Горбуша, запечённая в духовке

📌 Ингредиенты:

Горбуша целая - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Петрушка - 1 пучок
Розмарин - 1 веточка
Соль, перец - по вкусу
Раст. масло - 50 мл.

🔪 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 160 °C. Форму для запекания или противень застелите фольгой.
2. Выпотрошите рыбу и извлеките жабры. Сделайте на боках параллельные надрезы. Посолите и поперчите внутри и снаружи.
3. Нарежьте лимон ломтиками, а чеснок крупно порубите. Распределите по противню вместе с петрушкой и розмарином. Сверху выложите горбушу.
4. Сбрызните рыбу столовой ложкой масла. Накройте вторым листом фольги и подверните края. Запекайте 25 минут.
5. Снимите верхний лист. Смажьте рыбу оставшимся маслом. Запекайте горбушу в фольге в духовке ещё около 15 минут до образования корочки.

Омлет на пару

🔪Состав:

- Яйцо - 3 шт.
- Вода - 150 мл. + для паровой бани
- Соль - по вкусу
- Сливочное масло - 25 г.

📙Рецепт:

1. Перемешайте яйца вилкой или венчиком до однородности. Посолите. Добавьте 150 мл тёплой воды.
2. Смажьте форму или жаропрочную миску маслом. Перелейте в неё яичную смесь.
3. Налейте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Поставьте сверху паровую корзину, а в неё — форму с яйцами.
4. Накройте кастрюлю крышкой. Готовьте 10 минут. Снимите с плиты и оставьте ещё на 5 минут.

Быстрая морковная запеканка

📖 Ингредиенты:

- Морковь - 1 кг.
- Молоко - 250 г.
- Яйцо - 5 шт.
- Сливочное масло - 85 г. + для смазывания
- Сыр - 200 г.
- Мука - 35 г.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Очистите морковь и нарежьте тонкими кружками. Выложите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите на небольшом огне около 10 минут до мягкости.
2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте маслом порционные формы для выпечки или одну большую.
3. Слейте с моркови воду. Соедините её с молоком, яйцами и маслом. Измельчите до однородности в блендере или комбайне.
4. Натрите сыр и вмешайте его в морковную массу вместе с мукой и разрыхлителем. Посолите и поперчите.
5. Перелейте смесь в форму и разровняйте. Выпекайте примерно 30 минут в маленьких формах или около 50 минут в большой.

Печеная картошка-гармошка с беконом

📌 Ингредиенты:

Картофель - 7 шт.
Бекон - 200 г.
Чеснок - 4 зубчика
Прованские травы, соль, перец - по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Картофель хорошо вымыть, просушить. Сделать надрезы.
2. Смешать измельчённый чеснок, масло, специи и смазать картофель внутри.
3. Нарезать бекон и вставить в разрезы. ⠀
4. Накрыть фольгой и выпекать при 180-190 градусов до готовности (у меня ушло 50 минут). Затем снять фольгу и запекать еще 10-15 минут.

Грибной суп с сыром

Ингредиенты:

Куриный бульон - 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленных сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

Тефтели в сметанном соусе

🔪Состав:

- Фарш говяжий - 500 г.
- Рис - 30 г.
- Вода - 500 мл.
- Лук - 1 шт.
- Раст. масло - 1 ст. л.
- Сметана 20% - 250 г.
- Слив. масло - 50 г.
- Мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Промойте рис и влейте 60 мл воды. Доведите до кипения и варите, пока крупа не впитает всю жидкость. Остудите.
2. Разогрейте духовку до 180 °C. Смажьте глубокую форму для запекания растительным маслом.
3. Порубите лук. Смешайте с фаршем, рисом, яйцом, солью и перцем.
4. Сформируйте тефтели. Выложите их в форму. Выпекайте 15 минут.
5. Соедините сметану и 500 мл воды. Посолите и поперчите.
6. Растопите на сковороде сливочное масло. Вмешайте муку. Влейте сметану с водой. Прогрейте до загустения.
7. Залейте тефтели соусом и выпекайте ещё около 30 минут.

Котлеты из брокколи

📌 Ингредиенты:

Кочан брокколи - 1 шт.
Панировочные сухари - 40 г.
Пармезан - 20 г.
Моцарелла - 70 г.
Соль - 1 ст. л.
Раст. масло - 15 мл.

🔪 Приготовление:

1. Брокколи разделить на соцветия.
2. В кипящую воду добавить соль, затем опустить брокколи и варить на среднем огне 5-8 минут до мягкости.
3. Откинуть брокколи на дуршлаг или сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить брокколи в чашу и размять вилкой в пюре.
4. Добавить панировочные сухари и пармезан и перемешать.
5. Из получившейся массы слепить небольшую лепешки, в середину каждой положить кубик моцареллы и сформировать котлеты.
6. Обжарить котлеты на растительном масле по 1-2 минуте с каждой стороны.
7. Готовые котлеты подавать в теплом виде в качестве закуски или вместе с гарниром.

🍳Смачник l Рецепты

😍Коллекция интереснейших каналов в Телеграм для тебя!

Выбирай канал по интересам или забирай их все! ⤵️⤵️

🐱 Код успеха| практики| книги - тут живет твоя мотивация для достижения успеха в новом времени

🐱 Энергия | Эффективность
Канал не классического коуча, энерготерапевта о том, как стать Творцом своей реальности

🐱 Открытки и карточки
Канал для тех, кто хочет делиться хорошим настроением!

🐱 Социалка РФ
Социальные меры поддержки населения: льготы, выплаты пособия. Рассказываем о правах каждого гражданина РФ

🐱 Что подарить ребёнку?
Идеи подарков, подходящие для разных возрастов, интересов и бюджетов.Розыгрыши призов среди подписчиков!

🐱 Поддерживающее пространство женского коуча, которое вдохновляет на саморазвитие и помогает найти энергию для реализации желаний

🐱 Смачник | Рецепты
Проверенные рецепты, советы, кулинарные праздники. Здесь вкусно и полезно!

🐱 Продвинутая эзотерика. 
На нашем канале вы найдете тайные способы улучшения своей жизни и решения разных проблем

🐱 Омоложение, здоровье и долголетие. Практики дают дипломированные и опытные мастера-профессионалы.

🐱 Коробочка/Подборки товаров
Обзор товаров с Яндекс Маркета

🐱 Счастливы вместе
Канал для заботливых родителей.

🐱 Girls 45+ Тепло, вкусно и душевно: наполняем жизнь полезными привычками без сложностей и стресса!

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

➡️ УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠
Погрузитесь в мир гастрономических шедевров с нашей новой подборкой!

🍴Adult_food - канал про счастливые отношения с едой и телом

🍴 Секреты кухни
Вкусные и быстрые рецепты для всей семьи.

🍴 Живой журнал о том Как перестать крепиться и начать ныть

🍴 Сытый дом.
Простые и вкусные рецепты на каждый день

🍴 Готовим вкусно и просто
Готовим быстро  вкусно и просто.
Простые рецепты на каждый день

🍴 Любимые рецепты
Простые рецепты на любой случай.

🍴 Сыродавленное масло ЛЕВИЯ
Откройте для себя мир натурального сыродавленного масла - премиум качества

🍴 Домашняя кондитерская
Готовим вкусняшки для всей семьи дома.

🍴 Правильное  питание  и Фитнес.
Рецепты для здорового питания, тренировки. Все для того чтобы держать себя в форме.

🍴 Завтрак, обед, ужин
Что приготовить?
Заходи, смотри, готовь!

🍴 КУЛИНАРИМ - Лучшие кулинарные рецепты Мира!

🍴 Печем сами - рецепты вкусной домашней выпечки

🍴 Вкусные интересности — рецепты, которые спасут даже самый голодный вечер!

🍴 ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО - простые и доступные рецепты для всей семьи

🍴 Смачник | Рецепты
Проверенные рецепты, советы, кулинарные праздники. Здесь вкусно и полезно!

🍁🍁🍁ДОСТУП К КАНАЛАМ ОТКРЫТ🍁🍁часа

🍁ЕСТЬ СВОЙ КАНАЛ ❓
Продвигай его с нами!

🍁🍁 «БАЗА КАНАЛОВ»

Картошка с фаршем в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Картофель – 3 шт.
Фарш (свиной, говяжий или смешанный) – 300 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Сметана – 3 ст. л.
Вода – 100 мл
Соль, перец, специи – по вкусу
Зелень – для подачи

🔪 Приготовление:

1. Картофель нарезать кубиками, лук и морковь – мелко нашинковать.
2. В горшочек выложить слой картошки, затем фарш, лук, морковь и чеснок.
3. Добавить специи, сметану и влить воду.
4. Накрыть крышкой и запекать при 180°C около 50 минут.
5. Перед подачей посыпать зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

Оладьи на сметане с маком

📌 Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.
Сметана - 300 г.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 170 г.
Мак - 1 ст. л.
Раст. масло - 3 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - щепотка

🔪 Приготовление:

1. Яйцо слегка взбейте с солью и сахаром. Добавьте сметану и перемешайте.
2. Частями всыпайте просеянную муку с разрыхлителем и каждый раз размешивайте, чтобы не осталось комков.
3. Добавьте в тесто мак и ещё раз размешайте. Оставьте на 15–20 минут при комнатной температуре.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Ещё раз перемешайте тесто. Столовой ложкой выкладывайте его на сковороду и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.

🍳Смачник l Рецепты

Салат «Ромашка» с чипсами

📌 Ингредиенты:

Куриное филе — 350 г
Морковь — 1–2 штуки
Яйца — 3 штуки
Репчатый лук — 1 штука
Маринованные шампиньоны — 200 г
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Кукуруза консервированная — 300 г
Чипсы — по вкусу

🔪 Приготовление:

1․ Куриное филе и морковь отварите примерно за 25 минут, яйца — вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
2․ Нарежьте курицу, лук и грибы небольшими кусочками. Морковь и яйца натрите на крупной тёрке.
3․ На блюдо выложите слоями птицу (подсолите её), морковь, грибы, лук, яйца. После каждого добавляйте немного майонеза.
4․ Уберите салат «Ромашка» в холодильник на два-три часа. Перед подачей покройте кукурузой и выложите чипсы как лепестки.

🍳Смачник l Рецепты

Постный паштет из фасоли

📌
Ингредиенты:

Репчатый лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Чеснок — 2–3 зубчика
Консервированная красная фасоль — 400 г
Растительное масло — 4 ст. ложки
Соль — по вкусу
Паприка — 1 ч. ложка
Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
Молотый мускатный орех — 1 щепотка

🔪 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
2․ Фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив 5–6 столовых ложек жидкости из банки.
3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь, готовьте ещё 3–4 минуты.
4․ Положите к овощам фасоль, чеснок, соль и специи, тушите на небольшом огне 5–6 минут.
5․ Слегка остудите. Влейте жидкость от фасоли, измельчите паштет блендером до однородности.

