#Ямы могем

Доброе воскресное утро, друзья! Захотелось омлет…и все же мой самый любимый френч с жидким центром 🍳

Факап на миллиард: как ошибки создают империи

Нас с вами приучили, что успех — это долгий путь через бессонные ночи, упорную работу и идеально выверенные стратегии. Но в реальной жизни великие идеи чаще рождаются случайно, иногда прямо в мусорном ведре.

Вот пять историй, когда ошибки и случайности стали культовыми продуктами:

Nutella

Весной 1946-го Пьетро Ферреро случайно растопил пирожные. В отчаянии он намазал эту смесь на хлеб — и мир получил Nutella. Сегодня её продаётся по 14 банок в секунду.

Чипсы

В 1853 году шеф-повар нью-йоркского ресторана Джордж Крам из мести клиенту нарезал картофель слишком тонко и сильно его обжарил. Так родились первые в истории картофельные чипсы. Сегодня их рынок стоит $30 млрд.


Кока-кола

Фармацевт Джон Пембертон в 1886 году хотел создать лекарство от головной боли. Получился напиток, который через пару лет стал самым известным брендом сладкой газировки в мире.

Вазелин

Химик Роберт Чесебро безуспешно искал мазь от ожогов, но наткнулся на липкую нефтяную массу.Рабочие использовали её для заживления ран — так появился Vaseline, один из самых популярных брендов ухода в мире.

Микроволновка

Инженер Перси Спенсер в 1945 году случайно заметил, что шоколадный батончик в кармане растаял рядом с магнитроном. Так родилась идея микроволновки.


Мораль здесь очень простая: не ошибается тот, кто вообще ничего не делает. А те, кто делают и ошибаются — строят империи.

Так что перешлите этот пост знакомому перфекционисту. Возможно, именно его следующая ошибка станет новой Nutella.

Mood любого дня 🥞📞

Mood of the day: итальянские картинки 🇮🇹

*Форте-деи-Марми-Флоренция-Милан

Friday romantic mood 🤍

*присылайте, как проводите эти выхи! Я параллельно качаю «Белый лотос» в завтрашний полет ✈️

Топ-5 мест на все случаи жизни от Саши Сысоева, моего друга и отца гастровселенной СысоевFM 😼

Завтрак
Кофемания
Утренний кофе и омлет с двойным сыром или гречка с глазуньей. И кофе с собой для встречи первой пробки.

Поздний завтрак
Узбекистан
Поздние завтраки обычно по выходным, сюда съезжаются все рыцари ночи и рассказывают о своих похождениях. Я по ночам не гуляю, но с удовольствием слушаю их рассказы, ем шурпу и плов (его, кстати, обычно и едят в первой половине дня) и, конечно, шашлык.

Обед
Probka
Римская (она же качо э пепе) паста и пицца с двойным пепперони. Светло, просторно, шумно, как и положено городской стильной траттории.

Ужин
Marmo
Его десяток видов стейков, которые берутся на компанию, а далее начинается сравнение вызревания частей. Кто-то еще проводит эксперименты с винным пейрингом, кто-то просто ест закуски, но стол всегда полон веселыми мясоедами, вегетарианцам там бесконечно скучно.

Бар
Magnum wine bar
Идеальное место на вечер (и возле дома), где всегда найдется, и место открытиям, и закрытиям (а сидеть там можно именно до него, не важно, когда ты зашел).

#ДрузьяHedonistcats

Гастроновости от Hedonistcats 😻

Ввожу новую рубрику! Теперь каждую пятницу буду делиться тут главными гастрономическими открытиями, коллаборациями и новостями!

Self Edge Japanese x ÖMANKÖ
Когда: до 1 июня
Сходите попробовать позиции из специальной коктейльной карты, вдохновленной уличной культурой Японии и Москвы. К ним бренд-шеф Дмитрий Тян приготовил специальный сет — хэндролл гребешок, криспи райс с крабом и с бычком, нигири, выдержанный лосось, японскую закуску цукэмоно и креветку с фуа-гра.

Бранч в Leveldva с Ильей Тютенковым
Когда: 27 апреля
Воскресным утром идем на бранч от Ильи Тютенкова. Вместе с шеф-поваром Андреем Орловым они будут готовить дикого сибаса с капонатой. К нему подадут вино, которое сделает день веселым с самого начала. За атмосферу и музыку будет отвечать любимчик Антон Безносюк.

Кипопоказ в Radio Greenhouse
Когда: 27 апреля
А вечером отправляемся смотреть фильм «Статистическая вероятность любви с первого взгляда». Сопровождать кинопоказ будут коктейли от шеф-бармена Александра Митина.

