«Синдром апельсинового фреша» ☀️

Этим утром хочу поделиться забавным феноменом, который был выявлен в нашей «гастро тусовке».))) Однажды я услышала от кого-то из коллег про «синдром апельсинового фреша»: это непреодолимое желание заказать тот самый свежевыжатый сок, которое возникает в ту же секунду, когда кто-то рядом вспоминает о существовании этого напитка.

В чем заключается феномен: пока кто-то один за столом не решает выпить фреш, все остальные про него и не думают. Но как только один из вас попросит принести ему данный напиток, то же самое сделает как минимум еще один человек за столом😂

По моим наблюдениям, это правило срабатывает ВСЕГДА)) А вы замечали такую закономерность?

Завтрак в камерном пространстве Лео 🇫🇷

Приватный гастрономический салон Лео от gt. group был ограничен для открытого посещения, но сейчас сюда можно приходить на тихие завтраки и бранчи. Очень нетипичная для Патриков размеренная спокойная атмосфера. Ощущается как место «для своих», идеально для важных разговоров )

Насчет еды: я была в диком восторге от самого простого сборного завтрака со скремблом, сосиской, фасолью и овощами гриль. В такой еде главную роль играют ингредиенты — и здесь они шикарного качества, за счет чего получается ну очень вкусно.

Еще очень понравился киш с лососем — подается в мини-сковороде, советую брать на двоих. Очень сливочный вкус, тонкое хрустящее тесто 🤤

🍓 Отдельный лайк «сладкому столу»: панкейки, блины, шоколадная паста, варенье, свежие ягоды — всё как на шведском столе, и вайбово, и очень вкусно! 🌟Но главный хит — конечно, торт с малиной, это что-то среднее между запеканкой и чизкейком, с толстой прослойкой нежнейшего крема. Идеально к черному кофе ☕️

В общем, супер рекомендую это «секретное» место для бранча. Не пожалеете!

📍 Айна — еще одно место, где угощают игристым на завтрак!

Сохраняем, запоминаем, идем пробовать.

Что пробуем:
🥞 Оладьи с соусом «две икры»: в составе буквально дуэт щучьей и красной икры, сам соус приятно сливочно-сметанный. Но мы для полного кайфа взяли в дополнение еще отдельную порцию икры 🌟

❤️ Хлеб на закваске, креветки, форель, яйцо. Классный микс креветок с рыбой, хлеб вкусный и легкий.

🌟 Зеленый салат подруге понравился, я оценить не смогла, так как там кинза😪

🌟 Творожное кольцо с классным творожным кремом внутри — супер! Сырники тоже неплохи (я к ним обычно предвзята, но тут вопросов нет).

Ну и да, закончу пост тем, с чего начала: когда вдобавок к завтраку угощают комплиментарным игристым, то каждое блюдо ощущается еще вкуснее))

На неделе открыла сезон веранд в 📍 075 Please

Это, кстати, изначально сибирский проект, который стал не менее популярен и в Москве🥹 Гордость за земляков!

Начну с того, что мне давно так не было вкусно от простого зеленого салата! Здесь в нем какая-то особая кунжутная заправка (легкая, что важно!), отличный баланс ингредиентов (и огурчик, и авокадо, и брокколи). Кайф.

Второй мой супер фаворит — сморреброд. Это местный специалитет, есть три варианта в меню, я взяла с татаки из говядины. Поливается соусом из мясного бульона с дижонской горчицей. И это отвал всего. Эта закуска сразу же вошла в мой личный топ любимых ресторанных блюд, 100% буду за ней возвращаться.

Продолжая мясную тему, взяла кострец — нежный, в соусе со сморчками и пажитником, кайф.

Еще брали галлантин из цыпленка, но он по вкусу показался менее ярким и интересным (как и уха, которую я брала на первое)

Короче. Место кайф, буду возвращаться за сморребродами! 😋

Доброе пасхальное! Мой первый в этом году кулич — этот малыш из from Berlin 🐣

Лимонный курд в начинке, мак в тесте, меренга сверху.

Если честно, классическое куличное тесто я не очень люблю 🫠 А вот такая вариация «пасхального хлеба» (именно так его называют в Германии, откуда он родом) очень понравилась.

