Говядина с овощами
Ингредиенты:
◻️ Говядина
◻️ Лук
◻️ Сладкий перец
◻️ Помидоры
◻️ Немного томата (или томатного соуса)
◻️ Сливочное масло
◻️ Соль, перец, копченая паприка, сванская соль, молотый кориандр и другие приправы по вкусу
◻️ Чеснок
◻️ Зелень (особенно вкусно с кинзой!)
1. Нарезать говядину кубиками. Посолить, поперчить, добавить приправы.
2. Лук и сладкий перец крупно нарезать.
3. В форму для запекания выложить сливочное масло, затем слой мяса, лук, помидоры и перец.
4. Добавить немного томата или томатного соуса, соль, перец, приправы и лавровый лист.
5. Накрыть крышкой и отправить в предварительно разогретую до 190°C духовку на 2-2,5 часа.
6. Достать из духовки, добавить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень.