можно покрыть самым простым шоколадным кремом или присыпать тертым шоколадом.

Суперблендер BORK заменит кухонный арсенал

Профессиональный стационарный блендер с мощностью 2400 Вт справится с измельчением овощей, ягод, а также орехов и льда. Вы легко и быстро приготовите смузи, суп-пюре и вкусные десерты для всей семьи.

Модель объединила сразу 2 решения: стационарную чашу объемом 2 л и съемный стакан объемом 0,7 л, который удобно брать с собой.

12 скоростей позволяют смешивать продукты любой консистенции. 5 автопрограмм помогут быстро приготовить смузи, замороженные десерты, крем-суп и ледяную крошку.

Блендер оснащен умной системой охлаждения: она активируется только при повышении температуры, а не работает постоянно.

Приобретайте в бутиках, на сайте и в приложении BORK.

Заказать

#реклама 16+
bork.ru
О рекламодателе

Творожный десерт на Пасху.

Ингредиенты:
-1 ч. л. с горкой желатина
-50 мл. молока
-450 гр. творога
-70 гр. сахара
-8 гр. ванильного сахара
-70 гр. сливочного масла

Для глазури:
-180 гр. шоколада
-50 гр. растительного масла

Приготовление:

Желатин заливаем молоком и оставляем. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и перебиваем до однородности. Набухший желатин растапливание в микроволновке (короткими импульсами, каждый раз перемешивая) или на водяной бане. Ни в коем случае не доводим до кипения, желатин при кипении теряет свои свойства.

Распущенный желатин вливаем в творожную массу, снова перебиваем до однородности.

Добавляем сухофрукты, которые предварительно нужно замочить в кипятке на 10-15 минут.

Готовую массу перекладываем в форму и отправляем в холодильник минимум на 3-4 часа.
Глазурь готовим перед использованием. Растапливаем шоколад, добавляем масло и перебиваем.

Готовый десерт заливаем глазурью и отправляем снова в холодильник застыть
Приятного аппетита

Как исправить ошибки в воспитании пока не стало поздно

4-х дневный марафон для мам детей от 0 до 13 лет от психолога с опытом 20 лет и мамы 6 погодок

Марафон бесплатно!

Узнаете:

✅ Узнаете, как методы воспитания, которые используете каждый день ломают ребенка
✅ Почему цель, чтобы ребенок слушался - плохая цель?
✅ Почему лучше перелюбить и избаловать вниманием, чем наоборот
✅ 5 элементов здорового воспитания и теплых отношений с ребенком

Подарок: чек-лист «Типы опасных родителей» ✨

Чтобы зарегистрироваться - перейдиите по ссылке

Участие бесплатно, поэтому количество мест ограничено


Зарегистрироваться

#реклама 16+
vospitanie-deti.ru
О рекламодателе

Шоколадный десерт без выпечки за 5 минут 🍰

2 средние хурмы
3 ст.л какао-порошка (можно кероб либо горький шоколад 🍫)
50 мл воды
1 ст ложка чиа
У меня хурма была мягкая , сладкая и не терпкая.

Чтобы хурма стала мягче, её предварительно можно заморозить , а потом разморозить и уже из такой хурмы готовить десерт.

Снимаем кожуру с хурмы, добавляем воду (можно растительное молоко), семена чиа , какао и хорошо взбиваем блендером. Можно есть сразу или поставить в холодильник на пару часов. Тогда десерт схватится и станет плотным

Борщ, пирожки-карасики, манник...

✨ Шеф-повар Григорий Мосин вместе с Дзеном раскрывает секреты более 30 традиционных и современных рецептов!

От монастырской ковриги до постной шаурмы с хумусом. Изучайте вкусные и разнообразные рецепты.

Перейти на сайт

#реклама
dzen.ru
О рекламодателе

ИНГРЕДИЕНТЫ:

120 гр белка
220 гр пудры
30 гр кукурузного крахмала
Щепотка соли
Капелька лимонной  кислоты

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Белки комнатой температуры взбить с сахарной пудрой щепотей соли и капелькой лимонной кислоты .

На максимальных оборотах 10-15 минут (зависит от мощности миксера) до плотности .

После добавить крахмала и вымешать с помощью миксера на самых минимальных оборотах до объедения крахмала с меренгой.

Из данного количества меренги у меня получилось 3 бенто Павлова

Духовку разогреть заранее на 170 градусов как поставили противень сразу‼️ убавляем до 100 градусов‼️ и сушим где то час-полтора. (Без конвекций режим вверх вниз)

Безе должно быть снаружи твердое, а внутри мягкое как суфле.

Крем:

150 гр сливок  33%
20-30 гр сахарной пудры

Холодные сливки взбить с пудрой до мягких пиков, сливки должны напоминать подтаявшее мороженое

В центр можно положить свежие ягоды или фруктово-ягодное конфи.

