Неожиданно. Кто идет?

Update. Концерт перенесен на 2026 год.

Смотрите цены на билеты на Бейонсе. Получается, не врали, скидки невероятные.

Очень правдивая карта Бруклина

Настроение: Тимоти Шаламе и Адам Сэндлер играют в баскетбол (2023)

📍Сохо, Нью-Йорк

Эту Пасху я запомню навсегда. Ко мне наконец-то прилетела моя зеленая карта. С опозданием на два года — но всё же! Почему так долго? Тут и человеческий фактор, и бюрократия — но игра определённо стоила свеч. К тому же, я научился терпению.

Выдыхаю, начинаю новую главу.

Пасхальные обложки The New Yorker разных лет

Kids (1995) — 30 лет

В этом году культовому фильму Ларри Кларка и Хармони Корина исполняется 30 лет. Кино, вызвавшее шок, споры и восхищение, вышло в ограниченный прокат в июле 1995-го, и мгновенно стало символом потерянного поколения 90-х.

Kids — это 24 часа из жизни неблагополучных нью-йоркских тинейджеров эпохи Билла Клинтона. Беспощадный в своём псевдодокументальном реализме, «Детки» начинается со сцены, где Телл, бледный и худощавый ловелас, лишает невинности молодую девочку, а заканчивается изнасилованием под наркотиками на домашней вечеринке. Все это на фоне бушующего спида, который передаётся по кругу. Никакой морали — только холодная констатация фактов.

Фильм, который открыл Хлою Севиньи и Розарию Доусон. Они были не актрисами — они были частью этой улицы. Как и Харольд Хантер, Джастин Пирс, Лео Фитцпатрик. Половина актёров — реальные скейтеры с Вашингтон-сквер.

Знаковые ньюйорские места из фильма: Вашингтон-сквер парк, станция метро 77, 515 Ист 84 улица.

#кинооНьюЙорке

А вот звуковая инсталляция Aviary композитора и художника Рейвена Шакона в соседнем American Academy of Arts and Letters. В большом пустом зале поют птицы, и ты можешь лежать и медитировать. У меня получилось только разволноваться, какой-то тетерев на меня особо сильно накричал с правой стороны. Пытка птичками.

They're coming! They're coming!!!

Музей Испанского Сообщества (Hispanic Society Museum) спрятан в Вашингтон-Хайтс, вдали от туристических маршрутов, поэтому туда мало кто доезжает. Сегодня я добрался до работы, и докладываю.

Музей сочетает атмосферу европейского дворца в стиле Beaux Arts и архив испаноязычного мира (Испании, Португалии, Латинской Америки): старинные рукописи, керамика, текстиль, живопись.

Среди жемчужин коллекции — работы Франсиско Гойи, пара его портретов висит в коридоре, один из них - портрет герцогини Альба. Говорят, изображенная Мария дель Пилар Тереза Каэтана де Сильва Альварес де Толедо была любовницей Гойи.

Особенное место занимает зал Хоакима Соройи — круговая инсталляция из 14 гигантских (4 метра в высоту!) фресок Vision of Spain. Это настоящая 360-градусная историческая капсула Испании начала XX века: яркие народные костюмы, сельские пейзажи, ярмарки и праздники. Духозахватывающе очень!

Второй этаж пока закрыт на ремонт, там строят доступ для инвалидов. Вход в музей свободный, а впечатления — бесценны.

Сегодня был в церкви. Объясните, что происходит

The Vicar от Pax Mahle — это оммаж винному стилю Роны, переосмысленный сквозь призму Калифорнии. Купаж меняется от года к году, но шираз всегда в центре внимания. Винтаж 2017 собран на базе шираза с добавлением мурведра (монастреля) и гренаша, выращенных на северном побережье Калифорнии.

Аромат: черная смородина, фиалка, мясистый дым, тимьян и графит. Вкус: сочная ежевика, черный чай, оливки, кровавый апельсин. Танин тонкий, но цепкий. Финал — долгий, пряный, с эхом прохладных ночей и дикого кустарника.

2017-й показывает зрелость без тяжеловесности — вино, которое отлично пьётся и сейчас, но способно красиво развиваться в бутылке ещё 5–7 лет.

С чем пить: кровяная колбаса, дичь, паста с грибами и трюфелем.

У нас в магазине стоит $36,99.

