#Alexandrea #winery #bws

Винодельня Alexandrea, основанная в 2017 году — это гораздо больше, чем просто винодельня. Скорее, Alexandrea представляет собой прекрасное сочетание армянской культуры и опыта виноделия, которое позволяет вам открывать для себя и наслаждаться элегантностью с каждым глотком вина.

Непоколебимая приверженность выходит за рамки традиционного виноделия — это стремление к инновациям и устойчивому развитию.

Адам Кабланян шёл к созданию своей винодельни 20 лет. С тех пор как он впервые по-настоящему увлёкся вином как потребитель, мистер Кабланян всегда надеялся однажды проложить свой путь в мир виноделия.

В 2017 году он сделал первый шаг, используя виноград сортов Пино Нуар и Шардоне, купленный у своего соседа в 2017 году в Лос-Альтос-Хиллс, Калифорния (апелласьон Санта-Круз), для создания своего первого продукта.
Благодаря этому начинанию он получил бесценный опыт виноделия, научившись создавать вкусный продукт в очень успешном винодельческом регионе мира.

Господин Кабланян считает, что вина должны отражать своё происхождение, что они являются продуктом почвы, климата и тщательного контроля терруара.
Сейчас он как никогда твёрд в своём стремлении создавать вино высочайшего качества, и его приверженность этому, основанная на использовании винограда, выращенного на его родной земле в Армении, является его величайшей гордостью.

Какие вина Alexandrea в нашем портфеле :

1. Alexandrea Cuvee (Воскеат, Шардоне) регион Арагацотн
2. Alexandrea Riesling (Рислинг) регион Арагацотн
3. Alexandrea Chardonnay Reserve (Шардоне) регион Арагацотн
4. Alexandrea Areni Noir (Арени) регион Вайоц Дзор

Запрашивайте прайс-лист у вашего менеджера

Друзья!

14 апреля в Галерее современного искусства ARTMAISON (Москва, проспект Академика Сахарова, д.7) состоится салон TERRA NOVA - мы соберем профессионалов рынка и винных энтузиастов на круговую дегустацию вин из разных уголков света!

Новые регионы известны благодаря своим уникальным климатическим условиям, разнообразным терруарам и современным технологиям виноделия.
Одной из ключевых особенностей вин Нового Света является их разнообразие. Каждая страна и даже каждый регион предлагает свои уникальные сорта винограда и стили вин, а современные технологии виноделия, позволяют производителям создавать вина высокого качества, которые могут конкурировать с лучшими образцами из Старого Света.

Салон TERRA NOVA объединяет регионы винной современности. Здесь вы встретите не только Чили, ЮАР, Аргентину, Австралию, Россию и США, а также Грузию, Армению и другие страны.

Программа и билеты https://reka-group.timepad.ru/event/3298454/

Регистрация для профи подробности по ссылке: https://reka-group.timepad.ru/event/3298586/

#Zoé #bws #blackwatchspirits #бвс #sparklingwine #игристое #шарма #армения #автохтоны

Тавуш является родиной для известных эндемичных сортов винограда Лалвари и Бананц.

Изысканный нектар винограда самого северного терруара Армении, созревающий под мягким солнцем региона Тавуш, составляет искусно продуманную симфонию пузырьков сверкающего игристого Zoé.

Zoé продолжает историю TUS с его блестящим очарованием.

Названное в честь латинского слова «сущность жизни».
Zoé - это ода принятия удовольствия жизни и празднования красоты ярких моментов, это отражение природы и жизненно важной силы земли.

Zoé символизирует обновление и напоминает, что все возможно возвращая традиции игристого вина в регион Тавуш.

Метод - Шарма
Крепость - 11,9%
Сбор урожая - вручную
Сорт - Лалвари и Бананц (автохтоны Армении)
Регион - Тавуш (Север Армении)

Дегустационные Заметки :

Волшебные пузырьки Zoé дарят вам летние фруктовые ароматы зелёного яблока и цитрусовых, лайма, апельсина и грейпфрутового сока. Свежесть в аромате и мягкость во вкусе создают идеальный баланс, благодаря которому наслаждаться этим игристым вином одно удовольствие.

#Сочи

Приглашаем провести вечер 27 марта в атмосфере благородных вкусов и отметить Международный день виски.

*Давид Хачатрян, бренд-амбассадор Black Watch Spirits* , представит коллекцию редких и эксклюзивных виски. Откройте для себя тонкости вкусов и наслаждение настоящим искусством напитка.

Место: лобби Mantera Supreme
Время: с 18:00 до 20:00 часов.

