КЭФ
Техническое открытие.
Входная зона великолепна! Парадная винтовая лестница и световой фонарь, в виде солнца, меня всегда подкупают.
Помещение огромное и разделено на несколько залов со своей концепцией.
Бар - самых агрессивных оттенков, но не менее красив. Выполнен в стиле лофт с красной подсветкой витрин, кирпичные стены с ручной росписью, сводчатые потолки и великолепные дизайнерские люстры.
Есть банкетный зал и даже VIP пространство из 2 кабинетов.
Сам ресторан зонирован на 3 части, каждая посвящена отдельному рок-исполнителю.
На стенах висят фото классических рок-музыкантов. Нас посадили в дальний зал «Битлз».
Клиентоориентированность на высшем уровне, гостям предлагается экскурсия по заведению.
Все хорошо, все красиво, но концепция не законченная. Например музыкальное сопровождение, почему не рок? Где проигрыватель с пластинками, он прям просится сюда.
Почему музыка живая только во входной зоне?
Ну это мелочи, надеюсь исправят.
Кухня авторская, средиземноморская. Меню небольшое.
Заказала штрудель с грушей и соусом из горгонзоллы (немного тесто не пропеклось, но сочетание груши, теста и брусники отличное), копчёный палтус (нежнейшая рыба) и проссеко.
Попробовала Тартар из говядины, все хорошо, нарезка классическая, мясо нежное, но шапка из взбитого мусса с пармезаном перебивает весь вкус мяса. Я все таки люблю раздельную подачу.
Борщ больше напомнил свекольник, в нем не ощущается наваристый бульон.
Паста с уткой и сморчками - великолепная.
Официальное открытие через пару недель. Уверена, все будет отлично 👍
Чек на 4-х: 12280₽
Адрес: СПб, наб. реки Мойки, 72
#рестораныспб
🫶Поддержать мой ТГ-канал можно здесь https://pay.cloudtips.ru/p/3260f79b