Признаёмся, Павел. Захотелось. #пятничное 🙃
Хватило бы на все майские…

Жизнь без дежурных бокалов и дежурного вина — наши простые истины!🥂

Кстати, билетов совсем с НЕдежурными бокалами на RUSWINEFEST 2025 осталось меньше половины — билеты по ссылке💃🏼
В этом году мы добавили новую категорию — входной билет на фестиваль + персональный бокал Chef & Sommelier Reveal’Up 500 ml, который останется с вами после фестиваля и дополнит вашу домашнюю коллекцию.

Известные производители и небольшие семейные винодельни, узнаваемые ежегодные участники и новые знакомства — ловим тёплый привет и приглашение на фестиваль современных российских вин от ДВА СЕРДЦА 💕 и RusWineChannel
#участник_RUSWINEFEST2025

🍷Приобрести билет

Еще про qr-коды.

Там в ЕС обязали всех указывать на этикетках калорийность и содержание углеводов
И состав, и иже с ним.

Но на стандартной контре такое не вместить. Поэтому со временем увидим на всех контрах кр код, по которому вся инфо про вино.

Пара примеров вот на фоточках к посту. Ну а че, вдруг кто считает кбжу и 66 ккал в вине весомы? Это в каве, а в рислинге вон 72!

Теперь можно вбивать в счетчик калорий и любимую бутылку.

Известные производители и небольшие семейные винодельни, узнаваемые ежегодные участники и новые знакомства — ловим тёплый привет и приглашение на фестиваль современных российских вин от ШАТО ПИНО 🦄 и RusWineChannel из Сочи.
#участник_RUSWINEFEST2025

🍷Приобрести билет

Апрельская обстановка в окрестностях Севастополя✨

В ближайший четверг 17.04 дегустируем вина Weingut Fisher — семейная винодельня из Австрии, чья история начинается аж с 1662 года🌻 Собрали в подборку в том числе и уникальные образцы, которые не найти в стране. И, уже по традиции, Егор организует видеосвязь — вспоминаем немецкий и готовим вопросы виноделу!

Стоимость на одну персону – 3500₽
Дегустация пройдёт в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30.
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.
Upd. Все места забронированы.

🍷 Стала известна дата RUSWINEFEST — фестиваль современных российских вин пройдет в центре искусств «Главный проспект» 31 мая. Билеты здесь.

Новинки этого года.
Две сессии винного салона (дневная и вечерняя, с 12:00 до 16:00 и с 17:00 до 21:00) и возможность купить входной билет с персональным хрустальным бокалом Chef & Sommelier, он останется с вами и после фестиваля.

Ежегодный долгожданный винный RUSWINEFEST — фестиваль современных российских вин 2025!

🍷31 Мая 2025
Екатеринбург, международный центр искусств «Главный проспект»

В этом году фестиваль пройдёт в две сессии:
12:00 — 16:00
17:00 — 21:00

🎬Приобрести билеты по ссылке

Самое время проверить почту #RUSWINEFEST2025🍷💃🏼

Аххаха, вот это musique concrète, Пьер Шеффер бы одобрил, думаю.

Смотреть, соответственно, со звуком.

Музыка брожения (напомню, во время брожения выделяется CO2, который можно направить вот в такое креативное русло).

Видео из инстаграм-экаунта @maisonlapalus

Музыкальный чирз!
@dontspillthewine

И ещё два энергичных Оранжа на полке — каталонские красотки в глиняных бутылках от Costador✨ каждое с отдельного участка, со старых лоз, из редких сортов, с выдержкой в амфорах. Самобытные, питкие, дерзкие, объёмные на ароматику и солнечные оттенки в бокале. Обе в винотеках на Белинского, 32 и на Радищева, 24
⭐️Metamorphika Sumoll Orange — 4990₽
⭐️Metamorphika Xarel-lo Orange — 4990₽

В конце марта открывали Оранжевые лимитки — получилось ярко, сочно, местами авангардно и точно незабываемо💌с этой недели весь сок на полках Винотеки на Радищева, 24 — есть шанс познакомиться или перепробовать.

