🌊 Маленькая, да удаленькая

Любая рыба полезна, даже самая крохотная. Высокое содержание омега-3, витаминов, а также концентрированный интенсивный вкус и легкость в готовке — вот четыре причины посетить рыбные рынки «Москва — на волне» в эти выходные.

В ассортименте рыбных рынков «Москва — на волне» можно найти свежемороженую, слабосоленую и охлажденную мелкую рыбу. На витринах представлена килька, салака, барабуля, хамса, мойва и знаменитая ладожская корюшка, запах которой многим напоминает аромат огурцов.

А 2, 3 и 4 мая приглашаем детей на мастер-классы с блюдами из корюшки. Запись откроется на следующей неделе!

🌊 Самые вкусные состязания этих выходных — на рыбных рынках «Москва — на волне» 👨‍🍳

26 апреля
16:00-16:45 Солянка с морепродуктами VS Сливочная уха
17:00-17:45 Стейк зубатки с листовым салатом и адыгейским сыром vs Картофельный салат с малосольной рыбой

27 апреля
16:00-16:45 Треска на пару с пюре из кабачка VS Припущенная треска с низкотемпературными овощами
17:00-17:45 Шашлык из скумбрии с печёным баклажаном VS Шашлык из сёмги с пюре из цветной капусты

Адреса:
Новоухтомское шоссе, д. 2А
Дубравная, д. 51, стр. 1

#москванаволне

Девочка: ой, магазин так далеко, я в него не пойду 🙅‍♀️

Женщина: со всей семьей летит из Тюмени в Москву на рыбный рынок 🛫

🌊 Как такое может быть? Смотрите здесь и подписывайтесь на нас ВКонтакте

Сегодня среда, а значит настало время записать ребенка на кулинарный мастер-класс!🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (25-27 апреля):

🤩 Митино/Новоухтомская

25 апреля
15:00-15:45 Стейки трески с ореховым соусом
16:00-16:45 Зубатка в сливочном соусе
17:00-17:45 Раковый суп
18:00-18:45 Сладкий рис с чесноком, морепродуктами и рукколой

26-27 апреля
12:00-12:45 Суп из батата с морским коктейлем
13:00-13:45 Кальмар с соте из цуккини и соусом из печеных овощей
14:00-14:45 Брускетта с креветками и муссом из авокадо
15:00-15:45 Стейки трески с ореховым соусом
16:00-16:45 Зубатка в сливочном соусе
17:00-17:45 Раковый суп
18:00-18:45 Сладкий рис с чесноком, морепродуктами и рукколой


Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87


🤩 Семеновская

25 апреля
15:00-15:45 Сырники с ягодами
16:00-16:45 Салат Цезарь
17:00-17:45 Фунчоза с курицей и овощами
18:00-18:45 Витаминный салат с яблоком

26-27 апреля
12:00-12:45 Паста с грибами
13:00-13:45 Скандинавский завтрак
14:00-14:45 Лечо по-болгарски
15:00-15:45 Ленивые творожные вареники с киви
16:00-16:45 Чисанчи
17:00-17:45 Мясные и картофельные шарики с чесноком
18:00-18:45 Пицца с ветчиной и грибами

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

#московскиеярмарки #москванаволне

Чувствуете запах огурцов? 🥒Корюшка пришла! Та самая, без которой весна в Санкт-Петербурге - не весна!

✅ Корюшка ладожская охл

А также свежая поставка:
🆕 Сиг севанский охл
🐟 Дорадо охл (400-600, 600-800)
🐟 Сибас охл (400-600, 600-800)

🤗 Всегда рады видеть вас!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 Гётаку — традиционное искусство изображения рыб

И если сейчас (с появлением фоторедакторов и нейросетей) трудно понять где настоящее фото, а где подделка, то в Японии 19 века рыбаки могли годами хвастаться своим уловом с помощью изображений на холстах 🎨

Изготавливались они двумя методами: рыбу окрашивали чернилами, покрывали сверху полотном из бумаги или шелка, а затем придавливали или приглаживали руками. Так получался максимально реалистичный черный рисунок.

По другой технологии рыбу сначала покрывали увлажненной тканью и уже потом окрашивали с помощью специального ватного тампона с шелком — такую рыбу можно потом употребить в пищу.

🐟 И даже в наши дни это искусство не исчезло. Современные художники используют цветные краски вместо чернил, получая еще более яркие и необычные изображения. А выставки гётаку привлекают большое количество туристов из разных стран.

#интересныйфакт #москванаволне

🌊 Живой осётр на рыбных рынках «Москва — на волне»!
🐟👑Осётр — царь среди рыб! Невероятно вкусный деликатес, богатый белком, омега-3 кислотами и ценными микроэлементами. Идеален для запекания целиком, варки ароматной ухи или для настоящего гастрономического праздника! 🍽️

Порадуйте себя и близких.
Свежо. Полезно. По-королевски вкусно!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 Ну и как перед ними устоять...

А если вы тоже любите креветки — участвуйте в голосовании за лучший майский шашлык в проекте «Активный гражданин».

#москванаволне #рыбныйчетверг

👨‍🍳 Ждем вас на новых кулинарных батлах на рыбных рынках «Москва – на волне» в это воскресенье

🌊 20 апреля
16:00-16:45 Судак в яично-грибном соусе VS Суфле из судака
17:00-17:45 Зубатка в сливочном соусе VS Треска под пряным соусом с овощами

Новоухтомское шоссе, д. 2А
Дубравная, д. 51, стр.1

🌊 Мы подарили Тихону букет цветов

Весна официально пришла на рыбный рынок «Москва — на волне» в Митине. Скажите, разве он не милашка-краб? 🦀

Чувствуете весну в воздухе? Солнце приглашает на улицу, а мы — на детские мастер-классы 🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (18-20 апреля):

🤩 Митино/Новоухтомская

18 апреля
15:00-15:45 Шаверма с ряпушкой
16:00-16:45 Перлотто с морепродуктами
17:00-17:45 Спринг роллы
18:00-18:45 Паэлья с морепродуктами

19-20 апреля
12:00-12:45 Суп из батата с морским коктейлем
13:00-13:45 Кальмар с соте из цуккини и соусом из печеных овощей
14:00-14:45 Брускетта с креветками и муссом из авокадо
15:00-15:45 Стейки трески с ореховым соусом
16:00-16:45 Зубатка в сливочном соусе
17:00-17:45 Раковый суп
18:00-18:45 Сладкий рис с чесноком, морепродуктами и руколой


Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87


🤩 Семеновская

18 апреля
15:00-15:45 Весенний суп
16:00-16:45 Чизбургер-суп
17:00-17:45 Салат с апельсинами и орехами кешью
18:00-18:45 Салат "Пылающее море"

19-20 апреля
12:00-12:45 Лимонный пирог с мёдом
13:00-13:45 Пасхальные пирожки с яйцами и зелёным луком
14:00-14:45 Пасхальная коврижка
15:00-15:45 Пасхальный кулич с орехом
16:00-16:45 Пирог с картофелем и грибами
17:00-17:45 Кулич на желтках
18:00-18:45 Пасхальный кекс с орехами

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

#московскиеярмарки #москванаволне

🌊 Не любите водоросли? Вы просто не умеете их готовить

Водоросли – это не просто обертка для роллов, а полезный и вкусный продукт. В них много йода, полезных минералов и витаминов.

А еще с ними все очень легко на кухне – морская капуста отлично сочетается с огурцом и кунжутом, а чипсы нори можно измельчить и добавить в блюдо для пикантности и вместо соли.

