📣 Почему не идут в горничные? И кто должен проектировать отель?

⭐️ Краткие итоги сессии под названием “Управление” — форум RUCORE 2025. Участники — управляющие компании и девелоперы.

✅ НАТАЛЬЯ ОБЫДЕННОВА
АЛЬЯНС RODINA HOTELS

⏩ Оператор должен заходить на моменте концепции и участвовать максимально в составлении ТЗ. Всегда надо смотреть на него действующие проекты. Приезжайте за свой счет, лучше тайно и изучайте объект, как гость.

➡️ В работе по проектированию отеля мы можем использовать ИИ, но запрос должен делать операционщик, а не архитектор. Иначе мы получаем “памятник” архитектору. Отельерам нужно понимание деталей, к примеру, как мыть люстры — акционер спрашивает с нас. Нам нужно стабильное качество. Гость должен быть уверен в том, что у него будет все, к чему он привык.

✔️Второй момент — это внутренняя инфраструктура. К примеру, международные операторы процентов 30 отдают под персонал: нормальная столовая, комната отдыха, раздевалка, душ. Если это загородные иностранные объекты, то там между виллами огромная территория для персонала, кафе, спортплощадки и т.д.

✅ СЕРГЕЙ КИСЕЛЕВ
АТЛАС ДЕВЕЛОПМЕНТ

⏩ Впечатления гостя формируются во время заезда и на завтраке. Должна быть большая шведская линия, а не 4 кв. м. на 200 номеров. Чтобы румсервис хорошо работал, девелопер должен представлять сервисные и подсобные помещения. Для пятизвездочного отеля минимум 50% площадей должны быть инфраструктурными — это стандарт Hilton. Однажды я видел здание, из которого хотели сделать пятизвездочный отель на 70 номеров: в нем был всего 1 лифт, в котором бы смешивались грязные и чистые потоки. Я ушел оттуда.

➡️ Привлекать отельера надо на этапе концепции. Любой гостиничный объект — это живой механизм, который требует вовлечение эксплуатантов на всех этапах. Сейчас отели строят даже ленивые — из других отраслей. Не все архитекторы и дизайнеры знакомы со спецификой. Слушайте отельеров, тогда зависимость от человеческого фактора сильно снижается.

✔️ Подумайте, почему не идут в горничные? Не потому ли, что вы настроили порогов в отеле, а тележка метр сорок и им элементарно тяжело?

⏩ Используйте современные технологии. К примеру, в новых отелях мы предусматриваем бельепровод: 200 000 в месяц мы экономим за счёт персонала и окупаем его за полгода.

➡️ Продумывайте все до мелочей: если отключили свет, то как будет работать румсервис и т.д. Подписывайте SLA (Service Level Agreement).

✅ ВАДИМ ПРАСОВ
АЛЬЯНС ОТЕЛЬ МЕНЕДЖМЕНТ

⏩ Отель — это про адекватность. Часто слышу что-то типа: “Я металлургический завод запустил, что там ваша гостиница!” В этой ситуации остаётся только страдать или относиться к этому, как к эксперименту — 50/50.

➡️ Государство должно посмотреть на российские УК, которым нужно оказывать всестороннее содействие. Тогда они станут сильнее — компетенции растут от объема. Количество заявок у действительно профессиональных операторов сейчас больше, чем временных слотов.

✅ КАРИНЕ ШМАРЕВА
INTERMARK HOSPITALITY

⏩ У нас назрела проблема в апартаментах с множеством собственников. Туда необходимо привлекать отельеров, которые на этом специализируются. Есть некоторое количество девелоперов, которые создали свои УК, но их пока что мало. У нас много отличий.

⚡️На 13 конференции Hospitable Business наш бессменный ведущий Марк задал отельерам вопросы, который волнуют его пытливый ИИ-мозг.

Звучат они следующим образом⏬

❓Как звучит самая страшная фраза управляющего отелем?

❓Какая фраза персонала пугает управляющего сильнее всего?

❓Что в отеле нельзя оставлять без присмотра?

❓Как выглядит идеальный управляющий?

❓Какой первый признак того, что в отеле что-то сломалось?

❓Что страшнее для отельера - проверка Роспотребнадзора или большая группа туристов с маленькими детьми?

❓Где найти предельно невозмутимого сотрудника отеля?

❓Что делает управляющий если гости жалуются?

❓Что отличает хорошего управляющего от плохого?

⭐️Благодарим Марину Карлову (Машук Аква-Терм), Светлану Валиахметову (SHERATON PLAZA Ufa Congress Hotel), Анахиту Ардвисуру (Эрбелия от Васта, Роза Хутор), Екатерину Кравцову (Irkutsk City Center), Елену Мосийчук (Life Balance Rosa Springs), Ольгу Бурдаеву (Парк-отель Золотая Долина) за то, что согласились ответить на каверзные вопросы, оптимизм, веру в команду и в гостя!

А Марк ушел готовиться к следующей конференции, которая состоится осенью!

🔔Какую стратегию управления выбрать лидерам индустрии?

21 апреля в отеле Radisson Blu Olympiyskiy Hotel в Москве состоялась XIII конференция Hospitable Business на тему: «Искусство современного менеджмента».

14 экспертов из разных отраслей обсудили современную роль руководителя в команде, методы управления, мотивации, а также внедрение ИИ в процессы руководства.

⏩ Конференция открылась сессией «Командообразование и культура в компании».
Её спикерами стали:
• Иван Фирсов, бизнес-тренер по развитию сервисной культуры
• Максим Овчаренко, бизнес-тренер по развитию команд и топ-менеджеров
• Александр Галочкин, основатель и СЕО TravelLine и др.

⭐️Несколько тезисов из выступлений первой сессии:

«Нам легче отнести проблемы к недостаткам людей, хотя причины — в системе, которая обуславливает их поведение и взаимодействие», — Максим Овчаренко;

«Современному руководителю сегодня нужно: стать ролевой моделью (найти себя настоящего), создавать атмосферу (управлять культурой), менять поведение (стать менее директивным), обучать и развивать (сокращать дистанцию)», — Иван Фирсов.

✔️Сессия завершилась панельной дискуссией «Команда мечты: миф или реальность?» под эффективным руководством Максима Петрова, исполнительного директора inn Stay Hospitality.

⏩Вторая сессия «Тренды и трансформация бизнеса» стала ключевой для тех, кто готовится к вызовам будущего. Эксперты обсудили, как адаптировать бизнес-стратегии к быстро меняющимся ожиданиям гостей, технологиям и рыночным реалиям.

Среди спикеров:
• Жасулан Досекеев, основатель Международной Академии Экологичного Коучинга IECA™
• Алексей Корнеев, учредитель компании цифрового управления гостиничным бизнесом TeamJet
• Елена Крупина, директор по маркетингу Valta Pet Products
• Наталья Хаметова, директор по развитию компании «АЛТЭК» и др.

💡Несколько тезисов:
«Люди видят нас и воспринимают на трёх уровнях: поведенческий, эмоциональный, смысловой. По-настоящему успешными становятся те бизнесмены, которые создают концепции на основе смыслов», — Жасулан Досекеев;
«Раньше цифровизация помогала автоматизировать процессы. Сейчас цифровизация вместе с ИИ меняет логику работы», — Алексей Корнеев.

✔️В конце сессии состоялась панельная дискуссия «Ожидания современного гостя: как их превзойти?». Модератор — Лариса Зацепилина, СЕО Hotel Staging агентства BRIGHT.

⭐️Помимо образовательной части, гостей ждали:
• Speed Meeting — возможность познакомиться гостям до начала выступлений
• Активности: «Стол благодарности», «Тип личности», «Букет гостеприимства»
• Знакомство с новыми услугами и продуктами для отелей
• Тематический вечерний фуршет Eat&Talk
• Розыгрыш призов.

🫥
Конференция состоялась при поддержке компаний:

 TeamJet - генеральный партнер
⠀
Askona, Allegrini Russia, TravelLine , «Алтэк», Creative Team, Julius Meinl,  Dimetra, ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ, Simple Group, Signum Print, Maxilaser, KRASOTAWATER, Валта Пет Продактс, innStay Hospitality, Sinkom, Spahaus , Студия интерьерного дизайна Елены Крыловой, Dry&Go

☄️ Начинать комплектацию за полтора года до открытия уже поздно!

✔️ Краткие итоги сессии под названием “Концепция” — форум RUCORE 2025. Участники — архитекторы и дизайнеры.

✅ Александр Ганаков

❗️ За полтора года мы должны уже четко представлять, что будет из материалов. Любое изменение концепта после — это сразу торможение стройки на год! Творчество в середине процесса сильно вредит проекту.

⏩ Важно заранее думать о ремонте: если на верхнем этаже произошла протечка, то должен быть запас материалов или возможность быстро купить.

➡️Унификация важна, но не должна бросаться в глаза. Дизайнер в силах это замаскировать. Материалы должны быть не только негорючими, но и красивыми, и хорошо вписываться в концепт — мы не делаем общежития.

✔️ Обязательно создавайте пилотные номера. Бывает такое, что изготовитель потом использует другой материал. У вас будет доказательная база — контрольный образец.

✅ Екатерина Угрюмова

❗️ Особое внимание я бы обратила на номера категории “люкс” — они довольно сложные, многокомпонентные, индивидуальной формы, а в гайдах часто описаны только стандарты. А дорогие номера как будто делаются по остаточному принципу. Это неверно, так как они приносят довольно много денег отелю.

⏩ Обязательно смотрите вживую все, вплоть до того, с каким звуком включается свет.

💙 Всегда помните про философию самого места — локальность.

