ACADEMIA советует: пора в театр! 🎭

Сегодня, 27 марта, отмечается Всемирный день театра. Поздравляем всех, кто живёт театром и вдохновляется им! ❤️ И в честь праздника расскажем о человеке, который изменил взгляд на музыку своего времени. 

Вы же знаете, что наши бутик-отели пронизаны искусством? 😊 С 1909 по 1917 в особняке Шувалова — это историческое название ACADEMIA Особняк SHUVALOFF — проживал знаменитый композитор и музыковед Борис Владимирович Асафьев. В то время он служил в Мариинском театре, и для творца это были насыщенные годы активной работы, профессионального роста и тесного общения с петербургской интеллигенцией.

Научные труды Асафьева популяризировали русскую музыку за рубежом, а теория интонации его авторства, подарившая музыке язык смыслов и эмоций, стала основополагающей для русской музыкальной школы XX века. В его работах теоретическая составляющая была неотделима от музыкальной практики, а сам творец получил признание как ключевой музыкальный теоретик.

Борис Владимирович был поразительно трудоспособным и разносторонним — и даже писал рецензии в качестве музыкального критика, используя псевдоним «Игорь Глебов». Целью Асафьева в этом амплуа была не критика произведений, а их понимание и обоснование в контексте эпохи, жанра и стилистики. 

Борис Владимирович защищал новую музыкальную школу и одновременно создавал собственные произведения. Его балеты и симфонии исполнялись на лучших сценах страны, а книги по музыковедению стали настольными для целого поколения музыкантов. 

Если хотите лично познакомиться с творчеством Асафьева, приходите 5 или 7 апреля в Мариинский театр, где пройдёт «Бахчисарайский фонтан» — поставленный на музыку великого композитора балет, который по сей день триумфально шествует по мировым сценам. 

Купить билет можно через Яндекс Афишу или на официальном сайте Мариинского театра.

Панеттоне – это больше, чем просто пасхальная выпечка. Это символ семейного тепла, традиций и праздничного уюта.

Бренд-шеф ACADEMIA BAR SHUVALOFF Илья Харченко особенно любит работать с тестом и уверен, что вкусная выпечка — это настоящее искусство.
Конечно, он не мог пройти мимо главного символа этого праздника и разработал свою интерпретацию кулича — итальянский панеттоне.
Родом из солнечной Италии, этот воздушный, долго вызревающий кекс с насыщенным сливочным вкусом и ароматом цитрусовых готовится по старинному рецепту.

В наших панеттоне много натуральных ингредиентов: цукаты ручной работы, пряные специи, молочный и белый шоколад, цедра лимона и апельсина, сверху лепестки миндаля. И, конечно, большая щепотка любви.

Количество ограничено.
Успейте заказать свой панеттоне по специальной цене за 2 900 рублей до 31 марта!

Гостеприимство как искусство!

Мы остаемся верными своему девизу и продолжаем двигаться вперед в создании ярких впечатлений — в ACADEMIA Особняк SHUVALOFF мы начали внедрять элементы иммерсива, и наши гости уже успели его оценить.

Швейцар Иннокентий, встречая гостей от имени графа Андрея Павловича Шувалова, предлагал игристое, кофе, чай, провожал многоуважаемых персон в их покои и советовал, как лучше провести день в Петербурге.

Признайтесь, вы бы хотели познакомиться с Иннокентием?

Самая творческая работа в ACADEMIA

Это какая? Дизайнер, иллюстратор или, может, смм-специалист?

На деле в каждой профессии есть место творчеству, если человек активно вовлечён в работу, заинтересован в процессе и конечном результате.

И сегодня мы расскажем про наших менеджеров службы заботы. На их плечах лежит непростая и творческая задача — сделать ваш отдых особенным.

Гостеприимство начинается ещё до заезда. После совершения бронирования менеджер службы заботы связывается с гостем, чтобы узнать его предпочтения. Для сотрудника ACADEMIA это не формальность, а возможность найти способ создать условия для отдыха, которые важны именно вам. Например, один гость рассказал нашему сотруднику о любви своей жены к котикам.

«Питомец остаётся дома, и она будет очень по нему скучать» — поделился переживаниями мужчина.