О чем вы точно не догадывались: в некоторых странах овцы пасутся на побережье и питаются водорослями. Поэтому местная баранина интересна гурманам за необычный вкус. Так что у овечек с морем из общего не только название волн 🤓

#москванаволне #интересныйфакт

🌊 Добрый, солнечный понедельник, дорогие покупатели!☀️

Живые карпы напоминают про себя, а мы — про их пользу. Приходите за уловом на рыбные рынки 🎣

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 Мы могли бы снимать отличное кино

Но лучше этим займутся профессионалы 🎬

А мы продолжим предлагать вам отличную рыбу. Каждый день на рыбных рынках «Москва — на волне».

#москванаволне

Свежесть моря всегда рядом! Приходи за вкусными деликатесами!
Живые раки, устрицы и мидии.
В продаже:
🐚 Гребешок морской живой;
🦞 Раки живые;
🦪 Устрица Хасанская;
🦪 Устрица императорская;
🐚Мидия Грея живая;
🐚Анадара живая.
Радуйте себя не только в праздник — наполните любой ужин удовольствием вместе с нами ⚓️

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

🌊 «Москва — на волне» приглашает на Сонгкран!

Тайский Новый год отметят в Рестомаркете на рыбном рынке в Митине 13 апреля. Корнер «Тайцы» предлагает гостям фудхолла увлекательную программу:

14:30 Конкурс по поеданию острого Том Яма. Будет жарко🌶

15:30 Танцы и балетное шоу. Яркие, как тайское лето

16:00 Учимся готовить Пад Тай. И обязательно дегустируем

В 17:00 не пропускаем розыгрыш подарков. А после него наслаждаемся концертом 🎶

📍ул. Дубравная, д. 51, стр. 1. Рыбный рынок «Москва — на волне», фудхолл Рестомаркет
ТЦ «Митино Парк», 3 этаж

🌊 12 апреля отмечается День космонавтики

Мы решили посмотреть, что если бы наш Тихон был планетоходом 🦀

А если вы тоже хотите почувствовать себя космонавтами — отправляйтесь к нам. На рыбных рынках «Москва — на волне» можно приобрести консервы из меню питания российских покорителей космоса.

Подробнее об их рационе рассказал эксперт, который и занимается разработкой «внеземного меню» — Андрей Ведерников

#москванаволне

Сегодня в России отмечается День домашних животных — прислушивайтесь почаще к своим любимцам, они плохого не посоветуют. Особенно, когда на рыбных рынках «Москва — на волне» концертная программа.

📅 Расписание сцены

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

11 апреля, пятница
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Ирина Олифер

12 апреля, суббота
19:00-19:45 ASET
20:00-20:45 GORODA

13 апреля, воскресенье
18:00-18:45 Ася Зыкова
19:00-19:45 Миша Житов

🌊 Новоухтомское шоссе, д. 2А

11 апреля, пятница
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 Родион Газманов

12 апреля, суббота
19:00-19:45 Татьяна Магидова
20:00-20:45 МИШУРА

13 апреля, воскресенье
18:00-18:45 GORODA
19:00-19:45 BANCHI

Краб уходит в отпуск.

В начале каждой весны у камчатского краба, обитающего в Баренцевом море, начинается линька, поэтому его добыча приостанавливается. Как рассказал нам руководитель производства проекта "Москва – на волне" Иван Буря, на смену панциря крабу потребуется несколько месяцев:

Весной краб уходит на линьку. Сперва он избавляется от старого панциря – аккуратно выползает из него, как из костюма. Под старым панцирем уже есть новый, но ему еще предстоит "набрать" прочность – изначально он очень мягкий, почти желеобразный. Этот процесс длится несколько месяцев, за это время и сам краб увеличивается в размере, – объясняет Иван Буря.

Поменяет краб панцирь к августу-сентябрю, так что в живом виде он будет до этого периода недоступен. Но посетители рыбных рынков "Москва – на волне" круглый год могут приобрести салатное мясо краба, варено-мороженые конечности, а также отдельные фаланги – замороженные и в собственном соку.

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

🔥Свежее поступление рыбы горячего и холодного копчения:

〰️Осетр г/к в коже
〰️Рулет из осетра г/к
〰️Белуга г/к в коже
〰️Жерех х/к
〰️Омуль г/к, омуль х/к балык
〰️Ряпушка х/к
〰️Терпуг г/к
〰️Форель х/к
〰️Палтус х/к
〰️Окунь г/к
〰️Нерка х/к
〰️Кальмар г/к филе
〰️Дорадо г/к, дорадо х/к
〰️Горбуша х/к

🐟🐟🐟Мы предлагаем широкий ассортимент рыбы на любой вкус. У нас вы найдете как популярные, так и редкие виды рыбы.

Вы можете выбрать свой любимый деликатес или попробовать что-то новое. Наши продавцы с радостью помогут вам сделать правильный выбор🙋‍♀️

Узнавайте разнообразие даров моря вместе с нами🌊

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

🌊 «Живая еда с Сергеем Малозёмовым» на рыбном рынке #москванаволне 🎬

Новая неделя — новые бесплатные детские мастер-классы. Готовим вкусно и полезно в любую погоду🧑🏻‍🍳🌨

📆 Расписание (11-13 апреля):

🤩 Митино/Новоухтомская

11 апреля
15:00-15:45 Нежное филе трески под вуалью томатного кули с акцентом каперсов
16:00-16:45 Уха по-северному: сливочная интерпретация с копчёной ноткой
17:00-17:45 Салат с кальмаром, картофелем, морковью и свеклой
18:00-18:45 Хек в сливочно-грибном велюте с ароматом тимьяна

12-13 апреля
12:00-12:45 Лапша ручной работы с креветками и соусом из печёных томатов
13:00-13:45 Брускетта с лососем и яйцами Бенедикт
14:00-14:45 Уха с пшенной крупой
15:00-15:45 Нежное филе трески под вуалью томатного кули с акцентом каперсов
16:00-16:45 Уха по-северному: сливочная интерпретация с копчёной ноткой
17:00-17:45 Салат с кальмаром, картофелем, морковью и свеклой
18:00-18:45 Хек в сливочно-грибном велюте с ароматом тимьяна

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87


🤩 Семеновская

11 апреля
15:00-15:45 Панкейки с корицей
16:00-16:45 Пончики
17:00-17:45 Картофель Айдахо с куриной грудкой
18:00-18:45 Салат Коул слоу

12-13 апреля
12:00-12:45 Жюльен с курицей
13:00-13:45 Глазунья с беконом, фасолью и помидорами
14:00-14:45 Лепёшки с творогом и кинзой
15:00-15:45 Фруктовый салат в рожке
16:00-16:45 Макароны по-флотски
17:00-17:45 Окрошка на сметане
18:00-18:45 Хрустящие палочки цукини

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

#московскиеярмарки #москванаволне

⚓ Свежее поступление вашей любимой натуральной печени трески из Мурманска🐟

Этот нежный и полезный продукт уже давно стал фаворитом наших покупателей💙

И это вполне понятно, ведь печень трески содержит важные для организма витамины, микроэлементы, Омега-3 кислоты.

Приготовлено в море прямо на корабле из свежего охлажденного сырья, печень трески обязательно порадует вас своим изысканным вкусом и питательными свойствами 🌊

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 За окном снег и ты разучился любить еще и апрель? Не беда!

В эти неожиданно холодные дни мы предлагаем согреться теплыми мыслями о майских шашлыках. А что же взять для жарки на углях?

Наш ответ очевиден: шпажки из морепродуктов от рыбных рынков «Москва — на волне». Выбирайте свой любимый вкус — креветки, гребешки, кальмары, осьминоги, угорь в винном соусе и, конечно же, филе форели — в новом голосовании проекта «Активный гражданин» до 29 апреля!

#москванаволне #активныйгражданин

🤩 Новое спецпредложение на рынках «Москва — на волне»

Череда акций к Великому посту продолжается!

🦑 С 7 по 10 апреля вы можете выгодно приобрести командорского кальмара. Это полезный и диетичный продукт, который способствует выработке серотонина — «гормона счастья».

