Я не договорила!

Вспомнила еще вот что, про европейские аптеки. Не купить антибиотики без рецепта — понятно, это мы в целом понимаем и принимаем. Но был случай, когда мне нужно было после захода солнца купить жидкость для линз в маленьком городе во Франции.

Для этого нужно, чтобы открыли дежурную аптеку. Для этого нужно, чтобы пришел дежурный фармацевт. А для этого нужно позвонить в полицейский участок и попросить его вызвать.

Безукоризненно вежливый полицейский сказал мне: «Мадам, я очень сочувствую, но жидкость для линз — не жизненно важное средство. Я не буду вызывать фармацевта ради этого. Доброй ночи!»

Короче! Друзья, в поездки собираем аптечки внимательно и кладем их в ручную кладь. А чтобы не думать, какие лекарства брать, — список уже написан умными людьми, читаем и сохраняем.

В продолжение темы отпусков, вспомнилось. Рассказывала когда-то историю, после которой стараюсь летать только с ручной кладью, — так вот после той же поездки у меня поменялось еще и отношение к аптечке, которую я беру с собой.

Это была довольно длинная поездка Лиссабон — Фонтенбло — Стокгольм. В Стокгольм я ехала на шесть дней, в командировку — на Нобелевскую неделю, брать интервью у лауреатов Нобелевской премии и вот это все. В Швецию приехала уже заболевшая, и по прошлому опыту и симптомам понимала, что у меня гайморит.

Картина маслом: декабрь, Стокгольм, ветер, снегодождь. У меня высокая температура, в голове — все ощущения, которые дает гайморит. При этом надо много передвигаться по городу и работать, ночью я почти не сплю, потому что в положении лежа все симптомы умножаются на три и добавляются новые.

Из лекарств у меня с собой были только самые базовые вещи типа спрея в нос и пастилок от першения в горле, которые в том состоянии могли помочь примерно так же, как подорожник при переломе руки. В аптеках в Европе антибиотики без рецепта, как известно, не купить. Насчет срочного приема у врача в страховой я, конечно, узнала — ближайшая возможность была, кажется, через две недели.

Поэтому было принято решение дотянуть неделю на морально-волевых усилиях и лечиться уже после возвращения в Москву (впрочем, не то чтобы у меня был большой выбор).

Приходилось вам сталкиваться в поездках с чем-то подобным? Рассказывайте!

Приближается сезон отпусков — не только майских, но и уже летних, — так что для тех, кто планирует ехать за границу, поделюсь своим опытом оформления зарубежных банковских карточек.

🟢Прежде всего, есть банки — например, казахские, — которые предлагают услугу удаленного открытия счета и оформления карты: вы там что-то заполняете и подписываете, за вас все делает специально обученный человек, карточку присылают. Такой же фокус можно провернуть через российские банки-партнеры, вроде у Т-Банка есть эта услуга.

Сразу скажу, я этими сервисами не пользовалась. Во-первых, моя тревожность не позволит переложить открытие счета на мое имя на какого-то неизвестного человека, во-вторых, стоимость всего этого и условия использования счетов и карт оставляют желать лучшего.

🟢А вот что рекомендую — так это банк Альфа-Беларусь. Едете в Минск на два рабочих дня и делаете срочным выпуском карту — в любой валюте, можно физическую, можно виртуальную. Деньги переводятся с любого российского банка, сначала на счет в белорусских рублях, с него — на долларовый или евровый. Курс приятный, если какие-то вопросы — поддержка банка работает очень хорошо.

Этой карточкой пользовалась во многих странах, работает везде.

🟢Еще один вариант — киргизский банк Bakai. Кажется, что удаленно они не открывают, но если решите поехать сами или совместить с отпуском в Кыргызстане, то потребуется паспорт (берите и заграничный, и российский — раньше вместо оригинала российского брали скан или копию, сейчас не знаю) и символическая плата за срочный выпуск карты. Занимает все удовольствие 2-3 рабочих днях.

Пополнять эту карту тоже можно через российские банки по номеру карты или по номеру телефона, перевод приходит сразу.

Делитесь в комментариях вашим опытом и проверенными банками!

Девочка: дорогой тренер, давай сегодня отдохнём? Я в поездке, у меня нет оборудования.

Женщина: дорогой тренер, я в поездке, у меня нет оборудования, но есть бутылки и канистра на 10 литров. Придумаешь что-нибудь?

Знаете, что это такое? Это не просто шлёпанцы — это гуараче, обувь для бега родом из Мексики.

Изначально гуарачи носили представители местных народностей, в частности, тараумара (самоназвание — рарамури). Тараумара известны как бегуны на дальние дистанции. Эта традиция сложилась из-за того, что индейские поселения находятся на большом расстоянии друг от друга, и эти расстояния надо как-то преодолевать.

Кроме того, бег имеет обрядовый и соревновательный смысл: мужчины на бегу подбрасывают пальцами ноги деревянный шарик, передавая его следующему бегуну, женщины бегут с палкой и обручем. Эти забеги могут длиться от нескольких часов до нескольких дней без перерыва. Способность преодолевать сверхдальние расстояния (более 300 км) помогает тараумара загонять животных, например, оленей.

В 2017 году 22-летняя представительница народа тараумара, Мария Лорена Рамирес, произвела фурор в мировом спорте, выиграв женский горный ультратрейл Cerro Rojo (дистанция — 50 км). Она финишировала за 7 часов 20 минут, без какого бы то ни было спортивного снаряжения. Мария бежала без энергетических гелей или другой еды, в традиционной длинной юбке и шлепанцах гуараче. В обычной жизни девушка пасет коз — и каждый день проходит с ними десятки километров.

Забавный факт — после победы компания Nike предложила Марии выходить на старты в кроссовках Nike, на что она ответила что-то вроде: «Зачем я буду надевать обувь, в которой бегут люди позади меня?»

Такая история. А шлепанцы гуараче сейчас используют бегуны, которые тренируются в так называемом минималистичном, или естественном стиле.

Сходила сегодня в краеведческий музей родного Северодвинска — в последний раз была там не помню сколько лет назад.

Экспозицию осовременили очень хорошо — есть залы довоенной истории города и периода Великой Отечественной; экспозиция, покрывающая время с 1946 по 1991 годы; комплекс «Северная изба», история края с бронзового века и до начала ХХ века. Из временных экспозиций понравился зал ремёсел. Жаль, что убрали экспозицию о животном и растительном мире области — помню, что там был классный китовый ус, длиной метра два.

