Только я обрадовалась, что закончились куличи и прочие вкуснющщие пряники, как дома появилась хлебопечка.
Вы домашний хлеб пробовали? Это же безумно вкусно.
Держу себя в руках изо всех сил, чтобы не сожрать в ночи остаток буханки. А у меня ещё медовый подходит. 🙈

С праздником всех верующих!
Христос воскрес!

Показывайте свои куличи и пасхальные столы)

Дуэт несбывшихся надежд (на куличи) 😁😁😁.
А все потому, что в Страстную пятницу печь не рекомендуется!

Какая- то магия дома происходит. Пеку 4 кулича, только отхожу за помадкой и декором- один куда-то пропадает.

А глаза у домашних хитрющщие!))

Просто кулич.

Этот кулич ты съешь полностью) а не только шапочку)))
Нежнейший творожный бездрожжевой кулич с цукатами, изюмом, вяленой вишней и шапочкой из мягкой, не крошащейся помадки ♥️

Нет, ну если ты не любишь изюм- я просто заменю его на вишню или орехи.

Заказать у меня @ellykol4

Ну и что такого, ведь ВСЕ НУЖНОЕ! 😁😁😁

И у нас есть правильный ответ)
Да, это пасхальные пряники с витражной росписью.
Заказать можно, написав в личку @ellykol4

Есть предположения, что это будет?)

Так, ну кто-то сегодня заказа не дождется.

Весна 🩷💚

Понимаем друг друга с полуслова)

Из Краснодара @mi_Juliam прислала фото с моими зефирками)

Джентльменский набор)
С праздником, кошочки!

Встаю в 4 утра, чтобы собрать такую красоту. Ни о чем не жалею)

Возьму ещё несколько заказов и все, ибо 8 марта уже через 5 дней. Поторопитесь, кто ещё не заказал.

Послезавтра уже весна.

До 8 марта чуть меньше двух недель. Самое время оформить предзаказ на зефирные букеты! @ellykol4

Московский военный хор.

Ни на что не намекаю, дамы, но представьте восторг коллег-мужчин, когда вместо надоевших пицц и нарезок вы в обед откроете вот такую коробку со вкусными и сытными капкейками 🤗

Марципан домашний отвалкабинный.

Миндальная мука - 200 г.
Сахарная пудра - 80 г.
Питьевая вода.

Ссылки я даю для примера, вы можете взять любые доступные муку и пудру.

Итак, в глубокой миске смешиваем миндальную муку и пудру. Берём полстакана питьевой воды и столовой ложкой начинаем ее добавлять. Добавили ложку - размешали. Добавили ещё - размешали опять. Примерно на 4 ложке чистыми руками начинаем нашу смесь вымешивать. Скорее всего, вам понадобится добавить пятую ложку воды, чтобы марципан скатался в шар.
Если нужно - добавьте ещё ложку.
Готово, вы великолепны!
Если у вас гигантская сила воли и вы планируете его хранить, то обмотайте пищевой плёнкой или же поместите в мешочек "в контакт" и храните в холодильнике, иначе он быстро рассохнется. Срок его годности 3-4 дня. Можно использовать в выпечке, в конфетах.

Приятных чаепитий ♥️

Меня удручает демонизация еды, ведь вкусная еда- это самый простой способ подарить себе немножко удовольствия.
Это не шоколадка виновата в лишнем весе, не кусочек сыровяленой колбаски, не капкейк с нежным кремом и не тортик. Это руки тянут в рот слишком много еды и голова привыкла чуть что в холодильник заглядывать. Вот их и демонизируйте))

А лучше откажитесь от оценочных суждений и навязанных стереотипов, наслаждайтесь жизнью, вкусной едой и будьте здоровы.

Марципана домашнего хотите рецепт?

♥️ - конечно хотим!
🔥 - давай, пиши уже)
🕊️ - я в магазине куплю.

"Есть лишь одно удовольствие, превосходящее радость от вкусной еды - это удовольствие от самого приготовления".

На фото: капкейки закусочные

Торт закусочный для всех)

Под предыдущим постом девочки написали, что тоже любят несладкое, поэтому убираем слово "мужской" из описания)

Итак, торт закусочный.

Сырно-песочное тесто, нежнейший творожный крем, начинка из курочки и лесных грибов, украшен помидорами черри, пикулями, грудинкой, маслинами, крендельками, салатным листом.
Возможен вариант с рыбой. Начинка- горбуша слабосолёная, творожный крем, украшен королевскими креветками, черри, салатным листом, маслинами.

Вес и стоимость готовых тортов.
2 коржа - 1,4- 1,6 кг.
3 коржа - 2 - 2,2 кг.
Мясной 1400 руб/кг
Рыбный 1700 руб/кг.

В комментах покажу комбинированный торт (фото для заказчика) и разрез.

Оформить предзаказ, чтобы порадовать любимых и удивить коллег, можно, написав мне @ellykol4 .

🎉🌟 Праздник настоящих мужчин уже близко! 🌟🎉

23 февраля — это не только день защитника Отечества, но и отличный повод порадовать своих любимых мужчин необычным угощением!

Позвольте представить несладкие мужские капкейки!

Почему эти капкейки —  идеальный подарок?

🍖 Неповторимый вкус:
Сырный капкейк прячет внутри нежную начинку из ветчины и сыра, укрыт шапочкой из творожного крема и украшен пикулями, помидоркой черри и кусочком грудинки.

🎁 Отличный сюрприз: Оригинальные капкейки  вызовут улыбку и оставят незабываемые впечатления. Они идеально подойдут как для празднования с друзьями и коллегами,  так и для семейного ужина.

📦 Удобная упаковка:
Капкейки поставляются в стильной упаковке, которая сохраняет их свежесть и позволяет легко подарить.
В наборах по 6, 9, 12 штук.

Не упустите шанс сделать этот праздник особенным! Оформите предзаказ на несладкие мужские капкейки к 23 февраля  и побалуйте любимых мужчин чем-то по-настоящему уникальным!

Стоимость 1 капкейка 300 руб. При заказе от 9 шт. скидки.

Зефир на абрикосовом пюре. В меру сладкий, с лёгкой кислинкой и ароматом абрикосов.

Билет в инфекционку.

Мое guilty pleasure - шоу "Пятницы". Я люблю там все, но особенно реалити типа "Адский шеф" и "На ножах".

А тут я внезапно заболела и полдня смотрела новое шоу "Черный список. Кухня". И знаете чо?! Мне после него страшно в заведения ходить. И я не понимаю, как люди могут говорить, что у частных кондитеров не берут изделия, так как условия готовки неизвестны. А то можно подумать, в каком-нибудь Плов-центре они видят, что на кухне происходит. Кто там работает и какими руками. Да что там, вспомните про недавние случаи заражения ботулизмом (готовые блюда из доставки).

У меня случается внутренняя истерика, когда пакет с пола на стул ставят или в домашних тапках в подъезд выходят, что уж об остальном говорить.

А, ещё очень "люблю" в ближайшей к дому "Шестерочке" открытый стенд с условно свежей выпечкой, который стоит прямо у входной двери напротив лотка с картошкой и свеклой. Там ещё щипцы с застарелыми ошметками глазури и прилипшими к ним крошками.

Давайте про трешанину в общепите поговорим, а?

Капкейки мужские несладкие - сырное тесто, начинка - ветчина и сыр, шапочка из творожного сыра с укропом🥰