Ищите акционные продукты по тематическим ценникам в Митине и Косино-Ухтомском.

#москванаволне #великийпост

Дорогие покупатели!

А мы знаем, какую рыбку вы любите больше всего 😀⬇️

✔️Селёдочка слабосоленая

На наших рынках сельдь представлена во многих видах и вариациях: замороженная, соленая, в виде консервов, пресервов. Беломорская, атлантическая, тихоокеанская (олюторская).
Есть рыбка в целом виде и филе.

Заглядывайте на рыбные рынки «МОСКВА~НА ВОЛНЕ» и выбирайте свою идеальную селёдочку.

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

🌊 Четверг, весна…

И пусть весь мир смотрит на вас только так, как эти рыбки 😍

#москванаволне #рыбныйчетверг

Дорогие покупатели!
🐟Свежая поставка копченой и слабосоленой продукции уже на витринах рыбных рынков:

~Рулет из лосося г/к с сыром и паприкой
~Кижуч филе с/с
~Кижуч филе х/к
~Лосось филе с/с
~Муксун филе с/с по-сибирски
~Палтус и нерка филе х/к
~Палтус черный балык х/к
~Рулет рыбный филе палтус и нерка с/с
~Зубатка г/к
~Нерка филе с/с ломтики

Все самое свежее - на рынках
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊

Ждём вас!

📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

Музыка и выходные – идеальное сочетание. Особенно на рыбных рынках «Москва — на волне» 🎶

📅 Расписание сцены

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

4 апреля, пятница
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 Alexandr Kudinov

5 апреля, суббота
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 Родион Газманов

6 апреля, воскресенье
18:00-18:45 ÁARPI
19:00-19:45 Антон Балков

🤩 Новоухтомское ш., д. 2А

4 апреля, пятница
19:00-19:45 Виктория Барс
20:00-20:45 Black Cupro

5 апреля, суббота
19:00-19:45 Елизавета Долженкова
20:00-20:45 ЧИРС

6 апреля, воскресенье
18:00-18:45 Маша Кольцова
19:00-19:45 Андрей Гризли

#москванаволне #расписание

Народная примета: чтобы выходные были яркими и насыщенными, готовиться к ним нужно заранее. Предлагаем вам запланировать поход на детские мастер-классы уже сейчас🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (4-6 апреля):

🤩 Новоухтомская/Митино

4 апреля
15:00-15:45 Рыбный рассольник
16:00-16:45 Корюшка с соусом тар-тар и овощным салатом
17:00-17:45 Лохикейтто
18:00-18:45 Сельдь в печеном картофеле

5-6 апреля
12:00-12:45 Паста с креветками в сливочном соусе
13:00-13:45 Молодой картофель с укропом, чесноком и тюлькой
14:00-14:45 Кальмар с соусом из кокосового молока и лайма
15:00-15:45 Рыбный рассольник
16:00-16:45 Корюшка с соусом тар-тар и овощным салатом
17:00-17:45 Лохикейтто
18:00-18:45 Сельдь в печеном картофеле

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семеновская

4 апреля
15:00-15:45 Салат с беконом
16:00-16:45 Рассольник
17:00-17:45 Утиная грудка с джемом
18:00-18:45 Мясо с зелёным горошком и морковью

5-6 апреля
12:00-12:45 Пожарские котлеты
13:00-13:45 Жаркое с грибами
14:00-14:45 Салат из фасоли с сыром
15:00-15:45 Салат табуле
16:00-16:45 Фрикадельки с картофельным пюре и брусникой
17:00-17:45 Грибной суп-пюре
18:00-18:45 Греческий салат

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🔥 Свежая поставка на рынок «Москва~на волне»!🔥

Сегодня у нас для вас особый улов:
🐟 Форель Карелия 2-3 кг / 3-4 кг – нежная, жирная, идеально подходит для меню на каждый день и для праздничных блюд;
🦞 Раки живые – свежайшие, для настоящего гастрономического удовольствия;
🦪 Устрицы Розовая Джоли – изысканный вкус с легкими фруктовыми нотками;
🦪 Устрица Императорская 60-100 – крупные, мясистые, с тонким солоноватым вкусом;
🦪 Устрица Dibba Bay – отличается насыщенным морским ароматом;
🐠 Карп живой – классика для запекания или ухи.

🌊🐟 Ждем вас за свежими морскими и речными деликатесами!
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 Ловись, рыбка, мала и велика!

Всякому вѣдомые осетръ, щука, налимъ, нельма, карпъ и судакъ — не токмо рыба, но часть древлего бытія и традицiй нашихъ. Ловили ихъ въ рекахъ, поставляли къ столу государеву, ядали и въ избахъ простыхъ.

Кое яство подносили во палатахъ Ивана Васильевича, а кое готовили въ Постъ Великій?

Испоконъ вековъ ли икра осетровая была деликатесомъ, али и рыбари ея ложками ядали?

И кою рыбу со сметаною любезно вкушалъ творец Чеховъ?

Аще желаешь истинно русскую рыбу испробовати — приходи на рыбьи торги «Белокаменныя – на волнѣ»

#русскаякухня #москванаволне

🌊 Ловись, рыбка, мала и велика!

Всякому вѣдомые осетръ, щука, налимъ, нельма, карпъ и судакъ — не токмо рыба, но часть древлего бытія и традицiй нашихъ. Ловили ихъ въ рекахъ, поставляли къ столу государеву, ядали и въ избахъ простыхъ.

Кое яство подносили во палатахъ Ивана Васильевича, а кое готовили въ Постъ Великій?
Испокон вековъ ли икра осетровая была злата, аки ныне, али и рыбари ея ложками ядали?
И кою рыбу со сметаною любезно вкушалъ творец Чеховъ?

Аще желаешь истинно русскую рыбу испробовати — приходи на рыбьи торги «Белокаменныя – на волнѣ»

#русскаякухня #москванаволне

🤩 Новое специальное предложение на рынках «Москва — на волне»

🦪 На этой неделе Великого поста, с 31 марта по 3 апреля, можно приобрести гребешок на половине раковины с икрой по сниженной цене. Найти продукт на прилавке поможет тематический ценник.

Помните: постное меню может быть разнообразным и полезным.

#москванаволне #великийпост

Дорогие покупатели!

Каждый день вас ждут полные витрины свежайших морепродуктов!
Креветки, гребешки, кальмары, осьминоги, мидии, а также лосось, форель, сибас, дорадо🐟

Приходите и угощайтесь с пользой для здоровья!

Всегда рады вам💙


«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 В эти выходные погода — летная. А «Москва — на волне» 🚁

Все идем гулять (а по пути не забываем заглянуть на рыбные рынки) ☀️

#москванаволне

🎣Улов дня! Живой карп🐟

Вес одной рыбки от 1 до 3 кг.

🦀🦐🐚Также на нашем рыбном рынке всегда можно найти: вкусные креветки, рыбные котлетки, морские коктейли, мидии, морские гребешки, крабов и другие морепродукты для вашего стола.

Звоните, будем рады помочь и ответить на все интересующие вопросы.

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1
+7 (916) 130-32-44

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А
+7 (915) 251-63-18

🌊 Быть на волне, а не казаться!

Ведь самая вкусная рыба познается в сравнении.

Осторожно, двери закрываются! 🚇

#москванаволне

🌊 Быть на волне, а не казаться!

Ведь самая вкусная рыба познается в сравнении.

Осторожно, двери закрываются! 🚇

#москванаволне

Появление рыбных рынков проекта "Москва – на волне" стало едва ли не основным событием в отрасли за многие годы. Можно сказать, глотком свежего воздуха. При этом его создатели не останавливаются на достигнутом и постоянно экспериментируют с разными форматами, удивляя посетителей чем-то новым.

