Нечастый гость у нас, но не лишённый своего шарма! На очереди пара замысловатых портеров от GAS Brew!

Calypso. На первый взгляд банка рядового балтик портера под 10-ку. Внутри банки крайне интересное сочетание: кофейно-шоколадная нотка с лёгким оттенком йода и доброй горечью на финише.

Voudeville. Коллаборация GAS и "Пяти углов". Сочетание свежей малины, карамельной сладости и жжёной основы, присущей портеру. Свежесть и строгость в одной банке, однозночно: пивное ар-деко.

Опробовать балтийцев от GAS можно во всех магазинах!

Godbeerg Imperial Stout Black Currant – имперский стаут с чёрной смородиной и огненными 22% крепости!

Представьте себе напиток, в котором мощь имперского стаута встречается с сочной кислинкой черной смородины. Технология медленного выпаривания сусла и ферментация особыми дрожжами создали невероятно плотную текстуру 51.5° Plato! и сложный вкусовой профиль – здесь и горький шоколад, и карамельная сладость, и фруктовая свежесть.

Этот стаут – как хороший коньяк: его стоит смаковать не спеша, наслаждаясь послевкусием. Отличный выбор для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения или хочет удивить настоящего ценителя крафта.

В наших магазинах появился Jever Pilsner — легендарный немецкий пилснер с более чем 170-летней историей.

Пивоварня Jever, которая была основана в 1848 году в одноименном городке, создала эталон северогерманского пилснера. Этому сорту характерны кристальная чистота вкуса, выраженная хмелевая горечь и свежий травянистый аромат. Его отличительной чертой среди других представителей стиля является чуть более сухой и горьковатый профиль.

Секрет его вкуса — в строгом соблюдении традиций: мягкая вода региона Фрисландия, отборный ячменный солод и сорт хмеля Халлертау.

Его имя Шуб-Ниггурат. Божество извращённого плодородия, Чёрный Козёл Лесов с Тысячным Потомством, или Чёрная Коза Лесов с Тысячью Младых, или Черный Козёл с легионом младых. Вот они, воплощения великого тёмного божества, что может дать могущество подданному за жертвоприношения и ритуал.

"Я разговаривал в Йемене со стариком, который вернулся из Багровой пустыни — он видел Ирем, Город Столпов, и поклонялся в подземных святилищах Наг и Йеб — Ия! Шуб-Ниггурат!" - Так описывал очевидец первое упоминание божества.

С высокой долей вероятности, воплощение Шуб-Ниггурата живёт в самых тёмных уголках сознания каждого, но тем не менее мы можем предложить лишь имперский стаут с аналогичной глубиной тьмы от Self made!

Во вкусе солидная горечь, жжёная карамель, греющие 13,2 ABV и коварная питкость, что поджидает на каждом глотке.

Окунуться в пучину неописуемого божества можно во всех наших магазинах.

Контрасты погоды порождают пивное распутье: что же пить? Освежающие фруктовые сорта или же что-то согревающе крепкое? - Специально к весеннему контрасту яркого солнца и прохладного ветра 4breweries подвезли два особенных сорта!

Камикадзе. Полнотелый имперский стаут с тонким ароматом кофе, шоколада и терпким оттенком запеченого банана. Идеальный баланс между классической крепкой базой и выразительной идеей добавить натуральный банан.

Currant mood. Империал саур с насыщенным ароматом и кислинкой чёрной смородины соприкасается с душистой ароматикой кофе. Общий профиль вкуса подчёркивает сухость на финише.

Оба "крепыша" от 4 Пивоваров доступны на всех адресах!

Наша традиционная, еженедельная акция!

Duvel Tripel Hop Citra – светлый крепкий бельгийский эль, охмеленный ароматным американским хмелем Citra.

Pannepot 2020 – крепкий тёмный эль в бельгийском стиле, округлый, тягучий, с ноткой сливочной тянучки, орехов и сухофруктов.

Engel Märzen – аутентичный немецкий марцен (мартовское) с обильной солодовой базой, легкими нотами карамели, сухофруктов и деликатной горчинкой.

