Продолжаем загружать холодильник бельгийским пивом 👇🏻
Уже можно попробовать траппистские и аббатские сорта, есть ламбики и фламандские кисляки, бланши, блонды, брюны, дюббели, трипели и квадрюпили.
И первый экскурс в историю бельгийского пивоварения. 🍺
Сегодня в Бельгии около 200 пивоварен и более 900 марок пива. А начиналось все с монахов-бенедиктинцев, которые варили пиво, чтобы пить вместо зараженной бактериями воды. С тех пор многое изменилось, но местные по-прежнему предпочитают воде пенный напиток – на одного бельгийца приходится более 85 литров пива в год.
В Германии, которая на протяжении столетий остается одной из главных пивоваренных держав в 1541 году приняли так называемый «Закон о чистоте пива» – Reinheitsgebot. Именно он и определил немецкие (и мировые) традиции пивоварения на следующие шесть веков. В первой редакции закона для производства пива допускалось использовать только хмель и воду. Чуть позже баварские бюрократы расщедрились и разрешили добавлять в пиво солод и дрожжи, но на этом все. Бельгийских же пивоваров за эксперименты по рукам никто не бил. Смешать низовое и верховое брожение? Легко! Добавить в ламбик свежей вишни или малины? Запросто! Благодаря отсутствию ограничений, а также безудержной фантазии бельгийцев появилось несколько десятков новых стилей пива.
В древность, в монастырях монахи обозначали крепость пива крестиками на бочках: 1 крестик – легкое, 4 крестика – очень крепкое. Отсюда и родились названия пивных категорий в Бельгии: дуббель («двойной») – двойная крепость, трипель («тройной») – тройная и так далее.
Многие сорта можно попробовать у нас, мы завезли более 100 сортов бельгийского пива и провели первую дегустацию с Александром Савицк
им @prostopropivo . Если тебе нужен повод и знак что бы испить пенное, то вот он - среда это маленькая пятница. 🍻
К пиву возьми наши фирменные свиные ребра, на них сегодня действует акция 1=2
***********
*
Гости. Паб, ресторан, караоке-бар
📞 Резерв столов и просто спросить: +7 916 661 33
94 , @bargosti
📍 Королев, ул. Дзержинского 23/2
Мы в ВК
Мы в запрещенной соц.с
ети : gosti_korolev