Редакция канала решила узнать у руководителя производства проекта, Ивана Бури, как рынкам "Москва – на волне" удается обеспечивать столь обширный выбор продукции из рыбы и морепродуктов, сохраняя качество на высоком уровне?
 
Иван Буря: Рыбные рынки "Москва – на волне" – это проект Правительства Москвы. Мы сотрудничаем напрямую с ведущими российскими рыбодобытчиками и рыбопереработчиками, которые представляют самые главные "рыбные" регионы России. Горожане предъявляют очень строгие требования к продовольственным товарам, а мы стараемся эти требования удовлетворять.
 
На двух наших рынках можно приобрести живую, охлажденную, свежемороженую, вяленую и копченую рыбу, крабов, креветок, живых моллюсков – всего это свыше 600 наименований.
 
Мы реализовали и супер-популярный формат открытой кухни. В островках "Готовим на месте" повара бесплатно готовят посетителям то, что они приобретут – могут запечь рыбу или сварить краба целиком, подать устриц или анадару, а также пожарить стейки или морепродукты на шпажках – такие шашлычки мы, кстати, производим непосредственно на рынке. Самостоятельно мы производим и удобные заготовки – котлеты, биточки, фарши, а также суповые наборы.
 
Мы изучаем международные практики, активно следим за трендами в сфере. А качество продукции рыбных рынков "Москва – на волне" гарантируется государственными надзорными органами: на наших объектах оборудованы ветеринарные лаборатории ГБУ "Мосветобъединение", есть возможность проводить различные виды исследований, в том числе и делать экспресс-анализы. Прием каждой новой партии обязательно проходит через проверку врачами-специалистами.
 
Вместе с внешним контролем у нас существует и собственный отдел контроля качества, который очень сильно и серьезно наблюдает и регулирует этот момент. За столь короткий срок, а мы запустили первый рынок "Москва – на волне" в ноябре 2023 года, второй в сентябре 2024 – и мы уже достигли больших результатов. Мы стали лауреатами премии "100 лучших товаров России", получили значок "Отличник качества" и постоянно продолжаем расти и развиваться. Это серьезный показатель того, что мы действительно горим нашим делом и стараемся предлагать лучшие продукты покупателям.

#комментарий_эксперта

™️ Рыбхоз. Всё о рыбе

Концертная программа для вас на рыбных рынках «Москва — на волне» в эти эти выходные 🎶

📅 Расписание сцены

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

28 марта, пятница
19:00-19:45 ASET
20:00-20:45 GORODA
 
29 марта, суббота
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 GORODA
 
30 марта, воскресенье
18:00-18:45 Дуэт Римские
19:00-19:45 ЧИРС

🤩 Новоухтомское шоссе, 2А

28 марта, пятница
19:00-19:45 МИШУРА
20:00-20:45 Миша Житов

29 марта, суббота
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 Дуэт Римские
 
30 марта, воскресенье
18:00-18:45 GORODA
19:00-19:45 BANCHI

#москванаволне #расписание

📢Сегодня поставка свежей рыбки:
🐟 Дорадо
🐟Сибас
Прилетела самолетом и ждёт вас!
Наши повара бережно почистят и приготовят любую рыбу для вашего вкусного обеда или ужина🍽️
Ждём вас за покупками! 🐟✨
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

По традиции сегодня приглашаем вас записаться на наши бесплатные детские мастер-классы🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (28-30 марта):

🤩 Новоухтомская/Митино

28 марта
15:00-15:45 Ростовская уха
16:00-16:45 Зеленый салат с креветками, авокадо и шампиньонами
17:00-17:45 Шакшука с рыбой
18:00-18:45 Рыбный шашлык с весенними овощами

29-30 марта
12:00-12:45 Вафли с печенью минтая, творожным сыром и зеленью
13:00-13:45 Хек с муссом из авокадо и цитрусовым соусом
14:00-14:45 Паста с осьминогами и сыром
15:00-15:45 Ростовская уха
16:00-16:45 Зеленый салат с креветками, авокадо и шампиньонами
17:00-17:45 Шакшука с рыбой
18:00-18:45 Рыбный шашлык с весенними овощами

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семеновская

28 марта
15:00-15:45 Сырный суп с копчёными колбасками
16:00-16:45 Яблочное печенье с сухофруктами
17:00-17:45 Куриные маффины
18:00-18:45 Говядина с устричным соусом

29-30 марта
12:00-12:45 Щи президентские
13:00-13:45 Куриные бризоли с овощами
14:00-14:45 Имбирный цыплёнок с рисом
15:00-15:45 Салат из авокадо с грушей
16:00-16:45 Русский салат с редисом, огурцами и яйцом
17:00-17:45 Салат Артемий с омлетом и ветчиной
18:00-18:45 Салат с тунцом и яйцом

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🌊 Важная информация для наших посетителей

По техническим причинам 27 марта рыбный рынок «Москва — на волне» в Митине начнет работу в 13:00.

Приносим извинения за неудобства.

🤩 Специальное «постное» предложение на рынках «Москва — на волне»

Череда акций в честь Великого поста продолжается!

🦀 На этой неделе, с 24 по 27 марта, вы можете приобрести мясо краба-стригуна опилио по сниженной цене. Ищите акционные продукты по тематическим ценникам в Митине и Косино-Ухтомском.

#москванаволне #великийпост

Новая поставка живых раков!

В Наличии:
🦞Мелкие живые раки (50-70 гр.)
🦞Средние живые раки (70-90 гр.)
🦞Крупные живые раки (90-110 гр.)

🍽️А хотите сразу варёных раков? – По вашему желанию наши повара приготовят их для вас прямо на месте.

Вареные раки — это прекрасный выбор для тех, кто любит наслаждаться нежным и сочным мясом.

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

🦪В наших аквариумах всегда в наличии широкий ассортимент свежих моллюсков:

〰️Гребешок живой
〰️Устрица Розовая Джоли
〰️Устрица Dibba Bay
〰️Устрица Императорская
〰️Устрица Хасанская
〰️Мидии беломорские живые
〰️Спизула живая
〰️Вонголе живые, морской петушок
〰️Анадара живая

Квалифицированные продавцы ответят вам на любые вопросы, а повара откроют и подадут морепродукты прямо на месте.

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»🌊

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

Музыки много не бывает. Рыбный рынок «Москва — на волне» ждет вас эти выходные 🎶

📅 Расписание сцены

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

21 марта, пятница
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 GORODA

22 марта, суббота
19:00-19:45 Татьяна Магидова
20:00-20:45 БИОХАКЕРЫ

23 марта, воскресенье
18:00-18:45 GORODA
19:00-19:45 ÁARPI

🤩 Новоухтомское шоссе, 2А

21 марта, пятница
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 ЧИРС

22 марта, суббота
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Ася Зыкова

23 марта, воскресенье
18:00-18:45 Alexandr Kudinov
19:00-19:45 МИШУРА

#москванаволне #расписание

🤩 В субботу отмечается Всемирный день водных ресурсов, поэтому для посетителей рыбных рынков «Москва – на волне» в Митине и Косино-Ухтомском подготовили специальное предложение.

С 22 по 28 марта в отделе свежемороженой продукции на муксуна, чира и омуля будет действовать скидка 10%. Найти их поможет особый тематический ценник.

🐟 Эта рыба станет основой для множества блюд: от традиционной строганины до вкусных супов и ароматных стейков, приготовленных на гриле.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

🐟❄️Привезли свежую морскую форель и лосося!

🔹 Лосось (Мурманск) 4–5 кг/5–6 кг ;
🔹 Форель (Мурманск) 1–2 кг/2–3 кг/3–4 кг.
На витрине также ждут вас:
🐟 Стейки из лосося и форели;
🐟 Суповой набор из форели;
🐟 Дорадо и сибас – идеальные для запекания!