🍳Смачник l Рецепты

Семга "Гравлакс"

Нам понадобится:

Филе семги (на коже) — 1 кг
Мелкая соль — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Черный молотый перец — 4 ст. л.
Свежий укроп — по вкусу
Сушеный укроп – по вкусу

🧑‍🍳Способ приготовления:

1. Смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.
2. Мелко нарежьте зелень. Посыпьте рыбу смесью свежего и сухого укропа. Сложите ломтики стопочкой и заверните в пищевую пленку. Поместите рыбу под пресс и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов. Затем уберите в холодильник минимум на 12 часов (лучше выдержать несколько суток).
3. Перед подачей удалите слой специй и нарежьте рыбу тонкими ломтиками. Подавайте с горчицей или лимоном.

🍳Смачник l Рецепты

Свиное сердце с картошкой в горшочках

📌 Ингредиенты:

- 1 свиное сердце
4 картофелины
1 морковь
1 луковица
200 мл бульона или воды
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. растительного масла
Соль, перец, специи по вкусу
Зелень для подачи

🔪 Приготовление:

1. Сердце нарезать кусочками, обжарить на масле 5 минут.
2. Лук и морковь нарезать, добавить к сердцу, тушить 5 минут.
3. Картофель нарезать кубиками, разложить в горшочки.
4. Сверху выложить мясо с овощами, посолить, поперчить, добавить специи.
5. Залить бульоном, добавить по ложке сметаны.
6. Запекать при 180°C 40-50 минут.
7. Подавать с зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

Запеканка с курицей и ананасами

📌
Ингредиенты:

куриное филе – 400 г.
лук – 1 шт.
помидор – 2-3 шт.
сметана – 3 ст. л.
сыр
яйца – 3 шт.
консервированные ананасы
соль, перец – по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Лук обжарить на небольшом количестве масла.
2. Куриное филе, помидор и ананасы нарезать кубиком. Укладываем в форму для запекания.
3. Для заливки смешать 3 яйца и 3 ст. л. сметаны. Смесь вылить в блюдо и слегка перемешать.
Отправить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

🍳Смачник l Рецепты

Картофель с фрикадельками

📌 Ингредиенты:

Фарш - 400 г.
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Томаты протертые - 1 банка
Петрушка, укроп - для украшения
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Раст. масло - для жарки

🔪 Приготовление:

1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), измельчённый чеснок, перемешиваем.
2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец - кубиками.
3. Формируем небольшие фрикадельки,
4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец.
5. Заливаем протертыми томатами, приправаяем солью, перцем и хмели-сунели. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью и перемешиваем.

🍳Смачник l Рецепты

Собрали для вас самые уютные каналы для души 🏠
Забирайте себе⤵️

🤎 "Лазанья "Нежность в каждом слое"

🤎 Ботмейкер для тебя
Собираю ботов на заказ качественно и быстро

🤎 "ТАТА С ЛУКОШКОМ" -
канал для души: утром - взбодриться, днём - посмеяться, вечером - задуматься, а на ночь - клип и фильм)

🤎 Просто, вкусно, полезно
Простые пп рецепты, советы для начинающих и продолжающих

🤎 Почитать на досуге
Книги о саморазвитии и полезные материалы для твоего мышления

🤎 Цветочный уголок
Растения выращиваем из семян, уход, немного творчества и кулинарии всё, что нужно для души!

🤎 Социалка РФ
Социальные меры поддержки населения: льготы, выплаты пособия. Рассказываем о правах каждого гражданина РФ

🤎 Смачник | Рецепты
Проверенные рецепты, советы, кулинарные праздники. Здесь вкусно и полезно!

🤎 Чай с мечтой | Мысли о главном
Это канал для души: мотивирующие цитаты, умные мысли, красивые фото и музыка.

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

Есть канал? Продвигай его с нами
❤️ УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ

Слойка с персиком

📌 Ингредиенты:

Тесто слоеное - 1 упаковка
Персик крупный - 2-3 шт.
Сахарная пудра - по вкусу
Мука - для присыпки стола

🔪 Приготовление:

1. Тесто раскатать, нарезать квадратами и сделать надрезы по углам.
2. Персики очистить и нарезать дольками. Выложить по несколько долек на каждый квадрат.
3. Потянуть за концы теста и защипнуть в центре. Отправить в разогретую до 180 °С духовку примерно на 20 минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.

🍳Смачник l Рецепты

Скумбрия пальчики оближешь

Нам понадобится:

скумбрия – 4шт
луковица -1-2шт
Соус:
лимонный сок -3ст.л.
горчица острая -3ч.л.
соевый соус -3ст.л.
соль -1/3ч.л
черный перец – по вкусу
майонез -3ст.л

🧑‍🍳Способ приготовления:

Срезаем голову, вынимаем внутренности, делаем надрез отделяем от костей сначала одну часть, затем другую. Каждое филе разделим повдоль на 2 части. В миску кладем 3 ст.л. майонеза, по желанию замените на сметану, 3 ст.л. соевого соуса, 3 столовые ложки сока лимона и 3 ч.л. ложечки горчицы. Перемешиваем добавляем черный перец и немного соли 1/3ч.л. учитывайте то что соевый соус тоже соленый. Теперь филе смазываем горчичным соусом. Берем одну часть и закручиваем по спиральке, закрепляем деревянной шпажкой. Так проделываем с остальной рыбой. Луковицу порежем. Подходящий противень смазываем маслом, кладем лук сверху на лук рыбу. Смазываем оставшимся соусом. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 С 25 минут или ориентируйтесь по своей духовке.

🍳Смачник l Рецепты

Печенье "Венское"

Нам понадобится:

Маргарин - 250 г
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 стакан
Мука - 1-1,5 стакана
Варенье любое - 1 стакан
Соль - щепотка

🧑‍🍳Способ приготовления:

1. Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. Просеять муку и замесить крутое тесто.
3. Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
4. Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
5. Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки. После этого ставим венское печенье в духовку на 30 минут с температурой 180 С.
6. Затем остудить и разрезать на кусочки.

🍳Смачник l Рецепты

Вы только посмотрите!

Мы собрали для вас самые интересные и полезные посты в Телеграм ⚪️⚪️⚪️

⚪️ Лунный камень

⚪️ Невероятно крутой адаптаген для твоего здоровья.

⚪️ Магия цифр - коды удачи по знакам зодиака на этот год

⚪️ Творожная Пасха «Три шоколада»

⚪️ Добро пожаловать на курс  Драгон Руж, послание 1.0

⚪️ Дарю 500 Звёзд за подписку!

⚪️ Мини-Проект "Ангелы Рядом" Усиление связи с Ангелами.

⚪️ Как наполнить свою чая чашку магией.

⚪️ Денежный код

⚪️ Водопад Куршунлу и лечебные свойства воды

⚪️ Лучше недобдеть, чем перебдеть

⚪️ Поговорим о Тонком плане?

⚪️ Цитрин - камень процветания

⚪️ Почему хрустят суставы?

⚪️ Продвигай свой канал с нами.

Куриные голени с картошкой в духовке

🔪Состав:

- Куриные голени - 8 шт.
- Картофель - 600 г.
- Морковь - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Чеснок сухой, тимьян - 1/2 ч. л.

📙Рецепт:

1. Картошку нарежьте крупными кусочками, морковь — кружочками. Сложите в миску вместе с голенями.
2. Добавьте масло, соль, перец, чеснок и тимьян, перемешайте.
3. Выложите в форму одним слоем и отправьте в разогретую до 180 °С духовку примерно на 40 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Салат с крабовыми палочками, сыром и помидорами

📖 Ингредиенты:

- Помидоры — 2–3 штуки
- Крабовые палочки — 200 г
- Твёрдый сыр — 100 г
- Чеснок — 2–3 зучбика
- Майонез — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Из помидоров извлеките мякоть.
2․ Нарежьте томаты и крабовые палочки небольшими кусочками.
3․ Сыр натрите на тёрке.
4․ Чеснок пропустите через пресс или мелко порубите ножом.
5․ Соедините все ингредиенты, добавьте майонез и перемешайте.
6․ Перед подачей дайте салату настояться 5–10 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Суп из консервированной горбуши с сыром

📖 Ингредиенты:

- Картошка — 2–3 штуки
- Лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Консерв. горбуша — 1 банка
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Вода — 1 500 мл
- Мягкий плавленый или сливочный сыр — 180–200 г
- Соль — по вкусу
- Зелень — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Нарежьте картошку небольшими кусочками, лук и морковь — мелкими.
2․ Из консервов слейте жидкость, разомните рыбу вилкой.
3․ Обжарьте на масле морковь и лук до золотистого цвета.
4․ В кастрюле вскипятите воду, добавьте туда картошку с сыром и варите примерно 20 минут. Обычный плавленый сыр может не раствориться. Поэтому ищите на упаковке пометку «для супа» или «для горячих блюд» или берите сливочный сыр.
5․ После закиньте зажарку с консервами, посолите и оставьте на огне ещё на 5–10 минут.
6․ Перед подачей посыпьте зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

ДОМАШНИЙ СЫР С ЗЕЛЕНЬЮ И ТМИНОМ

Ингредиенты:

🧂1 л кефира
🧂1 л молока
🧂6 яиц
🧂4 ч. ложки соли (или по вкусу)
🧂1/3 ч. ложки красного острого перца
🧂щепотка тмина
🧂1 зубчик чеснока
🧂небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока.
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт.
5. Убрать в холодильник на несколько часов.

🍳Смачник l Рецепты

Быстрые пирожки с картошкой и сыром

🔪Состав:

- Тертый сыр - 100 г.
- Картофель - 700-800 г.
- Зелень - пучок
- Лук - 1 шт.

Для теста:
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 2 стакана
- Соль - 1 ч. л.
- Кефир - стакан

📙Рецепт:

1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки.
2. Жарим мелконарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем зелень и тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова.
3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и стакана кефира. Добавьте соль по вкусу.
4. Тесто замешиваем, разрезаем его на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек.
5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипнем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка.
6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки.

