Blanc de Blanc от Усадьбы Дивноморское — с зелёным яблоком, белым персиком, тостами и лимоном в аромате, и с балансированной кислотностью и грушей во вкусе.

Приходите в Touch Chef’s Place, чтобы насладиться этим вином!

INFO & RESERVE: +7 (495) 055-06-44
📍 Садовническая набережная, 7

Уже сегодня в Touch Chef’s Place — большой праздник.
Открываем нашу веранду —
и отмечаем день рождения ресторана — с тортом, бокалами игристого, фотографом и по-настоящему тёплой атмосферой.

С 19:00 — диджей-сет, музыка, разговоры и вечер, полный вкуса и встреч.

Двойной повод заглянуть и провести вечер красиво.

INFO & RESERVE: +7 (495) 055-06-44
📍 Садовническая набережная, 7

4 года ресторану Touch Chef’s Place

18 апреля Touch Chef’s Place отпразднует своё четырёхлетие.

За четыре года работы ресторана было многое: сет-меню, запоминающиеся десерты, номинации, коллаборации, винные и фермерские ужины, коктейли с «вау»-подачами, шефские гесты за барной стойкой, вечера живой музыки и многое другое.

По случаю праздника, который начнётся в 19:00, команда откроет веранду под звуки джаз-поп диджей-сетов и будет угощать каждого гостя бокалом игристого.
Зелёная веранда, украшенная флористами, будет работать весь тёплый сезон.

Шеф-повар Никита Кузьменко лично разрежет праздничный торт и угостит им каждого гостя.

INFO & RESERVE: +7 (495) 055-06-44
📍 Садовническая набережная, 7

Пятница, вечер, TOUCH!

Уже в эту пятницу живая музыка в дуэте с авторской кухней от Никиты Кузьменко подарит вам незабываемые впечатления!

Ждем вас в 19:30 в TOUCH CHEF'S PLACE & BAR.

INFO & RESERVE: +7 (495) 055-06-44
📍 Садовническая набережная, 7

Ресторан Touch Chef’s place & bar с потрясающим видом на набережную.

Шеф-повар Никита Кузьменко создал креативный сет «Автограф» из 12 блюд, который подается в уникальной ручной посуде от «Гжельского фарфорового завода».

📍 Садовническая набережная, 7

#новости #москва

На прошлой неделе мы провели винный ужин, наполненный атмосферой и вкусом.

Ваши фото уже ждут вас — заглядывайте по ссылке: https://disk.yandex.ru/d/vaPn-b5d14hgAA

Спасибо, что были с нами 🥰
До новых встреч в Touch Chef’s Place & Bar.

Info & reserve: +7 (495) 055-06-44
Садовническая наб., 7

Пятница, музыка, атмосфера!
Ждём вас в 19:30 на вечер живой музыки.

Info & reserve: +7 (495) 055-06-44
Садовническая наб., 7

Постный стол №7

Редчайший случай, когда растительная гастрономия предстает сложной, многослойной и утонченной. В самый разгар поста Никита Кузьменко запустил в Touch вегетарианский сет «Растительность и тишина». Название подчеркивает тихую силу растительного мира.

В сете 4 блюда: картофельные корзинки с тыквенным хумусом и гелем из соленых лимонов и с паштетом из кешью-темпе с вяленой свеклой, черносливом и лактоферментированной ежевикой, похлебка из овощных очисток с натто, маринованным тофу и крымским трюфелем, три вида тако с «курицей» из сельдерея, кебабом из батата и фалафелем из водорослей и шоколадный мусс с солью, черной смородиной и мороженым из миндаля и белых грибов.

Глубокие выразительные вкусы сета колеблются от глухих и землистых до пронзительных, звенящих кисло-сладких нот на фоне контрастных, от легких до насыщенных, плотных, мясистых текстур – настоящий восторг. Спасибо, Никита!

@foodiscovery

Наше меню на сегодня! 🍷

Желтохвост / маринованный дайкон / водоросли
Mar de Frades Albarino Atlantico Rias Baixas DO
Ramon Bilbao

Креветка лангустин / печеная тыква / пряный биск
Ramon Bilbao Limite Norte Rioja DOC 2020

Паштет из кешью с мадерой / вяленая свекла / ежевика
Ramon Bilbao Viñedos de Altura 2018

Ребро говядины / гратен из сельдерея / костный мозг и сливы
Ramon Bilbao Mirto 2018

Кинза, базилик и спирулина
Лимончелло Villa Massa

Уже сегодня в Touch Chef’s place & bar пройдет винный ужин Ramon Bilbao — вечер, где вино и гастрономия сливаются в идеальную гармонию.

Сбор гостей: 19:30

Попробуйте литературные шедевры в бокале – вкус, вдохновлённый великими произведениями.

Info & reserve: +7 (495) 055-06-44
Садовническая наб., 7

Винный ужин с Романом Сосновским в Touch Chef’s Place & Bar.

24 марта, 19:30 — уникальные блюда от Никиты Кузьменко и вина Ramon Bilbao, подобранные одним из лучших сомелье России.