Лосось и форель — идеальный выбор для быстрого и полезного ужина! Их мясо не требует долгой термической обработки: достаточно запечь в духовке с лимоном и травами или приготовить на гриле. Так сохраняется максимум вкуса и пользы, а ужин получается лёгким и питательным!

Ждём вас за свежей рыбой! 🌊
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

У нас пополнение – свежайшие деликатесы горячего и холодного копчения, слабосоленая продукция и настоящие гастрономические шедевры:

🔹 Рулеты горячего и холодного копчения:
Лосось г/к с сыром и паприкой;
Ассорти «Сливочный риет» г/к;
Филе масляной рыбы и тунца х/к;
Ассорти «Лососетр» г/к.

🔹 Филе и балык:
Кижуч х/к и слабосоленый;
Палтус нерка «Капитанское» х/к;
Палтус черный балык х/к;
Лосось атлантический филе х/к.

🔹 Горячее копчение:
Омуль, терпуг, скумбрия.

🔹 Слабосоленая рыба:
Кижуч филе с/с;
Муксун филе с/с по-сибирски;
Атлантическая сельдь малосоленая с пряностями / на коже / без кожи.

Копченая рыба не только обладает насыщенным вкусом, но и сохраняет полиненасыщенные жиры Омега-3, которые помогают работе сердца и мозга. Выбирайте вкусное и полезное!

Ждём вас за вкусными покупками! 🐟✨
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1

📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

Пока погода за окном не позволяет жарить шашлыки на выходных и отдыхать на природе, приглашаем вас на бесплатные детские мастер-классы🧑🏻‍🍳

📆 Расписание (21-23 марта):

🤩 Семеновская

21 марта
15:00-15:45 Калачи с вишней
16:00-16:45 Драники с грибами
17:00-17:45 Чипсы из картофельной кожуры
18:00-18:45 Компот из сухофруктов с булочкой

22-23 марта
12:00-12:45 Крепы Сюзетт
13:00-13:45 Паштет из куриной печени
14:00-14:45 Салат Нисуаз
15:00-15:45 Творожники
16:00-16:45 Фруктовый салат
17:00-17:45 Аджапсандал
18:00-18:45 Салат Цезарь с курицей

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🤩 Новоухтомская/Митино

21 марта
15:00-15:45 Корюшка с листовым салатом и адыгейский сыром
16:00-16:45 Уха из белой рыбы
17:00-17:45 Рагу из тыквы с грибами и камбалой
18:00-18:45 Рыбный суп с белыми грибами и репой

22-23 марта
12:00-12:45 Паэлья с морепродуктами
13:00-13:45 Рыбная похлёбка на молоке
14:00-14:45 Судак в яично-грибном соусе
15:00-15:45 Корюшка с листовым салатом и адыгейский сыром
16:00-16:45 Уха из белой рыбы
17:00-17:45 Рагу из тыквы с грибами и камбалой
18:00-18:45 Рыбный суп с белыми грибами и репой

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

🤩 Специальное «постное» предложение на рынках «Москва — на волне»

Рыбные рынки продолжают еженедельную череду акций для тех, кто соблюдает традиции: каждую неделю — новое предложение. Они затрагивают бескровные морепродукты — категорию морских деликатесов, которую допускается есть в пост.

🦪 На этой неделе, с 17 по 20 марта, действует скидка 10% на мясо мидий. Ищите акционные продукты по тематическим ценникам в Митине и Косино-Ухтомском.

#москванаволне #великийпост

Морские ежи из Мурманска уже у нас!

Отборные, с плотной икрой, которая буквально тает во рту. Настоящий деликатес для ценителей свежих морепродуктов.

Морские ежи богаты витаминами, минералами и дарят настоящую энергию моря🌊

Упакуем с собой или подадим прямо на рынке, где вы с комфортом расположитесь за столиком.

Мы ждем вас в гости! А также отправляем доставкой через Яндекс.Такси согласно тарифу 🚖

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»

📞 +7 (915) 251-63-18
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

За окном солнечная погода — самое время отправиться слушать музыку на рынки «Москва — на волне» 🎶

📅 Расписание сцены

🤩 Новоухтомское шоссе, 2А

16 марта, воскресенье
18:00-18:45 BANCHI
19:00-19:45 GORODA

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

16 марта, воскресенье
18:00-18:45 МИЛУ
19:00-19:45 Black Cupro

#москванаволне #расписание

☀️Пришла весна — настала пора обновлений!

Снег уже растаял: варежки и шарфы пора отправлять в спячку до следующей зимы. Даже краб Тихон снял свой зимний наряд и полностью готов к весеннему преображению.

🦀 Что добавить к его образу?

Вариант 1: шарики (он мечтает, чтобы они порхали вокруг, как весенние бабочки).

Вариант 2: букет цветов (обещает аккуратно держать их в своих клешнях и усердно за ними ухаживать).

🤩 Голосуйте за понравившийся вариант. Победивший аксессуар украсит Тихона на рынке в Митине — и каждый сможет сделать селфи с самым модным крабом Москвы!

P.S. Честное крабовое: шарики не лопнут, цветы не завянут — мы за ними присмотрим!

Дорогие покупатели!

Охлажденная рыба, стейки, шпажки с морепродуктами в большом ассортименте уже ждут вас на наших витринах!

🐟Лосось, форель, дорадо, сибас, карп, осетр, камбала, корюшка и многое другое!
🍤А также морские деликатесы-креветки, мидии, филе гребешка, угорь, кальмар, каракатица, осьминоги.

Приходите в гости!
А мы приготовим и порадуем вас вкусным ужином!🍽️👨🏼‍🍳

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»

📞 +7 (916) 130-32-44
📍Митино
ул. Дубравная, д. 51, стр.1

📞 +7 (915) 251-63-18
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

В отделе «Селёдочка» вас всегда ждет разнообразие:
🐟 Сельдь Олюторская
🐟 Сельдь Беломорская
🐟 Сардина Иваси
🐟 Хамса пряного посола
🐟Килька пряного посола
🐟Икра сельди ястычная в масле
🐟Сельдь атлантическая филе малосольное
🐟Сугудай из нерки
🐟Форель кусочки в масле
🐟Тугунок

Ждём вас! Для заказа и уточнения деталей – пишите или звоните!
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📞 +7 (916) 130-32-44
📍Митино
ул.Дубравная д.51, стр.1

📞 +7 (915) 251-63-18
📍Косино-Ухтомский
Новоухтомское шоссе, д. 2А

Свежая охлажденная рыба – уже в продаже! 🐟❄️

Поступление свежей рыбы прямо из Мурманска и Карелии:
🔹 Лосось 3-4 кг, 4-5 кг (Мурманск);
🔹 Форель 1-3 кг, 2-3 кг, 3-4 кг (Мурманск);
🔹 Форель 2-3 кг (Карелия).

И приятный бонус! 🎁 На наших рынках вам бесплатно почистят, разделают и даже приготовят рыбу по вашему желанию. Свежесть и удобство в одном месте!

Ждём вас! 📍 Для заказа и уточнения деталей – пишите или звоните!
«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📞 +7 (916) 130-32-44
📍Митино
ул.Дубравная д.51, стр.1

📞 +7 (915) 251-63-18
📍Косино-Ухтомский
ул.Новоухтомское шоссе, 2А

🌊 Мы не давим, но вы подумайте…

Рыбный четверг, все таки.

#москванаволне #рыбныйчетверг

Большое разнообразие креветок ждет вас на рыбном рынке!

🍤Креветка магаданская
🍤Креветка шримс козырьковый
🍤Креветка Северная
🆕Креветка морской дракон
🍤Лангустины
🍤Креветки очищенные

Хотим напомнить♻️
☝🏼Креветки содержат в себе большое количество белка- важнейшего строительного материала для организма
☝🏼 В креветочном мясе содержится коллаген, который сохраняет упругость кожи.
☝🏼А также, любые креветки – это диетический продукт, поскольку они обладают минимальной калорийностью.