#винаСША

В этом году шеф-поваром Мет-Галы станет Кваме Онвуачи — звезда новой американской гастрономии. Его ресторан Tatiana by Kwame Onwuachi, расположенный в Линкольн-центре, уже второй год подряд признан лучшим рестораном Нью-Йорка по версии The New York Times и туда очень сложно попасть. (Лайфхак, надо без брони прийти в 3 дня в будний день и простоять очередь, чтобы сесть за бар).

Кваме Онвуачи — финалист Top Chef, автор книг и ресторатор, который соединяет вкусы Африки, Карибов и Бронкса в одном меню, и просто модник. Он превратил жанр soul food в haute cuisine, и теперь говяжий хвост подают как файн-дайнинг. То, что именно он будет готовить на главном модном вечере года — большой символ для индустрии и шаг в сторону кулинарного разнообразия.

Единственное - передайте ему, что Анна Винтур не любит 3 ингредиента - чеснок, лук и зеленый лук, а соул фуд без них никуда.

Колм Диллейн — нью-йоркский дизайнер, а так же математик, бывший футболист NYU, музыкант, и, главное — основатель KidSuper: яркого, немного сумасшедшего стритвир-бренда, начавшегося в подвале родительского дома.

Его LinkedIn-профиль украшает фото с голым задом (это он сам?), а его пестрые вещи — магазины по всему миру (например, в КМ20 ). В прошлом году он открыл огромный похожий на игрушечный магазин-студию по адресу 158 Roebling St, в Восточном Уильямсбурге, где продаёт не только одежду, но и выставляет искусство, устраивает вечеринки, шьёт на месте, ведет подкаст.

Бренд “KidSuper” официально начался в 2010 году, когда Колм учился в FIT. Его стиль — смесь уличной культуры, граффити, DIY-эстетики, абсурдного юмора и детского воображения, это как бы оделся твой внутренний ребенок. Цены более чем адекватные - футболки от $50, куртки от $250.

С тех пор KidSuper попал в Forbes 30 Under 30, BoF 500, в 2023 году стал гостевым дизайнером Louis Vuitton, а сам Диллейн — одним из самых обсуждаемых людей в детской мужской моде. Его даже называют наследником Вирджила Абло, довольно высокое призвание. При этом у него в личном инстграме всего 392 подписчика.

Среди самых ярких коллабораций — Puma, Colgate, Sephora, New Era, Suicoke. Из самого последнего - его коллаб с японским брендом A Bathing Ape. А его "Living Room Fashion Show" во время пандемии стал вирусным и закрепил репутацию KidSuper как бренда-нарушителя правил.

А еще: "KidSuper" — это прозвище детства. Потому что, по словам Диллейна, "все мы супергерои, если верим в свои идеи". Он хотел стать футболистом, и в позапрошлом сезоне на его показе на подиум выходил сам Роналдиньо.

Здесь его последний показ From A Place I Have Never Been в Париже на прошлой неделе моды. Крутой он, конечно.

"Титаник" должен был прибыть в Нью-Йорк на пирс 59 рано утром в среду 17 апреля 1912 года, но 15 апреля случилось, что случилось.

На борту, кроме иммигрантов, было много важных нью-йоркцев. В фильме мы их видим совсем мельком в конце. Например, пожилая пара, обнимающаяся в кровати, это Ида и Исидор Штраусы, совладельцы универмага "Macy's", а джентльмен в смокинге -это Бенжамин Гуггенхайм, отдавший свое место на шлюпке женщинам и детям.

Вот тут удалённые сцены из "Титаника", и у некоторых из них больше экранного времени.

Дождались! Третий сезон "And Just Like That" выходит летом, собственно, как и оригинальный сериал в конце 90-х, это был их слот (обычно сериалы ставят осенью-зимой).

В трейлере мы видим глэмпинг в Говернорс Айленд, нью-йоркский балет (Сара Джессика в детстве сама танцевала, а сейчас она в совете директоров), крыс (ну куда без них в городе), и, самое главное, её настолько легендарную проходку на Бонд Стрит, где ваш покорный имел честь сняться в виде массовки, что оттуда взяли в трейлер аж два кадра.

В сезоне будет 12 серий и вернётся голос за кадром!

