Снова дрипы: путешествие на родину

🔜Напомним, что дрипы появились в Японии. И один из наших «сибаристических» ребят как раз недавно вернулся с прекрасной, восточной страны. Совпадение? Не думаем!

Что интересного в кофейном мире Японии?

1️⃣Очень дорогой кофе: за 1 килограмм можно отдать 10-12 тысяч ₽,

2️⃣Многие сорта продаются в фасовке, начиная от 100г,

3️⃣Дрипы повсюду! Они есть в каждом круглосуточном магазине. Ассортимент тоже огромный. Без дрипов с Хатико также не обошлось (там они продаются поштучно).

Секретные дрипы: результаты

🔜 На фестивале Coffee Tea Cacao Russian Expo мы раздавали секретные дрипы. Тем, кто участвовал в заполнении формы, мы уже начислила баллы на сайте.

Правильные ответы:

Лот №1 — мытая Руанда,
Лот №2 — Индонезия хани,
Лот №3 — анаэробный Китай.

Будем и дальше делать для вас подобные конкурсы ❤️

Сегодня кофейня на Обводном работает с 12:00!

🔜Обводный двор непредвиденно оставил нас без света. Откроемся через два часа.

Микрокофейня на Латышских Стрелков работает в том же режиме с 10:00.

Второй день фестиваля!

🔜А мы напоминаем, что сегодня и завтра наша команда находится в Москве на Coffee Tea Cacao Russian Expo — международной выставке кофе, чая, шоколада и какао. Софья, руководитель PR отдела, поделилась своими эмоциями от фестиваля:

«Здесь представлено большое количество разных компаний: от фермеров и владельцев плантаций до обжарщиков кофе. Повсюду кайфовые, большие застройки. Я очень радуюсь, когда профессиональное сообщество собирается вместе и делится опытом»

Ну а наша команда передает вам привет и ждет по адресу: Москва, Тимирязев Центр ⬇️

Секретные дрипы заказывали?

🔜Для тех, кто будет в Москве на выставке CTCRE, мы подготовили интерактив.
Что нужно сделать?

В любой из трех дней выставки взять у нас дрипы в секретной упаковке ➡️ заварить кофе ➡️ до 21 апреля заполнить форму (указать название, способ обработки и страну).

*lot1/ lot2 / lot3 — названия, напечатанные на задней стороне дрипов

Тем, кто ответит правильно, мы начислим 200 баллов на сайте. А тем, кто не угадает — 100 баллов.

Три дня будем на фестивале Coffee Tea Cacao Russian Expo 25!

🔜Уже завтра в Москве начнется крупнейшая международная выставка кофе, чая, какао и шоколада! CTCRE будет продолжаться с 16 по 18 апреля.

Наши ребята уже на месте. Мы привезли для вас зерно, frozen coffee и лимитированный мерч (спойлер найдете в видео) 😍

📍Москва, Тимирязев Центр.
Наш стенд — Е29. Всех очень ждем!

Как прошел наш день рождения?

🔜Если коротко, то было душевно. Если хочется узнать больше — смотрите видео.

В предыдущем посте мы рассказали про историю компании. Да, мы прошли через многое, но этого всего бы не было без вас. Ваша поддержка — это то, что нас окрыляет и заряжает. Будем радовать вас крутым продуктом и дальше!

Архивные кадры: с чего все началось?

🔜А началось всё в далеком 2010. Тогда мы зарегистрировали свою первую чайно-кофейную компанию. В следующем году стали активно продавать итальянский кофе.

«Я помню, как нас удивляли масштабы итальянской фабрики и как мы мечтали сделать в России что-то подобное», — слова Алены, соучредителя компании Sibaristica.

Чуть позже поняли, что нас не устраивает вкус итальянского кофе, захотели делать свой продукт. Мы начали жарить зерно на аутсорсе Филиппа Лейтеса, основателя сети кофеен «Правда кофе». А потом сами накопили на свой первый ростер!

