Друзья, приглашаем вас посетить гастрономический ужин с винами виноделен «Криница» и «Усадьба Дивноморское» в ресторане «Лютый» 30 апреля.
Гостей ждет атмосфера лесного уюта и авторская гастрономия от профессионалов своего дела, президента Гильдии шеф-поваров Черноморского побережья Евгения Вийтыка и бренд шефа сети Lavicon Ильи Максимчука.
Ждем вас! Это будет незабываемый вечер, полный изысканной кухни в сопровождении утонченных вин и хорошего настроения.

📅 30.04.25
🕒 18:00
📌 Батумское шоссе, 50 Б, Сочи, Дагомыс
Стоимость за персону от 6 000 руб.
Бронирование столика: 8 (918)300-10-3

Главный фестиваль весны 🌿

В этом году Азбука вкуса с 22 апреля участвует в федеральной акции «Дни российских вин». Вина урожая 2024 года уже появились на полках, а значит, появился повод познакомиться поближе с местными виноделами 🍷

24 апреля в «Энотеке» пройдёт Фестиваль российских вин, приуроченный к федеральной акции. Вас ждут:

🪻 Живое общение с виноделами. Представители более 20 виноделен приедут со всей страны, чтобы рассказать о себе. Крым, Краснодарский край, Ростовская область — редкая возможность поговорить с каждым.
🪻 Дегустации более 70 вин.
🪻 Викторины и конкурсы.
🪻 Кейтеринг с лёгкими закусками.

Когда: 24 апреля, с 18:00 до 21:00.

Где: в «Энотеке» по адресу Кутузовский пр-т, д. 18.

Стоимость участия: 3 000 ₽.

🎟 Присоединиться.

❗️ Мероприятие 18+. Организатор имеет право попросить вас показать документы.

Количество мест ограничено.

Главный фестиваль весны 🌿

В этом году Азбука вкуса с 22 апреля участвует в федеральной акции «Дни российских вин». Вина урожая 2024 года уже появились на полках, а значит, появился повод познакомиться поближе с местными виноделами 🍷

24 апреля в «Энотеке» пройдёт Фестиваль российских вин, приуроченный к федеральной акции. Вас ждут:

🪻 Живое общение с виноделами. Представители более 20 виноделен приедут со всей страны, чтобы рассказать о себе. Крым, Краснодарский край, Ростовская область — редкая возможность поговорить с каждым.
🪻 Дегустации более 70 вин.
🪻 Викторины и конкурсы.
🪻 Кейтеринг с лёгкими закусками.

Когда: 24 апреля, с 18:00 до 21:00.

Где: в «Энотеке» по адресу Кутузовский пр-т, д. 18.

Стоимость участия: 3 000 ₽.

🎟 Присоединиться.

❗️ Мероприятие 18+. Организатор имеет право попросить вас показать документы.

Количество мест ограничено.

Разокучивание — важный агротехнический прием на виноградниках, который заключается в освобождении кустов от земли в зоне прививки.
Этот процесс предотвращает появление поверхностных (росяных) корней, способствует удалению сорной растительности и улучшает здоровье винограда.

Дорогие любители хорошей еды и вина!
Ресторан «ПАЛКИНЪ» приглашает на эногастрономический ужин от ведущих шеф-поваров совместно с винодельнями «Криница» и «Усадьба Дивноморское». Гостей ждут авторские блюда, идеально сочетающиеся с отборными винами.
Приглашаем всех желающих взять с собой друзей и близких.
Ждем вас, будет вкусно и интересно.
Дата: 24 апреля 2025г в 19:00
Стоимость 6.500 руб./гость
Предварительный резерв обязателен.
Билеты: 8 (812) 703-53-71 | @palkin_rest
palkin.ru
📞+7 (812) 703-53-71
📍191025, Россия, Санкт-Петербург, Невский проспект, 47.

Ежегодно 1 апреля отмечается Международный день птиц. Он посвящен охране пернатых и их природных мест обитания. Праздника зародился в США в конце XIX века, когда американский педагог Чарльз Бэбкок предложил проводить в школах День птиц, чтобы привлечь внимание детей к природе и охране пернатых. Позже традиция распространилась по всему миру.
Виноградники — одно из любимых мест для пернатых гостей. Они находят здесь укрытие среди молодых лоз и пищу в виде насекомых, просыпающихся после зимней спячки. Эти маленькие помощники помогают бороться с вредителями, обеспечивая здоровье растений.
Так что, если увидите птичку на винограднике, знайте: она трудится ради вашего будущего бокала вина 😊

На виноградниках начинают набухать и распускаться почки, не за горами - зеленые листочки 😊
Набухание почек происходит благодаря накопленному запасу питательных веществ и повышению температуры воздуха.
В этот период виноградари начинают активную подготовку к сезону: сухая подвязка (подвязка штамба и рукавов), обработка почвы, завершение ремонта шпалеры и подсадки саженцев. Еще чуть-чуть, и начнется обломка побегов.
Совсем скоро здесь будет буйство зелени и ароматов!