De Blaugies La Moneuse – классический сэзон с выраженными солодовыми нотками во вкусе, cухостью и насыщенным ароматом.

Schneider Weisse, "TAP 3" Mein Alkoholfreies – нетленная классика немецкого пшеничного пива в безалкогольном формате.

Weisse TAP 4 Meine Festweisse – яркие ароматы хмеля, цитруса и пряностей идеально гармонируют с солодовым характером пива.

— Гуси, гуси, га-га-га! Имперцев пьёте?
— Да, да, да!

Лимитированный, вымороженный до 25% ABV, классический имперский стаут «ARCTIC OCEAN 2025» от пивоварни GUSI.

Феерия вкусов в лаконичной, презентабельной упаковке. Идеально подойдёт для подарка близкому биргику, а также для лампового шеринга в кругу любимых друзяшек.

Тем временем Red button расширяет линейку классических десертов и вновь выдаёт нечто воистину уникальное!

Dark & Nutty - шикарное сочетание шоколада и фисташки, которое ложится на основу в виде полнотелого стаута. В итоге мы имеем умеренно сладкий десерт с выраженным шоколадным оттенком и фисташкой на финише.

Отличным дополнением к такому сорту будут фисташки.

Найти Dark & Nutty можно на всех 3 адресах!

Новинки!

Новинки!

Коллаборации пивоварен — это всегда хорошо: занимательно, любопытно и интригующе.

А вот совместка пивоварни с мидерией — интересней вдвойне! Когда объединились «Zagovor» и «Степь и Ветер», то сварили лайтовый медок в стиле коктейля «Пина Колада». Получилось очень аутентично — и по цвету, и по вкусу. Яркий, освежающий, ждёт тебя в наших холодильниках!

Агорафобия — расстройство психики, в рамках которого появляется страх скопления людей, которые могут потребовать неожиданных действий.

Всех нелюбителей скоплений людей и требований неожиданных действий можем заверить - у нас вы в безопасности, поскольку вам лишь остаётся в привычном порядке приобрести вкуснейший имперский стаут от Hophead. Тягучая консистенция и присовокупленные к этому миндаль, тёмный шоколад и макадамия однозначно успокоят вас и придадут уверенности в дальнейшем существовании в этом непростом мире.

Жизнь полна страхов и неожиданностей, однако вполне ожидаемым спасением может послужить привычный поход в Культуру за очередным прекрасным экспериментом от Hophead.

Встречайте новинки от пивоварни BAD BREW — каждая банка как страница манги!

Хмельной «Попкорн» с карамельной глубиной, тропический «Ананас-Киви с Ромом», дерзкое «Манго-Чили» с огненным послевкусием, фруктовый фейерверк «Гранат-Малина», загадочная «Космическая Черника» с фиолетовыми нотками и соблазнительное «Фисташково-Миндальное Мороженое» — сливочный крафт-десерт в форме пива.

BAD Brew создаёт не просто пиво, а вкусовые соблазны — поддайтесь искушению и убедитесь сами!

Заходим на сайт Untappd.com и нажимаем на кнопку «Top Rated». В графе «Styles» выбираем «IPA-Brut», а в графе «Country» — «Show All Countries».

Данный алгоритм действий позволит нам узнать, что «Killer Queen» от пивоварни Rock'n'Beer, является лучшим Brut IPA в мире! Повторюсь: В МИРЕ!

В качестве охмеления ребята использовали бескомпромиссную троицу: Simcoe, Mosaic и Citra, а главное во всей этой движухе — шампанские дрожжи, отвечающие за ноты белого вина, луговых цветов и прочих приколов, слегка оттеняющих яркую хмелевую горечь.

Это – то, что нужно попробовать!

Тук-тук, мы к вам с хорошими новостями! К нам вновь приехал трёхлитровый Жигулёвский Пивздрав. Освежающий лагер, с содержанием алкоголя 4,5% и охмеленный натуральным шишковым хмелем Centennial, он станет отличным дополнением для любой посиделки с друзьями. Стильная авоська прилагается к банке!

Спешите, количество очень ограничено.