А вы сегодня какие куличики едите? Будет очень круто, если скинете фотки в комменты! ⬇️

Вчера свершилось легендарное открытие SiSi бара 🍷🌟

Точнее, переоткрытие — все те, кто был в первом пространстве на Дмитровке, ждали этого момента целый год!

Теперь СиСи располагаются на третьем этаже особняка ресторана Пафос, в пространстве клуба Era. Локация новая, в несколько раз больше прежней. Атмосфера прежняя — потрясающая, непередаваемая🍸❤️ Только посмотрите на эти видео — это лишь малая часть вайба, который невозможно передать — можно только прочувствовать! 🙏🏼

Наша любимая попса, легендарные треки из нулевых и десятых, все то, что мы так любим орать до потери голоса 😂 Веселые красивые люди, знакомства, танцы до утра… Так ощущается приближающееся лето!

Люба и Полина @instafoodpassion, просто лучшие! Вы вернули городу вечеринки, которых нам всех так не хватало. Люблю! ❤️

Ну что, все запаслись куличами?Пасха уже в воскресенье! 🐣

Если вопрос главного угощения к столу все еще не решен, ловите мою подборку для @thesymbolru, где я собрала самые фотогеничные, красивые и вкусные варианты от московских ресторанов 🫶🏼

Как часто вы пытаетесь вычислить, сколько калорий в том или ином ресторанном блюде? 🎂

Бывало такое, что вы выбираете позицию из меню, открываете приложение для подсчёта калорий… и зависаете на подсчетах: 500 или 700 ккал в этой пасте? А расспрашивать официанта не всегда удобно, да и, будем честны, далеко не все официанты знают ответ))

Если ✨откликается✨, ловите полезный сервис, который поможет решить эту проблему. Проект Caloric собрал КБЖУ более чем 100 популярных ресторанов Москвы, чтобы вы могли:

🪻Просто открыть телеграм-канал и посмотреть данные — без лишних вопросов
💅 Выбрать блюдо осознанно, а не гадать на глаз
🪻 Посмотреть все заведения в одном месте: таблицы, меню, ссылки.

💬 Как это работает?

По ссылке уже есть примеры, ответы на вопросы и демонстрация функций.

Респект ребятам, что придумали такой полезный и реально нужный сервис) Будем юзать 👌

Ухажера уже нет, а шишки в варенье все еще есть…

В продолжение поста про «русский сет» из Ники захотелось поделиться милой историей
(нетипичный пост для этого канала, но пусть будет!)

Поедая блины и ворочая ложечкой шишки в варенье, поданном к ним, я невольно вспомнила обстоятельства, при которых последний раз ела такое же варенье.

Мне притащил маленькую баночку на свидание бывший ухажер (смешное слово)). Он не был в курсе, что я люблю такое варенье, но решил мне его подарить, потому что узнал, что его называют Таежным, а Тайга находится в 87 километрах от моего родного города Кемерово. И получается, что зачастую такое варенье подписано как сделанное в Кемеровской области.

Мальчика так поразил этот факт, что он искал, где бы купить именно такое, с пометкой «made in Kemerovo»))) Заказал онлайн, долго ждал доставку, потом вручил мне очень гордо этот «сувенир». От него же, кстати, я узнала, что и водка «Белуга» производится в Кемеровской области, но это уже другая история 😂

…и вот я жевала эти шишки в варенье, и думала: ухажера этого в моей жизни уже нет, а шишки в варенье все еще есть. Все такие же вкусные)) Есть всё-таки что-то неизменное! 🙏🏼

ЭТО ВОСТОРГ! 💔
Чаепитие в 📍 Niki — сет, на который нужно сходить всем 🥹

Просто представьте: вы платите 4900₽, и вам выносят этажерку в три яруса с пирожками, блинами и цукатами, а также хрустальные чашечки со сметаной, вареньем и икрой! И ароматный чай 🫖

Блины с припеком, качественно промасленные; пирожки с капустой, с птицей и с рыбой (три вида). Варенье с шишками и из белой вишни. Икра красная, щедро наложенная в пиалу! Чай — фирменный сбор Niki, черный.

