Друзья!😀

Рады сообщить вам, что линейка наших вин доступна для покупки не только на винодельне "Вилла Уркуста"!🍇

Вы можете приобрести наши авторские вина:

Прямо на винодельне во время вашего визита или после экскурсии.

📍Винодельня «Вилла Уркуста»
адрес: г. Севастополь, с. Передовое, ул. Табаководов, зд.39А
телефон: +7 (978) 071-06-27, +7 (978) 661-32-31
часы работы: с пн по пт с 9:00 до 17:00

📍 Ресторане "Орли"
адрес: с. Орлиное Байдарская долина
сайт: https://cafeorli.ru

📍 Ресторан «Бохо»
адрес: г. Севастополь, ул. Военных Строителей, 18а

📍 Винотека "Вино и люди"
адрес: Севастополь, Большая Морская улица, 15

📍 Ресторан 360
адрес: Москва, Пресненская набережная, 12
Деловой комплекс Москва-Сити, Башня "Федерация. Восток", 89 этаж

📍 Винотека «Золотая Балка» на 1й Брестской
адрес: Москва, 1-я Брестская улица, 66
сайт: https://krymwine.ru

📍 Винная лавка «Дикий Барин»
адрес: г. Москва, Серебрянический переулок, дом 6.
сайт: https://t.me/barinwine

📍Онлайн на сайтах:
красностоп.рф и вино.ру

#гдекупить? #вино #виллауркуста

Винодельня Вилла Уркуста - признанные эксперты по работе с каберне совиньоном, чью новинку я пробовала на днях - приглашает на экскурсию!

В декабре 2024 @Eliyahu_Bellerophon посетил винодельню Вилла Уркуста и в трех постах (раз, два, три) поделился впечатлениями - великолепными!

Сегодня разыгрываем сертификат на 2 персоны на посещение винодельни Вилла Уркуста с экскурсией и дегустаций сроком действия до 31.12.2025.

Что нужно:
✅быть 18+
✅подписаться на каналы Особенно пожрать и винодельня Вилла Уркуста
✅нажать кнопку Участвовать
✅после того, как 22 апреля бот объявит победителя выйти на связь в течение суток, иначе приз будет переразыгран.

Дату экскурсии необходимо согласовать не менее чем за 1 неделю до мероприятия.

Приз не заменяется на вино или денежный эквивалент, поэтому, пожалуйста, участвуйте, если в 2025 планируете посетить Крым.

#розыгрыш

26 апреля с 17:00 ФЕСТИВАЛЬ НОВОГО УРОЖАЯ в Рюмочной🥂

🍇Дорогие друзья, винолюбы и просто милые пьющие! Севастопольские виноделы вовсю готовятся к новому сезону 2025 года, разливают вина 2024 года урожая по бутылкам, и мы, решили не отставать от такого события и 26 апреля пригласить вас и небольших крымских виноделов с их «новорожденными» винами на мини-фестиваль НОВОГО УРОЖАЯ.

Вы сможете попробовать новые позиции, которых еще нет на полках магазинов, и освежить в памяти уже известные вина от таких виноделен⤵️

🍷Rem Akchurin, «Вилла Уркуста», Hills&Rocks, Oxana Istratova Wine, ТАУ-САЛА, Mons Albus, TAKÓEVINO, BOGOVICH, Коммуналка, Uva Vallis, Сатера, Плиогория, Wild Wild Wine, Domaine Lipko, Cellar Master, Vibes, Kalos Limen, Gavras, Бельбек и многих других.

Некоторые названия, возможно, вы слышите впервые и наш фестиваль будет отличным поводом познакомиться с новыми виноделами и открыть для себя интересные вина и вкусы!

Вас ждут более 20 виноделен с круговой дегустацией своих вин, винные закуски, приятная музыка и атмосфера для знакомств и общения! Наполним бокалы и встретим настоящую ВЕСНУ вместе😍

☀️26 Апреля с 17:00 до 20:00
🏷Стоимость 1000₽, в день фестиваля 1500₽: https://ryumochnaya.net/node/1275
☎️Инфа: 8 (978) 736-90-58
📍ул. Айвазовского, 3 «Рюмочная»

У меня в бокале сегодня супер новинка от Виллы Уркуста - винодельни, решившей сосредоточиться на сорте винограда каберне совиньон и достичь в нем экспертизы уровень бог)

И вот перед нами блан де нуар - кабсов в белом исполнении.

