«Эта земля принадлежит не мне, а двум семьям, живущим на этих виноградниках: семье Шардоне и семье Пино Нуар».

Начиная с 80-х годов 20 века убежденный в верности своего пути Ансельм Селосс делал то, что и по сей день в России считают странным опытом в вине: органику, биодинамику, минимум серы, натуральные дрожжи.

Домен основал его отец.
Шел 1947 год (!). Жак Селосс принял решение, навсегда изменившее мир шампанского: он перестал продавать большую часть своего винограда дому Lanson. Подал классный пример.
Стал легендой.

Сейчас вина домена — редкая птица, за которой охотятся и пьют с вожделением.

INITAL - это природные дрожжи, отказ от малолактики, частичная бочка. Метод производства - солера, запущенная Селоссом в 1986 году. Микро-дозаж. Такое оксидативное, такое нежное.

А если простым языком, то ничего интересней лучше в жизни из Шампани я не пила.

Пить с любимыми. И целоваться 🧡

Upd. Вы спрашиваете, сколько стоит. В московских картах - около 100 000₽

«Эта земля принадлежит не мне, а двум семьям, живущим на этих виноградниках: семье Шардоне и семье Пино Нуар».

Начиная с 80-х годов 20 века эксцентричный и убежденный в верности своего пути Ансельм Селосс делал то, что и по сей день в России считают странным опытом в вине: органику, биодинамику, минимум серы, натуральные дрожжи.

Домен основал его отец.
Шел 1947 год (!). Жак Селосс принял решение, навсегда изменившее мир шампанского: он перестал продавать большую часть своего винограда дому Lanson. Подал классный пример.
Стал легендой.

Сейчас вина домена — редкая птица, за которой охотятся и пьют с вожделением.

INITAL - это природные дрожжи, отказ от малолактики, частичная бочка. Метод производства - солера, запущенная Селоссом в 1986 году. Микро-дозаж. Оксидативное. Яркое. Но такое… дружелюбное.

«Эта земля принадлежит не мне, а двум семьям, живущим на этих виноградниках: семье Шардоне и семье Пино Нуар».

Начиная с 80-х годов 20 века эксцентричный и убежденный в верности своего пути Ансельм Селосс делал то, что и по сей день в России считают странным опытом в вине: органику, биодинамику, минимум серы, натуральные дрожжи.

Домен основал его отец.
Шел 1947 год (!). Жак Селосс принял решение, навсегда изменившее мир шампанского: он перестал продавать большую часть своего винограда дому Lanson. Подал классный пример.
Стал легендой.

Сейчас вина домена — редкая птица, за которой охотятся и пьют с вожделением.

INITAL - это природные дрожжи, отказ от малолактики, частичная бочка. Метод производства - солера, запущенная Селоссом в 1986 году. Микро-дозаж.

А если простым языком, то ничего интересней из Шампани я не пила.

Пить с любимыми. И целоваться.
Пить с любимыми. И целоваться.
Пить с любимыми. И целоваться.

Привет, драгоценные!

Оказалось, что быть практикующим гидом, хорошей дочерью, приятным собеседником и автором телеграмм-канала одновременно — практически невозможно.

Поэтому сегодня я покажу вам котика Мурведера. Этот красавчик живет на винодельне Гай-Кодзор. Посмотреть на котика в первой половине дня — всегда хорошо.

А текст по Шампань ждите вечером.

Пошла тушить пожары! 🧯

Иногда, чтобы начать новую главу, нужно с уважением закрыть предыдущую.

Так, по решению семьи Николаевых спустя более 15 лет выдающейся истории бренд вин «Лефкадия» уходит в прошлое.

Решение продиктовано стремлением к ясности: сегодня Лефкадия — это полноценный туристический регион и культурный феномен, и путаница между брендом вина и местом более неуместна.
Но прежде чем перевернуть эту страницу, давайте вспомним, с чего всё начиналось.

Рассказываем, как рождалась легенда — в карусели.

Hi, there 🫶
Экспедиция по винодельням долины Дона в разгаре!