✅ Юлия Кузнецова

👥 Люди на объектах часто не знают, что они делают, особенно подрядчики: один красит стену, второй что-то сверлит. Организовывайте совещание, на которое приглашайте всех. Покажите презентацию: что вы делаете, почему такой объект. После этого люди очень воодушевляются, и красят, и мажут сразу как положено. Дружелюбная атмосфера заряжает.

✅ Ирина Позднякова

✔️ Подключать комплектаторов и поставщиков нужно на этапе проектирования. Как только мы говорим о поставке мебели в гостиницу, то сразу говорим о нестандартных деталях. В процессе всегда может появиться лишняя ниша, которую мы не будем знать как занять. У производителя мебели должна быть 100-процентная вовлеченность. Отдельно стоящую мебель обязательно тестируйте сразу: едем в шоурум, пробуем, поджигаем.

☑️ Нам требуется обучение, как проектировать отели.

🏁

Объявлены победители премии Russian Hospitality Awards 2024 в 23 номинациях. Поздравляем!

1. Лучший апарт-отель — SENSA ROOM Екатеринбург
2. Лучший сити-отель 3* — TENET Екатеринбург
3. Лучший сити-отель 4* — Crown Hotel St. Petersburg
4. Лучший сити-отель 5* — Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo
5. Лучший дизайн-отель — Dom Boutique Hotel
6. Лучший Luxury отель —  VLADIVOSTOK Grand Hotel & SPA
7. Лучший загородный отель — Золотая Долина Санкт-Петербург
8. Лучший курортный отель — Mairi Park Hotel, Архыз
9. Лучший MICE отель — Sheratonplaza Ufa Congress Hotel
10. Лучший ресторан в отеле — Отель Покровский Псков 
11. Лучший завтрак в отеле — Radisson Hotel & Congress Center Saransk
12. Лучший SPA отель — Luciano Hotel & SPA 
13. Лучший мини-отель — Бутик-отель Лермонтовские ванны Пятигорск
14. Лучшая ресторанная концепция локального продукта — Гельдт Псков
15. Лучший шеф-повар в ресторане при отеле — Максимчук Илья (Lavicon Apart Hotel Collection 5 Туапсе)
16. Лучшая PR и маркетинговая кампания — MRIYA RESORT & SPA Ялта
17. GM/Управляющий года — Глисон Брайан (Radisson Collection Paradise Resort & Spa Сочи)
18. Лучший хостел — Suffix Хостел и апартаменты Калининград
19. Лучший семейный отель — Курортный комплекс «Черные камни» Сортавала
20. Лучший отель-санаторий — Санаторий «Плаза СПА» Кисловодск
21. Лучший отель превентивной медицины — Первая Линия. Health Care Resort Зеленогорск
22. Лучшая HR-кампания — Radisson Hotel Group
23. Открытие года — Radisson Blu Leninsky Prospect Hotel Москва

Для награждения победителя в номинации ЛУЧШАЯ РЕСТОРАННАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЛОКАЛЬНОГО ПРОДУКТА приглашен Сергей Миронов, член жюри Russian Hospitality Awards и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба».

ОТКРЫТИЕ ГОДА — лучший отель, открытый в 2024 году (новый или после реновации), представила Юлия Тищенко, основатель компании Signum Print. 

Signum Print  вот уже 9 лет делает всю полиграфическую продукцию для Russian Hospitality Awards.

http://signumprint.ru/

Для награждения номинации ЛУЧШИЙ МИНИ ОТЕЛЬ приглашена Майя Ломидзе, член жюри Russian Hospitality Awards 2024 и исполнительный директор Ассоциации Туроператоров (АТОР).

ЛУЧШИЙ АПАРТ-ОТЕЛЬ объявил Андрей Гришин, коммерческий директор компании LOFTMARK.

LOFTMARK – мебельная компания, производство полного цикла корпусной и мягкой мебели для отелей и апартаментов.
https://www.loftmark.ru/

ЛУЧШИЙ MICE ОТЕЛЬ объявил Владимир Прохоров, директор по продажам компании Sinkom.

Sinkom — компания, специализирующаяся на комплексном техническом обеспечении бизнес-мероприятий.
https://sinkomm.ru/

Номинацию ЛУЧШИЙ LUXURY ОТЕЛЬ представила Наталья Мирясова, руководитель направления по работе с отелями Юлиус Майнл.

Julius Meinl  —  премиальный бренд кофе и чая.
https://meinl-professional.ru/

Победителя номинации ЛУЧШИЙ ДИЗАЙН-ОТЕЛЬ назвала Елена Крылова, основатель и руководитель Студии дизайна интерьера Елены Крыловой.

Студия дизайна интерьера Елены Крыловой — это международная компания с офисом в Москве и Дубае.

https://helendesign.ru/

ЛУЧШИЙ СИТИ-ОТЕЛЬ 5 ЗВЕЗД, наградил Тимофей Крышка, директор по развитию компании TeamJet.

TeamJet — экосистема для эффективного управления отелем.

https://teamjet.com/

Награду в номинации ЛУЧШИЙ  СИТИ-ОТЕЛЬ 4 ЗВЕЗДЫ вручила Раиса Волкова, владелица цветочной компании R&W FLOWERS.
https://rwflowers.ru/

ЛУЧШИЙ СИТИ-ОТЕЛЬ 3 ЗВЕЗДЫ представляет Екатерина Володина, основатель и руководитель QA Hotel Service.

https://qa-hotelservice.ru/

Номинация ЛУЧШИЙ ХОСТЕЛ — награждает Татьяна Кибирева, член жюри Russian Hospitality Awards 2024 и основатель образовательной компании для сферы гостеприимства Realskills.ru.

ЛУЧШАЯ PR И МАРКЕТИНГ КАМПАНИЯ — номинация, которую озвучил Савва Морозов, руководитель компании Creative team.
Creative team — студия брендинга, дизайна и цифровых продуктов.

https://c-tm.ru/

На сцену для оглашения победителя в номинации ЛУЧШАЯ HR-КАМПАНИЯ была приглашена Лилия Дорохина,  генеральный менеджер LeePrime Hospitality и член нашего жюри.

LeePrime Group — управляющая компания нового поколения, занимающаяся девелопментом и управлением объектами в сферах гостеприимства, медицины, спа и велнес.

https://leeprime.group/

Лучшего GM / УПРАВЛЯЮЩЕГО ГОДА — человека, под чьим руководством отель вышел на новый уровень, назвал Александр Галочкин, основатель и руководитель компании TravelLine.
TravelLine — это единая платформа для работы отельера, которая объединяет 13 технологичных инструментов.

https://www.travelline.ru/

ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР В РЕСТОРАНЕ ПРИ ОТЕЛЕ

Номинацию представляет компания ДРТ в лице Юлии Белавиной, директора департамента аудита.

ДРТ — многолетний партнер премии Russian Hospitality Awards — проводит оценку номинантов и выступает гарантом объективности результатов.
https://delret.ru/

Победитель номинации ЛУЧШИЙ ЗАВТРАК В ОТЕЛЕ
- Radisson Hotel & Congress Center Saransk

ЛУЧШИЙ РЕСТОРАН В ОТЕЛЕ представила Екатерина Боровская, руководитель отдела по работе с отелями компании Simple Group.

Группа компаний Simple — один из лидеров России в импорте вина, крепких спиртных и безалкогольных напитков.
https://www.simple.ru/

ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ ПРЕВЕНТИВНОЙ МЕДИЦИНЫ

На сцену для оглашения победителя была приглашена Наталья Сычкова — владелица сетей баров укладок «Dry&Go» и студий маникюра и педикюра «Ноготок».

https://drygo.ru/

Стал известен отель, победивший в номинации ЛУЧШИЙ ОТЕЛЬ-САНАТОРИЙ. Номинацию озвучила Ксения Масленникова, генеральный директор Allegrini Amenities Russia.

Allegrini Amenities Russia — гостиничная косметика, ароматизация, профессиональная химия.
https://t.me/hstoryallegrini

Победителя номинации ЛУЧШИЙ СПА-ОТЕЛЬ озвучила Янина Альтерман, финансовый директор компании Dimetra. 

Dimetra — текстиль для гостиниц и ресторанов.

https://dimetra39.ru/

Победителя в номинации ЛУЧШИЙ СЕМЕЙНЫЙ ОТЕЛЬ награждает Максим Зенин, руководитель компании Maxilaser.

 Maxilaser - сувенирная продукция с логотипом всех видов нанесения. http://maxilaser.ru/ 

Победитель в номинации ЛУЧШИЙ КУРОРТНЫЙ ОТЕЛЬ был оглашен Светланой Образцовой, исполнительным директором компании Askona.
Askona — лидер российского рынка спальных мест для отелей, санаториев и апартаментов.
https://www.askona.ru/

ЛУЧШИЙ ЗАГОРОДНЫЙ ОТЕЛЬ награждает Антон Калиниченко, управляющий партнера компании АЛТЭК.

Компания «Алтэк» комплексно оснащает рестораны и бары при отелях профессиональным оборудованием. 
https://altekpro.ru/ 

Награда победителям премии Russian Hospitality Awards 2024. Автор и изготовитель —  компания Maxilaser.

http://maxilaser.ru/

Алена приглашает на сцену людей, мнение которых сыграло исключительную роль в оценке — члены жюри Russian Hospitality Awards 2024.

Одна из главных новостей сегодняшнего вечера — новая премия Russian Hospitality Awards. Рестораны для внешних гастрообъектов.

Генеральный партнер Russian Hospitality Awards 2024 — компания TravelLine. На сцене — Александр Галочкин, основатель и СЕО компании.

Предвкушаем оглашение лучших отелей и ресторанов страны.

На сцене ведущий церемонии награждения, Константин Буше, и основатель и руководитель проекта, Алена Колодина.

XI церемония награждения традиционно начинается с гимна Российской Федерации.

В 19.00 в большом зале Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow
собрались отели-финалисты Russian Hospitality Awards 2024, почетные гости и партнеры Премии.