🎣Ждём за уловом!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
📍Косино

Приглашаем всех любителей морепродуктов на свежую поставку устриц:

🦪Устрица Dibba Bay
🦪Устрица Розовая Джоли
🦪Устрица Хасанская (600/100, 100/150, 150/200, 200+)
🦪Устрица Императорская (60/100, 100/150)

👨‍🍳Наши повара ежедневно работают для вас, чтобы вы могли насладиться моллюсками прямо на месте.

Чтобы вы могли довезти закрытые устрицы до нужного места, мы подготовили специальные контейнеры и лёд 🧊 - так устрицы чувствуют себя комфортно.

🌊«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино
📍Митино

🦀 Поздравляем Виталия с удачным уловом

Именно ему достался целый камчатский краб с рыбного рынка «Москва — на волне» 🌊

А чтобы не пропустить следующий вкусный розыгрыш — следите за телеграмм-каналами рыбных рынков, «Московских ярмарок» и Департамента торговли Москвы!

С 8 Марта, дорогие женщины! Пусть каждый день будет наполнен волшебством!

Пожелания от краба Тихона и всего коллектива Московских ярмарок:

🌷 Радости, которая звенит, как весенний ручей, и греет, как первое солнышко.
🌷 Любви, что наполняет жизнь смыслом, как аромат свежего букета.
🌷 Уверенности в себе — ведь вы способны свернуть горы!

Пусть вас окружают забота, комплименты и сладкие сюрпризы!

Весна — один сплошной праздник, особенно на рынках «Москва — на волне»🎤

📅 Расписание сцены

🤩 Новоухтомское шоссе, 2А

7 марта, пятница
19.00-19.45 Антон Балков
20.00-20.45 Маша Кольцова

8 Марта, суббота
19.00-19.45 GORODA
20.00-20.45 Родион Газманов

9 марта, воскресенье
18.00-18.45 МИЛУ
19.00-19.45 Ася Пивоварова


🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1


7 марта, пятница
19.00-19.45 МИЛУ
20.00-20.45 GORODA

8 Марта, суббота
19.00-19.45 Ирина Олифер
20.00-20.45 Black Cupro

9 марта, воскресенье
18.00-18.45 GORODA
19.00-19.45 ASET

#москванаволне #расписание

🌊 Паста с морепродуктами – беспроигрышный вариант. Где можно найти и то, и то? Уверены, что вы знаете ответ на этот вопрос – на рыбных рынках «Москва – на волне».

Пенне, спагетти и фетучини готовят как из классического теста, так и с добавлением яйца или шпината. Большой популярностью пользуются равиоли и сакетини, в которые добавляют различные виды сыров: тофу, моцареллу, пармезан, а также грибы и шпинат.

🤩 Больше новостей – в канале Департамента торговли Москвы

Рататуй или пицца из кабачков? Чахохбили или лингвини с креветками? Учим готовить эти и другие блюда на наших бесплатных детских мастер-классах🥪

📆 Расписание (7-9 марта):

🤩 Семеновская

7 марта
15:00-15:45 Чахохбили из курицы
16:00-16:45 Творожно-ягодный рулет на лаваше
17:00-17:45 Лингвини с креветками
18:00-18:45 Ягодный чизкейк с рикоттой

8-9 марта
12:00-12:45 Рататуй
13:00-13:45 Паприкаш из кабачков с помидорами
14:00-14:45 Овощная пицца из кабачков
15:00-15:45 Аджапсандал
16:00-16:45 Рулетики из пекинской капусты с помидорами и сыром
17:00-17:45 Шаверма с курицей в пите
18:00-18:45 Картофель, запечённый с сыром сулугуни

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🤩 Новоухтомская/Митино

7 марта
15:00-15:45 Палтус с гречневой кашей и сливочным маслом
16:00-16:45 Жареная камбала с пюре из зелёного горошка, цветной капустой и огуречным соусом
17:00-17:45 Рыбные фрикадельки из трески с картофельным пюре и брокколи
18:00-18:45 Кальмары в сметанно-луковом соусе с рисом

8-9 марта
12:00-12:45 Филе трески с картофельным пюре и соусом Бёр Блан
13:00-13:45 Филе минтая на пару с рисом басмати, лисичками и соусом терияки
14:00-14:45 Спагетти с кальмаром и сливочным соусом
15:00-15:45 Палтус с гречневой кашей и сливочным маслом
16:00-16:45 Жареная камбала с пюре из зелёного горошка, цветной капустой и огуречным соусом
17:00-17:45 Рыбные фрикадельки из трески с картофельным пюре и брокколи
18:00-18:45 Кальмары в сметанно-луковом соусе с рисом

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

Свежая охлажденная рыба поступила на прилавки рыбного рынка:

🐟 Лосось(Мурманск) 3-4 кг
🐟 Лосось(Мурманск) 4-5 кг
🐟 Форель морская(Мурманск) 1-2 кг
🐟 Форель морская(Мурманск) 2-3 кг
🐟 Форель морская(Мурманск) 3-4 кг

👨🏼‍🍳Любую рыбку вам бесплатно почистят и приготовят наши повара!

🎣Ждём за уловом!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
📍Косино

🌷 Мальчик: дарит на 8 Марта тюльпаны.
🦀 Мужчина: дарит на 8 Марта камчатского краба!

Впереди у нас самый нежный праздник в году. К Международному женскому дню вместе с Департаментом торговли и рыбным рынком «Москва — на волне» дарим нашим подписчикам целого камчатского краба.

Для участия нужно:

🦀 подписаться на телеграм-каналы «Весна в Москве», «Департамент торговли Москвы», «Рыбный рынок “Москва — на волне”»;
🦀 поставить любую реакцию этому посту;
🦀 нажать кнопку «Держи краба!».

Итоги подведем 8 марта. Бот случайным образом определит одного победителя. Всем удачи!

Важно: ваш аккаунт не должен быть скрытым.

🌊 Масленица прошла, а блинное настроение осталось? Или не знаете куда деть тарталетки с Нового года?

У нас отличные новости! Рыбные рынки «Москва — на волне» снизили цены на красную икру 🇷🇺

Нежная и сливочная икра горбуши и кеты, яркая икра нерки и терпкая кижуча. Вот, что мы любим 🫶

#москванаволне

🐟🔥Кто соскучился по копченой рыбке?

У нас свежая поставка:
〰️ Белуга г/к в коже
〰️ Кижуч тушка г/к и х/к
〰️ Марлин филе х/к
〰️ Омуль балык х/к
〰️ Скумбрия г/к и х/к
〰️ Терпуг г/к
〰️ Форель х/к и г/к
〰️ Ряпушка х/к
〰️ Палтус х/к
〰️ Лещ х/к
〰️ Горбуша х/к
〰️ Кальмар филе кусок г/к
〰️ Камбала икряная х/к

🤗Всегда рады видеть вас в нашем магазине!

🌊«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Косино
📍Митино

🐟Несомненно, лучший способ убедиться в свежести рыбы - купить ее живой.

✔️Осетр русский живой, непотрошеный
Тушка с головой весом от 0,8 до 2 кг.

Одна из самых вкусных и деликатесных рыб с уникальным вкусом и питательными свойствами.
Запекаем, жарим, готовим на гриле, а подавать рекомендуем с легким гарниром!
🌊«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
📍Косино

🎠🥞Масленичные гуляния на этом не заканчиваются! Шумные концерты, захватывающие баттлы и много блинов — уже ждут вас в эти выходные.

