Можно ли работать с самозанятыми — и как не налететь на штраф ❓
Как составить договор, чтобы он защищал не только сотрудника, но и вас❓
Как правильно оформить стажировку❓

⚡️Разберем на бесплатном вебинаре вместе с HoReCa-юристом с 10+ лет опыта, магистром частного права, преподавателем и автором книг Юлией Вербицкой.

🗓6 мая в 11:00 (мск)

В прямом эфире обсудим:

✔️Избегаем штрафов и проверок — что грозит за неоформленных сотрудников и как этого не допустить
✔️ Как работать с ИП и самозанятыми — легально и без рисков для бизнеса?
✔️ Что прописать в трудовом договоре, чтобы защитить себя как работодателя?
✔️ Платная стажировка по закону — как правильно оформить ученический договор?


📎Регистрируйтесь сейчас и получите 🎁 Чек-лист “Полный пакет документов для общепита”

🔥 Сергей Горбунов — в финале конкурса “Народный спикер” на Gastreet!

И теперь всё зависит от нас!

Если вы хоть раз были на наших вебинарах, значит, вы знаете, что Сергей - не просто спикер, он человек, который 25 лет в индустрии гостеприимства строит команды, запускает рестораны, создаёт продукты и помогает другим расти. Без лишней теории — только практика и здравый смысл.

Именно благодаря ему ServiceGuru - не просто коммерческий проект, а компания с высокой миссией - вносить вклад и развивать сферу гостеприимства в России!

Чтобы помочь нам это делать и получить плюс к карме⤵️

✔️ Перейдите по ссылке
✔️ Найдите имя "Сергей Горбунов"
✔️ Оставьте свой голос!

📎 Ссылка на голосование

Сегодня люди ищут не просто работу — они ищут место, где к ним относятся по-человечески.
Где развитие — это не формальность, а часть корпоративной культуры.
О том, как превратить обучение в точку притяжения, а не обязаловку, рассказала Евгения Пошехонцева — HRBP крупных сетевых ресторанов и практик с опытом запуска 40+ проектов.

🎞 Запись вебинара здесь

📝 Сохранили для вас ключевые тезисы:

1️⃣ Почему обучение не взлетает?
➖ Формально. Без смысла.
➖ Без методики — только «инфошум».
➖ Без среды — если в команде модно быть циничным, обучение бесполезно.

2️⃣ Что работает на практике?

✨Создавайте среду.
Где модно знать меню, интересно обсуждать продукты и хочется расти.

📕Учебные материалы — это тоже продукт.
Красивые, чёткие, понятные. Никаких древних шаблонов и ластов — только то, что пригодится в смене.

🤩Продавайте обучение внутри.
Не обязаловка, а «тренинг, на который хочется попасть». Для этого нужен авторитет и доверие.

❗️Учить должен профи.
Хочешь, чтобы официант знал 25 десертов? Помоги выучить за 15 минут. Хочешь, чтобы гость вернулся — начни с уверенного сотрудника.

Обучение — не галочка. Это атмосфера, отношение и сила команды.

🔔 Следующий вебинар - 6 мая!
Оформление сотрудников в HoReCa: как снизить налоги и риски?
Юлия Вербицкая — HoReCa-юрист с 10+ лет опыта, магистр частного права, преподаватель и автор книг — расскажет, как легально, безопасно и с выгодой оформлять сотрудников.

⚡️Регистрируйтесь сейчас, чтобы не пропустить

Фича недели: Нестандартное использование раздела "Меню"💙

Раздел Меню (у компаний, не связанных с ресторанным бизнесом, этот раздел называется “Ассортимент”) — настоящая гордость ServiceGuru🚀: это не просто список блюд, а структурированный и понятный каталог, благодаря которому сотрудники быстро и легко знакомятся с ассортиментом!

✔️Встроенный функционал дополнительных продаж
✔️Гибкая структура категорий и подкатегорий
✔️Сквозной поиск и папка “Избранное” для быстрого доступа к нужной информации

Но раздел Меню — это не только карточки с блюдами. Например, с помощью него можно знакомить сотрудников с:
⭐️Любыми стандартами сервиса
👨Постоянными гостями.

Подробно рассказали в карточках☝️

📎Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

Хороший лидер в ресторане — не тот, кто всё знает. А тот, кто умеет чувствовать команду.

Какие существуют стили управления, и как применять их на практике — рассказал Владислав Пестриков, операционный директор ресторанов и баров с опытом более 12 лет в сфере гостеприимства.

Жёсткий контроль может дать результат в хаосе, но быстро выжжет мотивацию.
А полная свобода для неопытных сотрудников — чаще всего путь к провалу.

📝Нет одного правильного стиля управления.
Есть ситуации. Есть люди. Есть конкретные задачи. И задача лидера — быть гибким. Уметь подстраивать стиль под то, что происходит прямо сейчас.

В этом руководителю помогает ситуационное лидерство — подход в управлении, который учитывает ситуацию и уровень развития команды.

🤩Уверенный сотрудник, понимающий задачу, — один подход.
🥲Новичок, который хочет, но боится — другой.

Разобрали 4 стиля ситуационного лидерства в карточках⬆️

✨Подробно тему ситуационного лидерства обсуждали с Владом Пестриковым на вебинаре. Запись можно посмотреть здесь

❌❌❌❌❌❌ Стартуем вебинар “Обучение как часть HR-бренда — как создать среду, в которой сотрудники развивают себя и сервис?” уже в 11:00 по мск!

🎙В прямом эфире Евгения Пошехонцева, эксперт по сервису, HR и обучению сотрудников, HRBP крупных сетевых ресторанов.

Что обсудим:
✔️Мотивация к обучению: как пробудить интерес и включённость?
✔️Аттестация по меню за 4 дня — не миф, а реальность!
✔️4 элемента среды, в которой хочется учиться: от атмосферы до действий руководителя
✔️Как создавать вовлекающие и крутые учебные материалы без методолога?
✔️Аттестация как начало, а не финал: как запустить воронку, в которой сотрудники хотят непрерывно учиться?

✏️ Только практика, реальные кейсы и инструменты, проверенные в ресторанах и отелях по всей стране!

🔥Последний шанс зарегистрироваться

Привет, адепты сервиса! 👋
Это Евгения Пошехонцева, я работаю с командами в ресторанах уже больше 10 лет.

— ex-HRD «Сыроварни»
— HRBP крупных сетевых ресторанов
— запускала сервис и команды в 40+ проектах Novikov Group
— 5 лет опыта работы за границей
— практик, а не теоретик 💪

И я точно знаю: обучение — это не “дополнительно”. Это основа сильной команды.

📉 Сегодня текучка — головная боль даже у топовых заведений.
Хочешь удерживать людей и развивать команду — без системного обучения никуда.

Уже завтра, 24 апреля в 11:00 (мск) — приглашаю вас на вебинар
«Обучение как часть HR-бренда: как создать среду, в которой сотрудники развивают себя и сервис»

В прямом эфире расскажу:
✅как встроить обучение прямо на местах
✅как замотивировать сотрудников учиться и оставаться
✅какие инструменты реально работают в нашей сфере

📎 Регистрируйтесь по ссылке и подключайтесь к эфиру

Будет полезно, честно и по делу. Жду вас!

🚀 Как освободить 10+ часов в неделю, даже если вы управляете рестораном в одиночку (и не тратить их на рутину).

Секрет тех, кто справляется без авралов: система вместо хаоса — и готовые инструменты, которые уже проверили на себе 250+ заведений.