Помните этот прикол, мол, красное вино от белого отличит всякий. Ох, хочу я принести этот образец на слепую дегустацию с непрозрачными бокалами!

Ягодный ароматический профиль кабсова даёт о себе знать сразу, даже такой чуть с дымком.
Глоток, конечно, сознается в цвете - высокая терпкая кислотность при отсутствии танинов, ощутимая минеральность, цитрусово-цветочное на выдохе.

Такой кабсов я точно ещё никогда не пила!

#белое_вино #каберне_совиньон

Винный туризм на винодельне «Вилла Уркуста» в 2025

📍 Крым, Севастополь, с. Передовое, ул. Табаководов, д.45

🍷 Стандартная экскурсия с дегустацией
Для компании от 2 до 18 человек, продолжительность 1,5 часа. Экскурсию проводит управляющий винодельни. На дегустации будут предложены 7 видов вин и сырная тарелка. Стоимость 1200₽/гость.

🍷 Авторская экскурсия с дегустацией
Для компании от 2 до 18 человек, продолжительность 2-2,5 часа. Экскурсию проводит владелец винодельни Валерий Давыденков. Он расскажет об истории винодельни, процессе создания вина, о том, почему наш любимый сорт – «каберне совиньон», угостит экспериментальными винами, покажет производство и винный погреб. На дегустации будут предложены 7 видов вина и сырная тарелка. Стоимость 1500₽/гость.

Экскурсии проводятся в рабочие, выходные и праздничные дни, но только по предварительной записи. Тел.: +7 916 578-59-07, +7 978 661-32-31.

Почему мы рекомендуем посетить «Виллу Уркуста»
🏷️На этой винодельне делают 7 вин из одного сорта «каберне совиньон».
🏷️Во время дегустации интересно анализировать, как «самовыражается» один сорт вина в разных ипостасях.
🏷️Валерий Давыденков интересно рассказывает о химических процессах в создании вина.
🏷️На территории винодельни есть парковка и винотека.
🏷️В винотеке можно купить вино и сразу же оформить доставку на ваш адрес.

#СВГ2025 @wineguidesunion

Друзья!

Мы рады сообщить, что открываем бронирование на авторские экскурсии с владельцем винодельни «Вилла Уркуста» Валерием Давыденковым!

📅 Даты: с 28 апреля по 9 мая

👥 Количество мест: ОГРАНИЧЕНО

👥 Количество человек в группе: от 1 до 18 человек

🕚 Время: с 11:00 до 18:00

⏳ Продолжительность экскурсии: 2 часа

💰 Стоимость: 1500 рублей на 1 человека

📍 Место проведения: г. Севастополь, внутренний территориальный округ, Орлиновский муниципальный округ, с. Передовое, ул. Табаководов, д. 45

✨ Как записаться?

Просто позвоните по следующим номерам или напишите в WhatsApp:
📞 +7 (978) 071-06-27
📞 +7 (978) 661-32-31

Не упустите возможность узнать, почему мы выбрали один сорт винограда Каберне Совиньон, о процессе изготовления вина, а также продегустировать авторскую линейку вин от «Виллы Уркуста»! 🍷😊

#Экскурсия #ВиллаУркуста #дегустация

Мы собрали для вас не просто вино — мы собрали настроение!

«Кларет & Шардоне: История №1»— это 6 бутылок, которые хочется пить медленно и с удовольствием:

«ТакоеВино» Шардоне, полусухое — 3 бутылки
Изящное, свежее, создано с уважением к природе — без добавленного сахара, только натуральная сладость винограда. Вино, которое вошло в винный гид Артура Саркисяна.

«Вилла Уркуста» Каберне Совиньон Кларет, полусухое — 3 бутылки
Настоящая находка. Кларет — редкий способ производства для Крыма: красное вино с лёгким телом и ярким вкусом благодаря короткой мацерации на мезге.

Идеальный вариант для тех, кто ценит баланс, мягкость и необычный подход к классике.

10 999₽ - стоимость 1 бокса.
Ограниченный тираж.

Как заказать?
Чтобы заказать наш бокс, свяжитесь с нами по телефону +7 978 026 9374 (Телеграм или What’s App)

Обратите внимание:
⁃ Цена бокса действует при оформлении заказа до
20 апреля 22:00;
- Доставка осуществляется через СДЭК и оплачивается отдельно.
⁃ Минимальный заказ — один бокс.