America lyrics

ANITA
Puerto Rico,
My heart's devotion—
Let it sink back in the ocean.
Always the hurricanes blowing,
Always the population growing,
And the money owing,
And the sunlight streaming,
And the natives steaming.

I like the island Manhattan—
Smoke on your pipe and put that in!

GIRLS (chorus)
I like to be in America,
O.K. by me in America,
Everything free in America—

BERNARDO
For a small fee in America.

ANITA
Buying on credit is so nice.

BERNARDO
One look at us and they charge twice.

ROSALIA
I'll have my own washing machine.

JUANO
What will you have, though, to keep clean?

ANITA
Skyscrapers bloom in America.

ANOTHER GIRL
Cadillacs zoom in America.

ANOTHER GIRL
Industry boom in America.

BOYS
Twelve in a room in America.

ANITA
Lots of new housing with more space.

BERNARDO
Lots of doors slamming in our face.

ANITA
I'll get a terrace apartment.

BERNARDO
Better get rid of your accent.

ANITA AND THREE GIRLS
Life can be bright in America.

ALL BOYS
If you can fight in America.

ALL GIRLS
Life is all right in America.

ALL BOYS
If you're all-white in America.

(an interlude of WHISTLING and DANCING)

ANITA AND CONSUELO
Here you are free and you have pride.

BERNARDO
Long as you stay on your own side.

ANITA
Free to be anything you choose.

ALL BOYS
Free to wait tables and shine shoes.

BERNARDO
Everywhere grime in America,
Organized crime in America,
Terrible time in America.

ANITA
You forget I'm in America.

(An interlude of MORE DANCING)

BERNARDO
I think I go back to San Juan

ANITA
I know a boat you can get on.

BERNARDO
Everyone there will give big cheer!

ANITA
Everyone there will have moved here.

"Вестсайдская история"
Шекспир в Нью-Йорке. Этот мюзикл — интерпретация "Ромео и Джульетты", перенесённая на Манхэттен 1950-х годов. Сначала, в 1957 году, был спектакль на Бродвее, а в 1961 — экранизация. В 2021-м вышел ремейк от Стивена Спилберга.

Там, где сейчас стоит Линкольн-центр, раньше находился район Сан-Хуан-Хилл — рабочий квартал с преимущественно пуэрто-риканским и афроамериканским населением. Именно здесь сталкиваются две уличные банды: белые "Джетсы" и пуэрториканские "Шаркс". На фоне их вражды вспыхивает невозможная любовь — Тони (бывший "Джет") и Мария (сестра лидера "Шаркс").

Это история о предвзятости, культурных конфликтах и попытке сохранить человечность в жестоком мире. В фильме — дикая смесь романтики, музыкального взрыва, уличной агрессии и социальной боли. Оригинальная версия 1961 года (мой фаворит) вошла в историю — 10 "Оскаров" из 11 номинаций. А не самый нужный, но весьма красивый ремейк Спилберга добавил достоверности, энергии и актуальности.

Одна из самых ярких сцен West Side Story — нежно любимая песня "America”, написанная гениями Леонардом Бернстайном и Стивеном Сондхеймом. Это не просто номер, а целый диалог в ритме, танце и смысле.

В композиции использован изящный приём — гемиола: переход между размерами 6/8 и 3/4. Этот ритмический конфликт отражает внутренний конфликт героев — между мечтой об Америке и её реальностью.

Сцена превращается в спор: женщины восторженно поют о возможностях, мужчины отвечают сарказмом и горечью. Почти как музыкальные частушки, но за этими юмором и сатирой - напряжение между гендерами, идеологиями, культурными идентичностями. Между статусом "американца" и "иностранца". Между обещанием и разочарованием.
Может быть, в этом номере — вся суть эмигрантского Нью-Йорка. Удивительно, но актуально до сих пор:

- I'll get a terrace apartment!
- Better get rid of your accent.

Для меня эта песня — сакральная.
В конце 80-х она звучала в заставке советской телепередачи "Америка с Михаилом Таратутой" — моей самой любимой в детстве. Именно с неё началась моя мечта о США.
И вот — три года назад она сбылась.

#кинооНьюЙорке

В Нью-Йорке открылся ресторан для тех, кто слил ВСЕ на фондовом рынке — заведение The War Room Tavern вычитает из счёта процент убытков по акциям.