Украсить как показано на видео

Печеньки-брауни за 20 минут

Ингредиенты:
Что понадобится на 12-13 печенек:
✅50 гр сливочного масла
✅110 гр сахара
✅70 гр молока
✅140 гр муки
✅30 грамм какао
✅щепотка соли
✅0,5 чайной ложки разрыхлителя
Приготовление:
📝 Сливочное масло растопи со 120 гр шоколада (часть шоколада останется на декор).
Топи в микроволновке импульсами по 20 секунд 3 раза. Молоко подогрей с сахаром 1 минуту в микроволновой печи, перемешай, вылей к шоколадной массе, перемешай снова. Сухие ингредиенты просей и всыпь к молоку с шоколадом,перемешай венчиком. Сформируй печеньки ложкой, сверху посыпь остатками шоколада и чуть присыпь солью. Выпекай в разогретой при 170° духовке 10-12 минут. готово.

ЧИА-ПУДИНГ С БАНАНОМ
Ингредиенты на 1 порцию:

Семена чиа - 2 ст.л. (с горкой)
Молоко - 60 мл.
Банан (маленький) - 0,5 шт.
Греческий йогурт - 2-3 ст.л.
Сахар/подсластитель - по вкусу (у меня сироп топинамбура - 1/4 ч.л.)

Семена чиа смешать с молоком и подсластителем.
Оставить на минут 15-20, чтобы семена набухли. Можно убрать в холодильник на ночь (так ещё лучше).
Банан размять вилкой, выложить сверху на пудинг.
Следующим слоем выложить йогурт.

Украсить можно растопленным шоколадом/кокосовой стружкой/дробленными орешками и т.д.

ПЕЧЕНЬЕ «ГРИБОЧКИ»

Ингредиенты:
Сливочное масло - 120 гр.
Сметана 20-25% - 130 гр.
Сахар - 220 гр.
Мука - 520 гр.
Яйцо Д1 - 1 шт.
Разрыхлитель - 7 гр.

Дополнительно:
Шоколад
Мак / семена чиа

Больше не нужно тратить время на поиски полезной информации! Мы собрали для тебя лучшие Telegram-каналы, где можно узнать новое, получить полезные советы и просто хорошо провести время.


💫 «С сумасшествием и любовью ❤️обо всём понемногу!»
Блогер Елена и котоблогер Сибася про еду вкусную и красивую!

💫 Starlight Alchemy | Астрология
Дайте мне 6 цифр и я расскажу вам больше, чем психолог

💫 Онколог Маммолог Алексеева В.С.
О женском здоровье, красоте и молочной железе.

💫 Красивые открытки - пожелания, поздравления, приветы, позитив и хорошее настроение)

💫 Girl in a million. Психология
Делюсь лучшими практиками по анализу себя
– Канал ведет квалифицированный психолог

💫 Время на часах
Преследуют цифры? Постоянно видите одни и те же? В канале все подробно ,об этом,и много другого ,магия нумерологии.

💫 Торты Капкейки Десерты - простые рецепты сладких блюд

💫 МЕНЯЙ РЕАЛЬНОСТЬ К ЛУЧШЕМУ
Своими мыслями мы создаём свой мир .Чтение канала 5 минут в день поможет изменить вашу реальность

💫 Дачные советы. Сад и огород
Советы, идеи и рекомендации по даче, саду и огороду

💫 ПП ЗОЖ энциклопедия. Всё о похудении бесплатно: рецепты, тренировки, мотивация. С нами ты похудеешь легко и быстро.

💫 Копилка идей - советы, схемы, лайфхаки и вдохновение для рукодельниц

💫 Курортная Турция Все о курортной Турции.

💫 Вещатель - самые увлекательные материалы: сенсации, интересные факты, нестандартные новости, яркие личности, захватывающие события, история и необычные места.

💫 КАЛЕНДАРЬ
Ежедневно - фазы луны, праздники, именины, народные приметы, поверья, традиции, история.

💫 Hello books! Зарубежная и русская литература 19-20вв. Книготерапия и эстетика.

💫 Классные блокноты, планеры. Письменные практики, развороты, коллажи, планирование

Если у тебя есть свой канал продвигай его с нами!

База каналов

Сладкий подарок к Пасхе и просто так ✨

​​​​Дата нашего рождения, это самая первая цифра в нашей жизни. И эта цифра может очень значительно влиять на нашу судьбу. А как влияет смотрите по кнопке ниже 👇

Мраморная творожная запеканка

73.04 ккал/100 г
Б/Ж/У: 8.18 / 3.49 / 1.91

Ингредиенты:
400 г мягкого творога
0,5 стакана натурального йогурта
3 шт яйца
подсластитель по вкусу
2 ч л какао

Приготовление:
Творог с йогуртом смешать блендером до консистенции сметаны.
Добавить яйца, подсластитель. Перемешать.
Творожную массу разделить на две части. В одну добавить какао и перемешать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом. Поочередно выложить начинку. Сделать узор зубочисткой.
Выпекать в разогретой духовке при 180 гр 1 час.