После оформления заказа вы получите подтверждение и информацию о доставке.
Если у Вас возникнут вопросы, наш менеджер всегда готов помочь!

Друзья!

Как быстро летит время, а за окном уже апрель! 😉 А это значит, что скоро майские праздники. Признавайтесь, кто куда собирается?

А мы рады представить вам нашего нового партнера — ресторан "Бохо" в Казачьей бухте, г. Севастополь.

Ресторан расположен прямо на берегу моря, невероятные виды, шум прибоя и потрясающие закаты вам гарантированы.

Это намек 😊 заранее запланировать выходные: представьте себе пешую прогулку, а затем — заглянуть в ресторан, заказать что-нибудь вкусное и насладиться бокалом «Cabernet Sauvignon Rose de Saignée» от "Виллы Уркуста", наблюдая за заходом солнца в компании друзей под неспешную беседу.🍷

Представили? 😉

Выходные ждут вас!

📌 Адрес: г. Севастополь, ул. Военных Строителей, 18а

фотография взята с сайта: www.lidia-crimea.ru

#РесторанБохо #Севастополь #Выходные #КрасноеВино #Закаты

Друзья!

У нас отличные новости!

Наше вино теперь можно купить в винотеке "Вино и люди" г. Севастополь 🍷

📌 Адрес: Севастополь, Большая Морская улица, 15.

Приходите за вином и хорошим настроением!

#вино #винотека #севастополь

Друзья!

Мы рады сообщить, что открываем бронирование на авторские экскурсии с владельцем винодельни «Вилла Уркуста» Валерием Давыденковым!

📅 Даты: с 28 апреля по 9 мая

👥 Количество мест: ОГРАНИЧЕНО

👥 Количество человек в группе: от 1 до 18 человек

🕚 Время: с 11:00 до 18:00

⏳ Продолжительность экскурсии: 2 часа

💰 Стоимость: 1500 рублей на 1 человека

📍 Место проведения: г. Севастополь, внутренний территориальный округ, Орлиновский муниципальный округ, с. Передовое, ул. Табаководов, д. 45

✨ Как записаться?

Просто позвоните по следующим номерам или напишите в WhatsApp:
📞 +7 (978) 071-06-27
📞 +7 (978) 661-32-31

Не упустите возможность узнать, почему мы выбрали один сорт винограда Каберне Совиньон, о процессе изготовления вина, а также продегустировать авторскую линейку вин от «Виллы Уркуста»! 🍷😊

#Экскурсия #ВиллаУркуста #дегустация

Друзья!

Как быстро летит время, а за окном уже апрель! 😉 А это значит, что скоро майские праздники. Признавайтесь, кто куда собирается?

А мы рады представить вам нашего нового партнера — ресторан "Бохо" в Казачьей бухте, г. Севастополь. Ресторан расположен прямо на берегу моря, невероятные виды, шум прибоя и потрясающие закаты вам гарантированы.

Это намек 😊 заранее запланировать выходные: представьте себе пешую прогулку, а затем — заглянуть в ресторан, заказать что-нибудь вкусное и насладиться бокалом «Cabernet Sauvignon Rose de Saignée» от "Виллы Уркуста", наблюдая за заходом солнца в компании друзей под неспешную беседу.

Представили? 😉

Выходные ждут вас!

📌Адрес: г. Севастополь, ул. Военных Строителей, 18а

#РесторанБохо #Севастополь #Выходные #КрасноеВино #Закаты

Друзья, у нас Суперновость!

Сегодня мы заливали в баррики наше вино "Каберне Совиньон" урожая 2024!🍇

Это вино будет жить и рахвиваться целый год в бочке, вбирать в себя ароматы, терпкость, вкусы.

Мы с нетерпением будем ждать 2026 года, когда сможем разлить его по бутылкам и поделиться результатом нашего труда!🍷

Оставайтесь с нами, впереди много интересного)

#виллауркуста #вино

Друзья!

Ищете идеальное место для романтической встречи или хотите сделать предложение руки и сердца?💐💍

Мы знаем, где вас ждут незабываемые моменты!

