У вас закончился пробный период!
Для полного доступа к функционалу, пожалуйста, оплатите премиум подписку
AN
Вкусно и (не)грустно
https://t.me/anthrofood
Возраст канала
Создан
Язык
Русский
5.74%
Вовлеченность по реакциям средняя за неделю
14.3%
Вовлеченность по просмотрам средняя за неделю

Я Дима. Изучаю историю питания. Пишу о ней. Ещё иногда о себе. И про экскурсии свои тоже пишу, да. @anthro_histo

Сообщения Статистика
Репосты и цитирования
Сети публикаций
Сателлиты
Контакты
История
Топ категорий
Здесь будут отображены главные категории публикаций.
Топ упоминаний
Здесь будут отображены наиболее частые упоминания людей, организаций и мест.
Найдено 68 результатов
16
8
215
КРУТИЦЫ, ПОЖАРЫ, ТЕРЕМОК

Если хотите попасть на мою экскурсию по Крутицам, то есть два варианта.
🔸️27 апреля в 17.30
🔸️3 мая в 12.30
🔸️4 мая в 15.00
буду проводить детскую экскурсию по крутицкому подворью. Рассказ рассчитан на младшую аудиторию. Запись и подробности через организатора по ссылке: https://gid-kid.timepad.ru/event/3249715/
Это хороший вариант сходить с детьми.

А 🔹️11 мая в 12.00 я буду собирать свою собственную группу в Крутицкое подворье, большим обстоятельным рассказом и про место, и про архитектуру, и историю реставраторов, и про канализационные люки (вы просто не представляете, насколько это крутая тема). И, конечно, пойдём в сами верхние галереи через музей, который открыт на территории.

Я ещё сделаю более подробный анонс с описанием, но краткие данные такие:

🌐начинаем от метро Пролетарская, по времени около 1,5-2 часов. Размер группы традиционно ограничиваю длы вашего комфорта, не больше 12 человек.

‼️Набралась полная группа, но можно всё равно написать и записаться в резерв, на случай, если кто-то откажется от записи.

💰Стоимость: 1500 рублей, 1300 для льготных категорий. В стоимость входит как посещение самого подворья, так и визит в исторические палаты Музея ратной истории с осмотром экспозиции и подъёмом на галереи. Для записи писать мне в личные сообщения @anthro_histo

⚠️⚠️⚠️Дежурное напоминание — бойтесь мошенников, сейчас очень часто пытаются под видом экскурсоводов обманывать гостей. Я сам не буду писать вам в личные сообщения😌
21.04.2025, 13:14
t.me/anthrofood/1047
Если хотите попасть на мою экскурсию по Крутицам, то есть два варианта.
🔸️27 апреля в 17.30
🔸️3 мая в 12.30
🔸️4 мая в 15.00
буду проводить детскую экскурсию по крутицкому подворью. Рассказ рассчитан на младшую аудиторию. Запись и подробности через организатора по ссылке: https://gid-kid.timepad.ru/event/3249715/
Это хороший вариант сходить с детьми.

А 🔹️11 мая в 12.00 я буду собирать свою собственную группу в Крутицкое подворье, большим обстоятельным рассказом и про место, и про архитектуру, и историю реставраторов, и про канализационные люки (вы просто не представляете, насколько это крутая тема). И, конечно, пойдём в сами верхние галереи через музей, который открыт на территории.

Я ещё сделаю более подробный анонс с описанием, но краткие данные такие:

🌐начинаем от метро Пролетарская, по времени около 1,5-2 часов. Размер группы традиционно ограничиваю длы вашего комфорта, не больше 12 человек.

💰Стоимость: 1500 рублей, 1300 для льготных категорий. В стоимость входит как посещение самого подворья, так и визит в исторические палаты Музея ратной истории с осмотром экспозиции и подъёмом на галереи. Для записи писать мне в личные сообщения @anthro_histo

⚠️⚠️⚠️Дежурное напоминание — бойтесь мошенников, сейчас очень часто пытаются под видом экскурсоводов обманывать гостей. Я сам не буду писать вам в личные сообщения😌
21.04.2025, 13:12
t.me/anthrofood/1045
Репост
198
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1042
Репост
199
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1044
Репост
16
197
Место, где замирает время....