Из специфических для города экспонатов — макет подводной лодки проекта 667А «Навага» в масштабе 1:16. Детализация отсеков не самая высокая, но все равно интересно.

Приложение IZI Travel с бесплатными экскурсиями и аудио-гидами по музеям снова помогло — покрывает только три зала с постоянными экспозициями, но и то хорошо.

Как говорится, будете у нас на Колыме в Архангельской области — заглядывайте!

Еще один замечательный документальный фильм в нашу подборку — Mountain Queen: The Summits of Lhakpa Sherpa («Королева Эвереста. Восхождение Лакпы Шерпы»).

Лакпа Шерпа — непальская альпинистка из народности шерпа. Шерпы традиционно работают горными проводниками и носильщиками на восхождениях в Гималаях, в частности, на Эвересте (и в принципе делают эти восхождения возможными для непрофессиональных альпинистов).

Конечно, в горы ходят в основном мужчины-шерпа — и стремление Лакпы работать проводником не очень одобрялось. Но она добилась своего и стала участвовать в экспедициях.

В 2000 году Лакпа стала первой непальской женщиной, успешно поднявшейся и спустившейся с Эвереста (в 1993 году другая альпинистка, Пасан Ламу Шерпа, поднялась на вершину, но погибла при спуске — про нее тоже есть фильм, Pasang: In the Shadow of Everest, я его пока не смотрела). В 2022 году Лакпа совершила десятое успешное восхождение на Эверест — это мировой рекорд среди женщин. В 2023 году в списке ее достижений появилась вершина К2, вторая по высоте после Эвереста.

Ее альпинистская карьера не такая красивая и «простая», как кажется на первый взгляд. Был в жизни Лакпы неудачный брак с мужчиной (кстати, тоже альпинистом), который ее избивал, переезд в США и воспитание двоих детей на зарплату кассира в продуктовом магазине. Кассиром она работала вплоть до десятого восхождения — деньги на экспедицию помог собрать брат. Сейчас, конечно, Лакпа очень известна и получает от альпинизма определенный доход — но продолжает работать уборщицей.

Посмотрите, документалка очень хорошая.

Ловите подборку постов про питание — как всегда, разбираемся с мифами с опорой на исследования.

��Кофе перед тренировкой: влияние на пульс и давление

🟢Метаболизм после 30 лет: правда ли, что он катастрофически замедляется, и человек начинает набирать вес

🟢Белковые йогурты: обсуждаем марки и вкусы

Отдых на стартах

Сижу в аэропорту, жду посадку в родной Архангельск и думаю про рецепты.

По моему опыту, бывает два типа рецептов. В первом всё указывается с точностью до миллиграмма и миллилитра: «152 г сливочного масла смешайте с 2 яйцами категории С1, смешивайте в течение 87 секунд. Потом добавьте 258 мл сливок жирностью 33,52%, шаг влево, шаг вправо — все свернётся, взорвётся, пригорит».

Второй тип создан для творческих людей: «Добавьте в смесь щепотку соли и сахара по вкусу, запекайте до готовности, а температуру выставляйте в зависимости от мощности вашей духовки». Когда я раньше видела такие рецепты, я плевалась ядом во все стороны — ну серьезно, кому это может помочь? Не знаете, сколько вешать в граммах — не пишите!

А потом случилось событие — меня спросили, как сделать такую же вкусную соленую рыбу, как делаю я. А солить рыбу (семгу, форель, горбушу) меня учила мама.

Я думаю, вы уже догадались, что было дальше. Я попыталась формализовать последовательность действий и дошла до описания «одна щепотка соли, две щепотки сахара». Потом поняла, что это не совсем правда — потому что ориентироваться больше надо не на это, а... ну... на ощущения. Посыпаешь рыбу вот этими щепотками, а потом трогаешь поверхность и по степени шершавости понимаешь — надо ли добавить и чего именно.

В итоге я так написала: соли и сахара — 1 и 2 щепотки соответственно, но вообще я делаю на ощупь.

Занавес.

Мой ответ на опрос выше — стараюсь всегда сидеть у прохода.

Во-первых, мне очень некомфортно быть зажатой между стеной самолета и человеком (вероятно, у меня клаустрофобия в легкой форме, но это неточно). Во-вторых, я часто встаю и хожу по салону — размять колени, помыть руки, вот это все. Если я каждый раз буду поднимать ради этого соседей, меня проклянут на месте.

Лайфхак для тех, кто тоже любит бронировать места заранее: вот тут собраны сайты, которые помогут узнать тип воздушного судна на вашем рейсе и посмотреть, нет ли у выбранного места подводных камней в виде отсутствия иллюминатора, неоткидывающейся спинки кресла или чего-нибудь подобного.

Мой выбор, конечно, пал на второй вариант — вылететь из Москвы поздно вечером, прилететь рано утром по местному времени.

Схема отработана: с одной стороны, да, ночь получается практически без сна (4 часа в самолете не считается). С другой — я никогда не иду спать по прилету, бодро гуляю этот день по городу, вечером ложусь пораньше, утром просыпаюсь сразу по местному времени — и никакого джетлага.

И, кстати, лингвистическая минутка. Вот такие ночные перелеты на английском называются red-eye flight — то есть «красноглазый рейс». Объяснение простое — ночь не поспишь, потом ходишь с красными глазами. А дневные, как первый вариант в опросе выше — когда, по сути, весь день теряется в самолете, — CEO-flight. CEO — английское Chief Executive Officer, генеральный директор компании. То есть «перелет генерального директора» — человека, который может себе позволить весь день не отвечать на сообщения подчиненных и должен прибыть в место назначения бодрым и без красных глаз.

Ладно, голодные игры отменяются.

После 25-минутной очереди на сайт и 10-минутной последовательности действий по новой регистрации личного кабинета (система настаивала, что меня в ней не существует — вероятно, аккаунты удаляют через какое-то время после последней подачи на визу) я просто взяла и записалась, с первой попытки.

На вторую половину мая, в визовый центр Петербурга. Там есть слоты ещё на 7-8 дней, если вам надо — берите.

В Москве тоже есть, но уже на июнь, а другие города не смотрела.

Решила зайти на сайт визового центра Франции, чтобы проверить, что у нас там с окошками на подачу на май.