Если инвестор потерял половину капитала, то ему дадут скидку 50%, а если он лишился всего — то ест бесплатно

Ralph Lauren — вообще не мой стиль, но какой у них магазин мужской одежды на Аппер-Ист-Сайде!
Если ещё не были, срочно добавляйте в маршрут.

Флагманский мужской бутик бренда находится по адресу 867 Мэдиссон Авеню в роскошном особняке Гертруды Райнлендер Уолдо — женщины с необычной судьбой, наследницы одной из самых влиятельных семей Манхэттена XIX века, которые владели огромными участками земли. В 1898 году архитектурное агентство Kimball & Thompson для неё построило грандиозный дом в стиле французского замка: четыре с половиной этажа, известняковый фасад, арочные окна, резьба, красная крыша с медными слуховыми окнами.

Но Гертруда так и не въехала в особняк. Она жила напротив — в отеле, отказывалась сдавать, продавать или даже как-либо использовать здание. Дом пустовал и обрастал легендами, пока спустя десятилетия не стал предметом дележа, коммерческих переоборудований и смены владельцев.

В 1984 году Ральф Лорен арендовал и капитально отреставрировал особняк, а в 1986 году открыл здесь свой флагманский мужской магазин. С тех пор — это настоящий храм мужского американского преппи-стиля. Интерьеры неоднократно перестраивались, но атмосфера позолоченного века здесь ощущается до сих пор.

Даже если вы не фанат бренда — зайдите пофотать архитектуру, а потом через улицу в женский бутик Ralph Laurent на кофе.

New York Times объяснил, что случится с винами из-за введения тарифов. Ниже тезисно.

Президент Трамп объявил о 90-дневной отсрочке введения ответных пошлин в размере 20% на весь импорт из ЕС и до 30% — на вино из других винодельческих стран. Однако универсальная пошлина в 10%, которую он уже ввёл, сделает хорошие и доступные вина редкостью.

Тарифы ударят не только по маленьким импортёрам, дистрибьюторам и ресторанам, но и по самим потребителям. Особенно по тем, кто не готов тратить большие деньги на бутылку.

Станет ли вино дороже?
Да. Насколько — зависит от того, кто будет "гасить" пошлину. Иногда производитель, импортер и продавец делят потери между собой. Но чаще всего расходы перекладываются на покупателя. Особенно это заметно в категории доступных вин: если ценник на каву вырастет с $18 до $23, многие просто откажутся от покупки.

А как же американские вина?
Они тоже подорожают. Производство в США зависит от импорта — бутылки, пробки, оборудование. Плюс, дистрибьюторы часто работают и с импортом, и с локальными винами. Чтобы не терять в прибыли, они могут поднять цены на всё.

Выиграют ли американские виноделы?
Это сложно. У них выше издержки, меньше господдержки, и им сложно конкурировать по качеству с европейцами в бюджетном сегменте. И главное — американское вино не может заменить по стилю и характеру бургундское шардоне или австрийский рислинг.

Уменьшится ли выбор?
Да. Европа — это сотни сортов винограда и уникальные стили, часто локальные и малоизвестные. США в основном делают вино из 6–8 популярных сортов. Меньше импорта — меньше разнообразия. А значит, пропадут редкие сорта, вдохновляющие новых виноделов, и вырастет доля крупных игроков.

Итог: хорошее, доступное вино — не предмет первой необходимости, но оно делает жизнь лучше. Из-за новых тарифов оно может просто исчезнуть с полок. И не только из-за цены — но и из-за уничтожения целой экосистемы мелких производителей, импортеров и ценителей.

#винаСША

Власти Нью-Йорка представили «Закон Арахиса», названный в честь усыпленного бельчонка Арахиса. Согласно новым правилам, перед усыплением изъятых животных их владельцам будет предоставлено три дня на урегулирование всех проблем.

В прошлом году белку по кличке Арахис усыпили, не дождавшись оформления необходимых документов со стороны хозяина. Тогда чиновники сослались на подозрение на бешенство, однако позже выяснилось, что животное было абсолютно здорово.

Хозяин Арахиса Марк Лонго лично участвовал в разработке закона и выразил надежду, что подобная трагедия больше не повторится. За их историей в соцсетях следили миллионы человек

r/ #nextfuckinglevel
Стройка Нью-Йорка в 1925 году

Ковид - болезнь, которая сильно повлияла на нашу с вами ежедневную современную жизнь.

