Красноярские доставки суши одна за другой примеряют сегмент «премиум» — уже смело можно назвать трендом роллы подороже, с меньшим количеством риса и необычными сочетаниями. Оно и не удивительно: обычное приелось, а цены на продукты и без таблички «Премиум» улетели в стратосферу.

Очередное имя в списке — доставка «Суши рыба». Некогда были моими любимчиками, но не возвращалась к ним давно. И тут — случилось. Пробую 5 роллов из раздела «Премиум» и рассказываю вам, как оно. Но сначала — факты:

🍣 Премиальность — в разнообразии. Команда доставки решила, что не только толщина риса делает ролл высокоранговым. Тут дело в компонентах: смешать угорь с тартаром из говяжьей вырезки? Почему бы и да. Персик с говядиной и цветами василька? А давайте! Интересно, но точно не для всех.

🌸 Выверенность сервировки. Деталь, которая подкупает: роллы с пышной шапочкой доехали в идеальном состоянии, как если бы выходили в зал ресторана. Да ещё и курьер предупредил, что коробочки нужно открывать аккуратно, дабы не испортить красоту. Мелочь, а приятно.

🫸 Жадничать не стоит. Даже для крепкого желудка одновременная проверка мясом, рыбой, персиком, креветкой, творожным сыром и условным чили — испытание. Лучше не рисковать: попробовать 1–2 ролла за раз.

А теперь — к роллам:

🍣 «Филадельфия Премиум» (999 ₽). Самый «обычный» ролл из подборки, и, пожалуй, самый удачный с точки зрения рекомендаций. Тут всё понятно: лосось — толстый и щедрый, авокадо — наиспелейший, креветка — различимая, микрозелень с чуть острым соусом — уместная. Линейка, которой хочется измерять все филадельфии.

🥩«Ролл с Тартаром из говядины» (999 ₽). Честно: мясной тартар в доставке для меня — плохая идея. Хотя вид ролла внушает доверие: особенно хороша шапочка из зерен горчицы и оттеняющий мясо слабосоленый лосось. А вот с соусами перебор: тут тебе и трюфельно-сливочный, и терияки, и что-то похожее на барбекю — за такой армией ничего не разглядеть.

🐟«Ролл Лосось-Угорь» (1499 ₽). Совсем другая песня — готова соловьем заливаться, как он хорош. Как и в случае с филадельфией, внутри — креветка, да и с украшениями не переборщили, хотя список внушительный: рисовые шарики, икра летучей рыбы, соус пармиджано и терияки. Если бы не форма, то я бы и забыла, что тут есть рис.

🍱 «Ролл с Тартаром из тунца» (999 ₽). Тунец с его гемоглобином дело такое — не сразу догадаешься, что на столе рыба. Но главная прелесть — крупная креветка, спрятанная под тартаром. Придраться тут не к чему.

🍑 «Ролл Персик-Говядина» (999 ₽). С каждой буквой этого поста мы всё дальше от японской кухни, но это не страшно: искать традиционное японское в центре Сибири — в целом, дело непростое. Да и роллы давно говорят скорее о форме блюда, чем о национальной принадлежности. Сойдемся на том, что мясо с фруктами очень даже едят, в том числе и в Азии. И это прекрасно: говядина и рис впитали излишки соуса, огурец и лук дали нужные акценты и текстуру, персик — сладость. Тот случай, когда красивое еще и вкусно.

Что могу сказать: доставка «Суши рыба» мо-лод-цы. Хотя есть что поправить. Призываю вас не гоняться за наборами в духе «2 кило риса и немного рыбы за мало денег», а заказывать что-то поинтереснее. Нравится, как доставки присматриваются к новым высотам и целевым аудиториям. Хотя делать ставку на вычурность все же не стоит: третий по счету соус и диковинные ингредиенты — не гарант того, что вас оценят.

Буду следить, как пойдут дела у ребят. А они мне, кстати, какие-то промокоды дали: пульну в комменты, вдруг вам оно надо ❤️

Есть ощущение, что в последнее время красноярцы ресторанные премии не очень-то жалуют. Мол, одни и те же имена, ничего нового и пыль в глаза.

Отчасти разделяю эти эмоции, но результатами WHERETOEAT RUSSIA 2025 c вами всё-таки поделюсь. Для истории. Факты вот такие:

🏆 Позиции в десятке лучших наши рестораторы сдали. В этом году только Tunguska пробралась на 8 место (в прошлом ресторан занял 7 строчку). Красноярский 0.75 please улетел с 9 места на 12–14.

🏆 В топ-100 тоже всё не так радужно, хотя прорывы есть. Судите сами: в 2024 году 6 наших ресторанов оказались в сотке лучших. В этом — только 5: уже упомянутые из десятки + «Чешуя» (22 строчка против 29-го в 2024 году), Sadko (30 против 86–87 в прошлом году — классный скачок за год работы!), Hello Wine (78 строчка — впервые попали в сотку). Fresco и «Дзе» теперь вне сотни лучших.

🏆 Зато в номинациях мы есть. Директор Института гастрономии СФУ Алексей Горенский стал победителем специальной номинации «За вклад в развитие ресторанной индустрии». Поздравляю от всей души!

🏆 Ну и лучший, пусть и не Красноярский ресторан стоит упомянуть. Питерский Bourgeois Bohemians из года в год лучший — обожаю это место всем сердцем. Вы крутые.

Вот и всё. Всем сёстрам по серьгам, как говорится. Команды — с победой, вы точно заслуживаете побед. И давайте помнить, что некогда навешенный ярлык «ресторанной столицы Сибири» — всего лишь ярлык ❤️

А вот и ссылка на прошлогодний пост по итогам премии, если оно вам надо

Винных событий в Красноярске этой весной и летом — куча. Принесла вам чуть больше подробностей про одно из — совладелец баров «Радость», «Соседка» и соорганизатор винного фестиваля SibWineFest Юрий Прокопьев рассказал, чем нынешний фестиваль отличается от прошлогоднего.

В чем ключевые отличия?

В этом году фестиваль станет комфортнее для гостей. Совместно с нашими партнерами сделаем дополнительную локацию для отдыха. Закрывать фестиваль будем группой и диджеями. А еще фестиваль продлится до 21 часов — так что те, кто не сможет попасть к нам на дегустацию, могут присоединиться вечером.

А чем вообще SibWineFest отличается от других винных фестивалей?