Как раз 7 лет назад мы открыли кофейню на Обводном и поставили туда наш новый ростер. Жарили и развивали кофейню в одном месте.

⬆️Сейчас, спустя столько времени, у нас уже свое отдельное, большое производство. Наша команда всегда ищет для вас интересное зерно, которое соответствует показателю цена-качество. Поэтому мы смело можем сказать, что Sibaristica — про вкус.

И, конечно, долгожданный промокод!

🔜с 13 по 20 апреля включительно на сайте действует промокод на кофе и чай 20% — SIBABIRTHDAY 🎉

Время заказывать кофе, получается!

Какой сегодня день?

🔜13 апреля — день, который в Сибаристике отмечают красным в календаре. В этот день десять лет назад появилась наша компания. Еще через три года открылась кофейня на Обводном. Кстати, в пятницу 13-ого.

Сколько всего крутого было за это время: фестивали, коллабарации, расширения. А сколько всего впереди! Только за последний год мы открыли еще две кофейни, одна из которых располагается в новом для нас городе — Екатеринбурге.

Дальше — больше. Спасибо за вашу любовь.
И хороший вкус, конечно. Ценим ❤️

Двойной день рождения!

🔜В это воскресенье, 13 апреля, мы празднуем сразу два события! Компания Sibaristica отмечает десять лет, а кофейня на Обводном — семь!

В честь этого в пространстве кофейни мы угостим вас игристым, испечем торт и вместе расслабимся под винил с диджеем Антоном Куровым
с 12:00 до 16:00.

📍Тем, кто сейчас в Питере, адрес напомним: наб. Обводного канала, 199-201, лит К.

Спойлер: готовьтесь к покупкам на сайте! В этот день мы подарим промокод 20% на кофе и чай!

«Осторожно, вызывает привыкание», — отзыв, который оставили нашим дрипам на Ozon.

🔜Дрип-пакеты появились в Японии в 1990-х годах. А мы начали производить их спустя тридцать лет. И добились хороших результатов. Сейчас дрипы от Сибаристики — самые популярные на российских маркетплейсах.

Почему дрипы — это классно?

Во-первых, это просто. Не нужно ни кофемолки, ни воронки, ни фильтров. Только горячая вода.

Во-вторых, это удобно. Кофе может быть с вами в путешествиях, на работе, дома. Везде, где захотите!

С полным ассортиментом дрип-кофе можно ознакомиться на нашей сайте ❤️

А вот и первые новинки прямо из Эфиопии!

🔜Лишь на этом мы не остановимся. Вас будут ждать и другие лоты. А пока представим новинки, которые вы видите выше.

1️⃣Первый лот — Ethiopia Bensa Logita Red Honey. Сочный, цитрусово-ягодный кофе обработки рэд хани. Напомним, что когда на зернах остаётся значительное количество сладкого слоя, он приобретает характерный красный оттенок — это и есть «рэд хани».

В дескрипторах: цветы, мёд, красная смородина, яблоко.

2️⃣Второй лот — Ethiopia Bulga Lemi. Очень много тёмных ягод и сладости, спелая кислотность, округлое бархатистое тело и длительное послевкусие молочного шоколада с черникой.

В дескрипторах: черника, сухофрукты, молочный шоколад, красный апельсин.

Архив: кадры из Эфиопии

🔜А у нас для вас свежие фотографии из Африки. В прошлом месяце генеральный директор Сибаристики побывал в Эфиопии. Ради чего? Ради кофе, конечно! Зеленое зерно уже у нас, мы его жарим и выпускаем. Кстати, лимитированно. Всех лотов будет объединять одно: максимальная яркость и сочность!

⬇️Следующим постом расскажем про сам кофе, который уже можно приобрести на сайте!

Результаты розыгрыша здесь!

🔜Разыгрывали 8 новых дрип-коробок по 24 шт. Для участия нужно было заказать кофе на сайте и быть подписанным на наш телеграм-канал.

Результаты записали здесь ➡️ https://disk.yandex.ru/d/GjsIXZ7wQAyI9Q

Всем участникам начислим по 50 баллов на сайте. Победителям рассказали об этом в личных сообщениях.