А там очередь — не то что на запись, а на заход на сайт. Что характерно, время ожидания увеличивается, а не уменьшается (было 6 минут, стало 10).

Что ж, леди и джентльмены, да начнутся голодные игры!

А про последний опыт получения французского шенгена писала тут.

Что мне надо делать: провести несколько языковых занятий, проверить работы студентов, отредактировать несколько текстов, написать кусок главы научно-популярной книги.

Что я делаю: смотрю на прямую линию длиной 13 500 километров между Либерией и Китаем, на которой нет ни одной крупной водной преграды, и думаю, какой хайкинговый маршрут пропадает...

В кино на этой неделе вышел новый фильм — «Дыхание шторма». Вчера посмотрела, очень рекомендую!

Кино на основе реальных событий, более того, базируется на соответствующем документальном фильме. Некоторые сцены прямо воспроизведены, плюс используются реальные кадры архивной съемки.

Это история глубоководного дайвера Криса Лемонса и его команды, которая случилась в 2012 году. Сюжет заключается в том, что судно с дайверами выходит в Северное море для ремонта нефтепровода на глубине 90-100 метров.

Крис с напарником спускаются на дно, начинается шторм, на судне выходят из строя системы, удерживающие его в стабильном положении. Корабль начинает относить в сторону, трос жизнеобеспечения Криса рвется. Он остаётся без связи, горячей воды для обогрева водолазного костюма — и воздушной смеси для дыхания. Запасные баллоны есть, но воздуха в них на 10 минут.

Криса подняли со дна примерно через 40 минут — без воздуха он провел, по оценкам, 29 минут.

Команда, отказываясь принимать факт гибели напарника, начала делать ему искусственное дыхание. И Крис не просто начал дышать — через несколько минут после подъема он пришел в себя и не выказывал никаких признаков травмы.

Лемонса, конечно, исследовали и изучали, но внятно объяснить, почему он выжил, никто так и не смог. Очевидно, дело в том, что от резкого понижения температуры тела организм впал во что-то вроде гибернации, а потом, с теплом и кислородом, вернулся в норму — но физиологические детали так и остались загадкой.

Крис, кстати, продолжил работать глубоководным водолазом — следующее погружение он совершил через 3 недели после инцидента. Сейчас продолжает работать в этой же сфере, но уже руководителем водолазных команд.

Если вы стараетесь, чтобы количество белка в вашем питании соответствовало нормам, но при этом не в состоянии есть мясо и рыбу в промышленных количествах, есть вероятность, что вы смотрели в сторону йогуртов с повышенным содержанием белка.

Сейчас очень популярна Exponenta — белорусская марка, производящая питьевые и обычные йогурты, кефир, творог, сыр.

Я пробовала их питьевые йогурты (на стакан объемом 250 мл там 30 грамм белка и 150 калорий) — в целом неплохо, но есть специфический белковый привкус. Не критично, но хотелось бы без него.

Нежданно-негаданно нашла замену во «Вкусвилле» — их собственные питьевые йогурты Protein (на стакан объемом 200 мл — 24 грамма белка и 156 калорий). На вкус — абсолютно обычный йогурт, никакого привкуса! Есть малиновый, манговый и карамельный (мои фавориты — первые два).

Рассказывайте о своем любимом белковом, что ли!

В последние недели в бассейн почти не ходила — сначала ездили в Иркутск, потом какая-то дикая куча дел, потом сделала очередной (седьмой) пирсинг в ухе... Сегодня, наконец, превозмогая желание всё проспать, сходила.

Ребята, плавание — это одна из лучших вещей, которые есть в моей жизни. Бегать тоже классно, мне нравится, но моя естественная среда обитания — вода.

Этим летом планирую два забега, так что тренировочный план пока остается перекошенным в сторону бега. Потом буду возвращаться к истокам.

А если вы собираетесь пойти в бассейн, но никак не можете собраться — считайте это знаком! Можно даже вот тут посмотреть, какой минимальный (ну или максимальный) набор вещей вам понадобится.

Чтобы стать в чем-то экспертом, надо потратить на это дело 10 000 часов — очередное утверждение, с которым я пришла разобраться.

Это мнение стало расхожим благодаря книге Малкольма Гладуэлла «Гении и аутсайдеры. Почему одним все, а другим ничего?». Гладуэлл же процитировал исследование психолога Андерса Эрикссона — который, кстати, позже назвал такую отсылку на свою работу «провокационным обобщением».

Эрикссон исследовал студентов-музыкантов, обучающихся играть на скрипке. Работа показала, что студенты к 18-летнему возрасту потратили на музыкальную практику примерно 7 400 часов, а к 20-летнему возрасту — около 10 000 часов. И да, конечно, они играли уже очень хорошо, но все еще не были гениальными исполнителями. Более того, половина лучших студентов 10 тысяч часов не набрала — они занимались меньше среднего, но играли лучше.

Так что 10 000 часов — это просто красивая и легко запоминающаяся цифра, обобщенная и выдернутая из контекста (кстати, довольно узкого). Другие исследования показали, например, что:

🟢количество часов практики ответственно за 26% успехов человека в шахматах, за 21% — в музыке, за 18% — в спорте. На остальное влияют другие факторы: возраст, предыдущий опыт, генетика, эффективность этих самых часов (хотя бы то, занимаетесь вы сами или с преподавателем), эмоциональное состояние во время занятий и многое другое.

🟢шахматистам, чтобы достичь звания «мастер», может требоваться, например, от 728 до 16 120 часов практики — разумеется, речь идет только о людях, принимавших участие в конкретном исследовании. На самом деле разброс наверняка еще больше.

Какая из всего этого мораль? Да только та, что без практики и занятий действительно ничего не произойдет, но и общих цифр и рецептов не существует.

А вот тут можно почитать, почему на формирование привычек уходит не 21 день!

Последний ивановский музей, которым я вас помучаю, — художественный. Его в моих планах не было, но, как мы помним, музей ситца оказался закрыт, так что решила брать, что дают.

В художественном коллекция тоже довольно необычная — не в каждом столичном музее такую встретишь. Например, есть настоящая египетская мумия (выложу в комментариях, чтобы людей не пугать) и саркофаг, древнегреческие амфоры и римские мозаики, картины Малевича и Родченко.