⭐️ Церемония награждения начнется через считанные часы!

Предлагаем вам познакомиться с теми компаниями, которые поддерживают российское гостеприимство и являются партнерами Russian Hospitality Awards 2024:

🔸TravelLine (генеральный партнер)
IT-платформа для отелей, которая делает управление проще

🔸Maxilaser
Корпоративный мерч и сувениры. А также производитель наград Russian Hospitality Awards

🔸TrustYou
Система для сбора и анализа отзывов гостей

🔸 ДРТ
Аудит, консалтинг, управление рисками

🔸QA Hotel Service
Компания, повышающая качество услуг в отелях

🔸 LOFTMARK
Производитель мягкой и корпусной мебели

🔸Creative Team
Брендинг, дизайн и цифровые продукты

🔸Simple Group
Винное сопровождение от группы компаний Simple Group и проекта «Большое Русское Вино»

🔸Алтэк
Кухонное оборудование для отелей и ресторанов высокого качества

🔸Sinkom
Техническое обеспечение для создания мероприятий высокого уровня

🔸 LeePrime
Управление гостиничными объектами

🔸TeamJet
Цифровые решения, которые упрощают работу и помогают достичь целей гостиничного бизнеса

🔸R&W Flowers
Флористические решения для вашего бизнеса

🔸Askona
Фабрика товаров для здорового сна

🔸Allegrini Russia
Гостиничная косметика и аксессуары

🔸Julius Meinl
Кофе и чай

🔸Signum Print
Полиграфическая продукция для отелей и ресторанов

🔸Dimetra
Текстиль для гостиниц и ресторанов

🔸Студия интерьерного дизайна Елены Крыловой
Студия интерьерного дизайна для отелей и ресторанов

🔸Dry&Go
Сеть баров укладок и макияжа

🔸Wekey
Обеспечение безопасности отелей и ресторанов

Спасибо, что вы с нами!

👍 Отзывы после XIII конференции Hospitable Business

Спасибо за ваше доверие и за то, что были с нами!

______
Оставляйте в комментариях!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

______
#отзывы

🔥 Мы начинаем XIII конференцию Hospitable Business и принимаем ваши вопросы для спикеров

🌟 Все вопросы, которые у вас возникают во время выступлений, вы можете писать в комментариях под этим постом. Мы бережно соберем их и передадим спикерам.

✔️ В зале собралось 200 человек, из них порядка 80% отельеры, развивающие индустрию гостеприимства в нашей стране и интересующиеся темой управления отелем, из всех регионов нашей страны.

__
ЖДЕМ ВАШИ ВОПРОСЫ В КОММЕНТАРИЯХ
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

⭐️ Проверенные поставщики — это партнёры, которые разделяют ценности отеля и вкладываются в его успех.

✔️Как гости возвращаются в отель с идеальным сервисом, так и отельеры возвращаются к тем, кто годами доказывает свою надёжность.

Ниже мы хотим перечислить компании, которые являются нашим тылом и помогают создавать важное образовательное событие для индустрии — 13-ю конференцию Hospitable Business.

Наши партнёры:

🔵TeamJet (генеральный партнер)
Цифровые решения для гостиничного бизнеса, которые превращают рутину в конкурентное преимущество. У всех присутствующих на конференции будет возможность услышать выступление Алексея Корнеева, учредителя компании, а также его советы по автоматизации управления отелем

🔵Askona
Комфорт начинается с матраса. Качественный сон ваших гостей — основа хорошего сервиса

🔵Allegrini Russia
Гостиничная косметика и аксессуары, которые захочется забрать домой

🔵TravelLine
IT-платформа для отелей, которая делает управление проще, а бронирование — приятнее

🔵«Алтэк»
Кухонное оборудование для отелей и ресторанов высокого качества

🔵Creative Team
Брендинг, дизайн и цифровые продукты

🔵Julius Meinl
Кофе как искусство. Незаменимый символ завтраков в отелях

🔵Dimetra
Текстиль для гостиниц и ресторанов

🔵ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ
Ковровые покрытия специально для вашего отеля, с заботой о гостях

🔵Simple Group
Винное сопровождение от группы компаний Simple Group и проекта «Большое Русское Вино»

🔵Signum Print
Полиграфия с идеей. Когда даже буклеты могут быть арт-объектами

🔵Maxilaser
Корпоративный мерч и сувениры. А также производитель наград Russian Hospitality Awards

🔵KRASOTAWATER
Системы фильтрации и розлива воды для ресторанов, отелей, офисов. Придают особое значение тому, что мы пьём

🔵Валта Пет Продактс
Товары для питомцев, которые делают отели по-настоящему pet-friendly

🔵innStay Hospitality
Управление отелями с душой

🔵Sinkom
Техническое обеспечение для создания мероприятий высокого уровня

🔵Spahaus
Поставщики SPA-оборудования. Помогают создавать идеальные спа-пространства

🔵Студия интерьерного дизайна Елены Крыловой
Место, где рождается стиль вашего отеля и ресторана

🔵Dry&Go
Уникальные пространства женской красоты: концептуальные бары макияжа и укладок

🔵R&W Flowers Флористические решения для вашего бизнеса

Спасибо, что вы с нами!

📣 Готовы ли вы принимать гостей на автомобилях?

✔️ Вся статистика передвижения по России на авто “кричит” о постоянном росте подобных путешествий.

⭐️ Артурс Зантманс, CEO Rently, выступил на MITT 2025 на тему: “Дорога к приключениям: тренды автотуризма и новые возможности для турагентов”

Выжимка из его выступления

⏩ С 18 до 22% за прошлый год вырос спрос среди россиян на аренду автомобилей от суток.

➡️ Основные причины:
- сложный трафик
- дорогие парковки
- рост цен на авто

✅ В сфере каршеринга число поездок с арендой автомобиля на срок выше суток выросло на 50% по сравнению с прошлым годом.

➡️ Цели аренды:
🔵64% туризм
🔵15%работа
🔵10% разнообразие

💙 Среди преимуществ автотуризма выделяют:
🔵свободу передвижения
🔵экономию средств
🔵комфорт и удобство

✔️ Наибольший спрос:
🔵Москва
🔵Санкт-Петербург
🔵Калининград
🔵Краснодар

🏁🏁🏁
И это далеко не предел.

☑️ Что это значит для вас?

Если вы находитесь рядом с популярными туристическими маршрутами или природными достопримечательностями, то вам важно быть “видимыми” для автопутешественников:

⏩предложите парковку
⏩отметьтесь на картах с пометкой “удобно для автотуристов”
⏩если вы в тренде — подумайте о зарядке для электрокаров и мойке для авто
⏩дайте маршрут — предложите гостям готовые road trip-маршруты по окрестностям, включая малоизвестные, но красивые места

❗️Будьте тем местом, где удобно сделать остановку, и к вам будут возвращаться снова и снова.

🏁

⭐️ На портале frontdesk.ru вышло интервью с Ксенией Масленниковой, генеральным директором компании Allegrini Russia.

⬇️Ниже основные идеи из интервью.

✔️О кастомизированной косметике:

«Индивидуальная косметика дает простор для творчества, маркетинга и дополнительных продаж — помимо amenities отели часто разрабатывают свечи, аромадиффузеры для дома, отражающие ДНК бренда, которые гость может приобрести дополнительно»

✔️О разработке индивидуального аромата:

«Я рекомендую начать разработку  индивидуального аромата практически сразу после утверждения концепции и дизайн проекта. Мы с командой знакомимся со всеми материалами, изучаем пожелания заказчиков, учитываем все детали: местность, позиционирование, целевую аудиторию и прочее»

✔️Про аромабрендинг общественных зон:

«Если раньше данный формат ольфакторного маркетинга использовали только сетевые отели, то сейчас его активно применяют бутиковые и индивидуальные объекты. Гости, которые ассоциируют аромат вашего отеля с комфортом или роскошью, чаще возвращаются и рекомендуют его другим»

🫥
➡️ С интервью можно ознакомиться здесь ⬅️

⚡️Цифровизация и ИИ больше не просто «тренд» — они переписывают правила игры.

На 13 конференции Hospitable Business мы обсудим каким образом ИИ трансформирует индустрию гостеприимства.

👤Спикер: Алексей Корнеев

✔️Учредитель экосистемы цифрового управления отелем TeamJet
✔️Соучредитель отеля «Камуй Котан» на острове Итуруп (Курильские острова)
✔️Соучредитель онлайн-автошколы «Баранка»
✔️Ранее — соакционер RBK.money, руководитель финтех-направлений Qiwi, операционный директор Payture

⏬О чём поговорим с Алексеем?

▫️ Как ИИ меняет логику работы?

Больше не нужно годами тестировать гипотезы — алгоритмы сокращают циклы разработки до недель. Но скорость требует нового подхода к управлению: как выстроить систему, гибкую к изменениям?

▫️О главном вызове для руководителей

Найти баланс между людьми и технологиями. ИИ не заменит команду, но переведет её на новый уровень. Ваша задача — превратить цифровизацию из угрозы в инструмент роста.

▫️ Рассмотрим кейс

Как компания TeamJet помогла отельерам адаптироваться к эре ИИ-менеджмента.

⚡️Почему это важно именно сейчас?

Скорость — новый критерий успеха. Те, кто сегодня внедряет ИИ системно, завтра будут иметь конкурентное преимущество.

👍Подробнее о конференции здесь

🫥
Конференция проводится при поддержке компаний:

✔️ TeamJet - генеральный партнер
⠀
Askona, Allegrini Amenities, TravelLine, Алтэк, Creative team, Julius Meinl, Dimetra, ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ, Simple Group, Signum Print, Maxilaser, KRASOTAWATER, Валта Пет Продактс, innStay Hospitality, Sinkom, Spahaus , Студия дизайна Елены Крыловой

Экология, экономика и брендинг через H₂O

💦Подача фильтрованной воды в стильной многоразовой посуде — один из ключевых трендов в ресторанной индустрии США и Европы. Это не просто мода, а ответ на запросы гостей, экологические вызовы и стремление заведений к устойчивому развитию.