Мы отлетели. Были с семьей, что особенно символично и душевно! Советую вести своих родных на это чаепитие, это безумно уютно. И даже моя бабушка, мастер кружевных блинчиков, оценила здешние блины — мы аж заказывали добавку))

Пока писала этот пост, изошлась слюной 🤤 И теперь хочу заново прожить этот экспириенс ❤️‍🩹 ОЧЕНЬ рекомендую!

История про мой идеальный юбилейный торт от кондитерского ателье «Восход» @voshodrest 🎂🎈

При планировании вечеринки по случаю 30-летия я видела четкую картинку, как в кульминационный момент вечера мне вынесут большой торт с тридцатью свечками. Я представляла его именно таким: минималистичный, с красивой цифрой, в честь которой мы все тут собрались!

Без модных нынче рюшечек, кремовых розочек, бантиков и вишенок 🎂 🎂 Хотя такие торты мне тоже очень нравятся! И @voshodrest выполнили бы их великолепно.

Но я интуитивно ощущала, что хочу другого. И оказалась права: я очень довольна своим выбором)

Внутри торта — начинка шоколадный бисквит с прослойкой из томленой вишни и сливочного крема 🍒 Гости были в восторге. А я потом доедала остатки торта еще несколько дней, и он оставался все таким же потрясающе вкусным!

Благодарю команду ателье «Восход», особенно шеф-кондитера Ольгу Рыбакову за этот шедевр, который стал главным украшением моего праздника! 🥹✨

Мой идеальный праздник в шикарном 📍 LEO в Хамовниках 🤍

В прошлую пятницу мне исполнилось 30 лет, и готовиться к этому событию я, конечно, начала заранее. Главной задачкой было выбрать место для праздника, где я смогу собрать всех близких (а это 10 человек, семья у меня большая!)

🌱 Выбор пал на новый проект LEO, и это было лучшее решение. Красиво, вкусно, потрясающе чуткое обслуживание. И что важно — очень разнообразная кухня. Угодили всем в нашей компании, а вкусы у всех очень разные!))

🍔 Сочный бургер для брата, зожный кальмар для нас с подругами, нежное ризотто с грибами для бабушки, для мамы — шницель из индейки с листьями романо в соусе цезарь, для одной сестры — паста с беконом, для второй сестры — бифштекс. И все вкусно (активно пробовали друг у друга!)

Закуски в стол тоже все очень понравились. Брала карпаччо, фирменный салат Leo, классический овощной салат, тако с говядиной и тако с креветкой, мясной тартар. Все позиции разлетелись молниеносно)

Я очень советую Leo и для особых поводов (как было у меня), так и для менее важных, но не менее приятных случаев — обеды с подружками или свидания, здесь точно будет комфортно и вкусно.

😐Отдельно кайфую с цветочного декора на столе — рада, что заморочилась с ним и это придало особую праздничность)) Вот ссылка на быстрый и недорогой сервис по цветочному декору, кому будет актуально 🌟🌟

Хотите шведский стол, как в шикарном отеле? Тогда вам завтра точно стоит сходить на этот бранч! Увидела и залипла 🤤

Особенно магически звучат слова «безлимитное просекко»… Кто идет???

До чего же атмосферная новая📍 Лолита на Таганке!

Наконец добралась до этого местечка от создателей «Публики» и убедилась, что популярность проекта совершенно оправдана. Красиво до мелочей, просто, вкусно.

Попробовали разные позиции: салат романо с брискетом на закуску, паштет с бриошью, пирог с индейкой и соусом жю.

С этим же классным винным соусом подается цыпленок (на кости) с пюре. Интересный бургер с брискетом (не классический, как видно на фото, так что если хочется привычного бургера, это не совсем оно).

