Если играть, то в кикер, а если уж спиртуоз, то пожалуй, джин. В нашей барной карте можно найти несколько любопытных сортов:
° Tanqueray - классический лондонец 1830 года рождения, один из самых продаваемых джинов в мире. Точный его состав - секрет фирмы, но нам известно, что в букете отметились можжевельник, кориандр, лакрица и лекарственный дудник.
° Roku - это “шесть” по-японски. В шестиугольной бутылке заключен джин, сделанный на шести локальных растениях, каждое из которых собрано в свой сезон: листья и цветы Сакуры собирают весной, чаи Сенча и Гёкуро летом, перец Саншо созревает осенью, а кожуру с ягод Юдзу снимают зимой. Это умение наслаждаться лучшими моментами каждого сезона в Японии называют “Шун”.
° The Botanist - джин с шотландского острова Айла, знаменитого своим дымным виски. В его основе — семена, ягоды, кора и корни 31 дикорастущего растения, 22 из которых собираются вручную на юге острова. Ботанист проходит 24-часовую дистилляцию в редком перегонном кубе 1955 года «Уродливая Бетти».