Вот что поможет вам освободить время:

✅ Чек-листы для эффективного управления — обход управленца, планер для бариста-кассира, чек-лист закупок и др.;

✅ Гайд «Как найти системного управляющего вместо себя» — чтобы передать операционку и заняться развитием;

✅ Подборка подкастов — от контроля качества до нейросетей в HoReCa;

✅ Видео-инструкция — как управлять рестораном и не стать его заложником.

Где брать?
Наши друзья из Flow собрали всё это (и еще 20+ материалов) в одном посте → Банк полезных материалов.

Это лучшие инструменты от тех, кто прошел путь от «я все делаю сам» до «у меня работает система».

P.S. Если боитесь потерять ссылку — сохраните пост в «Избранное» и подпишитесь на канал — здесь ещё много полезных файлов 🔥

#рекомендация

Курс недели: Мастерство бармена — стандарты, техники и креатив 🍸

Хороший бармен — это не только про вкусный коктейль. Он работает по выверенной системе и с лёгкостью поддерживает разговор с гостем. Чтобы работать так, нужны четкие стандарты и практика.

В курсе от Максима Федотова, бар-менеджера Vasilchuki Chaihona №1 Baku:
✅Специфика и миссия профессии, её эмоциональные аспекты
✅Стандарты открытия и закрытия смены
✅Правила приема и хранения товара
✅Основное оборудование и инвентарь бара
✅Базовые техники и креативные приёмы для коктейлей

🔑 Курс помогает новичкам быстрее включиться, а опытным — систематизировать знания и сделать работу в баре точной и комфортной.

📎Подробнее о курсе здесь
📚 Готовые курсы по сервису от экспертов для всех должностей: смотреть тут

#курс_недели

Интересный инсайт с рынка.

🔥У ресторанов, которые за последние 6 месяцев внедрили новые управленческие модели, — текучка упала в среднем на 37%, а прибыль выросла на 15-25%.

Секрет — не в деньгах. А в том, как управляют командой.

Особенно, если в команде есть поколение Z или молодые миллениалы.

В этот четверг (24 апреля) будет открытый вебинар от экспертов, которые запустили больше 1000 ресторанов и работают с лидерами отрасли.

Спикеры вебинара — Александр и Анастасия Буравцовы.
15 лет в ресторанном бизнесе — участвовали в открытии 1000+ заведений.

Поделятся тем, что реально работает: где текут деньги, почему команды разваливаются — и как это быстро поправить.

На встрече будет много «а что, так можно было?»

🎁 Регистрация бесплатная, дают крутые материалы:
• гайд по 6 современным способам мотивации команды
• гайд по контролю списаний — как их сократить в разы

📎 Зарегистрироваться здесь

Формат без воды, конкретика и кейсы. Если отвечаете за ресторан — очень советуем!

HR-бренд — это не только про соцсети и отзывы. Это про впечатление от работы внутри на всем пути сотрудника в ресторане.

Почему сильные команды начинаются с обучения и сильного HR-бренда, а не с найма рассказала Евгения Пошехонцева, эксперт по сервису, HR и обучению сотрудников.

Что люди реально ищут:
🟠здоровую атмосферу в коллективе
🟠развитие — в своей профессии, а не только вверх
🟠ощущение, что работа не выматывает, а даёт опору

И вот тут обучение играет ключевую роль:
📌В первый день не презентация на коленке, а красочный Welcome Book, который рассказывает о ресторане, его ценностях, кухне
📌Тренинги — короткие, практичные и встроенные в работу
📌Материалы — визуальные, простые и несущие реальную пользу
📌Обучение — не только от HR, но и при участии операционного блока

Так формируется молва о том, что здесь объясняют, поддерживают и развивают. И когда уходят — не забывают, а рекомендуют 💬

🎙 А в этот четверг в 11:00 на вебинаре с Евгенией поговорим о том, как сделать обучение частью сильного HR-бренда: о подходе, вовлеченности и контроле знаний. Регистрируйтесь!

В марте изменились правила отчетности по воде и пиву в кегах, в апреле — по икре и безалкогольному пиву, а с июня изменятся правила отчетности по молоку и другим безалкогольным напиткам.

📌 24 апреля в 13:00 мск DocsInBox приглашает на вебинар «Маркировка в «Честном Знаке» для общепита: весна-лето 2025».

О чем вебинар:
🔹 Новые категории и правила: икра и безалкогольное пиво
🔹 Изменения с 1 июня по безалкогольным напиткам
🔹 Поэкземплярный учет воды и пива в кегах
🔹 Послабление и упрощение работы для общепита

Спикер:
Юрий Нинуа, руководитель продукта DocsInBox.Маркировка

👉🏻 Регистрируйтесь на вебинар, в подарок — гайд по выдаче чеков.

Заняты и не можете участвовать в вебинаре онлайн? Заполните форму, и вам отправят запись ❤️

Новости из мира гостеприимства и ритейла 🍔

🔢Сегмент готовой еды растет быстрее доставки из ресторанов
🔢Итоги премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024»
🔢Рынок готовых блюд в России за семь лет может вырасти на 50%
🔢Ритейл и общепит вошли в топ-3 отраслей по спросу на разработку ИИ-ассистентов
🔢Бронирования гостиниц и отелей в России на майские праздники увеличились на 42% по сравнению с прошлым годом

🔔 Как создать среду, в которой сотрудники развивают себя и сервис — расскажем на бесплатном вебинаре уже в этот четврег!

📊 94% сотрудников остаются в компании, если есть развитие (LinkedIn)
📊 60% зумеров считают наличие обучения решающим фактором (HeadHunter)

Как проводить обучение, чтобы оно не ограничивалось скучными формальностями ✖️, а стало частью сильного HR-бренда, точкой притяжения талантливых сотрудников и фактором, снижающим текучку?

Обсудим на бесплатном вебинаре 🔔"Обучение как часть HR-бренда — как создать среду, в которой сотрудники развивают себя и сервис?"

📆 24 апреля в 11:00 (мск)
🎙Спикер — Евгения Пошехонцева, эксперт по сервису, HR и обучению сотрудников, HRBP крупных сетевых ресторанов. Запустила сервис и команду в 40+ проектах по всей России, 5 лет работала за границей.

В прямом эфире обсудим:
✔️Мотивация к обучению: как пробудить интерес и включённость?
✔️Аттестация по меню за 4 дня — не миф, а реальность!
✔️4 элемента среды, в которой хочется учиться: от атмосферы до действий руководителя
✔️Как создавать вовлекающие и крутые учебные материалы без методолога?
✔️Аттестация как начало, а не финал: как запустить воронку, в которой сотрудники хотят непрерывно учиться?

✏️ Только практика, реальные кейсы и инструменты, проверенные в ресторанах и отелях по всей стране!

📎 Регистрируйтесь сейчас и получите 💌Чек-лист “Топ-10 ошибок при обучении персонала ресторана”

Сегодня выигрывает не тот, у кого вкуснее/дешевле/красивее, а тот, у кого забота — в ДНК.

О сервисе, который возвращает клиентов, рассказала Екатерина Погожева, HR-эксперт и сервис-тренер.

📱 Запись вебинара здесь

✏️ Собрали ключевые тезисы

Почему клиент уходит — и не возвращается?
🟢86% готовы платить больше за классный сервис.
🟢33% уходят после одного плохого опыта.
🟢80% уверены: компании забыли, что такое забота.

Красивый интерьер и вкусные блюда — не гарант. Возвращают не цены и не ассортимент, а ощущение, что здесь о нем действительно заботятся.

3 уровня сервиса
1️⃣Транзакционный — всё по делу, по инструкции, без души.
2️⃣Ожидаемый — с ноткой заботы, по стандарту и чуть больше.
3️⃣Впечатляющий — когда клиент говорит: «Ого! Это для меня?»