Мы стараемся как можно чаще радовать вас интересными импортными сортами. Сейчас к нам приехал Pannepeut от пивоварни De Struise, да не простой, а винтаж 2020 года. Он является родственником более известного тёмного стронг эля Pannepot, но сам является квадрюпелем. В нем меньше горечи и жжёного солода.

Во вкусе раскрываются характерные для стиля ноты темных сухофруктов, карамели, орехов. Обладает сухим финишем, напоминающим красное вино.

И вновь еженедельная акция!

Мы снова в окружении бельгийских сортов и харизматичного Энгеля, но обо всём по порядку:

Lidemans Faro – классический бельгийский ламбик Фаро - пиво спонтанного брожения с добавлением коричневого тростникового сахара.

Dulle Teve. Каноничный трипель с дображиванием внутри бутылки и дополнительной карамелизацией благодаря большой закладке солода.

Pauwel Kwak Rouge – вариация знаменитого эля в вишневом исполнении. Терпкая вишня в сопровождении с насыщенно-солодовым вкусом классического Kwak.

Saison de Dottignies – сэзон, охмеленный Challenger, Brewers Gold, Hallertau Mittelfrüh, Styrian Golding. Вкус у него достаточно сухой, с оттенками фруктов и легкой хмелевой горчинкой.

Engel Märzen – аутентичный немецкий марцен (мартовское) с обильной солодовой базой, легкими нотами карамели, сухофруктов и деликатной горчинкой.

De Blaugies La Moneuse – классический сэзон с выраженными солодовыми нотками во вкусе, cухостью и насыщенным ароматом.

Весна будет ощущаться ещё острее и проходить веселее с «Frühlingsbier» (Весенним Айингером).

Этот нефильтрованный, освежающий лагер, купающийся в лучах солнца и в цветущей зелени, наполнен ароматами луговых цветов и немецких благородных хмелей. Каким бы нежным и мягким он ни казался на первый взгляд, в нём раскрывается, словно первый тюльпан, ощутимая хмелевая горчинка.

«Один раз в год сады цветут» — пела Анна Герман.

«Один раз в год весенний Айингер пьют» — добавили мы.

На полки наших магазинов вернулся всем полюбившийся эль в стиле Barleywine - "Мардук" от пивоварни "План Б"

"Мардук" - это не просто barleywine, а алхимия в бокале. Выдержанный в бочках из-под Chivas Regal, он впитал пряно-винный шарм элитного виски, превратив его в сложный, почти мифический вкус.

Крепостью 12.8% ABV, приличным уровнем горечи 65 IBU, а также, насыщенным вкусом со сливочной текстурой и сладкими карамельными нотками.

Как говорили в Вавилоне: «Пиво — напиток богов».
А «Мардук» — пиво для тех, кто чувствует себя богом!

Решитесь ли вы бросить вызов богам вкуса? «Мардук» ждёт смелых - в ближайшей "Культуре"!

Новинки!

Новая выпечка от «Кулинаров» из духовки прямиком на наши полки.

Его величество — «Тропический Эклер» — с добавлением банана, дыни и манго. Очередной топчик от мастеров стиля.

Кроме того, привезли старую добрую классику:

- «Черничные ночи»,

- «Бостонский клюквенный пирог»,

- «Кёрли»,

- «Панчо».

Начало недели мы встретили большим привозом. Вчера разбирали коробки, сегодня готовы начать рассказывать, что же там было. Начнем с 3 охмеленок от Сэлфмэйд.

Clairvoyant – New England IPA, охмеленный Galaxy, Nelson Sauvin и Nelson Amplifire. Во вкусе немного хвои, тропики и цитрусы. 6,5% ABV, 50 IBU.

Numenorian – New England DIPA, охмеленный Nelson Sauvin, Riwaka и Riwaka Amplifire. Тропики, трава, легкие ноты белого вина и сухой финиш ждут вас. 7,5% ABV, 61 IBU.

Silver Age – West Coast IPA, охмеленный Idaho 7, Mosaic, Mosaic CRYO, в аромате которого раскрываются цветочно-ягодные оттенки, во вкусе хвоя, тропики, цитрусы и яркая горечь для любителей классики. 6,3% ABV, 56 IBU.

