В ноябре прошлого года мы начали следующий этап подготовки поля под создание органического виноградника для Димы (@aromatnoe).

Сажал злаковые (озимую пшеницу) с целью вытеснения многолетнего сорняка и сохранения баланса здоровой почвы.

Такое поле - это фундамент для создания органической ягоды. Только в этом случае ягода может максимально раскрыть свой сортовой и терруарный потенциал, что, в свою очередь, позволит сделать безупречные, а, возможно, и великие вина.

Недостаток такого метода - это затраченное время (только на подготовку земли уходит 2-3 года). Но только в этом случае удается сохранить здоровую почву и не прибегать к потребительским методам эксплуатации природных ресурсов.

Пожалуйста, сохраните и показывайте этот пост скептикам органического земледелия, которые считают, что Органический продукт - это “все маркетинг”.

Мы стремимся, не взирая на затраты и потраченное время, делать по-настоящему органический продукт.

#органическийвиноградник #виноград #органическоеземледелие #винограднаялоза #садиогород