🔐Пример: тебе наливают кофе с собой, потому что ты спешишь — без просьб и лишних слов. Это и есть уровень «вау».

Как выйти на этот уровень?
1️⃣Соберите сервисную команду — а не просто нанимайте
🟢Создавайте команду как музыкальную группу: важно, как звучим вместе, а не кто играет громче и быстрее всех.
🟢Пропишите, с кем мы хотим играть в одной группе, а с кем не сможем выступать — создайте портрет идеального кандидата.

2️⃣Ценностный подход
🟢Сервис начинается с понимания своего клиента
🟢Используйте карту эмпатии: что он говорит, думает, делает, чувствует?
🟢Стройте предложения не по скриптам, а из его реальных задач и болей.

3️⃣Развиваем навык сервисности
🟢Эмоциональный интеллект и психология сервиса – чтобы понимать, почему клиента так себя ведет и как на это реагировать
🟢Коммуникация, принятие решений и осознанность — ключевые навыки для сотрудников фронт-офиса.

4️⃣Формируем отношения и корпоративную культуру
🟢Сервис начинается внутри: какие отношения в команде — такой и будет сервис для гостей.

📌Сервис — это не про скрипты. Это про отношения, эмпатию, лояльность сотрудников и клиентов.

🔔 А в следующий четверг вместе с Евгенией Пошехонцевой, HRBP крупных сетевых ресторанов, обсудим, как сделать обучение частью сильного HR-бренда! Регистрируйтесь 👈

Фича недели: Повторное назначение курса 🔄

🆕🆕🆕В ServiceGuru можно назначить курс сотруднику повторно с комментарием управляющего. В приложении сотрудник увидит новость о повторном назначении и пояснения 📖

💡Для чего это нужно?
✅Повторение перед аттестацией
✅Закрепление, если курс был пройден с ошибками
✅Напоминание о важных стандартах и инструкциях

‼️Повторное назначение помогает не просто освежить память, а встроить знания в практику. А если добавить комментарий — сотрудник точно поймёт, зачем это нужно и на что обратить внимание.

🔗Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

❌❌❌❌❌❌ Стартуем вебинар “Сервис как конкурентное преимущество: как построить эффективную команду от HoReCa до, Beauty и Wellness?” уже в 11:00 по мск!

🎙В прямом эфире Екатерина Погожева, HR-эксперт и практик, сервисный консультант, автор обучающих программ для команд в сфере услуг, расскажет, как развивать сотрудников и строить сервис, за которым будут возвращаться! 🌟 И даст конкретные техники и алгоритмы: как выстроить обслуживание от первого "здравствуйте" до повторного визита!

🔥Последний шанс зарегистрироваться

Сервис — это не доброжелательность. Это стратегия.

Фронт-офис — первое, что видит гость. Он задаёт тон всему визиту.
Если команда не обучена, не замотивирована, не знает стандарты — сервис «проваливается» уже на входе.

⭐️ Как превратить сервис в конкурентное преимущество?
⭐️Почему работа фронта напрямую влияет на выручку?
⭐️ Как создать команду, которая не просто работает, а удерживает клиентов?

📌Завтра в 11:00 — разберём это на вебинаре с Екатериной Погожевой:
— Организационный и сервисный консультант
— HR-практик
— Победитель конкурса “Мастера гостеприимства — 2024”
— Построила обучение с нуля в 12 ресторанах Москвы и Питера
— Более 14 лет в индустрии сервиса

🎯 Инструменты, подходы, чек-листы, реальные кейсы — без воды.

📎Регистрируйтесь прямо сейчас — и получите бонус 🎁 Чек-лист “Пошаговый план набора и удержания линейных сотрудников”

Курс недели: Искусство винного сервиса — подача и сервировка 🍷

Подача вина — это внимание к деталям и ритуал, который гость запомнит.
Когда официант работает правильно и элегантно, он не просто наливает вино — он создаёт атмосферу и усиливает вкус момента🍷

В курсе от Елены Бегишевой, менеджера компании Simple:
🟡Презентация вина
🟡Эстетичное открытие бутылки
🟡Подача на общий стол
🟡Декантация: когда, зачем и как это делать правильно
🟡Тонкости винного этикета

😍 Превратите подачу вина в увлекательное шоу, которое подогревает интерес к напитку и делает дегустацию незабываемой.

📌Подробнее о курсе здесь
📕 Готовые курсы по сервису от экспертов для всех должностей: смотреть тут

#курс_недели

Как создать сервис, который влюбляет в себя с первого визита? 💕

В Save the beauty — сети косметологических клиник — сделали ставку на системное обучение!

📲Вместо устаревших устных инструкций — цифровая платформа с едиными стандартами, курсами и тестами.
🔥Результат: меньше ошибок и уровень сервиса, который заметен сразу.

Разобрали кейс в карточках 👆
🔗А подробнее читайте в блоге ServiceGuru

🎙Как мотивировать и обучать сотрудников так, чтобы сервис превратился в четкую систему — обсудим на бесплатном вебинаре в этот четверг!

Что общего у хорошего бариста и мастера маникюра, и почему клиент возвращается именно к вам?

Специально для «Адептов сервиса» рассказала Екатерина Погожева — HR-эксперт, сервисный консультант и автор обучающих программ для команд в сфере услуг.

🟣 Фронт-офис как точка притяжения

Я часто бываю в ресторанах, салонах, фитнес-клубах. Просто наблюдаю и слушаю себя как гость.
И всё чаще ловлю мысль: в одни места хочется возвращаться. А куда-то — прямо скажем — не тянет. Почему?

Это не про локацию. И не про цену.
Мы возвращаемся туда, где чувствуем: я здесь свой.

Именно это ощущение создаёт сильный фронт-офис — неформально, мимо скриптов, на уровне отношения.

💬 Это не чудо — это навык
Сервисность — не врождённый талант. Это то, чему можно научить.
Но чтобы это работало, сервис должен быть не точечным, а системным.

🩵 Сервис пронизывает всё:
— как встречают и провожают
— как слышат и угадывают нужды
— как вовлекают, а не обслуживают
— как команда «ведёт» клиента от первого «здравствуйте» до повторного визита

Именно так рождается потребительная лояльность — когда человек говорит:
«Это мой бариста», «мой мастер», «мой администратор».

👉 Хороший сервис — это не случайность. Это алгоритм. И его можно выстроить шаг за шагом: от подбора и адаптации до ежедневных действий на смене.

❌❌❌❌❌❌В этот четверг на бесплатном вебинаре расскажу, как выстроить такую систему в HoReCa, Beauty и Wellness — с конкретными техниками и практикой, которую можно внедрить сразу!
📎Регистрация

Новости из мира сервиса🍷

1️⃣Почти 50% жителей недовольны отсутствием ресторанов рядом с домом
2️⃣Российское вино растет в продажах: самый большой прирост за первый квартал зафиксирован в HoReCa — на 92%
3️⃣Рынок готовой еды в России: устойчивый рост и перспективы
4️⃣Как рост цен на кофе повлиял на его продажи в общепите и ритейле
5️⃣Посетители стали чаще оставлять чаевые косметологам и массажистам

🔔Бесплатный вебинар "Сервис как конкурентное преимущество: как построить эффективную команду в HoReCa, Beauty и Wellness?" уже в этот четверг! Регистрация

Фича недели: Reels Learning ▶️

В ServiceGuru можно добавлять в курсы короткие вертикальные видео — как в Reels!

💬 Короткие видео — это современный и эффективный формат обучения. Маст-хэв для зумеров, которые лучше всего усваивают информацию в динамике и наглядности.