В первую очередь, это наш продукт — только российское вино. Мы делимся знаниями о продукте и виноделах: многие самостоятельно не доезжают до нас, и фестиваль дает уникальную возможность виноделам найти новые рынки сбыта, а гостям познакомится с вином. На одной площадке — десятки производителей и сотни любителей вина, а также профи.

Будут ли еще что-то особенное?

Каждый год обновляем список участников, и будут новые имена. В образовательной программе тоже будут изменения: помимо уже привычных лекций от производителей, добавим дискуссионный формат, мы собираем профессионалов со всех направлений рынка. Будет сикрет рум — это уникальные релизы и узкий круг профи.

И добавочка от меня: если собираетесь на фестиваль 24 мая в баре «Хаски» в Бобровом логу, то билеты уже пора брать. Пока отдаются за 3 500 ₽, но чем ближе дата, тем выше вероятность, что цена изменится. Глядишь, там и снег наконец растает, а то ну уже невозможно жеж 🥴

Новая «Ромбаба» — хлебосольная 🥐🍰🥗🥪

«Ромбаба» — мой любимый проект у Bellini. Стабильно качественно, с новинками и поисками себя. Правда долетают какие-то мутные новости про филиал в аэропорту, но мы сегодня не об этом, а о недавно открывшейся «Ромбабе» около ресторана «Баран и бисер» (пр. Мира, 19, к1). Всё те же народные цитаты под потолком, официантки в блузах с отложным воротничком и неприлично аппетитная витрина на весь зал. Главное отличие — полновесное меню. Пробуем!

Но сначала интересный факт: когда кондитория затеяла нашествие на Москву, обнаружила, что жителям столицы не очень-то интересны места с пирожными, булочками и полком бутербродов в стеклянной витрине. Им даже в крохотном зале подавай хороший кофе и полноценное меню: чтобы можно и пообедать, и в рабочий чат забежать, и с собой захватить. В итоге московские «Ромбабы» начали переверстывать, а наши… как раз новая красноярская кондитория уже и не кондитория вовсе, а бистро. Давайте посмотрим, что из этого вышло.

🥱 Если пришли в выходные, готовьтесь стоять в очереди. Особенно, если на часах завтрак или обед, особенно — если погода шепчет. Повезет — столик освободится быстро, но сибиряки не считают, что бистро — для скорых трапез.

🍰 Большая витрина, холодильники с сырами и цены, которые мы заслужили. У меня язык не поворачивается называть местные торты и пирожные бюджетными, но мы и не поэтому здесь собрались. Факт: в основном меню цены более чем приятные — салаты от 260 до 570 ₽, супы — 280–380 ₽, горячие сэндвичи — 380–420 ₽.

🕐 Сервис на высоте. Да, немного мешкают с подачей, но в остальном — без нареканий. Разве что десерт с витрины так и не вынесли, пока не напомнила.

🍲 Еда — на уровне. Нужно быть готовыми к тому, что порция «Французского лукового супа с сыром эмменталь» (280 ₽) будет крохотной, но достойной: хруст хлеба, дух сыра, жирный жир и тимьян, который чуешь за версту. Любопытно наблюдать, как оптимизируют меню: ингредиенты повторяются, но вариаций столько, что вообще не скучно.

«Бриошь-сэндвич с куриными колбасками, скрэмблом и луком фри» (480 ₽) — завтрак тем, кто загружается калориями по самое не хочу. Две толстенные колбаски, аппетитный луковый хруст, масляный хлеб, чуть сладковатый соус и яйца — достойно повтора.

«Римская фокачча с запеченной форелью, авокадо и кинзой» (480 ₽). Внезапная Азия с её любовью к чили — острота ощущается, и об этом хорошо бы предупреждатьсна этапе заказа или в меню. В остальном — ещё один хит, с не пересушенной рыбой, сливочностью спелого авокадо и кинзой, которую многие не уважают, но я — не в их числе.

«Зеленый салат с ростбифом, вялеными томатами и печёным перцем» (520 ₽). А вот и большие порции — запросто можно насытиться этим блюдом и условным сэндвичем или супом вдогонку. Что сказать про салат? Да нечего, потому что он идеален: сочное мясо, сладость вяленых томатов, перцев и хруст всевозможной зелени.

Короче, я снова заряжаю свою шарманку и говорю, что классные массовые заведения с народными ценами нам очень нужны. Тем выше ценность тех, кто делает это. В «Ромбабу» вернусь, и не раз. Спасибо! 🥰

Знакомо ли вам такое чувство, как похмелье? 🥴

Подходящий вопрос для четверга. Ведь скоро выходные, а где выходные — там и похмелье. Вот и команда бара «Соседка» решила, что по субботам и воскресеньям нуждающимся нужно похмельное меню, и запустили воскрешающие бранчи с 15 часов.

Но вот в чем соль: лучший рецепт от похмелья у каждого свой. Одним подавай острый суп, чтоб пробрало до дрожи, другим — мощный сочный бутерброд, третьим — что-нибудь жирное, чтобы аж лицо блестело. Вот и идея для меню: 3 антипохмельных блюда с азиатским настроением: суп, сэндвич, жареные картофель с курой + бокал пенного в подарок, если заказываешь от 2 блюд.

🥓Сэндвич со свининой и битыми огурцами (480 ₽). Нравится, как шеф Александр Ерошин остался в рамках не вычурной Азии: внутри пухлого панини — морковь, чукка, хрустящая свинина, кимчи и битый огурец. При этом этом на вкус — по-европейски сдержанно. Можно долго рассуждать и спорить до соплей, сколько соуса должно быть в похмельном бутерброде. Мне — хватило, однако я бы предусмотрела на столе баночку с какой-нибудь жижей, чтобы желающие могли окунуть в нее сэндвич.

🍟Жареный картофель с курицей по-азиатски (380 ₽). Ощущение, будто на мою тарелку перевернули баскет из KFC: на подушке из картофеля фри полеживают хрустящие кусочки кирицы, зелень и соус. Но сила — в деталях: картофель обваляли в нори, панировку сделали по-азиатски хрустящей и воздушной, снабдили все это чили и отправили гостю. Жировая бомба, конечно, но достойная похвалы.

Что до «Щи от корейской бабушки» (380 ₽), то попробовать не довелось. Обидно, если учесть, что мое антипохмельное блюдо — как раз-таки суп. Но вот и повод зайти ещё раз — с удовольствием повторю.