"Городские сказки" спасибо огромное! Как всегда интересно, познавательно и весело)) огромное спасибо харизматичному Дмитрию, просто 🔥 два часа пролетели как один миг...
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1039
Репост
194
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1041
Репост
193
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1040
Репост
198
21.04.2025, 12:03
t.me/anthrofood/1043
20.04.2025, 16:24
t.me/anthrofood/1038
20.04.2025, 16:24
t.me/anthrofood/1037
27
240
Всех причастных со Светлой Пасхой!

В Пасху люблю показывать картину "Пасхальная заутреня в Малороссии" Николая Корнильевича Пимоненко 1891 года. На ней хорошо видны характерные пасхальные куличи того периода. Не только южные, но вообще куличи того периода не имели помадки, выпекались без формы.

Добавлю ещё два скрина рецептов, 1862 и 1898 годов соответственно. Рецепты честно взял из этой статьи Павла Сюткина о пасхальных куличах: https://p-syutkin.livejournal.com/277405.html

Статья крутая, рекомендую. А в комментарии можете присылать свои куличи)
20.04.2025, 16:24
t.me/anthrofood/1036
50
214
В Печатном дворе на мастер-классе случайно уронил на листок одной гостьи лишюю каплю сургуча. Девочка не растерялась и пририсовала к ней клоунское лицо.

Это шедевр😭
20.04.2025, 10:02
t.me/anthrofood/1035
49
2
235
Хорошая экскурсия с хорошими людьми по хорошей Хитровке прошла хорошо🌞

И после неё была очень милая группа в Печатном дворе, но тут без фотографии.

Очень радостно снова иметь возможность водить экскурсии! Ждите новых анонсов на апрель и май.
19.04.2025, 17:59
t.me/anthrofood/1034
17
193
На экскурсию в субботу ещё осталось несколько мест😌
17.04.2025, 19:29
t.me/anthrofood/1033
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1028
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1027
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1030
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1026
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1032
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1029
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1031
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1024
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1025
34
229
Принёс вам фоточек из чудесного Музея воды. Очень хорошая экспозиция, на мой взгляд. Первый этаж посвящен истории вопровода и канализации. Второй — современному состоянию.
Я часть узнанного теперь себе для экскурсий апроприирую)

В музее проводят бесплатные экскурсии, и к ним можно через сайт записаться. Но работают только в будние дни.

Мне особенно понравились фотографии старых водонапорных башен и водовозов🥰
17.04.2025, 13:16
t.me/anthrofood/1023
18
200
Добрый день!

Могу поделиться очень хорошим материалом! Я тут сходил на подкаст, и очень доволен результатом. Говорим о моей научной теме, об истории еды и питания.
Получилось на самом деле очень неплохо😇
16.04.2025, 13:09
t.me/anthrofood/1021
Репост
38
3
224
🙃 Всем привет!
Устраивайтесь поудобнее, берите в руки тарелку с едой и начинайте просмотр, а зачем вам тарелка, вы узнаете во время выпуска.

Сегодня у меня в гостях экскурсовод, архивист и антрополог Дмитрий Фоломеев. Получился самый вкусный выпуск, потому что в нем мы говорим про историю питания. Когда появились первые рестораны? В чем отличие блинчиков от блинов? Где самые вкусные пельмени?

📱 ВК-видео
📱 ютуб

📱Подписывайте на tg-канал Дмитрия


Огромный респект студии "Рилсовая" за атмосферу и помощь в создании

📱tg-канал автора

Поддержать автора донатом
16.04.2025, 13:09
t.me/anthrofood/1022
23
8
228
ЭКСКУРСИЯ ПО ХИТРОВКЕ (и окрестностям)

Приглашаю вас на экскурсию по очень живым, легендарным районам Москвы. Будем говорить о повседневности.

Хитровка стала известна благодаря бытописателям конца 19 и начала 20 веков. И не без причин. Её описывают как район грязный, преступный, слишком людный и тесный. Московский Лондон. Дно Столицы. Так говорить о нём можно, и это даже будет справедливо. 

Но мы поступим иначе — вместо одних только страшных историй разберёмся в причинах упадка. Почему так близко к центру жилось так скверно? Как так вышло, что именно Хитровка стала известной? Но главное - поговорим о вполне обычных людях и о повседневной жизни бедноты. О нищих детях, безработных и бездомных взрослых, о человеческом лице того места, которое называют московским Дном.

А ещё походим по маленьким уютным дворикам, увидим не один и не два православных храма, а заканчивать прогулку будем на уютном Яузском бульваре. Приходите, будет интересно.