Нежный десертик
⠀
КБЖУ 98/8/4/5 на 100 гр
Ингредиенты:
- творог мягкий 5% 400 гр
- молоко 2,5 % 150 мл
- 15 гр желатина
- подсластитель , использовала эритрит 20 гр/ сахара примерно 60 гр)
- семена чиа 2 ч/л можно заменить на мак

Приготовление:
1. Желатин растворяем на медленном огне в молоке
2. Творог смешиваем с семенами и подсластителем венчиком
3. Вливаем растворённый желатин и тщательно перемешиваем. Я все делала венчиком. Лучше не взбивать миксером, так как масса станет с пузырьками
4. Разлить по формам, убрать в морозильник на 4-5 ч.

ШОКОЛАДНЫЕ ОЛАДЬИ ЗА 5 МИНУТ

Ингредиенты:

- 400мл кефира
- 300г пшеничной муки
- 60г сахара
- 40г какао
- 1 яйцо
- 2г соды
- 5мл лимонного сока
- 60мл растительное масла

Приготовление:
Смешиваем сначала стакан кефира с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.

Блины на кефире с кипятком

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Мука — 1 стакан
- Кефир — 1 стакан
- Кипяток — 1 стакан
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1,5-2 ст.л.
- Сода — 0,5 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбиваем яйца с солью.
2. Постепенно добавляем кипяток, продолжая взбивать. Затем вводим кефир.
3. Просеянную муку смешиваем с содой и добавляем в жидкость, добавляем сахар и растительное масло.
4. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.
5. Оставляем тесто на 10 мин.
6. Жарим на сковороде, смазанной маслом, до золотистой корочки.
Блинчики получаются очень нежными, и сначала мне было трудно их переворачивать. Но потом я привыкла, и всё вышло отлично.

ПАСХАЛЬНЫЙ РУЛЕТ🌿

Медовый пластичный и нежный корж, шоколадный слой, сметанный крем и ягодки 🤍 Вкусно, нежно, ооооочень нежно😇.

Корж:

4шт яйца
100г жидкого мёда
50г сахара
30мл молока
30мл растительного масла
130г Мука
Щепотка соли
5г разрыхлителя

Взбить белки с сахаром.
Желтки взбить с мёдом, влить молоко и масло.
Смешать муку, соль, разрыхлитель.
Соединить желтковую массу и мучную , аккуратно порциями добавить белки.
Выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 210° духовке минут 12-15.
Достать из духовки, снять с пергамента аккуратно, перевернуть, обрезать острым ножом края.

Крем:

Сыр творожный 200г
Сливки 33-35% 150г
Сметана 20-30% 400г
Сахарная пудра 60г
Размять лопаточкой сахарную пудру и сыр, добавить сливки, взбить. Добавить сметану, быстро взбить.

Шоколадный слой:

Шоколад тёмный 40г
Сливки 80г
Залить горячими сливками шоколад, перемешать до объединения

Сублимированная клубника или малина 30г (можно не добавлять)

Для декора шоколадная скорлупа, яйца , микрозелень гороха и цветы бегонии.

Сборка
Нанести на корж ровный шоколадный слой, сверху крем, посыпать клубникой и свернуть рулет.
Завернуть в фольгу и убрать в холодильник.
На готовый нанести крем или ганаш, украсить по желанию.

Конфеты из творога
Ингредиенты:

●Творог ( 9 % ) - 300 гр
●Орехи – 50 гр
●Печенье 150 г
●Сахар, ванильный сахар по вкусу, можно добавить какао
●Шоколад, какао, корица, мак для обваливания

Приготовление:

Творог протереть через сито, можно пробить блендером или просто хорошо размять вилкой, смешать с сахаром и ванилином по вкусу, добавить в массу измельченное печенье, орехи перемешать до однородного состояния.

Из получившейся массы сформовать конфетки. Обвалять в шоколаде (или в чем душа пожелает). Выложить получившиеся конфетки на блюдо, охладить в холодильнике около 1 часа.

ДВУХСЛОЙНЫЙ КЕКС
⠀⠀
Время приготовления: 15 минут
КБЖУ на 100г: 119,4/8,3/5,5/8,7
⠀
Ингредиенты:
125 г мягкого творога
1 яйцо
2 ст.л рисовой муки
1 ч.о какао
1/2 банана
подсластитель по вкусу
1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:
Банан размять вилкой.
Добавить яйцо и перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао.