И вновь еженедельная акция!

В этот раз наслаждаемся в основе своей бельгийскими сортами:

De dolle Oerbier – бельгийский тёмный стронг эль с изначально домашним рецептом варки, который позже перекочевал на производство De dolle.

Kwak blonde. Классический блонд с солодово-цветочным профилем и приятной горечью на финише от небезызвестного бренда.

La Chouffe Soleil – один из флагманских сорт пивоварни, бельгийский блонд который раскрывается ароматом бузины и ромашки. Во вкусе цитрусовые - мандарин и лайм, усиленные нотками ванили и перца.

Duvel Tripel Hop Citra – светлый крепкий бельгийский эль, охмеленный ароматным американским хмелем Citra.

Engel Hefeweizen Hell – традиционный немецкий вайсбир с выраженной плотностью, насыщенной пшеничной ароматикой и легкой банановой ноткой на финише.

Brasseries De Blaugies Biere Darbyste – насыщенный сэйзон с инжиром.

Про классику отечественного крафта мы не забываем и продолжаем заказывать регулярную линейку от пивоварни Бакунин. Мы привезли все любимые сорта, которые прошли проверку временем:

Рука Б*га – золотой эль, охмеленный Sorachi Ace, который придал пиву оттенки цитрусов, спелых фруктов и чая во вкусе. 4,5 ABV, 32 IBU.

Red Maniac – копчёный IPA, охмеленный Columbus, Simcoe и Citra, сваренный с добавлением перца чили "Bird's Eye", острота которого варьируется от 100 до 225 тысяч по шкале Сковилла, то есть во много раз острее халапеньо. (6,8% ABV, 70 IBU).

Первый Ав**тор – сессионный IPA, охмеленный Citra, Mosaic и Cascade. (4,5 ABV, 40 IBU)

FIBONACCI – двойной IPA, охмеленный Mosaic, Chinook и Centennial. Обладает ярким фруктово-цитрусовым ароматом и мощной хмелевой горечью. (8%, ??? IBU)

SALTY DOG – один из немногих классических гозе на наших полках. Охмелен Mosaic и Enigma и отлично подходит для того, чтобы освежиться после долгого рабочего дня. (5% ABV, 10 IBU)

- Как на счёт чашечки капучино?

- Нет, лучше по баночке!

Возвращение кофейного стаута от Konix во все Культуры нашего славного города!

Дикий эль от отечественной пивоварни – не самый частый гость на наших полках. Но, когда они появляются, это обязательно что-то интересное. Как и в этот раз, когда к нам приехали три вайлд эля от пивоварни Brewlok.

Среди них два, сброженные блендом бреттаномицет и выдержанные с 2021 года на ягодах вишни и черники, а также один более крепкий экземпляр (12%), выдержанный в бочках из-под красного вина Rioja всё те же 4 года.

Продолжительная выдержка обогатила вкус, но при этом не убавила индивидуальности каждого из «дикарей». Охладите по вкусу, выберите подходящий бокал формы тюльпан или снифтер, устройтесь поудобнее и начинайте путешествие. Сделать всё это в хорошей компании вы можете в ближайшей Культуре.

Вновь подбирается апрельское тепло! Желанные 20 градусов как никогда рядом и к ним срочно нужен соответствующий аккомпанемент.

Пожалуй самым весенним на сегодняшний день будет новый сидр от Gravity Project с говорящим названием Raspberry Queen.

Лёгкий малиновый аромат в сочетании с отличной базой сухого сидра создаёт особую ягодно-яблочную комбинацию и поможет освежиться солнечным днём.

Приобрести "Малиновую королеву" можно на всех адресах!

А что если российские сидроделы сделают сидр не хуже, чем в лучших домах Бретани и Нормандии? А что если не просто не хуже, но может быть даже и лучше?! «Возможно ли такое?» – спросит внутренний скептик. «Да, возможно!» – ответим мы.

