Вот так прошла моя пасха на 1 и на 2 курсах☺️🤍

Сегодня вовсю готовлюсь к празднованию завтрашней Пасхи 2025.
⠀
Приглашаю вас к прослушиванию спецвыпуска для поднятия благостного светлого настроения:
⠀
- почему шведские дети переодеваются в ведьм

- что за обворожительные письма-дразнилки отправляют друг другу датчане

- ну и на сладкое: как накрыть праздничный стол в скандинавском стиле

В апреле Скандинавия нежно вошла в стены наших Палат и нам хочется пойти чуть глубже и узнать чуть больше:

В это воскресенье у нас состоится открытая запись подкаста Filaделька с Севера с его очаровательной ведущей Машей Гулешовой и специальным гостем - Эль-Факи Мария Хатемовна, старший книжный консультант скандинавского книжного магазина Ska vi LÄSA?

Тема выпуска: «Скандинавские сказки, из которых не вырастают»

Мы поговорим про культуру Скандинавии а также затронем следующие темы:

~ на каких сказках растут дети в северных странах Европы и чем они отличаются от наших (особенности менталитета, стереотипов, культурных кодов, отсутствие табу и цензуры)

~ как взрослые люди могут использовать детские скандинавские книги для саморазвития и почему не должно быть стыдно обращаться к детским книжкам

Вход свободный
Регистрация обязательная

До встречи! 🍓

Dreams come true🫶🏻✨

Всем привет, на связи Маша, сейчас я дропну БОМБУ🥹😭💔

Еще на выходных относила пленку на проявку в любимую Перспективу. Там зависла у полок с книгами, одной из которых оказался выпуск журнала Magazine B про Копен💔🇩🇰.
Этот журнал – ежемесячное издание без рекламы, которое освещает какой-то конкретный бренд (причем тут Копенгаген, спросите вы? У городов, стран и даже улиц тоже есть свои личные бренды 🤞🏻)

88 выпуск посвящен самому счастливому городу на Земле, где нет места вечной гонке за успехом и социальной разнозненности – все люди работают и развиваются вместе, поддерживая друг друга, тем самым создавая свободную среду для самовыражения.

Тут есть главы и про CPHFW , и про Nordic Cousine, про экологию и многое другое.
Если вдруг кто-то хочет отблагодарить меня за моё творчество – you are welcome🤭🤍.

Записала вчера утром для вас выпуск про северные традиции и обычаи самого светлого праздника в году — Пасхи!🐣

Выпуск, наполненный кулинарией, фольклором и семейными ритуалами, выйдет уже в конце недели, а пока что ловите немного инспо для подготовки праздничного стола:

• Påskris — пасхальное «дерево» из веток березы или ивы, украшенных перьями и крашенными яйцами. Изучила пинтесест, мне приглянулись варианты с яйцами из цветного стекла и цветущие композиции.

• Påskbord – традиционный праздничный стол, который накрывают в Швеции на Пасху, по роскоши и близко не сравнится с рождественским шведским столом. Но все мило и со вкусом✨.

В центре внимания - яйца, картофель, фрикадельки и маринованная сельдь, а также традиционные блюда, такие как "Янсонс Фрестельзе" ("Искушение Янссона") и, конечно же, шнапс.

• Пасхальные яйца в скандинавском стиле от бренда Maileg (есть на Озон!)

• куличи без этой посыпки сверху и стремной бумаги по бокам.

Ищу такие в Москве, но пока что все варианты 🤑…

Ögonblick (Эёгонблик) – мгновение, момент; дословно – моргание глазом

Мы открываем сезон Скандинавского киноматографа в нашем камерном кинотеатре в Палатах и хотим позвать вас в гости на теплую беседу:
я тобы действительно погрузиться в тему, мы познакомились с очаровательной героиней: 

Маша Гулешова - популяризирует нордическую культуру в Москве, а также рассказывает про нее в своем подкасте про Скандинавию «Fikaделька с севера», а мы со своей стороны расскажем про феномен Скандинавского кино и немного обсудим все те фильмы, которые мы выбрали в этом месяце 

Кстати, в апреле мы проведем в наших стенах открытую запись подкаста с удивительными героями, а также настоящую дневную кофе-вечеринку! 