Теперь берём форму.
Выкладываем белое тесто, а в середину тёмное.
Ставим в микроволновку на 5 мин, либо духовку при 180 С на 25-30 мин.
Готовый кекс украшаем по желанию.
⠀

Молочный коржик.

Вам потребуется:
200г сахара
1 яйцо
100г сл. масла
400г муки четверть ложки соды
110 мл молока
ваниль

1. Все продукты комнатной температуры. Для начала возьмите 110мл молока, добавьте 200г сахара, семена одного стручка ванили и сварите сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и чуть поварить. Этот сироп охладите до комнатной температуры и влейте в размягченное масло (100г), добавьте 1 яйцо.
2. Размешивайте  лопаткой или миксером, пока смесь не станет почти однородной
3. Добавьте 400г муки, просеянной с четвертью чайной ложки соды. Быстро замесите тесто.
4. Раскатайте тесто  до толщины 6-7 мм и круглой выемкой с зубчиками вырезайте коржики, перекладывая на пекарскую бумагу.
5. Смешайте 1 желток с одной чайной ложкой теплой воды и смажьте коржики.
6. Пеките при 210 С 12 мин.
Готовые коржики еще горячими посыпьте сахарной пудрой, можно и через трафарет.

КОНФЕТЫ С АПЕЛЬСИНОМ И ОРЕХАМИ

Итого на 100 грамм 365 ккал
Б/Ж/У 8.5 / 26.1 / 25.8

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фундук 100 г
Курага 120 г
Цедра одного апельсина 2 ст л
Апельсиновый сок 1 ст.л
Какао 1 ст.л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Залить курагу горячей водой на несколько минут. Слить воду и обсушить.
Орехи и курагу измельчить в блендере.
Смешать цедру, какао, сок, орехи и курагу.
Слепить из полученной массы небольшие шарики. Убрать в холодильник на 20-30 минут. Хранить конфеты можно в холодильнике в закрытой посуде не более 2-3 дней.

Творожный торт без выпечки с мандаринами🍊

На 100 г: 231 ккал
БЖУ: 12/13/17
⠀
Основа:
140 г орехов (любые, у меня фундук)
40 г фиников (вес без косточек)
10 г какао
1 ст.л воды
⠀
Творожный слой:
300 г творога (у меня 5%)
100 г молока
10 г желатина
60 г изюма
1 мандарин
⠀
Для покрытия:
30 г шоколада
⠀
1. Орехи обжарить на сухой сковороде до легкой золотистости.
2. Измельчить в крошку в блендере. Добавить финики и какао. Ещё раз взбить.
3. Добавить воду, перемешать. Выложить полученную массу в форму диаметром 16 см, утрамбовать.
4. Для творожной массы поместить в чашу блендера творог и изюм. Молоко нагреть с желатином до его растворения, но не доводя до кипения. Если желатин не быстрорастворимый, предварительно его необходимо замочить до набухания.
5. Молоко добавить в чашу к творогу и взбить. Полученную массу вылить поверх основы, сверху нарезанные мандарины. Можно покрыть растопленным шоколадом. В холодильник до застывания

РАЙСКИЙ КОКОСОВЫЙ ДЕСЕРТ

Итого на 100 грамм 158 ккал
Б/Ж/У 6.5 / 10.1 / 9.9

ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
Густой йогурт 10% 300 г
Желатин 15 г
Вода 150 мл
Мед 1 ч л
3 ст.л кокосовой стружки
30 г горького шоколада

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовить желатин согласно инструкции. К йогурту добавить мёд, кокосовую стружку и хорошо перемешать. Ввести готовый остывший желатин. Взбить хорошо блендером, разлить по формам, поставить в холодильник застывать. Полить растопленным шоколадом и поставить в холодильник на час. Десерт готов.

ТВОРОЖНЫЙ ЗЕФИР

КБЖУ - 70.45 /13.03 /0.33 /3.91

Ингредиенты:
Творог 2% - 200 г
Желатин - 1 ч. л
Молоко 1% - 100 г
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Желатин замачиваем по инструкции, но на молоке.
Творог взбиваем, добавляем подсластитель.
Потом добавляем молочный желатин и всё перемешиваем.
Заливаем в форму и в холодильник на 2-3 часа.

Молочный коржик.

Вам потребуется:
200г сахара
1 яйцо
100г сл. масла
400г муки четверть ложки соды
110 мл молока
ваниль

1. Все продукты комнатной температуры. Для начала возьмите 110мл молока, добавьте 200г сахара, семена одного стручка ванили и сварите сироп. Для этого надо просто при помешивании довести смесь до кипения и чуть поварить. Этот сироп охладите до комнатной температуры и влейте в размягченное масло (100г), добавьте 1 яйцо.
2. Размешивайте лопаткой или миксером, пока смесь не станет почти однородной
3. Добавьте 400г муки, просеянной с четвертью чайной ложки соды. Быстро замесите тесто.
4. Раскатайте тесто до толщины 6-7 мм и круглой выемкой с зубчиками вырезайте коржики, перекладывая на пекарскую бумагу.
5. Смешайте 1 желток с одной чайной ложкой теплой воды и смажьте коржики.
6. Пеките при 210 С 12 мин.
Готовые коржики еще горячими посыпьте сахарной пудрой, можно и через трафарет.

