​​Настойка из земляники с огурцом и базиликом.

Эта необычная настойка станет хорошим заделом на грядущий год с его жаркими вечерами. Свежеть она берёт от огурца, который практически не влияет на вкус, но привносит в напиток ощущение лёгкости.
Водку можно заменить джином, который чудо как хорош и с базиликом, и с огурцом. Пить это творение можно с тоником, лимонадом или использовать в любом коктейле вместо обычной водки.

Ингредиенты:
• самогон 40-50 градусов, водка – 0,75 л.
• ягоды мелкой земляники (лесная, зеленая) – поллитровая банка.
• очищенный и нарезанный огурец – 1 стакан.
• крупно нарезанный базилик – полстакана.

Приготовление:
Землянику перебрать, убрать плодоножки.
Ягоды поместить в банку подходящего объема, добавить нарезанный небольшими кубиками огурец и залить всё водкой/спиртом/самогоном.
Банку плотно закрыть, хорошенько встряхнуть и оставить в тёмном прохладном месте на 1 неделю.
Каждый день содержимое нужно встряхивать.

На 8-й день добавить базилик, банку снова плотно закрыть и встряхнуть.
Настаивать в тёмном прохладном месте ещё 3-5 дней, периодически перемешивая.
По истечении положенного времени настойку процедить, профильтровать и перелить в чистую тару.

Хранить напиток следует в тёмном прохладном месте, лучше в холодильнике.
Выдержка в течение 2-3 недель приветствуется.
Употребить сие творение желательно за 1 год!
Источник.
#рецепты #настойки #земляника #огурцы #джин #самогон #водка #базилик #ягоды