🍳Смачник l Рецепты

Суп-гуляш из индейки в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Филе индейки – 300 г
Картофель – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Паприка, соль, перец – по вкусу
Вода или бульон – 400 мл

🔪 Приготовление:

1. Индейку нарезать, обжарить с луком и морковью.
2. Добавить болгарский перец, чеснок, томатную пасту и специи.
3. В горшочки выложить картофель, сверху индейку с овощами, залить бульоном.
4. Запекать при 180°C около 40 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Омлет с фаршем

📖 Ингредиенты:

- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Репчатый лук — ½ штуки
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Фарш из говядины — 450 г
- Яйца — 6 штук
- Соль — ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый — ¼ ч. ложки
- Соевый соус — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ В сковороде разогрейте две ложки масла. За 4–5 минут обжарьте измельчённый лук. Добавьте чеснок, а через 30 секунд — фарш.
2․ Часто помешивая, обжаривайте мясо 8–10 минут, следите, чтобы не оставалось крупных кусочков. После выложите в миску и остудите за 10–15 минут.
3․ Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте к мясу вместе с соусом и перемешайте.
4․ В сковороде разогрейте оставшееся масло. Выложите в неё примерно четверть массы. Обжарьте за 2–3 минуты с одной стороны и ещё за 2 минуты с другой.
5․ Таким же образом приготовьте оставшуюся массу. При подаче по желанию посыпьте зелёным луком.

🍳Смачник l Рецепты

Щи с лисичками

📌 Ингредиенты:

Лисички — 350–400 г
Сливочное масло — 1 ст. ложка
Картошка — 3–4 штуки
Репчатый лук — 1 штука
Морковь — 1 штука
Растительное масло — 1–2 ст. ложки
Вода — 1 500–1 800 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

🔪 Приготовление:

1․ Лисички очистите от лесного мусора и промойте под проточной водой. Крупные грибы разрежьте на половинки или четвертинки.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло и за 10–15 минут обжарьте лисички.
3․ Картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
4․ В чистой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте морковь с луком.
5․ В кастрюлю с кипящей водой опустите картошку с грибами. Варите примерно 15–20 минут.
6․ Добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите. Через 5–7 минут снимите суп с огня.

🍳Смачник l Рецепты

Картофельный пирог с лососем

📌 Ингредиенты:

картофель – 900 г.
лосось/семга – 300 г.
черри
шпинат
яйца – 2 шт.
сливки – 20 г.
сыр – 130 г.
соль/перец

🔪 Приготовление:

1. Отварить картофель, выложить в форму, размять и сделать бортики, чуть-чуть полить оливковым маслом. Выложить рыбу, помидоры и шпинат. Взбить яйца с солью, добавить сливки и паприку. Перемешать и вылить на наш пирог. Сверху всё обильно посыпать сыром.
2. Выпекать 25 минут в духовке (сверху накрыть фольгой) при 190 градусах, потом снять фольгу и поставить еще на 10 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Хрустящие куриные крылья, запечённые в духовке

📌 Ингредиенты:

Куриные крылья - 1 кг.
Паприка, соль - по вкусу
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Мед - 1/3 ст.
Уксус - 1 ст. л.
Острый соус - 4 ст. л.
Соевый соус - 5 ст. л.


🔪 Приготовление:

1. Перед началом приготовления крылья промойте, обсушите и разрубите по суставу. Кончики крыльев удалите.
2. Смешайте соль с паприкой и разрыхлителем, а затем высыпьте всё на курятину.
3. Распределите крылья на пергаменте, а сам лист положите на решётку для запекания.
4. Поставьте решётку на противень и готовьте курицу в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут с одной стороны, а затем ещё 10 — с другой.
5. При желании вы можете полить курицу глазурью. Она готовится за считаные минуты. Соедините мёд с уксусом, острым и соевым соусом.
6. Вылейте глазурь поверх крыльев и перемешайте. Подавайте горячими.

🍳Смачник l Рецепты

Хрустящие куриные крылышки

📖 Ингредиенты:

- Куриные крылья - 1 кг.
- Паприка, соль - по вкусу
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Мед - 1/3 ст.
- Уксус - 1 ст. л.
- Острый соус - 4 ст. л.
- Соевый соус - 5 ст. л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Перед началом приготовления крылья промойте, обсушите и разрубите по суставу. Кончики крыльев удалите.
2. Смешайте соль с паприкой и разрыхлителем, а затем высыпьте всё на курятину.
3. Распределите крылья на пергаменте, а сам лист положите на решётку для запекания.
4. Поставьте решётку на противень и готовьте курицу в разогретой до 210 градусов духовке 20 минут с одной стороны, а затем ещё 10 — с другой.
5. При желании вы можете полить курицу глазурью. Она готовится за считаные минуты. Соедините мёд с уксусом, острым и соевым соусом.
6. Вылейте глазурь поверх крыльев и перемешайте. Подавайте горячими.

🍳Смачник l Рецепты

Полезный морковный торт

📌 Ингредиенты:

спелый банан – 2 шт.
овсянка – 2 ст.
протеин – 30 г. / мука – 1/4 ст.
корица – 1 ч. л.
сода – 1 ч. л.
тертая морковь – 1 шт.
орех пекан – 1/4 ст.
мед – 1-2 ст. л.
молоко – 1,5 ст.

Топпинг:
творожный сыр – 50 г.
йогурт – 200 г.
подсластитель

🔪 Приготовление:

1. Смешиваем, заливаем в форму, выпекаем 40-50 мин на 180 градусов.
2. Хорошо охлаждаем, покрываем топпингом, сверху можно посыпать орехами и поставить в холодильник до застывания топпинга.

🍳Смачник l Рецепты

💫💫💫💫💫💫💫💫💫
ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ ИХ !!!
💫💫💫💫💫💫💫💫💫

💫 Красивые рецепты мира
Ищете вдохновение для здорового питания? У нас вы найдете уникальные рецепты, которые не только вкусны, но и потрясающе красивы!

💫 Секреты кухни
Вкусные и быстрые рецепты для всей семьи.

💫 Домашняя кондитерская
Готовим вкусняшки для всей семьи дома.

💫Готовим вкусно и просто
Готовим быстро  вкусно и просто.
Простые рецепты на каждый день

💫Самые Простые Рецепты
Простые и быстрые в приготовлении рецепты для тех, кто ценит время и любит вкусно поесть.

💫ПП Рецепты | Просто и Вкусно
Простые рецепты правильного питания из доступных продуктов

💫Рецепты Сладкоежкам
Доступные рецепты вкуснейших кондитерских изделий для любого уровня мастерства

💫Вкусно_Рецепты
Канал о вкусной и здоровой кухне с рецептами и диетам

💫Печем сами - рецепты вкусной домашней выпечки

💫Смачник | Рецепты
Здесь собраны самые легкие, быстрые и вкусные рецепты блюд на праздничный стол и не только

💫ВЫПЕЧКА с ЛЮБОВЬЮ - это не просто выпечка, это искусство, созданное с душой и любовью.

💫ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО - рецепты для всей семьи на каждый день и праздники

💫ДОСТУП К КАНАЛАМ ОТКРЫТ💫💫часа

💫ЕСТЬ СВОЙ КАНАЛ ❓
Продвигай его с нами!

💫«БАЗА КАНАЛОВ»

Луковые оладьи

📌 Ингредиенты:

Репчатый лук — 600 г
Яйца — 2 штуки
Соль — ⅓ ч. ложки
Перец чёрный молотый — по вкусу
Итальянские травы — ½ ч. ложки
Сметана — 1½–2 ст. ложки
Мука кукурузная или пшеничная — 3–4 ст. ложки
Растительное масло — 3–4 ст. ложки

🔪 Приготовление:

1․ Лук измельчите ножом. Для оладий лучше взять лук с мягким вкусом.
2․ Яйца слегка взбейте вилкой с солью, перцем и итальянскими травами. Добавьте к луку вместе со сметаной и перемешайте.
3․ Просейте к ингредиентам муку. Ещё раз размешайте.
4․ В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Столовой ложкой выкладывайте луковое тесто и обжаривайте оладьи по несколько минут с каждой стороны, чтобы они зарумянились.

🍳Смачник l Рецепты

Очень простой гаспачо

🔪Состав:

- Помидор - 7 шт.
- Небольшой сладкий перец - 1 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Красный винный уксус - 1 ч. л.
- Оливковое масло - 60 мл.

📙Рецепт:

1. Помидоры нарежьте крупными кусочками, а перец, лук и очищенный огурец — более мелкими. Порубите чеснок на половинки или четвертинки.
2. Сложите всё в чашу блендера и взбейте на высокой скорости, чтобы получилось пюре.
3. Добавьте соль с уксусом и, продолжая взбивать, вливайте масло.
4. Оставьте гаспачо в холодильнике на 1–2 часа, чтобы суп стал очень холодным. Перед подачей перемешайте.

🍳Смачник l Рецепты

Слоеный салат с курицей

🔪Состав:

- Филе куриное - 150 г.
- Яйца - 2 шт.
- Грибы - 100 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 100 г.
- Чеснок - 2 зубчика
- Орехи грецкие - 50 г.
- Майонез - 100 г.

📙Рецепт:

1. Репчатый лук мелко нарезать. Грибы отварить в подсоленной воде 15 минут.
2. На раскаленной сковороде обжарить на растительном масле грибы с луком. Остудить.
3. Филе отварить до готовности, остудить и мелко нарезать.
Яйца отварить и натереть на терке.
Чеснок выдавить через пресс. Сыр натереть на терке.
4. В тарелке смешать сыр, чеснок с майонезом.
5. Выложить салат слоями:
1 слой (нижний) - филе (смазать майонезом)
2 слой - яйца (смазать майонезом)
3 слой - грибы с луком (смазать майонезом совсем чуть-чуть)
4 слой - сыр с чесноком и майонезом
5 слой - грецкие орехи.

🍳Смачник l Рецепты

Свиная вырезка, запечённая с хурмой

📖 Ингредиенты:

- Хурма — 1 штука
- Свиная вырезка — 1 штука
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Жидкий мёд — 1 ст. ложка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Хурму нарежьте ломтиками. Удалите косточки, если они есть.
2․ На вырезке сделайте несколько параллельных надрезов. Посолите и поперчите мясо со всех сторон, смажьте оливковым маслом и заполните разрезы кусочками хурмы.
3․ Заверните мясо в фольгу и отправьте в разогретую до 180 °С на 30–35 минут.
4․ Растопите сливочное масло и смешайте с мёдом.
5․ Аккуратно разверните фольгу. Смажьте мясо и хурму получившейся смесью. Запекайте ещё 5–10 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Каннеллони с куриным фаршем, запечённые в духовке

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 2 зубчика
- Твёрдый сыр — 70–100 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Куриный фарш — 500 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Сметана — 120 мл
- Паста каннеллони — 200–250 г
- Томатный соус — 550 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Лук нарежьте кусочками. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на мелкой тёрке.
2. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и готовьте ещё 30 секунд.
3. Добавьте фарш и обжаривайте всё вместе 4–5 минут. Посолите, поперчите и остудите.
4. Добавьте половину натёртого сыра и сметану. Хорошо перемешайте и заполните каннеллони с помощью чайной ложки.
5. Распределите по дну формы примерно треть томатного соуса. Выложите фаршированные макароны. Залейте оставшимся соусом и убедитесь, что он всё равномерно покрыл. Сверху закройте фольгой.
6. Запекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке. Снимите фольгу и посыпьте сыром. Отправьте в духовку ещё на 15 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Сало "Дамское" - необычайно нежное

Нам понадобится:

•1,5 кг свиного сала
•1 л фильтрованной воды
•5 ст. ложки соли
•5 шт лаврового листа
•5 зубчиков чеснока
черный перец горошком
белый молотый перец

🧑‍🍳 Способ приготовления:

1. Фильтрованную воду с солью кипятить 10 минут.
2. Дать остыть до комнатной температуры.
3. Чеснок очистить и раздавить ножом, перец горошком размять, лавровый лист поломать и вместе с молотым перцем высыпать в рассол, все тщательно перемешать.
4. Сало промыть и хорошо почистить шкурку.
5. Нарезать крупными кусками.
6. Уложить в посуду, лучше в стеклянную.
7. Залить готовым рассолом и убрать в прохладное место на двое-трое суток, крышкой не закрывать — сало должно дышать.
8. После просолки — достать, обсушить, посыпать специями на Ваш вкус.
9. Завернуть в фольгу и хранить в морозильной камере.
Приятного аппетита!