Добавляйте:
▶️ Короткие видеоинструкции по стандартам сервиса
✋ Видеоприветствия от команды и руководства в welcome-курсе
☺️ Смешные видео и моменты из жизни команды

Зачем это нужно?
✔️Привычный и удобный формат — обучение становится доступнее и понятнее
✔️Визуальный материал лучше запоминается, особенно когда речь о сервисе
✔️Повышает интерес к обучению
✔️Помогает укреплять команду и поддерживать живую корпоративную культуру

Обучайте сотрудников в формате, который им действительно близок 🥰

🔗Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

Привет, адепты сервиса!

Мы знаем, что вы любите развиваться, перенимать опыт и расти. Поэтому собрали каналы, за которыми следим сами — от экспертов, управляющих, тренеров и практиков в HoReCa ⚡️

Всё по делу: без воды, без теории ради теории — только то, что можно взять и применить:

✅ Как повысить средний чек и не перегрузить команду
✅Маркетинговые приёмы, которые работают в реальных заведениях
✅ Советы по управлению меню и рентабельностью
✅ Идеи для создания сервиса, за которым возвращаются

👉 Добавить папку

Сервис — это не скрипты или вежливое «добрый день».
Это мотивированная команда, которая понимает, зачем делает свою работу, и хочет делать её хорошо.

Хотите построить сервис, за которым будут возвращаться? 🌟 Приходите на бесплатный вебинар “Сервис как конкурентное преимущество: как построить эффективную команду в HoReCa, Beauty и Wellness?”!

🗓 17 апреля в 11:00 (мск)

В прямом эфире обсудим:

✅Почему клиенты и гости возвращаются, и как на это влияет работа фронт-офиса?
✅Как развивать сотрудников, которые не просто «выполняют функцию», а продают через сервис?
✅Как вовлеченность и мотивация команды влияют на продажи?
✅Конкретные техники и алгоритмы: как выстроить обслуживание от первого "здравствуйте" до повторного визита?

Спикер – 🎙Екатерина Погожева, HR-эксперт и практик, сервисный консультант, автор обучающих программ для команд в сфере услуг.

📎Регистрируйтесь прямо сейчас и получите 🎁 Чек-лист “Пошаговый план набора и удержания линейных сотрудников”

Меню дня — кадровый голод. Добавляем секретные ингредиенты! 🍔

💬 Поговорили с Анной Лобановой, экспертом агентства Sabio Service, специалистом по работе с поколением Z и внедрению эмоционального сервиса, о том, как перестать нанимать по кругу и научиться удерживать сильных сотрудников.

📱 Запись вебинара здесь

✏️ Собрали для вас основные тезисы

❓Почему рестораны страдают от кадрового голода:
🔵Высокая текучка — уже почти норма отрасли
🔵Недостаток квалифицированных специалистов
🔵Устаревшие HR-процессы
🔵Отсутствие системы мотивации
🔵Слабый бренд работодателя

Ингредиент №1: работа с действующей командой
✔️Контр-офферы и персонализированные предложения удерживают лучших
✔️Карьерные траектории
✔️Наставничество снижает тревожность новичков и создает ощущение поддержки.

Ингредиент №2: ищите правильно — и не только там, где привыкли
✔️Определите портрет идеального кандидата: не только навыки, но и типаж.
✔️Не игнорируйте смежные сферы, «нетипичных» кандидатов и “людей с опытом”
✔️Используйте неочевидные каналы: общежития, местные соцсети, блогеры, школы сервиса.

❤️Работа с поколениями
🔵Гибкие графики — must-have для поколения Z.
🔵Адаптация через наставников
🔵Геймификация и нематериальные бонусы
🔵Забота о психологическом комфорте

🎯 Практические шаги к успеху
1️⃣Баланс поиска и удержания
2️⃣Корпоративная культура, отражающая ценности
3️⃣Инновационный подход и автоматизация
4️⃣Индивидуальный подход к сотрудникам

Постоянное внимание к команде и готовность адаптироваться к изменениям рынка труда станут вашими главными союзниками в преодолении кадрового голода.
🔔Как построить эффективную команду с лучшим сервисом: от HoReCa до Beauty и Wellness? Расскажет Екатерина Погожева, HR-эксперт и практик, на бесплатном вебинаре в следующий четверг — регистрируйтесь!

Курс недели: Разговорный английский для официантов — базовые фразы для обслуживания 💬

Английский язык — это уже не просто дополнительный навык, а часть сервиса. Особенно если вы хотите, чтобы гость из любой страны чувствовал себя как дома ☀️

На курсе от школы иностранного языка Star Talk официанты освоят базовый уровень английского, который поможет на каждом этапе обслуживания:
1️⃣Приветствие и сопровождение к столику
2️⃣Приём и уточнение заказа
3️⃣Рекомендации по напиткам и вину
4️⃣Обслуживание и ответы на вопросы
5️⃣Расчёт и прощание

Общайтесь с гостями без стресса и языкового барьера и дарите ощущение тепла и заботы!

📎Подробнее о курсе здесь
📖 Готовые курсы по сервису от экспертов для всех должностей: смотреть тут

#курс_недели

❌❌❌❌❌❌ Стартуем вебинар “Как выйти из круга бесконечного найма? Эффективные подходы к сокращению текучки в ресторане” уже в 11:00 по мск!

🎙В прямом эфире Анна Лобанова, сервис-тренер и практик по построению команд, раскроет тему кадрового голода через архетип шеф-повара!🧑‍🍳
Шеф-повар и его творческий кризис – это и есть ваш проект. Проблемы с меню – это и есть кадровый голод, отсутствие развития и мотивации сотрудников. На вебинаре Анна даст рабочие инструменты, которые улучшат ваши «кадровые» и «мотивационные» рецепты!

🔥Последний шанс зарегистрироваться

Как перестать постоянно искать новых сотрудников — и начать удерживать тех, кто уже с вами? ❓

Текучка — одна из главных проблем в ресторанах. И простым наймом её не решить.
Нужны системные шаги:
🟡Менять подход к рабочим условиям
🟡Автоматизировать процессы
🟡Развивать культуру и управленческое мышление

📌Ключевые идеи собрали в карточках

🎙 А завтра на бесплатном вебинаре “Как выйти из круга бесконечного найма? Эффективные подходы к сокращению текучки в ресторане” разберем тему подробнее. Присоединяйтесь!

Попросили наших коллег из Stream Coffee – бизнес-клуб и сообщество предпринимателей кофейной индустрии, поделиться мнением о том, какие проблемные моменты есть сейчас в кофейнях. Вот что они рассказали.

💡 Инсайд 1. Гость не отличает плохой кофе от плохого настроения
Даже если напиток вкусный, но тебя встретили без улыбки, не попрощались и не посмотрели в глаза — в голове остаётся «мне не понравилось». Сервис — это эмоция, которую хочется повторить. А не просто правильный порядок действий.

💡 Инсайд 2. Скрипты не работают, если в команде холод
Сколько бы вы ни распечатывали чек-листов и ни прописывали стандарты, ничего не сработает, если управляющий сам ходит с каменным лицом. Настроение в зале задаётся сверху. А не «подушками в интерьере».

💡 Инсайд 3. Гостю всё равно, что у вас кто-то не вышел
Когда бариста говорит: «извините, у нас сегодня не хватает людей», гость слышит: «у вас не работает управление». Сервис рассыпается не из-за нехватки рук, а из-за системных провалов.

💡 Инсайд 4. Сотрудник не обязан "гореть" сам по себе
Если человек не вовлечён, это не всегда значит, что он «плохой» или «не наш». Чаще всего — это результат отсутствия обратной связи, признания и понятных ориентиров. Вовлечённость — это следствие среды, а не личное качество.