Короче, годная затея для бара + неплохая идея для вас. Даже если вы с алкоголем на «вы».

P.S. А вообще лучше не лечить похмелье, а помнить, что выпивать — вредно.

Доставка суши, которая мне приглянулась ❤️

Доставок японской кухни в Красноярске — вагон, а рекомендовать их — тот еще аттракцион. Лучшие — стабильны, но просят за роллы крыло самолёта. Более бюджетные в один день везут бриллианты, а завтра — что-то несуразное.

Поэтому иногда иду на риск — принимаю предложение попробовать очередную доставку, о которой никогда не слышала. Так случилось с доставкой еды «Эй, Креветка». Делюсь впечатлениями в 5 креветках:

🦐 Как по мне, ребятам нужно что-то делать с неймингом. Роллы «Сутулый Аркадий», «Анархист», «Серега рыба» и «С лучарой» не звучат аппетитно, а когда делят страницу с заурядными, вроде «Лава с жареным лососем» — тем более. Зато нравится персонализация: около некоторых позиций красуется фото сотрудника, придумавшего рецептуру.

🦐 Платные имбири да васаби — наша новая реальность. Признаюсь: хмыкнула, когда сайт напомнил мне добавить в корзину соус и прочие радости поедания роллов. Мол, что за мелочность. А потом вспомнила, что времена нынче такие, что рыба — почти золото. И советы в духе «ну просто включите это в стоимость» не работают.

🦐 Удивительно быстрая доставка. От звонка сотрудника до звонка в мою дверь субботним вечером — 50 минут, а живу я вообще не в центре. Отлично! Рекорд «Додо Пиццы» почти не рекорд.

🦐 Роллы на голову выше ожиданий. В наборе «Малыха» (умоляю, сделайте что-то с неймингом, он вас дешевит) за 1829 ₽ — 790 г, из которых рыбы и креветки занимают если не половину, то около того. Щедро? А то ж. Честно: вслепую не отличила бы от доставки Fresco Asia или Sushi please. Хотя риса у «Эй, креветки» все же больше. Ну и с сочетаниями доставки высокого полета экспериментируют больше, упаковка у них краше (и за пресловутые соусы платить не просят), но в цене и с точки зрения скорости проигрывают.

🦐 Есть любопытные позиции. Мой фаворит — «Без риса» (659 ₽). Креветки, лосось, краб, сыр, огурец, нори — и всё это даже не разваливается после погружения в соус.

Короче, доставкой еды «Эй, Креветка» я довольна. Мы такое заказываем повторно. Ребята не гонятся за супер-пупер низкими ценами, но крутят добротно. Так, чтобы отправив в рот кусок ролла «Анархист» или «На кондициях», вы тут же забыли их название и шепнули соседу что-то вроде: «Мне вон тот с угрём вкусным показался». Надеюсь, мне не просто повезло, а для ребят уровень качества — закономерность и кредо 🦐

Накидайте креветкам сердец 🦐❤️

О личном и о кофе ☕️

Ловлю себя на мысли, что открытия заведений вне ресторанных групп мне порой интереснее громкого и повсеместно обсуждаемого. Вот и теперь: в Sibiryaki мы ещё сходим и напишем большую рецензию, о новой «Ромбабе» с её меню салатов и прочего поговорим через недельку. А сегодня читаем о новой кофейне «13 зерен» по адресу Академгородок, 78.

Главный факт об Академе, который важно знать: у нас тут кофейни, кафе и рестораны не открываются. До недавнего времени за кофе в стаканчике нужно было идти до Студгородка или «Гремячей гривы». А тут домов понастроили — и на тебе прелести капитализма.

Считаю, «13 зерен» — приобретение ценное. Кое-что докрутить, и цены ему не будет. А вот и подробности:

🏞️ Локация — топ. Вид на таежные дали и Енисей, солнечная сторона, за дверью — прогулочная зона, чтобы сидеть, ходить, мурлыча «лепотааааа» и посматривая на всё это. То есть можно приехать на условный «Красивый берег», прогуляться, а затем зайти сюда на кофе. Или наоборот.

☕️ Интерьер — любовь. В центре зала — кофейное дерево, под потолком — напоминающие пышные облака абажуры, много света, диванов, столиков-табуретов в виде пней и прочего для уюта. Приятно посидеть.

🥐 Еды хочется больше. Напитков — гора, от кофейной классики до авторских чаев, рафа «Тайга» с кедровым орехом и латте «Сингапур» со сгущенкой. А вот из еды — витрина с десертами, 4 вафли (кабачковая с ветчиной, сырная с лососем, ванильная с голубикой и творожная с клубникой), сырники и каша дня. Месту очень нужны ещё какие-то сэндвичи и завтраки — будет сегмент условного Coffee Bloom.

😋 Готовят неплохо. Что сытные вафли, что сырники — щедры, прибывают на стол быстро и выглядят так, что в соцсети просятся. Ничего выдающегося, но так, как нужно: красиво, сытно, не заоблачно дорого. В сладких кофейных напитках, как по мне, перебор с сахаром, но американо берем смело. Меню и цены можно посмотреть тут.

Короче, команду поздравляю с открытием. Никакой глубокой аналитики тут не нужно — хорошее место и точка. Радуюсь вам на наших северных берегах и очень надеюсь, что место будет востребовано у академовцев и не только ❤️

Доставка «Шматик»: мясная феерия 🙃

Так уж вышло, что наши дороги с брендом «Шматик» — его ресторанами и мясной-премясной доставкой — всё время расходились. И вдруг — сошлись. Так что держите большую рецензию на службу доставки. Кстати, у ребят 17 апреля открывается новый ресторан на Мате Залки, 10 г, туда тоже обязуюсь сходить, раз уж я теперь их клиентка.

Ну что, тестируем?

⏱️Нуль претензий к доставке. Сайт, быть может, обделён моднейшим дизайном, зато устроен понятно, перезванивают сразу, а привозят ровно ко времени и горячим. Много пластика — но тут уж на вашей совести: отвезти всё в переработку или хотя бы использовать разок-другой.

А что насчет еды?

🥩 Шашлык в хлебе (760 ₽). Приезжает прямо в хлебном пакете, под срезанной верхушкой буханки — сочные куски свинины, по соседству с луком и соусом. Их я заказывала еще и отдельно (90 ₽ за лук и столько же — за соус), но судя по количество коробочек с луком и соусами на столе, их вам всё равно привезут. Достойно: мясо без жил и костей-предателей, хруст корочки и сок мякоти. Не хватает только календарного мая и дачи. Взяла в довесок печеных овощей (390 ₽) и мысленно перелистывала календарь.