Сам музей небольшой. Часть экспозиции опять оказалась закрыта (готовятся к открытию новой выставки), так что осталось три основных зала (русский авангард, Древний Египет и Древняя Греция с Римом) и две временных коллекции: палехская роспись и выставка современного художника Вадима Николайчука (последнее фото — его работа).

Кстати, расскажите, как относитесь к абстрактному искусству?

А еще в музее Батурина есть вот такой экспонат — универсальные астрономические часы. Их историю недавно узнали из трех писем, которые нашли в Ивановском областном архиве.

Один богатый аристократ — герцог Альба — захотел иметь уникальную, единственную в мире вещь. Потом он познакомился с часовщиком Альбертом Биллете — в 1873 году он изготовил «Всемирные вселенские часы».

После смерти герцога часы попали в распоряжение швейцарского кантона, где он жил. Кантон продал часы компании дельцов, которые возили их по миру и показывали как «чудо искусства», зарабатывая деньги. Так часы оказались в Петербурге, где их демонстрировали в течение двух лет. Потом компания разорилась, часы конфисковали — и Бурылин купил их в 1912 году.

Часы тогда не работали, в 1943 году их отреставрировали и запустили. Сейчас работают частично — показывают только местное время. Вообще же часы состоят из трёх крупных блоков, в центральной части расположены главный циферблат часов и астрономические приборы, включая планетарный циферблат с Солнцем, Венерой, Землёй и Луной, циферблат видимости небесных светил, указатели звёздного времени, астрономического времени, склонения Солнца и уравнения времени.

В правой части находятся указатели двух вечных календарей — юлианского и мусульманского, а также три циферблата с местным времени в шести городах каждый — в Азии, Африке и Европе. Левая часть аналогична: два вечных календаря (григорианский и иудейский), другие астрономические и календарные указатели, а также три циферблата с индикацией местного времени в шести городах каждый — в Северной Америке, Южной Америке и Австралии, и указатели времени суток на этих континентах.

Всемирные вселенские часы из Иваново — наиболее сложные часы Альберта Биллете и одни из наиболее сложных астрономических часов в мире.

Есть у меня одно хобби — ходить по краеведческим музеям городов России. В Иваново роль краеведческого играет Музей промышленности и искусства, который в народе называют «ивановским Эрмитажем».

Музей вырос из частной коллекции промышленника и мецената Дмитрия Бурылина (1852-1924). Коллекция очень богатая и разнообразная: оружие разных стран и эпох, старинные книги, монеты (древнегреческие и римские, китайские и японские, средневековые европейские...), фарфор, множество других предметов от античности до начала XX века.

От краеведческого в музее Батурина — только нулевой этаж, там зал, посвященный растениям и животным региона (чучела, гербарии, образцы почвы). В остальном про Ивановскую область вы ничего не узнаете, но мне понравилось — действительно не ожидаешь увидеть все вот эти вещи в Иваново. Само здание тоже приятное, интерьеры красивые.

Иваново — город, известный своей архитектурой в стиле конструктивизм. Его планировали превратить в образцовый социалистический город — третью пролетарскую столицу, поэтому проектированием новых зданий занимались лучшие архитекторы страны.

Тут есть дома-коммуны, школа-птица с небольшой обсерваторией, фабрики-кухни (первую в стране фабрику-кухню открыли именно здесь, в 1925 году — сейчас в здании детская библиотека), единственный в стране конструктивистский вокзал, шикарный театр на 1500 мест (кстати, третий по величине после новосибирского и театра Ростова-на-Дону) и другие произведения архитектурного авангарда.

Чтобы их посмотреть, надо пройти по маршруту «Красная нить» (протяженность примерно 8 км). Я ходила с приложением IZI Travel — там бесплатные аудиоэкскурсии по самым разным городам и музеям. Маршрут отмечен на карте, для каждого здания записан небольшой рассказ — что это, кем и когда построено, чем интересно. Длительность экскурсии 2 часа — я была уверена, что 8 км я пройду гораздо быстрее, но авторы рассчитали все четко и учли время, которое уходит на слушание аудиогида. Ровно 2 часа, минута в минуту.

📌Иваново, «Красная нить»

Главное разочарование дня — ивановский музей ситца оказался закрыт на реставрацию, «примерно до лета» (информации об этом, конечно же, ни на одном сайте нет). Придётся ехать ещё раз.

Про другие музеи всё равно расскажу, а пока держите картиночки — вчерашние солнечные, сегодняшние снежные.

📌Иваново

У меня в эти выходные лучшая перезагрузка — поездка в Иваново.

И, как всегда, длинная тренировка — по расписанию.

📌Парк им. революции 1905 года, Иваново

Рассказываю про особенности индийской кухни. Начнем с того, что Индия — большая и разная, поэтому региональных особенностей много.

📌Индуисты не едят говядину, мусульмане — свинину, плюс очень много вегетарианцев. Поэтому проще всего встретить блюда на основе курицы, сыра или овощей.

📌Довольно много хлеба. Вариантов лепешек целая куча: чапати (как тонкий лаваш), наан (лепешки с начинками и пряностями), пури (жареные лепешки)... Лепешки часто используются вместо столовых приборов: отрываете кусочек, берете им немного риса и чего-то еще, едите.

📌Еще одно базовое блюдо — рис. Подается в мисках, используется как гарнир.

📌Кроме риса, везде можно встретить дал. Дал — это блюда на основе бобовых (чечевица, горох, нут), а представлять собой он может и суп, и кашу, и рагу. В дал добавляют практически все: специи, лимонный сок, лук, чеснок, овощи... Иногда дал используют как гарнир к мясу, но чаще всего это основа для полноценного блюда, особенно в вегетарианской кухни.

📌Мое любимое — панир. Это сыр, похожий на брынзу, но мягче и нежнее. На основе панира тоже есть масса блюд — готовят с овощами, с бобами, со специями, в соусах; может быть острым и сладким.

Вот это — основа, которую можно найти почти везде, безопасная и достаточно, на мой взгляд, вкусная (но через несколько недель начинает казаться однообразной).

Ну и, конечно, везде будут специи и перец. Если вы плохо относитесь к острому, лучше сообщать об этом, очень ясно и категорично. Мне посоветовали такой лайфхак: строго говорить официанту фразу "Not hot, not spicy, no salt, no pepper" (то есть «не острое, не пряное, без соли и без перца»). На вас диковато посмотрят, и здесь важно сохранить серьезное лицо в стиле «я не шучу». По факту, конечно, в блюде все равно будет и соль, и перец, и острое, и приправы — но, скорее всего, в приемлемых количествах.

