СИННАБОНЫ НА СКОВОРОДКЕ @ewgif
Ингредиенты:
Молоко тёплое - 150 мл
Сухие дрожжи - 1 ч л
Сахар - 2 ст л
Соль - ½ ч л
Масло растительное - 2 ст л
Ванилин - 1 ч л
Разрыхлитель - 1 ч л
Мука - 320 гр
начинка:
Корица - 15 гр
Сахар - 150 гр
Приготовление:
В тёплое молоко добавляем дрожжи, соль, сахар, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем добавляем все остальные ингредиенты и замешиваем тесто, которое так же нужно будет оставить на 40-60 минут подрасти. Готовое тесто раскатываем прямоугольником, и засыпаем его смесью из сахара и корицы, равномерно распределяя по всему периметру. Скатываем рулет и разрезаем на порции: у меня вышло 10 булочек и 2 хвостика, которые тоже можно испечь) Заготовки булочек выкладываем на смазанную сливочным маслом сковороду и оставляем ещё на 10-15 минут в тёплом месте, булочки ещё подрастут в объёме. Затем смело ставим на медленный огонь и жарим с двух сторон под крышкой, не открывая, по 8-10 минут с каждой стороны, важно смотреть и наблюдать за цветом, булочки могут приготовиться быстрее или наоборот, ещё не дойти. Готовность - золотистый, аппетитный цвет! Готовые булочки я смазал сливочным маслом и посыпал сахаром.
Приятного аппетита!