Дата: 19 апреля
Время: 12.00
Длительность: 1,5-2 часа
Размер группы: 12 человек
Стоимость: 990 рублей/детям и пенсионерам — 850 рублей

⚠️⚠️⚠️ЗАПИСЬ ТОЛЬКО через личные сообщения @anthro_histo. Если вдруг вам самостоятельно пишут от моего времени и предлагают оплатить — это точно не я🙏🏻⚠️⚠️
15.04.2025, 11:34
t.me/anthrofood/1017
6
244
15.04.2025, 11:34
t.me/anthrofood/1018
6
246
15.04.2025, 11:34
t.me/anthrofood/1019
Репост
16
5
222
🔥ВНЕЗАПНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ - 15 апреля в 13:00 зовем на бесплатную экскурсию в Музей воды.

💧Пройдем путь от первых кремлевских водопроводов и Ростокинского акведука до современных сооружений.

💧Выясним, как подавали воду в дворянские дома и царские усадьбы, какие устройства применялись для подачи воды и отведения стоков💩

💧Узнаем, как организовано современное водоснабжение многомиллионного города, как вода очищается перед тем, как поступает в наши квартиры, куда она выводится после использования и что с ней происходит дальше?

Очень увлекательная возможность посмотреть на обыденное под особенным углом💦

Регистрация тут:
https://city-tales.timepad.ru/event/3297795/
14.04.2025, 17:09
t.me/anthrofood/1016
7
223
Завтрашнее мероприятие, я тоже участвую, мне по работе нужно) если кому по времени подойдёт — приходите😌
14.04.2025, 17:09
t.me/anthrofood/1015
1
207
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1008
1
206
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1009
1
205
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1011
1
207
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1013
1
208
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1014
1
202
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1012
1
204
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1010
34
1
207
Для одного из проектов готовлю материал по русским волшебным сказкам, и в качестве иллюстраций собираю картинки Ивана Билибина. Не могу отказать себе в удовольствии поделиться несколькими.

И портрет художника положу в комментарии, если интересно)

Источник: https://to-priz.livejournal.com/147110.html?es=1
12.04.2025, 11:27
t.me/anthrofood/1007
45
1
273
Всех приветствую! Из больницы выписался, сейчас аккуратно будем входить обратно в рабочий режим😌

В это воскресенье вместе с "Городскими сказками" вечером идём в особняк купцов Морозовых, очень уютное место неподалёку от метро Курской. С радиогидами.

13 апреля в 17.30
1800 рублей
Запись через таймпад👇
https://city-tales.timepad.ru/event/3113994/
10.04.2025, 15:00
t.me/anthrofood/1006
35
3
266
Добрый день!

Радостных новостей пока нет, продолжаю лежать в больнице. Грустных тоже нет, просто на поправку иду не быстро.

Лекцию по Лавкрафту, конечно, тоже пришлось отменить. Но если всё же хочется послушать мой рассказ об этом человеке, то я вам принёс очень качественную запись лекции, которую я читал в РГБМ. Лекция не идеальная, но материал получился хороший.

Ссылку на свои посты с рекомендованной литературой закину в комментарии.

Если кто-то всё же посмотрит, очень интересно узнать ваше мнение.

https://youtu.be/27P9Z3_aAdE?si=DRVt45m1fVTDRcZC
4.04.2025, 12:39
t.me/anthrofood/1005
51
2
254
Дорогие люди, добрый вечер.

Сейчас приболел, пришлось лечь в больницу. Рассчитываю через неделю, если всё пройдёт хорошо, вернуться к работе и к экскурсиям. Обязательно про это напишу.

Делюсь ну очень красивым видом из окна💜.

А ещё в середине апреля должен выйти выпуск подкаста с моим участием, там буду рассказывать про кулинарную историю. Поделюсь ссылкой.
28.03.2025, 18:44
t.me/anthrofood/1004
15
1
319
Делюсь ссылками на меня в других проектах.