Фруктовый чай с помидорами, салат с мокрицей, курут, супер-острый соус — я смотрю, опыт дегустации странноватой кухни у нас с вами есть. Поспешу разочаровать: про индийскую кухню я вам ничего настолько же сногсшибательного не расскажу, потому что сами по себе продукты там плюс-минус обычные (способ приготовления, конечно, отличается).

А вот где не ожидаешь увидеть экзотику, так это, кажется, в итальянской еде, правда? Но вот нет. Там, оказывается, есть блюда, от одних описаний которых в желудке становится не очень хорошо (по крайней мере, у меня).

Вспомнила, что задолжала вам рассказ про индийскую еду: безопасность обсудили, экологию тоже, даже про Тадж-Махал поговорили, а кухню я как-то упустила из виду.

Исправлюсь в ближайшее время, а пока расскажите — какое самое необычное или странное блюдо вы ели?

Уважаемые коллеги, у меня плохие новости.

Кстати, про эффективность перскуссионных массажеров. Ребята из «Спортмарафона» рассказали все за меня (вот подробная статья), но если вкратце, то исследования, которые сейчас есть (их немного), показывают:

перкуссионный массажёр не даёт увеличения скорости движения или силы мышц, но, судя по всему, способен за короткий отрезок времени восстановить или, возможно, улучшить выносливость мышц и эластичность тканей.

А еще действие массажёра похоже на ручной массаж тем, что влияет на жидкость в тканях — как бы прокачивает ток крови и лимфы. Это снабжает мышцы и фасции необходимым кислородом и удаляет отходы жизнедеятельности клеток, в том числе и молочную кислоту. А эти два аспекта очень важны в восстановлении тканей после физической нагрузки или между подходами.

Такие дела!

Все знают, что ходить на массаж — полезно и приятно, вот только ходит на него мало кто. Во-первых, дорого, во-вторых, времени никогда нет. В-третьих, если и сходить пару раз, то эффект это принесет кратковременный, а вот делать курсом или вообще постоянно — это из области фантастики (по крайней мере, для меня).

Решила рассказать, чем я пытаюсь заменить массаж в домашних условиях.

��Аппликатор Кузнецова — коврик с колючками, который был или есть, наверное, в каждом доме. Сейчас продается очень много каких-то красивых и дорогих версий, но отличаются они, судя по всему, только внешним видом и брендом. У меня самый простой, из аптеки, размером во всю спину — полежать 20 минут перед сном самое то (главное — не заснуть).

📌Перкуссионный массажёр. У меня Picooc H1 Heat, очень нравится, ему уже года два. У него три насадки (одна с нагревом), 4 мощности и 2 режима. Работает за счет вибрации (из-за очень быстрого движения насадок). Я использую только на мышцах ног (после беговых тренировок или просто вечером), иногда на руках. Теоретически можно и на спине, но, во-первых, самому себе не очень удобно, во-вторых, в области шеи им разминать ничего не стоит.

📌Массажёр для ног. Я брала с какой-то дикой скидкой, но я вам честно скажу, если вы много ходите или бегаете, это того стоит даже по полной цене. No rocket science, он просто умеет хорошо разминать стопы с разной интенсивностью — вы сидите на диване, а массаж ног происходит сам по себе. Идеально.

В начале рабочей недели аккуратно всем напомню, что отдых — это не только полноценный сон и отсутствие физической усталости. В очередной раз убедилась на собственном примере.

Сейчас мое расписание выстроено так, что у меня в течение дня нет примерно ни минуты свободного времени: утром тренировка, в первой половине дня работа с проектами по научной журналистике, днем работа-преподавание языков, вечером доделка всего недоделанного и написание книги. Где-то между всем этим — дела по дому, там, продукты заказать, еду в духовку закинуть, вот это все. Поддержание этого темпа требует очень сурового самоконтроля, потому что если я хоть где-то продолбаюсь на 20 минут, слетит всё расписание.

При этом я прямо вовремя ложусь спать, высыпаюсь, физической усталости нет. Но накопилась, очевидно, психологическая — в таком режиме я живу уже довольно долго. Наверное, это называется выгорание, но я не уверена (психологи тут есть? Если есть, жду ваших комментариев).

Так что, дорогие, не будьте как я, и старайтесь отлавливать момент, когда пора притормозить. У меня план уже есть, правда, чтобы приступить к его полноценной реализации, надо продержаться три недели.

Сегодня по плану была беговая тренировка, стандартная воскресная длинная — 17 км.

Примерно через 12 минут стало понятно, что ещё 15 км я сегодня бежать не могу и не хочу.

Оставшееся время бежала и думала, куда делись силы и что с этим делать. Ответ на первый вопрос нашелся быстро (я как шмель — если написать список того, что я делаю каждый день, можно ужаснуться), ответ на второй в процессе.

Ушла отдыхать.

Ну и да, 10 км — это не 17, но все равно лучше нуля.

Принесла вам очередной спортивно-документальный фильм — Project Iceman. Это история Андерса Хофмана, который стал первым в мире человеком, сделавшим Ironman в Антарктиде.

Ironman — это триатлон, в который входят три дистанции: плавание на открытой воде (3,8 км), веломарафон (180 км), беговой марафон (42 км).

Идея Андерса заключалась в том, чтобы доказать, что все ограничения, которые мы накладываем на себя и других, — исключительно в нашей голове (limitations are perceptions). И если в целом считается, что сделать такой триатлон в Антарктиде невозможно в силу погоды и прочих природных условий (например, диких морских млекопитающих), — то это только трансляция видения окружающих, а не объективный факт.

В фильме показано, как Хофману пришла в голову эта идея, как он искал спонсоров (спойлер: долго и трудно, потому что до проекта Iceman он был просто молодым человеком из Норвегии, единственным спортивным достижением которого был обычный Ironman. Это как бы тоже немало, но недостаточно, чтобы заявить, что ты можешь быть первым, кто повторит то же самое в Антарктиде), как тренировался и готовился — и, собственно, как он это делал.

Закончилось все хорошо, он выполнил дистанцию (хотя не так пошло примерно все, что могло пойти не так). Если вы любите истории преодоления — смотрите обязательно! Но, кстати, я, когда смотрела, вспоминала великую фразу Минервы МакГонагалл из «Гарри Поттера»: his actions were heroic, but the question is, why were they necessary?

