🎟 Каждое воскресенье пьем знаменитые кинококтейли.

🤩 Сегодня в программе коктейль «Orange Whip» из фильма «The Blues Brothers»!

До встречи в Hanky 3/7!

 
🍾 Ингрид Олеринская за стойкой Hanky 3/7: коктейли, кино и барная магия.
 
9 апреля в баре гостей ждёт особый вечер: за барной стойкой будет работать актриса Ингрид Олеринская в рамках серии мероприятий, посвящённых коктейлям в кинематографе.
 
📼 Ингрид Олеринская — российская актриса кино и дубляжа, инфлюенсер и голос Джуди Альварес в культовой игре Cyberpunk 2077. Она получила широкую известность благодаря фильмам и сериалам «Неадекватные люди», «Лондонград», «Ира» и другим работам.
 
Недавно на экраны вышел фильм «По барам», где Ингрид сыграла одну из ролей. Барная тема для неё — не только киношная: Ингрид действительно увлекается бархопингом и отлично ориентируется в коктейльной культуре.
 
🥃 В этот вечер она не только попробует себя в роли бармена и приготовит коктейли для гостей, но и расскажет о любимых напитках, а также поделится историями со съёмок.
 
🍸 Меню на вечер:
 
- Ingrid – Vanilla vodka, Grape, Pineapple, Lemon, Sugar
- Sichuan Negroni – Gin, Red bitter, Red aperitif, Sichuan-grapefruit cordial, Fire Water
- Sichuan Negroni n/a – Gin, Red bitter, White Vermouth, Sichuan-grapefruit cordial,
Fire Water
 
Сбор гостей в среду 9 апреля в 20:00

До встречи в Hanky 3/7!
ул. Покровка, 3/7
+7 (495) 785-03-13

🎟 Каждое воскресенье пьем знаменитые кинококтейли.

🤩 Сегодня в программе коктейль «Vodka Collins» из фильма «Области тьмы»!

До встречи в Hanky 3/7!

📸 Еще немного фоточек с пленки от нашего гостя!

📸 Ссылка на фотографии с вечера:

— https://nikolenko-photo.wfolio.pro/disk/27-03-2025-hanky-3-7-888nnj

Как это было?
🤍🤍
Отпраздновали первый День рождения бара Hanky 3/7!
🤍🤍
Вечер в стиле "Триады Гонконга".

🎟 Каждое воскресенье пьем знаменитые кинококтейли.

🤩 Сегодня в программе коктейль «White angel» из фильма «Breakfast at Tiffany's»!

До встречи в Hanky 3/7!

🍸Продолжаем отмечать наш день рождения!
🥂Приходите сегодня на afterparty.
🎧Vinyl set с 23:00, c пятницей!

День рождения бара Hanky 3/7!
«Триады Гонконга»

27.03/19.30

🖤 В продолжении поста ко дню рождения бара просим обратить внимание на специальные авторские коктейли от команды барменов, приуроченные к тематике вечера «Триады Гонконга».

— Infernal Affairs — Дмитрий Бородкин
Коктейль, где Сюз (светлая сторона) и Фернет (темная сторона) символизируют борьбу двух персонажей. Добавление юдзу придает напитку связь с азиатской эстетикой фильма.
 
— Yellow Dragon Jiao — Георгий Свинухов
Многогранен и заманчив, словно Гонконг, вдохновлённый китайским символом могущества и власти, нашедшем своë отражение и в иерархии триад. Коктейль, совмещающий в себе фруктовые оттенки ананаса и дыни с гастрономическими нотами байдзю и сакэ.
 
— Meal of Ciphers — Павел Петренко
Аперитивный гастрономический напиток, вдохновленный шифрами Триад во время трапезы, в котором чувствуются лёгкие грибные, чайные, морские ноты водорослей комбу, подкреплённое сакэ.
 
— Encryption 49 — Сахавет Маммадов
Легкий хайбол, который сосчитает в себе крепость скотча, сладость умэсю и уникальный вкус чая ходзича. Название отсылает к секретным числовым кодам для обозначения званий и должностей в иерархии группировки.
 