Чайные церемонии в Кафе Пушкинъ x Яндекс Книги
Когда: каждый день с 12:00 до 19:00
В честь двухсотлетия со дня выхода первой главы «Евгений Онегин» ресторан запускает онегинские чаепития. На них подадут три вида чая — плотный черный на мандариновых корках с ромом; обволакивающий улун с сиренью и травяной чай с белой мятой. Шеф-кондитер Алексей Серебряков порадует нас французскими бисквитами мадлен, клюквой в сахаре и рассыпчатым печеньем.

БЮРО х Птицы х SNAP
Коллекция шоколадных конфет со вкусами фирменных бургеров: шеф-шоколатье Дарья Бурковская предложила четыре вкуса конфет — с голубым сыром, абрикосом и нотками горчицы, с ирландским виски, с беконом, а также с пикантным соусом барбекю.

У кого-нибудь есть контакты этого тренера? Хочу записаться на персональную тренировку

Эстетика дня: коллекция холодных напитков rockets.concept store 🤹🏻

*детали в комментах

Храним в холодильнике для «ночного дожора»

Эстетика дня: 30 апреля стартует выставка «Борис Кустодиев. Живопись. Графика. Театр» 🎨

Советую дойти в Третьяковскую галерею на выставку, посвященную одному из крупнейших русских живописцев Борису Кустодиеву. Знаковые полотна и ранние работы художника из музеев и частных собраний.
*А это одна из моих любимых работ «Купчиха за чаем» 1918 год.

Книга дня: “The Mocktail Book” 🍸

Специально для тех, кто перестал пить или на аскезе, Николай Зинченко анонсировал книгу про безалкогольные коктейли, в которой соавторами по рецептурам стали девять экспертов и настоящих лидеров барной индустрии.

Моя любимая комбинация фреша, а у вас? 🥕

Sweet dreams 🍨🍓

хочется чего-то простого:

7 завтрачных мест, где идеально начать утро от бьюти-журналиста и путешественницы Насти Ежовой

«Завтрак для меня – самый главный прием пищи. При этом, в идеале, он должен быть полезным. Мой выбор: зеленая гречка, цельнозерновые тосты, много овощей и рыба… Часто я подсматриваю рецепты в ресторанах, и затем готовлю дома».


Молоко
Обожаю назначать здесь утренние встречи: меню завтраков просто огромное. Как и многие, раньше я завтракала здесь после веселых вечеринок, сейчас же выбираю зожные вафли и детокс смузи. Легендарное место на Дмитровке любят и знаменитости, за соседним столиком всегда можно встретить артистов окрестных театров.


Горыныч
Очень нравится, что здесь есть полезные опции, вроде киноа боула, чиа-пудинга и смузи «Эликсир молодости» с черникой и мятой. А тем, кто не сидит на диетах, порекомендую очень вкусное (и огромного размера) творожное кольцо с маком.


She
В этом ресторане я могу питаться с утра до вечера, и еще потом заказывать доставку домой. Мои любимые опции на завтрак – чаша будды или омлет с угрем и авокадо.


Buro TSUM
Здесь меня можно встретить пару раз в неделю: либо на очередной презентации, либо на встрече. Обожаю заказывать капуччино на фундучном и скрэмбл с цветной капустой и трюфелем. Хотя остальное меню завтраков здесь невероятное: чего стоит роти с крабом или панкейки из цукини..


KM20
Любимая веранда для летних завтраков. Очень нравятся здесь веганские опции вроде овсянки на кокосовом или оладий из нута. Авокадо тост с сыром из кешью тоже дивный.


Toto
Забегаю сюда на завтрак после тренировки в студии пилатеса Studio2: пока углеводное окно открыто, выбираю зеленую гречку или омлет. А потом бегу дальше по своим делам.


Rockets Concept Store
Я не люблю сладкий кофе, но если хочется согрешить, иду сюда: «Канадский латте» выше всех похвал. Надеюсь, этим летом поймать тарт с земляникой – в прошлом мне это сделать не удалось

Tilda
Завтрак выходного дня – только здесь. Не в последнюю очередь благодаря комплименту в виде игристого или блади мэри! Раньше любили с мужем водить сюда гостей столицы, сейчас появляемся ся реже, но всегда уверены в том, что здесь будет вкусно, уютно и атмосферно.
#ДрузьяHedonistcats

Меню недели: специальное меню от футболистов в баре BetBoom Дома Динамо 🤍⚽️

До конца апреля в честь Дня рождения футбольного клуба «Динамо» можно будет попробовать авторские любимые блюда и напитки от футболистов. Например, камерунские шашлычки сойа из говядины с лепешкой, соусом из фиников и арахисом от Муми Нгамале или южноамериканская уличная закуска гаррапиньяда с попкорном и орехами в глазури от Диего Лаксальта.