Выращивание винограда — дело тонкое!
Чтобы виноградник радовал урожаем, нужно начать с правильного выбора саженцев.
📌Здоровые корни — залог успеха! (корневая система должна быть развитой и без повреждений)
📌Возраст имеет значение (однолетние саженцы лучше приживаются и быстрее растут)
📌Сорт под климат (выбираем сорта, подходящие для региона)
📌И самое главное – любовь и забота 😉 Регулярный полив, удобрение и обрезка — и вот уже гроздья спелого винограда украшают наши поля😊

Весна пришла! И наши виноградники начинают оживать 😊
Холода отступили, солнышко греет, и внутри каждой лозы пробуждается жизнь. Это время, когда виноградники словно просыпаются от долгого сна. Сок начинает двигаться по лозе, питая её и готовя к новому урожаю.
Начало сокодвижения является важным этапом в жизненном цикле виноградного растения. Это процесс пробуждения лозы после зимнего покоя, когда корни начинают активно питать растение влагой и минералами.
Виноградники наполняются энергией, готовясь к цветению и плодоношению.
Если бы не работа, самое время насладиться природой и предвкушать вкусные вина будущего сезона 😊

28- 29 марта в Центре Международной Торговли в Москве состоится «XXIV Российский конкурс сомелье» и дегустационный «Салон сомелье». Это одно из самых значимых мероприятий в профессиональной винной индустрии страны, которое в этом году совпадает с 25-летием Ассоциации. Винодельня «Криница» является официальным брендом конкурса.
На конкурс съедутся победители региональных этапов из разных уголков России, чтобы показать высочайший уровень своих знаний и мастерства.
В рамках финала конкурса состоится дегустационный «Салон сомелье», где гости смогут расширить свои знания о вине, ознакомиться с богатейшим ассортиментом вин от ведущих виноторговых компаний и виноделен России и других стран, узнать о последних тенденциях, завести полезные деловые контакты и насладиться изысканными напитками.

Мероприятие организовано Российской Ассоциацией Сомелье.
Место проведения: Центр Международной Торговли, адрес: г. Москва, Краснопресненская набережная, дом 12, подъезд 4. Билеты и программа: https://t.me/rasommelier/1240.

Хотим похвастаться!
Винодельня «Криница» завоевала 6 медалей на 20-м международном конкурсе TerraVino, который прошел в Тель-Авиве (Израиль) с 23 по 27 февраля!
Конкурс TERRAVINO проводится ежегодно с 2006 года центром винной культуры «Иш а-Анавим» (Grape Man) в Яффо и соответствует стандартам Международной организации винограда и вина. В состав жюри входят известные виноделы, сомелье, винные журналисты и эксперты, включая обладателей квалификации Master of Wine.
Двойное золото международного конкурса TERRAVINO-2025 получил наш Rivage 2020 с оценкой в 92.83
Золотую медаль получило вино Viognier 2022 с оценкой в 90.83
Серебро завоевали Colline 2020, Aroma 2022, Azur 2022 и Ester 2022
От всей души поздравляем коллег с заслуженной наградой! Спасибо за вашу неустанную работу и вклад в развитие нашей винодельни!

Дорогие коллеги!
Поздравляем вас с наступающим Международным женским днем — 8 Марта! Пусть этот весенний праздник принесет вам море улыбок, радости и вдохновения.
Желаем, чтобы каждый день был наполнен любовью, теплом и успехом во всех начинаниях. Вы — наша гордость, источник вдохновения и сердце нашей винодельни❤
Пусть ваше мастерство и трудолюбие продолжают радовать нас и наших гостей. Счастья, здоровья и процветания вам и вашим близким!!!

С уважением и теплотой, коллектив винодельни

Дорогие коллеги!
Поздравляем вас с наступающим Международным женским днем — 8 Марта! Пусть этот весенний праздник принесет вам море улыбок, радости и вдохновения. Желаем, чтобы каждый день был наполнен любовью, теплом и успехом во всех начинаниях. Вы — наша гордость, источник вдохновения и сердце нашей винодельни ❤️Пусть ваше мастерство и трудолюбие продолжают радовать нас и наших гостей. Счастья, здоровья и процветания вам и вашим близким!
С уважением и теплотой, коллектив винодельни

«Ну и ветер! Ну и ветер!
До чего ж силен и весел!
Шапки снежные развесил
Небывалой красоты
На ограды и кусты.» (У. Де ла Мэр. Ну и ветер!)
На фото - заснеженные поля винодельни "Криница".