А вот история из 19 века. В 1848–1849 годах на пришвартованном корабле вспыхнула эпидемия жёлтой лихорадки, которая быстро распространилась по прибрежному району Йеллоу-Хук. Заражённые простыни и одежду выбрасывали прямо в воду, превращая залив в рассадник болезни.

Тогда считалось, что жёлтая лихорадка передаётся через воду (на самом деле её разносят комары), и в отчаянной попытке остановить эпидемию осушили более 6,000 акров прудов.

К 20 веку, с развитием медицины, когда поняли, что виноваты комары, жёлтая лихорадка была в основном побеждена. Но имя Йеллоу-Хук (Жёлтый Крючок) до сих пор напоминало местным о детях с жёлтухой и телах в судорогах.

Так район переименовали в Бэйридж — в честь живописных холмов и красивых видов на залив и закаты.

Юля, Тема, привет!

В пожарных машинах 1930-х годов было особое место для служебных собак.

Кадр из временного магазина Magda Butrym в Нью-Йорке. Витрины, дверные ручки, окна — там всё завешено кружевом из польской деревни Коняков (Magda Butrym тоже польский бренд). У бренда ещё есть небольшая линия из этого кружева, связанного коняковскими мастерицами: сумки, платочки и один-единственный облегающий комбинезон.

Слушайте, а как красиво в городе-то, даже в таком сумрачном. Вот вчера прошёлся по Вест-Вилладжу и сфотал вам красоту в Джефферсон Маркет Гардене. Это там, где Миранда Хоббс выходила замуж за Стива. Самая красивая (и наименее токсичная) сюжетная линия любви в "Сексе в большом городе", своего рода твистед-версия "Красавицы и чудовища". Правда, закончилось все плачевно, но это уже совсем другая история.

Нью-Йорк, 1952 год.

«Жидкое небо» (Liquid Sky, 1982) — секс, наркотики и нью-вейв на фоне манхэттенского андерграунда начала 80-х. Суперавангардный кинотрип о том, как в Ист-Виллидж приземляются инопланетяне в поисках эндорфинов, которые человеческое тело вырабатывает во время оргазма и героинового кайфа.

Фильм снял 42-летний советский режиссёр Слава Цукерман, переехавший в США в 70-х. Его совместная работа с оператором Юрием Нейманом превратила обычную ист-вилладжскую квартиру (на самом деле правильный адрес - 28-ая улица и Бродвей) в сюрреалистичную арт-инсталляцию с помощью зеркал, неоновых красок и DIY-костюмов.

Квир-персонажи, гендерная текучесть, эстетика отчуждения и футуристический макияж точно ловят нерв эпохи постпанка и надвигающейся эпидемии СПИДа. Визуальный ряд отсылает к клубным деткам, а стоп-моушн сцены с НЛО контрастируют с документальными кадрами настоящих вечеринок.

Саундтрек, написанный самим Цукерманом и Брендой Хатчинсон, а частности, трек "Me and My Rhythm Box" стал настоящим хитом — холодным, механическим гимном сексуального отчуждения, позже его будут цитировать звезды электроклеша - Miss Kittin и The Hacker.

Нью-Йорк в Liquid Sky показан не столько географически, сколько психологически. Башни-близнецы, улицы и интерьеры искажены кислотной палитрой — Нью-Йорк превращается в триповую декорацию. Этот Нью-Йорк — не место, а состояние измененного сознания.

#кинооНьюЙорке

В честь Международного дня супа предлагаю вспомнить культовую серию "Супный нацист" из Сайнфелда.

Все совпадения не случайны: втиснувшееся между двух домов заведение на вынос Soup Kitchen до сих пор прекрасно себя чувствует в западном Мидтауне, а прообраз нервного персонажа, которого все боятся — реальный человек, Али Йеганех, известный своей суровой манерой общения с клиентами. После выхода эпизода он забанил весь актёрский состав сериала, а любое упоминание Сайнфелда до сих пор под строгим запретом (no soup for you!).

Цены на суповые хиты хорошие: лобстер биск-суп - $11, клэм-чаудер - $8, джамбалая-суп - $8.

Судя по инстаграму, они настолько легендарные, что им не нужны никакие соцсети.

P.s. или "суповой"?