Будем рады видеть вас!
Возрастная категория: 18+

Салют!
Мы очень рады тому, что канал растет.
Нас уже 250 подписчиков. Всем спасибо!
Как нас станет 500, разыграем бутылочку чего-нибудь вкусного

Bigati Fest - не просто салон вин с бесплатной дегустацией, а настоящий праздник с интересной программой, обучающими мастер-классами от ведущих винных экспертов, ценными подарками от партнёров и яркой вечеринкой в завершении вечера.

Вчера в Сочи на празднике для сомелье и любителей,мы презентовали ряд наших кавказских вин, и с гордостью можем сообщить о том, что наши тихие и игристые были в эпицентре внимания!!

Спасибо всем кто присутствовал, и отдельные слова благодарности Давиду, нашему представителю в южном регионе!

P.S. список представленных вин на выставке :
-Tushpa Lab Pet-Nat Banants (сорт Бананц) Армения
-CHATEAU MERE Khikhvi (сорт Хихви) Грузия
-CHURI CHINEBULI Krakhuna (сорт Крахуна) Грузия
-Alexandrea Riesling (сорт Рислинг) Армения
-Tus Reserve (сорт Лалвари) Армения
-ARTEVANI Rkatsiteli Rose Qvevri (сорт Ркацители Розовый) Грузия
-Sevsar Areni Hamer (сорт Арени) Армения
-Tushpa Red (сорт Ахтанак) Армения
-BARBALE Tavkveri (сорт Тавквери) Грузия
-DEKANOZISHVILI Qvevri (сорт Саперави, Оцханури Сапере, Тавквери) Грузия

#bws #blackwatchspirits #бвс #wine #вино #грузия #армения #сочи #bigati

НИЖНИЙ НОВГОРОД ☝️☝️

28 марта в баре «ТИХУАНА» в рамках фестиваля SPIRITORY компания Black Watch Spirits проведет мастер-класс по линейке напитков из
своего портфеля крепкого алкоголя.

Бренд-менеджер компании BWS Степан Федосеев представит
следующие позиции:

- Suze
- DerrumbesSan Luis Potosi, Mezcal
- Orendain Blanco, Tequila
- FourPillars Olive Leaf, Gin
- ⁠Armonico Gin
- Beach House White Spiced Rum
- Dolin Genepy de Chamois

28 марта
Начало в 14.00
Бар «Тихуана», Большая Покровская, 24/22

Мастер-класс бесплатный для профессионалов рынка по предварительной регистрации: https://krepky-mir.timepad.ru/event/3289837/

Места ограничены

Про Мескаль (Mezcal)

Мескаль — самый традиционный алкоголь Мексики и самый древний дистиллированный напиток на американском континенте.

В отличие от своей «родственницы» текилы, мескаль может быть изготовлен из более чем тридцати сортов агавы, большинство из которых растут в дикой природе в разных регионах страны.

Слово «mezcal» происходит от слова «mexcalli» на языке науатль, которое означает «приготовленная агава» и образовано от слов «metl» (агава) и «ixcalli» (приготовленная).

Люди начали производить мескаль в Мексике, по крайней мере, во времена испанского завоевания, а возможно, и раньше.

В большинстве из 31 штата Мексики кто-то делает спиртное из агавы и называет его мескаль. Но мескаль может называться мескалем только в десяти штатах.

С 1997 года мексиканское наименование по происхождению (DO или DOM) определяет, в каких регионах можно легально производить и продавать продукт под названием «mezcal», который также должен быть сертифицирован организацией, регулирующей производство мескаля.

На данный момент мескаль можно сертифицировать в Оахаке, Мичоакане, Пуэбле, Герреро, Сакатекасе, Гуанахуато, Тамаулипасе, Сан-Луис-Потоси, Дуранго и Синалоа.

В Оахаке производится около 80% мескаля, доступного на международном рынке.

#bws #blackwatchspirits #бвс #mexico #мексика #mezcal
#мескаль #агава

MERLET LIQUEUR

Когда Жиль Мерле возглавил винокурню в 1973 году, условия для производства коньяка были трудными, и посадка новых лоз на семейных участках больше не представлялась возможным. Столкнувшись с этой душераздирающей реальностью, он начал масштабное тестирование альтернативных культур. Ему пришла в голову отличная идея: посадить черную смородину. Настоящий вызов в регионе, специализирующемся исключительно на виноградниках и коньяке.