🍠 Колбаски куриные с сыром (580 ₽). Пара колбасок в компании коробки салата «Витаминный» из капусты, моркови и брусники и ещё пары соусов. Сосиски и прочие мясные кушанья из птицы всегда рискуют быть суше, чем хотелось бы. Здесь — обошлось, да и порция добротная.

🥗 Салат с ростбифом и запеченными овощами (620 ₽). Если напротив первых блюд я пишу «хорошо», то около этого вырисовывается «отлично». Сила — в деталях: выдержанных на гриле кабачках и томатах, горстке кедровых орехов, хорошем масле и не по-салатному щедром мясе. Как только съела, захотелось повторить.

🍅 Чафан (420 ₽). Уверена, фирменный красноярский салат заказывают часто, но тут мы со «Шматиком» не сойдемся. Виной тому — сила привычки: в моей семье блюдо заправляют не майонезом, а пряным маслом. Как раз это и отличает чафан от прочих выходцев из холодного цеха. В остальном — все как следует: не жадная мясная соломка, хруст картофеля и корнеплодов.

🍕Пицца «Ветчина с черри» (740 ₽). Есть у меня тут любители домашней версии пиццы? Ваша остановочка: чтоб из-под сыра не разглядеть тесто, с возможностью за 90 ₽ организовать себе сырный бортик, съесть один кусочек и сказать «вот и пообедали». Пусть и не тонкой работы пицца, зато душевная и с морем начинки.

🍤 Wok «Удон с сёмгой и креветками» (790 ₽). В словаре около слова «универсальный» — логотип «Шматика». Смех смехом, но и удон с дарами моря у них получается не хуже шашлыка. Как по мне, чуть передержали лапшу, зато рыба с креветками на месте, соуса с цитрусовой ноткой в самый раз, и коробочка заполнена доверху. Мы такое уважаем.

Короче: «Шматик» для меня — хороший вариант, если вы хотите заказать себе еды на пару дней, ждете домой гостей и не собираетесь стоять у плиты или ответственны за еду на спонтанном корпоративе. При этом не ждете высокой кухни. Разнообразно, как говорится «по-домашнему» и щедро во всех отношениях. В ресторан тоже схожу, пожалуй: посмотрю на кухню и блюда в полях ❤️

Куличи — в студию 🥰

Пасха уже вот-вот, пора бы и о куличах подумать. Если ассортимент ближайшего супермаркета вам не по нраву, а печь желания нет тем более, предлагаю присмотреться к вариантам от ресторанов. Собрала те, что уже есть.

Если будут новые, опубликую 2 часть подборки.

🌸 «Чешуя» (1100 ₽ рублей за кулич). Принимают заказы, а отдают куличи с 18 апреля. Только послушайте: тесто с черносливом, курагой, финиками и корицей, крем патисьер и итальянская меренга. Одна только коробка чего стоит!

🌸 Hello wine (850–1200 ₽, пасха и панеттоне). Такая же история: бронируем предварительно, а с 17 по 20 апреля забираем панеттоне с цедрой и миндальной корочкой и творожную пасху с пеканом, цукатами и шоколадной глазурью.

🌸 «Буян» (1390 ₽ за кулич). Предзаказы уже оформляют. Обещают дань культуре и традициям, а именно: сдобное дрожжевое тесто, прослойку сливочного масла, вяленую клюкву, изюм, цукаты и цедру. В центре — заварной пломбирный крем, сверху — шоколадный петушок. Звучит добротно.

🌸 Fresco (1500–2500 ₽, кулич и шоколадное яйцо). Как и годом ранее, пожалуй, самый роскошный вариант: первый — кулич с шелковицей, цукатами и фисташкой + меренга; второй — шоколадное яйцо-пасха, внутри которого творог, шелковица, фисташка, кокосовые чипсы и пюре манго. Хочу прямо сейчас.

🌸 Hello coffee (1290–1590 ₽, кулич, панеттоне и шоколадное яйцо). Целая россыпь вариантов: творожный кулич с цукатами и белым шоколадом, внутри ванильный крем; шоколадный панеттоне с изюмом, пропитанный ликером и с шоколадно-кофейным кремом внутри; шоколадное яйцо с драже, внутри которого апельсиновый мармелад, цукаты и хрустящий миндаль в шоколаде с клубникой. Ставьте ❤️посту, если захотелось.

🌸«Формула хлеба» (580–770 ₽). Классный бренд и классное предложение: каждый кулич и пасха будут освящены. Куличи — на закваске, с изюмом, который год настаивался на коньяке, цедрой апельсина, украшены меренгой, малиной, фисташкой и шоколадными яйцами. Пасха — творог, орех, какао, цедра, пьяный изюм и шоколадные украшения. Заходите по ссылке, потому что заказы ребята принимают прям в разных точках (звонить и бронировать угощение тоже можно).

🌸 «Истории» (кулич за 1490 ₽). Заказы забирают сейчас, а куличи отдадут 17,18 и 19 апреля. Звучит красиво: апельсиново-ромовый с шоколадом и заварным кремом внутри, сверху — пушистая шапка из маршмеллоу и сахарные цветы.

Рестораторы, отмечайтесь в комментах и делитесь подробностями, если тоже будете радовать куличами ❤️

А если вы не ресторатор, но знаете место с классными пасхальными блюдами — тоже делитесь контактами ❤️

Ну а если вернуться к юмору, то у рестораторов и продуктовых проектов с этим всё в порядке. За последние 2 часа хихикала над 3 шутейками:

1. Mike & molly — сделали пиццу с картошкой фри и пельменями. Клянутся, что это не шутка — Вася вот пишет, что даже пробовал. Я бы тоже с удовольствием!

2. «Калина малина» — разместила на полках пустую тару и выдавала за воздушный шашлык и прочие прелести высокой кухни. Смешно!

3. «Хочу пури» (это у нас Новосибирск отличился) — опубликовали шуточную вакансию хачапуратора. Обещают «зарплату, от которой захочется станцевать лезгинку».

А над чем посмеялись вы сегодня? Рассказывайте в комментах ☺️

Люблю шутки на 1 апреля — грустить не люблю ❤️

Тем отраднее, когда попадаются вещи, похожие на шутку, но не являющиеся оной.