❓ Почему это стало трендом?

Борьба с пластиком и экологический имидж.
Ежегодно в мире используется около 500 млрд пластиковых бутылок. Рестораны всё чаще отказываются от них в пользу стеклянных графинов, керамических кувшинов или дизайнерских бутылей.

Партнер проектов — компания KRASOTAWATER — активно развивает технологии в нашей стране, позволяющие проводить качественную фильтрацию и насыщение воды прямо в отеле, ресторане или офисе.

❗️ Как это работает?

⏩ За очистку воды отвечают картриджи BWT.
Система удаляет из воды:
— запахи и привкусы
— хлор, ржавчину, соединения серы и марганца
— микроорганизмы и вирусы

⏩Стеклянные бутыли с логотипом становятся элементом брендинга.

⭐️Где данная система уже введена?

В Москве: рестораны Torro Grill, Smoke BBQ, Trappist, отель «МонАрх» и др.

В Санкт-Петербурге: BIRCH, Italy, Harvest, Salone Pasta&Bar и др.

➡️Вызовы и решения:

1️⃣ Гигиена

Бутылки моются так же, как и обычная стеклянная посуда — в посудомоечной машине.

2️⃣ Привычки гостей

Официантам важно объяснять концепцию: «Наша вода — часть философии заботы о планете».

🫥
Подробнее узнать о системе фильтрации и розливе можно здесь

📣 Люди в нашей стране не стоят в очереди в русские рестораны!

🌟 Павел Кашников
Ресторатор, соавтор концепций Good Karma Restaurants

⏩ На рынке русской кухни денег немного. Заведения с итальянской или грузинской кухней сначала приносят больший доход.

✅ Открывая ресторан “Закрома” в Ярославле, мы понимали, что нам нужен объект — визитная карточка региона, так как историческая часть города полностью является памятником и охраняется UNESCO. В период расцвета Российской империи в Ярославле было много купцов, губерния была известна своими трактирщиками, а половой (официант) считался самым богатым человеком в заведении. Часто они потом уезжали из города и становились известными повсеместно, к примеру, Елисеев или Смирнов.

✔️ На данный момент у нас нет ответа, что такое русская кухня. У всех разные ожидания. Но я думаю, что это понятие будет сформулировано в несколько ближайших лет.

➡️Сначала в эту сторону посмотрел фастфуд, потом кэжуал и потом только файн дайнинг.

➡️ Ключевая идея — фокус на продукте и поиск продукта, основанного на локальных символах. Нет промышленных производств, только фермеры. Но те же самые рыбаки не хотят работать по безналичному расчету, предлагают вариант за наличные и без документов, к сожалению, это пользуется спросом.

🔥 Сейчас мы занимаемся тем, что вспоминаем старые рецепты и делимся ими с людьми. К примеру, вспомнили такие блюда, как картовница или дутики (вариант Павловой в мини-формате с ганашем из топленого молока и ревенем) — как бабушка нашего шефа делала в печи. Ключевая идея — русский вкус родом из русской печи.

⭐️ Коктейльная карта в “Закромах” с памятными местами города, а чайная церемония — с самоваром. Для этого мы специально купили восстановленные изделия разных производителей. К сожалению, пока никак не можем сделать там угли, так как дым в зале запрещен. Добавляем к таким чаепитиям заедки — это когда к чаю что-то выставляется.

👥 Параллельно со строительством ресторана мы привлекли историков и написали книгу: в ней простым языком написали о том, чем знаменита губерния.

✏️ В основном поток людей в ресторане только в туристический сезон, вне его людей не хватает. Местные жители тоже посещают заведение, но мало.

🏁
*на основании выступления на Конгрессе Рестораторов ТОП-100 «Ход Короля»

❗️Одна из проблем, озвученая участником конкурса в комментариях к посту, звучит следующим образом: «Актуальные виды контента в социальных сетях отелей».

⏩Мы не любим откладывать вопросы в долгий ящик и обратились за консультацией к нашим партнерам, ZA CONTENTOM agency, которые с 2022 года создают контент для премиальных отелей России и за рубежом.

⏬Публикуем ответ:

В 2025 визуал становится не просто «картинкой», а полноценным языком бренда. Гости ждут не глянца, а настоящей истории — с эмоциями, атмосферой и личным контактом. Вовлекает не то, что идеально, а то, что живое.

⭐️Делимся ключевыми трендами на 2025 год.

1️⃣ Персонал — главный герой контента

Отель — это не только лобби и номера, но и люди, которые создают атмосферу.

Что работает:
🔵сотрудники за работой
🔵мини-истории о команде
🔵живые эмоции и взаимодействие с гостями

2️⃣ Иммерсивность и честность

Контент должен не знакомить, а погружать.

В кадре:
🔵ракурсы от первого лица
🔵естественный свет
🔵минимум постановки, максимум жизни
🔵честная, тёплая обработка без ретуши

3️⃣ Вертикальный формат — must-have

VK-клипы, Reels, TikTok, Shorts - лидеры внимания.

Что актуально:
🔵формат 9:16, видео 15–30 секунд
🔵«день в отеле», оригинальная озвучка, динамика, живой монтаж, формат сериалов

4️⃣ Живой food-контент

Блюда должны не просто выглядеть вкусно — они должны «звучать».

Тренды:
🔵ASMR: хруст, наливание напитков
🔵приготовление и подача блюд
🔵фуд-контент как часть атмосферы

5️⃣ Лайфстайл и настоящие гости

Контент должен продавать атмосферу, а не просто пространство.

Что работает:
🔵моменты счастья, расслабленности, сервиса
🔵slow-motion, легкие вибрации
🔵настоящие гости, а не модели
🫥
Контент в 2025 году — это опыт, эмоции и доверие.
Он вовлекает, вызывает симпатию и влияет на выбор.

Одна из проблем, озвученая участником конкурса в комментариях к посту https://t.me/russianhospitalityawards/4977, звучит следующим образом: «Актуальные виды контента в социальных сетях отелей».

Мы не любим откладывать вопросы в долгий ящик и обратились за консультацией к нашим партнерам, ZA CONTENTOM agency, которые с 2022 года создают контент для премиальных отелей России и за рубежом.

Публикуем ответ:

В 2025 визуал становится не просто «картинкой», а полноценным языком бренда. Гости ждут не глянца, а настоящей истории — с эмоциями, атмосферой и личным контактом. Вовлекает не то, что идеально, а то, что живое.

Делимся ключевыми трендами на 2025 год:

1. Персонал — главный герой контента

Отель — это не только лобби и номера, но и люди, которые создают атмосферу.

Что работает: сотрудники за работой; мини-истории о команде; живые эмоции и взаимодействие с гостями.

2. Иммерсивность и честность
Контент должен не знакомить, а погружать.

В кадре: ракурсы от первого лица; естественный свет; минимум постановки, максимум жизни; честная, тёплая обработка без ретуши.

3. Вертикальный формат — must-have
VK-клипы, Reels, TikTok, Shorts - лидеры внимания.

Что актуально: формат 9:16, видео 15–30 сек: например, «день в отеле»; оригинальная озвучка; динамика, живой монтаж; формат сериалов.

4. Живой food-контент
Блюда должны не просто выглядеть вкусно — они должны «звучать».

Тренды: ASMR: хруст, наливание напитков; приготовление и подача блюд; фуд-контент как часть атмосферы.

5. Лайфстайл и настоящие гости
Контент должен продавать атмосферу, а не просто пространство.

Что работает: моменты счастья, расслабленности, сервиса; slow-motion, легкие вибрации; настоящие гости, а не модели.
_________________
Контент в 2025 году — это опыт, эмоции и доверие.
Он вовлекает, вызывает симпатию и влияет на выбор.

🌐 25 марта состоялась встреча сообщества «Туриндустрия Москвы», получившая название «Партнерство как суперсила». Делимся самыми яркими кейсами и идеями, которые помогут вашему бизнесу выйти на новый уровень!*

1️⃣ Коллаборация «Совместное промо»

Кейс туроператора FUN&SUN

Цель проекта:
⏩стать лидером по приему туристов из стран Ближнего Востока

Механика:
⏩организация блогер-тура для продвижения Москвы

Участники коллаборации: ✔️авиакомпания Air Arabia, отель «Метрополь», ВДНХ, PANORAMA360, «Бункер-42»

Ожидаемый результат:
➕размещение предложений по России на онлайн-площадках Air Arabia
➕создание турпродуктов «Москва + регионы» совместно с Мостуризмом

2️⃣ Коллаборация «Совместный турпродукт»

Crave Theatre Moscow × Ararat Park Hyatt

Синергия:
✔️общая ЦА — аудитория, ценящая высокий сервис и уникальные впечатления

Действия:
⏩разработка эксклюзивного шоу для гостей отеля
⏩спецпредложения: скидки на проживание для зрителей театра и на билеты (для постояльцев отеля)
⏩совместные маркетинговые активности

Результат:
➕рост brand awareness
➕расширение аудитории обоих партнеров

3️⃣ Коллаборация «Комбо-продукт»

CITY SIGHTSEEING RUSSIA × PANORAMA360

Зачем?
🔵Повысить удобство для туристов за счет единого билета
🔵Обмен аудиторией и эксклюзивность: продажи только на сайтах партнеров

Цели:
⏩увеличение продаж комбо-билета с выгодой 15%
⏩рост узнаваемости брендов

Ожидаемый результат:
➕рост трафика и выручки
➕укрепление позиций на рынке за счет удобного формата.

