Что же не так с тейками из куска поста выше:
Обратите внимание, что в нем присутствуют логические ошибки, например, нам говорят о вреде сахара и рекомендуют прятать сладкое, чтобы не передать.
Давайте начнем с того, что никто не ест сахар в чистом виде ложкой из банки. Мы действительно склонны передать сладким, но это, вероятней всего, будет сочетание сахара и жира (тортики, печенья, булочки), которые имеют высокую калорийную плотность.
Сахароза, глюкоза и фруктоза — это три разных вида сахара, которые содержат одинаковое количество калорий. Все они натуральные и есть во фруктах, овощах, молочных продуктах и зернах различных культур, а также его добавляют в готовую продукцию (шоколад, булочки, печенья). То есть сахар в овощах и тортиках одинаковый (именно сахар, мы не сейчас не о свойствах продукта). Логическая ошибка будет заключаться в «апелляции природе», однако, не всё созданное природой априори полезно, так как и не всё созданное человеком вредно.
Еще скажу страшное: все углеводы распадаются на глюкозу(она потом дальше расщепляется и выделяет энергию).
Такие посты фактически демонизируют отдельный элемент (сахар, который ложкой никто не ест), но это потом перебрасывается на целую категорию продуктов (начиная от печенья, заканчивая хлебом).
Сахар, как и сладкое, не вызывает зависимость (исследования: PMID: 27372453, PMID: 28330706). Мы правда любим еду, которая вызывает у нас удовольствие. Еще нам может нравиться отдельный вкус – жаренное и соленое, например.
Сахар сам по себе не вреден (исследование: PMID: 28492492, PMID: 23627502, PMID: 24787494). Вред исходит от переедания.
Диабет второго типа является следствием избыточного веса и малоподвижного образа жизни.
Что мы видим по итогу: тейки из поста, который я разбирала, фактически говорили о том, что переедание приводит к лишнему весу, который, в свою очередь, приводит к различного рода заболеваниям. С этим никто и не спорит, однако, возвращаемся к одной простой истине – потребляете больше, чем тратите – вес набираете, тратите больше, чем потребляете – худеете. Всё.
Вопрос только в балансе калорий. Не нужно демонизировать продукты, это всего лишь топливо для вас.
При этом, безусловно, питаться только булочками не стоит, овощи и фрукты очень ценны для нашего здоровья. В яблоках, в отличии от булочек, будет клетчатка и различные витамины, а еще ими сложно перебрать калории.
Хотелось бы сказать, что каждый имеет право выглядеть так, как хочет. При этом, знания о том, что и как работает, могут приводить к формированию более полезных привычек, которые будут поддерживать ваше здоровье.
Резюмируя сказанное: не бойтесь есть еду, потребляйте тот объем калорий, который подходит под ваши цели, питайтесь разнообразно (в том числе достаточно фруктов и овощей), а также занимайтесь спортом (потому что это полезно и еще и весело, если это бокс))