История: иду по «Планете», захожу в СТОКМАНН и вижу на спине футболки надпись «Когда еда — это искусство».

Думаю: «Вот это слоган ресторана Fresco пошел в народ!».

Приглядываюсь, а это не шутка: у магазина и ресторана и правда в конце декабря была коллаба.

Очень мило выглядит ❤️
Нам нужно больше хороших коллабораций!

Как итальянцы грузинскую кухню осваивали 🇮🇹🇬🇪

Признаюсь, когда шла пробовать новое спецпредложение от Mike & Molly «Путешествие итальянцев в Грузию», вообще ничего не ждала. Потому что А — грузинской кухней нас перекормили, Б — не скажу, что последние визиты в некогда обожаемое мной итальянское кафе были сногсшибательными с точки зрения сервиса и кухни.

На деле все оказалось не просто круто, а круто с пометками «ух ты!» и «вау!». Помните, я писала, что гибридные рецепты — тренд этого года? Ну так вот это он и есть. Поэтому без всяких предисловий призываю вас идти и пробовать, даже если не растекаетесь, аки масло на хачапури, при словах «грузинское застолье». А вот и подробности:

В компактном меню 7 позиций — гибридов кухонь двух стран. Я заценила все, кроме жареных хинкали:

🥗 Салат «Итальянец в Тбилиси» (620 ₽). Традиционный грузинский томат с тертым грецким орехом, но другой: в море шпината, петрушки, рукколы и прочей зелени прячутся фасоль, болгарский перец и припущенный красный лук. В ответе за вкус — уксусно-гранатовый соус, чуть сладковатый. Добротная миска овощей — ваша порция клетчатки.

🍆 Хрустящий баклажан со сливочным сыром и гранатовой глазурью (520 ₽). Восторги начинаются здесь: хруст стенок, россыпь фисташек, солоновато-сливочный вспененный сыр и чуть пикантный овощ — придраться не к чему. Запросто сойдет за горячее, если выкатываться шаром из-за стола не входило в ваши планы.

🥟 Хинкали болоньезе с томатным соусом Наполи (530 ₽). Главное — не пытаться есть хинкали как хинкали, потому что от грузинского блюда тут только форма: никакого бульона внутри мешочка из теста вы не найдете. Вместо него — сухой фарш, которому жизненно необходимо томатное сопровождение со дна тарелки: съедаем все это вместе и поражаемся, как блюдо на тарелке похоже на картинку в меню: буквально точь-в-точь без фильтром и мастерства фотошопа.

🫓 Хачапури имерети с йогуртовым соусом (640 ₽). Пицца Mike & Molly все еще образец, так что сделать хачапури на базе теста с пышным опаленным бортиком — буквально маст хэв для итальянско-грузинского меню. Вышло удачно, хотя стоит понимать, что это все же пицца, а не пирог с сыром.

🍅 Лазанья аджап с печеными овощами (610 ₽). Каждый раз буду восхищаться размером местной лазаньи и умолять, чтобы к ней приносили дополнительную тарелку: наворачивать из раскаленной формы — та еще задача. Богатое на овощи и сыр блюдо, безупречное аль денте, узнаваемый аромат хмели-сунели — еще одна звездочка меню, за которой хочется вернуться.

🍗 Чкмерули с пенне и сливочно-чесночным соусом (590 ₽). Традиционное грузинское блюдо с жареной курицей обратили в пасту: аккуратные кубики птицы издали напоминают кусочки сыра фета, паста тонет в щедром соусе, а гора петрушки напоминает о кавказской кухне. Неплохо, но как и в случае с хачапури о грузинских корнях рецепта невозможно догадаться без подсказки.

Итог: такие тандемы мы уважаем. Удачные блюда, которые выгодно подчеркивает посуда от собственной мастерской ресторанной группы Александра Митракова. Зайдет тем, кому итальянская кухня всё же ближе, но хочется новых форм ❤️Расскажите, как вам, если пробовали?

Обожаю рассказывать о том, что смотреть, где есть и куда ходить в Красноярске ❤️

Новая строчка в списке брендов и медиа, для которых сделала авторскую подборку — «Отелло», сервис поиска и бронирования отелей от горячо любимого сибиряками 2ГИС.

Для тех, кто хочет взглянуть на город глазами туриста или только планирует приехать в Красноярск и влюбиться в Сибирь, в приложении «Отелло» и на сайте теперь есть удобный гайд.

🗺 Как его найти:

1. Открываем сайт или приложение.
2. Выбираем даты поездки и нажимаем «Найти».
3. Получаем подборку отелей и на карте нажимаем на кнопочку «Места».
4. Вы великолепны 🎉

В подборке — около 80 мест. Все любимые, увы, не влезли, но тем не менее. Места — в разных районах города: рестораны, бары, места для хайкинга, окультуривания и поцелуев ✨

Спасибо команде «Отелло» за возможность собрать классный гайд. Сервис и правда классный, поэтому делать такую работу — одно удовольствие ✨

Ищите любимые места и расскажите друзьям — мне будет очень и очень приятно ✨

👆Еще одна ссылка на сайт с гайдом «Отелло»

Мы с Васей люди простые и к вам прислушиваемся. Сказали нам, что пьют вина из пакетов и не парятся — ну мы и выпили. Сказали нам, что весна на календаре — ну мы и подобрали весенние вина в супермаркете. А потом продегустировали и сделали выпуск об этом.

👆Смотрите 👆

И отправляйте Васе или мне фотографии вин, которые хотите, чтобы мы попробовали

Честно говоря, с каждым годом писать о премиях становится все скучнее. Понимаю, как это важно для команд и ресторанов, радуюсь за победителей и участников, но имена из года в год все те же.

Что это? Стабильность — признак мастерства? Или просто нет новых достойных игроков? Во второе я точно не верю ❤️

Так что я даже свой пост не стала — спасибо Роме, что его можно репостнуть)

Шорт-лист лучших ресторанов России в 2025 году по версии премии «WhereToEat»: 5 красноярцев и больше никого из Сибири. Ниже наши местные номинанты (в алфавитном порядке). Итоги объявят 22 апреля в Казани.