Итог: сервис — это не настроение бариста, а система. И она либо работает, либо нет. Ребята также подготовили интересный гайд на тему сервиса, его легко забрать.

Хотите увеличить прибыль в общепите?

Для этого существуют десятки рабочих механизмов!
Собрали экспертов по общепиту в одном месте⚡️

Это папка, где вы найдёте ценные инструменты, которые сразу сможете применить в своём бизнесе.
Внутри 👇

✅ Стратегии роста среднего чека
✅ База HR-фрилансеров для подбора персонала
✅ Фишки, которые поднимут средний чек
✅ Разборы ошибок, которые стоят денег и многое другое.

👉Подписывайтесь, сохраняйте и делитесь с коллегами

Весна — отличное время для развития, значит, и бизнес пора развивать. Коллеги из DocsInBox придумали для вас кое-что, чтобы расти было проще и интереснее ❤‍🔥

📌 14–25 апреля 2025 года
Марафон роста HoReCa PRO

Что будет на марафоне:
🔹Закрытый телеграм-канал для участников
🔹6 полезных вебинаров: от фудкоста до работы с персоналом
🔹Специальные предложения от партнеров
🔹Полезные материалы для развития бизнеса

Марафон HoReCa PRO — это ваша возможность ускорить развитие заведения, решить насущные проблемы и перенять опыт успешных коллег. А еще познакомиться с другими рестораторами и обменяться инсайтами. Мы все говорим на одном языке.

👉🏻 Регистрируйтесь и присоединяйтесь к закрытому сообществу в Telegram.

ps Количество мест ограничено 🤫 Успейте записаться 😉

Новости из мира сервиса 🍎

1⃣ В 2024 году туристы стали чаще посещать рестораны и кафе в поездках по России
2⃣ В России стало на 32% больше сетевых грузинских ресторанов
3⃣ Около 90% крупнейших сетей общепита в стране развиваются по франшизе
5⃣ В Госдуме предложили убрать солонки и сахарницы со столов ресторанов
5⃣ Как рестораторы внедряют инновации и относятся к трендам отрасли

📌Как сократить текучку и выйти из круга бесконечного найма? Расскажем на бесплатном вебинаре уже в этот четверг – регистрируйтесь!

Курс недели: Путь к идеальному кофе — стартовый курс для бариста ☕️

Для гостя кофе — это то, с чего начинается его продуктивный день. Для бариста — десятки мелочей, от которых будет зависеть вкус и впечатление.

Выстройте прочную основу, чтобы каждая чашка была на уровне, а процесс — под контролем 💪

Этот курс — отправная точка для начинающего бариста:
🟡Все о кофе: от сортов до обжарки
🟡Как устроены разные виды кофемашин и как правильно их подготовить к работе
🟡Стандарты и рецептуры напитков на основе эспрессо
🟡Основные задачи бариста на смене

Знания и структура, без которых не получится идеальный кофе!

📎Подробнее о курсе здесь
📚Готовые курсы по сервису от экспертов для всех должностей: смотреть тут

#курс_недели

🗣️ Если сотрудник не знает ассортимент — он не продаёт.

В компании Винотерра работают более 200 сотрудников, а винная карта насчитывает сотни позиций 🍷 Что делать, если классические методы обучения больше не работают?

Рассказали, как Винотерра:
✔️Перевела обучение в онлайн — видеоуроки вместо бесконечных PDF
✔️Ускорила адаптацию новых сотрудников
✔️Настроила систему контроля знаний

Как один их крупнейших импортеров алкоголя обучает ассортименту — читайте в кейсе!

🔥 Высокий сезон уже на пороге! Готов ли Ваш бизнес?

🚀 Высокий сезон – время максимальной прибыли. Но только для тех, кто готов.

📅 Уже 7 апреля мы запускаем 5-дневный интенсив «PRO высокий сезон» – ваш ключ к уверенному управлению рестораном в пиковый период!

💡 Этот интенсив – пятиступенчатая стратегия подготовки к нагрузкам, которая спасет ваш сезон!

5 причин записаться СЕЙЧАС:

1️⃣ 📉 Негативные отзывы растут – научим минимизировать ошибки даже при наплыве гостей.
2️⃣ 😩 30% сотрудников уходят – покажем, как предотвратить выгорание и сохранить команду.
3️⃣ 🛠️ Ресурсы на пределе – поможем спланировать закупки и логистику без авралов.
4️⃣ 💰 60% ресторанов теряют 20% выручки – дадим план, чтобы не попасть в эту статистику.
5️⃣ ⏳ 80% руководителей "живут на работе" – научим управлять сезоном без жертв.

🔗 Узнать больше об интенсиве:
https://sabioservice.com/proseason

💸 Прибыль у тех, кто принимает правильные решения!

🎁 P.S. Для участников интенсива и подписчиков канала «Адепты сервиса», – специальные условия на сотрудничество с тренерами агентства!

⏳ Не упустите шанс – высокий сезон не ждет!

Фича недели: Мотивация 🎯

Новинка в ServiceGuru! Теперь управляющие могут вручную начислять и списывать монеты, мотивируя сотрудников и отмечая их успехи.

✔️ Поощряйте сотрудников за отличную работу, выполнение задач и инициативность.
✔️ Создавайте здоровую конкуренцию, мотивируя команду на достижение целей.
✔️ Подключите Магазин призов, чтобы сотрудники могли обменивать монеты на подарки.

Подробнее рассказали в карточках 👆

🎁Хотите узнать больше про Магазин призов? Читайте здесь

🔗Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

Как создать систему, где людям хочется работать? 💙

Екатерина Погожева — HR-практик и организационный консультант, построившая обучение с нуля в 12 успешных ресторанах — делится правилами, которые реально работают: от EVP до наставничества и микролернинга.

👆Разобрали каждое правило в карточках — листайте и берите в работу!

💡Сократить текучку, ускорить адаптацию и повысить вовлечённость поможет мобильная платформа для мотивации, обучения и заботы о сотрудниках ServiceGuru.

КАК ОТКРЫТЬ НЕСТАНДАРТНУЮ ПЕКАРНЮ В ПАНДЕМИЮ И ПЕРЕЖИТЬ ВСЕ КРИЗИСЫ

🍞🥖🥨 ИНТЕРЕСНЫЙ КЕЙС эксперта ресторанного бизнеса, профессионала с 30-летним стажем в отрасли, консультанта Ирины Рубачевой,
из реального проекта открытия пекарни в Москве.

✅ Открывались в самую ярую пандемию. С тех пор прошло 4 года.

📆 В видео Ирина вспоминает вместе с владельцами все этапы открытия, раскрывает подробности технологических решений и объясняет их суть.
Показывает, как надо правильно организовывать доставку при предприятии питания.

📈 Автор открывает ряд маленьких, но важных секретов.
Касается и маркетинговых вопросов.

💯 Фильм почти учебный.
Смотрите до конца.

Вы можете ЗАДАТЬ ВОПРОСЫ ИРИНЕ в канале ФАБРИКА РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА

🎥 СМОТРЕТЬ НА ЮТУБ
🎬 СМОТРЕТЬ в VK

Эмоциональный интеллект: навык, который нужен каждому руководителю 👍

Высокий сезон — горячая пора в ресторане. Как быть тем самым эмоциональным лидером, поддерживать и мотивировать команду, и при этом не сломаться, не выгореть и не сорваться?

Разбирались на эфире со Светланой Павловой, сервис-тренером агентства Sabio Service, экспертом по эмоциональному интеллекту и автором обучающих игр.