Представляем нашего партнера — "Ресторан 360", расположенный на 89 этаже Башни "Федерация. Восток" в Москва-Сити. Здесь Вы сможете насладиться захватывающими видами на Москву, изысканной кухней и бокалом великолепного вина "Каберне Совиньон Резерва". 🍷

📌Адрес: Москва, Пресненская набережная, 12, деловой комплекс Москва-Сити.

#Ресторан360 #МоскваСити #КабернеСовиньон #ВиллаУркуста

Друзья, у нас Суперновость!

Сегодня мы заливали в баррики наше вино "Каберне Совиньон" урожая 2024!🍇

Это вино будет жить и рахвиваться целый год в бочке, вбирать в себя ароматы, терпкость, вкусы.

Мы с нетерпением будем ждать 2026 года, когда сможем разлить его по бутылкам и поделиться результатом нашего труда!🍷

Оставайтесь с нами, впереди много интересного)

#виллауркуста #вино

Друзья!

Сегодня последний день первого весеннего месяца. И именно в эти последние дни марта в Древней Греции проходили празднования в честь Диониса - бога вина, плодородия и театра.

С юных лет Дионис путешествовал по миру, обучал людей секретам виноделия и радости жизни. Он собирал вокруг себя верных спутников — сатиров и нимф, которые помогали ему в праздниках и обрядах.

Дионис стал символом веселья, свободы и творчества.

Давайте не забывать о праздниках, о радости общения и о том, что жизнь — это тоже искусство!

Предлагаем продолжить древнегреческие традиции и выпить сегодня бокал Cabernet Sauvignon Clairet от "Виллы Уркуста"😀.

#виллауркуста

А к нам сегодня наконец-то прибыли этикетки с новым дизайном для нашего вина урожая 2024!

В новым сезоне будут крайне интересные новинки, которые раскроют Каберне Совиньон с неожиданной стороны)

Мы ожидаем, что сезон 2024 станет для нас и вас незабываемым, полным приятных открытий и вкусных моментов.

Ждём вас на нашей винодельне на дегустацию!

#ВиллаУркуста #Этикетки

Мы очень любим сочетание нашего вина "Каберне Совиньон Классик" с сыром!

Создание сырной тарелки для нас целый ритуал) С ягодным, насыщенным, танинным, немножечко брутальным Каберне совиньоном прекрасно сочетается апенцеллер, кротен, бри и камамбер. Когда раскладываешь сыр, нарезаешь свежий багет и наливаешь бокал вина, их ароматы начинают работать в воздухе самым чудесным образом, гармонично дополняя друг друга.

Просто удивительно, насколько сыры помогают раскрыть глубину и многогранность вина, насколько они подчеркивают друг друга! Сразу же создается праздничная атмосфера)

Расскажите, с чем вы предпочитаете выпить бокал вина?

#виллауркуста

Друзья, несмотря на то, что весна только началась, и в воздухе витает любовь, у нас тут своя атмосфера! Наш дизайнер поделился секретным рецептом глинтвена, которое согреет самое холодное сердце!
Красное вино: Каберне Совиньон Резерва 750 мл
мандарины — 5 шт.
груши — 1 шт.
лайм — 0,5 шт.
корица молотая — 0,5 ст. л.
имбирь свежий — 3 см
молотый мускатный орех — 1 ч. л.
анис — 1 шт.
гвоздика — 2 шт.
изюм — 3 ст. л.
сахар — по вкусу
Магия приготовления любовного глинтвейна:
В волшебный котелок выливаем любимое вино. Выжимаем сок из 4 сочных мандаринов и добавляем к вину. Грушу делим на четвертинки, удаляем сердцевину и нарезаем крупными кусочками, мелко рубим имбирь и добавляем к вину. Оставшийся мандарин нарезаем кружочками вместе с кожурой! Половинку лайма нарезаем как душе угодно и добавляем к остальным ингредиентам. Горсть изюма и все пряности - корицу, мускатный орех, гвоздику и анис - кидаем в наш глинтвейн.
Нагреваем на медленном огне, но не кипятим! Как только пойдет пар, снимаем с огня.
Сахар по вкусу, перемешиваем и даём настояться 10 минуток.
Разливаем эликсир по бокалам! Волшебный напиток готов! 😊
С днем Глинтвейна!)

Побывали в гостях у Валерия Давыденкова в Долгопрудном на ветзаводе АлексАнн.

Интересный Разносторонний Человек, который занимается фармацевтикой для животных и с недавних пор виноделием.