Работать с нами: вакансия бариста

Сибаристика ищет заряженных ребят с опытом работы в спешелти.

Что предлагаем?

⭕️стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц (оформление по ТК),
⭕️полную занятость (17-18 смен в месяц),
⭕️ставку от 320 до 390₽/час,
⭕️оплачиваемые калибровки, собрания, генуборки и стажировка,
⭕️скидки на продукцию для персонала,
⭕️staff-питание 3 раза в день.

Какие обязанности?

Нужно будет готовить напитки по стандартам, поддерживать чистоту на рабочем месте, формировать заказы продукции, работать с кассой, коммуницировать с гостями и выносить готовые блюда.

📍наб. Обводного канала, 199-201К (м. Балтийская)
📍ул. Латышских стрелков, 19Д (м. Ладожская)

Связаться: @HR_Sibaristica_cafe

Как описывать вкус кофе?

1️⃣Пробуя напиток, сначала мы говорим про его аромат и букет. Они формируются из тысячи компонентов, среди которых: шоколад, карамель, цветы, цитрусы, ягоды и даже алкоголь.

2️⃣После аромата и букета мы оцениваем тело. Оно включает в себя 2 параметра: плотность (средняя, выше среднего, высокая, сиропистая, жирная, чайная) и тактильность (гладкое тело, шелковистое, бархатистое, обволакивающее).

3️⃣Описав тело, мы переходим к послевкусию. Оно может быть продолжительным, коротким, приятным сладким, долгим и эфирным (создается ощущение, будто цедру цитруса пожевал).

Ну и теперь к общему описанию напитка. Если кофе понравился, то можно сказать, что он сбалансированный, деликатный, комплексный, сладкий, яркий и сочный. Если же вкус вас не впечатлил, то используйте такие прилагательные: пустой, несбалансированный, приглушенный, перегруженный (слишком насыщенный).

Дрипы: кофе из Эфиопии

🔜Эфиопия (а конкретно тропические леса Каффа) — родина арабики. От названия этого региона произошло само слово «кофе». Деревья арабики до сих пор растут там в диком виде.

1️⃣лот — Ethiopia Kebede Tesiso. Тот самый кофе, который мы выбрали прямо в Эфиопии! Сладкий, фруктовый букет, гладкое тело и продолжительное послевкусие апельсина.

В дескрипторах: черника, персик, апельсин, красный чай.

2️⃣лот — Ethiopia Yirgacheffe. Была в зернах, теперь в дрипах. Кофе обладает долгим, пряным послевкусием с нотами цитрусовых.

В дескрипторах: сухофрукты, цветочные ноты, молочный шоколад, цитрусы.

Уже 33-ий день мы работаем на Латышских Стрелков

🔜Как мы уже подмечали, расположение интересное. Так скажем, не для спешелти кофеен. Вокруг производственные здания, жилые дома и жд вокзал. А за стенами микрокофейни — наше производство. Многие гости специально приезжают попробовать тот самый frozen coffee.

А другая часть гостей и не слышала про термин "спешелти". Заглядывают, спрашивают, пробуют, приятно удивляются. А потом и возвращаются. Для людей, живущих неподалеку, наш кофе является "открытием", так как в округе располагаются лишь сетевые кофейни.

⭐️Еще одно наблюдение этого места: молочным напиткам предпочитают фильтр/ эспрессо. Вот такие дела.

Ждем вас в нашей микрокофейне. Будем и дальше расширять культуру спешелти новыми адресами на карте 😀

Давно не было розыгрыша. Делаем!

🔜Разыгрываем 8 новых дрип-коробок по 24 шт. И вот какие вас ждут лоты:

— дрипы Ethiopia Kebede Tesiso,
— дрипы Rwanda Gakenge,
— дрипы Ethiopia Yirgacheffe.

Какие условия?