Части героизма точно можно было избежать: например, если вы знаете, что вам ехать на велосипеде 180 км по снегу, так, может быть, стоит очень хорошо потестировать, как будет ехать велосипед по снегу примерно такой же (а лучше — большей) толщины? К подготовке команды, которая временами вместо решения проблемы просто стояла и сокрушалась, тоже есть вопросы.

Ну и да, красивые северные пейзажи и вера в человеческие возможности — бонусом.

Все слышали утверждение, что на формирование привычки нужно 21 день? Я снова пришла с опровержением.

Этот миф появился в 1960-х годах из книги «Психокибернетика» (Psycho-Cybernetics) Максвелла Мольца. Мольц — пластический хирург. Он утверждал, что его пациенты привыкают к новой внешности за 21 день после операции — при этом, чтобы оценить это время, никаких формальных экспериментов он не проводил. А дальше в книге делается вывод: значит, 21 день потребуется и на то, чтобы привыкнуть к любому другому изменению в жизни. Ну а потом, как вы уже поняли, пошло-поехало: 21 день зажил собственной жизнью, и почему-то стало считаться, что это — срок формирования новой привычки.

Нормальные исследования проводились уже в в наше время. В одном из них было показано, что на самом деле привычки формируются от 18 до 254 дней, в среднем же на это требуется 66 дней. В эксперименте привычки были несложные: добавлять к обеду фрукты вместо выпечки в качестве десерта или ходить на 15-минутную пробежку перед ужином. Главным фактором, который влиял на то, насколько успешно привычка сформируется, было — сюрприз — ее регулярное повторение.

И, разумеется, не последнюю роль играло то, насколько новым для человека было действие, которое он пытался внедрить в свою жизнь. Например, исследование 2015 года показало: если вы никогда не ходили в спортзал, но хотите начать, вам потребуется примерно 6 недель, чтобы занятия стали рутиной. Но 6 недель — это при условии, что вы ходите заниматься 4 раза в неделю. Если реже — соответственно, увеличивайте и срок формирования привычки.

А вот, кстати, рекомендации по хайкингу на Сейшелах от коллег подъехали. Enjoy!

Хайкинг на Сейшелах!

Меня клиенты спрашивают, а чем вообще на Сейшелах (кроме пляжей) заняться? Лучший способ созерцать природу островов — это хайкинг, наиболее интересные маршруты проходят по островам Маэ, Ла Диг и Праслин. Надевайте удобную, легкую одежду, захватите с собой воду и легкий перекус и выбирайте подходящий маршрут.

Mount Copolia, Маэ
Проходит по национальному парку Морн, в конце пути ждут великолепные панорамные виды на основные достопримечательности Маэ. Маршрут требует хорошей физической подготовки, т. к. местами тут довольно крутые подъемы и 40 минут времени. Вы увидите старую чайную плантацию, сказочно красивый лес с лишайниками, мхами и папоротниками, пещеры и скалы, тропических птиц.

Маршрут Anse Major, Маэ
Тропа к маленькому пляжу с гранитными скалами и белоснежным песком. Это единственный возможный способ добраться до дикого пляжа Anse Major. На протяжении полутора часов пути вас будут сопровождать горные пейзажи и удивительные виды на океан. Маршрут несложный, совместите с посещением одноименного пляжа.

Dans Gallas, Маэ
На этом маршруте нам встретился зверек «обыкновенный турнеп», который обитает исключительно на Сейшелах! Пока мы за ним наблюдали, он совершенно не обращал на нас внимание. маршрут довольно сложный, требуется хорошая физическая подготовка.

Vallee de Mai, Праслин
У этого объекта наследия ЮНЕСКО существует 3 маршрута от 1 до 3 часов. Но какой бы маршрут вы ни выбрали, обязательно будете награждены сильными впечатлениями. Еcли повезет, по дороге встретите редких птиц, обитающих только на Сейшелах: бюльбюля, черного попугая, нектарницу, синего голубя и др. А большую часть времени вы будете идти в тени гигантских пальмовых листьев, поэтому будет максимально комфортно! И конечно вы сможете увидеть пальму Коко де Мер и ее необычные плоды – орехи, напоминающими женские эротические формы. Вход платный.

Belle Vue, Ла Диг
Маршрут включает в себя треккинг на гору Нид д'Эгл, откуда открывается обзор на острова Ла Диг, Праслин и окрестности. Отсюда можно спуститься к пляжу Anse Cocos или к порту.

Друзья, решила собрать в одном месте посты с гайдами и рекомендациями по разным странам и городам. Пока немного, но будем пополнять!

Россия:

📌Дагестан: Сулакский каньон, экраноплан Лунь
📌Иркутская область: Иркутск, Листвянка и Байкал, все в одном месте
📌Калужская область: музей Циолковского, парк Никола-Ленивец
📌Московская область: Звёздный городок (включая Центр подготовки космонавтов)
📌Татарстан: карстовые озера, Казань

Другие страны:

📌Кыргызстан: общая информация, гостиницы и рестораны, Альпиниада (развлечение не для всех, но тем не менее!)
📌Турция: Анталия, Стамбул

Так, дорогие, принесла вам совет — что делать, чтобы силовые тренировки казались менее скучными?

Вообще, наверно, это применимо к любым другим тренировкам, в которых нет особого разнообразия, просто мне не нравится делать именно силовые, так что уж простите.

Если вы из месяца в месяц делаете одни и те же упражнения (пусть и с разным весом), можно пытаться разнообразить их через внутренние ощущения и контроль тела.

Пояснительная бригада: когда делаете условные приседания или выпады, не блуждайте мыслями по залу и не думайте «боже, когда это закончится». Попробуйте сконцентрироваться на том, что происходит с телом: например, следите, чтобы стопа плотно стояла на полу, подъем делался за счет опоры на пятку, колено не уходило вбок, корпус не уходил далеко вперед и так далее.

Если вот так сосредотачиваться на каждом моменте движения, нервная система получает очень большую нагрузку. С одной стороны, это минус. Но есть и плюс — мозгу не надоедает упражнение, потому что концентрация на ощущениях дает эффект новизны. Для вас, без учета мозга, плюс тоже есть: за движениями тела и его реакциями на ваши команды правда очень прикольно наблюдать, попробуйте!