📆 Расписание сцены и баттлов:

🤩 ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

28 февраля, пятница
19:00-19:45 ÁARPI
20:00-20:45 Антон Балков

1 марта, суббота
16:00-16:45 Кулинарный баттл. Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Кулинарный баттл. Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Миша Житов

2 марта, воскресенье
16:00-16:45 Кулинарный баттл. Блинчики с минтаем и креветками и перечным соусом VS Блинчики с печенью минтая и вешенками
17:00-17:45 Кулинарный баттл. Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом

19:00-19:45 SUNNY
20:00-20:45 Андрей Гризли

🤩 Новоухтомское шоссе, 2А

28 февраля, пятница
19:00-19:45 Ася Пивоварова
20:00-20:45 GORODA

1 марта, суббота
16:00-16:45 Кулинарный баттл. Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Кулинарный баттл. Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 ЕГОР СЕСАРЕВ

2 марта, воскресенье
16:00-16:45 Кулинарный баттл. Блинчики с минтаем и креветками и перечным соусом VS Блинчики с печенью минтая и вешенками
17:00-17:45 Кулинарный баттл. Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 BANCHI

#москванаволне #расписание

🎣Еженедельная поставка охлажденной рыбы уже ждет вас на прилавках:

〰️ Лосось 4-5 (Мурманск)
〰️ Форель 1-2/2-3/3-4 (Мурманск)
〰️ Форель радужная 1-2 (Карелия)
〰️ Сибас 400-600/600-800 (Турция)
〰️ Дорадо 400-600/600-800 (Турция)

Разделаем на филе/ стейки + бонусом отличный суповой набор🍲

Приходите к нам за своей рыбкой 🐟

Рыбный рынок «Москва~на волне»🌊
📍Косино
📍Митино

🧑🏻‍🍳🥞 Блинов много не бывает, особенно в Масленицу!

📆 Расписание детских мастер-классов:

🤩 Семеновская

28 февраля
15:00-15:45 Ржаные блины с орехами и медом
16:00-16:45 Блинчики с вишней и миндальным орехом
17:00-17:45 Пачат
18:00-18:45 Табани

1-2 марта
12:00-12:45 Блины со сгущенкой
13:00-13:45 Черемуховые блины
14:00-14:45 Пшеничные блины с курицей и грибами
15:00-15:45 Ржаные блины с орехами и медом
16:00-16:45 Блинчики с вишней и миндальным орехом
17:00-17:45 Пачат
18:00-18:45 Табани

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

🤩 Новоухтомская/Митино

28 февраля
15:00-15:45 Кружевные блины с паштетом из скумбрии
16:00-16:45 Налистники с креветками в кокосовом молоке и карри
17:00-17:45 Яичные блинчики с треской и зеленым луком
18:00-18:45 Овсяные блинцы с риетом из судака

1-2 марта
12:00-12:45 Картофельные оладьи с икрой минтая
13:00-13:45 Пшеничные блины с сельдью, свекольным хумусом и зелёным луком
14:00-14:45 Яичные блинчики с треской и зеленым луком
15:00-15:45 Кружевные блины с паштетом из скумбрии
16:00-16:45 Налистники с креветками в кокосовом молоке и карри
17:00-17:45 Блинчики с печенью минтая и вешенками
18:00-18:45 Овсяные блинцы с риетом из судака

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

Свежая поставка устриц и морских деликатесов!

🦪Устрица Хасанская
🦪Устрица Императорская
🦪Устрица розовая Джоли
🦪Устрица Ма
🐚Вонголе
🐚Спизула

Дорогие гурманы, ждём вас!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино

Москвичам предложат "морские" блины.

Рыбные рынки проекта "Москва – на волне" в этом году примут участие в фестивале "Московская Масленица". С 21 февраля по 2 марта посетители двух площадок в Митино и Косино-Ухтомском смогут попробовать свежеиспеченные блины с разными рыбными начинками.

Повара предложат три специальные начинки: слабосоленую форель со сливочным сыром, камчатского краба с рикоттой и икру минтая. Последняя, помимо того, что обладает множеством полезных свойств, еще и очень вкусная. По этой причине икру минтая очень ценят в странах Восточной Азии.

Посетители рынков также смогут выбрать сет из трех блинов без начинки и отдельно приобрести к нему классику в виде баночки лососевой икры. А затем в комфорте насладиться блюдом на фуд-корте.

🎖️Готовые наборы вяленой рыбки - специально для наших защитников Отечества!💪🏼
✔️Камбала-ерш
✔️Подлещ
✔️Тарань
✔️Вобла

💥Отличный подарок настоящему мужчине!
Ждём вас!

Количество наборов ограничено 🤫

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино

🥞👨‍🍳 Масленица на носу! Готовимся к самой блинной неделе вместе с рыбным рынком «Москва – на волне»

📆 Расписание сцены и кулинарных баттлов:

📍Митино

21 февраля
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 МИШУРА

22 февраля
16:00-16:45 Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Маша Кольцова

23 февраля
16:00-16:45 Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом
17:00-17:45 Гурьевские блины с паштетом из скумбрии VS Картофельные лефсе с тунцом, артишоками и пармезаном

19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 Родион Газманов

📍Косино-Ухтомское

21 февраля
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 KRAYNOVA

22 февраля
16:00-16:45 Гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром VS Татарский тэбикмэк с форелью, пюре из авокадо и крем-сыром
17:00-17:45 Пшеничные блины со шпинатом и кальмаром в сливочном соусе VS Креспелле под рыбным соусом с каперсами и анчоусами

19:00-19:45 Дуэт Римские
20:00-20:45 Black Cupro

23 февраля
16:00-16:45 Овсяные блинцы с риетом из судака VS Команмелна - трёхслойные блины марийской кухни (Республика Марий Эл) с жареным судаком и трюфельным маслом
17:00-17:45 Гурьевские блины с паштетом из скумбрии VS Картофельные лефсе с тунцом, артишоками и пармезаном

19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 МИЛУ

#москванаволне #расписание

🌞МАСЛЕНИЦА

🥞 Блины — неотъемлемая часть масленичного застолья, символ солнца и долгожданного прихода весны.

🐠 А если дополнить их изысканными морепродуктами, такими как зернистая икра, слабосоленая рыбка или нежное крабовое мясо, то угощения на Масленицу станут еще вкуснее! 😋

🍽️Рады предложить вам варианты начинок к блинчикам и праздничным блюдам:
〰️Икра осетра
〰️Икра стерляди
〰️Икра белуги
〰️Икра горбуши
〰️Икра кижуча
〰️Икра кеты
〰️Икра щуки
〰️Форель филе с/с
〰️Лосось филе с/с
〰️Нерка филе с/с
〰️Крабовое мясо в/м

🎏Пусть эта Масленица будет вкусной! Порадуйте себя и близких вкусными угощениями!

Рыбный рынок «Москва~на волне»🌊
📍Косино
📍Митино

Среда — это маленькая пятница, а значит, детские мастер-классы уже совсем скоро🧑🏻‍🍳🥙

Расписание (21-23 февраля)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

21 февраля
15:00-15:45 Картофельные блинчики со слабосоленой сельдью.
16:00-16:45 Овощные оладьи с икрой трески.
17:00-17:45 Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры.
18:00-18:45 Пшеничные блины с кальмаром в сливочном соусе.

22-23 февраля
12:00-12:45 Пшеничные блины с лососем, творожным сыром и укропом.
13:00-13:45 Ржаные оладьи с форшмаком.
14:00-14:45 Царские гречневые блины со слабосоленой семгой и козьим сыром.
15:00-15:45 Картофельные блинчики со слабосоленой сельдью.
16:00-16:45 Овощные оладьи с икрой трески.
17:00-17:45 Ржаные блинчики с соусом из зеленого лука, кинзы, сметаны и красной икры.
18:00-18:45 Пшеничные блины с кальмаром в сливочном соусе.

