В отделении социального обслуживания на дому №3 прошло семинарское занятие на тему: «Питание для пожилых людей».
Сбалансированное правильное питание-одно из обязательных условий долголетия и сохранения работоспособности для людей пожилого возраста. В этот период происходит перестройка всех основных процессов обмена веществ, ухудшается переваривание пищи и усвоение полезных микро – и макроэлементов, увеличивается потребность организма в витаминах и других нутриентах. Правильное меню, учитывающее возрастные изменения, поможет не только избежать проблемы с пищеварением, но и сделать организм более устойчивым к повседневным нагрузкам и стрессам.
В ходе семинара были рассмотрены следующие вопросы:
• Почему в пожилом возрасте появляются проблемы с питанием,
• По каким принципам готовить блюда для пожилых людей,
• Какие продукты нельзя кушать пожилым людям.