Друзья!
С 21 апреля по 4 мая мы открываем Сезон черемши авторским сетом от нашего шеф-повара ресторана Влада Стулова💙

Томат с песто из черемши – вариация на итальянскую закуску “Капрезе”: вяленый при низкой температуре томат с прованскими травами, домашний йогурт и соус песто на основе черемши
550 ₽

Гребешок с соусом из черемши – горячая закуска из гребешка, обжаренного на сливочном масле с картофельно-кукурузным муссом, соусом из черемши и зеленым маслом
600 ₽

Пирог “Гибаница” с черемшой – сербский слоенный пирог из теста фило с творогом, сыром фета, черемшой и шпинатом. Подается с домашним йогуртом, томатами конкассе и песто из черемши
550 ₽

Ждем вас на вкусные дегустации ежедневно с 12.00-00.00

Вах, дорогие, Сезон черемши уже во Владивостоке! 🌱

А это значит, что будет не только вкусно, но и щедро! 🫶🏼

Мы вместе с нашими друзьями запускаем весенний розыгрыш, чтобы подарить вам ужин из всего черемшового меню — в одном из ресторанов-участников 🔥

Генацвале, чтобы принять участие проверь подписку на всех наших друзей

🌱 Супра
🌱 Nerest
🌱 Zuma
🌱 Чи-фань
🌱 Омлет станция
🌱 Visit Primorye

Проверил? Тогда скорее жми кнопку «Участвую» под этим постом 🤗

28 апреля в 12:00 с помощью бота мы выберем победителей, кто получит сертификат на всё черемшовое меню в одном из ресторанов ☺️

Вах! Желаем удачи ❤️

Вчера в ÑEREST 3 шефа собрались за одним столом, чтобы говорить о важном, пробовать новое и делиться впечатлениями 💙

К нам в гости приехал гастропроект «Повара на колёсах» — Марина Наумова («Шеф Маруся и Ко») и Роман Палкин (Carniceria Vino)

С нетерпением будем ждать выпуск, ну а пока до вкусных встреч в ÑEREST!

Проект реализуется при поддержке туристско-информационного центра Приморского края (Visit Primorye)

Съёмки для «Первого канала»

Существует 2 идеальных сценария💙

При покупке от 10.000₽ в магазине российских дизайнеров Икра вы получаете открытку на welcome-сет из гребешка, устрицы и бокала вина в ресторан локальной кухни Nerest 🥂
А при суммме чека от 10.000₽ в ресторане Nerest - вы получаете сертификат на 3000₽ в магазин российских дизайнеров Икра🥳

Новый стильный образ - новый гастрономический опыт💙

Весь апрель радуем вас вкусным предложением - с воскресенья по четверг для вас в ÑEREST 12 устриц и на выбор - бутылочка игристого или белого сухого - 5500₽🥂

До встречи в ÑEREST 💙

Весь апрель радуем вас вкусным предложением - с воскресенья по четверг для вас в ÑEREST 12 устриц и на выбор - бутылочка игристого или белого сухого - 5500₽🥂

До встречи в ÑEREST 💙

Завершают нашу новую коктейльную карту 4 авторских напитка🍸

Вдохновленные особыми ингредиентами и классическими напитками, мы создали новые креативные сочетания, которые вам обязательно стоит попробовать.

#7 – Джин/сухой вермут/апельсиновый ликер/лимон.
Коктейль с ярким цитрусовым характером и утонченной горечью.

#8 – Bacardi 8/сухой херес/лимон/бузина/нектар агавы.
Хороший баланс сладости и кислотности, создающий мягкий и интересный вкус.

#9 – Ром/какао биттер/соленая карамель/мармелад.
Коктейль с глубокими шоколадными нотами и уместным соленым акцентом, украшается мармеладом.

#10 – Campari/джин/апельсиновый ликер/игристое/лайм/розмарин.
Коктейль с яркой пряной нотой, который сделает настроение «игристым»! Украшается веточкой розмарина.

Каждый коктейль — это не просто напиток, а опыт поиска и составления сбалансированного вкуса и плотности, который мы с радостью дарим вам. Приходите и откройте для себя новые вкусы!✨

Mar de Frades, Albariño, 2023 — белое сухое вино с ароматом тропических фруктов, белых цветов и бальзамическими нотами.

🍇 Альбариньо
📍 Испания
🍷 12,5%

Каждая среда в ресторане Nerest «невинная» — скидка 20% на весь ассортимент вин!

Ждем вас на невинный обед или ужин уже сегодня в нашем ресторане.

В преддверии старта гастрофестиваля «Корюшка и Ко» 🐟 провели ужин и презентовали фестивальные блюда!

Локальная зимняя рыба в сочетании с интересными соусами, авторскими гарнирами и в самых неожиданных прочтениях 🤌

Приходите пробовать специальное предложение с 1 по 15 февраля — ждём вас в гости!

С 1 по 15 февраля в ресторане локальной кухни «Nerest» пройдет фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко» 🐟

Шеф-повар Владислав Стулов порадует гостей нашего ресторана свежей жареной рыбой и авторскими блюдами из нее:

— Закуска из корюшки — сашими из маринованного филе корюшки с 3 видами маринадов: азиатский, уксусный и томатный, с замороженным дайконом и ягодами брусники;
— Классическая жарёха — корюшка, жареная в кукурузной муке с 2 видами соусов: айоли и дзадзики и картофельным гратеном;
— Камбала в цитрусовой глазури с молодым картофелем, запечённым со сливочным маслом и водорослями миёк, в качестве посыпки — дегидрированный тунец с пармезаном;
— Минтай в сливочном соусе на основе рыбного бульона с зеленым маслом из шпината и зелени и водорослями миёк;
— Филе корюшки без кости в овощном демигласе с пюре из корня сельдерея и морковью конфи, томленой в сливочном масле, а в качестве соуса — овощной демиглас.

Ждем вас в гости по адресу Нерчинская, 12 наслаждаться локальными продуктами 🌊

Трубач с двумя видами грибов
и соусом Демиглас

Трубач готовим методом поширования, за счет чего он приобретает нежную текстуру и слегка сладковатый вкус.

Вешенки, шампиньоны и репчатый лук тушим в сливках с добавлением соуса демиглас и кальби.

Добавляем шпинат, украшаем блюдо зелёным маслом и дегидрированными маслинами 🫒

Трубач (морской моллюск) богат легкоусвояемым белком, содержит витамины, минералы и Омега-3 кислоты, повышает тонус организма, укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ.

Приходите в гости, погрузитесь в зимнюю атмосферу и почувствуйте, как местные продукты раскрывают новые оттенки вкусов!