Встречайте то, что по заявлениям сидрерии Rebel Apple, является «самым сложным, трудоёмким и дорогим» сидром в их портфолио – Bride 2022 (2025 Release). Эти труды были оценены по достоинству в 2023 году на крупнейшем конкурсе сидров и пуарэ в мире – GLINTCAP (США), где сидр получил золотую медаль в категории Heritage Cider – Dry.

Этот игристый сидр, приготовленный традиционным французским методом из бленда яблок летних, осенних и зимних сортов, с последующей выдержкой на осадке не менее 15 месяцев, не оставит равнодушными ценителей по-настоящему сложных сидров.

Заходим на сайт Untappd.com и нажимаем на кнопку «Top Rated». В графе «Styles» выбираем «Belgian Quadrupel», а в графе «Country» — «Russia».

И что мы там видим? На первой строчке, гордо и заслуженно, стоит «Quartet X» от пивоварни Big Village. Стоит так же уверенно, как стоит на наших полках. Лучший «квадрик», сваренный в России за долгие годы. Супернасыщенный и многогранный эль в бельгийском стиле, выдержанный на высушенной вишне, замоченной в десертном вине.

Этот и другие топчики от «Большой Деревни» ищите во всех наших магазинах!

Бывает иногда, что хочется освежиться и выпить холодного легкого пива. Канадцы Moosehead на этот случай подготовили лагер "Cracked Canoe Ultra", в котором содержание алкоголя составляет лишь 3,5%. В его аромате ощущаются легкие травяные и хмелевые оттенки, во вкусе раскрываются ноты хлеба и хмеля.

Попробовать можно во всех трёх магазинах, мы ждём вас!

Что-то хорошее иногда заканчивается, но вместо этого берет своё начало нечто новое. Сегодня начинается новая еженедельная акция:

Schneider Weisse, "TAP 3" Mein Alkoholfreies – нетленная классика немецкого пшеничного пива в безалкогольном формате.

Baladin Leon – итальянский крепкий темный эль c согревающим, терпким вкусом и выраженными оттенками заспиртованной вишни.

Engel Gold – премиальный немецкий хеллес с отличным телом, хлебной ароматикой и тонкой горечью на финише.

Lindemans Pecheresse – легкий персиковый ламбик, со свежим ароматом засахаренных персиков

Lidemans Faro – классический бельгийский ламбик Фаро - пиво спонтанного брожения с добавлением коричневого тростникового сахара.

Engel Märzen – аутентичный немецкий марцен (мартовское) с обильной солодовой базой, легкими нотами карамели, сухофруктов и деликатной горчинкой.

Однажды, идейный вдохновитель с главным технологом пивоварни Burning Brewery, в одном из тайских бунгало, залипали со старого залитого пивом ноутбука, в культовый российский анимационный фильм «Take My Muffin». Чуваки так вдохновились одним из персонажей, что предложение поступило незамедлительно: «Давай сварим пиво, которое понравилось бы Моджо!».
Взяли хмель Citra, чтобы придать цитрусовые тона, взяли хмель Galaxy, чтобы придать тропические ноты, взяли CBD, чтобы придать интереса, и получилась - «СИБИДИПА».

Планета остановит свое движение в день, когда «Бёрнинги» перестанут экспериментировать и сварят обычную «пшеничку». А пока живем!

В новом месяце мы все так же продолжаем радовать вас новинками и на этот раз мы привезли американский барливайн от Konix и белорусов Punchiller.

The Ninth Gate – американский барливайн, во вкусе которого выделяются оттенки фруктов и карамели, с заметным охмелением и яркой горечью, оцениваемой в 60 IBU, переходящей в сухое послевкусие.

Алтай богат не только своими целебными травянными сборами и природными красотами. У них есть локальный мёд! Да какой!

Ребята из Лось Project соединили природные дары Алтая с первоклассным умением варить мёд. Погнали познакомимся с тройкой первоклассных сортов:

Брусника мёдъ. Комбинацию мёда с брусникой выдерживают в течении 6 месяцев на дрожжах, которые ребята культивируют в собственной лаборатории. Удивительный баланс ягодного вкуса и тонкого оттенка мёда, который придаёт напитку тело.