7 000 руб. | Бронь: +7 (495) 055-06-44.

Меню расскажем позже.
Успевайте, места ещё есть!

https://touch.rest/ramonbilbao

Наш сомелье Алан с удовольствием подберёт вино, чтобы оно гармонично дополнило вкус ваших блюд! Ждем вас!

Touch Chef’s Place & Bar – где каждая деталь имеет значение😌

Живая музыка в Touch: пятничные и субботние вечера

В Touch Chef’s Place & Bar мы знаем, что музыка делает впечатления ярче, а ужины — ещё более особенными. Поэтому, каждую пятницу и субботу с 19:30 в нашем ресторане звучит живая музыка.

Touch Chef’s Place & Bar находится на Садовнической набережной, 7, в премиальном комплексе Balchug ViewPoint.

Info & reserve: +7 (495) 055-06-44

Приглашаем вас отпраздновать неделю Масленицы вместе с Touch!

В Touch Chef's Place & Bar мы превращаем традиционное в настоящее гастрономическое событие: предлагаем вам насладиться сетом «Блины и икра», включающим 25 тонких блинов и три вида икры — щучью, черную осетровую и красную форелевую.

Попробовать можно до 2 марта, за 6000 рублей.

📍 Touch Chef's Place & Bar, Садовническая набережная, 7
📞 +7 (495) 055-06-44

Ору: московский ресторан выпустил блин с Канье Уэстом.

Это классический блин, покрытый хрустящим крамблом и нежным муссом из конопли. А украшает его картина из шоколада с нейросетевой фоткой Канье и шефа.

Цена творения — 1200₽. Употреблять только в платье «Bianca»🤓

Съешь Канье Уэста, блин! Креатив наших поваров зашкаливает! Шеф московского ресторана Touch Chef’s place & bar Никита Кузьменко предлагает на Масленицу съесть фотографию, на котором запечатлен он сам и скандальный рэппер Канье Уэст на Красной площади. Фото, разумеется, съедобное, это блин на молоке, покрытый хрустящим конопляным крамблом и нежным муссом из конопли. Плюс рамка из темного шоколада. На самом деле, Никита и Канье не встречались, портрет смоделирован искусственным интеллектом. А вот блин Kanye & Chef вполне реальный. #НикитаКузьменко #TouchChef’splace #Москва

К Масленице шеф-повар ресторана Touch Chef’s place & bar Никита Кузьменко и шеф-кондитер Софья Кривицкая приготовили необычный десерт — блин Kanye & Chef.

Главная часть десерта — это съедобная фотография, созданная с помощью искусственного интеллекта, на которой шеф-повар запечатлен вместе с Канье Уэстом на Красной площади. Это оригинальное приглашение для Канье Уэста и для других гостей посетить ресторан во время масленичной недели!

Десерт представляет собой классический блин на молоке, покрытый хрустящим конопляным крамблом и нежным муссом из конопли. Сверху — картина из белого шоколада, обрамленная рамкой из темного шоколада.

Info & reserve: +7 (495) 055-06-44
Садовническая набережная, 7

Новые литературные коктейли в Touch Chef's place & bar 📚

Бар-менеджер московского ресторана Евгений Вагин добавил в меню новые авторские коктейли, вдохновившись культовыми шедеврами мировой литературы. Каждый напиток сопровождается цитатой от бармена, раскрывающей суть произведения. Попробовать новинки можно до конца марта.

🔸 «Мастер и Маргарита»: цветочный соджу, джин, совиньон блан, пена личи
🔸 «Лолита»: мятный малиновый чай, акация, цветок граната
🔸 «Финансист»: херес, кордиал копченая груша, ликер шисо

В «Touch Chef’s Place» появится special ко Дню святого Валентина.

В ресторане создали десерт «правда или сладкая ложь» из трех карт Таро из белого шоколада. Под каждой картой скрывается мусс: темный, молочный и белый в корпусе из молочного шоколада.

Особенность десерта — в его двойственности. Если выберете «сладкую ложь», получите уникальную версию отношений от шефа. Если ваш выбор — «правда», к десерту будет прилагаться расклад от профессионального таролога.

Special доступен только 14 февраля.

🔥😍/ @Resti

Забыл про анонс обзора я по уважительной причине. Вчера посетил ресторан Touch Chef’s Place & Bar, где выпустили сет из 12 подач совместно с Гжелью. Получилось очень красиво и интересно. Скоро в ⚡️

P.S. на фото автор с шеф-поваром Touch Никитой Кузьменко. Да, а сет называется "Автограф" и доступен к заказу каждый день после 18-00.

Живая музыка в Touch Chef’s Place & Bar

Приглашаем вас на вечер авторской русской кухни и живой музыки с участием талантливой Екатерины Черноусовой

Екатерина Черноусова — выпускница Московской государственной Консерватории им. П.И. Чайковского и член Московского союза композиторов с 2007 года, а также артистка-солистка Президентского оркестра России (в 2002-2022 гг.)


// 1 февраля в 20:30

info & reserve: +7 (495) 055-06-44
садовническая набережная, 7