Что же придумал менеджер службы заботы? Он распечатал фотографии кошек, спрятал их по всему номеру и оставил записку с подсказками — чтобы гостья нашла подготовленный для неё сюрприз; получился настоящий квест, прямо в гостиничном номере. Как же была счастлива наша команда, когда узнала, что гости остались в восторге от такого неожиданного для них интерактива! 🥰

В ACADEMIA нет строгого регламента, который диктует, как именно исполнять желания — чтобы превзойти ожидания гостей, наши менеджеры службы заботы используют собственную находчивость, нестандартное мышление и широкий кругозор. Их работа — дарить искренние эмоции.

И мы считаем, что это настоящее искусство. Согласны?

Весна начинается с женщин 🌷
С их улыбок, сияющих глаз и звонкого смеха. С цветов, которые распускаются на подоконниках, и с любовью выбранных подарков. В преддверии 8 Марта хочется сказать главное: дорогие дамы, вы делаете этот мир прекраснее! Вы создаёте красоту, вдохновляете на подвиги и наполняете нашу жизнь вкусом ❤️

Кстати, о вкусе.

Подарок любимой женщине идеально дополнит авторский торт от бренд-шефа ACADEMIA. Илья Харченко создал коллекцию десертов, в которых нет ничего лишнего — только натуральные ингредиенты, эстетика и сбалансированный вкус.
К заказу доступно 4 вкуса:

«Орео с черничным кремю»: воздушный бисквит с хрустящими кусочками печенья и насыщенная начинка из свежих ароматных ягод.

«Груша и Эрл Грей»: нежный бисквит, пропитанный благородным чаем Эрл Грей, кусочки спелой груши и воротник из шоколадной глазури.

«Цитрусовый с маршмеллоу»: пропитанный цитрусовым сиропом освежающий бисквит, крем с цитрусовой цедрой и тягучее маршмеллоу.

«Вишня в шоколаде»: влажный шоколадный бисквит, сочная вишнёвая начинка и бархатистый крем, приготовленный по уникальной рецептуре.

Стандартный вес десертов — 1 кг. 
Наши торты тают во рту, и при этом у них насыщенный вкус: в составе не только отборные сливки, спелые ягоды от местных фермеров и натуральный шоколад, но и всё, что вы хотели сказать, но не смогли выразить словами. Пусть же этот чудесный весенний праздник запомнится вкусом нежности и заботы 🌺

Подробнее про торты рассказали в статье у себя в блоге: Авторские торты ACADEMIA: вкус, который создаёт настроение

Чтобы сделать заказ, оставьте заявку в конце статьи или позвоните по телефону 
+ 7 (812) 665-84-86.

❗ Если хотите заказать десерт к 8 Марта, оставляйте заявку или звоните до 7-го числа включительно: килограммовые торты мы готовим за сутки. 

Колоритный бутик-отель ACADEMIA с тайным двориком

Загадочные дворы — must see Петербурга.

Пётр I распорядился строить здания «сплошной фасадой». Император рассуждал стратегически: земли в городе не так много, она будет дорожать, а значит, надо использовать её максимально эффективно. Так достопримечательностью культурной столицы стали не только дворцы, храмы и мосты, но и дворы, которые сейчас считаются самобытной частью городской культуры.

А вы знали, что у ACADEMIA есть собственный камерный дворик?

Уединённая внутренняя территория одного из наших бутик-отелей сохранила настоящий петербуржский антураж, который усиливает соседство с таинственным жилым домом в стиле эклектика.

Чтобы во дворе стало ещё атмосфернее, мы декорировали его гирляндами и брендированной фотозоной, а в тёплое время года дополнительно украшаем цветами. Летом гости находят особое удовольствие в чашечке кофе или чая в нашем дворике. 

Угадаете, какой из бутик-отелей ACADEMIA может похвастаться таким сокровищем? 😊

Новый уровень гостеприимства с ACADEMIA!

21 февраля отпраздновали день рождения сети бутик-отелей ACADEMIA.

На протяжении 4 лет мы радуем своих гостей незабываемыми впечатлениями, объединяя безупречный сервис с глубоким уважением к историческим зданиям. Благодаря нашей работе в сфере сохранения культурного наследия, мы гармонично восстанавливаем и адаптируем старинные особняки под уникальные бутик-отели, сохраняя их оригинальный шарм.