Что не так с Vivino?

Сейчас будет каминг-аут.

Я скептически отношусь к винным рейтингам, системам оценки и разным конкурсам.
Потому что их делают люди. Люди бывают в скверном расположении духа, бывают невнимательны или ангажированы. И это я о профессионалах.

Отдельная грань моего негодования — серьезное отношение винолюбов к приложению Vivino.

Я много раз встречала комментарии такого толка:

— О, тут оценка 4.0! Надо брать!

😣

На самом деле, в приложении может зарегестрироваться любой человек, и поставить вину любую оценку. Исходя из только ему понятных критериев.

Полистала сегодня утром. Вся средняя полка магазина КБ оценена пользователями выше, чем российский премиум.

Почему? Потому что вина простые, понятные и … дешевые.

Мораль такая: верить нужно себе и своему носу. А Vivino - классный блокнот для заметок

@ruswinehunter

Бутылочный контент из Ростова на Дону.

Привет, планирующие! 🤓

Я знаю, вы уже немного готовите летние платья и костюмы в стиле раннего Остапа Бендера. Очень понимаю, в премиальных регионах страны потеплело. Самое время планировать отпуск!

Завтра я мчу в экспедицию по винодельням долины Дона, а сегодня,(финализируя и перепроверяя тайминг), искренне удивилась, что НИ РАЗУ (!) тут не говорила про мой любимый ростовский ресторан.

Давайте сразу зайду с козырей:

- Дважды лучший региональный ресторан России 2O19 и 2O2O по версии журнала GQ

- Лучший ресторан на юге России 2O21 по версии WHERETOEAT

- 8 место среди лучших ресторанов России 2O21
по версии WHERETOEAT

Место называется Leo wine & kitchen. Бронируйте заранее!

Вы удивитесь, но я к ним хожу вовсе не есть. Мне нравится их карта, нравится подход к балансу натуралка-классика, нравится персонал.

На полке испитых бутылок
замечен Оранж от Gut Oggau (такие удивительные австрийцы!) - а он такой, что и в Москве не частый гость.

Вином прошлого визита стал самый странный шардо года (черная этикетка на фото в среднем ряду) — дело рук моих крашей, STN winery из Севастополя.

Шардо - песня! Там гудрон, баня, семечки, абрикосы, масло, укроп, и полное ощущение того, что его создал талантливый хулиган.
Ну и отзыв гостей: «*** себе!»

Привет, ценители! Этой весной мою творческую натуру захлестнуло волной идей.

Сейчас я разрабатываю свечи 🕯️ с ароматами российских автохтонов, и совершенно глупо ничего об этом не говорю. Но я исправлюсь, когда можно будет что-то реальное показать, а не тонуть в 11-м за месяц «переделываем!».

Представили?
На прикроватной тумбочке манящий огонек. Под мирное потрескивание свечки вы, укутанные ароматом кокура, перечитываете любимую книгу.

Пост не про свечи, конечно же!

Пишу в публичном пространстве, чтобы не тянуть с запуском. А тянуть хочется, потому что весна, и более всего сейчас я хочу, чтобы кто-то дико романтичный украл для меня сирень, накормил люля в лаваше и всячески говорил, как же ему повезло совершать все эти подвиги ради меня!

Спасибо всем, кто дочитал до этой строчки. Далее по делу!

Посмотрите на картинки выше. На них - селебрити.

❓ А теперь опрос:

— С кем из этих персон вы бы отправились в групповой винный тур? Да-да, представьте, что кто то из этих селебрити в вашей мини-группе изучает российское (или зарубежное) виноделие. С кем из них точно - «ДА!» ?

Пожалуйста, проголосуйте ниже 👇

Апрель на винограднике Собер Баш.

Сегодня на рабочей дегустации пробуем новинки.

2 места в тур по винодельням Дона 17-20 апреля!

Доброе утро, дорогие.
Срочно-обморочно извещаю. Постоянные гости не смогут приехать в тур, так бывает. Освободились 2 места по цене early birds!


