*венок*
ингредиенты:
2 яйца
500г дрожжевое слоеное тесто
n грамм сыра
сырокопченый бекон на ваше усмотрение (чем больше, тем лучше)
1 желток
• размораживаем тесто, параллельно ставим вариться 2 яйца (5 минут, потом остудить)
• отчищаем от скорлупы и трем на терке
• тесто раскатываем на прямоугольник и режем на треугольники (10-11)
• выкладываем эти треугольники как на фото, по кругу, чтобы каждый накладывался друг на друга
• бекон можно не резать, а сразу выложить по той части теста, где треугольники наслаиваются
• на бекон кладем тертые яйца и сыр
• заворачиваем кончики под венок как на фото
• отделяем желток от белка и смазываем венок им
• в духовку на 180°, минут на 25-30
всем итадакимас