▫️0.75 Please Wine & Kitchen
▫️Hello Wine
▫️SADKO
▫️Tunguska
▫️Чешуя

🔸О событиях и местах в Красноярске. Подпишись🔸

Вернулась из отпуска и почти готова врываться в эфир 💌

И сразу иду к вам с анонсом классного события — не совсем гастрономического, но так как устраивает его не кто-нибудь, а Berrywood Family (соорганизатор — Сибирский институт развития креативных индустрий), было бы странно не рассказать о нем здесь.

Помните, в прошлом году ресторанная группа проводила ярмарку современного искусства SCAN FAIR? В этом году решено все это дело повторять и масштабировать. Прямо сейчас для независимых авторов и арт-групп открыт прием заявок.

А вот подробности о самой ярмарке:

🗓 Пройдет в Красноярске с 25 по 29 июня

📇 Заявки от художников принимают до 4 мая

🏭 Появился новый раздел «Промышленный дизайн» — дизайнеры мебели и других предметов интерьера, ваш выход

Искусство я обожаю, немного коллекционирую, поэтому очень и очень жду. И безмерно восхищаюсь командой организаторов. Расскажите знакомым дизайнерам и художникам — пусть пробуют 🩷

Дорогие подписчицы, с праздником 💐

Женщины — великие, убеждаюсь в этом каждый день. Пусть вам покоряются любые вершины, рядом будут близкие люди, а неудачи обходят стороной. Любите себя и знайте, вы — супер!

Обнимаю каждую и бесконечно восхищаюсь 💐

Давно ли «12 слоёв» выросли из круассановых штанов? Точно не знаю, но симпатизировать заведению стала ровно в тот момент, когда меню проработали как следует. И что теперь? Не кафе-пекарня, а полноценное заведение с не привязанным ко времени суток меню + лавочка с красивой посудой + витрина с выпечкой, блюдами с собой и десертами.

Выборочно пробежалась по новинкам меню — рапортую, как оно:

🥗 Киноа боул с креветками (690 ₽). Идеален как минимум по 3 критериям: раз — выдающаяся порция, два — умеренный соус без поке-страсти замайонезить да залить условным кунжутным и чили соусом все и вся, три — россыпь клетчатки (от цуккини до листьев шпината). Нутрициологи ликуют, любители креветок блаженно закатывают глаза, я завидую себе и тем, кто будет есть это.

🥐 Круассан с гуакамоле и яйцом пашот (560 ₽). Про местные круассаны вы наверняка в курсе — хрустящие, как корка весенней лужи, пышные, как загородные сугробы, дорогие, аки все нынче. Простое, как две копейки блюдо, но запросто залетает в список рекомендаций: сливочность масляного круассана сразу подружилась с жирным авокадо и сырной стружкой, бодрый весенний желток все это скрепил, а тонкая острота рукколы — дополнила. Придираться не к чему, хотя посетовать на цену все же хочется.

🍗 Хрустящий цыпленок с легким салатом и пармезаном (650 ₽). Со шницелем из птицы не вышло — пересушили, а вот салат из оливок, томатов и зеленой шапки очень хорош. Выдавливаем сверху лайм и съедаем, а затем решаем, как поступить с цыпой.

🍒 Вишневый чизкейк (430 ₽). Все куриные обиды в прошлом — вы только гляньте на него. Шоколадный рассыпчатый фундамент, нежнейший чизкейк и вишня, не подслащенная, а с дачной кислинкой. Отдельной строкой — ода посуде: на витрине десерт не смотрится выигрышно, но на тарелке — да. Мастерская «ЯРКЭ» жму руки ваших искусниц.

🍫🐟 Не удержалась — захватила с собой фуэт «Шоколадная колбаса» (530 ₽) и сэндвич с форелью (770 ₽). Совершенно непонятно, как мы докатились до точки где сносный бутер с рыбой стоит, как крыло Жар-птицы (кстати, остальные сэндвичи с витрины вполне ок с точки зрения цен). Что до колбасы, то она великая — будто в доме вашего детства перевернулся грузовик с фисташками, и не куда-нибудь, а в ту самую колбасу, которую готовит мама или бабушка.

Короче, если закрыть глаза на цены (мне сложно, но я стараюсь), то у «12 слоёв» получается радовать. Даже если те мягкие французские булки не привлекают вас, в меню найдется прикормка. И это хорошо — продолжаем наблюдение. Скажу только, что за полным пулом новинок лучше ехать в центр: на Взлётке меню все же чуть компактнее ❤️

Если вы предпочитаете отмечать-отмечать 8 марта по-ресторанному, то наверняка что-то уже забронировали 🌸

Если не забронировали — присмотритесь к этой подборке, которую я собрала для «Открытой кухни».

Там и рестораны, и чудные торты на витринах, которые предлагается есть в честь женщин. А я считаю, что для такого нам и повод не нужен 🌷

В нестабильном мире нестабильно. Даже «Губернские аптеки», которые исправно меняли закуток у примыкающей к Пушкинскому скверу старинной аптеки огородили всё к чертовой матери и забыли про табличку «Весна». Зато Green House стабильно выдаёт новинки меню точно ко старту сезона. Рассказываю, что получилось хорошо, а что — чуть хуже.

В этом сезоне Green House, да и Красноярск в целом, взял курс на Азию. И я сейчас не о ликующих по поводу резко подешевевших перелетов на Пхукет и прямых рейсов во Вьетнам. Речь о бабл-ти и прочих шарикосодержащих напитках, коих уйма. Впору вывешивать плакат: «Тапиока и джусболлы — наше всё».

В меню — 5 напитков, цветастые, как пейзажи Хаяо Миядзаки. Каждый готовы приготовить горячим или холодным. Я брала горячие, а пока гуляла на морозе, добралась и до второй версии. Мне удалось попробовать 4 напитка:

🫐«Азиатский чай таро» (329/349 ₽). Первый напиток, и сразу фаворит, всё благодаря черничным фруктовым шарикам. Лопаешь — и наслаждаешься вкусом сливочного ягодного пирога. Если верить составу, то самое тропическое растение таро, чей клубень напоминает картофель, в основе напитка есть. Бонус в довесок: не приторно и с объемной пенкой.

☕«Азиатский карамельный латте» (289/309 ₽). Тоже неплохо — в отличие от большинства кофейных предложений в сибирских бабл-тишных, кофе тут не замаскирован тонной сахара и молока. Напиток со спецэффектами: под пластиком трещит взрывная карамель.

🍬«Карамельный чай» (329/349 ₽). Спорно. Несомненный плюс — не приторно, с доминирующей чайной нотой. Над чем стоит поработать — количество карамельных шариков и красота так называемого тигрового топинга.