Узнать программу, дату, место долгожданного RUSWINEFEST 2025 и получить доступ к покупке билетов первым — в ближайшем сообщении нашей апрельской email-рассылки◀️
🍷Подписаться на рассылку

Влюбились по уши…
в Сербию, в Оскара и, конечно, в его вина! Во время дегустации позвонили самому виноделу Оскару Мауеру по видеозвонку (нас всех запомнили и теперь ждут в гости😁). Локальные сорта, минимальное вмешательство в процессы, большая любовь к делу, природе, людям вину. Каждая бутылка — сочное, самобытное, смелое и одновременно искреннее впечатление. Лимитированный белый сладкий Фурминт и Кадарка с лоз 1880 года — наш яркий финал вечера.
Oszkar Maurer — Љубав❤️
Ждем в гости!

😘 кто знает чем на винодельне запечатывают бутылки, которые Егор открывает на четвёртом видео?

Италия, Австрия, Франция — винный экспириенс без ограничений в наших дегустационных планах на весну🚠

🌸10|04 Vini di Toscano
Дегустация вин Тосканы, очаровывающей снова и снова: локальный специалитет Верментино, сложное и красивое Брунелло Ди Монтальчино и другие вина с живописных холмов этого региона.
Дегустация с Еленой Воргуновой, бренд-амбассадором компании AST, членом российской ассоциации сомелье и выпускницей российских и международных винных школ.
Стоимость на одну персону – 3500₽

🌻17|04 Австрия. Weingut Fisher.
Дегустируем вина семейной винодельни Fischer из Нижней Австрии, чья история начинается аж с 1662 года. Терруар, вековые винодельческие традиции и инновации рождают узнаваемый стиль вин, влюбляющих многих. Попробуем в том числе и уникальные образцы, которые не найти в стране.
Стоимость на одну персону – 3500₽

🌷24|04 Бургундия. Cоte de Beaune.
Пленительная и пронзительная — продолжаем наше путешествие по Бургундии. Дегустация вин из Кот-де-Бон, южной части бургундского «золотого склона». Изучим географию и звучание региона, локальные Пино Нуар и Шардоне и, конечно, попробуем вина нескольких знаковых представителей.
Стоимость на одну персону – 7000₽

Все дегустации пройдут в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

Спойлер – совсем скоро мы опубликуем долгожданный анонс RUSWINEFEST💃🏼 следите за обновлениями.

Егор и часть сербских планов на вечер🍷
p.s. На дегустацию вин Oszkar Maurer сегодня в 19:30 освободилось 2 места, стоимость на одну персону – 3500₽, забронировать можно по телефону +7 (343) 351-70-07 или здесь в комментариях.

🌼 Подловили Женю с новыми бутылками: 2 позиции в руках — новинки на винной арене и 3 рядом — то, что мы привезли впервые:
⏺Игристый Кокур по классическому методу и ⏺дружелюбный питкий Рислинг – когда не хочется усложнять.

⏺Рислинг из Пфальца – хорошая база навсегда
⏺Тоскана. Санджовезе. Классика
⏺Натуралка от классных ребят из La Sorga

"Grenache delivers what Pinot promises…", - винодельня Ministry of Clouds о своем Гренаше. Я ещё не пробовал, но уже считаю, что тут прекрасно всё - и название винодельни, и brand promise, выражаясь маркетинговым языком, конкретного вина.
Пино они, кстати, тоже делают.

Мне кажется, это могло бы быть темой одного из вопросов на экзамен MW или что-то такое. "Grenache delivers what Pinot promises" - discuss.

Всем хорошей пятницы с Гренашем или Пино.
Чирз!

@dontspillthewine

Открывайте и исследуйте новое,
любите и будьте окружены любовью,
пейте вкусное вино,
с праздником, прекрасные! ❤️

Вдохновляемся вашей многогранной красотой, вкусом к жизни, мастерством балансировать мягкую нежность с пылкой решительностью.

[а на видео Ксюша Жакова показывает, как это: нежно и решительно делать петнаты]

Коллекция шапок 2025 уже в чанах южного полушария 🍷

Мощная подборка Шампани от Жени Шамова À la volée и завлекательный рассказ о ней в Винотеке на Радищева вчера. На одном дыхании🧡
Всем Шампани сами знаете где!

