Хороший ужин 🍲 может спасти вечер после промокших ботинок и ливня.
Чашка горячего чая ☕ — вернуть силы на вершине.
А кусочек сала 🥓 — сделать тебя счастливым где-нибудь у костра на Плато Путорано.

В 66 параллели мы питаемся по трём простым принципам:

1. Надёжность.
Никаких «случайных» продуктов. Только то, что не подведёт:
• Сало — проверено в Арктике, горах и на сплавах.
• Гречка, макароны — сыты, просты, не требуют много газа.
• Тушёнка и рыба — лучше в мягкой упаковке.
• Орехи, шоколад, изюм — когда нужно быстро и вкусно.

2. Баланс.
Нагрузки большие, вес рюкзака важен. Поэтому:
• Днём — лёгкие перекусы: нарезки колбасы, сало, батончики, сухофрукты.
• Утром и вечером — горячее, простое, сытное.
• Электролиты и изотоники — чтобы тело работало, а не мучилось.

3. Атмосфера.
Еда — часть кайфа. Мы всегда берём:
• Чай, мёд, сгущёнку — для теплоты.
• Что-то «вкусное» — пастилу, халву, копчёную колбаску.
• Иногда — кофеварку для кофе. Почему нет?

У нас — сало, горячая каша по утрам, часто с ягодами🫐 🍚, варка на костре и чай в котелке.
Это и есть походная романтика.

Походная кухня от 66 параллели — это не борьба за калории, это удовольствие.
Мы кормим себя и своих туристов не только на выживание — а на радость.
Потому что, когда на третий день пути ты ешь горячую похлёбку с салом —
ты понимаешь: всё правильно. Ты на месте. Ты — в походе.

А что в твоём рюкзаке must-have? Расскажешь?
(А мы пока сало режем. Как всегда.)