4️⃣ Коллаборация «По пути пользователя»

Билайн × Сила Ветра

Проек: Кубок Билайна 2024 — парусные гонки на яхтах класса SV20

Механика:
✔️этапы в разных городах
✔️брендированные паруса, развлекательная программа на базах «Силы Ветра»
✔️гвоздь программы: концерт группы ZOLOTO и главный приз — участие в международной серии Marmaris Winter Trophy (Турция)

Результат:
➕охват аудитории (OTS) — 30 млн.

Коллаборации в туризме — это не просто «дружба брендов». Это:
• доступ к новой аудитории
• синергия ресурсов
• создание уникальных продуктов, которые в одиночку не разработать

⏩Важное уточнение: найдите партнера, чьи ценности и ЦА совпадают с вашими

🫥
На основе выступлений спикеров во время кейс-лаборатории «Коллаборация в туризме: как это устроено»

⭐️ 26 февраля команда Russian Hospitality Awards посетила Конгресс Рестораторов ТОП-100 «Ход Короля».

↪️Ниже выделим основные тенденции ресторанного бизнеса — наши мысли по итогам посещения конгресса, которые так или иначе будут отражены в новом конкурсе для Russian Hospitality Awards. Рестораны.

1️⃣ Простые концепции: назад к истокам

«Less is more» — девиз многих современных рестораторов. Гости устали от меню-трехтомника исторического романа и навязчивого креатива.
В тренде:
• comfort food: «Я хочу понимать, что находиться в моей тарелке»
• уход от «креативной комы»: вместо молекулярной кухни — честные ингредиенты, вместо сложных презентаций — акцент на вкусе
• чёткий фокус на аудитории, укрепление лояльности с помощью персонализированного подхода

2️⃣ Сторителлинг: еда с историей

Рестораны вкладывают в меню нарратив:
• легенда шефа: как прабабушка привезла рецепт из Сицилии, а он стал хитом, или котлеты, которые готовила мама во время отпуска в Астрахани
• история ингредиентов: на какой ферме выращиваются курица или откуда привезена хурма
• иммерсивные ужины: например, выезды на природу с шеф-поваром, песни у костра

3️⃣ Локализация: кухня как культурный код

Глобализация отступает — в моде гиперлокальность:
• сезонность как философия: весеннее меню с крапивой и щавелём, зимнее — с ферментированными овощами
• поддержка локальных брендов: крафтовое пиво от соседней пивоварни, десерты с мёдом от пасеки в 20 км от ресторана

4️⃣ Шеф + нутрициолог: еда как wellness

Здоровье стало частью гастрономического опыта:
• персонализация: гостям предлагают меню с учётом непереносимостей или целей (детокс, спорт)
• коллаборации: шеф-повара работают с диетологами, чтобы блюда были и вкусными, и сбалансированными
• меню-терапия: антистресс-ужины с магнием и омега-3, бранчи для улучшения сна, завтраки для «мужского здоровья» (такие, к примеру, уже можно встретить в России)

🫥
Еще больше ресторанных фишек, а также информация о ресторанной премии, здесь *

* Meta Platforms - запрещенная в России организация

⭐️ Алёна Колодина, основатель и руководитель конкурсов Russian Hospitality Awards.Отели, Russian Hospitality Awards.Рестораны, а также клуба отельеров Global Hospitality Club, начала свой профессиональный блог в VK, где делится внутренними процессами конкурсов, своими профессиональными наблюдениями и лайфхаками.

➡️ Сегодня вышел пост о том, как проходит подготовка к церемонии награждения Russian Hospitality Awards 2024, ознакомиться с ним можно здесь

✔️ Ниже также подборка познавательных публикаций на странице Алёны:

🔵О наставничестве в гостиничном бизнесе

🔵Как обеспечить высокую явку на мероприятие

🔵Спа в отелях

🔵Запуск ресторанной премии: советы, выводы, руководство к действию

⏩Открыта регистрация на Третий Всероссийский Онлайн-Форум Профессиональной Уборки, который состоится 22 мая 2025 года

🔊 Это крупнейшее событие для специалистов в области уборки и сервиса гостиничной индустрии и клининга.

Темы для обсуждения на форуме:
🔵новейшие технологии уборки
🔵инновационные сервисы
🔵стандарты
🔵проблема дефицита кадров
🔵эффективное управление
🔵цифровизация и многое другое

🔥В форуме примут участие 26 экспертов и лидеров мнений

По традиции, регистрация БЕСПЛАТНА до 22 апреля!
🫥
Подробности и регистрация по ссылке

📣 Московская школа гостеприимства приглашает всех отельеров принять участие в практическом интенсиве
«HR-бренд и гостеприимство: как сохранить таланты в отеле» 🔥

⏰ 24 апреля, 9:30-13:30
✅ г. Москва, SVOY Hamovniki, ул. Ефремова, 10с1

✅ Программа включает:
🔵теорию
🔵практику
🔵конкретные кейсы из отрасли

👥 Эксперты из гостиничной сферы поделятся своим опытом и расскажут про инструменты, которые помогут превратить HR-процессы в конкурентное преимущество, сохраняя профессионалов и создавая команду, которая привлекает гостей

Спикеры:
🔵Ксения Реджепова - директор по персоналу отеля Арарат Парк Хаятт Москва 5*
🔵Марина Тюльпакова - директор апарт-отеля Discovery 3*
🔵Светлана Клячикова - директор по развитию талантов и корпоративной культуре в отеле The Carlton 5*

⏩ На мероприятие приглашают сотрудников HR-отделов отелей и руководителей направлений из гостиничной сферы

➡️ Детали по ССЫЛКЕ

🏁
#рекомендуем

«Гость не ищет номер — он ищет эмоции. Ваша задача — сделать так, чтобы эти эмоции хотелось повторить».

💡Успех в гостиничном бизнесе сегодня зависит от способности превратить стандартный сервис в незабываемый опыт. Важно не просто реагировать на тренды, а создавать их — будь то уникальный дизайн лобби, эксклюзивная коллаборация с местными художниками или внедрение технологий, которые экономят время гостя.

⚡️Мы пригласили профессионалов из различных областей для того, чтобы обсудить каким образом формировать лояльность гостей в ближайшие годы.

✏️Обсуждение состоится на панельной дискуссии «Ожидания современного гостя: как их оправдать и превзойти, какие вопросы решает управление продуктом в гостиничном бизнесе».

👤Модератор: Лариса Зацепилина, СЕО Hotel Staging агентства BRIGHT

⏬В дискуссии примут участие:

🔵Екатерина Володина, основатель и руководитель QA Hotel Service
🔵Жасулан Досекеев, основатель Международной Академии Экологичного Коучинга IECA™️
🔵Алексей Корнеев, учредитель компании цифрового управления гостиничным бизнесом TeamJet
🔵Ольга Фатеева, эксперт по масштабированию бизнеса и трансформации организации
🔵Елена Крупина, директор по маркетингу Valta Pet Products
🔵Наталья Хаметова, директор по развитию компании «АЛТЭК»

Подробнее о конференции здесь

🫥
Конференция проводится при поддержке компаний:

✔️ TeamJet - генеральный партнер
⠀
Askona, Allegrini Amenities, TravelLine, Алтэк, Creative team, Julius Meinl, Dimetra, ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ, Simple Group, Signum Print, Maxilaser, KRASOTAWATER, Валта Пет Продактс, innStay Hospitality, Sinkom, Spahaus , Студия дизайна Елены Крыловой

⭐ПОДВОДИМ ИТОГИ РОЗГРЫША отдыха в отеле Cosmos Petrozavodsk и билет на Космо Дэнс "Мы из 90х"!

Что нужно было сделать участникам?

1️⃣ Быть подписанным на каналы:

✔️Russian Hospitality News

✔️ Во сколько завтрак? • Путеводитель сети отелей Cosmos

2️⃣ Написать в комментариях ради чего ещё стоит приехать в Петрозаводск на уикенд

🚀Победитель был выбран случайным образом, и он оказался под НОМЕРОМ 3 - https://t.me/la2379

🏆Поздравляем вас и желаем отличного отдыха в отеле Cosmos Petrozavodsk!

В ближайшее время с вами свяжется менеджер.
🫥
Если вы просто хотите посетить вечеринку, то вам сюда

🎉 ИТОГИ РОЗЫГРЫША БИЛЕТА НА XIII КОНФЕРЕНЦИЮ HOSPITABLE BUSINESS!

Спасибо всем, кто принял участие в розыгрыше! Мы впечатлены вашей активностью, искренностью и глубиной поднятых тем.

🏆 ПОБЕДИТЕЛЬ:

Случайным образом выбран участник, выполнивший все условия:
⏩ @konovalova_galechka

Поздравляем вас! В вами свяжется менеджер Анастасия.

⏬В комментариях вы отметили ключевые вызовы индустрии, среди которых:
🔵борьба за линейный персонал
🔵создание персонализированного клиентского опыта
🔵социальные сети как способ установления более глубоких связей с гостем
🔵маркетинг сложных отельных услуг
🔵создание корпоративной культуры и др.

❗️Большинство острых вопросов управления и менеджмента, зафиксированных в комментариях, будут разобраны спикерами XIII конференции. Оставшиеся темы мы возьмем в работу для формирования программы осеннего образовательного мероприятия!

🔥ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО УЧАСТВОВАЛ В КОНКУРСЕ:

Мы очень ценим ваш интерес к конференции, поэтому всем участникам предоставляется скидка 10% на билеты. Для активации скидки при оформлении заказа необходимо направить менеджеру скрин со своим комментарием.

💙Спасибо, что делаете индустрию гостеприимства лучше! Ждем вас на конференции Hospitable Business — мероприятии, где рождаются решения!
🫥
Не забывайте подписываться на канал, чтобы не пропустить новые конкурсы и полезные материалы!