22 и 30 марта буду проводить экскурсии для детских групп в Крутицкое подворье и в Печатный двор. Если хотите выбраться с детьми, приходите)

Крутицкое в 14.00: https://gid-kid.timepad.ru/event/3249715/
Печатный в 16.30: https://t.me/activemommsk/27858

Взрослые группы тоже анонсирую, но немного позже.
19.03.2025, 17:49
t.me/anthrofood/1003
12
227
Со дня на день вернусь из отпуска и посмотрим по погоде, может, поставим и пешеходную экскурсию.
13.03.2025, 13:32
t.me/anthrofood/1000
13.03.2025, 13:16
t.me/anthrofood/998
18
221
ЖЕНА, КОШКИ И КОСМОС: погружение в жизнь и творчество Говарда Лавкрафта

Приглашаю на новую портретную лекцию! На этот раз я впервые буду рассказывать про человека не из России, но для современной культуры очень важного. Говард Лавкрафт — мальчик из Провиденса, небольшого городка в Америке. Вырастет и напишет в 20 веке много рассказов, которые при его жизни серьёзной популярности не обретут. Зато потом...

Поговорим о том, что такое счастье и комфорт. Об истории Америки, на фоне которой сложилась жизнь писателя. И о жанре готических романов, ужасов, об Эдгаре По и Мэри Шелли, на которых Говард равнялся. А ещё поговорим о страшном — о жизненных и политических взглядах Лавкрафта. Тема очень непростая, но забавная.

📅Дата: 4 апреля, пятница
⏰Время: 19:00
💰Стоимость: 1000 рублей (льготный билет — 850 рублей)
⏳Продолжительность: 1,5 часа + перерыв на чай с конфетами
🏘Место: Никольская улица, дом 15

⚠️⚠️⚠️
Для записи пишите мне ТОЛЬКО в личные сообщения @anthro_histo
запись только через этот контакт! И я не буду сам вам напрашиваться в личных сообщениях, так делают мошенники!
⛔⛔⛔

Для прохода на мероприятие вам потребуются паспорта, а также заранее предоставить ФИО для пропуска в здание Института.
13.03.2025, 13:16
t.me/anthrofood/996
13.03.2025, 13:16
t.me/anthrofood/997
2
182
8.03.2025, 12:04
t.me/anthrofood/993
3
182
8.03.2025, 12:04
t.me/anthrofood/992
39
2
182
С праздником 8 марта, дорогие, замечательные, крутые женщины✊🔥

Расшифровки плакатов:
1. К трудовым победам, дорогие женщины!
2. Если женщина достойна взойти на эшафотъ, она достойна войти и въ парламентъ.
3. Женщина! Грамотность — залог твоего раскрепощения.
4. Крестьянка! Начинай восстанавливать свои права, втоптанные в землю.
5. Восславим женщину-мать!
8.03.2025, 12:04
t.me/anthrofood/991
2
211
8.03.2025, 12:04
t.me/anthrofood/995
2
181
8.03.2025, 12:04
t.me/anthrofood/994
Репост
25
1
177
Лекция "Женские судьбы XIX века: про Софью Ковалевскую и её сестру Анну"

Читает молодой и харизматичный гость из Москвы - антрополог и архивист, экскурсовод и автор блога "Вкусно и (не) грустно"

"Портретная лекция. Поговорим подробно о биографиях двух блестящих женщин XIX века — Софье и Анне Корвин-Круковских. Одна из них станет первой в мировой историей девушкой, получившей статус доктора математики, а вторая — революционеркой, участницей Парижской коммуны. Их жизни сложатся очень по разному, и я с огромным удовольствием расскажу вам о бедах, счастье, науке и революции. Ну, знаете — о «женских штучках»

▪️7 марта (пятница) в 19:00
📍ул. Ишунина, 2(ФМР) - культурное пространство "Спутник"
▪️Стоимость 1000 р
▪️продолжительность 1,5-2 часа с перерывом

КУПИТЬ БИЛЕТ
2.03.2025, 15:04
t.me/anthrofood/990
22
1
196
Самый внезапный анонс:) Если кто-то будет в Краснодаре на следующей неделе, заходите ко мне на лекцию. Я еду на время отдохнуть на родину, и попутно выступлю с рассказом про Ковалевскую там.
2.03.2025, 15:04
t.me/anthrofood/989
Репост
27
1
226
1.03.2025, 20:29
t.me/anthrofood/988
21
225
С первым днём весны. Ловите отчёт со стены)
Никогда не получается передать это классное ощущения от громко звенящих колоколов в кружочках. Но всегда хочется.
1.03.2025, 20:29
t.me/anthrofood/987
26.02.2025, 20:10
t.me/anthrofood/985
26
230
Я не умею фотографировать еду.

Кто знает, может это одна из тех причин, почему блог о кулинарной истории постепенно стал просто моим личным экскурсионным каналом.