🌷Напоминалка про повышенный мартовский кешбэк на игристые и шамп до 9 марта. Подробнее по ссылке.

Радости и идеи презентов для прекрасных винных энтузиасток 🌷

• Креманы! Звонкая элегантная французская классика – это база!
Domaine Delmas Cremant de Limoux Cuvee Passion Brut – 3290₽
La Petite Marquise Cremant De Loire Rose Brut – 3690₽
• Лимитки из Журы – наша интерпретация звезды с неба
Draine Savagnin Ouille Le Clos des Grives Cotes du Jura AOC – 6490₽
• Шампань! Медитативная и объёмная, лёгкая и искрящая – хотим все!
Pierre Сourtois Brut Champagne – 5990₽
Henri Giraud Esprit Nature – 17190₽
• Загадочное красное Незнакомка от семейной винодельни Константина Дзитоева в бутылке, оформленной вручную – 5490₽
• Игристые и тихие варианты для безалкогольных вечеринок

✨Выразить восхищение в щедром подарочном наборе, полном вина и гастрономии – +7 (343) 351-70-07

❤️Гастрономические впечатления в подарок – билет на Итальянский ужин 13 марта или подарочный сертификат в Винотеки Соловьёва.

Вдохновляемся вкусами, подходом и любовью к своему делу у винных авангардистов на ДРОЖЖИ💚

Наблюдать за увеличением светового дня и неспешной игрой солнечных лучей вдвойне радостнее под звуки льющихся игристых — планируем мартовские вечера с пузырями заранее.

Всю неделю начисляем повышенный кешбэк на вашу карту лояльности:
🟡15% при покупке от 3-х бутылок игристого, в том числе шампанских
🟡20% при покупке от 6-ти бутылок игристого, в том числе шампанских

🌼Обращаем внимание, что при покупке необходимо сообщить сотруднику о мартовском кешбэке.

Загадываем новые планы, заменяем ёлки благоухающими цветами, доедаем блины и воодушевленно вступаем в Весну уже послезавтра!

04|03 встречаемся на фестивале натуральных вин от малых российских виноделов и не только ДРОЖЖЬ

🦊 05|03 Дегустация Шампанских: от классики до авангарда с Женей Шамовым
— настоящий подарок опытным вайнлаверам и весеннее заигрывание в вечер всего лучшего и сразу: открываем безупречные вина в компании талантливого винодела, ex-президента петербургской ассоциации сомелье, спикера, полного любви к вину и знаний о нём.
Стоимость на одну персону – 5000₽

🇮🇹 13|03 19:30 Итальянский Ужин «Dolce far niente»
Курсы блюд, вдохновлённые итальянским побережьем от бренд-шефа ресторана Norra Rök Никиты Кузьменко и подборка итальянских вин от сомелье Винотеки Соловьёва Екатерины Якимовой.
Стоимость на одну персону – 5500₽
Приобрести билет по ссылке

💌20|03 Дегустация Оранжей
Авангард, натуральное виноделие, все солнечно-янтарные оттенки в бокалах – дегустация оранжевых вин с Сергеем Нескоровым.
Стоимость на одну персону – 3500₽

⭐️ 27|03 Дегустация сербских вин Oscar Maurer
Знакомимся с яркими харАктерными и одновременно содержательными винами от сербского винодела в четвертом поколении Оскара Маурера. Локальные сорта, минимальное вмешательство в процессы и большая любовь к делу. Дегустацию проведёт «амбасадор» сербских вин винотеки – Егор Головнин.
Стоимость на одну персону – 3500₽

Все дегустации пройдут в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

05|03 Дегустация Шампани: от классики до авангарда с Женей Шамовым ✌
— настоящий подарок опытным вайнлаверам и весеннее заигрывание в вечер всего лучшего и сразу: открываем безупречные вина в компании талантливого винодела, ex-президента петербургской ассоциации сомелье, «бандита» из Братства Кочерги, спикера, полного любви к вину и знаний о нём.