🗣Запись выше👆

✏️ Собрали основные тезисы

Эмоциональный интеллект — это способность осознавать, понимать и управлять своими эмоциями, а также влиять на атмосферу в команде.

Как работает наш мозг?
По модели «триединого мозга»:
🟢Рептильный мозг (тело) — срабатывает первым.
🟢Лимбическая система (эмоции) — задаёт реакцию.
🟢Неокортекс (логика) — подключается в последнюю очередь.

Нужно научиться направлять эмоции по «длинному пути» — к логике.

Эмоции невозможно контролировать — но можно управлять их интенсивностью и длительностью.

4 навыка эмоционального интеллекта
1️⃣Самоосознанность
Понимание своих эмоций и состояния. Без этого не работает ничего дальше.
2️⃣Самоуправление
Умение управлять реакциями, не подавляя их.
3️⃣Эмпатия
Понимание эмоций других людей и способность поддерживать.
4️⃣Управление эмоциями других людей
Мотивация, разрешение конфликтов, создание здоровой атмосферы.

Практики и инструменты для тренировки
🥹 Дневник эмоций
- Заведите 2–3 будильника в день с вопросом: «Что я сейчас чувствую?».
- Фиксируйте эмоции. Это — тренажёр осознанности.
🥹 Стоп-слово
«Интересненько», «Так-так», «Что это со мной?»
- Так вы перехватывайте автоматическую реакцию и переводите эмоцию в осмысленное действие
🥹 Эмоциональная гигиена
- Нашлось время поплакать в машине? Прекрасно.
- Хочется прыгать от радости — попрыгайте.
- Эмоции (даже позитивные!) должны выходить. Безопасно и вовремя.
🥹Тело — ваша скорая помощь
- Сядьте в мягкое кресло.
- Сделайте 3 выдоха через «трубочку» — медленно и глубоко.
- Почувствуйте тактильный контакт.
- Это помогает быстро сбросить напряжение.

Почему привычка страдать — враг устойчивости
Руководитель, который не делегирует, всё тянет на себе, и гордится тем, что не был в отпуске 3 года — не герой. Возможно, он путает активность со значимостью.
👉 Задайте себе вопросы:
🔵Почему я продолжаю это делать, и что я получаю от этой гонки?
🔵Почему мне трудно отпустить контроль?
🔵Как ещё я могу чувствовать себя нужным?

❗️И помните, подавленные эмоции копятся и однажду вырвутся — гневом, выгоранием или апатией. И это может произойти в самый неподходящий момент. Поэтому умение с ними работать — один из самых важных навыков руководителя.

🎙 В подкасте со Светланой еще больше практических упражнений и инструментов, которые помогут прокачать эмоциональный интеллект!

Новости из мира сервиса и гостеприимства 🥨

🔢Число открытий пекарен в 2025 году резко снизилось
🔢В Москве упрощён порядок размещения летних веранд
🔢В 2024 продажи российских вин в ресторанах обогнали ритейл по темпам роста
🔢WHERETOEAT опубликовали шорт-лист лучших ресторанов страны
🔢В Новой Москве построят гастроулицу: помимо ресторанов там появится образовательный кулинарный центр

🔔Узнайте, как сократить текучку и выйти из круга бесконечного найма, на бесплатном вебинаре 10 апреля – регистрируйтесь!

На одного соискателя в ресторанах сегодня — 22 предложения за первые 3 дня выхода на рынок.🤯 Сотрудников не хватает, текучка бьёт все антирекорды, а бесконечный найм уже стал нормой ⏳

Но дело не в рынке. Дело — в подходе.
Выход из кадрового кризиса — это не новые вакансии, а новый взгляд на лояльность, мотивацию и удержание

🔔Регистрируйтесь на бесплатный вебинар “Как выйти из круга бесконечного найма? Эффективные подходы к сокращению текучки в ресторане”

🗓10 апреля в 11:00 (мск)

В прямом эфире обсудим:

✅ Почему работу с кадрами нужно начинать не с найма, а с удержания
✅ Как мотивация и корпоративная культура становятся основой лояльности
✅ Какие подходы к обучению реально снижают текучку
✅ Как строить систему, в которой сотрудники сами хотят остаться

🎙Спикер — Анна Лобанова, эксперт агентства Sabio Service, 15 лет в индустрии гостеприимства, сервис-тренер и практик по построению команд, специалист по работе с поколением Z и внедрению эмоционального сервиса.

📎Регистрируйтесь прямо сейчас и получите 🎁 Чек-лист “Сокращение текучести кадров ресторана”!

📢📢📢 Эмоциональная устойчивость руководителя

Стартуем ровно в 14 по мск!🔥
🔔Не пропусти!

🎙В гостях у Адептов сервиса Светлана Павлова – эксперт агентства Sabio Service. по направлению эмоциональный интеллект и геймификация, 6 лет в ресторанном бизнесе, в прошлом собственник своего ресторанного проекта.

В прямом эфире обсудим:
📌 Что мешает сохранять устойчивость в ежедневной гонке
📌 С чего начать развивать эмоциональный интеллект
📌 Простые техники, которые помогут «в моменте» и в долгосрочной перспективе

Задавайте вопросы Светлане:
🩵 Текстом - в комментариях к этому посту
📣Голосом: поднимите руку, и мы включим вам микрофон

📎Запись и саммари эфира выложим в понедельник
Специальные предложения от спикера⚡

📌Авторская игра агентства Sabio Service «7 чувство». Игра направлена на тренировку навыка эмоционального интеллекта всей команды и адаптирована под сферу HoReCa

📌Пятидневный интенсив «Pro высокий сезон». Это пятиступенчатый модель подготовки ресторана к высокому сезону. Программа пятидневного интенсивна раскроет стратегию подготовки к сезону: сервис, команда, менеджмент, финансы, оптимизация процессов. А так же будет бонусный урок об эмоциональном интеллекте.

Как работать с поколением Z, чтобы они не сбегали после первой смены, а становились опорой команды, рассказала Анна Козлова — основатель консалтинговой компании FLOW.

📺 Запись вебинара здесь

✏️ Собрали для вас основные тезисы

✖️Почему привычные методы управления больше не работают:
🔵Мир изменился: раньше на вакансию было 10 стажёров, сейчас — 1.
🔵На смену страху, штрафам и «престижу» пришли ценности, баланс, развитие и удобство
🔵Сегодня не мы выбираем сотрудников, а они — нас. Это рынок сотрудников

💡Что важно зумерам и как они смотрят на работу:
🔵У них всегда есть план Б — легко меняют работу, уходят, если не нравится и некомфортно
🔵Они ценят индивидуальность, экологичность, развитие, карьеру
🔵Хотят видеть, зачем всё это, и куда они могут вырасти
🔵Важна миссия компании, несет ли она пользу

🔄 Чтобы научиться жить в этой реальности и с легкостью работать с зумерами, компания должна измениться — соответствовать их ценностям и потребностям.

Как выстраивать корпоративную культуру?
Корпоративная культура строится на совместном решении сложных и интересных задач, а не на традиционных методах управления
🔵Озвучьте цель команде и дайте возможность генерировать идеи. Так они с готовностью возьмут на себя ответственность за воплощение.
🔵Помогайте с достижением личных целей и развитием
🔵Важна системность и четкая организационная структура
🔵Внедрите систему обучения и наставничества
🔵Отмечайте достижения и победы

⭐️ Как замотивировать зумеров?
🔵Давайте чёткие цели и свободу выбора пути
🔵Превратите работу в игру
🔵Хвалите — много и искренне
🔵Стройте карьерные маршруты
🔵Вовлекайте в принятие решений
🔵Создайте среду, где они чувствуют заботу
🔵Обучайте — дайте возможность развиваться не только в профессии, но и как личности

🔔Как выйти из круга бесконечного найма? Расскажет Анна Лобанова, эксперт агентства Sabio Service, сервис-тренер и практик по построению команд, на бесплатном вебинаре 10 апреля! Регистрируйтесь

Фича недели: Аудио-файлы в учебных курсах 🎧

А вы знали, что в ServiceGuru в курсы можно добавлять полезную информацию в аудио-формате?

