Фото: oneinchpunch / Shutterstock / FotodomПо словам (
https://oglobo.globo.com/saude/noticia/2023/11/05/cafe-banho-mais-cachaca-mitos-e-verdades-para-curar-a-ressaca-inclusive-a-moral.ghtml) президента Центра информации о здоровье Артур Герра, существует мнение, что аминокислота цистеин играет важную роль в метаболизме алкоголя. Она содержится в яйцах, поэтому некоторые люди употребляют их после застолья. Правда, ученые так и не смогли подтвердить, что они помогают справиться с неприятным запахом.
Зато эффективны утренние физические упражнения, поскольку они приводят к ускорению обмена веществ, из-за чего этанол начинает быстрее выводиться из организма
Если после застолья намечена важная встреча, то запах перегара можно замаскировать. По словам Андреева, для этого необходимо просто почистить зубы и затем воспользоваться ополаскивателем для полости рта.
А психиатр-нарколог Тимур Мамедов (
https://lenta.ru/tags/persons/mamedov-timur/) посоветовал (
https://sport24.ru/lifestyle/news-kak-bystro-i-effektivno-izbavitsya-ot-peregara-zhvachka-ne-pomozhet-obyasnyayet-vrach-ekspert) не жевать жвачку, что скрыть запаха перегара. По словам врача, она, напротив, только его усилит. Вместо этого он посоветовал выпить отхаркивающий препарат и заявил, что благодаря этому неприятный аромат улетучится вместе с вышедшей мокротой.
Откуда берется запах перегара?
Примерно 20-25 процентов выпитого алкоголя всасывается (
https://www.dgt.es/muevete-con-seguridad/evita-conductas-de-riesgo/consumo-de-alcohol/) уже в желудке, а остальной объем поступает в тонкий кишечник, откуда попадает в кровь. Там его максимальная концентрация достигается через 30-90 минут. Следующей остановкой является печень.
Запах перегара после употребления алкоголя возникает в результате процесса метаболизма этанола. Одним из продуктов его распада является ацетальдегид, который, выделяясь с потом и в процессе дыхания, дает характерный запах
Александр Андреев
психиатр-нарколог, психотерапевт
Врач-нарколог Дмитрий Кошанкевич отметил (
https://tochka.by/articles/drive/ot_kakogo_alkogolya_budet_samyy_stoykiy_zapakh_spirtnogo_sovety_voditelyam_/), что водка, виски и коньяк сохраняются в дыхании значительно дольше, нежели вино и пиво. Однако у последнего имеются свои нюансы. Так, после нефильтрованного пива запах перегара будет особенно стойким.
Как заявил (
https://health.clevelandclinic.org/how-long-does-alcohol-stay-in-your-system) гепатолог Джамиль Ваким-Флеминг, алкоголь в выдыхаемом воздухе обнаруживается на протяжении 12-24 часов, в моче ─ 12-130 часов, а в волосах ─ 90 дней.
При этом врач Тран Ван Фук объяснил (
https://www.vietnam.vn/es/hon-nhau-co-lay-nong-do-con), что алкоголь определяется еще и в слюне. Таким образом, если целоваться с пьяным человеком на протяжении долгого времени, то в рот и дыхательные пути трезвого партнера попадет алкоголь. Однако это будет такая низкая концентрация, что опьянения он не почувствует. Метаболизм в печени произойдет моментально, поэтому и запах перегара не появится.
Несколько лет назад в Китае был зафиксирован необычный случай
Там сотрудники правоохранительных органов остановили автомобиль, за рулем которого находилась женщина. Она провалила тест на алкоголь в выдыхаемом воздухе, но настаивала, что не пила. По словам китаянки, она на протяжении долгого времени целовалась с пьяным избранником. Тогда женщине предложили сдать на анализ кровь, но в ней ничего не нашли. В конечном итоге полицейские отпустили ее.
Можно ли ускорить метаболизм алкоголя и таким образом избежать перегара?
Полностью избежать его невозможно, но важно учитывать много нюансов, из-за которых неприятный запах может быть более или менее сильным. Например, различия между полами. «Женщины перерабатывают алкоголь иначе, нежели мужчины, поскольку у них меньшее содержание воды в организме и более низкая активность печеночного фермента алкогольдегидрогеназы», ─ объяснили в отчете американского Национального института по борьбе со