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

21 февраля
15:00-15:45 Лепёшки с творогом и кинзой
16:00-16:45 Макароны по-флотски
17:00-17:45 Пшенная каша с тыквой
18:00-18:45 Медовая коврижка

22-23 февраля
12:00-12:45 Армейская перловка
13:00-13:45 Хрустящие палочки цуккини
14:00-14:45 Солдатская каша
15:00-15:45 Морковный чай с булочкой
16:00-16:45 Чизбургер суп
17:00-17:45 Салат с апельсинами и орехами кешью
18:00-18:45 Рыбные котлеты с соусом тар-тар

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

Дорогие покупатели!

Рады представить вам рыбные котлеты и полуфабрикаты в большом ассортименте:
〰️Котлеты из трески
〰️Котлеты из горбуши
〰️Котлеты из судака
〰️Котлеты «Вкусная рыбка»
〰️Рыбное филе тресковых пород
〰️Котлеты лососевые
〰️Рыбные палочки из минтая
〰️Котлеты из кальмара
〰️Биточки рыбные из тресковых пород
〰️Фарш из горбуши и лосося
〰️Колбаски гриль из лососевых пород

🧆Ждём вас за вкусным и полезным ужином!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
📍Косино

🐟Рыбные стейки — порционные кусочки тушки, нарезанные особым способом. Их с успехом можно приготовить на сковороде, на пару, на гриле или в духовом шкафу.

У нас вы найдете рыбные стейки на любой вкус. Красное или белое?
Выбор за вами:

🆕▫️Рыба меч стейк с/м
▫️Треска стейк с/м
▫️Пангасиус розовый стейк с/м
▫️Макрурус стейк с/м
▫️Зубатка синяя с/м
▫️Осетр стейк с/м
▫️Палтус стейк с/м
▫️Конгрио стейк с/м
♦️Тунец стейк с/м
♦️Форель радужная стейк с/м
♦️Нерка стейк с/м
♦️Чавыча стейк с/м
♦️Кижуч стейк с/м
♦️Кета стейк с/м
♦️Горбуша стейк с/м
♦️Форель радужная стейк охл.
♦️Лосось мурманский стейк охл.

🐟Ждем вас за свежей вкусной рыбкой!

Рыбный рынок «Москва~на волне»🌊
📍Косино
📍Митино

🤩 На рынках «Москва — на волне» — что ни выходные, то праздник!

Расписание сцены (14-16 февраля)

📌Новоухтомское шоссе, 2А

14 февраля, пятница
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 Родион Газманов

15 февраля, суббота
19:00-19:45 Ася Пивоварова
20:00-20:45 МИШУРА

16 февраля, воскресенье
19:00-19:45 Сергей Филиппов
20:00-20:45 Татьяна Магидова


📌ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

14 февраля, пятница
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 Willy Key

15 февраля, суббота
19:00-19:45 KRAYNOVA
20:00-20:45 GORODA

16 февраля, воскресенье
19:00-19:45 Black Cupro
20:00-20:45 БИОХАКЕРЫ

Дорогие покупатели, у нас отличные новости!

🐟Прибыла свежая партия копчёной и слабосолёной рыбы:
✔️Кальмар г/к
✔️Камбала х/к икряная
✔️Кета х/к балык
✔️Масляная рыба филе на коже х/к
✔️Окунь г/к
✔️Муксун «по-сибирски» филе с/с
✔️Угорь на коже г/к
✔️Рулет из лосося г/к с сыром и паприкой
✔️Лосось атл. (семга) филе с/с и др.

Ждем Вас за вкусными покупками!

Рыбный рынок «Москва~на волне»🌊
📍Косино
📍Митино

Китайский Новый год закончился, а детские кулинарные мастер классы продолжаются🫕

Расписание (14-16 февраля)

🤩 Новоухтомская студия/Митино

15-16 февраля
12:00-12:45 Салат табуле из киноа с лососем и соусом дзаздики
13:00-13:45 Теплый салат с креветками, зеленой фасолью и томатами
14:00-14:45 Перловка по-бородински
15:00-15:45 Сациви с кальмарами
16:00-16:45 Сливочная уха
17:00-17:45 Белая рыба в томатном соусе
18:00-18:45 Филе судака под белым соусом с грибами

Запись (Новоухтомская): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65549434bc1f6f001fe30d87

Запись (Митино): https://mftickets.technolab.com.ru/mc/66dec8e1d1a1d60575e10057

🤩 Семёновская студия

14 февраля
15:00-15:45 Том-ям с курицей
16:00-16:45 Котлеты из индейки с пюре
17:00-17:45 Лапша "Пад-тай" С сыром тофу
18:00-18:45 Греческий салат

15-16 февраля
12:00-12:45 Панкейки с корицей
13:00-13:45 Картофель Айдахо с куриной грудкой
14:00-14:45 Салат Коул-слоу
15:00-15:45 Жульен с курицей
16:00-16:45 Глазунья с беконом, фасолью и помидорами
17:00-17:45 Крепы "Сюзетт"
18:00-18:45 Суп из чечевицы

Запись: https://mftickets.technolab.com.ru/mc/65a4ff1d89b40f01a6a5a2bd

*участвовать могут только дети от 6 лет
**в случае, если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди

Дорогие покупатели!
🐟Рады сообщить, что мы привезли новую партию свежей рыбы:

〰️Форель 3-4 Карелия;
〰️Форель 2-3 Карелия;
〰️Форель 3-4 Мурманск;
〰️Форель 4-5 Мурманск;
〰️Лосось 3-4 Мурманск;
〰️Сибас 400-600, 600-800;
〰️Дорадо 400-600, 600-800.

🧑‍🍳По желанию любую рыбу вам могут почистить и разделать, а также приготовить.

🌊Ваша «Москва - на волне»!
📍Косино
📍Митино

Дорогие покупатели!

✨Радуем вас свежей поставкой копченой рыбы:

✔️Марлин филе х/к
✔️Форель х/к спинка
✔️Форель х/к юкола
✔️Дорадо г/к и х/к
✔️Скумбрия г/к и х/к
✔️Камбала икряная х/к
✔️Лещ х/к
✔️Ряпушка х/к
✔️Жерех х/к
✔️Терпуг г/к
✔️Омуль х/к балык и др.

Ее неповторимый аромат и нежность не оставят вас равнодушными ✨🐟

Рыбный рынок «Москва~на волне»🌊
📍Косино

🆕Свежие живые морепродукты поступили на рыбный рынок:

🦪Устрица Императорская
🥟Гребешок морской
🪸Мидия Грея
🪸Мидия Голубая

🧑🏼‍🍳По Вашем желанию повар приготовит любые морепродукты совершенно бесплатно!

🎣Ждём за уловом!

«МОСКВА~НА ВОЛНЕ»
📍Митино
📍Косино

🤩 Праздничная программа в честь Китайского Нового года на рыбных рынках «Москва — на волне». А вы уже решили, чем займетесь в эти выходные?

🎤Расписание сцены (7-9 февраля)

📍Новоухтомское шоссе, 2А

7 февраля, пятница
19:00-19:45 Миша Житов
20:00-20:45 ÁARPI

8 февраля, суббота
16:00-16:45 Кулинарный батл
17:00-17:45 Кулинарный батл
18:00-18:45 Антон Балков
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 GORODA

9 февраля, воскресенье
18:00-18:45 KRAYNOVA
19:00-19:45 ЕГОР СЕСАРЕВ
20:00-20:45 BANCHI

📍ул. Дубравная, д. 51, стр. 1

7 февраля, пятница
19:00-19:45 GORODA
20:00-20:45 ASET

8 февраля, суббота
16:00-16:45 Кулинарный батл
17:00-17:45 Кулинарный батл
18:00-18:45 Ирина Олифер
19:00-19:45 Alexandr Kudinov
20:00-20:45 ÁARPI

9 февраля, воскресенье
18:00-18:45 Андрей Гризли
19:00-19:45 МИЛУ
20:00-20:45 ЧИРС