💚«Латте фисташка» (289/309 ₽). Уважаю Green House за стабильную смену стаканов от сезона к сезону. В по-весеннему цветочной одноразовой посуде — классический кофейный напиток и щедрые орехи. Чуть опустить бы сладость — цены бы ему не было.

Что сказать: сезонка Green House запросто может конкурировать с бесконечными бабл-тишными, атакующими город. Возможно, местные изыски чуть более причесанные под вкус среднестатистического гостя, но когда это влияло на выручку?

Вы наверняка читали тот самый пост Васи про набившие оскомину гастротренды. Полно гневаться, давайте воспарим наконец над Сибирью да нырнём в аналитику — попался неплохой лонгрид про тренды 2025 года. Захотелось порассуждать, что до нас уже докатилось, а что только катится (и дойдёт ли — неизвестно).

🎞 Ностальгия. Она же — возвращение в меню рецептов, присущих сети или месту. Вот пример: McDonald's на Хэлоуин воскресил комбо из 80-х. Сибирь здесь почти не отстаёт: в «12 слоях» на 8 марта обещают торт по рецепту мамы Александра Митракова, SADKO не перестаёт кормить пьяной стерлядью, которую подавали в «Садко» старом. Туда же — вся эта бабушкина посуда и прочее «когда трава была зеленее».

💊 Ozempic как предчувствие. «Где фарма, а где рестораны?» — скажете вы. «Идут рядом», — отвечу я. Не могу сказать, насколько препарат, запросто худеющий до размера XS, отразится на красноярских заведениях (как по мне, инфляция ударит по нам сильнее), но уверена — тренд на сахарозаменители, которые рекомендуют потребителям «волшебных» таблеток стоит держать в голове. Туда же — история про снижение тяги к алкоголю и сладким напиткам на фоне приёма. Как бы нам не хотелось (или хотелось?), карты безалкогольных вин и коктейлей не за горами.

🥩 Эра мясоедов. Рестораны со стейками возвращают свои позиции — об этом говорят крупные исследования международного рынка. Но растительное мясо тоже не стоит на месте. Более того, флагман категории растительного белка прямо сейчас — имитации рыбы и морепродуктов. В Красноярске же по-прежнему всё плохо с местами без мяса.

🍭 Неудобный сахар. Всё еще вреден, всё ещё приводит к ожирению, посему рестораны потихонечку уменьшают его присутствие. Вместо карамельных сиропов — соки, вместо приторных коктейлей — что-то более горькое и кислое. Дойдём ли до спецпредложений без сахара? Ну вот из красноярцев только кафе Veggy и кондитерская TRAWA на ум приходят с их десертами.

🧩 Гибридные рецепты. Мэш-апы любого рода: когда гастрономические традиции разных культур сплетаются в одном блюде. С этим много экспериментировал уже почти почивший ресторан N`kei, этому посвящает своё дело Николай Бобров из Tunguska, да и Миша Михайлов с его блинами по мотивам поездки в Южную Америку. Отличный тренд — нужно больше, причем в повседневных решениях, вроде круассанов и пирогов в кондитерских.

🔎Маленьковость. Тако-омакасе придумал Энрике Ольвера, чтобы отдать дань самой распространенной мексиканской закуске. Суть — мелкая порция и много курсов, чтобы попробовать всё-всё-всё. И снова привет N`kei получается? Предлагаю забрать идею бару KULA — я бы с радостью взяла такой сет под коктейли. А вообще нам нуженно что-то подобное, как новосибирский «Жан Хуан Лу» с его компактными блюдами, чтобы за вечер съесть 5–6.

🍨🌶 Свайси и свалти. Сочетание сладкого и острого, сладкого и солёного. Сочетание манго и чили лапкой уже потрогало красноярские меню, дальше — больше.

🧺 Трендовые продукты. Юдзу, лаванда, синий мотыльковый горошек, листья инжира, питахайя, гуава и фисташки — попробуйте угадать, что из мировых трендов приживется/прижилось на сибирской гастрономической арене, а чему помешает география.

📱 Вирусные тиктоки. А что тут скажешь — определяют рынок. Вот в «Пачамаме» свой дубайский шоколад, например. А вы чем можете похвастаться?

🥐 Круассан как ёмкость. Куб, шайба и ваша плоскость — тренд не просто не устарел, нам предсказывают дальнейший рост популярности. Так что «Варвара+Jerome», «Ромбаба» и «12 слоёв» — держим хвост по ветру.

🥟 Пельменеподобное. По данным Google Trends, дамплинги по запросам идут вверх уже пятый год подряд. Так что еще повоюем за хинкали с том ямом и, может, откроем еще пару-тройку заведений с азиатским всем? Привет бару Oasis и «Соседке».

А какие тренды замечаете вы? 💜

МАША РУССКОВА
UX-редактор, ресторанный обозреватель

🍌 Сейчас работаю над…
Большим путеводителем по Красноярску для одного известного сервиса. Планирую втиснуть туда все наши лестницы, нестыдные места и, конечно, рестораны да бары.

🍌 Какой район Крск нравится для жизни, а какой - сразу нет?
Академ — моё всё. Признаю его, центр и уютные сталинки на Вавилова. Взлётка и Северный — бетонный рай с инфраструктурой, который точно не для меня. «Тихие зори» и «Белые росы» — туда же.

🍌 Последняя новость / сплетня, которая меня взбудоражила
Закрытие ресторана N`kei и открытие на его месте «Сибиряков» с понятно какой кухней. Люблю проекты Александра Миракова, но искренне считаю, что брусники во мхе нам уже хватит.

🍌 Пример красноярских секси~парня и секси~девушки
Если секс — это интеллект, то мой муж, Роман Морячков и Егор Задереев. Если стиль, то Вера Буц и Анна Полякова. Считаю, что если ты из Сибири, то точно секси ❤️

🍌 Сколько в месяц надо для ОК жизни в Крск?
150 000 рублей и больше

🍌 Вот бы сейчас оказаться…
В Красноярске, где ничего не слышали о режиме черного неба

🍌 Вид досуга, который нам надо оставить в прошлом
Цирковые представления с животными и контактные зоопарки  

🍌 Круто, если в Крск появится…
Мечтаю об аквапарке, будто мне 10 лет. А еще — классное культурное пространство с регулярным публичным лекторием, домом дружбы, как в «Чебурашке», коворкингом, работающим по московскому времени, и пространством для нетворкинга.