1️⃣с 19.03 по 31.03 совершите любую покупку на сайте, применив промокод SPRING (15% на кофе и чай),
2️⃣будьте подписаны на наш телеграм-канал.

Будут 5 победителей, которым мы отправим коробки новых дрипов. Всем участникам начислим по 50 баллов.

Итоги розыгрыша ➡️ 3 апреля

Пора начинать: запись курсов бариста на апрель открыта!

🔜Про что апрель? Про жизнь. Про долгожданный пламенный цвет неба, про желание брать кофе с собой и идти гулять, наблюдая за оживленными улицами города. А еще это про энергию, которая появляется из ниоткуда. А мы как раз знаем, куда направить неугасаемый поток. Речь про курсы бариста. Что предлагаем?

3-4: альтернативное заваривание,
5: вкусный кофе дома,
9-10: базовый курс бариста,
11-13: миксология,
20: вкусный эспрессо дома,
22-26: расширенный курс бариста,
30.04: латте-арт.

➡️ Записаться на курсы и задать вопросы можно здесь: @siba_school

«Мороз и солнце; день чудесный…»

🔜Строчки, которые приходят на ум, когда смотришь на погоду за окном. Снежно, солнечно, холодно. И все бы ничего, если бы не весна.

Ну, хоть на Обводном тепло. И не только благодаря кофе. Атмосферу создают и ваши беседы. И, конечно, наши ребята. Немного подсмотрели за их работой. Залипательно. Надеемся, что они не против.

Приходите согреваться 🫂

Больше кофе!

🔜Коробки из 6 дрипов уже мало. Хочется больше. Вот и мы решили увеличить количество дрипов в 4 раза. Теперь Эфиопию и Руанду можно найти в боксах из 24 шт. Теперь к лотам.

1️⃣Ягодная и сочная Руанда очень понравилась нам в зерне, поэтому выпустили в дрипах. Высокая сладость, сливочное тело и длительное послевкусие красного вина.

В дескрипторах: малина, красное вино, мандарин, цветочный мёд.

2️⃣Та же история и с Эфиопией. Была в зернах, теперь в дрипах (еще будет в дрипах по 6 шт)! Кофе обладает долгим, пряным послевкусием с нотами цитрусовых.

В дескрипторах: сухофрукты, цветочные ноты, молочный шоколад, цитрусы.

Вакансия: продакшн-отдел

🔜Sibaristica расширяет команду и ищет SMM-менеджера на кофейное производство!

Что будем делать?
Генерировать идеи, вести коммуникацию, продюсировать съемки, составлять контент-план, реализовывать спецпроекты, работать со СМИ, освещать жизнедеятельность компании
(и многое другое!)

Присылайте свое резюме на почту ilya@sibaristica.com или в телеграм @drossha

📍Санкт-Петербург

«Это оно: та самая трушная Кения», — начальник производства

🔜И сейчас речь о Kenya Gituto.
Это классический супер ягодный лот с искрящейся кислотностью выше среднего, бархатистым телом и ягодным послевкусием.

Вкус и аромат: красные ягоды, ревень, лайм, белая смородина,
Обработка: мытая,
Высота: 1400-1600 м.

Напоминаем про промокод:
VIBE — 15% на кофе и чай!

Ближе к столице:
каппинг в Москве!

🔜Sibaristica расширяет команду: запускаем в Москве такой же сервис поддержки клиентов, как и в Петербурге. Совсем скоро наш кофе будет заполнять кофейни и рестораны города.

На мероприятии мы познакомимся с кофейными лотами и раскроем потенциалы зерна. Напомним, что каппинг — это универсальный способ определить вкусовые особенности каждого сорта.

Где?
Москва, шоурум La Marzocco
Карамышевская наб., 44. подъезд 1, 6 этаж.

Когда?
17 марта в 16:00

Как попасть?
Нужно заполнить гугл форму!

И если вы в Москве — присоединяйтесь! ☕️

Спешим поздравлять вас с праздниками ❤️

🔜Дорогие девушки, вдохновляйте и продолжайте делать этот мир еще слаще! Для полного счастья может не хватать только кофе. А его можно заказать у нас.