Тирамису с клубникой🍓🍓форме сердца без желатина без духовки

Рецепт
300 г печенье савоярди (1 упаковка)

Молоко для пропитки
500 г клубники

Крем
600 мл сливки (35%)
4 ст л сахарной пудры
Ванилин

Готовый торт убрать в холодное место минимум на 6 часов

Очень легкий, воздушный торт «Молочная девочка» . Кстати, иначе его еще называют тортом для влюбленных.
Готовится очень просто и быстро.

✔️Для коржей:
2 яйца
180 гр. пшеничной муки
380 гр. сгущенного молока
50 гр. сливочного масла
12 гр. разрыхлителя
Щепотка соли

✔️Крем:
300 гр. жирных сливок (от 30%)
70 гр. сахарной пудры
340 гр. творожного cыpa
Голубика, листья мяты

✔️Приготовление:

Готовим коржи.В яйца добавить сгущённое молоко и взбить венчиком .Далее добавить разрыхлитель,муку и перемешать до однородной массы.

Противень(30x40) застилаем пергаментом (силиконизированным).

Выливаем половину теста и равномерно распределяем. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 7 минут .

С готового коржа аккуратно снимаем пергамент, обрезаем неровные края и делим на 2 части.

Для крема взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой ,затем добавляем сливки и взбиваем до загустения .
Собираем торт, накладывая один корж на другой и промазывая их получившимся кремом. Затем этим же кремом щедро покрываем торт сверху и по бокам.
Украшаем на свой вкус, у меня ягоды голубики и листики мяты.
Отправляем торт в холодильник для пропитки.

🍽Приятного чаепития.

Старые фотографии ушедшей эпохи

Одно из интереснейших погружений в историю - это просмотр старых фотографий, дающих представление о знаковых событиях, социально значимых явлениях, известных личностях, триумфах и трагедиях человечества прошлых лет.

Фотографии вызывают улыбку и ностальгию, пугают и интригуют, озадачивают и вдохновляют.

👉Подпишись на канал Прошлое в настоящем !

Старые фотографии ушедшей эпохи

Одно из интереснейших погружений в историю - это просмотр старых фотографий, дающих представление о знаковых событиях, социально значимых явлениях, известных личностях, триумфах и трагедиях человечества прошлых лет.

Фотографии вызывают улыбку и ностальгию, пугают и интригуют, озадачивают и вдохновляют.

👉Подпишись на канал Прошлое в настоящем !

Фисташковый Краффин с малиной

очень легкий и простой вариант кулича, выглядит эффектно и такой вкусный

ингредиенты:

мука 320-340 гр
120 гр молока
7 гр сухих дрожжей
70 гр сахара
щепотка соли
15 гр ванильного сахара
1 яйцо
2 желтка
цедра 1/2 лимона
50 гр растопленного сливочного масла

Для начинки:

Фисташковая паста 6 ст л
Рубленые фисташки
Малина 70 гр

Для глазури (при желании):

100 гр сахарной пудры
2 ч л лимонного сока
1 ст л воды
Краситель

1. В теплое молоко всыпать дрожжи и 2 ч л сахара, перемешать и накрыть полотенцем, оставить на минут 10, пока не появится пышная «шапочка»
2. Яйцо, желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и шепотку соли взбить миксером до пышности
3. Добавить цедру лимона, перемешать
4. Добавить опару, перемешать.
5. Постепенно, в несколько приемов, просеять муку. В последний прием влить растопленное масло. Замесить тесто — это займет как минимум 15 минут, можно сделать это в планетарном миксере с насадкой крюк, либо руками. При необходимости можно добавить муку. Тесто должно получиться мягким, в меру плотным и не липнуть к рукам.
6. Скатать тесто в шар и убрать в миску, накрыть влажным полотенцем и убрать в выключенную духовку. Рядом поставить кружку кипятка. Оставить тесто подходить на 1-1,5 ч до увеличения в объеме минимум в 2 раза.
7. Подошедшее тесто разделить на 2-3 ч (в зависимости от размера ваших форм: 3 маленьких или 2 средних). У меня вышло 2 средних краффина, диаметр 13 см.
8. Раскатать каждую часть в прямоугольник, смазать фисташковой пастой, посыпать рублеными фисташками, выложить половинки малины
9. Скатать рулет, разрезать его вдоль, отступая на верха 3-4 см
10. Завернуть одну половину спиралью в улитку.
11. Положить неразрезанный край наверх улитки, закрутить спиралью дальше вокруг неразрезанного края.
12. Оставить краффины подходить на минут 30-40, накрыв полотенцем
13. Выпекать при 180 градусах около 40 минут, накрыв фольгой.
14. Полностью остывшие краффины можно покрыть глазурью: для этого смешайте все ингредиенты при помощи миксера.
Такая глазурь очень быстро застывает, имейте в виду).