— The Triad Deal — Анна Титова
Коктейль отсылает к сделкам Триад и Мексиканских картелей, в нем присутствуют традиции двух культур —зеленого чая в сочетании с мескалем и текилой, легкая копченость, перетекающая в хвойную свежесть с нотами миндаля, а ароматы розмарина и бергамота придают ощущение истинного богатства.

🥃 Начало вечера 27.03 в 19:30
До встречи в Hanky 3/7!
ул. Покровка, 3/7
Бронь столов:
8 (495) 785-03-13

🎟 Каждое воскресенье пьем знаменитые кинококтейли.

🤩 Сегодня в программе «Gibson» из сериала «The Queen's Gambit»!

До встречи в Hanky 3/7!

День рождения бара Hanky 3/7!
"Триады Гонконга": Тайны ночи и стильные образы на первом дне рождения бара.
 
27 марта наш бар отмечает свою первую годовщину! Приглашаем вас погрузиться в атмосферу загадочности, риска и элегантности. Тематика вечера — "Триады Гонконга" — обещает создать особую эстетику, наполненную духом азиатского нуара и стилистикой культовых гонконгских фильмов.
Предлагаем вам поддержать атмосферу вечера, соблюдая дресс-код:
• Для мужчин: Классические костюмы глубоких оттенков – черный, графит, темно-синий. Объемные пиджаки с выразительными акцентами: бордовый, темно-красный, нефрит, серебро, темно-фиолетовый. Дополнят образ красные платки, черные кожаные перчатки. Альтернативный вариант – объемная рубашка и винтажные джинсы.
• Для женщин: Строгое элегантное платье, костюм с зауженными брюками, укороченные пиджаки с высокой талией или современное ципао в темно-красном или черном цвете, украшенное вышивкой, драконами, цветочными узорами или парчой. Завершат образ собранные прически или идеально гладкие волосы, дымчатый макияж и алые губы.

Для создания образов рекомендуем обратиться к эстетике гонконгского кинематографа, например, фильм "Двойная рокировка", культовой ленты Эндрю Лау.

Как завершение вечера — Винил DJ сет от Юты Инагаки с 22:00, который медленно перетечет в afterparty.

Начало вечера в 19:30
До встречи в Hanky 3/7!
ул. Покровка, 3/7

🎟 Каждое воскресенье пьем знаменитые кинококтейли.

🤩 Сегодня в программе «Sazerac» из фильма «Druk» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

🌹 6 марта наш бар собрал за стойкой легендарных женщин индустрии: Екатерина Байс, Александра Чурилова, Валерия Плотникова; Ольга Барейко и Катерина Мотронович.

🌹 Катя Байс готовила Trust Mast на травяном ликере и красном вине с ананасовым шрабом и пуэром, Александра Чурилова вдохновилась образом Моники Белуччи (это Malena на кампари с миртом и виноградным спиритом), а также придумала тропический винный коктейль. Валерия Плотникова чествовала Италию и сложные ароматы. Катерина Монторович посвятила «гимлет» с чайной розой и розовым перцем фильму «Красотка», а Ольга Барейко представила вишнёвый спритц с халапеньо.

🌹 О том как прошел вечер делимся в видеоотчете!

🌹 До встречи в Hanky 3/7!

🌸 В связи с началом весны мы решили перенести наши вечера, посвященные кинококтейлям, на воскресенье!

🤩Сегодня, кстати, пьем Old fashioned из сериала Madman.

До встречи в Hanky 3/7!

И ещё одно #прямоевключение из Hanky 3/7, где сегодня гест Women's Day: одновременно гостят Катя Байс (Chainaya Tea & Cocktails (😀), Александра Чурилова (ex. Noor Bar (😀), амбассадор итальянской барной культуры и спиритов Валерия Плотникова, Ольга Барейко («Кнорозов бар») и Катерина Монтронович (ex. «Цветочки»).

@TheMixology

🤍Woman's Day в баре Hanky 3/7!
 
🎀 6 марта бар соберёт за стойкой талантливых девушек-бартендеров и бренд-амбассадоров, чьи имена известны далеко за пределами индустрии.
 
🎀 В этот вечер за стойкой:
Екатерина Байс – совладелец и бартендер ChainayaTea & Cocktails.