Промокод VIBE дарит скидку 15% на кофе и чай. Отправляйтесь на сайт и закупайтесь кофе.

Причина прийти в новую микрокофейню здесь!

🔜В середине февраля мы открыли микрокофейню прямо на производстве. Это место отличается от пространства на Обводном как количеством квадратных метров, так и концепцией. И разница в кофе!

⬆️Уникальность места во Frozen Coffee. Редкие микролоты мы обжариваем и порционно замораживаем. Тем самым нам удается сильно замедлить «биологические часы старения зерна». Это дает возможность попробовать уникальные виды кофе практически без потери вкуса на дистанции.

Сейчас в нашем ассортименте кофе из Колумбии. Подробно об этих микролотах расскажут наши бариста. Мы можем приготовить из этого зерна фильтр-шот или иммерсионную воронку.

📍Латышских Стрелков, 19Д.

Пн-пт: 09:00 до 19:00,
Сб-вс: с 10:00 до 19:00.

Какие планы на выходные?

🔜Если вы ещё ничего не запланировали, то 8-9 марта мы будем ждать вас на Суворовском проспекте, 40.

Команда Сибаристики с 11:00 до 19:00 будет готовить кофе на своем зерне в кофейне Gotcha! (прямо за баром!).

А ещё, наша бренд-бариста Варя подготовила авторский напиток «Клара и Роза» специально к международному женскому дню. Кстати, попробовать его можно будет только эти два дня в Готче!

Ну что, проведём эти выходные вместе?

Где научиться латте-арту или другому кофейному мастерству?

🔜В школе-бариста! И сейчас — приятнее всего. Петербург просыпается, световой день увеличивается, а наша энергия так и кричит, что пора менять жизнь.

Ловите расписание на март и записывайтесь на то, что
больше всего нравится:

5.03-7.03: миксология,
8.03-9.03: базовый курс бариста,
15.03-16.03: альтернативное заваривание,
18.03-22.03: расширенный курс бариста,
27.03-28.03: базовый курс бариста,
29.03: латте-арт.

➡️ Записаться на курсы или задать вопросы можно здесь: @siba_school

Латте-арт: как рисунок
влияет на вкус?

🔜Когда гости заказывают молочный напиток, то скорее всего ожидают увидеть на кофе красивый рисунок. И настроение улучшается, и фотографий в телефоне становится больше.

«А еще латте-арт — это творческое проявление, прокачка координации и вызов самому себе», — мысли бариста Лизы.

Однако сложные латте-арты требуют пониженной температуры молока. Да и чем дольше создаешь рисунок, тем быстрее отслаивается пенка. В кофейнях мы придерживаемся определенных правил:

⭐️У нас вы не увидите сложных рисунков на капучино в бариста-сете, флэт уайте, какао и матте, потому что это отвлекает от продукта.

А если все-таки хотите красивый латте-арт: заказывайте дабл капучино или латте 😀

«Даже из маленькой точки хочется делать много красивых кадров», — наш гость

🔜Sibaristica на Латышских Стрелков маленькая, но стильная. В ней можно делать концептуальные фото. Кадры получаются особенно атмосферно, когда лучи солнца начинают заполнять пространство.

Важное примечание. Наша новая точка — это микрокофейня. На данный момент здесь мы можем предложить вам только напитки. Для того, чтобы покушать и поработать, подойдет кофейня на Обводном❤️

Раз, два, три — столько нас!

🔜 На протяжении шести лет Sibaristica обитала лишь на Обводном. Сейчас же, пытаясь найти нас на карте, вы столкнетесь с разными адресами.

Три локации. Каждая по-своему уникальна. Кофейня на Обводном — огромное двухэтажное пространство с панорамными окнами. В то время как Sibaristica в Екатеринбурге представляет собой ламповый корнер в гастромолле «Главный». Последнюю точку мы открыли на нашем производстве. И это уютная микрокофейня.

⭐️Каждая новая точка — это та же Sibaristica, только с новым видением. Ждем вас!