Празднование прошло в недавно открывшемся ресторане ACADEMIA BAR SHUVALOFF, где мы представили новый концепт иммерсивного погружения в историческую атмосферу, который скоро будет доступен всем гостям сети бутик-отелей ACADEMIA.

Помимо этого на празднике гостей угощали нежной говядиной вагю с соусом Берблан — новым блюдом из весеннего обновления от бренд-шефа Ильи Харченко, а также приоткрыли завесу тайны и познакомили с новой цветочной коктейльной картой «Времена года» от бренд-шеф бармена Даниила Лемана.

💬 Актриса Дарья Мороз, почетный гость мероприятия, отметила: "Люблю Петербург и радуюсь тому, что ACADEMIA восстанавливает исторические особняки, даря им вторую жизнь."

Мы обещаем, что уровень гостеприимства будет только расти — следите за нами, чтобы не пропустить новые проекты и возможности почувствовать себя частью истории!

Целовальница в ACADEMIA BAR SHUVALOFF
А ещё объедуха, касаточка и сахарные уста.

Все эти названия относятся к Масленице. Как только любя не называли её наши предки! На протяжении веков в это время было положено много и вкусно есть, общаться с близкими, устраивать смотрины невест и веселиться. Считалось, что чем сытнее и веселее встретишь весну, тем удачнее будет год. 

Специально к Масленице наш бренд-шеф Илья Харченко разработал разнообразное блинное меню с позициями на любой вкус:
- Классическими блинами с сетом намазок;
- Оладьями по маминому рецепту с тремя видами икры: чёрной, красной и щучьей;
- Блинами с форелью, трюфелем и голландским соусом;
- Гречневыми блинами с тартаром из говядины;
- Пышками с соусом юдзу и вишнёвым компоте;
- Ленинградскими пышками.

Масленица — это особенное время, когда так хочется поделиться теплом и радостью. Ждём вас в ACADEMIA BAR SHUVALOFF: зовите любимых и приходите пробовать весну на вкус вместе ❤️ 

❗Заказать позиции из блинного меню можно только во время масленичной недели — с 24 февраля по 2 марта.

В воздухе и в ACADEMIA витает любовь — специально для гостей ACADEMIA Особняк SHUVALOFF мы подготовили яркую фотозону ❤️

Делитесь кадрами, отмечайте наш аккаунт и помните, что любовь не знает расстояний, ибо ее взор устремлен к звездам 💫

Новинка в ACADEMIA BAR SHUVALOFF — авторские торты на заказ 

Теперь в нашем ресторане можно заказать авторские торты от бренд-шефа Ильи Харченко. Десерты создаются вручную и раскрываются чистым вкусом натуральных ингредиентов; никаких искусственных добавок и усилителей — только качественные продукты, отборные фермерские сливки, сочные ягоды и натуральный шоколад.

К заказу доступно 4 выразительных вкуса:

🍪 «Орео с черничным кремю» — нежный бисквит с хрустящим печеньем Орео и свежей ароматной черникой. Элегантный десерт, который подойдёт даже для свадебного торжества.

🍐 «Груша и Эрл Грей» — благородный чай Эрл Грей в пропитке бисквита, кусочки спелой груши и воротник из шоколадной глазури. Идеальный компаньон для уютного семейного чаепития.

🍊 «Цитрусовый с маршмеллоу» — воздушный бисквит, тающее во рту маршмеллоу и яркие цитрусовые нотки. Заряжает энергией и вдохновляет на новые мечты.

🍒 «Вишня в шоколаде» — насыщенный шоколадный бисквит с вишнёвой начинкой и бархатистым кремом. Классика в новом исполнении, от которой невозможно оторваться.

Хотите удивить гостей на дне рождения, сделать сладкий комплимент близким или добавить изысканности праздничному столу? Торты ACADEMIA станут ярким акцентом любого события.

Заказать десерт из новой коллекции ACADEMIA можно по ссылке. 

🏆 ACADEMIA номинирована на премию «Маршрут построен»

У нас отличные новости! Бутик-отель ACADEMIA Особняк SHUVALOFF участвует в премии Комсомольской Правды «Маршрут построен», в номинации «Отель года 4-5⭐, бизнес-отели». В ней участвуют гостиницы высокого уровня, которые делают путешествия по России интереснее, комфортнее и удобнее. Ваш голос может помочь нам выйти в финал!