Случайно оказался на субботнем митинге на 5 авеню (проходят по всей стране), который посвящен сокращениям в сфере здравоохранения, социального обеспечения и образования. Кто еще здесь?

Вот у кого сейчас настоящий ренессанс в Америке, так это у Кайли Миноуг.

Кайли всегда не вписывалась в американскую музсцену. В 80-х, когда штаты сходили с ума по року и хип-хопу, её бабл-гам поп казался кринжем. Она опередила своё время: до появления Бритни Спирс было ещё лет двадцать. А когда в моду вошёл r’n’b — Кайли снова не в тренде, слишком много диско. Именно этот её стиль позже возьмёт на вооружение Мадонна и выжмет из него максимум.

У большинства артистов карьера давно бы закончилась — но не у неё. Она победила рак, осталась в музыке, и продолжала гнуть своё — петь, блистать и бить в одну и ту же точку, пока не пробила: TikTok взорвался от её Padam Padam, превратив его в мем, саундтрек к лету. Поддержка лгбт-сообщества сыграла важную роль — Кайли стали слушать, цитировать и покупать билеты.

Вчерашний концерт, первый в Мэдисон Сквер Гардене, с полным аншлагом, будто выступает звезда поколения Z. Она напоминала, что поп-иконы в чистом концентрате не стареют, они ждут своего часа, чтобы вернуться.

Гордость нашей коллекции - Silver Oak из Напа-Валли.
Этот культовый производитель калифорнийского каберне совиньона основан в выдающемся 1972 году (класс 72!). Их философия проста: делать один сорт вина (каберне) на высшем уровне

У них две винодельни, одна в Alexander Valley (в Сономе), где делаются более фруктовые, доступные каберне. И, собственно, Napa Valley — мощные, возрастные вина с глубоким потенциалом, выдержанные на 100 американском духе.

Во вкусе: Тёмные ягоды, слива, лакрица, ваниль, тосты, немного табака. Очень бархатные таннины, насыщенная текстура, но сбалансированная кислотность.

Silver Oak часто ассоциируется с успешной жизнью, «американской мечтой», и его любят дарить на свадьбы, юбилеи, бизнес-сделки. Это не столько выбор «винного гика», сколько символ статуса и вкуса.

У нас в магазине винтаж 2019 стоит $224.99.

#винаСША

Давно хотел сделать, и вот наступил тот день. На день рождения руммейта я заказал M&Ms с его фоткой. Можно это заказать по интернету - количество фоток до 4 (за каждую доп $5), там получше упаковка, но и идти будет от недели. Дело в том, что это изготавливается прямо на фабрике. А можно сделать лайт-версию: доехать до Таймс-Сквера и распечатать одну фотку на 4 разных расцветках, быстро, дурацко, но очень весело. Если руммейту не понравится, сьем все сам )

Итало-французский ресторан Ai Fiori в отеле Langham в 2022 году потерял свою звезду Мишлен. Но нам вчера все понравилось. Особенно коктейли ))

Попытался разобраться в тарифных войнах.

Объявленные тарифы затронут не только европейское вино. США вводят универсальный тариф в 10% на всех торговых партнёров, но для многих винодельческих стран он будет выше: 20% на товары из ЕС и 30% на вино из ЮАР.

Важно понимать, что иностранные винодельни не платят тарифы напрямую. Они вступают в силу только при поступлении товара в американский порт, и платить приходится импортёрам — американским компаниям. Например, если в порт прибыло вина на $5 000 000, а тариф составляет 20%, импортёр сразу должен внести $1 000 000 наличными. Единственный способ компенсировать такие затраты — повышение цен. А кто в итоге платит? Американские потребители.

Это приведёт к значительному росту цен на импортное вино и падению продаж. Вино и спиртные напитки — не взаимозаменяемые товары, как сталь или алюминий. Они отражают место своего происхождения, поэтому нельзя просто заменить, скажем, шабли, бароло или риоху на американские аналоги.

Проблема ещё в том, что тарифы вступают в силу 9 апреля без исключений для товаров, уже находящихся в пути. Многие импортёры оказались в сложной ситуации. Например, контейнер прибывает уже в четверг, и они уже должны немедленно поднять цены на 10%, и в целом увеличится цена на весь ассортимент, включая американские вина, чтобы компенсировать убытки.