Химик по образованию нашел себя в химии вина.

Село УРКУСТА (пер. Медвежья Тропа) расположено в Байдарской Долине у подножия Крымских гор в устье небольшой одноименной реки.

Место очень живописное, как и вина винодельни Вилла УРКУСТА @urkusta_winery.

Все вины созданы из одного сорта:
💜Каберне Совиньон💜.

Разнообразие технологий и вкусов: Тихий Блан де Нуар, Розе Классик, Кларет, Каберне Классик и др.

И это только начало....

@vinolyudi
#винныеистории #вино

Анастасия Шишкина 💫

#необычное Комьюнити "Вино и люди" интересуется не только вином, но и жизнью виноделов. Как правило, у последних есть какие-то увлечения или бизнес,  поддерживающий их увлечение вином. Особенно на начальном этапе. На самой первой встрече с нами Ольга Давыденкова, соосновательница хозяйства "Вилла Уркуста" рассказала, что вхождение в винодельческий бизнес не было особенно болезненным. Она с мужем - Валерием Давыденковым - давно работает в фарме. А там требования к гигиене производства, чистоте, документообороту - ого-го какие! Виноделам и не снилось. Потому два самых сложных аспекта для начинающих - привычные. К остальному можно привыкнуть.

У супругов Давыденковых десять лет назад появился собственный завод ветпрепаратов. Они его построили по последнему слову техники. Доходы от него, собственно, и поддерживают открытие винодельни в Байдарской долине. Комьюнити немедленно напросилось в гости в Долгопрудный, где и расположен завод АлексАнн. Нас было много, потому поездки растянулись на пару выходных. А в конце любезные хозяева устраивали дегустацию... нет, не препаратов для кошек и коров. Своих вин. На "Уркусте" производятся вина исключительно из кабсова. Сейчас - в шести стилях. Удивительно, что начинающие виноделы показывают прекрасный результат с первых же винтажей. Валерий прекрасно освоил предмет энохимии. Благо, что его специальность тоже позволяет легко перейти к новому занятию.

Дальше говорят члены комьюнити.

Елена Крючкова:
Владельцы завода произвели неизгладимое впечатление. Предприятие с трепетным отношением к сотрудникам, техническим и санитарным регламентам обречено на успех.
Валерий и  Ольга, мне кажется, не знают слово «отдых». Теперь вот занялись виноделием. Пока на Вилла Уркуста один сорт - каберне совиньон, но какие разнообразные по стилистике вина из него получаются!

Anna Spas:
Чувствуется, что Валерий очень любит как основную свою работу, так и виноделие. Никогда не думала, что можно так интересно рассказывать про производство лекарств. А какие восхитительные вина! Поразила вся линейка, очень жду нового розлива.

tratatashka:
Для меня было открытием, насколько разнообразным может быть кабсов, если с ним работает настоящий творец и в то же время учёный... А посетить такое интересное предприятие - это отличный шанс расширить кругозор.

Галина РАЗУМОВА:
С Валерием Николаевичем впервые мы общались на Vino Expo, и уже тогда он нас увлек своими интереснейшими рассказами о химии вина. Побывав на производстве ветпрепаратов, не думала, что можно так увлекательно и интересно рассказывать о лекарствах, их происхождении и производстве, это было действительно познавательно. Валерия Николаевича заслушаешься.

Григорий Беляев:
В ноябре мы были в гостях на первой винодельне в Байдарской долине - «Вилла Уркуста». Сама винодельня запомнилась не только потрясающими видами, интереснейшими винами, но и буквально хирургической чистотой и аккуратностью. Тем интереснее было узнать, что Валерий и Ольга владельцы завода ветеринарных препаратов «АлексАнн», который, к слову сказать, снабжает своими  ветпрепаратами не только Россию но и Европу.

Никогда не был ранее на подобном заводе, а это оказалось так увлекательно!
Сложнейший производственный процесс, технологическая красота, хирургическая чистота и стерильность.

Александр Чикалов:
Замечательное высокотехнологичное производство, получил огромное удовольствие, посетив его. А такое разнообразие хороших вин из каберне совиньона вызвало желание посетить еще и саму винодельню.