Тренды главного игристого региона в нескольких главах:
«Смена поколений»
✦ Marx Coutelas Perpetuellement Blanc
✦ Domaine de Tuileries Les Crayères
«Можно ли масштабировать стиль?»
✦ Thierry Fournier Brut Reserve
«Вкус Земли»
✦ F.Bergeronneau Cuvee "F" Extra Brut
✦ F.Bergeronneau Derrière Le Jardin
«Не только сухие»
✦ Remi Leroy Rose Demi sec

Дегустация пройдёт в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30
Стоимость на одну персону – 5000₽
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

⚡️ ДРОЖЖЬ уже через неделю!
Фестиваль натуральных вин от малых российских виноделов и не только

Понедельничное
/или сборы в блинную неделю/🥞🥂

А около большой полки с крепкими Егор демонстрирует, с какими самобытными виноделами (и винами!) он бы познакомил наших читателей🕺🏽
Шато Кашалот Шенен Блан – 2490₽
Винодельня Ведерников Красностоп Золотовский – 6490₽
Николаев и сыновья Рислинг – 3390₽

Полистали галерею, вспомнили крутых вдохновенных мужчин-творцов в мире виноделия, с которыми мы познакомились и встретились в 2024: Павел Швец, Михаил Николаев, Алексей Чернега, Баптист Дельмас ✨

Те самые друзья зашли в пятницу в Винотеку за безалкогольным игристым, бургундским Domaine de la Vougeraie, Красностопом Золотовским.
Екатеринбург, 2025

Фестиваль натуральных вин от малых российских виноделов ДРОЖЖЬ едет в Екатеринбург!

4 марта | площадка «Фабрика»

Дневная часть 13:00 – 16:00
/винный салон, мастер-классы, деловая атмосфера/
Вечерняя часть 18:00 – 21:00
/винный салон, вечеринка, музыка/

Участники: STN Winery, Трио, Жаков, Арсений Гордиенко, Urban Winery, Никита Абалихин, Дача Сердюка, Валентин Жигалев, Якорь

💋Билеты и подробности программы по ссылке
Стоимость билета – 3500 ₽
Промокод на скидку от Винотеки Соловьёва – v-ka.soloveva

p.s support your local anything!

28|02 Франция. Современные тренды: битва стилей🇫🇷👁
Напланировали la compétition без победителей и проигравших — завершаем зиму дегустацией французских вин в сравнении. Льём Креманы, Шампань, тихую Шампань и «золотой склон» Бургундии. Поддаёмся интеллектуальным дискуссиям и простому винному удовольствию с приглашённым спикером – экспертом компании Hedonist Wine, Светланой Филипповой.

Аперитивим Les Vignobles Edonis La Petite Marquise Cremant de Loire Rose Brut 2022
✦ Domaine Bony Gachot Aligote Bourgogne 2022
Michel Guignier Macon Villages 2022
✦ La Villeseniere Boursault Rouge Coteaux Champenois 2020
Domaine Bony Gachot Les Chaillots Côte de Nuits Villages AOC 2022
✦ Les Vignobles Edonis La Petite Marquise Cremant de Loire Brut 2022
Baptiste Bienvenu Cremant De Bourgogne Brut Zero 2022
✦ Champagne Sylvie Moreau Carre Or 2009

Дегустация пройдёт в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30
Стоимость на одну персону – 3500₽
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

Лоза должна страдать говорят виноделы. Эта фраза является одной из основ мирового виноделия. Но жить в Заводоуковске под Тюменью совсем перебор — это не страдания, а уже мучения.

https://t.rbc.ru/tyumen/13/02/2025/67adabe69a7947e266d27604?from=from_main_3

Признания в чувствах на нашем винном диалекте с Радищева, 24💌

💗Matias Riccitelli This is Not Another Lovely Rose Mendoza – 4190₽
Lomas de Llahuen Pipeño – 2090₽ (1 л)
💗Усадьба Дивноморское Блан де Блан – 5390₽
Бюрнье Люблю – 1390₽
💗Rio Floriano Collio Ribolla Gialla – 2090₽
Flamingo Brut Rose Franciacorta Monte Rossa – 6890₽
💗Domaine de l Ecu Muse Rose – 4190₽
Laurent Ponsot Bourgogne Cuvee du Perce Neige 2018 – 6590₽
💗Maurer Oscar Crazy Lud – 3490₽
💗Виски Cotswolds Sherry Cask – 13690₽
💗Puro – 5990₽
💗Виски Tenjaku 0,5л – 2990₽