Мероприятия для найма и удержания сотрудников, а также эстетический интеллект – в фокусе edutainment-программы на MICE Excellence Dacha.

🗓 18 апреля 2025

Что такое Edutainment?

✔️Разговоры у костра про то, как не превратить приключение мечты в ад для участников и организаторов мероприятия. Полезные советы о реализации проектов с элементами очень активного отдыха

✔️Выступления на тему эстетики, дизайна и креатива,  важности этих составляющих для организаторов мероприятий и их влияния на эффективность событий

✔️Кейс-сессии c фокусом на специфику организации мероприятий для найма и удержания сотрудников, а также развития HR-бренда

Программа мероприятия включает в себя лекторий, круглые столы и работу экспо-зоны.

В отдельном зале будут представлены поставщики услуг для выездных проектов на свежем воздухе, что актуально в начале летнего сезона. Среди них – красивые усадьбы, ландшафтные отели, эко-резорты и единственный healing-отель в РФ.

⭐️В 18:30 начнется вечерняя программа с фуршетом, музыкой, лотереей, караоке и свободным общением с видом на Москва-реку
🫥
Стоимость билетов и другие детали можно посмотреть на сайте мероприятия

💡Ежегодная бизнес-игра от Real Skills и партнеров для отельеров Сочи

🗓16 апреля 2025 года, старт в 12:30

📌Гостиница «Спорт Инн» Сириус

❗️Участие для отельеров бесплатное, но требуется предварительная регистрация — количество мест ограничено.

⏩Что вас ждет:
Бизнес-игра: «Сервис в Эпоху Кадрового Голода». Как обеспечить высокий уровень сервиса и удержать сотрудников в условиях кадрового голода?
🫥
Подробная программа и регистрация здесь

🌟«Оскар для отелей», «Бал гостеприимства», «Вечер в компании единомышленников» — церемонию награждения лучших отелей страны называют по-разному, но суть остается одна: именно в этот вечер зажигаются звёзды отельной индустрии.

✨Финалисты и победители проходят серьезный конкурс из 3 этапов, где от них требуется настоящая командная работа, внимательность и креативность, чтобы продемонстрировать высокий уровень сервиса и заботы о госте.

❓ Когда и где зажгутся звёзды в этом году?

22 апреля в отеле Radisson Blu Olympiyskiy Hotel, Moscow состоится главное событие конкурса Russian Hospitality Awards 2024 — церемония награждения лучших отелей страны.

❗️ Что ждёт гостей церемонии:
🔵самое стильное мероприятие с дресс-кодом black tie "Вишневый сад"
🔵нетворкинг под бокал шампанского в зоне welcome с представителями отрасли со всей страны
🔵гала-ужин с изысканными блюдами от шеф-повара Алексея Семушкина
🔵after-party под фирменные коктейли от Simple Wine и танцы под современные DJ-сеты

❓ Как посетить церемонию награждения?

Финалистам 23 номинаций предоставляется комплиментарный билет для одного представителя отеля/ресторана.
Если вы хотите посетить мероприятие на коммерческой основе, можно записаться в лист ожидания — на данный момент билеты полностью распроданы.

🫥
Контакты для записи в лист ожидания:

🔔 +7 (925) 001-69-42
✉️ invite@hospitalityawards.ru

Скажи свое непопулярное мнение и беги!

⏩«Один талант не заменит синергии 5 профессионалов»

⏩ «Управление через ценности эффективнее авторитарных методы, а также метода «кнута и пряника»

⏩«Критика ≠ токсичность. Если в команде можно спорить — это ресурс, а не угроза»

⏩«HR и лидеры коллектива – стратегические игроки компании, и важны на протяжении всего цикла работы сотрудников, не только в период адаптации»

Дальше можно бежать, но лучше остаться и порефлексировать на эти темы во время первой панельной дискуссии на XIIl конференции Hospitable Business

⭐️Название дискуссии: «Команда мечты: миф или реальность?»

⭐️Модератор: Максим Петров, исполнительный директор inn Stay hospitality, имеющий более 20-ти летний опыт в международных и российских брендах индустрии гостпериимства.

✔️Как эксперт в области стратегического управления и менеджмента, Максим задаст вопросы, волнующие отрасль, спикерам первого блока конференции «Командообразование и культура в компании».

В дискуссии примут участие:
🔵Иван Фирсов (бизнес-тренер по развитию сервисной культуры)
🔵Максим Овчаренко (бизнес-тренер по развитию команд и топ-менеджеров)
🔵Александр Галочкин (основатель и СЕО TravelLine)
🔵Сергей Худовеков (старший партнёр Paper Planes)
🔵Роман Кузьмичев (директор по развитию студии Creative team)

🔥Будем обмениваться опытом, отвечать на вопросы зала и вместе размышлять на тему того, как создать осознанную синергию в команде, где каждый усиливает другого.

☑️ Подробнее о конференции здесь

🫥
Конференция проводится при поддержке компаний:

✔️ TeamJet - генеральный партнер
⠀
Askona, Allegrini Amenities, TravelLine, Алтэк, Creative team, Julius Meinl, Dimetra, ДИЗАЙН КОМПЛЕКТ, Simple Group, Signum Print, Maxilaser, KRASOTAWATER, Валта Пет Продактс, innStay Hospitality, Sinkom, Spahaus , Студия дизайна Елены Крыловой

🤔Вы хорошо помните ваш первый день на рабочем месте?

⏩Согласно статистике, 60% людей очень плохо помнят задачи в свой первый день из-за высокого уровня стресса, однако навсегда запоминают первые общие впечатления от коллектива и от компании в целом.

Хотим поделиться с вами полезной информацией из гайда от Skillaz LMS, которая поможет по-другому взглянуть на адаптацию сотрудников.

1️⃣ Важно поддерживать контакт с кандидатом до его первого дня работы, помочь ему справиться с сомнениями и установить эмоциональную связь.
Пребординг может включать
в себя экскурсию по офису, знакомство с командой, обучающий курс по корпоративной культуре и
ценностям компании, ответы на вопросы кандидата, а также информацию о том, как лучше всего добраться до офиса.

2️⃣ Подача информации небольшими порциями. Важно создать единое пространство, где будет
храниться вся информация, необходимая новичку.

3️⃣ Простой разговор может помочь новичку избавиться от волнения, осознать, что его понимают и ценят.

❗️Какие варианты общения с новичком существуют:

✔️назначение наставника Наставник отвечает
на вопросы, знакомит с коллегами, составляет компанию на обеде, рассказывает про корпоративную культуру. Благодаря ему
новичок чувствует себя частью команды, ощущает, что ему здесь рады.

✔️встречи с руководителем
В период адаптации новичку особенна важна обратная связь, благодаря ей он понимает, в верном
ли направлении он движется.

✔️поддержка команды
Команда должна быть готова к выходу нового сотрудника и оказать ему теплый прием. Можно даже придумать определенные традиции: например, в день прихода новичка в команду всем вместе идти на обед.

❓Как оценить эффективность адаптации:

⏩продумать портрет сотрудника для каждой должности: какими компетенциями
и навыками должен обладать человек после окончания процесса адаптации
⏩отслеживайте конкретные показатели: можно выбрать 2-3 показателя для каждой
должности и отслеживать их изменения по ходу адаптации
⏩проводите тестирования: оценка усвоения материалов даст возможность понять, насколько понятно и доступно
информация доходила до новичка

➕ для анализа эффективности адаптации можно использовать
специальные метрики, например: индекс удовлетворенности сотрудников, коэффициент текучести кадров на испытательном сроке, время выхода на продуктивности

🫥
Более подробная информация здесь

🔥 Розыгрыш отдыха в отеле Cosmos Petrozavodsk и билет на Космо Дэнс "Мы из 90х"!

В Петрозаводске в День космонавтики, 12 апреля, атриум отеля Cosmos Petrozavodsk превратится в огромный танцпол — здесь состоится выступление культовых артистов: Света, Revoльvers, Карина Кокс (ex. Сливки), Total/Cherkunova, Игорёк и DJ Nejtrino. Гостей ждут интерактивные площадки «как в детстве» и суперхиты на фоне зажигательных танцев!

Как участвовать?

1️⃣ Быть подписанным на каналы:

✔️Russian Hospitality News

✔️ Во сколько завтрак? • Путеводитель сети отелей Cosmos

2️⃣ Написать в комментариях под этим постом ради чего ещё стоит приехать в Петрозаводск на уикенд

Победитель будет выбран случайным образом среди тех, кто выполнит все условия. Итоги розыгрыша и имя победителя будут опубликованы 8 апреля на нашем канале.

✨ Победитель получит проживание в номере "Стандартный дабл" на период с 12 по 13 апреля 2025 года на двоих с завтраками и 2 билета на танцпол на Космо Дэнс "Мы из 90х"!

🫥
Если вы просто хотите посетить вечеринку, то вам сюда

Разыгрываем отдых в отеле Cosmos Petrozavodsk и билет на Космо Дэнс "Мы из 90х"!

В Петрозаводске в День космонавтики, 12 апреля, атриум отеля Cosmos Petrozavodsk превратится в огромный танцпол — здесь состоится выступление культовых артистов: Света, Revoльvers, Карина Кокс (ex. Сливки), Total/Cherkunova, Игорёк и DJ Nejtrino. Это будет незабываемый вечер с сумасшедшей атмосферой, интерактивными площадками «как в детстве» и суперхитами на фоне зажигательных танцев!

Как участвовать?
Быть подписанным на каналы RUSSIAN HOSPITALITY NEWS и Во сколько завтрак? • Путеводитель сети отелей Cosmos
https://t.me/cosmosguide_ru

Написать в комментариях под этим постом ради чего ещё стоит приехать в Петрозаводск на уикенд

Победитель будет выбран случайным образом среди тех, кто выполнит все условия.