Как использовать❓
🔸Инструкции и пояснения от руководителей или экспертов.
🔸Голосовые приветствия в welcome-курсах для создания теплой атмосферы.
🔸Аудио-упражнения для развития навыков, например, отработки фраз при общении с гостями.
🔸Полезные лекции и подкасты

Зачем это нужно❓
✔️Делает обучение более доступным: слушать аудио можно в дороге, во время перерывов или при выполнении рутинных задач.
✔️Аудио-формат подходит для объяснения сложных тем, которые легче понять на слух.

🗝 Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

Как строить команду, которая не выгорает, и не сгореть самому?

Специально для Адептов сервиса рассказала Нина Литвинова, cтратег HR с 25-летним опытом в предпринимательстве и топ-менеджменте, сооснователь приложения Well,Be и сети салонов Пальчики.

🟣3 уровня устойчивости: руководитель, команда, система

Эмоциональная устойчивость — это не про медитации на перерыве. Это про стратегию.
⠀
➡️За 20 лет в бизнесе я поняла одну важную вещь: если руководитель не держит опору внутри себя, система начинает шататься.⠀
Устойчивость работает на трёх уровнях. И если хотя бы один проседает — руководитель начинает «тащить» всё на себе, а не управлять.

🩵 Личный уровень — вы сами
Как вы восстанавливаетесь? Есть ли у вас ритм? Где вы черпаете энергию?
Многие руководители не устают от работы. Они устают от отсутствия внутреннего ресурса.
Если вы постоянно на взводе, в режиме тушения пожаров — команда это считывает и дублирует.
Устойчивость начинается с базовых практик: сон, питание, переключение, осознанность. Без этого никакой «soft skill» не работает.

💬 Командный уровень — вы и ваши люди
Команда всегда «считывает» ваше состояние. И если руководитель не окей — у сотрудников не будет ни мотивации, ни ощущения безопасности.
Когда уходит эмоциональная опора, люди начинают действовать из страха: перестраховываются, прячутся, выгорают.
Поддерживающая культура — это не про «всех обнимать». Это про уважение, ясные рамки, право на ошибку и диалог.

👉 Системный уровень — процессы и среда
Если всё держится только на вас, это не устойчивость. Это хрупкость.
Устойчивость — это когда процессы работают, даже если вы заболели.
Когда роли, ожидания и ответственность понятны.
Когда есть ритмы: собрания, разборы, отчёты — не как формальность, а как точка опоры для команды.
Эмоциональная устойчивость строится на структуре, а не на вдохновении.

➡️Эмоциональная устойчивость — это навык, который можно развивать. Не разово, а системно. Это не про «держаться до отпуска», а про умение жить и работать в балансе, даже когда вокруг хаос. И чем выше ваша позиция — тем важнее этот навык, потому что от вашего состояния зависят десятки других людей.

‼️Уже завтра в прямом эфире разберём, что мешает сохранять устойчивость в ежедневной гонке, с чего начать развивать эмоциональный интеллект и познакомимся с простыми техниками, которые работают и «в моменте», и в долгую!

❗️❗️❗️Дружеское напоминание для всех клиентов ServiceGuru: всем сотрудникам мы дарим бесплатный месяц, чтобы начать заботиться о себе, с сервисом для поддержания ментального здоровья Well,Be! После демо-периода вы сможете продолжить использовать сервис для заботы о своих сотрудниках на специальных условиях.
Чтобы воспользоваться предложением и получить доступ для всех своих сотрудников, 📎оставляйте заявку по ссылке

📣Ещё не клиент ServiceGuru? Оставляйте заявку на презентацию и тестовый период платформы

Курс недели: Легендарный сервис и секреты продаж в ресторане ⭐️

Люди возвращаются в ресторан не только за вкусными блюдами, но и за сервисом.

Как сделать так, чтобы гости чувствовали заботу, а команда знала, как влиять на выручку через сервис? Узнайте в курсе от Натальи Кулаковой, консультанта и бизнес-тренера с большим опытом в ресторанных проектах!

📌В курсе:
🟢Методы увеличения продаж
🟢Что такое «легендарный сервис» и как к нему прийти
🟢Как создать в ресторане атмосферу, которую гости запомнят

Сотрудники освоят конкретные шаги, которые превращают ежедневный сервис в работающий инструмент роста продаж!

📎Подробнее о курсе здесь
📚 Готовые курсы по сервису от экспертов для всех должностей: смотреть тут

#курс_недели

❌❌❌❌❌❌ Стартуем вебинар “Поколение Z : как превратить кадровую проблему в конкурентное преимущество?” уже в 11:00 по мск!

🎙В прямом эфире разберём, как создать среду, в которой молодые люди захотят работать и развиваться, узнаем, как изменить корпоративную культуру, чтобы они оставались в команде и познакомимся с инструментами мотивации и геймификации!

🔥Последний шанс зарегистрироваться

В Америке провели исследование по поводу проведения интервью с зумерами*.

Итоги следующие:

🔘Глаза в пол, зрительный контакт отсутствует (53%)
🔘Просят зарплату как у топов, но без опыта (50%)
🔘Про дресс-код не слышали (47%)
🔘Ненормативная лексика (27%)
🔘Камеру включать на онлайн-собесах тоже не для них (21%)
🔘Приводят родителей (19%)

Признавайтесь, к вам сотрудники приходили на собеседование с родителями?)

* перевод информации с фотографии.

⭐️@restocareer

🔠Инструкция к зумерам ждёт вас уже завтра в прямом эфире в 11 мск!

🎙Успевайте занять своё место на вебинаре "Поколение Z : как превратить кадровую проблему в конкурентное преимущество?”

В прямом эфире обсудим:

🔠Почему привычные методы управления больше не работают и что использовать вместо них.
🔠Как изменить корпоративную культуру, чтобы молодые сотрудники оставались в команде.
🔠Что действительно мотивирует зумеров и почему деньги – не главный фактор.
🔠Как геймификация и цифровые инструменты вовлекают персонал лучше, чем штрафы.
🔠Почему гибкость, развитие и возможность влиять – ключевые условия удержания сотрудников.

🔠Регистрируйтесь прямо сейчас и получите 🎁Пошаговый план набора и удержания линейных сотрудников!

Хотите получить бесплатную консультацию по трудовому праву?

Знаем, что многие HR-специалисты сталкиваются с юридическими трудностями при оформлении документов и разрешении конфликтов с сотрудниками.

Поэтому делимся контактами наших друзей, юридической компании BLS. ⚖️Они настоящие эксперты в трудовом праве, специализируются в этой сфере уже 26 лет!

Сейчас в тг-канале проходит розыгрыш на бесплатную юридическую консультацию!
➡️Все подробности тут, подписывайтесь!

#рекомендация

На кого работают супергерои? 🦸‍♀️

На связи Анна Козлова, специалист по построение систем управления в сфере общественного питания. Анна открывает 34-й ресторан, а её система управления уже внедрена в 62 заведения по всему миру.

В начале пути у каждого лидера есть «золотая команда» — те, кто горит идеей, работает 24/7 и добивается результатов легко. Но со временем энергия угасает, команда меняется, а кажется, что «раньше люди были лучше». Почему так?