🍳Смачник l Рецепты

Шоколадные сырники

📌 Ингредиенты:

Творог — 400 г
Яйцо — 1 штука
Сахар — 5–6 ч. ложек
Порошок какао без сахара — 1 ст. ложка
Мука — 2–3 ст. ложки
Растительное масло — 1–2 ст. ложки

🔪 Приготовление:

1․ Творог раскрошите в миске. Добавьте яйцо, сахар, какао и муку. Взбейте блендером или хорошо перемешайте, чтобы не осталось комков.
2․ Разделите тесто на части и сформируйте небольшие сырники. Каждый слегка обваляйте в муке.
3․ В сковороде разогрейте масло и обжаривайте сырники на небольшом огне по 3–4 минуты с каждой стороны.

🍳Смачник l Рецепты

Грибы с белой фасолью в горшочках

📌 Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Белая фасоль (отварная или консервированная) – 150 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сметана – 3 ст. л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль, специи – по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Нарежьте грибы, лук и морковь, слегка обжарьте.
2. В горшочки выложите фасоль, затем овощи и грибы.
3. Добавьте сметану, специи, перемешайте.
4. Запекайте при 180°C около 30 минут.

🍳Смачник l Рецепты

🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷
Предлагаем вашему вниманию подборку новых интересных каналов на разные темы, на которые стоит обратить внимание и подписаться!

⬇️Фрау Гедик учит шпрехать.
Немецкий язык с пользой и юмором от опытного преподавателя.

⬇️Секреты искренней любви после 13 лет брака: как держать KPI отношений в плюсе на канале Митюревы. (Осторожно юмор: заразителен и притягателен!)💥

⬇️Смачник | Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

⬇️ВСË И ОБО ВСЁМ
Вас ждут море юмора, захватывающие факты, эстетика красоты и лучшие приколы! Мини TikTok

⬇️Кухонная магия.
Вкусные рецепты на каждый день для каждого.

⬇️ПОЗНАЮ ЭТОТ ДИВНЫЙ МИР
Путешествуем по планете - удивительные места и сооружения, необычные факты о животных и растениях.

⬇️Печем сами - вкусная домашняя выпечка, рецепты Пасхи

⬇️Вязание спицами и крючком
Много полезных схем и уроков на тему вязания.

⬇️Desøterica | Простым языком об энергиях звёзд, карт и души

⬇️Твоя соседка
Здесь про нормальный фриланс, семью и два офлайн бизнеса

⬆️Хочешь участвовать в подборке? проДВИЖение😉здесь!

Крем-суп из цветной капусты

🔪Состав:

- Цветная капуста - 1.5 кг.
- Лук - 4 шт.
- Яблоко - 6 шт.
- Слив. масло - 50 г.
- Овощные кубики бульонные - 2 шт.
- Молоко - 1.5 л.
- Перец, зелень - по вкусу

📙Рецепт:

1. Лук нарежьте полукольцами.
2. Капусту при необходимости разрежьте на очень мелкие соцветия.
3. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины и порубите.
4. Растопите масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости. Не подрумянивайте его слишком сильно.
5. Закиньте к луку капусту и яблоки и обжаривайте ещё 5 минут.
6. Добавьте раскрошенные бульонные кубики и молоко и доведите до кипения.
7. Убавьте огонь так, чтобы суп слегка кипел. Готовьте 5 минут или до мягкости ингредиентов.
8. Пюрируйте суп блендером до однородной консистенции.
9. При желании перед подачей посыпьте его перцем и рубленой зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

Жареное мясо с кабачками

📖 Ингредиенты:

- Соевый соус — 60 мл
- Мёд — 2 ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка
- Чеснок — 5 зубчиков
- Свежий имбирь — 1 кусочек длиной 2,5 см
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Говядина — 900 г
- Болгарские перцы — 3 штуки
- Крупные кабачки или цукини — 2 штуки
- Кешью — 1 горсть
- Кунжутное масло — 2 ст. ложки
- Морковь - 1 штука
- Зелёный лук — ¹⁄₂ пучка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Соедините соевый соус, мёд, крахмал, тёртые чеснок и имбирь, а также немного соли и чёрный перец.
2․ Мясо нарежьте продолговатыми кусочками. Крупно нарежьте перцы и кабачки.
3․ Кешью слегка подсушите на сухой сковороде на среднем огне. Орехи должны немного подрумяниться. Выложите на тарелку.
4․ Разогрейте половину масла в сковороде на высоком огне. Обжаривайте говядину около 10 минут, помешивая, пока мясо не станет коричневым.
5․ Отодвиньте мясо в одну сторону сковороды. На другую сторону добавьте остальное масло, перцы и кабачки и морковь. Готовьте 3–4 минуты.
6․ Всыпьте кешью, влейте соево-медовый соус и смешайте всё содержимое сковороды.
7․ Обжаривайте ещё 3–5 минут, пока не загустеет соус.
8․ Перед подачей посыпьте рубленым луком.

🍳Смачник l Рецепты

Картофельная бабка в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Картофель – 500 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 2 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Чеснок – 1 зубчик (по желанию)
Сало или бекон – 50 г (можно заменить растительным маслом)

🔪 Приготовление:

1. Натереть картофель на мелкой терке, отжать лишний сок.
2. Мелко нарезать лук, сало (бекон) и слегка обжарить.
3. Смешать картофель с луком, яйцом, сметаной, мукой, солью и перцем.
4. Разложить массу в горшочки, сверху добавить обжаренное сало.
5. Выпекать при 180°C около 40-50 минут до золотистой корочки.
6. Подавать со сметаной.

🍳Смачник l Рецепты

Жареная печень по-турецки

🔪Состав:

- Телячья печень - 500 г.
- Яблочный уксус - 1 ч. л.
- Мука пшеничная - 50 г.
- Сода - 0,5 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Раст. масло - 3 ст. л.

📙Рецепт:

1. Очистите печень от плёнок и нарежьте небольшими кусочками. Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить кровь.
2. Сбрызните печень уксусом и перемешайте.
3. Муку соедините с солью и содой. Обваляйте кусочки печени и стряхните излишки.
4. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Партиями обжарьте кусочки печени до румяности со всех сторон.

🍳Смачник l Рецепты

Драники с мясом и грибами в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Картофель – 500 г
Фарш (свино-говяжий или куриный) – 200 г
Грибы (шампиньоны или лесные) – 150 г
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 1 ст. л.
Сметана – 3 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки

🔪 Приготовление:

1. Натереть картофель, отжать сок, добавить яйцо, муку, соль, перец.
2. Обжарить фарш с луком и грибами, посолить, поперчить.
3. В горшочек слоями выложить: картофельную массу, начинку, снова картофель.
4. Сверху добавить сметану, накрыть крышкой.
5. Запекать при 180°C около 40 минут.
6. Подавать горячими со сметаной.

🍳Смачник l Рецепты

Фаршированные блины с мясом и сыром

📌 Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 15 г.
Соль - щепотка
Молоко - 500 мл.
Раст. масло - 75 мл.
Мука - 275 г.
Вода - 200 мл.
Мясной фарш - 300 г.
Твердый сыр - 150 г.
Перец - по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Взбейте венчиком яйца, сахар, ½ чайной ложки соли, молоко, 45 мл масла и муку. Вскипятите воду и введите в тесто.
2. Смажьте сковороду 1 чайной ложкой масла. Приготовьте блины.
3. В другой сковороде разогрейте оставшееся масло. Пожарьте фарш за 10–15 минут, помешивая. Посолите и поперчите.
4. Натрите сыр и смешайте его с мясом. Выкладывайте начинку на блины, подворачивайте края и скручивайте в рулетики.

🍳Смачник l Рецепты

Женская Сила: 😊😊😊-каналы

Откройте для себя мир вдохновения и поддержки! Мы собрали самые интересные женские Телеграм-каналы:

😊Записки Алисы
Осознанный, ресурсный и экологичный подход к себе, своим отношениям, своей жизни и миру в целом.

😊Регрессолог Елизавета Лилеева.
🎁 Получите подарок: Мастер-класс «Как узнать свою кармическую задачу»: https://online.lileeva-centr.ru/mkzadachakarma

😊Дизайн и ремесло.
Декоратор создает предметы интерьера, обучает ремеслу.

😊Секреты кухни
Вкусные и быстрые рецепты для всей семьи.

😊HOME Pinterest лучшие находки для уютного дома по приятным ценам

😊Правильное  питание  и Фитнес.
Рецепты для здорового питания, тренировки. Все для того чтобы держать себя в форме.

😊Дом быта.
Лайфхаки на каждый день! Упрощаем Вашу жизнь

😊О Здоровье | Секреты здоровья. Улучшить своё здоровье легко

😊Смачник | Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день.

😊Выгодные дела
Классные товары с высоким рейтингом по отличным ценам

😊Знания Предков
Здесь древние духи шепчут секреты минувших эпох. Руны – энергией стихий исцеляют.

😊😊😊😊😊ДОСТУП К КАНАЛАМ ОТКРЫТ 😊😊часа❗️

💗ЕСТЬ СВОЙ КАНАЛ ❓
Продвигай его с нами!

😊«БАЗА КАНАЛОВ»

«Ёжики» с овощами

📖 Ингредиенты:

- Фарш из свинины и говядины — 500 г
ф Рис — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Яйцо — 1 штука
- Вода — 1 л
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Сметана — 2–3 ст. ложки
- Лук — 1 штука
- Сладкий перец — 1 штука
- Морковь — 1 штука

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Фарш смешайте с промытым рисом, солью, чёрным перцем и яйцом. Сформируйте круглые заготовки размером немного больше яйца. Смочите руки водой, чтобы к ним не лип фарш.
2․ Воду смешайте с томатной пастой, сметаной, солью и чёрным перцем.
3․ Лук нарежьте половинками колец, а сладкий перец — небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
4․ Сложите овощи в глубокую сковороду или кастрюлю. Залейте соусом и доведите до кипения на среднем огне.
5․ Выложите «ёжиков» в соус. Убавьте огонь до небольшого и тушите под крышкой примерно 35–40 минут. Если нужно, добавьте немного воды, чтобы соус практически полностью покрывал «ёжиков».