Анна Носальская:
Творчество с научным подходом. На вопрос : «почему вино в бутылке должно отдохнуть», Валерий Давыденков отвечает химический формулой. И объясняет все так, что даже далеким от химии людям становится понятно. Сочетание риска, творчества и точного научного подхода во всем, что он делает, дает прекрасные результаты. Когда говорят - это невозможно, Валерий делает. Взять виноградники в Байдарской долине. По мнению многих, не самое популярное место для производства вина. Но у Валерия получилось! Вино очень понравилось, у него большое будущее, с удовольствием буду наблюдать за развитием.

Друзья, в последний день февраля отмечается интересный праздник — «Ночь открытия бутылок»!

Этот праздник был придуман в 2000 году обозревателями издания "Tastings" Дороти Дж. Гайтер и Джоном Бречером. Они предложили всем заранее запастись бутылкой вина, чтобы темной февральской ночью открыть её и насладиться моментом.

По задумке авторов, эта традиция помогает стать ближе друг к другу — ведь что может быть лучше, чем делиться приятными впечатлениями и воспоминаниями в компании друзей, любимых или в кругу семьи?

Присоединяйтесь к празднику и делитесь своими впечатлениями в социальных сетях, используя хэштег #openthatbottlenight.

Давайте сделаем эту ночь незабываемой! Мы подготовились, а вы?

Какую бутылку вина вы припасли на этот вечер?
#openthatbottlenight #ВиллаУркуста

Друзья, среда — это маленькая пятница! 😊

Предлагаем уже сейчас подобрать кино, которое можно будет посмотреть в пятницу, отметить праздник «Ночь открытия бутылок», проводить зиму 😊. Мы же будем смотреть великолепный сериал «Капли Бога».

Это не просто сериал, а настоящая одиссея в мир вина и искусства. Сюжет, основанный на манге, погружает нас в захватывающую историю о поисках идеального вина и самопознании. Каждый эпизод — это не только визуальное наслаждение, но и глубокие философские размышления о жизни, любви и страсти.

Персонажи яркие и многогранные, их истории переплетаются, создавая уникальную атмосферу. Музыка и визуальные эффекты дополняют впечатление, делая просмотр поистине незабываемым.

А какой фильм или сериал вы бы порекомендовали нам? 😊

#ВиллаУркуста #кинопопятницам

Друзья, сегодня поговорим о том, с чем идеально сочетается Cabernet Sauvignon Clairet — это удивительное легкое, свежее вино, уже не розовое, но еще не красное, которое порадует ваших гостей и украсит любой стол!

Если вы планируете блюда из мяса, Clairet станет отличным компаньоном для ароматных стейков и жареной утки. Его фруктовые ноты прекрасно подчеркнут вкус мяса!

А может, вы предпочитаете сыр? Clairet отлично гармонирует с мягкими сырами, такими как бри или камамбер. Это сочетание подарит вам настоящее гастрономическое наслаждение!

Паста, да, да! Кларет будет великолепно сочетаться с пастой Болоньезе, ароматным томатным соусом с сочным мясным фаршем.

И, конечно, для сладкоежек — темный шоколад! Попробуйте этот дуэт, и вы не пожалеете!

Делитесь своими любимыми сочетаниями в комментариях!
Какое блюдо вы бы выбрали для Clairet?

#ВиллаУркуста #КабернеСовиньон

«Вилла Уркуста» – все грани Каберне Совиньона

Все началось с любви. С любви к природе Байдарской долины. Ольга и Валерий Давыденковы решили построить дом в этом живописном уголке Крыма. Но просто наслаждаться видами и сидеть на месте не смогли – семья начала заниматься виноделием.

Валерий по профессии химик, фармацевт, поэтому и производство вина раскладывает на молекулы и соединения, глубоко погружаясь в технологии. Решено было досконально изучить один сорт – Каберне Совиньон, и раскрыть его особенности в разных видах вин.

«Укруста» – историческое название села Передовое, где находится винодельня.

Фаворит дегустации - Кларет. Розовое вино насыщенного цвета благодаря более длительной мацерации на кожице. Свежее, легкая таниность, ноты клубники, лесных ягод.

Другое розовое вино сделано по технологии Saignee (“кровоспускание»). В этом методе перекачка мезги происходит без прессования, самотеком, в потоке углекислого газа. Получается легкое освежающее вино с тонами ягод и сливок.

Каберне Совиньон Классический – выдержка в стали. Полнотелон, сбалансированное, с тонами черной смородины, красной сливы, черного перца.