Мы открылись: новая локация!

🔜Открыли микрокофейню в Санкт-Петербурге, за стенами которой находится наше производство! Да, хотим быть еще ближе к вам.

Это не просто микрокофейня. Неповторимость места кроется в уникальных лотах, которые мы замораживаем для вас. Попробовать frozen coffee можно будет только здесь! Из замороженного зерна мы будем делать для вас фильтр-шот или иммерсионную воронку (на выбор гостя).

Скорее сохраняйте новую локацию — Латышских Стрелков, 19Д. И, конечно, выстраивайте маршруты. Уже можно.

Спойлер: будем пить уникальный кофе и много-много разговаривать ❤️

Пн-пт: с 09:00 до 19:00,
Сб-вс: с 10:00 до 19:00.

Еще больше Сибаристики:
новые горизонты

🔜На днях мы рассказали, что уже второй месяц делаем для вас кофе в Екатеринбурге. На этом новости не заканчиваются.

Вчера мы были на другой локации, где вот-вот откроемся. Заварили первый фильтр, разобрали коробки и подготовились к старту.

Место, детали и другие нюансы расскажем уже завтра. А пока делимся спойлером⬇️

Скажем о любви без слов?

Иногда для того, чтобы рассказать о чувствах, достаточно одного взгляда, прикосновения. В нашем случае — вкуса.

🔜Sibaristica совместно с компанией ЧАЁК создали для вас моктейль «Импульс» — спешл, который так и кричит о любви. Первый глоток оставляет дрожь на кончике языка, второй — заставляет испытывать все больший интерес, а третий — цепляет раз и навсегда.

А цеплять есть чем! В основу спешла входят малиновый сок и чай Те Гуань Инь, искру добавляет сироп из розового перца и лимонной цедры, ну а дополняет все нежная черничная пена с вербеной.

«Импульс» ждет вас в кофейне на Обводном с 14 по 21 февраля.

Приходите влюбляться (или влюблять!) 🤍

С любовью к вам! ❤️

🔜Поздравляем с днем всех влюбленных (в кофе, конечно!). Спасибо, что встаете с нами по утрам, берете нас в путешествия, да и просто — скрашиваете будни вместе с Сибаристикой.

Мы, в свою очередь, жарим зерна, собираем дрипы и готовим кофе с мыслями о вас. Видите, даже дрипы собираем в форме сердца!

Ну, еще немного приятного. Напоминаем, что на сайте до 16 февраля действует промокод:

GONEXT — 15% на кофе и чай.

«Мы ехали, ехали и наконец — приехали»

🔜Sibaristica теперь в Екатеринбурге! Уже второй месяц жители и гости города наслаждаются нашим спешелти кофе.

С чего все началось?
Мы ездили на Уральский кофейный фестиваль несколько раз подряд. Влюбились, что скрывать. Ну, и как полагается — решили действовать. Обосновались в Екатеринбурге насовсем. Чувства оказались взаимные — нас ждали. И мы вас ждем!

📍 Екатеринбург, Боевых Дружин, 20

Время заказывать кофе!

🔜GONEXT — 15% на кофе и чай. Действует на сайте до 16 февраля включительно.

Скорее пробуйте новые, яркие лоты!

Это что, новые лоты из Перу? 🇵🇪

Перуанский кофе отличается повышенной плотностью с балансом в сторону сладости.
Ловите новинки:

1️⃣лот — Peru Manuel Marlo. Яркий кофе с бархатистым телом и ягодным ароматом. Нетипичный для Перу кенийский профиль (яркая кислотность).

Дескрипторы: красные ягоды, цветы, красное яблоко, лайм

2️⃣ лот — Peru Clever Fernandez. Фруктовый вкусовой профиль , цветочный аромат, продолжительное медовое послевкусие. Редкая разновидность крупных зерен под названием Пакамара!