Дарим полёт в Стамбул — на необычном гастрономическом рейсе ✈️

«Полёт со вкусом» — серия гастрорейсов, которую мы запустили вместе с Аэрофлотом. На борту пассажирам предлагают не просто курицу или рыбу, а авторское меню от знаменитого шефа, вдохновлённое направлением путешествия 🍽

15 мая летим в Стамбул — самый колоритный город мира. Соответствующее меню составит Анатолий Казаков, шеф ресторанов Selfie, Ikra и «Гвидон».

Такой гастрорейс будет единственным — и не повторится. Поэтому вы должны стать частью этого события и выиграть полёт в Стамбул на двоих 🫂

Как принять участие в розыгрыше?

1. Быть подписчиком телеграм-канала Alfa Only
2. Быть клиентом Alfa Only
3. Потратить по премиальной карте больше 250 тысяч рублей до конца апреля

Победителя выберем 5 мая случайным образом — из тех, кто выполнил все условия. И пришлём билеты на почту 🥇

Впереди будет ещё четыре розыгрыша гастрорейсов в разные города и страны. Следите за новостями в нашем канале, чтобы их не пропустить.

@aaa_only

Доброе утро, друзья!

Понедельник для меня самый тяжелый день, день чатов, писем, компа и зумов, но сначала ☕️

Хорошая подсказка, чтоб не запутаться после всех перестановок.

@sysoevlive

Моя лента сегодня - абсолютный восторг 🐣

*фото из запрещенной сети

Милота дня: hedonist cat & 🍵

Со Светлым праздником Пасхи, любимые друзья! 🐣
Делитесь фото ваших семейных столов (не удивляйтесь моим блинам, просто их очень люблю 😻🥞)

Ничего вкуснее не придумали до сих пор

Не луком единым 😼
Красим пасхальные яйца 🥚🥚🥚

Не луком единым 😼
Красим пасхальные яйца 🥚🥚🥚

Друзья, всем прекрасных выходных! ☀️

#New завтраки в бистро Santi

Место недели: Longevity-курорт Первая Линия на берегу Финского залива.

В прошлом году, я провела здесь викенд и до сих пор мысленно туда возвращаюсь, особенно когда в городе начинает давить темп и крейзи режим.
Это не санаторий и не спа — это другой уровен. Здесь делают диагностику, можно пройти чекап организма, узнать свой биологический возраст, и получить стратегию здоровья, чтобы замедлить старение и восстановить энергию.

Но при этом всё в окружении красивой архитектуры, тишины и настоящего уюта — никакой медицинской строгости. Это именно про здоровье как образ жизни. Кайф был и от процедур, и от питания, и от людей — врачи не пугают, а объясняют и реально вдохновляют.

Есть разные программы: детокс, де-стресс, велнес — всё на стыке науки, медицины и заботы. Можно просто поехать на выходные, а можно и на неделю — как мини-отпуск с пользой на годы вперёд. На сайте можно рассчитать свой индекс лонживити и подобрать программу тут

Топ-5 мест моей музы, основательницы otvet.co и психолога Вероники Крутильниковой (Сидоровой), для которой выход в рестораны — это не рутинное занятие, а всегда особенный повод: «При любой возможности я, скорее, поем дома, а на завтрак вообще предпочту кофе с кусочком шоколада. Рестораны для меня — это про особое настроение и повод, когда нужно собраться и нарядиться, поэтому это будет либо поздний обед или ужин» 🤍

Lui
С удовольствием ходим сюда на ужины. Особенно люблю летнюю веранду, с которой открывается потрясающий вид на Москву-реку и Храм Христа Спасителя.

Semifreddo
Место, ставшее для меня классикой пятничного вечера. А еще здесь неожиданно подают студень, который я просто обожаю.

Regent
Это особенное для моей семьи место, здесь мы отмечали свадьбу. Кухня, подача и сервис выше всяких похвал. А воздух пропитан постсоветской ностальгией.

Кофемания Лужники
Мы с мужем занимаемся спортом именно там. После занятий уже стало традицией выпить чашку кофе и омлет именно тут. Традиционно вкусно, понятно и предсказуемо.

RICO Dom
Ощущение как будто приехал к себе на дачу, но вот только подают шикарные морепродукты и пасту. Ожидаю, как летом на веранде мы закажем с друзьями целый арбуз на десерт.

#ДрузьяHedonistcats