Весной все больше хочется зелени, а не того, что сейчас за окном. Стараюсь хотя бы себе в тарелку добавлять ярких красок.
И у меня в арсенале на этот случай есть зеленый салат с тунцом. Назовем его ‘Весенний’. Рецепт, как всегда, максимально простой
Необходимо:
Салат Айсберг - 1 небольшой кочан
Свежий огурец - 1-2 шт
Тунец консервированный - 1 баночка
Кукуруза- 1/2 банки, если используете консервированную, 1/2 стакана, если свежую или замороженную
Яйцо - 3 -4 шт
Лук красный - 1 шт
Лук зеленый - 2-3 шт
Йогурт+ лимонный сок+ горчица для заправки, но подойдет и домашний майонез
Салат и зеленый лук измельчить, огурец и яйца нарезать кубиками, а красный лук полукольцами. Все перемешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить заправку.
Приятного!
#петербурженка_готовит