Можно просто посыпать сахарной пудрой

Нежный творожно малиновый торт 🍰

Корж:
7 яиц
125 г сахара
150 г муки
75 г холодной воды
+ 10 г разрыхлителя
10 г крахмала
40 г овалекса (пищевой вазелин)
Крем:
500 гр творога
150 г сахара
200 г сгущёнки
500 мл сливок 33%

Дополнительно:
100 г кокосовой стружки

Меренговый рулет с малиной

Наконец я приготовила этот волшебный десерт, почему я раньше его не делала?..
Какой же это был восторг мои дорогие… мне кажется я не ела ничего вкуснее .. нежная хрустящая корочка и такая нежная начинка, а малина.. невероятные сочетания..
И я просто умоляю Вас попробовать приготовить, это несложно, честно)

На стандартный противень:

Меренга:
✔️белок 190 грамм (примерно 6 яиц)
✔️сахарная пудра 250 грамм (не сахар)
✔️пакетик ванилина (не сахара)
✔️лимонный сок столовая ложка
✔️кукурузный крахмал 20 грамм

Сливочный крем:
✔️сливки 33% 150 грамм
✔️сливочный творожный сыр 300 грамм
✔️сахарная пудра 50 грамм
✔️ванилин на кончике ножа

Малиновое конфи:
✔️замороженная малина 150 грамм
✔️Сахар 1-2 столовые ложки
✔️кукурузный крахмал 1 не полная столовая ложка
✔️вода 50 мл

Для любителей шоколада 🍫🍬

Меренговый рулет с малиной

Наконец я приготовила этот волшебный десерт, почему я раньше его не делала?..
Какой же это был восторг мои дорогие… мне кажется я не ела ничего вкуснее .. нежная хрустящая корочка и такая нежная начинка, а малина.. невероятные сочетания..
И я просто умоляю Вас попробовать приготовить, это несложно, честно)

На стандартный противень:

Меренга:
✔️белок 190 грамм (примерно 6 яиц)
✔️сахарная пудра 250 грамм (не сахар)
✔️пакетик ванилина (не сахара)
✔️лимонный сок столовая ложка
✔️кукурузный крахмал 20 грамм

Сливочный крем:
✔️сливки 33% 150 грамм
✔️сливочный творожный сыр 300 грамм
✔️сахарная пудра 50 грамм
✔️ванилин на кончике ножа

Малиновое конфи:
✔️замороженная малина 150 грамм
✔️Сахар 1-2 столовые ложки
✔️кукурузный крахмал 1 не полная столовая ложка
✔️вода 50 мл

ПОДХОДИТ ДЛЯ ТЮЛЬПАНОВ.

🍓Клубничное пюре

Ингредиенты:
300 гр - пюре клубники
150 гр - сахара
10 гр - пектина


Клубнику пробить блендером и соединить с сахаром и пектином.
В ковше с толстым дном довести до кипения и проварить не более 3 минут. Убрать с огня и перелить в миску или банку.


Приготовление зефира:

В дежу:
50 гр - куриного белка
100 гр - готового клубничного джема

Для сиропа:
6 гр - агар-агар
100 гр - вода
220 гр - сахара


Готовое клубничное пюре добавляем в дежу миксера и взбивать вместе с белком до тех пор пока масса не увеличиться в 3-4 раза до хороших крепких пиков.

Объединяем воду и агар, доводим до кипения, вводим сахар. Доводим сироп до температуры 106 градусов или до «паутинки». Как только крупные були немного успокоятся вливаем сироп в меренгу тонкой струйкой. Взбиваем пока не выйдет весь жар из массы. Перекладываем в подготовленный мешок с насадкой и отсажываем сразу весь замес.

Готово!

Полезный десерт

Ингредиенты :
молоко , 200 мл
желатин , 20 гр
творог рассыпчатый, 350 гр
замороженные ягоды, 150 гр
подсластитель по вкусу

Делаем все как показано на видео)
Совет; если масса получается густая , добавьте еще немного молока, когда будете блендером измельчать)

Печенье-конвертики для каждого волшебника 💌

Для всех, кто мечтал получить заветное письмо 🦉⚡ Сделаем его сами!