Итоги розыгрыша и имя победителя будут опубликованы 8 апреля (в данном канале)

Победитель получит проживание в номере "Стандартный дабл" на период с 12 по 13 апреля 2025 года на двоих с завтраками и 2 билета на танцпол на Космо Дэнс "Мы из 90х"!

Если вы просто хотите посетить вечеринку, то вам сюда
https://petrozavodsk.cosmosgroup.ru/ru/offer/kosmo-dens-my-iz-90h-v-cosmos-petrozavodsk

«Вишнёвый сад: элегантность эпохи Чехова»

🌹Мы приглашаем гостей XI церемонии награждения Russian Hospitality Awards погрузиться на один вечер в мир, где строгий black tie встречается с романтизмом конца 19 - начала 20 века.
Выбор вашего костюма на бал отельеров - это не просто формальность, а ключ к событию, где будет царить атмосфера непринужденного общения и чествования финалистов и победителей.

✨Почему это будет незабываемо?

⏩Дресс-код: Black Tie, с отсылками к моде времен героев произведения «Вишневого сада», А.П.Чехова

✔️Для мужчин: классический смокинг, бабочка, лаковые туфли. Допустим акцент в цветах сада: бордовый платок в кармане, цилиндр, трость

✔️Для женщин: вечерние платья в пол, атлас, бархат, кружево. Приветствуются аксессуары в духе чеховских героинь: жемчуг, шпильки с цветами вишни, плотные перчатки до локтя.

⏩«Вишнёвые» акценты в десертном меню и в его сопровождении, а также в декоре ужина

Референсы для нарядов вы найдете на фото.

❗️Помощь в составлении образов вам смогут оказать партнеры проектов:

Suitway, салон по аренде мужских костюмов и смокингов.

Lucky Dress, салон проката и продажи вечерних платьев.

Dry&Go - бьюти-партнер мероприятия, специализирующийся на укладках и макияже в 4 руки за 30 минут

Везде действует скидка по промокоду RHA

ФИНАЛИСТЫ НОМИНАЦИИ «ЛУЧШАЯ HR-КАМПАНИЯ 2024»

⭐️AZIMUT Hotels Company
AZIMUT ЗАБОТА - программа, которая объединяет внешний контур – сервис
и внутренний – корпоративную культуру

⭐️ Cosmos Hotel Group
Завершен полный цикл автоматизации в HR, внедрена система непрерывного обучения в отелях, формат кейс-чемпионатов

⭐️ACTIVHOTELS
Собственная система обучения персонала, единая система адаптации и наставничества, работа с электронными платформами по привлечению самозанятых

⭐️UPRO GROUP
Операционное ведение онбординга через воронку в CRM Битрик, проект Travel Job, программа «Переезд на курорт»

⭐️Radisson Hotel Group
Сертификации Radisson Academy, инициатива «Месяц карьеры», программы Spotlight и GM Accelerate

⭐️ELEMENTS HOSPITALITY
Прогрессивная система мотивации, программа PRO Элементы, повышение престижа рабочих специальностей через программы: «Международная неделя хаускипинга» и «Международный день повара»

ФИНАЛИСТЫ НОМИНАЦИИ «ЛУЧШАЯ РЕСТОРАННАЯ КОНЦЕПЦИЯ ЛОКАЛЬНОГО ПРОДУКТА 2024»

⏩«Хозяин Тайги», Красноярск
Авторские блюда из традиционных северных продуктов, деликатесы из дичи и первоклассного мяса. Среди локальных продуктов: грузди, нельма, северный олень, муксун, икра хариуса
и др.

⏩Ресторан «Гельдт»,
г. Псков
Предлагает гостям привычную кухню, но вносит свой акцент в виде чистого использования эко-продуктов региона. Среди локальных продуктов: рыба из псковских озер и рек (щука, судак), корнеплоды от фермеров Печорского района, фермерская крольчатина и цыпленок

⏩Brunello, Сочи
Основу меню составляют инновационные блюда из рыбы, морепродуктов и мяса.
Среди локальных продуктов:
Хурма, фейхоа, томаты, сыры молодые и выдержанные, рыба (форель с собственного хозяйства, камбала, барабулька, стерлядки)

⏩Ресторан «Чешуя», Красноярск
В меню представлены морепродукты со всего света, а особое внимание уделяется локальным продуктам.
Среди локальных продуктов:
осетровая икра, осетр, омуль, енисейский хариус, нельма, муксун, тугунок, стерлядь, щука, корюшка, нерка

⏩Tagliatella caffe, г. Санкт-Петербург
Первый аперитивный женский проект от El Copitas Bar. Среди локальных продуктов: сыры, мясная продукция (Коппа, Салями Милано, Глазной мускул)

🫥
#финалисты

📣 Открыт прием заявок на XVIII конкурс «Дело в людях: компании, инвестирующие в будущее» от Ассоциации менеджеров

✔️ Цель проекта – выявление и распространение лучших практик российских компаний, осуществляющих социальные инвестиции и реализующих инновационные проекты в области ESG и устойчивого развития.

⏩ Проект включает в себя конкурс и одноименный форум.

➡️ Жюри рассмотрит: проекты в области экологии, управления человеческими ресурсами, устойчивого туризма, развития территорий, здорового образа жизни, образования молодежи и создания общества равных возможностей.

✅ В числе номинаций:
🔵Поколение будущего
ESG-трансформация
🔵ESG-старт
🔵Устойчивый туризм
🔵Создание общества равных возможностей
🔵Экологическая эффективность
ESG-коммуникации

➡️ Торжественное награждение победителей состоится осенью 2025 года.

✏️ Конкурс проводится с 2008 года. Проект позволил создать целое сообщество компаний, для которых приоритетными являются их нематериальные активы: сотрудники, накопленные знания, надежные партнерские отношения и социальная репутация.

➡️ Заявки будут приниматься до 28 мая

🏁
#рекомендуем

📣 Офлайн-тренинг «Всегда сезон 1.0» по постановке системных продаж

✔️ Автор и ведущая — Мария Якимовская, отельер, основатель и руководитель агентства «АРДО. Эффективное управление отелем: маркетинг, продажи, сервис»

✅ Программа включает несколько блоков:

1️⃣ Закулисье-экскурсия «А как у вас?»
«Петрухино-клуб»: управляющий проведет экскурсию по отелю, расскажет, как ему удалось так закрутить свадебный и корпоративный сегмент, и при этом быть экономным хозяйственником.

2️⃣ Сам тренинг «Всегда сезон 1.0».
Мария расскажет про то как:
🔵использовать её авторскую свою систему, чтобы усилить продажи на вашем объекте
🔵найти ещё сегменты, для которых подходит ваш отель
🔵сделать, чтоб ваш сайт и соцсети приводили гостей
🔵повысить конверсию входящего звонка в бронь
🔵выстроить эффективный отдел корпоративных продаж
🔵контролировать всю эту систему без потери нервов и времени

3️⃣ Выступление специального гостя — компании Concierge online.
На «живых» кейсах посмотрите, как можно увеличить доход от продажи доп. услуг с помощью вовлеченности и разгрузить персонал.

4️⃣ Неформальное общение.
Сходим в баню, которая в отеле прекрасна. Она на березовых дровах, а на улице чан молодильный и фурако.

Плюс природа, вкусная еда, пиво собственного производства, конюшня и много общения.

⏰ 13-14 апреля 2025
✅ Загородный отель «Петрухино-клуб»

➡️ Подробная программа — на сайте

🏁
#рекомендуем

📣 Мероприятия для отельеров и рестораторов — апрель 2025

🔵1 - 2 апреля — ресторанный форум Урала “Кухня” (Екатеринбург)

🔵1 - 2 апреля — выставка Строительство СПА и бани в 2025 (онлайн)

🔵1 - 4 апреля — международная строительно-интерьерная выставка MosBuild (Москва)

🔵 2 апреля — Всероссийский строительный форум для индустрии гостеприимства Rucore Forum (Москва)

🔵 2 - 5 апреля — Всероссийская премия «Регионы туризма и гостеприимства» (ранее Russian Travel Awards) (Санкт-Петербург)

🔵 3 апреля — конференция Revenue Conf (Санкт-Петербург)

🔵 3 - 4 апреля — международная туристская выставка «Лето» (Екатеринбург)

🔵 7 апреля — BUYING BUSINESS TRAVEL FORUM 2025 (Москва)

🔵 7 апреля — Выставка турпродукта по России «ЗНАЙ НАШЕ. Лето 2025» (онлайн)

🔵 8 - 10 апреля — Белорусско-российский туристический Конгресс (Минск)

🔵 10 апреля — Hospitality Industry Forum (Санкт-Петербург)

🔵 10 - 12 апреля — HoReCa Fest (Ялта)

🔵 14 апреля — премия “Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса” (Москва)

🔵 15 - 17 апреля — 21-я выставка по развитию коммерческой недвижимости и масштабированию ритейла NATMALL (Красногорск)

🔵 15 - 17 апреля — международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec (Красногорск)

🔵 15 - 16 апреля — XIV Международная научно-практическая конференция "ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ 2025" (Москва)

🔵 15 - 25 апреля — ресторанная выставка Resto Expo (онлайн)

🔵 16 - 18 апреля — Coffee Tea Cacao Russian Expo 2025 (Москва)

🔵 16 - 18 апреля — XIV выставка комплексного оснащения сегмента HoReCa «РестоОтельМаркет» (Ялта)

🔵 17 апреля — конференция «МОТИВАЦИЯ» (Санкт-Петербург)

🔵 18 апреля — MICE Excellence Dacha 2025 (Москва)

🔵 21 апреля — XIII конференция Hospitable Business (Москва)

🔵 22 апреля — XI церемония награждения премии Russian Hospitality Awards 2024 (Москва)

🔵 22 - 24 апреля — CleanExpo Ural (Екатеринбург)

🔵 23 - 25 апреля — FoodTech Krasnodar (Краснодар)

🔵24 апреля - практический интенсив «HR-бренд и гостеприимство: как сохранить таланты в отеле» (Москва)

🔵 24 - 26 апреля — Всероссийская премия “Туристические города” (Воронеж)

🔵 28 - 29 апреля — Hotel Business Days (Москва)

🔵 29 апреля — Евразийский ресторанный форум (Нижний Новгород)

🔵 28 - 30 апреля — Moscow Cake Show 2025 (Москва)

🏁
#дляотелей #афиша #рекомендуем

📣 Участников RUCORE FORUM 2025 | МОСКВА ждёт ценная правда об оснащении строящихся отелей без официоза и формальностей

⏰ 2 апреля 2025
✅ Radisson Blu Leninsky Prospect Hotel Moscow

✅ Форум пройдёт в концепции "Дискуссии в Московских гостиных".