Чтобы подкрепиться, мы приготовим для вас домашние датские булочки Semla со взбитыми сливками, а также вас ждёт гречишный чай!
до встречи!

8 апреля
19.00- 19.30 сбор гостей
Стоимость участия 800 рублей
Билеты здесь

В эту среду вышел новый выпуск подкаста
о Скандинавской архитектуре
🏰��

В эпизоде я рассказала:

- о том, что делает скандинавскую архитектуру такой особенной

- из чего складывалась самобытность архитектуры в странах Северной Европы

- как свет и природа формируют их фирменный сканди стиль

Ну и немножко про то, за какими архитектурными фестивалями можно следить и вдохновляться!☺️🏛️

Недавно было много шума по поводу того, что авторы "Тату" и "Пату" решили переписать свои книги, убрав упоминания о мясе и молочных продуктах🥩🔪🐄

Объясняют они это тем, что не хотят продвигать крупномасштабное производство продуктов животного происхождения, которые оказывают значительное воздействие на окружающую среду.
⠀
В Финляндии около 70% сельскохозяйственных угодий используется для производства ПЖП, что сильно влияет на биоразнообразие экосистемы.
+ финны импортируют много кормов для скота, что способствует потере биоразнообразия в других частях мира.
⠀
Образ финского сельского хозяйства очень романтизирован, далеко не всегда это про мелкое, идиллическое и биодинамическое производство. Да и продукты с таких ферм ну очень дорогие.
⠀
Учитывая, что эти книги читают миллионы детей, авторы несут ответственность за ценности, которые они транслируют.

Решение авторов изменить свои книги - это правда смело. Их шаг напомнил обществу о роли литературы и СМИ в формировании общественных ценностей.
⠀
Многие отреагировали агрессивно. Даже чересчур. Похоже, что это затронуло что-то разумное в восприятии общественности, показав, насколько глубоко укоренились определенные культурные нормы и практики.

Что думаете, это решение – смелый шаг к повышению осознанности населения или оспаривание личного выбора человека?

Продолжая копаться в своих книжных шкафах, хочу познакомить вас с финской сагой о братьях Тату и Пату от семейной пары Айно Хавукайнен и Сами Тойвонена.
🇫🇮📚

Этих братьев-затейников знает вся Европа, а в России люди будто и не слышали о них((

Обожаю серию этих книг за иллюстрации, проработанные просто до микроскопических деталей, и вольное, очень самобытное повествование.
Хоть книги и считаются детскими, там много шуток и картинок, который ой ой какие взрослые, но в этом и шарм.

Если вкратце о сюжете: два брата Тату и Пату приехали из далёкой страны Чудляндии и познают наш мир через свою немного психопатическую призму.
⠀
Айно Хавукайнен и Сами Тойвонен — муж и жена, и работают вместе как детские авторы, иллюстраторы и графические дизайнеры.
⠀
Авторы книг публично высказывают свои общественно-политические взгляды через творчество: отношение к современному животноводству, про-феменисткую позицию и идеи мультикультурализма.
⠀
Просто спасибо моей маме, что я росла на таких офигенных книжках🥹🤍🫶🏻

Сегодня Яндекс Плюс сделал пост про мой подкаст в своем официальном тг-канале.

Когда подписчица прислала мне его, меня накрыло волной благодарности🥹.

Большое медиа сделало пост про мое детище…
Неужели это скромное творчество может находить отклик??
Спасибо вам за поддержку, за интерес, за то, что слушаете и делитесь!🤍🫶🏻

Меня особенно разрывает от этой концентрации приятностей в сторону подкаста, несколько крупных проектов в Москве заинтересовались моей экспертизой по Скандинавии.
Это правда много значит💔.