Для печенек нам понадобятся:

✔️ Холодное сливочное масло — 120 г
✔️ Мука пшеничная — 300 г
✔️ Яйцо — 1 шт.
✔️ Сметана — 70-80 г
✔️ Разрыхлитель — 1 чайная ложка без горки
✔️ Ванилин — 1 пакетик
✔️ Соль — 1 щепотка
✔️ Сахарная пудра — 1 столовая ложка
✔️ Малиновое варенье

Для приготовления песочного теста нарезаем холодное сливочное масло мелким кубиком, добавляем сухие ингредиенты и разминаем всё пальчиками в мелкую крошку.

Добавляем одно яйцо и сметану и замешиваем мягкое тесто. Убираем тесто в пакет в холодильник на 30 минут отдыхать.

Делим тесто на две части для удобства, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем квадраты.

Выкладываем ложечку малинового варенья в каждый квадратик и формируем конвертики.

Чтобы украсить конвертики, можете добавить в часть теста красный краситель, вырезать маленькие сердечки и положить на каждый конверт.

Отправляем из в разогретую до 175 °C в духовку на 15 минут. Даём печенькам немного остыть и устраиваем вкусное чаепитие 💌

30 минут и вкусные ванильные рассыпчатые печеньки готовы! Приятного аппетита 🫶

🤎🤎🤎🤎🤎
Понедельник— день, когда весеннее вдохновение наполняет воздух!
Мы собрали для вас подборку телеграм-каналов, которые заставят ваше сердце биться быстрее и зарядят положительной энергией на всю неделю.

🤎Новая Я
Канал для тела и для души.

🤎ТАТА С ЛУКОШКОМ -
канал для души: утром - взбодриться, днём - посмеяться, вечером - задуматься, а на ночь - клип и фильм

🤎русский на ОТЛИЧНО - как пережить экзамены родителям, а детям поступить в вуз мечты

🤎Как делать деньги
Если вы ищите, как подружиться с деньгами и впустить их в свою жизнь, стоит подписаться.

🤎Делай по уму
Все особенности ведения предпринимательской деятельности

🤎Меняй Реальность К Лучшему
Своими мыслями мы создаём свой мир .Чтение канала 5 минут в день поможет изменить вашу реальность

🤎Дачные советы. Сад и огород
Советы, идеи и рекомендации по даче, саду и огороду

🤎Торты Капкейки Десерты - приготовь вкусные сладкие блюда

🤎Копилка идей - советы, схемы, лайфхаки и вдохновение для рукодельниц

🤎Календарь
Ежедневно - фазы луны, праздники, именины, народные приметы, поверья, традиции, история.

🤎Culina Romana
Адаптированные рецепты античности: от легионерской каши до пиршеств патрициев.
Изучаем Древний Рим через его кухню

🤎Английский на вайбе. Для себя, ЕГЭ, путешествий, за 20 минут в день. Инсайты, подкасты, разборы, хитрости полезно и с настроением.

🤎🤎🤎ДОСТУП К КАНАЛАМ ОТКРЫТ 72 часа .

🤎ЕСТЬ СВОЙ КАНАЛ?
Продвигай его с нами!

🤎 «БАЗА КАНАЛОВ»

Невероятный торт за час.

Воздушный ореховый бисквит, нежнейший крем со сгущёнкой…ммм. Этот торт полюбился всем моим родственникам, порадует и вас😉.

Ингредиенты на форму диаметром 20см и торт в 4 коржа.
▫️Яйца 6 шт.
▫️Мука 150 г.
▫️Сахар 200 г.
▫️Грецкие орехи 70 г.
▫️Разрыхлитель+сода по 0,5 ч.л.
⠀
Для пропитки (не обящательно).
▫️Вода 100 г.
▫️Сахар 25 г.
⠀
Для крема:
▫️Сливочное масло 200 г.
▫️Вареная сгущенка 300 г.

Приготовление:
1. Готовим бисквит. Взбиваем до пышной пены яйца, сахар, соду+разрыхлитель для коржа. Затем медленно (не переставая мешать) всеиваем муку и рубленные орехи. Тесто переливаем в смазанную маслом разъемную форму и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Остужаем и режем бисквит на 4 равные части (4й корж измельчаем блендером или руками в крошку).
2. Для крема смешиваем масло, сгущёнку, взбиваем до однородности.
3. Для пропитки провариваем сахар с водой до однородности.
4. Собираем торт. Каждый корж можно немного пропитать сахаром с водой (но это не обязательно). Смазываем кремом каждый корж, верх и бока торта. Присыпаем измельчённой крошкой.

Нереально вкусно!
И очень быстро в приготовлении.

Топ каналов этой недели с самым интересным контентом:  не пропустите!

✅ ЛАВАНДИЯ
Волшебные и натуральные свечи для магии и практик.
Канал саморазвития и духовного роста
Прогнозы, ритуалы, практики

✅ Ведьма по жизни - "Дело о потустороннем квартиранте"; работа и быт современной ведьмы.