Гастрономические впечатления в подарок – электронный и физический подарочный сертификат в Винотеки🔆

Наши винно-амурные признания и самые убедительные аргументы в пользу любви из Винотеки на Белинского, 32💖

Розе Галицкий и Галицкий – 2890₽
Янтарный нефильтрованный Оранж Domaine Milan Luna & Gaia – 5490₽
Питкий Оранж от Жакова – 1290₽
Константин Дзитоев Ркацители брют – 4290₽
Кава Privat – 3490₽
Champagne Loriot-Pagel Carte d’Or магнум 1,5л – 18500₽ – вместо тысячи слов
Domaine de l’Ecu Nobis – 4790₽
Chateau de Montifaud Grande Champagne 10y.o. – 8790₽
А может корзину исключительной гастрономии?

🪄Собрать искренние чувственные признания в специальный подарочный набор с вином, крепким и гастрономией – +7 (343) 351-70-07

🌟 Прямое включение с RAW Paris 2025
Вчера и сегодня Егор Иксанов на парижском салоне исследует натуральные, органические, биодинамические вина от 180 производителей со всего мира — представляем объём дегустационных заметок участников! #rawwinePAR
😘 Наливаем бокал из своих домашних запасов и готовим список вопросов Егору.

💎🍶На дегустацию Саке завтра есть несколько мест.
Забронировать место —
+7 (343) 351-70-07 или в комментариях.

Защищаемых ЮНЕСКО вин и способов их производства станет, скорее всего, ещё больше.

На днях Консорциум по защите вин DOC Marsala пригласил представителей испанского Хереса и греческого Самоса, а также португальских Мадейры и Порто для подписания меморандума о взаимопонимании, цель которого — добиться признания ЮНЕСКО процесса производства креплёных вин в качестве нематериального культурного наследия человечества.

Сицилийская марсала, испанский херес, португальский портвейн, мадейра, греческий мускат самоса — напитки, которые, вполне возможно, появятся вскоре в конкретных заявках на признание.

Фото — оригинальная реклама MARSALA FLORIO, апрель 1965 г.

@TheWineology | #Update

6 февраля | Дегустация Сакé 🐉

Знакомимся с любимым напитком трендовой Азии — Сакé. Раскладываем все знания древних и современных мастеров по полочкам: шлифовка риса, грибок кодзи, игристые и подогретые образцы. Научимся определять нежные оттенки сакé и можем даже проскандировать традиционное японское 乾杯[кампáй]!
Дегустацию проведёт бренд-менеджер компании Simple – Сергей Пащенко.

Лайн-ап вечера:
- Kariho Junmaishu Namahage, Akita Seishu
- Dassai 45 Junmai Daiginjo, Asahi Shuzo (🤩саке этого бренда будут подавать гостям на премии «Оскар» в марте 2025)
- Kaiun Tokubetsu Junmai, Kaiun Doi Shuzojo
- Imayo Tsukasa Black, Imayo Tsukasa
- Junmai Daiginjo Kiwami, Aizu Homare
- Hakushika Kasen Chokara, Hakushika Tatsuuma Honke Shuzo

Стоимость на одну персону – 3500₽
✦ Дегустация пройдёт в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30
🖍️Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

Обращаем внимание участников нашей программы лояльности:
с 1 марта изменится система списания бонусов — при каждой покупке максимальный процент списания чека бонусами составит 50%, условия накопления останутся неизменными.
В случае, если у вас были особые планы на накопленный кешбек — ещё есть время реализовать их по старым условиям в течение февраля.

