Строим ресторан из любви 😍

Приехал в Самару прораб — строить грузинский ресторан: с колоннами, винным залом. Всё было по плану — фундамент, кладка, вентиляция. А потом в один момент стройка пошла совсем по другой схеме ❤️‍🔥🔥

Встретил её. И с этого дня планы изменились.
Вместо даты сдачи объекта теперь стоит дата свадьбы 👰

Теперь ресторан строится не просто для гостей, а для главного дня — чтобы пахло хинкали, звучали тосты, и под звон бокалов они кричали "горько!"🤌🏻😍

Сначала приехал строить стены. А построил — любовь!

Вааай, генацвале, а вы знали, как рождаются настоящие грузинские дома — те самые, где хочется остаться, где пахнет хачапури, играет «Мрвавали Хвили» и душа отдыхает? 🧡🏡

Наш джигит-дизайнер Алексей Лаптев, основатель студии LPTV design, рассказал, как появилась идея для нового ресторана в Самаре. Идея, в которую вложили сердце, виноград и щепотку магии старого Тбилиси 🍇✨

Скоро всё покажем, генацвале, а пока — смотри и узнавай, как всё начиналось! От первой идеи до каждого кирпичика — история рождения нового грузинского дома ❤️

🔥 — если ждёшь вторую часть

А вы знали, что в Самаре строят ресторан…ради любви? 😍

Где-то на стройке, среди шума инструментов и запаха свежего дерева, родилась история, достойная кино.

Он приехал просто по работе. А остался — по велению сердца. Теперь в самом центре города появляется место, где каждая деталь — признание в любви.

Не только к человеку, но и к вкусной еде, к традициям, к настоящим эмоциям 🤌🏻❤️‍🔥
Совсем скоро здесь будут звучать тосты, танцевать лезгинку и подавать хинкали с таким теплом, как будто вы в гостях у грузинской бабушки.

А ещё — здесь состоится одна очень красивая свадьба 👰😍

Но это пока тайна…
Следите за историей. Она только начинается!

Заметки настоящего джигита или блюда, которые нужно попробовать первым делом 🤭

Генацвале, когда впервые попадаешь в «Супру», глаза разбегаются: всё хочется попробовать, но с чего начать?

😉 Запоминай — джигитский стартовый набор

1. Хинкали
Настоящие! С сочной начинкой, правильной складкой и бульоном внутри. Есть можно и нужно руками.
У нас они бывают и с телятиной, и с крабом, и с гребешком, и даже с том ямом. Да, ты не ослышался!

2. Хачапури по-аджарски
Это тебе не просто сырная лепёшка. Это корабль: сыр, яйцо, масло — всё как положено. Отламываешь борт, макаешь — и гамарджоба, гастро-отпуск 🧀

3. Легендарный чебурек
Тот самый, про который говорят: «Где вы это вообще придумали?» Лёгкий, пышный, с начинкой от души 🥐

4. Шашлык
Сочный, правильный, не пересушенный и не сгоревший. Всё как у тёщи в Тбилиси, если ты с ней в хороших отношениях 🤭

5. Напитки 🍷
Чача? Есть. Саперави? Конечно. Про легендарное Гранатовое вино уже вообще молчу! Только тост не забудь! 🍷

Так что давай, джигит, пробуй по списку и выбирай любимое. А если не можешь выбрать — зови друзей и заказывай всё сразу. В «Супре» делиться — это тоже традиция! 🔥

Словарь «Супры»: без этих слов ты ничего не поймёшь 🤭
Генацвале, ты, наверное, уже заметил — у нас тут язык не простой, а со вкусом! Его не читают — его чувствуют. И если хочешь влиться в компанию, как родной — придётся подтянуть лексику 😉

Открываем рубрику, без которой тебе, как настоящему джигиту, ну никуда!
Будем учиться вместе, с душой и вином 🤌🏻

Первое слово — Гамарджоба!
Это не закуска и не тост! Это — привет, здравствуй, рад тебя видеть, дарагой!❤️
Так тебя встречают в каждом грузинском доме, на каждом застолье и, конечно, у нас в «Супре»! 🤗