Виноделие ростовской области - уникальный мир, который хочется изучать и рассматривать смакуя, словно клешню знаменитого донского рака. Невероятно вкусно!

Наш план:

🛳️ кататься по Дону на теплоходе

🏘️ посетить все укромные городские уголки и узнать о донской столице от харизматичного гида

🍸 посетить «барную милю» и выбрать лучший коктейль Ростова

🦞 разобраться в Донской кухне, чтобы точно понять, какое вино идеально подходит к ракам, а какое - к борщу

🍷 посетить 3 винодельни с экскурсией и дегустацией

😎 насладиться атмосферой вольной донской жизни, покататься на сапах и сходить в баньку

Писать @nastechka183cm

Ну, вы меня поняли! 🫶

Такой Геленджик нам по душе!

Если вы еще не дегустировали «Мезыбь», то очень зря. Мне здесь милы белые в таком «калифорникейшн» стиле, и красные, в силе самого лучшего джема вашей любимой бабушки.

Классный терруар, классная работа Романа Неборского.
Все, что скоро выпустят (мы с гостями тура получили возможность попробовать из бочек), — очень в ногу со временем.
Мы все устали от «деда Бордо» и хотим танцевать хотим сочности, яркости и свежести. И все это будет!

Вино искать в портфеле «Симпла». На юге есть в «Табрис».

Мы с нейросеткой вам сувениров наготовили.

Разбирайте! 😄

@ruswinehunter

С днем рождения, Юля!

🫶

Что в свой день рождения получает жена винодела? Правильно! Новые бочки от крутой французской семейной бондарни Gauthier Freres 😁 ⁣⁣⠀
Идеальнее подарков не придумаешь!

24 и 25 июля. Тбилиси

Целый день по ту сторону холма!

Сегодня мы с красивыми людьми пристально изучали виноделие крымского района.

Наш вердикт: делай по-любви, и все будет! 🫶

Локация: винодельня Гунько.

Автохтоны, ростовский вайб и голова коня.

Привет, ВИНОвники.

Расскажу про классный кейс. На неделе организовала тур, в котором участники не знали программу, приехали «в слепую». Д - доверие.

Предисловие.
В Вадимом, Юрой и Аркадием мы познакомились прошлым летом. Тогда двое из парней привели третьего (у него был ДР) в «тайный» тур. Именинник не знал, куда и зачем едет. Такая у ребят традиция.

В этом феврале я получила сообщение от Вадима, со схожей просьбой. Только теперь все участники приключения не должны были знать программу.

Я, конечно же, загорелась 🔥

И вот, 4 апреля, в 08:30 утра я жду именинника в вагоне поезда, которым ребята мчат на юг из Москвы. Подробности встречи в первом видео.

А дальше, все самое любимое:

- Винодельня «Ведерников», где мы знакомимся с виноделом, а экскурсию ведет обаятельный коммерческий директор Максим Тройчук

- Автохтоны, автохтоны, автохтоны. Я, наконец-то, определилась с любимым. Цимлянский, да!

- Сабраж. Три раза в день. Ибо вот такой праздник!

Потому что винный туризм — это не всегда про отели, рестораны и серьезные лица. Это еще и про приключения!

🫶

Автохтоны, ростовский вайб и голова коня.

Привет, ВИНОвники.

Расскажу про классный кейс. На неделе организовала тур, в котором участники не знали программу, приехали «в слепую». Д - доверие.

Предисловие.
В Вадимом, Юрой и Аркадием мы познакомились прошлым летом. Тогда двое из парней привели третьего (у него был ДР) в «тайный» тур. Именинник не знал, куда и зачем едет. Такая у ребят традиция.

В этом феврале я получила сообщение от Вадима, со схожей просьбой. Только теперь все участники приключения не должны были знать программу.

Я, конечно же, загорелась 🔥

И вот, 4 апреля, в 08:30 утра я жду именинника в вагоне поезда, которым ребята мчат на юг из Москвы. Подробности встречи в первом видео.