Продолжаем делиться хорошими новостями.
Наши вина в очередной раз получили высокую оценку экспертов и завоевали три медали «Гранд золота», две медали «Золото» и одно «Серебро» в рамках мероприятий международного дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2025».
В исследовании участвовало 430 образцов, из них 320 вин, 90 крепких спиртных напитков, а также 20 сидров, пива и медовухи от 98 компаний из России, ближнего и дальнего зарубежья.
Награждение прошло в рамках XXXII Международной выставки «Продэкспо» 4 февраля в Москве.
«Гранд золото» получили Azur, Riesling и Aroma 2021, «Золото» Rivage и Colline 2020, «Серебро» Arena 2021 💪

Наше вино Aroma получило высокую оценку экспертов и стало лучшим сладким вином «позднего сбора» в исследовании крепленых и сладких вин российского производства.
В исследовании участвовало 30 образцов из всех основных винодельческих регионов страны. Вся исследуемая продукция соответствовала повышенным стандартам органолептики Роскачества.
Яркое, солнечное Aroma винодельни «Криница», единственное сладкое вино в премиальной линейке, созданное из сорта Пти Мансан (Пети Мансен). 89 баллов от экспертов «Винного гида России» — это серьезное признание качества и мастерства виноделов.

Дорогие наши мужчины!
Коллектив винодельни «Криница» сердечно поздравляет вас с наступающим Днем защитника Отечества! Этот праздник символизирует силу духа, мужество и преданность делу. Вы, как никто другой, знаете, насколько важно бережно хранить традиции, трудиться с душой и стремиться к совершенству — ведь именно эти качества делают наше вино особенным и любимым.
Желаем вам здоровья, счастья и успехов. Пусть работа вдохновляет, а результаты радуют и мотивируют. Пусть любовь к нашему делу всегда остаётся в ваших сердцах. Спасибо за вашу поддержку и командный дух! С праздником, дорогие защитники!

Дорогие наши мужчины!
Коллектив винодельни «Криница» сердечно поздравляет вас с наступающим Днем защитника Отечества! Этот праздник символизирует силу духа, мужество и преданность делу. Вы, как никто другой, знаете, насколько важно бережно хранить традиции, трудиться с душой и стремиться к совершенству — ведь именно эти качества делают наше вино особенным и любимым.
Желаем вам здоровья, счастья и успехов. Пусть работа вдохновляет, а результаты радуют и мотивируют. Пусть любовь к нашему делу всегда остаётся в ваших сердцах.
Спасибо за вашу поддержку и командный дух! С праздником, дорогие защитники!

Дорогие друзья!
Приглашаем вас на гастрономический ужин с винодельней «Криница», который состоится в ресторане «Охотничий Клуб» 27 февраля.
Вас ждет сет-меню от звездного шеф-повара Спивакова Святослава - победителя шоу «Молодые Ножи» с Константином Ивлевым. Святослав презентует свои гастрономические авторские блюда из дичи и морепродуктов в сопровождении изысканных вин нашей субпремиальной и премиальной линейки Ester, Colline и Aroma, а также лучших вин наших друзей из «Усадьбы Дивноморское».
С нетерпением ждем встречи с вами!
📌ул. Новгородская д.27, Санкт-Петербург
📅 27.02.25 (четверг)
🕒 18:30
💸 15500₽

От имени всей команды винодельни «Криница» хотим поздравить нашего коллегу Антона Алимова с заслуженной победой в номинации «Лучший в маркетинге и коммуникациях» в рамках независимой премии «Тренды Года 2025»!
Награждение прошло 14 февраля в концертном зале «Академия» в Москве.
Победителям торжественно вручили подарки от генерального партнёра «Абрау-Дюрсо» и именные статуэтки «Тренды года – 2025».
Дорогой коллега, пусть эта награда станет для тебя дополнительным стимулом двигаться вперёд и покорять новые вершины в своей карьере. Желаем тебе дальнейших успехов, вдохновения и побед!

«Тренды года» — это не только премия, но и масштабное винное событие, объединившее представителей виноделен и виноторговых компаний с презентацией своих топовых позиций 2025 года, яркое и незабываемое мероприятие, в ходе которого пройдут интереснейшие мастер-классы, лекции и дегустации, а самые яркие люди и проекты мира вина будут отмечены, выделены и торжественно награждены.
Участники мероприятия смогут поучаствовать в викторине «Наше/не наше», которую проведут ведущие бренд-амбассадоры виноделен «Криница» и «Усадьба Дивноморское».
В этот праздничный день, 14 февраля, не упустите возможность не только интересно и полезно провести время, но и самим поделиться своим бесценным опытом и знаниями в кругу людей, влюбленных в вино и свою профессию❤️
Дата: 14 февраля 2025г.
Время: 16:30-22:00
Место проведения: Концертный зал Академия, Москва, м. Динамо, Ленинградский просп., 36, стр. 29
Дресс-код: вечерний, праздничный
Билеты: www.sommelier.ru