برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید آرسنیک بیشتری دارد!
◽️طبق یک مطالعه اخیر، برنج قهوه ای نسبت به برنج سفید حاوی آرسنیک بیشتری است که اگرچه آرسنیک یک ماده سمی شناخته شده است، اما میزان آن در برنج قهوه ای به حدی نیست که خطر سلامتی ایجاد کند.
◽️در این مقاله استدلال می شود که فواید برنج قهوه ای به عنوان یک دانه کامل برای سلامتی بیشتر از خطرات احتمالی ناشی از آرسنیک موجود در آن است. در نهایت توصیه می شود که از اجتناب از برنج قهوه ای به دلیل ترس های بی مورد از آرسنیک خودداری شود و در عوض، برنج قهوه ای و سایر غلات کامل را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم مصرف کنید.