Первые кусты были посажены в 1979 году, и вскоре последовал успех: качество ягод было настолько исключительным, что Жиль, используя семейное ноу-хау, смог разработать свой собственный крем де кассис (ликер из черной смородины), the Crème de Cassis de Saintonge, в 1983 году.
Тогда родился не только ликер: эта дата также знаменует первое появление бренда Merlet.
За "the Crème de Cassis de Saintonge" быстро последовал полный ассортимент фруктовых ликеров, получивших сейчас широкое признание.
С 2015 года существует даже Географическое указание (GI) Crème de Cassis de Saintonge с собственными юридическими спецификациями. Подлинное признание качества!

Предприниматель, в чьей голове всегда бурлят идеи, Жиль Мерле прилагал все усилия в своей работе, чтобы навсегда закрепить инновации в центре деятельности винокурни.
Он выпустил множество новых продуктов, сочетающих фрукты, ликеры или вина, никогда не упуская из виду более традиционные продукты: семья Мерле с той же страстью производит шарантские Пино. Опыт этого многогранного человека привел его к тому, что он стал консультантом и мастером-дистиллером нескольких международных брендов спиртных напитков.

#bws #blackwatchspirits #бвс #ликер #мерле #liqueur #merlet #france #персик #черная_смородина #трипл_сек #абрикосовый_бренди #вишневый_бренди #ежевика #земляника #малина #груша

ADRIATICO AMARETTO

"Все это благодаря моей маме-итальянке, которая приготовила мой любимый десерт тирамису с двумя капельками амаретто".
говорит Жан-Робер Белланже, создатель ADRIATICO.

Так родилась история ADRIATICO, ликера амаретто нового поколения.
100% натуральные ингредиенты, производится только в Италии, идеально подходит в качестве аперитива и в составе самых изысканных коктейлей.
Инновационный ликер, созданный сам по себе из высококачественных продуктов и исключительно с использованием апулийского миндаля "Filippo Cea", известный своим превосходным вкусом.
Миндаль, собранный вручную в сельской местности Апулии, обжаривается в течение нескольких часов, а затем подвергается мацерации и дистилляции. Затем он сочетается с нотами ванили, корицы, какао и щепоткой кофе.
Тростникового сахара используется вдвое меньше, чем в традиционном амаретто. И, наконец, щепотка соли из Маргериты ди Савойи придает напитку изысканный вкус, который, в свою очередь, напоминает об Адриатическом море.

#bws #blackwatchspirits #бвс #adriatico #liquor #amaretto #амаретто #адриатико #ликер #италия #апулия

7 марта в 19-00, винный ужин в ресторане «Арарат» на Арбате.

Ужин с оригинальными винами Армении и презентацией от шеф-сомелье ресторанов «Арарат» Карины Саркисовой.

Улица Арбат д.32
+7(985) 222-44-96

#арарат #москва #винный #ужин #вино #армения

Tenuta Decugnano dei Barbi

Хозяйство Декуньяно дей Барби находится в окрестностях г. Орвието, в старейшей зоне производства вина Орвието Классико. Особое расположение виноградников: 320 м над уровнем моря, глинистые и мергелевые почвы с большим количеством окаменелых морских раковин эпохи миоцена, а также идеальная экспозиция и частые ветра обеспечивают уникальный микроклимат этой винодельческой зоны виноградника. Имя Декуньяно известно на протяжении как минимум 8 столетий. Еще в XIII веке был составлен документ, подтверждающий собственность католической церкви на виноградник Санта Мария Декуньяно, а современные археологи доказали, что виноградарство в этих местах восходит к временам этрусков.

В 1973 виноградник приобрел Клаудио Барби, заинтересовавшись его огромным потенциалом. После пяти лет необходимых работ в 1978 году первые вина Декуньяно дей Барби были выпущены в продажу. Это были: красное, одно из лучших в регионе, белое, а также первое в регионе Умбрия игристое, созданное шампанским методом и сладкое, полученное из ягод, пораженных благородной плесенью.

В хозяйстве применяют только биологические методы обработки почвы и лоз. Погреба вырублены в глубоких естественных пещерах, где и выдерживаются бутылки игристого и вызревают в бочках некоторые особые тихие вина. Там самой природой поддерживается температура 13–14° и 100% влажность.

#bws #бвс #blackwatchspirits #DecugnanodeiBarbi #italy #wine #вино #орвието

ABACATY 🥑 ABACATY 🥑

Европейские исследователи, побывавшие в Амазонии в XVII веке, нашли там напиток.
Он назывался «Абакат» и готовился из авокадо, тростникового сахара и рома. В этом напитке не было продуктов животного происхождения. Он был похож на современный гоголь-моголь.