🍌 Прямо сейчас…
…любимое в наушниках — TERELYA, аудиокниги Алексея Поляринова и Florence + the Machine
…приложение в телефоне — Duolingo — пытаюсь вернуть свой безупречный французский
…закладка в  книге — Уэс Андерсон. Все фильмы. От «Бутылочной ракеты» до «Города астероидов», чей перевод я отредактировала для издательства «Бомбора»

🍌 Нам всем не хватает для счастья…
Помнить, что тебя определяет и характеризует не только работа

Уважаемый модный человек дал заполнить анкету ❤️

А если ситуация на Масленицу такова, что готовить блины вам некогда, лень или к приготовленному нужно сопровождение в виде какого-нибудь эдакого варенья, кленового сиропа, сметаны или, скажем, сыра — чтобы закусывать сытные? Допустим, можно купить готовое в «Калине-малине» — рассказываю, как оно, в цифрах и фактах, так как закупилась там блинами и теперь рассуждаю, можно ли доверить Масленицу чужой сковородке.

По фактам:

📋Готовых блинов — уйма. В филиале на пр. Мира, 100 ими заставлена целая полка холодильника, еще столько же — в морозилке. Есть варианты без начинки,в том числе в семейном упаковке (800 г за 434 ₽), остальные — с начинкой: от типичных «С шоколадом и ореховой пастой» до диковинок, вроде «С черёмухой и черникой», «Груша с маскарпоне» или «Хачапури» с 3 сырами.

🥞С ценами все более-менее. Сравнила с прайсом «Командора» — в целом, сопоставимо. По фактам: блины «Карбонара» с копченостями, сливками и пармезаном — 210 ₽ за 185 г, блины «Филадельфия» с огурцом, творожным сыром и лососем — 263 ₽ за 205 г, блины «С черемухой и черникой» с маскарпоне, ягодами и черемухой — 274 ₽ за 200 г. Дома, конечно, дешевле, но если хочется ассорти из сытных и сладких позиций, то покупные как будто выход.

🫖Всякое сопровождение, в том числе редкое. Варенье из сосновых шишек, варенье из облепихи со смородиновым листом, кленовый сироп от сибирских фермеров, всякий диковинный сыр и классная сметана — то, за что любим «Калину-малину», не только во время Масленицы. Даже если блины готовите сами, можно взять что-то эдакое и сопроводить трапезу.

В комментариях призываю вас делиться любимыми рецептами блинов: такими, которые всегда получаются, даже если сковорода — не та. Я начну: вот рецепт американских панкейков, которые всегда получаются 🥞

Масленичная неделя стартовала, а значит до 2 марта включительно вас ждет стопка блинного контента. Я начну с идеи для стильных проводов зимы — в ресторане SADKO всего неделю действует спецменю от бренд-шефа Михаила Михайлова и его команды 🥞

Рестораны по-разному относятся к подобного рода предложениям. Одни считают, что постное или блинное меню не стоит труда команды, другие таким образом, словно опытные продакт-менеджеры, аккуратно прощупывают гипотезы: что заходит публике, от чего воротят нос. При должном подходе работа с обратной связью превратиться в очередное блюдо-хит.

Довольно лирики, идём в меню — у нас аж 7 блинных позиций: 4 — сытные, 3 — сладкие:

🥞Блины со сметаной и 3 видами икры (848 ₽). Куда без классики? Хариус, осетр и лосось старались, чтобы ваша Масленица походила на завтрак аристократа. Тонкое блинное тесто, лук-резанец и топленое масло — ни одному диковинному блину не под силу тягаться с легендой.

🥞Блины с гравлаксом из лосося, красной икрой, тартаром из огурцов и взбитым молодым сыром (848 ₽). Название раскрывает все карты? Все, да не все. Туз в рукаве и мощный аргумент в пользу заказа — рыба, которую маринуют со свеклой, водкой и сахаром. Отсюда — лиловые контуры и тренд на «радужную» еду. Вообще Миша Михайлов — любитель экспериментировать с градиентами и цветом. А на вкус-то оно как? Как и положено — с едва уловимым свекольным духом, огуречной кислинкой, которую держит в узде сыр и соль икры.

🥞Блины с малосольным чиром, хрустящими огурцами и взбитой сметаной с хреном (568 ₽). Почти сугудай, но с огурцом и деликатно замаринованным луком. Фундамент блюда — сдобренная хреном сметана, скрытая под блинными складками. Какая-то огромная по меркам ресторана порция — из 190 г преимущество на стороне рыбы.

🥞 Блинная кесадилья, чиненная уткой конфи, со взбитой сметаной и грибной икрой (688 ₽). Блюдо по мотивам поездки шефа в Южную Америку: Масленицей тут и не пахнет, потому что вам не до блинов. Да и кесадилья — всего лишь форма. Всё внимание — к утке с мощной нотой харисы, а еще к грибной икре, с которой все становится лучше.

🥞Кокосовый блин с печеными яблоками и корицей, мороженым из изюма и карамелизированным пеканом (468 ₽). Прекращать блинный десерт в штрудель — известный ход. Ансамбль для меня играет чуть слаще, чем хотелось бы, но с ролью десерта блин (кстати, все сладкие варианты блинов — кокосовые) справляется. Отдельная радость — мороженое из изюма, которое хочется поглощать без сопровождения.

🥞Кокосовые блины с хурмой, ванильным муссом и соусом манго-маракуйя (488 ₽). Вместе с Масленицей провожаем сезон хурмы — для блинного десерта шеф замариновал её с манго и маракуйей, потому догадаться, что это за экзотика, получается не сразу. Лаконично и всё по делу.

🥞Кокосовый блинный торт с брусникой, моченой в кленовом сиропе, кедровыми орехами и домашним пломбиром (548 ₽). Из 3 десертов лидер — этот. Эффектная подача, сладость в балансе и опоясывающий блин шоколадный бортик. Несложное для понимания блюдо, идеальное для финала трапезы. Забрала бы в меню, будь моя воля.

Финал текста, применимый для любого сезонного меню или спецпредложения от Михаила Михайлова: волю дай — выдаст спецменю на 5 разворотах, где хитов больше, чем белок в Академе. Если готовы есть блины вне дома, забегайте в SADKO — до 2 марта еще есть время. Берите кесадилью с уткой и блинный торт 🤩