А я и дома не сижу на месте — записываю подкаст даже в полевых условиях, потому что меня не заткнуть, ну и историй уйма))). 🎧🧆

Апрель киноафиша
Часть 1

Можно смело сказать, что здесь все связано и каждая история красиво перетекает в другую
Мне очень хочется подробно рассказать вам не только про каждый фильм, но и почему я его выбрала

У нас есть две главные темы:

Кинематограф Скандинавии

Согласно докладу ООН, из года в год Дания стабильно входит в пятерку самых счастливых стран мира. Высокий уровень дохода, низкий уровень преступности, отменное качество жизни и поразительной красоты окружающая природа. Вместе с тем, в обход официальной статистики, литература, музыка, кинематограф Скандинавии указывают нам на то, что по улицам Копенгагена, Стокгольма и Осло ходят глубоко несчастные и отчаянно одинокие люди, не понимающие, где же их место в этом северном безмолвном Рае

Мы выбрали фильмы, которые максимально интересно погрузят нас в атмосферу, а меню конечно же будет включать в себя элементы скандинавской кухни:
сытные сморреброды с самыми разными начинками, запеченный бэби картофель, те самые фрикадельки, рыбные деликатесы и датская выпечка и пироги
А с собой нашим гостям мы будем выдавать те самые булочки или печенье

Чтобы действительно погрузиться в тему, мы познакомились с очаровательной героиней:
Маша Гулешова - популяризирует нордическую культуру в Москве, а также рассказывает про нее в своем подкасте про Скандинавию «Fikaделька с севера»
Кстати, в апреле мы проведем в наших стенах открытую запись подкаста с удивительными героями, об этом чуть позже

Афиша с билетами постом ниже

На связи Маша, делюсь с вами сокровищем, которое нашла в закромах своего шкафа дома — книга «Hembakat är Bäst» (Homemade is Best) от креативного агентства Forsman & Bodenfors, стилиста Эвелины Брателл and супер фотографа Карла Кляйнера для IKEA.
⠀
⠀
140 страниц с доведенной до идеала версткой и тридцатью аутентичными рецептами шведской выпечки…🥮🇸🇪

Шведский фотограф Карл Кляйнер играет с цветом, едой, геометрией, делая это тонко и остроумно. Вместе со стилистом Эвелиной Брателл они сделали эту прекрасную книгу, в котором еда показана в самой простой форме. Никаких постановочных фуд-стайлингов — только чистый фон и сам продукт в фокусе🤞🏻.
⠀
Команда агентства даже сняла мини-фильм о том, как создавалась эта книга — смотреть здесь.
⠀
Ну ооооочень eye candy-licious!
⠀
P.S.Кому нужен рецепт — скиньте оглавление в кружочке ниже и присылайте свои пожелания в Директ💌

Скандинавия - это про булочки с корицей, кофе (много кофе) и вкусных мест для завтраков и ланчей☕️🍞🧈.

Топ любимых Fikaмест от Аси (в Gothenburg) и Лизы (Oslo) с подкаста "Отчаянные карьеристки":

ГЕТЕНБУРГ:
Cafe Jacob – обязательно нужно попробовать запеченный картофель, бутерброды с тунцом и десерты!

Cafe Husaren – самые известные огромные булки с корицей (визитная карточка всей Скандинавии)

Kafe Magasinet – красивое место под куполом с вкусным кофе и огромным выбором smørbrød

ОСЛО:
(вы знали, что Норвегия в топе по потреблению кофе? 4, 5 кружек кофе до обеда на работе - это абсолютная норма для норвежцев👌��)

Tim Wendelboe – за 100% отличной кружкой кофе!

Anne på landet – уютное кафе, где подают традиционные норвежские вафли с коричневым сыром и клубничным вареньем! Тут очень уютно, а на заднем дворе шумит водопад 🙂

Svartskog Kolonial – самые вкусные булочки с корицей в окрестностях Осло 🙂 вкусно, уютно и рыжий пушистик, который там за хозяина!

ТГ-КАНАЛ ДЕВОЧЕК 👈🏻💌

На связи Маша, для тех, кто пропустил, на прошлой неделе у меня вышел новый выпуск подкаста про всемирно известную сеть кофеен «Joe & the Juice» с легендарными розовыми стаканчиками🩷🥑.
⠀
В эпизоде рассказала про вдохновляющую историю успеха основателя, про то, какие кринжовые (но при этом очень важные для корпкультуры) испытания проходят люди, чтобы стать сотрудниками кофейни и про, как J&J ввели тренд на смузи-рейвы🍌🍓🥭💥.
⠀
Говоря о построении карьеры, советую вам послушать подкаст моих скандинавских коллег по цеху, Аси и Лизы, которые у себя рассказывают про жизнь в Швеции и Норвегии, а также раскрывают подробности профессионального роста за границей.
“Отчаянные карьеристки“
⠀
Приятного прослушивания 🤍🫶🏻

А совсем скоро вас ждет серия более высокоинтеллектуальных выпусков про архитектуру, урбанистику и скандинавское кино, так что stay tuned!