Моя любимая позиция из горячего — ризотто с гребешками. А еще нашей компании очень понравилась паста с креветками в соусе биск 🦐

Ну и десерты… Очень нежный тирамису и фирменный яблочный пирог, который подается теплым, с плотным сливочным кремом сверху… просто вау, на эту позицию я бы вернулась отдельно! 💔

И еще хочу попробовать тут завтраки, тем более что они до 15.00, идеально для тех, кто как и я на выходных любит поваляться подольше и поехать на поздний брэкфаст)

Плюс одно место, куда я хочу на свидание 🥰

Новый проект 📍 Billie от создателей Soma открылся так же на Трубной. Здесь можно и поесть, и поиграть в бильярд (в отдельных друг от друга залах правда).

Есть изолированные залы для игры (мы были как раз в таком) — теперь возвращаемся к первой строчке этого поста и проводим параллели 😏 Правда очень романтично — только вы вдвоем, учитесь правильно держать кий…

Но мы были женской компанией, в которой никто играть не умеет😂 Поэтому переместились в основной зал с едой.

Скажу так: именно поесть я бы сюда не пришла — не понравилось особо ничего. Но подача хот-дога в виде роллов (фото 7) — это прикол!

🥂 А вот коктейли — да! Меня особенно покорил коктейль #2, подается с клюквенным сорбетом, который предлагается есть палочкой корицы. И вот это сочетание корицы с кисленькой клюквой просто вау! Я бы ела это как отдельный десерт 🤤

На завтраке в 📍 Garda угощают игристым 🥂

Но и на обед сюда точно стоит дойти))

Обо всем по порядку:
Завтраки тут до 13:00, и вот что я пробовала:
🦐 оладьи из цукини с креветкой (хорошие, но я бы советовала просить соус отдельно);
🦀 скрембл с крабом (если вдруг не хочется лишних углеводов — учитывайте, что он подается на бриоши);
🍒 панкейки с заварным кремом и вишней (учитывайте, что крем на самом деле больше похож на взбитые сливки).

Игристое в качестве комплимента — вкусное, правильно охлажденное!

Из основного меню нашей компании очень понравилась утиная ножка, щечки с пюре, котлеты из краба.

А на десерт была прекрасная ромовая баба с нежным кремом и клубникой 😋

Какой же всё-таки прекрасный проект 📍 Londri!

Всегда тут так красиво, действительно вкусно, и отличное обслуживание.

Для меня этот ресторан объективно входит в топ лучших заведений города, и особенно нравится, что сюда можно прийти как в джинсах и свитере на деловой обед (как я сегодня), так и в нарядном платье на романтический ужин. И в обоих сценариях / нарядах ты будешь чувствовать себя здесь уместно и комфортно.

Проект fine-dining, где комфортно также и быстро (но правда очень вкусно) поесть.

Брала мини кальмары с соусом путанеска и простой овощной салат — зож, от которого получаешь удовольствие))

Для баланса зожа на десерт взяла новинку из меню — шоколадный мусс с сицилийским красным апельсином. Идеально для тех, кто, как и я, не любит приторные десерты.

И обязательно американо со сливками — буквально фишка заведения, самая эстетичная подача! ☕️☕️

Тирамису с малиной в Rockets VS Тирамису с малиной в Lou Lou.

Второй ела утром: ничего особенного. Первый выглядит бомбически, но подсмотрен за чужим столом. Напишите, если пробовали — интересно, так ли он хорош на вкус, как на вид)

Еще один проект, который меня покорил в Сочи — конечно, Loona 🌙

Тот же шикарный уровень еды и сервиса, что и в Москве — но с офигенным видом на море. Что может быть лучше?

Выпила свой первый апероль в этом сезоне! 🍹🌺 А после был супер обед, где мы попробовали разные виды горячего: цыпленок с брокколи, котлеты из телятины, краба, ягненка. Все были супер, но порция деревенской котлеты с грибным соусом и яйцом особенно нас покорила своей сытностью и вкусом)) А еще понравилась пицца с горгонзоллой, но её съели так быстро, что на фото ее нет 🤭

Закончили обед красивым блюдом с десертами: лимонный сорбет, медовик, кокосовые конфеты и мусс с цитрусом (к медовику идеально).

Отдельная благодарность официанту Александру за душевный вайб и внимание к нашей шумной женской компании))

Замечаю вообще тренд, что сочинские ребята ну очень заботливые в обслуживании, и прям открыты к диалогу. Кайф 🩵