Ким Вайсванге воссоздал этот старинный рецепт.
В результате получился сливочный ликёр ABACATY из авокадо — новая версия этого старинного напитка.

Abacaty специализируется на экологичных и натуральных продуктах.
Компания тщательно подходит к производству, используя натуральные и качественные ингредиенты. Бренд использует экологичный транспорт и избегает модифицированных ингредиентов.

Сливочный ликёр Abacaty с авокадо — это веганская альтернатива гоголь-моголю. В его состав входят испанский авокадо, ром, веганские сливки и специи с нотками ванили.
Этот сливочный напиток универсален. Его можно употреблять по-разному: в коктейлях или со льдом. Он отлично сочетается с кофе, печеньем и десертами.

Abacaty жертвует 2% от своих ежегодных продаж организации Survival International. Эта организация помогает здравоохранению и образованию в Амазонии. Её поддерживают такие известные люди, как Ричард Гир и Джуди Денч.

#bws #бвс #blackwatchspirits #abacaty #liquor #абакати #авокадо #ликер

SUZE SUZE SUZE SUZE SUZE

1885 г.
Фернан Муро, наследник винокурни, объединяется с Анри Порте, чтобы создать новый вид аперитива, в основе которого будет не вино, как обычно, а корни жёлтой горечавки. Это нововведение удивило широкую публику, но не смутило, а вовсе побудило следовать этому нестандартному пути.

1890 г.
Этот смелый шаг, принес им золотую медаль на Всемирной выставке в Париже.
С самого начала Suze с его ярко-желтым цветом заинтриговал бонвиванов. Это было начало пути оригинального напитка.

1896 г.
Дизайн бутылки был разработан самим Анри Порте, вдохновленным длинным и тонким флаконом с коротким горлышком, который он нашел у себя на чердаке. С тех пор бутылка Suze остается неизменной, которая узнаваема сразу благодаря своему монументальному силуэту.

1898 г.
Suze - первая компания, у которой появляются торговые представители, продающие бренд в кафе и рестораны.
“Скоро мы запустим Suze. Чтобы покорить Париж, моя идея - начать с ресторанов Les Halles, потому что именно там обедают столичные светские львицы и полуночники ”.

1920 г.
На стенах, фургонах, кувшинах и пепельницах красуется логотип Suze.

1965 г.
Компания Pernod покупает бренд Suze.

1974 г.
Рекламные кампании подчеркивают уникальность и аутентичность Suze. С ироничным заявлением о копиях и подделках в своей рекламе.

1991 г.
Реклама возвращается к своим истокам. Она рассказывает про сильные стороны бренда:
изысканный вкус, золотисто-желтый цвет и янтарную бутылку, уникальную в мире аперитивов.

2003 г.
Suze начинает производится на исторической винокурне, принадлежащей Pernod-Ricard, в Тюире, на юге Франции, дизайнером которой является не кто иной, как... Гюстав Эйфель.

2025 г.
Suze по достоинству один из самых популярнейших аперитивов в мире.

#bws #бвс #blackwatchspirits #suze #сюз #cocktails #история

Интересный факт о производстве джина «Citadelle» связан с Château de Bonbonnet, где в 2013 году была высажена собственная плантация можжевельника.

Это уникальное решение, так как можжевельник является ключевым ингредиентом в производстве джина, придающим ему характерный аромат и вкус.

Ягоды, собранные в Bonbonnet, обладают особенно интересной округлостью и сложностью аромата.

Выращивание собственного можжевельника позволяет производителям контролировать качество сырья и экспериментировать с различными сортами, что может влиять на конечный вкус напитка.
Это также подчеркивает стремление к аутентичности и традициям в производстве джина, что является важной частью философии бренда «Citadelle».

#bws #бвс #blackwatchspirits #citadelle #dry #gin

Ron Millonario или ром для миллионеров💰

История рома Millonario началась в 1904 году на севере Перу, в живописном Чиклайо, где группа фермеров основала хозяйство Agrícola de Chiclayo. Через 20 лет поместье с обширными плантациями сахарного тростника перешло в руки семьи влиятельных землевладельцев Piera de Castillo 🎩

Однако, чтобы раскрыть весь потенциал этих земель, требовались передовые технологии. В 1933 году отец семейства дон Роландо отправляет своего сына Аугусто учиться химической инженерии в Кембриджский университет. Знаменательным событием стало лето 1938 года – из Лондона прибыл корабль с новейшим оборудованием для обработки сахарного тростника, приобретённым благодаря знаниям и усилиям Аугусто.

