Мне недавно сказали, что любовь к сербской кухне просыпается на фестивалях, и я просто должна побывать на некоторых. Вообще слово фестиваль уже прекратило вызывать у меня дергающийся глаз, видимо отпустила меня дурман-трава работа в "Московских сезонах".
Но просто так ехать в другой конец страны поесть предположительно не самой вкусной еды, я не хочу. Поэтому подумала, с чем можно совместить такие вылазки.
Бач.
Кобасицијада, 19.04. Можно совместить с посещением крепости Бач. Небольшой город на границе с Хорватией, первое упоминание о котором датируется 535 годом. И нет, я не забыла единичку перед пятёркой.
Дрински гастро фестивал Љубовија. 11.05 - находка для визаранщиков. Можно съездить в Боснию на водопад Кравица, а перед этим попробовать рибљу чорбу и специалитеты региона.
Јагњилиjада в Јагњило, 17 — 19.05. Вы только посмотрите на прекрасный логотип этого фестиваля! Что может быть криповее? Конечно, моё внимание привлекло именно название села, но вообще поездку можно совместить с посещением горы
Космај и её спомеников. Давно лежит в закладках.
Плашинтиjада в Рудной Глави, 1.06. Если вы любите хачапури по-имеретински, плаштины - ваш способ разогнать тоску. Это такие дрожжевые оладьи с сыром, по технологии производство реально похоже на хачапури, только сыр другой.
Поездку можно соединить с Голубицкой крепостью и археологическим парком Лепенски Вир. Так получилось, что до крепости я так и не доехала!
Сачиjада в Стражилово, тоже 1 июня, и если вы любите хайкать, Фрушка гора зовёт. Не так далеко расположены Сремски Карловцы, а значит - неограниченный доступ к разному и вкусно у вину.
Куленијада в Ердевике, 8.06. оказалось, что кулен - сербская островатая красная колбаса внесена в список нематериального наследия, так что найти ту самую... кобасицу можно на фестивале, ей посвященной. А соединить хорошо с посещением
винарии, в которой делают моё любимое красное вино - Трианон.
А для тех, кто любит вино больше колбаски, есть ещё один фестиваль тоже 8 июня-
Шумадийских вин в Тополе. Топола расположена недалеко от Аренделоваца с его термальными источниками и городским парком.
И ещё одно винное, но какое винное мероприятие!
Фрушгорска винска шетња. 27.08. В принципе сочетать можно и с посещением Врдника, и с купанием в озере
Бели камен. Но вообще прогулка предполагает 7,6 километров между винодельнями с дегустацией вина. Тут, знаете, выживает сильнейший. А ещё помним, какая у нас погода в конце августа! Но вообще безумно интересная штука. Конец августа - это ещё и сбор винограда.
Осенью и зимой тоже будут проходить всевозможные фестивали в малых городах, но такой горизонт планирования пока для меня слишком.
🇷🇸
Залечь на дно в Белграде