Потому что изменились вы. Раньше вы зажигали команду, ставили амбициозные цели и праздновали победы вместе. А теперь рутина превратила вас в «кисложопого» руководителя, который сидит в отчетах и ностальгирует.

Супергерои не работают с теми, кто не вдохновляет. Они выбирают лидеров с огнем в глазах, которые заряжают, синхронизируют и ведут к новым вершинам. Ваша энергия — магнит для сильной команды. Так что работайте над своим состоянием, радуйтесь победам и отжигайте вместе с теми, кто с вами!

А где же искать сотрудников-супергероев в 2025 году? Поговорим уже послезавтра, 27 марта на вебинаре «Поколение Z: как превратить кадровую проблему в конкретное преимущество?»!
📎Бесплатная регистрация

🧭 Когда вокруг всё меняется, особенно важно понимать, на что опираться.
Многие компании сегодня пересобирают себя заново: цели, команды, процессы. Это сложно, но в этом можно навести порядок — если есть система и данные.

📣Инна Антипова, концептолог Like4Like, проведёт бесплатный вебинар:
«Как сориентироваться в меняющемся мире и принимать решения на основе анализа данных 360»

🗓 26 марта в 17:00
🔗 Регистрация

На вебинаре Инна расскажет:
✅ почему бизнесу важно зафиксировать ориентиры — через цели, метрики и общее понимание внутри команды
✅ как собрать полную картину: от конкурентов и аудитории до трендов и экономики
✅ на что опереться, чтобы не идти вслепую — и не копировать чужие решения
✅ как выстроить логику действий — через конкретные этапы и реальные примеры
✅ и как не поддаться хайпу, а использовать тренды осмысленно и точно по задаче

📌 Всё по делу, c конкретикой, без теории ради теории!

#рекомендация

📢📢📢 Прямой эфир: Эмоциональная устойчивость руководителя

Постоянный стресс, усталость и давление — знакомо?
Эмоции руководителя влияют на всю команду. Но что делать, когда сам не в ресурсе? Разберём в прямом эфире!

🗓 28 марта в 14:00 (мск)
📱 В тг-канале Адепты сервиса

🎙В гостях у Адептов сервиса Светлана Павлова – эксперт агентства Sabio Service. по направлению эмоциональный интеллект и геймификация, 6 лет в ресторанном бизнесе, в прошлом собственник своего ресторанного проекта.

В прямом эфире обсудим:
📌 Что мешает сохранять устойчивость в ежедневной гонке
📌 С чего начать развивать эмоциональный интеллект
📌 Простые техники, которые помогут «в моменте» и в долгосрочной перспективе

🎚До встречи онлайн!
Жмите на напоминание и готовьте свои вопросы!

Дарим гайд с Трендами работы с командой на 2025 год! 🌟

Внутри - 22 страницы чистой пользы:

⭐️Главные HR-тренды будущего в эпоху кадрового голода от Екатерины Стародубцевой, основателя и CEO международного кадрового агентства Hurma Recruitment.

⭐️Эффективное обучение команды в 2025 году: форматы, метрики, работа над вовлечённостью - от Дарьи Лучиной, сервис-тренера консалтингового агентства Sabio Service.

⭐️Рабочие инструменты для удержания сотрудников от Евгении Пошехонцевой, HR-консультанта и ex HRBP Сыроварни.

Взамен просим только заполнить короткий (но очень важный для нас) опрос, чтобы познакомиться с вами поближе!❤️

📎 Заполняйте форму опроса и ловите гайд! 💌

Новости из мира сервиса⚡️

1️⃣ Продажи российского вина в кафе и ресторанах выросли на 21% за 2024 год
2️⃣ Исследование Почта-банка: посещаемость ресторанов в первые месяцы 2025 года сократилась на треть
3️⃣ 62% родителей не ходят в рестораны без детской комнаты
4️⃣ 20 лучших городов мира для гурманов по версии журнала Time Out
5️⃣ В 2025 году цены на чай вырастут на 15-40%

🔔 Как создать среду, в которой зумеры захотят работать и развиваться — расскажем на бесплатном вебинаре уже в этот четверг!
🔹 Регистрируйтесь

🤩🤩🤩Молодые сотрудники быстро увольняются? Их сложно вовлекать, а мотивация угасает за пару месяцев? Привычные методы управления больше не работают?
А что если зуммеры — это не проблема, а ваш главный ресурс? 🚀

Как создать среду, в которой они захотят работать и развиваться?🔠Разберемся на вебинаре “Поколение Z : как превратить кадровую проблему в конкурентное преимущество?”.

🔔27 марта в 11:00 (мск)

🎙Спикер – Анна Козлова, основатель консалтинговой компании FLOW. Открывает 34-й ресторан, а её система управления уже внедрена в 62 заведения по всему миру.

В прямом эфире обсудим:

🔠Почему привычные методы управления больше не работают и что использовать вместо них.
🔠Как изменить корпоративную культуру, чтобы молодые сотрудники оставались в команде.
🔠Что действительно мотивирует зумеров и почему деньги – не главный фактор.
🔠Как геймификация и цифровые инструменты вовлекают персонал лучше, чем штрафы.
🔠Почему гибкость, развитие и возможность влиять – ключевые условия удержания сотрудников.

🔠Регистрируйтесь прямо сейчас и получите 🎁Пошаговый план набора и удержания линейных сотрудников!

Фича недели: Конструктор курсов 🖥

Позволит за считанные минуты собрать курс из ваших обучающих материалов любого формата и уровня сложности. 

✅Выбор уровня сложности курса (пока сотрудник не пройдёт предыдущий уровень, ему не откроется следующий)
✅Быстрый импорт и экспорт уроков и тестов
✅Назначение курса подразделениям, должностям и отдельным сотрудникам

Подробно рассказали в карточках☝️

📎 Получить бесплатный демо-доступ к платформе

#фича_недели

Как растить продажи и прибыль в ресторане на основе данных? ↗️

Елена Власова, бизнес-консультант с 25-летним опытом в HoReCa (McDonald's, KFC, Domino’s Pizza), рассказала, как работать с аналитикой так, чтобы она реально приносила деньги.

📹 Запись вебинара здесь

Собрали для вас основные тезисы:

📊 Аналитика — это не отчёты ради отчётов. Это управленческий инструмент, который помогает влиять на результат.

В фокусе три ключевых шага:
1️⃣ Определить метрики, которые важны для бизнеса.
2️⃣ Объединить данные в единую систему.
3️⃣ Постоянно задавать вопросы и находить взаимосвязи.

📌Опережающие и финальные показатели
🟢Финальные (например, выручка) говорят, что уже произошло.
🟢Опережающие (например, удовлетворённость гостей) показывают, что повлияет на результат завтра.

📌Как перейти от финальных показателей к опережающим?
Задайте 2 вопроса: что влияет на финальный показатель и от чего он зависит. И продолжайте цепочку вопросов до тех пор, пока не дойдете до нужного показателя.

📌Объедините данные в единую систему, чтобы упростить контроль и принятие решений.

❓Главное — задавать правильные вопросы:
🟢Что влияет?
🟢Как это влияет?
🟢Что я могу сделать?
🟢Как это надо сделать?

📄 В файле – матрица метрик для ресторана, которую вы уже можете использовать для построения вашей системы управления данными 👇

🔔Как создать среду, где зумерам будет интересно работать и развиваться, узнаем уже в следующий четверг на бесплатном вебинаре! В эфире Анна Козлова, основатель консалтинговой компании FLOW. Регистрируйтесь