🌸 Александра Чурилова – экс-бармен Noor Bar & Gallery, обладательница наград «Бармейд года» по версии Barproof (2017) и «Бартендер года» по версии «Пальмовой Ветви» (2020).

🪷 Валерия Плотникова – амбассадор Fratelli Branca, Nonino, Santoni, Carlo Alberto в России. Эксперт по итальянским напиткам, лектор и консультант, обучающий барменов и сомелье искусству работы с итальянской барной культурой.
 
В малом зале два специалиста, которые начали свою карьеру в Сибири, а если точнее, в Иркутске:
🌸 Ольга Барейко – старший бармен Knorozov Bar, эксперт по агавовым дистиллятам и представитель сибирского гостеприимства.

🌸 Катерина Монтронович – эксперт по крепкому алкоголю JOIA, экс-барледи «Молчанов Бар» (Иркутск) и «Цветочки» (Санкт-Петербург). Финалистка конкурсов Lillet Bar Ladies Only иJameson Bartenders Ball.
 
Коктейльное меню:

❤️Екатерина Байс
 
🤩Trust Mast – глубокий, насыщенный коктейль из смеси Ягерьмайстера и красного вина, с добавлением ананасового шраба и настоя чая Пуэр
 
🤩Комната принцессы – утончённый коктейль на пряном джине Opihr, с розовым вермутом, десертным вином и яркой смесью ароматов груши, тмина и шисо.
 
❤️Александра Чурилова

🤩Malena – вдохновлённый образом Моники Белуччи, этот коктейль сочетает терпкость Кампари с тягучим миртом и виноградным спиртом, передавая атмосферу южной Италии.
🤩Tropical Flor – винный коктейль, наполненный теплыми тропическими нотами маракуйи, ананасового рома, ванили и совиньона, отсылающий к приключениям из книг Стивенсона.
 
 ❤️Валерия Плотникова
 
🤩La Musa – нежный, освежающий коктейль с итальянским шармом. Яркие цитрусовые ноты лимона, цветочный тон Amaro Santoni и глубина Nonino Prunella соединяются с бархатистым малиновым сорбетом и легкостью игристого;
🤩La Divina – загадочный и глубокий коктейль для любителей сложных ароматов. Баланс вермутнойсладости, пряной горечи и мятной свежести создаёт утончённый вкус с долгим послевкусием. Экзотические специи придают коктейлю неповторимый характер.
 
❤️Ольга Барейко

🤩Шуга Мэн – более сухая версия классического Негрони, выдержанная в ультразвуковой ванне на обожжённой дубовой щепе и пандане, подаётся с чипсом из карамелизированной свёклы.
🤩Эль Чупакабра – яркий вишнёвый спритц с халапеньо, балансирующий между сладостью, лёгкой солоноватостью и пикантным послевкусием.
 
❤️Катерина Монтронович
 
🤩Pretty Women – коктейль посвящен Вивьен из фильма «Красотка»: олицетворение женской независимости, любви и трансформации. Гимлет на джине Illuminatorв сочетании с кордиалом из чайной розы и розового перца.
🤩Nasty Girl – дерзость, провокационность, свободолюбие и бунтарская женская энергия. Коктейль посвящен героине Эль Вудс, которая разыгрывает стереотипы, но играет по своим правилам. Кремовый милкпанч на основе водки LAB38, ваниль и бобы тонка в сочетании тропическим личи и кокосом, дополненный содовой из гибискуса.

🤩Сбор гостей 6 марта в 20:00.
До встречи в Hanky 3/7!
ул. Покровка, 3/7
8(495) 785-03-13

🤩 В нашем баре стартовала серия мероприятий, посвящённых женщинам в барной индустрии. Гостями вечера были Евгения Качалова и Лариса Мамедова.

🤩 В рамках серии событий также запланирован гэст на 6 марта – Александра Чурилова, Екатерина Байс, Катерина Монтронович, Ольга Барейко и Валерия Плотникова.

😂 В этот раз Happy Trade поддержали вечер ультра премиальным джином ETSU Original, чье название, в переводе с японского, означает "удовольствие".

До встречи в Hanky 3/7!