В 1950 году Аугусто представил миру свой первый ром – Ron Millonario. Название por los millonarios – «для миллионеров», намеренно подчёркивало эксклюзивность этого напитка, доступного лишь избранным. Сегодня, несмотря на то, что бренд уже принадлежит итальянской компании Rossi & Rossi, его высокое качество остаётся неизменным.

🗝️ Секрет рома 10 Aniversario Cincuenta заключается в 50% крепости и мастерском купаже выдержанных спиртов. Он создаётся из ромов, созревавших от трёх лет в новых бочках из-под бурбона и от 8 лет в старых бочках из-под хереса. Аромат рома очень выразительный, с пышными тонами ванили, выпечки, жареного банана, абрикосового джема, чёрного шоколада, пряностей. А вкус шелковистый и тёплый, в нём можно угадать оттенки каштанового мёда, апельсинового конфитюра, кураги и чернослива.

✅ Найти полную информацию о товаре, а также зарезервировать его в ближайшем магазине можно через каталог нашего сайта или мобильного приложения

Вот такая красота в ресторане «Gayane's».

Прошел ужин в сопровождении с нашими армянскими винами. Все были в восторге, и мы тоже.

Вина доступны для заказа, уточняйте цены у вашего менеджера.

На фото :
- Aparteny Classic (сорт Кармрашат)
- Tus Reserve (сорт Лалвари)
- Tushpa Lab Pet-Nat Banants (сорт Бананц)



#bws #бвс #вино #wine #вина #армении #armenian #wine

#west #обзорвинокурни
В рамках грядущей шикарной (не меньше) дегустации виски из разных культур, представляем вам дистиллерию “Menhirs” из Бретани, которая остановила свой взгляд…на ГРЕЧКЕ!
В прошлый раз на нашей дегустации этот производитель стал открытием вечера!
Что примечательно: гречка для этого малоизученного у нас региона Франции – национальный продукт. Смесь кельтсих, римских, викингских, бриттских культур забавным образом легли в основу традиций данного региона. В Бретани гречиху, которая стала символом региона, выращивают с XV века, она прекрасно растет в бедных и кислых бретонских почвах. Искусство дистилляции тут тоже давно распространено, причём есть очень интересные аспекты: во-первых, местным национальным «крепышом» является LAMBIG – это бренди из яблочного сидра. Во-вторых, здесь, как и в Нормандии, была распространена традиция «кочующих дистиллеров», т.е. в сезон урожая по фермерским хозяйствам курсировали повозки с перегонными кубами и всем желающим предлагали свои услуги по перегонке.
Одной из семи семей в Бретани, кто также промышлял подобным бизнесом, была семья LELAY, патриарх которой, Франсис Лелэй – купил первый перегонный куб в 1921 году.
Уже внук Франсиса, Гай Лелэй, после 10 лет работы мастером дистиллером (с 1986 года), в основном производя по заветам отца и деда яблочный бренди, задумался о производстве виски, который всё больше в те года набирал обороты.
В 1996 году были поставлены первые эксперименты с местной гречей и в 2002 году бренд “EDDU” (с бретонского так и переводится, Гречка) впервые был представлен на широкое обозрение.
Особенности производства:
Сырьё: гречка дает гораздо меньше урожая, чем ячмень (примерно 15 центнеров с гектара, а не 70 центнеров для ячменя — 10 центнеров = 1 тонна). Более того, ее выход алкоголя вдвое меньше, чем у ячменя.
Ферментация гречишного сусла занимает около 48 часов.
2 медных перегонных куба (такой гибрид шотландских кубов и коньячных аламбиков) обьемом 2500 литров каждый.
Нагревание происходит прямым способом, на открытом огне.
Выдержка: 6 лет в бочках из-под коньячных бочек (Лимузенский дуб), девственных дубовых бочек из Бретани, бочек и-под портвейна и бургундских вин.
По итогу хочется сказать, что “EDDU” – один из лучших представителей французской индустрии производства виски, а за счёт сырья – один из самых удивительных в мире! Не упустите возможность попробовать его на нашей дегустации 4 февраля. Кстати, напомню, что все образцы виски мы дегустируем с хлебом, специально выпеченным из соответствующего зерна, так что гречневый также будет.

UPD: приобрести данный виски вы можете в фирменном магазине от BLACK WATCH SPIRIT по адресу: г. Москва, ул. Нижняя Сыромятническая,
Д. 10, Стр. 9 ( ЭНОГРАМ )