🍳Смачник l Рецепты

Капустный салат

🔪Состав:

- Консерв. кукуруза - 100 г.
- Капуста пекинская - 200 г.
- Капуста краснокочанная - 200 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Майонез, укроп

📙Рецепт:

1. Все овощи тщательно вымойте. Откройте банку с кукурузой от отцедите ее от жидкости. Нашинкуйте тонко капусту пекинскую. Нашинкуйте тонко капусту краснокочанную.
2. Сложите в глубокий салатник оба вида капусты, кукурузу консервированную, рубленный укроп, соль, специи и майонез.
Перемешайте тщательно салат. Добавьте пару капель лимонного сока.

🍳Смачник l Рецепты

Гнезда с фаршем

📌 Ингредиенты:

гнезда
фарш – 400 г.
шпинат
томаты в собственностчоку
соль, перец
укроп, петрушка
сыр

🔪 Приготовление:

1. Выкладываем гнезда на сковородку, на подушку из шпината, формируем шарики из мяса.
2. Смешиваем томаты, зелень, чеснок.
3. Заливаем гнезда соусом, соус должен полностью покрыть гнезда, можно добавить воду.
4. Накрываем крышкой и оставляем томиться до готовности. На это уйдет минут 15-20.

🍳Смачник l Рецепты

Крупеник из гречки с творогом

📖 Ингредиенты:

- Гречка — 200 г
- Яйца — 2 штуки
- Сахар — 3 ст. ложки
- Ванильный сахар — 10 г
- Творог — 400 г
- Сливочное масло — 10 г
- Панировочные сухари — 1 ст. ложка
- Сметана — 4 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Гречку отварите. Пока она остывает, взбейте яйца с сахаром и перемешайте с творогом.
2․ Немного остывшую гречку соедините с яично-творожной смесью.
3․ Форму смажьте маслом и посыпьте сухарями. Так готовый крупеник будет легче достать.
4․ Выложите в форму гречку с творогом и яйцами. Сверху смажьте сметаной.
5․ Выпекайте крупеник в духовке, разогретой до 180 °С, примерно 50 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Пикантное азу в горшочках

📌 Ингредиенты:

500 г говядины (нарезать кубиками)
1 луковица
2-3 картофелины
2 маринованных огурца
1 столовая ложка томатной пасты
1 столовая ложка горчицы
1 чайная ложка паприки
2 столовые ложки растительного масла
1 стакан бульона или воды
Соль, перец по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Обжарьте мясо с луком в растительном масле до золотистой корочки.
2. Добавьте картофель, огурцы и томатную пасту, перемешайте.
3. Влейте бульон, добавьте горчицу, паприку, соль и перец.
4. Переложите смесь в горшочки и готовьте в духовке при 180°C около 1-1,5 часа до готовности мяса и картофеля.

🍳Смачник l Рецепты

Нежный карамелизированный лук

📌 Ингредиенты:

Лук - 4 шт.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Раст. масло - 1/4 стакана
Яблочный уксус - 3 ст. л.

🔪 Приготовление:

1. Лук почистите и нарежьте кольцами. Вылейте в сковороду масло и обжаривайте на нём лук примерно 10–15 минут.
2. Добавьте сахар и уксус и готовьте, помешивая, ещё 10 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Покраска яиц в луковой шелухе

Луковая шелуха является натуральным красителем доступным каждому.
Предлагаю вашему вниманию, один из самых простых способов окраски.

Для покраски возьмите шелуху от 2 кг лука, не обязательно сразу снимать всю шелуху с лука, её можно заготовить заранее.

1. Промойте шелуху под проточной водой.
2. Влейте 2 литра воды в кастрюлю и добавьте шелуху лука.
3. Отварите в течении получаса и оставьте остывать еще минут на 20. Пока отвар остывает, достаньте яйца из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры.
4. Процедите отвар и отварите в нем яйца в течение 10 минут. Что бы цвет был равномерным, рекомендую предварительно протереть их уксусом.
5. После того как яйца сварились, отсудите их в холодной воде и смажьте растительным маслом.

Совет: если перед варкой обернуть яйца листочками или цветами и завернуть в тонкую ткань, то на них проявятся узоры. Так же, их можно обернуть узорной тканью или нитками для создания узоров. Узоры можно вырезать и из других материалов, главное, что бы они не пропускали цвет.
Смотрите так же, рецепт покраски яиц в мраморный цвет.

Светлой вам пасхи!

🍳Смачник l Рецепты

Сливочное гречотто с курицей

📌 Ингредиенты:

куриное филе – 700 г.
гречневая крупа – 300 г.
пармезан – 60 г.
сливки 10% – 400 г.

🔪 Приготовление:

1. Куриное филе, нарезанное кубиком, перемешиваем со специями. Обжариваем. Добавляем гречку. Заливаем сливками.
2. Тушим под крышкой 15 минут. В конце добавляем пармезан

🍳Смачник l Рецепты

Полезные и интересные каналы для яркой весны 🌷

🌷 Могу себе позволить
Как научиться наслаждаться каждым моментом в жизни.

🌷 Стройная и довольная Я
Канал дипломированного нутрициолога о настоящем ЗОЖ.

🌷 Мастер Рэйки | Ольгитца
Как быть здоровым и энергичным без больниц и лекарств?
Обучаю практике Рэйки с нуля и до Мастера.

🌷 Здоровье Без Лекарств
Народные методы укрепления здоровья и лечения без медикаментов.

🌷 Совет на всякий случай
Интересно и познавательно. Советы для комфортной жизни.

🌷 Важные аксессуары
Это ключ к созданию неповторимого образа и стиля.

🌷 Смачник | Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

🌷 Чай с мечтой | Мысли о главном
Это канал для души: мотивирующие цитаты, умные мысли, красивые фото и музыка.

🌷 2 Alex Aрт
Искусство в своём многообразии как источник вдохновения.

🌷 Твой Астроежедневник
Гороскопы, прогнозы, разборы и тесты, подарки. Практики и духовное развитие. Подпишись - тебе понравится!

🌷 Женский клуб "Я - Счастливая Женщина"
Оазис тепла и позитива: аффирмации, советы, стихи и мудрые мысли.

🌷 Про жизнь
через призму здоровья. Рецепты, лайфхаки, приложения для здоровья, мифы и разоблачения

🌷 Выгодные дела
Шоппинг - лучшее лекарство для женщины.

🌷 Доказательный нутрициолог эксперт СМИ
Научный подход к вопросам питания, со мной похудели 4000 человек.

✈️ Набор каналов в подборки по разным тематикам ЗДЕСЬ

🥙 Теплый салат с фаршем

Ингредиенты:
• капуста пекинская – 100 г.
• перец болгарский – 1 шт.
• морковь – 100 г.
• фарш – 300 г.
• растительное масло – 2 ст. л.
• соль, специи – по вкусу

Приготовление:
1. Овощи измельчить, морковь натереть, салат нарвать кусочками.
2. Фарш обжарить на сковороде до готовности.
3. Смешать ингредиенты с горячим фаршем, заправить маслом и посолить по вкусу.

🍳Смачник l Рецепты

Тушёная капуста с картошкой и грибами в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Белокочанная капуста – 300 г
Картофель – 3 шт.
Грибы (шампиньоны или лесные) – 200 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 1 ст. л.
Вода или бульон – 200 мл
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, перец, специи – по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Лук, морковь и грибы обжарить.
2. Добавить капусту, тушить 5 минут.
3. Картофель нарезать кубиками.
4. В горшочки выложить картофель, сверху капусту с грибами.
5. Добавить специи, томатную пасту, влить бульон.
6. Запекать при 180°C 50–60 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Кулич пасхальный

Рецепт этого вкуснейшего кулича очень давний. Его мне передала бабушка. Огромный плюс такой выпечки - куличи не черствеют в течении недели и с каждым днем становятся только вкуснее. Главное условие - нужно очень хорошо вымесить (выбить) тесто.

Ингредиенты:
Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 стакана;
Масло сливочное (82% жирности) — 250 грамм;
Сахар — 1 стакан;
Дрожжи свежие (прессованные) — 50 грамм;
Яйца (домашние) — 5 штук;
Ванилин — 3 грамма;
Изюм (цукаты) — 100‐150 грамм;
Соль (по вкусу) ;
Белковая глазурь ;
Присыпка ;
Мука высший сорт (просеянная) — 3‐4 стакана;

250 мл кипяченого молока довести до кипения. Залить им 3 ст. ложки муки и хорошенько перемешать. Если образовались комочки, протереть
через сито или выжать через марлю. В другой посуде раскрошить дрожжи, добавить 0,5 стакана теплой воды, размять рукой.

Добавить к дрожжам 2 ст.л. муки и 1,5 ст.л. сахара, хорошо перемешать. Когда заваренная молоком мука станет теплой, а не горячей, залить в
нее смесь с дрожжами, хорошо перемешать и поставить подходить. Подойдет быстро!

Подогреть оставшееся молоко, вылить в опару с дрожжами и добавить муки столько, чтобы тесто стало, как на оладьи, перемешать и пусть снова
подходит.
Яйца размять с сахаром, размягченным маслом, ванилью, добавить изюм, соль.
Когда тесто подойдет, добавить туда яично‐сахарную смесь.

Добавлять муку постепенно. Замесить тесто. Смазывать руки растительным маслом и выбивать тесто, пока оно не будет отставать от рук (около
15‐20 минут).

Поставить тесто в теплое место, пусть подходит. Рукой опускать тесто 2 раза. На третий раз, когда тесто подошло, еще раз вымесить на столе с
небольшим количеством муки. Формы для куличей смазать растительным маслом и ложить тесто в них, чтобы было меньше половины.

Поставить в теплое место подходить. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать куличи 30‐40 минут, убавив через 10 минут огонь до 180
градусов. Выкладывать готовые куличи на чистое полотенце на бок, через 5 минут перевернуть на другой бок.
Накрывать полотенцем. Смазать
еще горячими глазурью, украсить присыпкой. Приятного аппетита!

🍳Смачник l Рецепты

🎂 Торт без выпечки «Орео»

Ингредиенты:
• печенье орео – 60 гр.
• клубника – 500 г.
• сливки 33% – 200 мл.
• сахар – 100 г.
• творожный сыр – 440 г.
• молоко – 100 мл.

