🆕 Франшиза сети ресторанов грузинской кухни «Аджикинежаль»

• Стартовые инвестиции: от 50 млн рублей
• Выручка/мес.: 10-18 млн рублей
• Чистая прибыль/мес.: от 3 млн рублей
• Срок окупаемости: 18-24 месяцев

Три факта об «Аджикинежаль»:

1️⃣ «Аджикинежаль» позиционируется в первую очередь как ресторан для посещения по особому поводу, где доля повседневных визитов не так значительна. «С июля 2024 года мы наблюдаем падение и «вымывание» чека в сегменте 2000–3000 рублей — это будничное посещение в основном на ланч или короткий парный визит. А вот посещения «по особому поводу» продолжают расти», — поделились в компании. В среднем в день в ресторане 500 гостей.

2️⃣ «Аджикинежаль» входит в новосибирскую ресторанную группу Restme с 20-летним опытом работы на рынке. Первый ресторан «Аджикинежаль» был открыт в 2014 году, а по франшизе сеть развивается с 2016 года. В портфеле брендов компании есть также сеть итальянских ресторанов «У Беллучи круче», бургерная «МясоRoob» и новая сеть грузинских кафе, которая работает в более низком ценовом сегменте, чем «Аджикинежаль».

3️⃣ Команда франчайзи сначала обучается в Новосибирске, а потом в город партнера на две недели выезжает «звездный десант»: управляющий ресторанов по России, бренд-шеф и другие специалисты

➡️Полное досье вы найдете в каталоге франшиз

#карточка_франшизы
@forbesfranchises