Все мы слышали расхожее мнение, что примерно после 25-30 лет метаболизм (то есть обмен веществ) замедляется. Это значит, что чем старше человек, тем менее активно его организм перерабатывает калории в энергию — а значит, тем проще набрать вес: ест человек столько же, двигается столько же, но калорий сжигается меньше, а все остальное откладывается в бока.

Оказывается, все не совсем так. Было проведено крупное исследование (около 6,5 тысяч участников в возрасте от 8 дней до 95 лет), авторы которого измерили скорость метаболизма у людей разного возраста. Причем если в большинстве предыдущих крупномасштабных исследований измеряли только то, сколько энергии организм тратит на базовые процессы (дыхание, переваривание пищи и так далее), то в этом впервые учли и повседневную активность: мытье посуды, прогулка с собакой, поход в тренажерный зал, умственная работа.

Результаты вышли такие: пик метаболизма приходится на период младенчества, потом он замедляется примерно на 3% каждый год до 20 лет — и это становится нормой на ближайшие десятилетия, аж до 60 лет.

После 60 лет метаболизм и правда начинает замедляться — примерно на 0,7% в год, и к 90 годам человеку ежедневно требуется на 26% меньше калорий, чем в среднем возрасте.

Такие дела!

Kind reminder: даже минимальная физическая активность с утра заставляет почувствовать себя лучше и бодрее. Даже если вам сегодня вести три языковые пары и одну — по научной журналистике.

А вообще мои героини — группа дам в возрасте примерно 65+ лет. Когда я выхожу бегать около 8-9 утра, почти всегда встречаю их в парке, в любую погоду. Они занимаются скандинавской ходьбой и зарядкой под чутким руководством тренера с вайбами такого развеселого массовика-затейника. Насколько я понимаю, это тренировки от проекта «Московское долголетие» — крутая штука, расскажите вашим родителям и старшим родственникам.

Мы с этими дамами всегда здороваемся, машем друг другу рукой — и сразу настроение поднимается. И что характерно — из джентльменов в этой довольно большой группе обычно только тренер-затейник.

Ну и, как мы пониманием, если выдающихся спортивных способностей у нас нет, это не повод спортом не заниматься. Это я вам говорю как человек, который в 2020 году не мог пробежать 5 километров без того, чтобы не выплюнуть легкие, а в 2024 году пробежал марафон (да, почти за пять часов, ну и что).

Ну или как человек, который в 2017 году в бассейне плавал 700 метров за 45 минут, а сейчас плавает по 5-7 километров на открытой воде. Главное тут знаете что? Регулярность тренировок (простите, боюсь, Америку не открыла).

И да, я не фея из Инстаграма, которая каждый день в пять утра проснулась и с красивой спортивной сумкой в одной руке, протеиновым коктейлем во второй и наушниками с подкастом в третьей радостно идет в спортзал. Я вам больше скажу — в спортзал я вообще не хожу, потому что не люблю. А неприятный минимум силовых тренировок, который нужен любому человеку, делаю дома.

Требуется для этого чуть-чуть оборудования (а можно и вообще без него), немного времени и немного осознания: если через 20 лет я хочу иметь здоровую спину и колени, то надо подняться с дивана. А еще в последние недели мне очень неплохо помогает платформа Fitstars, на которой есть тренировки от упражнений на осанку по 10 минут до часовых кардио- и силовых занятий.

Она и вам может помочь! Как минимум, потому что промокод RUN дает скидку 70% на подписку по любому тарифу. Есть даже пожизненный — это когда вы платите один раз, а занимаетесь, сколько хотите. Будет стоить 13 990 р. С одной стороны, немало. А с другой — это ж почти как личный тренер, который всегда с вами! Так что подумайте (но мне кажется, оно вам надо).

Реклама. ООО Парсек
ИНН: 7810817393
erid: 2VSb5wmreja

Господа, у меня сенсационное известие: ученые нашли гены, которые отвечают за предрасположенность человека к бегу на короткие дистанции, то есть спринту.

Предрасположенность человека к особым спортивным достижениям чаще всего оценивают по его внешним особенностям. Еще есть коммерческие ДНК-тесты, в которых анализируются хотя и важные с точки зрения здоровья, но неспецифические гены. А вот универсальных генетических маркеров до сих пор найти не удавалось.

И вот наконец ученые проанализировали полногеномные данные 554 спринтеров разных этнических групп, включая ямайских, афроамериканских, японских, белорусских, литовских, российских, австралийских, бельгийских, греческих и польских атлетов. Из них более 80 спринтеров либо выигрывали медали на Чемпионатах мира и Олимпийских играх, либо устанавливали мировые рекорды. В качестве группы сравнения использовали данные 3090 людей, не имеющих особенных спортивных достижений

Оказалось, что один из вариантов гена GALNT13 выступает ключевым маркером, определяющим спринтерские способности. Сам по себе этот ген кодирует белок, регулирующий образование новых нервных клеток путем синтеза необходимых для этого веществ в центральной нервной системе.

А вот дополнительное исследование установило, что активность GALNT13 связана и с количеством быстросокращающихся мышечных волокон — важнейшей физиологической характеристикой, необходимой для бега на короткие дистанции.

Интересно, что вариант гена GALNT13, повышающий спринтерские способности, почти в три раза чаще встречается в африканских популяциях (38%), чем у европейцев (14%), восточных азиатов (12%) и латиноамериканцев (12%).

Собрала все рекомендации по Иркутску и Листвянке в одном месте — так что встречайте гайд, получается!

Иркутск:

🟢Музеи: краеведческий, музей декабристов, ледокол «Ангара».
🟢Иркутский драматический театр — сходите на спектакль, не пожалеете
🟢Планетарий: в нем есть обсерватория, музей ноосферы и, собственно, планетарий, в котором можно посмотреть фильмы на космическую тематику.
🟢Музей-усадьба Сукачева: можно посмотреть на быт богатого сибирского купца до революции
🟢Про рестораны читать тут

Листвянка:

🟢Байкальский музей
🟢Байкальская астрофизическая обсерватория
🟢Экскурсии по Байкалу: если едете зимой, то на хивусах, если летом — то на корабликах
🟢Музей деревянного зодчества под открытым небом Тальцы
🟢Про рестораны читать тут

📌Бонус: пеший полуторачасовой маршрут по Иркутску, чтобы посмотреть основную часть достопримечательностей центра.