А если ты джигит не промах — запоминай форму для продвинутых: гамарджобить 🔥
Это уже не просто здороваться — это значит веселиться, поднимать бокалы, зажигать, устраивать настоящий праздник! 💃🍷

Так что, если ты гамарджобишь — значит, мы на одной волне! 😄🔥

Что такое Супра?🍞

Давай разбираться, генацвале! Это не просто грузинский дом — это как влюбиться с первого взгляда… только во вкус, в музыку и в людей вокруг! ❤️

Потому что Супра — это про семью, тепло, веселидзе и вкуснотидзе! 🤌🏼

В переводе с грузинского «Супра» — это скатерть, но не простая, а та, что стелется, когда собираются все свои. Там, где главное блюдо — это атмосфера! 🫶🏼

Давай расскажу про традиции, без которых не бывает настоящего застолья

🤭 За столом обязательно есть тамада — главный по тостам. Он говорит красиво, душевно и всегда попадает в сердце

🤭 Тосты — как искусство. Тут не просто «за здоровье», а «за маму, которая всю жизнь держала этот дом»

🤭 Хинкали берут руками, приборы не нужны, главное — не расплескать бульон!

🤭 А если начались танцы — никто не отказывается. Даже дядя Вахо с больной спиной!

Мы эту культуру не просто любим — мы в ней живём. Поэтому в «Супре» ты не просто ешь — ты проживаешь маленькую грузинскую сказку: с жаром, шумом и настоящей радостью 🥰

Самара, готова? Мы уже рядом! 🤌🏻❤️🍷💃

Наша Самарская команда сегодня первый день во Владивостоке: стажируются на производстве и в зале! 🤌🏻

А повара уже во всю учатся лепить хинкали с нашими красавицами в Супра Романи 🔥

У ребят сегодня первый стажировочный день, давайте их закидаем реакциями с « 🤭», чтобы все у них прошло ВАХсхитительно!

Вах, брат! Рассказываю топ-3 причины, почему в Супру влюбляются с первого взгляда — и до последнего глотка вина 😍🍷

1. Атмосфера — как на грузинской свадьбе
Гости смеются, официанты танцуют 💃, тосты льются, как водопад с гор ⛰️
Зашёл один — ушёл с друзьями. Или с тёщей. Как повезёт 😉

2. Вааах! Эти хинкали

С крабом, гребешком и даже с том ямом 🦀🔥
А хинкали с телятиной, грибами или сыром — как объятия бабушки: такие родные 🤤

3. Легендарный воздушный чебурек
Тот самый! Как первая любовь 💘

Лёгкий, как танец джигита 🕺
И такой вкусный, что можно расплакаться от счастья (и ещё заказать три).

А вино?
Рекой! 🍇

Супра — это когда пришёл на обэд, а оказался на празднике 🎉

Скоро откроемся. Будет жарко, вкусно и очень по-Суправски 🍞

Готовься, Самара, мы уже в пути! 🚀

Гамарджоба, Самара! 🤭

Ну что, дорогие! Легендарная Супра из Владивостока уже мчится к вам! 🔥

Уже совсем скоро Грузинский Дом, где текут винные реки, лепят лучшие хинкали, а тосты такие, что позавидует сам Тамада, откроет свои двери ❤️

Что такое Супра? Это когда ты зашел на ужин, а вышел с тремя новыми друзьями и парой шуток в запасе. Это когда джигит научил тебя пить из рога изобилия. Это когда каждый гость уважаемый генацвале! 🥰

Мы лепим миллионы хинкали вручную, печем сотни тонн хачапури и наливаем тысячи бочек грузинского вина. Здесь родился воздушный чебурек, а про наши хинкали том-ям ходят легенды от Москвы до Владивостока!

А сервис? Ой, про него лучше один раз почувствовать, чем сто раз услышать. 18 000 раз в год мы произносим тосты, поем, танцуем и поздравляем гостей с вином в руках и улыбками на лицах.

Самара, встречай Супру! Скоро будет жарко, вкусно и весело — как на настоящем грузинском застолье 🤌🏼