​​Лимонно-пряная анисовая водка.

Лимонная цедра составляет с семенами аниса очень интересное сочетание, которое стоит попробовать.

Понадобится:
• 1 литр домашнего дистиллята или магазинной водки.
• лимонная цедра – 120 гр.
• корица – 20 гр.
• кардамон – 10 гр.
• калган – 10 гр.
• гвоздика – 10 гр.
• семена аниса – 4 гр.

Приготовление:
1. Сложить в емкость все компоненты и залить алкогольным сырьем.
2. Тщательно потрясти, затем поставить в темное место для настаивания на 3-5 дней.
3. Процедить.
4. Разлить по бутылкам и охладить.

Настойку можно повторно перегнать, от этого вкус станет мягче и сбалансированнее, но можно и пить так.

Анисовая водка нравится не всем, ведь у нее специфический вкус и запах сиропа от кашля. Но и своих поклонников у напитка более чем достаточно. Для того чтобы не пришлось гадать, можно просто приготовить водку/настойку из аниса в домашних условиях и продегустировать. Возможно, вы станете ярым поклонником, не зря же «Анисовая» была любимым напитком знати в 17-19 веках.
Источник.
#рецепты #настойки #анис #анисоваяводка #анисовка #самогон