Импорт вина в США — это не просто товарооборот, а огромная экономическая экосистема. Каждый доллар, вложенный в импорт вина, генерирует $4,52 дохода в цепочке поставок, от импортёров до ресторанов и розничных магазинов. В 2024 году американцы купили импортного вина на $31,6 миллиарда, поддержав тысячи малых бизнесов и рабочих мест.

Теоретически, тарифы могут стимулировать продажи американских вин. Но в реальности это может привести к торговой войне, которая ударит по всем — недавно, например, американские вина уже начали исчезать с полок канадских магазинов. А для владельцев ресторанов и специализированных магазинов, работающих с европейскими винами, замена кьянти на калифорнийский каберне — не выход.

В конечном счёте эти тарифы грозят финансовыми трудностями для винного бизнеса в США, сокращением рабочих мест, ростом цен и уменьшением ассортимента. Любителям сансерра, прованского розе или шампанского стоит готовиться к серьёзному подорожанию.

#винасша

Еда в сериалах: больше, чем просто прием пищи
(Осторожно, спойлеры!)

Еда в кино и сериалах редко бывает просто элементом декора. Она передает характер героя (Бред Питт всегда ест в кино), раскрывает динамику власти и даже служит психологическим тестом. В новом хите Netflix «Переходный возраст» (Adolescence) третий эпизод полностью посвящен психологической оценке юного убийцы. В одной из сцен психиатр Бриони Аристон (Эрин Доэрти) предлагает 13-летнему Джейми Миллеру половину сэндвича с сыром и маринованным огурцом.
На первый взгляд, это обычный жест, но на деле — тонкий инструмент анализа.

Реакция Джейми — примет ли он еду, отвергнет или проигнорирует — многое расскажет о его внутреннем состоянии. Если он съест сэндвич без возражений, это может указывать на ощущение беспомощности и привычку подчиняться обстоятельствам, а не действовать в своих интересах.

Психиатр предлагает половину сэндвича Джейми в начале их беседы, мгновенно задавая невидимую, но ощутимую динамику власти. Это хитрый способ понять, как Джейми воспринимает себя в отношениях с авторитетными фигурами и способен ли он отстаивать свои потребности.
Выбор начинки, которая ему не нравится, делает тест еще глубже: если он все же съест сэндвич, это может сигнализировать о глубоко укоренившейся покорности или страхе перед конфликтами (спойлер - он надкусывает сэндвич даже со своим нелюбимым огурцом, просто потому что может).

Еще один важный элемент — горячий шоколад, который предлагает Бриони. Этот на первый взгляд незначительный предмет символизирует комфорт и детскую невинность, создавая ложное ощущение безопасности перед допросом. После нервного срыва он попросит ещё.

Другой популярный сериал "Белый лотос" использует смузи с ядовитым фруктом в качестве ружья Чехова. В новом трейлере мы видим, как отец семейства собирает плоды и бежит за блендером. Он ли, в итоге, убийца, и кто больше в опасности - Саксон или Виктория?

Семья рядового иммигранта. Нью-Йорк, 1900 год

Мой агент в Калифорнии отправляет фотки нового ретро-футуристичного ресторана Маска в Санта-Монике. Писал об это тут

Update. Ресторан в Голливуде!

Так, объясните

Outlier Pinot Noir

Калифорнийская винодельня из Санта-Барбары Outlier Wine Company делает ставку на качество винограда, выращенного в особых местах, удаленных от центра винодельческих районов. Результат - хорошенький Outlier Pinot Noir из региона Лейк-Каунти.

Он насыщенно рубинового цвета и имеет сложный аромат чапараля (выучил новое слово - это такой запах кустарников, грубя говоря, смолянистый, чуть эвкалиптовый, а еще лавровый), цветков вишни, ревеня, клюквы, мяты и трюфеля. Во вкусе преобладают ноты черной вишни, бойзеновой ягоды, ежевики и красного апельсина Кара-Кара. Плотные, но мягкие танины, освежающая кислотность и нюансы железа, мокко и шиповника делают послевкусие продолжительным и насыщенным.

Обратите внимание на минималистическую этикетку, будто DIY, с изображением компаса, который символизирует исследование и поиск уникальных виноградников. Это и есть философия винодельни — отход от традиционных маршрутов ради создания самобытных вин.

У нас в магазине это вино стоит $25.99
#винасша