Тем не менее, иногда повод вспомнить о первоначальной теме обнаруживается. У нас с вами Масленица, призываю делиться в комментариях фотографиями ваших блинчиков! А также обратите внимание на источник.

В кулинарной книжке 19 века создательница разделяет русские блины и блинчики. На самом деле такое разделение существует во многих семьях до сих пор. Блинчики — блюдо более тоненькое, быстрое. Блин должен быть пышным, по возможности на дрожжах и в чугунной сковороде с высокими бортиками.

Прилагаю стопочку блинов своего авторства. По совету мамы своей жены в этот раз готовил на кефире, получилось удивительно вкусно.
26.02.2025, 20:10
t.me/anthrofood/984
19
210
На правах автора канала, на общественных началах могу порекомендовать подкаст/видео на литературную тему, которое мне очень понравилось.

Тут люди очень хорошо поговорили про роман Айн Ренд, который "Атлант расправил плечи". Очень смешная, пафосная, дурацкая книжка о выдуманном мире, где великие и умные богачи управляют миром. Я б когда-нибудь тоже мог про Атланта рассказать. Тем более, что его создательница, на секундочку, водила экскурсии в революционном Петрограде, до отъезда из страны. В общем, интересная вещь. И подкаст хороший.

https://t.me/eto_ya_allochka/988
24.02.2025, 13:09
t.me/anthrofood/983
4
211
Как равномерно распределились голоса, однако!
24.02.2025, 13:01
t.me/anthrofood/982
89
227
🔥"Я увожу к отверженным селеньям,
🔥Я увожу сквозь вековечный стон,
🔥Я увожу к погибшим поколеньям".

Собственно, сегодня отмечаем профессиональный праздник, День Эскурсовода. Традиционно сопровождаю свой пост цитатой из "Божественной комедии". Вергилий — лучшая ролевая модель для гида.

Рад, что смог найти ремесло по моим душевным свойствам.
Рад, что вам нравится ко мне приходить на экскурсии.
Рад, что мне нравится работать свою работу.

В перспективе надо получать аттестацию (сейчас гос контроль начинает давить сильнее). Необходимо наладить регулярность постов и вообще чаще проводить сборные экскурсии. Ну и нужно радовать вас новыми прогулками, как раз к марту, когда окончательно потеплеет.

Благодарю всех, кто подписан на канал. Особенно тех, кто ставит реакции и пишет комментарии. Благодарю свою жену Аню, которая помогает делать афиши. И совершенно отдельная благодарность моей маме, она всегда читает мои тексты и напоминает, если я надолго пропадаю из эфира.

Всех люблю. Пока Москва стоит, пока я жив, будем работать🔥
21.02.2025, 13:12
t.me/anthrofood/979
24
1
207
Сегодня после экскурсии в Печатном передали записку. Приятно. Сейчас достаточно тяжело там проводить экскурсию, за отсутствием теремка, но мы справляемся✊
17.02.2025, 13:51
t.me/anthrofood/978
40
188
Считайте это анонсом, скоро будут подробности новой экскурсии.
13.02.2025, 19:14
t.me/anthrofood/976
13.02.2025, 19:14
t.me/anthrofood/977
55
2
307
Милый вандал 4 класса. Печатный Двор. Оставил свой наскамеечный автограф пером.

Осуждаем такое, мне долго вытирать приходится. Но всё равно мило
2.02.2025, 17:19
t.me/anthrofood/975
18
1
234
Всем спасибо. Лекция в этот раз закончилась на тяжелой ноте, но в этой истории я искренне и не знаю, как иначе.

Голос Надежды: https://youtu.be/eN57pX1yEuU?si=uXouSiYxQ7JPXqHW
29.01.2025, 21:02
t.me/anthrofood/974
36
233
Ещё единорожец. На этот раз детский.
26.01.2025, 18:10
t.me/anthrofood/973
В тяжелое время стрессов, разрушения старых и создания новых проектов, меня продолжают искренне поддерживать картинки гостей в Печатном.

Этот единорожец страсть как хорош.
25.01.2025, 00:33
t.me/anthrofood/972
Результаты поиска ограничены до 100 публикаций.
Некоторые возможности доступны только премиум пользователям.
Необходимо оплатить подписку, чтобы пользоваться этим функционалом.
Фильтр
Тип публикаций
Хронология похожих публикаций:
Сначала новые
Похожие публикации не найдены
Сообщения
Найти похожие аватары
Каналы 0
Высокий
Название
Подписчики
По вашему запросу ничего не подошло