Черника мёдъ. Аналогичный по технологии приготовления насыщенный черничный мёд.

Grand Chalet Altay. Лимитированный мёд, который уж точно не оставит равнодушным никого из любителей прекрасного сладкого напитка. Если вам не хватало медовой составляющей в сортах от других медоварен, то здесь алтайские ребята оторвались во всю: концентрат мёда и лесных ягод.

Подсластить выходные и будни можно на всех трёх адресах!

Про любителей лимонадов мы тоже не забываем! Два лимонада и два шорли Натюрморт пополнили наш ассортимент вкусных безалкогольных напитков. Из приехавших вкусов: лимонады с яблоком, персиком и ромашкой, и с яблоком, клубникой и грейпфрутом, а также шорли с яблоком и базиликом, и с сицилийским апельсином.

Яркие, освежающие, без добавления сахара – ищите их в ближайшей Культуре.

Медовары «Степь и Ветер» и «Четыре пивовара» объединились, чтобы сварить томатный мёд. Да-да, вы не ослышались - ТОМАТНЫЙ МЁД. Сладкие томаты, мёд и острый перец. Смелый эксперимент с весомым количеством положительных отзывов на Untappd.com.

Что же нужно простому любителю охмелённых сортов светлым весенним деньком? - Конечно же новые сорта от Big Village!

В этот раз краснодарские парни своими сортами угодят всем, кто так или иначе любит их творчество. В обойме мы имеем:

Snowfall. Освежающий Cold IPA с цветочно-хмелевым профилем в аромате, деликатной горчинкой и лагерной лёгкостью на финише. Неповторимый освежающий вкус получается в результате сбраживания лагерных дрожжей с добавлением дуэта хмелей Simcoe & Krush.

Cat chase. Насыщенный двойной хэйзи IPA с порцией лактозы для лёгкости вкуса. Комбинация Motueka/Eclipse/ Citra CRYO.

Infraction. Хэйзи Pale Ale с отличным телом и глубиной вкуса, которую обеспечили трио Mosaic/Talus/Galaxy

Насладиться всеми новинками Большой деревни можно на всех адресах!

На полки наших магазинов вернулся культовый английский эль ESB. Каждый уважающий себя любитель пива должен хоть раз в жизни прикоснуться к этой легенде.

Пивоварня Fuller’s, основанная в Лондоне в 1845 году, в 1971 году представила ESB (Extra Special Bitter) — эталонный английский эль. Этот сорт стал премиальной версией традиционного горького пива, сочетая карамельные солодовые ноты, травянисто-цитрусовую хмелевую горчинку и фруктовые оттенки благодаря уникальным штаммам дрожжей.

ESB дважды признавали «Лучшим пивом мира» на World Beer Awards, а также он стал символом британской паб-культуры. За это его еще называют «чемпионским элем».

Аутентичный вкус ESB — это ноты печенья, изюма, специй и легкой поджаренности. Найти его в свежем виде можно только в британских пабах, однако в бутылках ESB с его эталонным характером теперь можно отведать и у нас!

Попробовать Fuller’s ESB — значит ощутить вкус истории, где мастерство пивоваров встречается с многовековыми традициями.

Надеюсь вы успели оправиться с момента пробы вымороженных сортов от Красной кнопки, ведь на очереди у нас Pastry coma от Paradox!

Полнотелый десертный стаут, который, благодаря комбинации карамелизованного и кофейного солода с кленовым сиропом, рождает неповторимый вкус кофейно-миндального пирожного. На финише лёгкая терпкость и сухость, что придаёт Сахарной Коме больше шарма.

Опробовать новый десерт и поделиться впечатлениями можно на всех трёх адресах!

Если вы ищете, чем скрасить пасмурный воскресный день после солнечной субботы, то на помощь к вам может подоспеть меломель от Big Village с 17% ABV и умопомрачительными 4,62 на Untappd.

Practical Joke – меломель из кавказского меда и с добавлением большого количества вишни, обладающий приятной ягодной терпкостью и легкой сладостью меда во вкусе.