Приготовление:
1. Разделяем печеньки на крем и печеньки (оставьте 10 штук целыми).
2. Клубнику нарезаем на небольшие кубики.
3. Взбиваем сливки 33% до плотной массы.
4. Добавляем творожный сыр, сахар и кремовую часть от печенья.
5. Все взбиваем до однородности.
6. Форму для тортика застилаем пищевой плёнкой.
7. Быстро обмакиваем печеньки в молоке и укладываем в форму надписью вниз.
8. Далее собираем тортик. Крем-печеньки-крем-клубника-крем-печеньки-крем-клубника и так, пока не закончатся ингредиенты. Последний слой – целые печеньки

🍳Смачник l Рецепты

Хрустящий попкорн из курицы

📖 Ингредиенты:

- Куриное Филе -250 г
- Соль - ½ чайной ложки
- Сушеный чеснок - ¾ чайной ложки
- Черный перец - ¼ чайной ложки
- Паприка - ½ чайной ложки
- Душистый перец - ⅛ чайной ложки
- Кукурузный крахмал - 2 столовые ложки
- Куриный белок - 1 шт
- Панировочные сухари - 100 г
- Раст. масло - 500 мл

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Посыпьте солью, специями и крахмалом и тщательно перемешайте.
2. Белок взбейте вилкой. Каждый кусочек курицы обмакните в белок, затем обваляйте в панировочных сухарях и оставьте на 15 минут.
3. В сотейнике или глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу порциями до золотистого цвета по 5–6 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Постный паштет из фасоли

📖 Ингредиенты:

- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Чеснок — 2–3 зубчика
- Консервированная красная фасоль — 400 г
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Паприка — 1 ч. ложка
- Молотый чёрный перец — ½ ч. ложки
- Молотый мускатный орех — 1 щепотка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковь натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.
2․ Фасоль откиньте на дуршлаг, сохранив 5–6 столовых ложек жидкости из банки.
3․ В сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте лук 2–3 минуты до мягкости. Добавьте морковь, готовьте ещё 3–4 минуты.
4․ Положите к овощам фасоль, чеснок, соль и специи, тушите на небольшом огне 5–6 минут.
5․ Слегка остудите. Влейте жидкость от фасоли, измельчите паштет блендером до однородности.

🍳Смачник l Рецепты

Щи с лисичками

📖 Ингредиенты:

- Лисички — 350–400 г
- Сливочное масло — 1 ст. ложка
- Картошка — 3–4 штуки
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Вода — 1 500–1 800 мл
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Лисички очистите от лесного мусора и промойте под проточной водой. Крупные грибы разрежьте на половинки или четвертинки.
2․ В сковороде разогрейте сливочное масло и за 10–15 минут обжарьте лисички.
3․ Картошку нарежьте средними кусочками, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
4․ В чистой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 5–7 минут обжарьте морковь с луком.
5․ В кастрюлю с кипящей водой опустите картошку с грибами. Варите примерно 15–20 минут.
6․ Добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите. Через 5–7 минут снимите суп с огня.

🍳Смачник l Рецепты

🍴Если любите готовить вкусно и быстро, тогда вам к нам.

🍓Хитрости готовки
Рецепты, советы. Готовим легко и быстро.

🍓"Лучшие диеты и ЗОЖ" - это клондайк диет и методик для похудения, пп-рецептов и всего, что связано с ЗОЖ.

🍓ПП_РЕЦЕПТЫ
Правильное питание может быть очень вкусным. Подпишитесь и худейте с удовольствием!

🍓Вкусно и просто о еде
Рецепты блюд на каждый день

🍓Салаты I Вкусно
Рецепты салатов, закусок, бутербродов, а также лайфхаки хозяйкам на заметку.

🍓Печем сами - рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

🍓Смачник | Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

🍓ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ
Самые яркие и разнообразные рецепты закусок для фуршета.

🍓Вкусные Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

🍓"Живи вкусно!" - это канал с отличными рецептами как на праздничный стол, так и на каждый день.

🍓ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО - доступные и вкусные рецепты для всей семьи


➕Присоединяйтесь к нам

🍴Если любите готовить вкусно и быстро, тогда вам к нам.

🍓Хитрости готовки
Рецепты, советы. Готовим легко и быстро.

🍓"Лучшие диеты и ЗОЖ" - это клондайк диет и методик для похудения, пп-рецептов и всего, что связано с ЗОЖ.

🍓ПП_РЕЦЕПТЫ
Правильное питание может быть очень вкусным. Подпишитесь и худейте с удовольствием!

🍓Вкусно и просто о еде
Рецепты блюд на каждый день

🍓Салаты I Вкусно
Рецепты салатов, закусок, бутербродов, а также лайфхаки хозяйкам на заметку.

🍓Печем сами - рецепты вкусной домашней выпечки и десертов

🍓Смачник | Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

🍓ФУРШЕТНЫЙ СТОЛ
Самые яркие и разнообразные рецепты закусок для фуршета.

🍓Вкусные Рецепты
Простые и вкусные рецепты на каждый день. Подпишитесь, чтобы не потерять!

🍓"Живи вкусно!" - это канал с отличными рецептами как на праздничный стол, так и на каждый день.

🍓ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО - доступные и вкусные рецепты для всей семьи


➕Присоединяйтесь к нам

Свинина по-нормански в горшочках

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Свинина (вырезка) – 300 г
Яблоки – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сливки (20–30%) – 100 мл
Яблочный сидр – 100 мл
Горчица – 1 ч. л.
Сливочное масло – 20 г
Соль, перец – по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Свинину нарезать кубиками, обжарить до румяной корочки.
2. Лук нарезать полукольцами, яблоко – дольками, слегка обжарить на сливочном масле.
3. В горшочки выложить мясо, лук и яблоки, добавить горчицу, влить сидр и сливки, посолить, поперчить.
4. Запекать при 180°C около 40 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Шампиньоны на мангале

🔪Состав:

- Сливочное масло - 100 г.
- Шампиньоны - 1 кг.
- Чеснок - 5 зубчиков
- Сметана - 100 г.
- Паприка, кориандр, соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Чеснок пропустите через пресс.
2. Соедините масло со сметаной, чесноком, паприкой, кориандром, солью и перцем.
3. Добавьте соус к грибам и аккуратно перемешайте, чтобы равномерно покрыть. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
4. После достаньте и оставьте при комнатной температуре на 15–20 минут.
5. Насадите грибы на шампуры или выложите на решётку. Переворачивая, обжаривайте до румяности со всех сторон 15–20 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Креветки, маринованные в соевом соусе

📌 Ингредиенты:

Креветки — 400 г
Острый перец — 1 штука
Чеснок — 2–3 зубчика
Вода — 180 мл
Соевый соус — 180 мл
Сахар — 1 ч. ложка
Зелень — по вкусу

🔪 Приготовление:

1․ Разморозьте морепродукты. Очистите от панцирей, если хотите. Сложите в миску.
2․ Перец и чеснок нарежьте мелкими кусочками.
3․ Вскипятите воду с соевым соусом и сахаром. Убедитесь, что все кристаллики растворились.
4․ Снимите маринад с плиты и залейте морепродукты. Добавьте чеснок с перцем. Накройте крышкой и остудите до комнатной температуры.
5․ При подаче посыпьте маринованные креветки кунжутом либо зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

Паста с беконом в сливочном соусе

🔪Состав:

- Бекон сырокопченый - 100 г.
- Паста - 250 г.
- Черри - 150 г.
- Моцарелла - 150 г.
- Чеснок - 3 зубчика
- Сливки 10-20% - 100 мл.
- Соль, перец - по вкусу

📙Рецепт:

1. Бекон нарезать полосками и обжарить на раскаленной сковороде.
Добавить мелко натертый чеснок. Затем нарезанные четвертинками помидоры черри. Посолить, поперчить по вкусу и влить сливки.
2. Добавить 75 г. тертой моцареллы, перемешать. Убрать соус с плиты. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности. Добавить соус и хорошо перемешать. Выложить порционно и посыпать оставшейся моцареллой.

🍳Смачник l Рецепты

Творожная запеканка без муки и сахара

📌 Ингредиенты:

творог – 400 г.
яйцо – 1 шт.
молоко – 150 мл.
сахарозаменитель
ванилин
вишня замороженная
сахарозаменитель
кукурузный крахмал – 1 ч. л.

🔪 Приготовление:

1. Творог перемалываем блендером. Добавляем к нему молоко, яйцо и подсластитель. Все хорошо перемешиваем(можно тоже блендером).
2. В форму выкладываем пергамент с силиконовым покрытием, выливаем туда наше тесто. Выпекаем при 180 градусах 30 минут. Остужаем.
3. В ковш добавляем вишню, к ней подсластитель. Крахмал перемешиваем с 2 столовыми ложками воды. И добавляем его в ковш к вишне. Соус немного должен загустеть. Украшаем им нашу запеканку.

🍳Смачник l Рецепты

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты:

🧂Говядина 1 кг
🧂Морковь 1 шт
🧂Лавровый лист 2 шт
🧂Черный перец(горошек) 5 шт
🧂Желатин 20 г
🧂Зеленый горошек
🧂Соль 1/2 ст.л
🧂Чеснок 3 зуб

Приготовление:

Ставим мясо вариться, и как только вода закипит, снимаем пенку, сливаем воду и промываем говядину. Заливаем 2-2,5 литра воды и ставим снова варить.Как мясо закипит, добавляем морковь, лавровый лист, перец и соль. Через 30 минут достаем морковь и продолжаем часа 1,5 варить мясо.

В бульон закидываем желатин и измельчённые чеснок. В формочку выкладываем овощи, мясо и заливаем бульоном.

Отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

🍳Смачник l Рецепты

🌸🌸🌸🌸🌸
🌸В этой подборке мы отобрали для вас несколько Telegram-каналов, в которых вы найдёте самые интересные и актуальные посты на разные темы!

🌸"ПОЧЕМУ ВАЖНО БЫТЬ ГИБКИМ В СВОИХ ПРИНЦИПАХ?"

🌸"Комплекс Бога у мамы"

🌸Большая капсула на весну с ссылками и чек-лист гардероба

🌸Почему ребёнок на всё обижается и что с этим делать

🌸Постные рецепты. Лобио из фасоли

🌸Объемные цветы потрясающе-реалистичные панно своими руками.

🌸Не только погода - Созерцание природы и социологические наблюдения о влиянии природы на нашу жизнь.

🌸Кухня без лишних затрат - делюсь экономными рецептами и лайфхаками. Также показываю свои закупки и распаковку.

🌸Эфирные масла для детей: что и как нельзя

🌸Футболка и утюг

Подписывайтесь и не забывайте делиться интересными постами с друзьями и близкими!
✨Хочешь участвовать в подборке? проДВИЖение✨здесь!