Начинаем со 130-го квартала: относительно новое место, где воссоздали деревянные дома в традиционном сибирском стиле. Есть множество баров, ресторанов и лавок. Оттуда идём к памятнику Александру III на набережной, по дороге будут интересные в архитектурном плане здания драмтеатра и краеведческого музея.

Возвращаемся на ул. Ленина и идём мимо музея им. Сукачева к нижней набережной. Там можно посмотреть на старейшую церковь города — Спасскую, красочный Богоявленский собор, польский костел, памятник казакам-основателям и на арку Московские ворота. Оттуда идём на ул. Карла Маркса. С нее можно свернуть на ул. Урицкого (главная пешеходная улица). Рядом с ней будет Центральный рынок, где можно купить разные местные подарочки.

Собирала гайд по интересным местам Иркутска и Листвянки и поняла, что не написала ни слова про рестораны. Так что вашему вниманию — места со вкусной едой.

Рестораны Иркутска:

Русская кухня с сибирским акцентом (обязательно надо попробовать сугудай из омуля):

��Ресторация купца первой гильдии Немчинова
🟢Собрание Спешилова: кроме сугудая, там еще очень вкусный набор с разными видами сала
🟢Ресторан «Тайга». Есть и традиционное сибирское, а есть и, например, паста с омулем. Я не ждала от нее примерно ничего, но это было отлично.

Бурятские позы (без изысков, но вкусно):

🟢Столовая при дацане — заодно можно заценить сам дацан
��Позы на Байкальской

Европейская еда:

🟢Ресторан «33 вино и тапас» — вино не пили, но еда вкусная, такая испанская кухня с сибирским акцентом, довольно необычно.
🟢Гастробар «Сморреброд» — широкий выбор пива (в том числе фруктового) и настоек. Еда простая — мясо, лепешки, тортильи, рёбра, сморреброды. Советую!

Рестораны Листвянки:

🟢Ресторан «Свалъ». Это просто лучшее место из всего списка. Сугудай из омуля берите не глядя, но в целом готова советовать всё меню. Мы сюда ходили всей толпой фридайверов, несколько раз, перепробовали кучу разного — и качество еды, и подача выше всяких похвал.
🟢 Кафе «Прошлый век». Второе место в моем личном рейтинге ресторанов Листвянки — вкусно, достойно, но понравилось меньше, чем «Свалъ». Если пойдете, берите драники с рыбой — вот им равных нет.
🟢Юрта «Алтан». Это заведение по типу столовой — ограниченное меню (позы, суп, пара салатов, выпечка, чай), пластиковая посуда, может быть очередь. Просто, но вкусно!

В последние несколько лет я перестала выбрасывать вещи, которые ещё могут принести кому-то пользу. Так что решила причинить себе и вам пользу: давайте обменяемся проектами, которые помогают разумно избавиться от лишнего? Я начну.

🟢Для спортивного снаряжения, от дорогого (гидрокостюмы, горные лыжи) до самых базовых штук: очевидное, но иногда забываемое — Авито. По моему опыту, лучшей площадки для этого нет. И понятно, что купить и продать там можно примерно все, а не только спортивное оборудование (если кому-то нужна соковыжималка, подмигните, договоримся).

🟢Книги — проект RE:BOOKS. Можно сдать абсолютно любые книги, их сортируют и делят на три части, основную из которых переправляют в сельские библиотеки, которым эти книги жизненно нужны, потому что фонды таких библиотек практически не пополняются. Еще часть книг уходит в интернет-магазин RE:BOOKS, а те книжки, что были в плохом состоянии — на переработку в макулатуру.

🟢Одежда. Есть довольно много благотворительных проектов, которые распределяют одежду и обувь среди малообеспеченных людей, по крайней мере, в Москве. Я сдаю в «Добрые вещи» (кажется, работают в Москве и области).

🟢Одежда, канцелярия, игрушки, детское питание и многое другое — проект «Крок и зябра» (Москва). Я его нашла, когда перерыла весь интернет в поисках того, куда можно сдать искусственную ёлку и ёлочные игрушки. Приняли только эти ребята.

Дополняйте!

🟢Насколько в Индии безопасно?

Это сложный вопрос — смотря где. Если вы едете в небольшой город (фото из Дхарамсалы — городочек рядом с Гималаями), то не вижу причин беспокоиться. Все очень уютно, спокойно, вокруг тибетские монахи и природа.

Если вы едете в большой город типа Дели или Мумбая — ну, шанс нарваться на кого-то неприятного есть. Но это особенность не только Индии, будем честны, а практически любого крупного города в не самой богатой стране.

Так что соблюдаем базовые меры безопасности — не ходим в одиночку и в темноте, не лезем в самые бедные и неблагополучные районы, перед поездкой читаем, куда ходить, а куда не ходить — и все должно быть в порядке.

Знаете, как на практике убедиться в относительности времени? Побегать интервальную тренировку.

60 секунд ускорения тянутся вечность, 60 секунд на низком пульсе пролетают так, как будто и не начинались.

Пока листала фотографии из Индии, сделала подборочку с местными жителями — это все еще на туристической территории, в Агре, поэтому там так чисто. И прокомментирую пару мнений, о которых вы написали в комментариях.

🟢Грязь и мусор

Да, там грязно. Очень. Начиная от воздуха и заканчивая кучами мусора на улицах, особенно пластикового. Вообще первое, что ощущаешь, когда выходишь из самолета — сильный запах гари и дыма, который берется от костров и транспорта. Костры на улицах жгут для того, чтобы согреться, сжигают мусор — резиновые покрышки, например. Смог и дым есть везде, но в разных количествах — в Дели у меня на третий день запершило в горле, в Дхарамсале (предгорья Гималаев) было намного лучше.

🟢Антисанитария в плане еды

Тоже правда — отношение к гигиене там другое. Воду из-под крана пить не стоит, мыть ей овощи и фрукты тоже, есть уличную еду тоже (ну вам, скорее всего, и не захочется). В целом же, если все это соблюдать и обрабатывать руки, все должно быть нормально. Ну и, наверное, стоит немного снизить уровень ожиданий от сервиса: когда мне в Дхарамсале принесли рождественское печенье на грязноватой тарелочке, подумалось только «ну, в целом приемлемо».

Если есть вопросы, задавайте — с удовольствием прокомментирую!