Каберне Совиньон Reserva – выдержка в дубе 4 месяца. Полнотелое, элегантное. Тоны черной смородины, пряностей, табачного листа и горького шоколада.

Благодарим виноделов и гостей за приятный вечер!

Друзья, сегодня хочу поделиться с вами небольшим, но важным советом: почему считается, что вино после дороги "должно отдохнуть".

Дело в том, что транспортировка - стресс для вина. Тряска, перепады давления и температуры приводят к временным нарушениям равновесия биохимических процессов в вине, в результате может искажаться его вкус и аромат. Для того, чтобы равновесие, а следовательно вкус и ароматика, восстановились, необходимо время - как правило, 2-3 недели. Поэтому, если ваше вино путешествовало с вами, дайте ему немного времени "отдохнуть" в прохладном темном месте.

Какое вино вы планируете открыть в ближайшее время?
Делитесь в комментариях!

#виллауркуста #советотвинодела

Друзья!
Рады сообщить вам, что линейка наших вин доступна для покупки не только на винодельне "Вилла Уркуста"!

Вы можете приобрести наши авторские вина:

1. Прямо на винодельне во время вашего визита или после экскурсии.

2. В ресторане "Орли" с. Орлиное Байдарская долина.

3. Онлайн на сайтах красностоп.рф и вино.ру

4. Винотека «Золотая Балка» на 1й Брестской
Москва, 1-я Брестская улица, 66
сайт: https://krymwine.ru

5. Винная лавка «Дикий Барин»: г. Москва, Серебрянический переулок, дом 6.
Сайт: https://t.me/barinwine

#ВиллаУркуста #Гдекупить

Понедельник продолжаем отличными новостями!

Если вы еще не выбрали подарок на 23 февраля, то можно поучаствовать в нашем новом розыгрыше и просто выиграть его!

Кто подготовил подарочки?

✅Винодельня Вилла Уркуста - семейный проект в Крыму в Байдарской долине, который включает в себя винодельню и собственные виноградники.
Лучше, чем на на канале «вино и люди» уже и не рассказать про проект.

✅Юля Анищенко, организатор винных и гастротуров, которая всегда знает, где вино!

Что разыгрываем?
Целых 2 приза!

1️⃣Вино Каберне Совиньон 2023 года
от Виллы Уркуста

2️⃣Авторский винный гид по российским винам 2025 Артура Саркисяна от Юлии Анищенко

Условия участия очень простые:

✅Быть старше 18 лет
✅Забрать свой приз самостоятельно в винной лавке «Дикий барин» в течении 2-х недель с момента завершения розыгрыша.
✅Быть подписанным на два канала:
Вилла Уркуста
Юля, где вино?
✅Нажать «Участвовать» под постом

⁠⁠
Итоги подведет бот 22 февраля, в 19:00.

*денежный эквивалент за призы не выплачивается!

Всем удачи! 🥂

Участников: 343
Призовых мест: 2
Дата розыгрыша: 19:00, 22.02.2025 MSK (завершён)

Победители розыгрыша:
1. Энди - 2h5a4j
2. Андрей - 2h7u39

Дорогие друзья!😊

Хотим поделиться с вами небольшим фотоотчетом с мероприятия, которое прошло на Подэкспо2025!

5 февраля на стенде "Хорошие люди" мы провели дегустацию нашей линейки вин из одного сорта винограда - Cabernet Sauvignon.

Было очень громко и весело!😁🔈

Спасибо всем, кто пришел и разделил с нами этот замечательный момент. Мы надеемся, что вам понравились наши вина, и ждем вас снова на следующих мероприятиях!❤️

#Подэкспо2025 #КабернеСовиньон #ХорошиеЛюди

Друзья, у нас потрясающие новости!

Вчера в вином бутике «Дикий Барин» провели дегустацию нашей линейки вин!
Мы провели целых два часа в уютной дружеской атмосфере, наслаждаясь беседой и вином. Мы благодарим всех, кто сделал этот вечер таким особенным и запоминающимся! До скорых встреч!

Следите за нашими новостями, впереди ещё много увлекательных мероприятий!

#виллауркуста #дегустация #вино #дикийбарин

🤌 На аперитив откроем петнат от Жаковых. Есть ещё несколько мест на встречу с основателями новой семейной винодельни «Вилла Уркуста»

Еще недавно было так, а сейчас лежит снег.