🤩 С сегодняшнего дня вводим рубрику под названием «Коктейли Hanky и их уникальные вариации!»

🤩 Есть коктейли, которые не только попадают в наше меню, но еще имеют свои потрясающие вариации.

🤩 Это те напитки, которые мы создаем на основе ваших собственных миксологических предпочтений. Сегодня мы хотим рассказать вам об одном из таких — коктейлей под названием Hanky Panky.

🤩 Hanky Panky — это отсылка к названию нашего любимого бара «Hanky 3/7», а также культовый коктейль, в котором классическое встречается с креативным. Истинные ценители коктейлей знают, что для барменов — это обычная практика — предложить свою уникальную интерпретацию.

🤩 Наша современная вариация Hanky Panky с использованием таких ингредиентов, как Ley925, Cocchi Storico di Torino, Fernet, Bandoeng Pandan Liquor и Giffard Premium Banane du Bresil.

🤩 В следующий раз, когда окажетесь в нашем баре, попросите приготовить вам вариацию Hanky Panky и, возможно, вы откроете для себя новый любимый коктейль.

🤩 Ждете новых выпусков рубрики?
До встречи в Hanky 3/7!

🌟 Мы начинаем сегодняшний гэст! Girls Power в баре Hanky 3/7!

Всех будем рады видеть 💋

🤩 Каждую среду пьем знаменитые кинококтейли.

🎟 Сегодня в программе «Mint Julep» из фильма «Великий Гэтсби» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

Girls Power в баре Hanky 3/7!

27 февраля в баре стартует серия мероприятий, посвящённых женщинам в барной индустрии. В этот вечер за стойку встанут известные женщины-рестораторы, которые представят свои любимые коктейли.

Гостями вечера станут Гаяне Бреиова, Евгения Качалова и Лариса Мамедова.

Гаяне Бреиова — владелица ресторана Gayane’s, одна из самых известных женщин-рестораторов Москвы, бренд-шеф, телеведущая, автор трёх книг. Родилась в Ереване, училась в театральной школе, танцевала и играла в театре, но её главной страстью всегда была кулинария. Она не боится экспериментировать и переосмыслять гастрономические традиции.

Евгения Качалова — предприниматель, основатель ресторанной группы BAZAR FAMILY, объединяющей восемь уникальных проектов в Москве. С 2014 года развивает сеть, в которую входят винные бары, рестораны ближневосточной кухни и совместные проекты с известными рестораторами и критиками. В октябре 2024 года сеть пополнилась новым пространством «Дом культур» на Сретенке.

 Лариса Мамедова — владелица винного бара Touché и рекламного агентства ICE Agency. Работает в рекламном бизнесе с 2002 года, прежде чем открыть свой ресторан, прошла профессиональные поварские курсы и обучение по ресторанному менеджменту. В 2015 году без привлечения инвестиций основала винный бар Touché, который за девять лет стал знаковым местом на гастрономической карте Москвы.

 В рамках серии мероприятий в нашем баре запланированы:
6 марта – Александра Чурилова, Катя Байс, Ирина Голубева и Валерия Плотникова;
27 марта – актриса Ингрид Олеринская + SecretGuest.
 
Меню на вечер:
От Гаяне Бреиова:
- Apribrendy — «Арарат» абрикосовые, игристое, персиковый сок, лимонный фреш;
- Espresso Brandy — «Арарат» кофейный, трипл сек, эспрессо, сироп.
 
Евгения Качалова:
- «Ряженка» — коктейль на основе выдержанного рома и лемонграсса, осветленный ряженкой и лимонным соком;
- Сherry lips — вариация на коктейль Негрони, в составе красный итальянский вермут, биттер кампари и пена из спелой черешни с карамелью.
 
 От Ларисы Мамедовой:
- Emmanuelle — Смородиновая водка, огурец, личи, игристое.

- Touche Fizz Tini — Джин Etsu Original, лайм кордиал, содовая.
 
До встречи в Hanky 3/7!
Сбор гостей 27 февраля в 20:00
 
Покровка, 3/7
8 (495) 785-03-13

🤩 Каждую среду пьем знаменитые кинококтейли.

🎟 Сегодня в программе «Кузнечик» из сериала «Теория Большого Взрыва» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

Мы решили продолжить идею с приглашением за стойку ключевых персонажей барной индустрии.