Идеальная яичница-скрэмбл

📌 Ингредиенты:

Яйцо - 3 шт.
Сливки - 3 ст. л.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Крахмал - 0,5 ч. л.
Соль - по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Сперва взбейте яйца с щепоткой соли и отдельно разведите крахмал в порции холодных сливок, избегая образования комочков.
2. Продолжая взбивать яйца, влейте к ним сливки с крахмалом.
3. Готовую смесь отставьте, а на плите разогрейте сковороду с тремя столовыми ложками сливочного масла или его смеси с растительным.
4. Вылейте массу на сковороду и держите на сильном огне 5 секунд.
5. После снимите посуду с огня и начинайте перемешивать яичницу по кругу. Досчитайте до 10, верните сковороду на огонь и продержите ещё 5 секунд.
6. Яйца не должны выглядеть сухими, как стандартная омлетная масса. Консистенция блюда — кремообразная.

🍳Смачник l Рецепты

Простой салат с тунцом и фасолью

🔪Состав:

- Фасоль консерв. - 1 банка
- Тунец - 1 банка
- Черри - 100 г.
- Лук - 1 шт.
- Оливковое масло - 3 ст. л.
- Винный уксус - 2 ст. л.
- Соль, перец, зелень - по вкусу

📙Рецепт:

1. Из фасоли и рыбы слейте жидкость, тунца слегка разомните вилкой.
2. Выложите всё в тарелку и добавьте нарезанный полукольцами лук. Добавьте черри.
3. Заправьте смесью масла и уксуса. Посолите, поперчите и посыпьте рубленой зеленью.

🍳Смачник l Рецепты

Ленивая паста «Мак энд чиз»

📌 Ингредиенты:

Сыр - 100 г.
Крем-сыр - 100 г.
Макароны - 200 г.
Молоко - 350 мл.
Соль, перец - по вкусу

🔪 Приготовление:

1. Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
2. В глубокую форму для запекания выложите крем-сыр и сухие макароны. Влейте молоко, оно должно полностью покрыть макароны.
3. Посыпьте макароны тёртым сыром, посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте томатную пасту.
4. Запекайте макароны в разогретой до 180 °С духовке 30 минут, затем хорошо перемешайте.

🍳Смачник l Рецепты

Брюссельская капуста в беконе

📖 Ингредиенты:

- Копчёный бекон — 6 полосок
- Брюссельская капуста — 12 штук
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень фольгой.
2․ Полоски бекона разрежьте пополам.
3․ Каждую капусту обсушите, заверните в полоску бекона и выложите на противень. Если для блюда вы используете замороженную капусту, предварительно разморозьте её.
4․ Посыпьте перцем и солью и запекайте 30–35 минут в разогретой духовке. Перед подачей воткните в капусту шпажки.

🍳Смачник l Рецепты

Жареные куриные желудки с луком

📖 Ингредиенты:

- Куриные желудки - 400 г
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Чеснок — 1–3 зубчика
- Растительное масло — 1–2 ст. ложки
- Вода — 100 мл
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Соевый соус — по вкусу

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Выложите желудки в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на медленном огне около 1 часа.
2․ Порубите лук и чеснок.
3․ Выложите желудки на одну сторону горячей сковороды с маслом.
4․ На другую сторону положите овощи.
5․ Включите самый большой огонь и закройте сковороду крышкой.
6․ Через 2–3 минуты всё перемешайте и влейте воду.
7․ Добавьте перец и соевый соус и ещё раз перемешайте.
8․ Сделайте средний огонь и готовьте, помешивая, 20–30 минут, пока желудочки не станут мягкими. Если они начнут пригорать, влейте ещё воды.

🍳Смачник l Рецепты

Сырные шарики из козьего сыра во фритюре

🔪Состав:

- Козий сыр - 250 г.
- Мука - 50 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Панировочные сухари - 100 г.
- Чеснок сушеный - 1 ч. л.
- Раст. масло - 500 мл.

📙Рецепт:

1. Разрежьте сыр примерно на 24 кусочка. Скатайте из них шарики.
2. В одну миску насыпьте муку, во второй взбейте вилкой яйцо, а в третьей соедините панировочные сухари и чеснок.
3. Каждый шарик сначала обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а в конце покройте панировкой.
4. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Обжаривайте заготовки партиями по несколько минут до румяности.

🍳Смачник l Рецепты

Тостовый хлеб в духовке

📖 Ингредиенты:

- Сухие дрожжи — 5 г
- Молоко — 240 мл
- Сахар — 25 г
- Соль — 8 г
- Сливочное масло— 80–90 г
- Мука — 450 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Засыпьте дрожжи в тёплое молоко и оставьте на 5–10 минут.
2․ Добавьте в молоко сахар, соль и 70 г размягчённого масла.
3․ Понемногу засыпайте муку, вымешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
4. Положите его в миску, накройте полотенцем или плёнкой и оставьте в тепле на час.
5. Снова слегка помесите тесто и оставьте ещё на 15 минут.
6. Немного раскатайте тесто и заверните в плотный рулет. Защипните тесто по всем стыкам.
7. Выложите заготовку в смазанную маслом форму, накройте и оставьте ещё на час.
8. Выпекайте примерно 40–60 минут при температуре 180 °С.
9. Готовый хлеб выложите на решётку и остудите.

🍳Смачник l Рецепты

Грибной паштет со сливочным сыром

📌 Ингредиенты:

Шампиньоны - 300 г.
Сливочный сыр - 120 г.
Сливочное масло - 30 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Тимьян - 1 веточка
Соль, перец, зелень - по вкусу

🔪 Приготовление:

1. В сковороде разогрейте оба вида масла, добавьте мелко порубленный лук. Обжаривайте примерно 3 минуты на среднем огне.
2. Закиньте измельчённый чеснок и готовьте ещё 1 минуту.
3. Выложите к овощам нарезанные шампиньоны, увеличьте огонь и обжаривайте ингредиенты в течение 4 минут. Всыпьте измельчённый тимьян.
4. Снимите с плиты и оставьте на 10 минут, чтобы масса немного остыла.
5. Взбейте грибы с сыром и зеленью в блендере. Приправьте солью и перцем.

🍳Смачник l Рецепты

Куриные сердечки с морковью и луком в сметане

📖 Ингредиенты:

- Куриные сердечки — 500–600 г
- Морковь — 1 штука
- Репчатый лук — 1 штука
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Растительное масло — 50 мл
Соль — 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Жирная сметана — 250 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. С куриных сердечек срежьте излишки жира и сосуды. Хорошо промойте субпродукты под проточной водой.
2. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте четвертинками колец или мельче.
3. В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За 5–7 минут обжарьте лук с морковью.
4. Добавьте сердечки и готовьте под крышкой на умеренном огне примерно 15–20 минут. Периодически помешивайте.
5. Посолите, поперчите, размешайте со сметаной. Готовьте ещё примерно 10 минут или больше.
6. Добавьте в сковороду чеснок и через 2–3 минуты снимите с огня.

🍳Смачник l Рецепты

Горшочки с кусочками домашнего лаваша

📌 Ингредиенты (на 2 порции):

Куриное филе – 300 г
Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Сливки (10-15%) – 200 мл
Твердый сыр – 50 г
Лаваш (домашний или магазинный) – 2 листа
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец, специи – по вкусу
Растительное масло – 1 ст. л.

🔪 Приготовление:

1. Нарежьте курицу и картофель кубиками, лук – полукольцами.
2. Обжарьте курицу с луком до легкой румяности.
3. Выложите в горшочки слоями: картофель, курица с луком, специи.
4. Залейте сливками, сверху посыпьте тертым сыром.
5. Запекайте при 180°C ~30-35 минут.
6. За 5 минут до готовности добавьте кусочки домашнего лаваша, чтобы они подрумянились.

🍳Смачник l Рецепты

ПИРОГ «СТЁГАННОЕ ОДЕЯЛО»

Ингредиенты:
Тесто:
🧂Мука 160г
🧂Сахар 100г
🧂Растительное масло 100 мл
🧂Яйца 4 шт
🧂Какао 2 ст.л
🧂Разрыхлитель 2 ч.л

Начинка:
🧂Творог 300г
🧂Сахар 50г
🧂Ванильный сахар 2 ч.л
🧂Яйца 1 шт
🧂Крахмал кукурузный 2 ст.л

В глубокую ёмкость разбейте яйца, добавьте сахар, взбейте на малой скорости, постепенно увеличивая, скорость доведите до максимума и взбейте до белой пышной массы. Добавьте растительное масло, муку, разрыхлитель и какао, перемешайте и взбейте на средней скорости.Для начинки: к творогу добавьте сахар, ванильный сахар, яйцо, крахмал и взбейте. Форму смажьте сливочным маслом, вылейте шоколадное тесто и полосами отсадите начинку. Выпекать в разогретой духовке до 180°С 25 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Рыбные тефтели с подливкой

Нам понадобится:

Филе рыбы - 500 гр
Рис отварной - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Морковь - 1 шт
Луковица - 1 шт
Мука - 4 стол ложки (обваливать тефтели )
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Для соуса ;
Сметана - 4 стол ложки
Томатная паста - 1 стол ложка
Вода - 1 стакан (или бульон )
Мука - 1 чайная ложка
Соль и специи - по вкусу

🧑‍🍳Способ приготовления:

Филе рыбы пропустить через мясорубку или измельчить в блендереДобавить к рыбному фаршу рис ,яйцо ,морковь натёртую на мелкой тёрке ,мелко нарезанный лук (обжаренный )посолить ,поперчить и хорошенько перемешать
Сформировать небольшие тефтели ,обвалять их в муке
Обжарить их до золотистого цвета с двух сторон
Сделать соус :Перемешать сметану с томатной пастой ,водой и мукой до однородности ,посолить ,добавить специи. Выложить тефтели в форму для запекания ,залить их соусом ,накрыть фольгой и отправить в духовку минут на 40
Подавать с вашим любимым гарниром.

🍳Смачник l Рецепты

Собрали для вас список полезных каналов для женщин, забирай то, что нравится ✨

🤎 «На тарелочке» - это захватывающие посты от врача-диетолога. Самое важное про еду и здоровье!

🤎 Чат-боты для твоего бизнеса
Показывают как с помощью чат-ботов можно автоматизировать любой бизнес

🤎 ШКОЛА ЧЕННЕЛИНГА ИРИНЫ КАЛАШНИКОВОЙ 
Твой путь к гармоничным отношениям и деньгам через работу с мышлением, подсознанием и ченнелинг

🤎 Валютный двор|Князева Татьяна Официальное уведомление от банковской системы из неофициальный источников.

🤎 Смачник | Рецепты
На этом канале собраны простые и вкусные рецепты, для  любого случая

🤎 ТРАНСФОРМАЦИЯ ЖИЗНИ
НейроГрафика | Полезная информация | Практика трансформации | и др.