Как поддержать ACADEMIA? 1️⃣ Перейдите по ссылке. Перед вами откроется карточка сети бутик-отелей ACADEMIA; 2️⃣ Нажмите на сердечко в центре карточки. После этого всплывёт окошко для регистрации на сайте; 3️⃣ Зарегистрируйтесь: логин и пароль понадобятся для учёта голоса.

📅 Голосование открыто до 14 марта 2025 года.

Если вам нравится атмосфера ACADEMIA, уют наших номеров и внимание к деталям, поддержите нас своим голосом. Ваш голос — это знак доверия, который вдохновляет нас делать ваш отдых ещё комфортнее.

Спасибо, что выбираете ACADEMIA! ❤️

Свадебный сезон 2025 с ACADEMIA

Самый долгожданный день для каждой невесты начинается с волшебного утра, наполненного яркими эмоциями и приятным волнением. Как сделать его идеальным и запоминающимся? Провести его в бутик-отелях ACADEMIA!

Наш менеджер службы заботы учтет все ваши пожелания, чтобы вы могли наслаждаться праздником.

В тариф для молодоженов входит:
⚜️ Гарантированный ранний заезд и поздний выезд, чтобы вы могли расслабиться и насладиться временем вдвоем.
⚜️ SPA-набор для ванны для полного погружения в атмосферу блаженства.
⚜️ Украшение номера «Романтический вечер на двоих» с надписью из воздушных шариков "love"
⚜️ Welcome-комплимент от отеля: свежая клубника в шоколаде и игристое вино
⚜️ Карта лояльности Academia Rewards.
⚜️ Личный менеджер службы заботы.

Мы знаем, что важна каждая деталь. И предлагаем уникальную атмосферу и первоклассный сервис для воплощения ваших свадебных мечтаний.

С любовью,
Команда ACADEMIA

Подготовили для вас приятный сюрприз ко Дню Всех Влюбленных — подарите себе и любимому человеку уникальный романтический опыт, ведь любовь требует особого внимания и заботы ❤️

Открываем новую рубрику #АзбукаОтеля, которая поможет вам ориентироваться в специфических терминах гостиничного дела. Поехали!

Белбой (белмен) - так называют служащего гостиницы или отеля, который выполняет небольшие поручения постояльцев: донести до номера багаж, открыть дверь и так далее. В России больше распространено другое название этой должности — коридорный.

По информации компании ACADEMIA, современные коридорные должны знать иностранные языки, разбираться в основах и стандартах гостеприимства.

В ACADEMIA появилась услуга для подготовки номера ко сну

Представьте.
После прогулки по Северной столице вы возвращаетесь в отель. Суета осталась за порогом. Вы открываете дверь своего роскошного номера и попадаете в идеальное пространство для вечернего отдыха и глубокого сна. Представили?

Слово «идеальный» здесь не просто для красоты. Мы ввели услугу «Вечерний сервис», которая заключается в создании в номере безупречных условий для расслабления и гармонизации сна. Чтобы этого достичь, команда housekeeping team:

⚜️ Проветривает номер, наполняя его свежим воздухом;
⚜️ Наводит порядок: протирает пыль и собирает мусор;
⚜️ Меняет полотенца и пополняет косметические средства. Если шампунь, кондиционер или гель для душа заканчиваются — меняет на новые. А ещё после «Ночного сервиса» вас будут ждать в ванной маски; они успокоят кожу после насыщенного дня, укрепят её иммунитет и подарят мягкость;
⚜️ Зашторивает окна и приглушает свет. Мягкое свечение от наших дизайнерских ламп поможет настроиться на сон;
⚜️ Готовит постель. Снимает покрывало, аккуратно подгибает уголки одеяла. Вам остаётся только лечь и расслабиться;
⚜️ Оставляет на прикроватной тумбочке пульт от smart TV и карточку с пожеланием спокойной ночи. В зависимости от дня недели пожелания различаются. Сможете собрать все семь? 😉

Если вы живёте в номере высокой категории, услугой можно пользоваться каждый день — это бесплатно.