Охота за Sunday Roast!
Следующей целью в Бристоле был паб The Barley Mow в районе ST Philip’s.
Заведение выбрано не случайно, ведь именно там подают традиционный Sunday Roast, за которым люди буквально едут со всего мира.
И это не преувеличение, ведь ради трапезы клиенты бронируют столы за месяц.
Ажиотаж настолько велик, что провести там можно не более пары часов, так как мгновенно после вас место займут следующие гости.
Сет состоял из двух блюд:
- Классический Sunday Roast.
Запеченный картофель, морковь, капуста, мясо (говядина/баранина/утка)
- Запеченная цветная капуста с шапочкой из сыра.
Цветная капуста, сливки, специи, сыр
Приятным бонусом служит то, что блюдо выносит повар, который его готовил.
Про главное блюдо:
«Ягненок максимально сдержанный, нежный и сочный, вызывает только восторг. Тарелки, конечно, пустые, но Sunday Roast у нас явно был вкуснее» - Артем.
«А вот говядина чуть расстроила, мясо без соли и специй, очень пустое… то ли чтобы не перебивать вкус гарнира, то ли это просто специфика британской кухни» - Федя.
Второе блюдо:
«Цветная капуста отлично сделана, все максимально на своих местах, сливочный соус балансирует с сыром, не перебивая вкус капусты» - Артем.
В целом, место можно посетить ради антуража и нескольких позиций!
Следующий выпуск через неделю!
#ПоБритании