📥Если у вас ещё нет нашей винной кешбек-карты /1 балл = 1 рубль/ — загрузите электронную карту по ссылке card.kilbil.ru/vins

Не работайте на крутых виноградниках без «ручника», товарищи))

Головокружительное количество мероприятий на самый непродолжительный месяц — время открыть ежедневник и выделить вечер для дегустационно-гедонистических планов на Февраль:

🐉 06|02 Дегустация Сакé 乾杯 [кампай]
Знакомимся с любимым напитком трендовой Азии — Сакé. Раскладываем все знания древних и современных мастеров по полочкам: шлифовка риса, грибок кодзи, игристые и подогретые образцы. Дегустация с приглашённым спикером бренд-менеджером компании Simple - Сергей Пащенко.
Стоимость на одну персону – 3500₽

🌟 13|02 Бургундия: так бывает только здесь.
Хрупкие белые и элегантные красные & вневременная классика и стили современности. Понять философию Бургундии и насладиться её вкусами всей жизни мало, начнём же!
Стоимость на одну персону – 6000₽

🥃🐾20|02 19:00 Ужин Виски & Смокер
Ужин, пропитанный огнём и копчёными сочетаниями в аутентичной скандинавской атмосфере ресторана Norra Rök. 4 специальных курса и подборка виски от Евгения Кушева.
Стоимость на одну персону – 6000₽
Приобрести билет и узнать подробности меню по ссылке.

🍇 21|02 Фруктовые дистилляты
Пробуем калейдоскоп вкусов из разных уголков мира: яблочный дистиллят из Нормандии – Кальвадос, напиток индейцев – Писко, балканская Сливовица, итальянская Граппа Аффината и другие интересные стили.
Стоимость на одну персону – 4000₽

🚗 27|02 Итальянские автохтоны
Погружаемся в разнообразие уникальных сортов и терруаров Аппенинского полуострова с любителями настоящей Dolce Vita. Дегустация с приглашённым спикером Игорем Босом, экспертом компании Vinoterra.
Стоимость на одну персону – 4000₽

🎨 27|02 Арт-дегустация в Винном баре Соловьёва в трц «Гринвич»
Приобрести билет и узнать подробности по ссылке.

Все дегустации пройдут в Винотеке на Радищева, 24 в 19:30.
🖍️Забронировать место и узнать подробности можно по телефону +7 (343) 351-70-07, на сайте или в комментариях.

🌵На мексиканскую дегустацию завтра освободилась пара мест. Забронировать место можно по телефону +7 (343) 351-70-07 или в комментариях.

Этой весной в Геленджике откроется «Винный город Белый мыс»

Руководит проектом ресторатор Дмитрий Левицкий @levitskychannel, который на видео показывает, как там все устроено. Размах, конечно, поражает, особенно музей вина с 18-метровым Львом Голицыным.

Что еще будет в винном городе ⤵️
🔷 Самый большой в России магазин российских вин.
🔷 Дегустационные залы виноделен «Усадьба Дивноморское», «Винодельня Криница», «Новый Свет», «Инкерман» и «Массандра».
🔷 20 ресторанов и кафе в стиле виноделен ⬇️
Например, для «Нового Света» — устричный бар с игристыми винами, а для «Массандры» — ресторан, отсылающий к даче Чехова в Ялте.
А также два заведения Аркадия Новикова: ресторан «Белый мыс» на крыше с видом на море и кафе «Чайка кричала», за меню которого отвечает шеф-пекарь 12 мишленовских ресторанов.
🔷Школа сомелье и кавистов.
🔷 Экспоцентр для концертов, премий и выставок.

Название и дизайн-код для винного города разработала студия Артемия Лебедева.

[зона комфорта]

Ацтеки верили, что Агава была создана богом Кетцалькоателем, чтобы научить человека радоваться жизни на Земле. В наших планах этой недели — дегустировать дистилляты из разных сортов агавы с разных территорий Мексики — соответствуя древней мифологии, радоваться жизни.

В подборке Егора: поп-звезда Мексики –Текила, медовая романтичная Раисилья, сладковатая задымлённая Баканора, терпкий вдумчивый Сотол, аутентичный дымный Мескаль.

🌵30 января пробуем их на нашей мексиканской дегустации в винотеке на Радищева, 24
✔️ Уже сейчас красиво упаковываем в презенты для любителей экзотических крепких на приближающиеся февральские праздники.

p.s. видео с Баканорой обязательно к просмотру🕺🏽

Доброе утро, вам открытка из Бургундии ☀️❄️