✅ Эзотерическое самопознание - канал, где астрология, нумерология и практическое тайнознание представлены просто, изящно и доступно.

✅ Торты Капкейки Десерты - приготовь вкусные сладкие блюда

✅ Копилка идей - советы, схемы, лайфхаки и вдохновение для рукодельниц

✅ МЕНЯЙ РЕАЛЬНОСТЬ К ЛУЧШЕМУ
Своими мыслями мы создаём свой мир .Чтение канала 5 минут в день поможет изменить вашу реальность

✅ ЛогоПед
Советы и лайфхаки для родителей и специалистов.

✅ Психология. Просто о главном.
Живите в гармонии с окружающим миром .

✅ МАГИЯ И РУНЫ Улучшите финансовое благополучие, любовь, удачу.

✅ ЭзоБизнес: Энергия Успеха Авторский канал Марины Князевой для тех, кто объединяет стратегию и энергию в бизнесе.

✅ КРИПТОВАЛЮТА, NFT, ТАПАЛКИ Актуальные новости крипты, тапалок, информация по криптопроектам.

✅ Про руны и магию
Хочешь управлять своей судьбой?
Тогда руны - твоя тема!

✅ Уютный Комфортный Дом
Идеи дизайна. Организация пространства. Несложные вещи своими руками

Если у тебя есть свой канал продвигай его с нами!

База каналов

Рулет к чаю.

Это один из самых любимых семейных рецептов.

Он очень вкусный и универсальный!
Подойдет к завтраку, душевному чаепитию и на праздничный стол в качестве десерта, когда уже нет времени заморачиваться с тортом.

Ингредиенты:

5 яиц
1 стакан муки
1 стакан сахара
1 щепотка соли

Хорошо взбить яйца с солью и сахаром до густой пены, не менее 7-10 минут.

Добавить просеянную муку.

Противень застелить пергаментной бумагой, вылить тесто, разровнять лопаткой.

Отправить в духовку на 10-15 минут при 180 градусах.

Бисквит готовится очень быстро, не упустите! Как начнет подрумяниваться, готов!

Пергаментную бумагу лучше брать силиконизированную, к ней ничего не прилипает.

Готовый бисквит перевернуть на полотенце и оторвать бумагу.
Свернуть рулет пока горячий и дать остыть.

Добавить начинку и свернуть, желательно дать настояться пару часов в холодильнике.

Варианты начинок:

*протертые ягоды с сахаром
*сливочное масло + сгущенкой
*сливочный сыр + сливки 33% + сахарная пудра
*сметана + сахар
*сметана + сахар + орешки
*нутелла
*вареная сгущенка

На видео малина и сливочный сыр с сахарной пудрой.

💙💙💙💙

  💙ХОЧУ ОТКРЫТЬ ДЛЯ ВАС ДОСТУП К ЗАКРЫТОЙ ПАПКЕ С ЛУЧШИМИ КАНАЛАМИ:


🍳РЕЦЕПТЫ ;
   🏃‍♀ПОХУДЕНИЕ;
   🛋️ДОМАШНИЙ УЮТ ;
   💡ПОЛЕЗНЫЕ ЛАЙФХАКИ, СОВЕТЫ и многое другое!💙
             

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
⭐️                                           ⭐️
⭐️       ЗАБРАТЬ ПАПКУ ⭐️
⭐ ⭐️
⭐️                                           ⭐️
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️


  ⌛ДОСТУП ОТКРЫТ ТОЛЬКО НА 24 ЧАСА 💙


ЛУЧШИЕ ПРОВЕРЕННЫЕ КАНАЛЫ ➡️ЗДЕСЬ


ДОБАВИТЬ СВОЙ КАНАЛ

Пирожное «Муравейник»

Можно сделать и 1 большим тортом

-500 гр муки
-250 гр сливочного масла
-100 гр сахара
-100 гр сметаны (от 25%)
-5 гр разрыхлителя
-2 яйца
-0.5 ч.л соли
-0.5 ч.л соды

Крем:
-420 гр вареного сгущ.молока
-80 гр сливочного масла
-40 гр меда

•Начнем с теста.
Смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем холодное сливочное масло (кубиками)
Перетираем в крошку сухие ингридиенты с маслом.Добавляем сметану, яйцо
•Вымешиваем тесто. Убираем тесто в морозилку на 30 минут
•Готовое тесто пропускаем через мясорубку (можно натереть на терке) выкладываем на противень и запекаем 15-18 минут при 200 гр. •Остужаем, ломаем на небольшие кусочки.

•Переходим к крему. Сгущенку,масло и мед нагреваем и размешиваем до однородности
Смешиваем крем с песочными кусочками
•Формируем муравейники и убираем в холодильник на 2-3 часа
•Готовые пирожные можно украсить растопленным шоколадом или маком