А дальше, все самое любимое:

- Винодельня «Ведерников», где мы знакомимся с виноделом, а экскурсию ведет обаятельный коммерческий директор Максим Тройчук

- Автохтоны, автохтоны, автохтоны. Я, наконец-то, определилась с любимым. Цимлянский, да!

- Сабраж. Три разв в день. Потому что праздник!

Потому что винный туризм, это не всегда про отели, рестораны и серьезные лица. Это еще и про приключения!

🫶

Автохтоны, голова коня, ростовский вайб.

Привет, ВИНОвники!
Я в огне апрельских туров, но это не повод упустить рассказ о кейсе, который я воплотила в этот четверг в Ростове на Дону.

Предисловие.
Есть у меня компания постоянных туристов, которая имеет традицию сюрпризом вывозить одного из участников-именинников в неизвестном ему направлении на отдых. Парней трое. Они живут в Москве. В прошлом году мы так и познакомились, сюрпризом делали тур рыжебородому Аркадию.

В феврале (лайк за глубину календаря планирования) один из парней снова обратился ко мне, и я предложила поездку в Ростов. Да, винный тур. Но с особенностями. На этот раз программу не знал НИКТО.

Утром, 4 апреля, я запрыгивала в вагон поезда, на котором ребята мчали из Москвы. Подробности встречи с Юрой, у которого в этот день был др, в первом видео.

А дальше все в лучших традициях:

- «Ведерников» и чумовая дегустация

- Сабраж три раза в день

- Донское гостеприимство и много смеха.

Винный туризм - это не всегда про рестораны, отели и виды.

Иногда это отвязные приключения. Пишите! Сделаем!

Новость с пометкой «Молния» ⚡️

В экспедиции по винодельням долины Дона 17-20 апреля есть 2 места!

Напишите @nastechka183cm , я пришлю вам описание программы.

Даешь сибирьковый во все бокалы и сабраж шашкой! ⚡️

Что известно к этой минуте про новинку от Галицкий и Галицкий?

Петрушка - это скин контакт пол года + часть в дубе.

Какой сорт(а), спросите меня вы?

А вот не знаю. Давайте вместе рассуждать в комментах!

*фото подрезала в нельзяграмме талантливейшей Маши Каримовой (сомелье «Ретэй»).

Маша - супер!

⚡️ Upd: сов Блан!

Ивент от Simple Wine в новом для России формате!

В СПб прошел фест российских вин, где гости могли пообщаться с виноделами, сидя с ними за одним столом.

Гостей разделили на группы по 3-4 человека, которые курсировали от стола к столу, общаясь с представителями разных виноделен. Если я все поняла верно, ограничение по времени общения было.

Согласитесь, круто!

5 картинок про мой дегустаторский дебют! ❤️🤌

🥂 7 игристых, 25 гостей и атмосфера праздника — вот краткое содержание вчерашних дегустаций в Москве.


Пели оды розовому «Ведерникову», много смеялись, обнимались, и даже наметили дату новой встречи.

Москва, ты - супер!
Но переезжать я не буду 😆

В Москве чувствую себя всегда артисткой на гастролях! ❤️

Гости подарили календарь виноагента с автографом Парфенова 🤟

Это я перед двумя дегустациями по 7 образцов игристого оцениваю риски 🤌

🎉 Результаты розыгрыша:

🏆 Победитель:
1. Александра (@LIOCA)

✔️Проверить результаты

Привет, драгоценные!

Завтра, в 13:00, узнаем победителя розыгрыша ⚡️

Срочно участвуйте, если еще нет.

Всем удачи!

Просто напоминаю, «Ведерниковъ» — это топ!

Гайз, есть места в 13:00 🕐
Писать @nastechka183cm

МОСКВА | 29 МАРТА | ДЕГУСТАЦИЯ ИГРИСТЫХ

Привет, столичные!

Запускаю новый формат дегустаций в нашем Хантерс Клабе!

29 марта собираемся на СЛЕПУЮ дегу игристых вин.

Ох, я такое Вам везу! Такооооое! ⚡️

Мест в этот раз не много.

Старт:

13:00

16:00

Запись в личку @nastechka183cm