Дегустация вин «Вилла Уркуста» – нового семейного хозяйства из Крыма

Ольга и Валерий Давыденковы жили и работали в Москве, но однажды влюбились в красоту Байдарской долины. Здешние места с их древней историей вдохновили семью на создание своего хозяйства, чтобы продолжать винодельческие традиции региона и популяризировать его.

В прошлом году выпустили первый релиз, который мы и будем дегустировать в компании основателей винодельни:

~ Cabernet Sauvignon Rose de Saignée
~ Cabernet Sauvignon Clairet
~ Cabernet Sauvignon Classic
~ Cabernet Sauvignon Reserva
+ игристое на аперитив

Поговорим про уникальность терруара, про технологии производства и узнаем почему был выбран именно каберне совиньон. Ценность нашего времени в том, что в период возрождения российского виноделия мы можем напрямую общаться с яркими представителями отрасли. Не упустите шанс провести вечер в такой интересной компании!

2800₽
(Вино и закуски)

Камерное мероприятие всего на 10 мест. Запись проводится на платформе «Нетхаус»: https://afisha.nethouse.ru/event/mons-albus-znakomstvo-s-novoi-krymskoi-vinodelnei

Подписывайтесь на канал винодельни 👉 https://t.me/urkusta_winery

4 февраля состоялась церемония награждения в рамках международного конкурса Prodexpo International Wine Competition & Guide 2025, и мы рады поделиться с вами отличной новостью!

Наше вино завоевало награды:
Cabernet Sauvignon Classic – серебряная медаль,
Cabernet Sauvignon Rose de Saignée – бронзовая медаль,
Cabernet Sauvignon Reserva – бронзовая медаль!

Благодарим всех, кто ценит и поддерживает нас, наши вина и российское виноделие!

Мы будем радовать вас новыми вкусами, которые мы ждем с нетерпением! По секрету – это будет что-то очень необычное, следите за обновлениями )

#виллауркуста #Prodexpo2025

4 февраля состоялась церемония награждения в рамках международного конкурса Prodexpo International Wine Competition & Guide 2025, и мы рады поделиться с вами отличной новостью!
Наше вино завоевало награды:
Cabernet Sauvignon Classic – серебряная медаль,
Cabernet Sauvignon Rose de Saignée – бронзовая медаль,
Cabernet Sauvignon Reserva – бронзовая медаль!

Благодарим всех, кто ценит и поддерживает нас, наши вина и российское виноделие!

Мы будем радовать вас новыми вкусами, которые мы ждем с нетерпением! По секрету -это будет что-то очень необычное, следите за обновлениями )

#виллауркуста #prodexpo2025

Интрига 🤫, завтра все расскажем )

#prodexpointernationalwinecompetition&guide2025

Утро в Байдарской долине — это магия. Когда первые лучи солнца пробиваются сквозь горы, долина наполняется мягким золотым светом. Туман медленно стелется над полем, что создает ощущение морского берега, а воздух пропитан свежестью, ароматом трав и приближающей весны.

В такие моменты особенно ощущаешь, что природа и вино связаны между собой.
Именно эти рассветы вдохновляют создавать вина, в которых чувствуется душа этой земли.

Если когда-нибудь окажетесь здесь на рассвете — просто замрите и послушайте.
Байдарская долина расскажет вам свою историю…

#байдарскаядолина #виллауркуста

Друзья, отличные новости!

Теперь наше вино можно купить в винной лавке «Дикий Барин». Если вы искали повод заглянуть туда — то вот он!

Авторская линейка вин «Вилла Уркуста» ждет вас, чтобы раскрыть для вас все грани сорта Каберне совиньон.

Заглядывайте, выбирайте, наслаждайтесь — и, конечно, делитесь впечатлениями!

📍 Адрес винной лавки «Дикий Барин»: г. Москва, Серебрянический переулок, дом 6.

Сайт: https://t.me/barinwine

📅 Уже в продаже!

#виллауркуста #дикийбарин #виносхарактером

Друзья, праздники закончились, жизнь возвращается в привычное русло.

Скоро начнём разливать новое вино, но какое именно — это сюрприз! 😉

Следите за нашими новостями, будет интересно.

А Матильда напоминает, что пора заняться спортом. Она уже готова! 😊

#виллауркуста #поразанятсяспортом #новоевино