День бармена мы отметили действительно с размахом вместе с Костей Плесовских, Ильей Астафьевым, Ильей Пудовкиным, также с нами был Кенан Ассаб и Вася Жеглов.

Они продолжают задавать тренды в миксологии и работать в разных проектах, но только в тот вечер оказались за одной стойкой, чему мы были безмерно рады!

Мероприятие прошло при поддержке RestaRoom, чей визитной карточкой является Birdy — это Мaserati в мире барного инвентаря. Почему это не пустые слова? Да, потому что бренд заслужил статус легенды неспроста, все товары - это слияние технологий и интеллектуального дизайна, которое родилось по воле судьбы! Однажды вечером в маленьком баре города Осака человек, искавший по всему миру идеальный шейкер, выпил с человеком, пытающимся сделать лучший в мире шейкер.

А Happy Trade поддержали этот легендарный гест своими звездами портфеля — текила Pacific&Lime, джин и вермут от Doragrossa и ром Ron Piet, а также французскими ликерными новинками — Gabriele Boudier и La Gauloise!

🤩 Каждую среду пьем знаменитые кинококтейли.

🎟 Сегодня в программе «Tom Collins» из фильма «Знакомство с родителями» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

Светский бранч Vanderlust в честь запуска нового путеводителя по Гонконгу.

The Vanderlust City Guides азиатское направление, выпустив онлайн-путеводитель по Гонконгу, а теперь светская Москва вместе с основателем онлайн-платформы Кариной Ошроевой перенеслась на Сянган, он же Гонконг, в честь запуска второй части.

Hanky 3/7 превратился в эклектичное место телепорта: гости наслаждались традиционной лапшой, вонтонами и цзяодзы, а еще были DJ-сеты от актрисы Софьи Озеровой и любимые авторские коктейли — и в каждом было зашифрованно название любимого гонконгского бара Мистера Вандерласта, а на всю стену нон-стоп крутился культовый фильм Вонга Кар-Вая «Любовное настроение».

#Гонгонг Мы недавно запустили путеводитель по Гонконгу. А вчера решили устроить бранч-вечеринку и отправили в виртуальное путешествие наших инсайдеров и друзей.

Только на один день секретный бар Hanky 3/7, что спрятался внутри аутентичной лапшичной Lan Ma на Покровке, превратился в эклектичное место телепорта в Гонконг.

Люблю такое… Заходишь посреди дня в лапшичку, говоришь пароль, тебя проводят по коридорам и лестницам в секретный бар… а там полный телепорт в Гонконг. Пробовали лапшу, димсамы , цзяодзы и авторские коктейли, а потом за диджейский пульт встала Соня Озерова и начались танцы...

На всю стену в пространстве нон-стоп крутился культовый фильм Вонга Кар-Вая «Любовное настроение», покружая в атмосферу старого Гонконга.

Мой любимый дресскод Passport to Everywhere holder был исполнен на все сто, а пароль The cool world has no borders теперь станет нашим манифестом.

Встречаемся сегодня в 20:00

🤩 Каждую среду пьем знаменитые кинококтейли.

🎟 Сегодня в программе «Americano» из фильма «Казино Рояль» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

Bartenders Day в баре Hanky 3/7
 
6 февраля состоится всемирный день бармена, который мы отметим с размахом! После успеха громкого ивента Old Fashioned, где за стойкой блистали легенды московской барной индустрии, мы снова собираем звезд. На этот раз в центре внимания — новое поколение бартендеров, заявивших о себе в прошлом десятилетии и продолжающих задавать тренды в миксологии:

Кенан Асаб — бармен с 16-летним опытом, чей путь начался в ОАЭ. Он успел возглавить команду бара Mendeleev, стать шеф-барменом культового «Антикварного» и организовать поп-ап бары для World Chess во время шахматных турниров в Берлине и Лондоне.

Василий Жеглов — шеф-бармен ресторана «Поле» и бара «LEA», спикер Школы ресторанного бизнеса Novikov Space. Обладатель титула «Лучший бартендер 2021» по версии премии «Пальмовая ветвь», он также является финалистом и победителем множества всероссийских и международных конкурсов.