🤎 ТОЧКА С ЮМОРОМ
За хорошим настроением и посмеятся - вам сюда: смешные видео   анекдоты и прикольные аффирмации!!!

🤎 Секреты Здоровья
Советы, лайфхаки и секреты долголетия у вас в кармане!

🤎 Дневник Наташки
Уютный канал про жизнь, кошек, белочек . Про мои коллекции и вкусные блюда на каждый день.

🤎 Печем сами - вкусные рецепты домашней выпечки и десертов

🤎 ДОМАШНЯЯ КУХНЯ & ВСЕГДА ВКУСНО - рецепты для всей семьи по любому поводу

🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰🟰

Есть канал? Продвигай его с нами
❤️ УЧАСТВОВАТЬ В ПОДБОРКЕ

Буженина по ГОСТу

Нам понадобится:

•Свинина - 960 г
•Соль - 24 г
•Чеснок - 1 г
•Перец красный острый - 1 г

🧑‍🍳Способ приготовления:

1. Подготовьте посолочную смесь из соли, красного перца и чеснока, которая должна составлять 2,75% от веса мяса. В свою очередь посолочная смесь должна состоять из соли (91%), чеснок (3,5%), красный молотый перец (5,5%).
2.Всыпьте посолочную смесь в полиэтиленовый пакет. Положите кусок свинины и хорошо потрясите, помассируйте. После чего поместите на несколько часов на холод для маринования.
3.Поместите свинину в форму для выпечки, жиром вверх. Накройте фольгой, сделайте в фольге проколы в нескольких местах. Запекайте при температуре 120-150 градусов 3-5 часов. Примерно за 30 минут до окончания запекания снимите фольгу, полейте образовавшимся соком и запекайте в открытом виде. Температура в куске мяса должна быть не ниже 70 градусов.

🍳Смачник l Рецепты

Ароматные слойки с яблоками

Нам понадобится:

•Тесто слоеное - 1 упаковка
•Яблоки (некрупные) - 4 шт.
•Сахар - 2 ч. л
•Корица молотая - 1 ч. л
•Маргарин- по вкусу
•Мука - для раскатывания теста
•Желток - для смазывания теста

🧑‍🍳Способ приготовления:

1.Яблоки нарезать тонкими дольками. Добавить к яблокам сахар. Добавить корицу. Перемешать яблоки с сахаром и корицей. Слоеное тесто разрезать на небольшие прямоугольники, подпылить мукой и раскатать.
2.Затем разрезать прямоугольники теста на квадраты. Переложить их на противень (покрытый пергаментом).По центру квадратов выложить дольки яблок (6-7 шт.).В середину положить кусочек маргарина. Смешать желток с небольшим количеством воды. Смазать яичным желтком края слоек с яблоками. Выпекать ароматные слойки с яблоками в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут, чтобы края слоек подрумянились.

🍳Смачник l Рецепты

Печёночные рулетики с начинкой

Нам понадобится:
⠀
Печёночные блинчики:
Куриная печень - 200 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 40 г
Мука ц/з - 30-40 г
Чеснок - 1 зубчик
Лук - 40-50 г
Соль по вкусу
Начинка:
Сыр любой (у меня адыгейский) - 60-70 г
Морковь - 50 г
Сметана 15% - 80 мл
Чеснок - 1 зубчик
Зелень любая
Соль/перец - по вкусу

🧑‍🍳Способ приготовления:

Печень, лук, чеснок пропустить через мясорубку. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выпекать блинчики (толщиной 3-4 мм) с обеих сторон по 2-3 мин.
Начинка:
Чеснок с зеленью измельчить, смешать со сметаной, посолить, поперчить. Сыр и морковь (заранее отварить) натереть на тёрке.Каждый блинчик смазать сметаной с зеленью, посыпать сыром и морковью, скрутить в рулет. Дать рулетам пропитаться в холодильнике 1-2 часа. После этого можно нарезать их по вашему усмотрению.
Такие рулетики могут храниться в холодильнике 2-3 дня и станут на это время вкусным белковым перекусом.

🍳Смачник l Рецепты

Скумбрия запеченная в духовке

Нам понадобится:

Скумбрия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
Лук - чем больше, тем лучше! (у меня уходит пять хороших луковиц)
Майонез
Кетчуп
Специи
⠀
🧑‍🍳Способ приготовления:
⠀
1. Рыбу чистим, режем кусочками.
2. Лук чистим, режем полукольцами.
3. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.
4. Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания, немного смазываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами. И всё это направляем в духовку, температура 180 гр. Готовится примерно час. Я ориентируюсь всегда по луку, как только лук мягкий и сочный - блюдо готово!

🍳Смачник l Рецепты

Солянка сборная с картошкой

📖 Ингредиенты:

- Говядина на кости — 500 г
- Вода — 3½ л
- Репчатый лук — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Солёные огурцы — 350 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Огуречный рассол — 5–6 ст. ложек
- Картофель — 3–4 штуки
- Сосиски — 200–300 г
- Копчёная колбаса — 200–300 г
- Копчёная курица — 200–300 г
- Маслины без косточек — 200 г
- Лавровый лист — 1–2 штуки
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Лимон — 1 штука
- Петрушка — ¼ пучка
- Укроп — ¼ пучка

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену. Варите бульон 2–3 часа.
2․ Снимите с лука шелуху и нарежьте его мелкими кубиками. Морковь очистите и разделите на тонкие ломтики или натрите на крупной тёрке.
3․ Огурцы нарежьте маленькими кубиками. Чеснок очистите и измельчите. В сковороде разогрейте половину растительного масла.
4․ Обжарьте лук за 2–3 минуты. Закиньте морковь, перемешайте и готовьте ещё 3–4 минуты.
5․ Добавьте к овощам чеснок, огурцы и томатную пасту, перемешайте и пассеруйте 3–4 минуты.
6․ Влейте к зажарке рассол и 50 мл бульона, перемешайте и тушите всё 10–15 минут.
7․ Готовый бульон процедите. Говядину немного остудите. Мясо отделите от костей и мелко нарежьте.
8․ Картофель очистите, разделите на небольшие кубики и всыпьте в кипящий бульон вместе с мясом. Варите 10–15 минут.
9․ Сосиски, колбасу и курицу нарежьте небольшими кусочками, маслины — кружочками.
10․ В сковороде разогрейте вторую половину масла. Обжаривайте копчёности до золотистой корочки 3–4 минуты.
11․ Когда картофель станет мягким, добавьте в кастрюлю лавровый лист, тушёные овощи, копчёности и маслины.
12․ Доведите суп до кипения и варите его 10–15 минут. Всыпьте соль и перец по вкусу.
13․ Цитрус нарежьте тонкими ломтиками. Петрушку и укроп измельчите. Разлейте готовый суп по тарелкам, добавьте лимон и зелень.

🍳Смачник l Рецепты

Куриная грудка в пергаменте на сковороде

🔪Состав:

- Филе куриное - 2 шт.
- Соль, перец, приправа для курицы - по вкусу
- Лук - 0,5 шт.
- Черри - 10 шт.
- Пергамент - 2 листа

📙Рецепт:

1. Филе грудки натрите солью, перцем и приправой. Оставьте на 20–30 минут.
2. Лук нарежьте полукольцами, черри — половинками. Помидоры можно оставить целиком, если они совсем маленькие.
3. На столе расстелите два листа пергамента. На каждый положите немного лука, сверху — филе. Добавьте оставшийся лук и помидоры. Подогните края пергамента и сделайте хорошо запечатанные свёртки.
4. Сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите на неё свёртки с филе, прикройте крышкой и оставьте на 7–8 минут. Переверните и готовьте ещё столько же.
5. Снимите грудки с огня и оставьте в сковороде под крышкой ещё на 12–15 минут.

🍳Смачник l Рецепты

Жульен с курицей и грибами

📌 Ингредиенты:

куриное филе
шампиньоны
сметана
сыр
лук
специи

🔪 Приготовление:

1. Обжариваем на сковороде сначала грибы с луком (на растительном масле, немного посолив).
2. Затем обжариваем курицу (можно взять куриную грудку, но мне больше нравится куриное бедро без кости), добавляем специи.
3. Все обжариваем до готовности, объединяем в общей сковороде, добавляем сметану, и немного прогреваем (не тушим, а просто нагреваем и снимаем с огня)
4. Раскладываем жульен по формам, посыпаем сверху тертым сыром, что бы полностью покрывало всю поверхность.
5. Отправляем в духовку примерно на 15 минут при 190 градусах.

🍳Смачник l Рецепты

Сосиски в лаваше с яичной начинкой

📖 Ингредиенты:

- Яйца — 3 штуки
- Петрушка — 2–3 веточки
- Твёрдый сыр — 100 г
- Плавленый сырок — 1 штука
- Майонез — 2 ст. ложки
- Сосиски — 8–10 штук
- Лаваш — 2 штуки
- Растительное масло — 2 ст. ложки

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Петрушку мелко нарежьте.
2․ Оба вида сыра натрите на крупной тёрке. Смешайте яйца, петрушку, сыр и майонез.
3․ Сосиски отварите за 2 минуты в кипящей воде или подогрейте в микроволновке за 1 минуту.
4․ Лаваш разрежьте на прямоугольники. Каждый кусочек смажьте сырной массой.
5․ На край лаваша выложите сосиску, загните края и сверните его в виде трубочки.
6․ На сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте трубочки до золотистого цвета по 2–3 минуты с каждой стороны.

🍳Смачник l Рецепты

Свежий грузинский салат

📖 Ингредиенты:

- Огурец - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Укроп - пара веточек
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло - 1 ч.л.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Яблоко и огурцы натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой.
2. Чеснок измельчить, укроп мелко покрошить и добавить в салат.
3. В салат по вкусу добавить соль, лимонный сок, перемешать. Затем заправить маслом.

🍳Смачник l Рецепты

Лобио из фасоли 
💘💘💘💘💘💘
#постныерецепты

Ингредиенты: 
(на 4 порции)
- 300 гр фасоли
- 1-2 помидора
- красный болгарский перец
- репчатый лук
- свежая зелень: кинза, укроп, базилик
- сухая аджика 
- пряная смесь для харчо

Приготовление: 
1. Замочите фасоль на ночь. После того, как она постоит, залейте фасоль водой и доведите до кипения. Варите около двух часов.
2. Пока варится фасоль, помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами. Обжарьте овощи до мягкости и добавьте их к сварившейся фасоли, не выключая огонь.
3. Мелко нарежьте кинзу, укроп, базилик, добавьте ложку сухой аджики и смесь для харчо. 
4. После того, как все ингредиенты добавлены, лобио нужно еще немного потушить и можно подавать на стол.

🍳Смачник l Рецепты