Дескрипторы: абрикос, цветочный мёд, апельсин, груша

SIBARISTICA  x STREAM COFFEE

Sibaristica Coffee Roasters – обжарщики из Санкт-Петербурга, работающие с зерном из разных регионов мира. Компания поставляет кофе для HoReCa, а также проводит обучение, помогая специалистам глубже разбираться в обжарке, приготовлении напитков и работе с сервисом. SC также занимается обучением кофейных предпринимателей в бизнес-клубе. 

🎁 Разыгрываем (3 победителя): 
🎁 1 место: большой набор дрип кофе Mega Drip Max, 48 шт
🎁 2 место: большой набор дрип-кофе Siba Blend, 24 шт
🎁 3 место: кофе в дрип-пакетах Drip Box Special, 6 шт, Руанда, Танзания, Колумбия

Каждому победителю подарим инфопродукт от SC (на выбор)

Условия: 
🔗Подписаться на Sibaristica Coffee Roasters и Как открыть кофейню 

📍Участвует вся Россия, результаты 15 февраля

Итоги розыгрыша дрипов!

🔜Разыгрывали 7 уникальных пакетов по 48 дрипов каждый. Ловите выигрышные номера заказов:

19659, 19726, 19596, 20199,
20216, 20118, 20076

⬆️ Для прозрачности конкурса делимся видеозаписью

Мы пришлем письмо для подтверждения подписки на наш тг-канал и уточним удобный способ доставки.

Всем, кто принял участие, но не выиграл, 7 февраля начислим по 50 баллов на сайте. Ах да! Пару дней — и стартует новый розыгрыш!

Поделимся чувствами?

🔜В кофейне на Обводном появились сердечки! Уже который год мы поддерживаем акцию благотворительного фонда «Антон тут рядом».

Фразы на валентинках — цитаты аутичных художников. Предложения такие жгучие, как утюг, и трепетные, как наши чувства.

И если ну не терпится говорить о любви, то валентинки уже ждут вас на кассе.

А мы напомним, что любовь стоит того, чтобы о ней говорить ❤️

«Каждое утро думаю, как бы дать вам попробовать всё,
что у нас есть…»

🔜Мысли, которые появляются у бариста Ани перед тем, как заварить для вас фильтр.

Руководитель производства обычно говорит: «Кофе много не бывает», поэтому и в кофейне активно появляются новые лоты, лишь усложняющие выбор Ани. Определиться все-таки удалось.

1️⃣ лот — натуральная Rwanda Gakenke. Сочная, ягодная, с гладким сливочным телом и длительным винным послевкусием.

2️⃣ лот тоже не промах — Colombia Anjelo Sosa. Сладкий, сочный кофе с дескрипторами карамели, ванили, манго и розы.

Если есть вопросы — мы всегда сориентируем вас по зерну🫂

Чему научим в феврале?

🔜Что-то меняется, а что-то — вечно. И речь про бариста-школу. В феврале вновь стартуют курсы, которые погрузят вас в кофейный мир. И, конечно, влюбят в кофе еще сильнее. Осталось только выбрать то, в чем хотите приловчиться:

8.02: вкусный кофе дома,
10.02-14.02: расширенный курс бариста,
15.02-16.02: базовый курс бариста,
22.02-23.02: альтернативное заваривание,
27.02: латте-арт,
28.02: вкусный эспрессо дома.

➡️ Записаться на курсы или задать вопросы можно здесь: @siba_school

Можно с собой?

🔜В кофейне на Обводном — можно! Справа у входа вас ждет холодильник с готовой едой: теперь, чтобы взять еду домой/ на работу, не нужно ждать.

Что в холодильнике?

⭕️хумусы (морковный пряный, карельская форель, хумус с курицей),
⭕️супы (куриный с лапшой, крем-суп с лососем, иранский суп из томатов),
⭕️салаты (салат лосось унаги, салат с креветками темпура),
⭕️онигирадзу (клиссический, онигирадзу с японскими блинчиками).

Также есть сырники, свежевыжатый апельсиновый сок и йогурт с манго и маракуйей. Готовая еда появляется ежедневно около 12:00!