Константин Плесовских — совладелец бара Chainaya tea & cocktails и бренд-амбассадор коньячного дома Camus.

Илья Астафьев — один из пионеров speakeasy-баров в Санкт-Петербурге, основатель Gin Tonic Bar.

Илья Пудовкин — шеф-бармен Кнорозов Бар и tacobar, с 18-летним опытом в индустрии.
 
В этот вечер каждый из бартендеров представит свои авторские коктейли, которые стали визитной карточкой их карьеры.
 
МЕНЮ НА ВЕЧЕР:
 
Кенан Асаб:
- Irish Handcuffs
(виски Bagots Triple Batch, красный эль);
- Whiskey Basil Smash
(виски Bagots Triple Batch, кордиал базилик-яблоко, растительный белок);
- Racy Old Pal
(The Irishman Single Malt, ассамбляжвермутов, биттер, ферментированная груша).
 
Илья Пудовин:
ТЫКВА
(выдержанный ром, тыквенный шраб, ваниль, лимон, игристое вино);
- СМОРОДИНА
(текила, смородиновый ликер, красный сладкий вермут, кафир лайм, лемонграсс, пандан);
Bonus Track - Cocktail Bijou
 
Илья Астафьев:
- Красный бархат
(черноплодный джин, гранат, херес «Педро Хименес»);
- Green Lake
(лемонграсс, огурец, джин).


При поддержке Resta Room
Сбор гостей в 20:00
 
До встречи в Hanky 3/7!
ул. Покровка, 3/7

 

🇨🇳 Китайский Новый Год в Hanky 3/7!

🧧🎊 Это праздник света и символов, где каждый элемент имеет своё значение, и где традиции переплетаются с современностью.

Наша команда подготовила специальные авторские коктейли. Они созданы с учётом всех лучших традиций и символов китайского Нового года, чтобы добавить вашему вечеру ещё больше магии и вкуса.

- Sichuan Negroni – джин, красный биттер, сычуаньский перец, грейпфрут, аперитив, огненная вода;

Коктейль перенесёт вас в ароматные сады Сычуани. Джин и красный биттер в сочетании с сычуаньским перцем создают смелый и пряный вкус. Грейпфрут и аперитив добавляют свежести, а нотка огненной воды - это огонь, которым славится Новый год.

- Snake Tale – текила, абсент, джабара, фалернум, лайм, огурец;

Текила и абсент создают мистическую базу, джабара и фалернум добавляют фруктовые и пряные ноты. Лайм и огурец завершают композицию, придавая ей освежающий вкус. Насладитесь змеиной мудростью.

- Oriental Highball – виски, байдзю, османтус, мандарин, содовая.

Вдохновлённый Востоком, этот коктейль сочетает в себе классический виски и аутентичный байдзю, цветочные ноты османтуса и яркость мандарина. Содовая добавляет лёгкость и игристость.

🥢🍜 Также не забыли про еду:

— «Золотые нити» – грибы эноки со свежими овощами, соевым соусом, мёдом, рисовым уксусом и кунжутным маслом;
— Cпринг-роллы с креветками, маринованным тофу и остро-сладким соусом;
— Жареная лапша с осьминогом, морковью, маринованным бамбуком, имбирём, помидорами, шпинатом, чесноком и устричным соусом.

Присоединяйтесь к нам для празднования китайского Нового года!
До встречи в Hanky 3/7!

🤩 Каждую среду пьем знаменитые кинококтейли.

🎟 Сегодня в программе «Appletini» из сериала «Клиника» со скидкой 50%!

До встречи в Hanky 3/7!

Вечер в Hanky 3/7.

🤩 Кстати, именно 27/01, ровно год назад, мы впервые технически приоткрыли свои двери для первых гостей.

🎂 Вскоре сообщим дату, когда будем праздновать полноценный первый день рождения!

🤩 Друзья, в преддверии китайского Нового года наша команда активно готовится и уже приготовила для вас особенные коктейли!

👼 Но это еще не все сюрпризы. Внимательные смогут заметить кое-что новенькое. Какие изменения вы видите?

🌟 Поделитесь в комментариях своими догадками!