Как мы с парнем работали курьерами на 8 марта и открывали для себя скандинавские ценности 🇸🇪🤌🏻

Специфика работы доставщиком отражает несколько скандинавских концепций:

+ Фрилутстлив ( дословно «выходить наружу») — норвежская философия про умение радоваться любой погоде, много гулять, несмотря на не самый приятный прогноз.
(Spoiler: благо с погодой повезло)

+ Хюгге — датская философия уюта: самый уютный свитер был на мне, я начала больше ценить отдых, а время дома стало еще более сладостным и ценным, после того, как я целый день шаталась по городу.
+ исследовала район альма-матер моего мч🩵.

+ Лагом — шведская философия «умеренности и баланса», мы не пренебрегали перерывами и выделяли время на фику, чтобы восстановить свои ресурсы☁️.

Поделилась тем, что не вышло в видео, а сам рилс можно посмотреть здесь☺️

Gökotta🍃

Если вы думали, что магия утра это то, что показывают эстетичные девочки в инстаграме, то вы ошибаетесь…

Gökotta - это шведский ритуал, когда вы просыпаетесь на рассвете, чтобы послушать пение птиц и полюбоваться природой, концепция направлена на то, чтобы расставить приоритеты в тишине и спокойствии перед началом дня.

Может это звучит кринжово, но на днях я тоже попробовала провести так свое утро и знаете что? – это принесло мне ощущение ясности ума и уверенности в сегодняшнем дне.☁️

Я все понимаю, низкие температуры большую часть года и бесящая темнота часто побуждают к тому, чтобы свернуться калачиком, но мне кажется, что весна и лето могут стать прекрасным поводом для того, чтобы обновить свой утренний распорядок, добавив немного гёкотты✨.

Прелесть концепции в ее гибкости. Здесь нет обязательных занятий, которые нужно выполнять. Напротив, вы можете общаться с природой так, как вам нравится.

Главное — быть в реальности
и видеть перспективу происходящего вокруг🍃🌬️.

А вообще столько классных тем для контента накопилось за время моего отсутствия, но в силу нереальной загрузки по проектам и учебе, не доходили руки до вас🥺💔.

Потихоньку исправляюсь и записываю уже 2 выпуск подкаста на неделе🤞🏻.

Новое место со сканди-булочками на карте Москвы – пространство от мебельного бренда Uclad, совмещающее в себе кофейню и концепт-стор.

У них даже ваза в виде kanelbullar есть🥮🤌🏻✨.

Мода на все скандинавское захватывает столицы 🧆

С начала года я активно начала замечать северные мотивы в кафешках Москвы и Петербурга.
(P.S.Вообще Скандинавия уже давно находится в топе мировой гастрономии, еще годов так с 10-х)
Но как вы знаете, до России все доходит с большим отставанием, наши искушенные посетители ресторанов и кафе пристрастились к бенедиктам, сложносочиненным блюдам с голландезом и жирным панкейкам. Простота во вкусе всё еще ищет своего зрителя и даже постепенно находит, все больше и больше заведений внедряют в свое меню опцию конструктора, упрощают позиции, добавляют больше возможностей выбора. Тут еще влияет и тренд на персонализированный опыт во всех сферах🤌🏻✨.

Так я увидела новость про то, что питерская Футура запускает скандинавские спешлы – легендарную Семлу и классический шведский тост с креветками под названием Skagen🇸🇪.

Петербуржцы, советую вам не медлить и скорее мчать на Петроградку, а ребята из других городов задумайтесь над тем, чтобы навестить Северную столицу😉

Пока выпуск находится в монтаже, приоткрою вам завесу тайны о том, что же будет в первом эпизоде перезапуска подкаста🤭🔞

Открыто говорить сейчас ничего не буду, но попробуйте сами предположить)))