⏩ В формате круглых столов топовые эксперты отрасли представят полярные мнения по острым вопросам комплектации отелей.

✔️За три года своего существования Форум зарекомендовал себя как ключевое деловое событие в своей тематике, а именно, как тандем гостиничной и строительной отрасли.

⏩Среди гостей и спикеров: управляющие и владельцы санаториев и отелей, инвесторы, девелоперы, генеральные подрядчики, поставщики оборудования и мебели, архитекторы и дизайнеры.

💙 Приглашаем присоединиться к яркому событию для профессионального обмена опытом, поиска решений и полезных связей.

➡️ Билеты — на сайте

🏁
#рекомендуем

🔤🔤🔤🔤🔤🔤Разыгрываем билет на XIII конференцию Hospitable Business!

❓ Хотите получить бесплатный билет на главную конференцию года для отельеров? Тогда участвуйте в нашем розыгрыше!

✅ Приз: билет на конференцию
⏰ Срок: 27 марта - 6 апреля
📝 Итоги: 7 апреля

➡️ Как участвовать?

1️⃣ Быть подписчиком нашего телеграм-канала
2️⃣ Работать в отеле и в гостиничной управляющей компании
3️⃣ Написать в комментариях к этому посту ключевую проблему в управлении отелем, которую хотите обсудить на конференции.

✅ Победителя выберем случайным образом среди тех, кто выполнит все условия!

➡️ Итоги подведем 7 апреля!

Это ваш шанс стать частью важного события индустрии!

🏁
#нашиновости

📣 25 марта в Краснодаре официально открылся The Grand Hotel Krasnodar — новая точка притяжения в деловой и культурной жизни Краснодара. Отель расположен в молодом деловом кластере и воплощает в себе дух динамичного развития города.

✅ В The Grand Hotel Krasnodar — 104 комфортных номера. Каждое пространство создано с особой тщательностью, чтобы окружить гостей атмосферой домашнего уюта в сочетании с функциональным дизайном. К услугам гостей — персональный круглосуточный консьерж-сервис, вкусные блюда в ресторане Grand Bistrot и конференц-залы для проведения мероприятий вместимостью до 150 персон.

✔️ Партнер отеля — The Garden urban spa, городской курорт, предлагающий эксклюзивные спа-программы и комплексные процедуры для полного восстановления жизненных сил. Акватермальная зона с релакс-бассейном, травяной и паровой баней доступна гостям отеля комплиментарно.

🏁
#новыеотели #открытие

☄️ На шаг впереди отрасли!

⏩ На прошлой неделе представители шести гостиничных управляющих компаний в сопровождении Алены Колодиной (Russian Hospitality Awards), Александра Кашенцева и Антона Калиниченко (АЛТЭК) отправились в Германию, чтобы своими глазами увидеть, как создается инновационное профессиональное кухонное оборудование.

✔️Город Вольфенбюттель стал точкой притяжения для экспертов индустрии гостеприимства благодаря заводу MKN — одному из мировых лидеров в производстве высокотехнологичного кухонного оборудования. Здесь инновации сочетаются с вековыми традициями немецкого качества, что делает продукцию бренда выбором лучших отелей и ресторанов по всему миру.

➡️Программа первого дня поездки включала экскурсию по производству, детальное знакомство с этапами сборки и презентацию новейших технологий. Участники смогли увидеть в работе передовые решения, которые уже сегодня формируют будущее профессиональной кухни.

💙 Кроме того, немецкие коллеги щедро поделились актуальными трендами, которые помогут отельерам не просто соответствовать современным требованиям рынка, но и задавать стандарты на годы вперед. Обсуждались вопросы энергоэффективности, автоматизации процессов и внедрения цифровых технологий, которые делают кухню не только удобной и безопасной, но и рентабельной.

✅ Поездка состоялась при поддержке компании АЛТЭК и завода MKN. Такой обмен опытом и знаниями — это не просто профессиональный визит, а важный шаг в развитии всей индустрии гостеприимства.

🏁
#нашиновости

📣 Выводы из дискуссий, проведенных Островком на MITT при участии турагентов и отельеров:

🔹67% туристов готовы увеличить бюджет на поездку, если объект размещения предлагает уникальную атмосферу и эмоции

🔹Популярность альтернативного размещения стремительно растет: доля бронирований апартаментов на Островке достигает трети, а предложение квартир увеличилось на 60% за год

🔹58% миллениалов и зумеров предпочитают обращаться к турагентам при планировании поездки, но ждут от них не только знания турпродукта, но и расширенного сервиса — от консьерж-услуг до помощи с бронированием ресторанов и экскурсий

🔹OTA остаются основным каналом продаж для отелей: 78% туристов используют их для выбора проживания, а 52% — для первого онлайн-бронирования или поездки в новый город

🔹Сервисы бронирования обеспечивают высокий уровень загрузки в отелях, широкие охваты и выход на международную аудиторию, а также помогают автоматизировать процесс бронирования, что особенно актуально в условиях кадрового дефицита

📣 ФИНАЛИСТЫ RUSSIAN HOSPITALITY AWARDS 2024

🌟 ЛУЧШИЙ ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ПРИ ОТЕЛЕ

🌟 Илья Максимчук (бренд-шеф отельной сети Lavicon)
🔵Участник всероссийской ассоциации шеф-поваров Chefs Team

🌟 Татьяна Константинова (бренд-шеф Riviera Sunrise Resort & SPA 5*)
🔵ОДИН ВЕЧЕР – ТРИ ШЕФА авторский проект Татьяны реализуется в отеле Riviera Sunrise
🔵Татьяна приглашает уникальных шеф-поваров, а они готовят свои лучшие локальные блюда на глазах гостей, на импровизированной кухне

🌟 Артем Мокров (шеф-повар отеля-ресторана Золотое Кольцо)
🔵Бронзовый призер чемпионата Chef a la Russe 2024

🌟 Богдан Минальд (шеф-повар гостинично-ресторанного комплекса Pellegreen)
🔵Богдан работает над созданием и обновлением меню ресторана Pellegreen с самого основания комплекса, например: рийет из тунца с запеченной тыквой, камбала из печи с молодым картофелем под кремом голландез

🌟 GM / УПРАВЛЯЮЩИЙ ГОДА

🌟 Брайан Глисон (Radisson Collection Paradise Resort & Spa, Sochi)
🔵Акцент на качество предоставляемых на курорте услуг, привел к увеличению на 2,6 балла по сравнению с результатом 2023 года, измеренным с помощью Trust You

🌟 Елена Мосийчук (Rosa Springs Сочи)
🔵Автоматизация протоколов встреч: преобразование аудио–записи с любого собрания в реальные задачи в Битрикс24

🌟 Екатерина Кравцова (Irkutsk City Center)
🔵В течение двух последних лет отель находится на самоинвестировании. Чистая прибыль аккумулируется для реализации проектов по реновации отеля

🌟 Ольга Бурдаева (Золотая Долина, Ленинградская область)
🔵Тренинги для сотрудников по WOW – сервису, работе с возражениями, работе в команде

🌟Анахита Ардвисура (Эрбелия от Васта Роза Хутор)
🔵Успешно применяется план личного развития и поэтапный карьерный рост с опытом работы в двух отделах с долгосрочной целью — стать Rooms Division manager. На всех этапах роста сотрудник развивает не только технические навыки, но и лидерские способности.

🏁
#финалисты

📣 Отельеры и профи индустрии гостеприимства, приготовьтесь к главному ивенту этой весны, посвященному ревенью менеджменту — Revenue Conf!

⏰ 3 апреля, 09:00 (МСК)
✅ Пространство «Пальма» + онлайн-трансляция

👥 Для кого: отели 15+ номеров, ревенью менеджеры, управляющие компании, владельцы и управляющие отелями.

✅ В чем фишка?
Это единственная конференция, которая объединяет отельеров вокруг роли технологий в управлении доходами. Впервые конференция состоялась осенью в Москве, а теперь пройдет в Санкт-Петербурге.

☑️ Вместо представителей компаний на сцене выступят их клиенты и расскажут о реальном опыте внедрения технологий в повседневную работу.

➡️ Как попасть?
Участие бесплатное, но места на офлайн ограничены!

➡️ Регистрируйтесь прямо сейчас и следите за анонсами конференции

🏁
#рекомендуем

☄️ Правда ли, что премия Russian Hospitality Awards стартовала благодаря поддержке влиятельного и богатого человека?

➡️Много ли сплетен вокруг Премии? И как было положено начало проекта? Кто приложил руку и как пришла идея?

⏩Ответы в интервью для портала Hotelier.pro, в котором Алена Колодина рассказала историю появления и становления Премии:

“До 2014 года про отели я знала только то, что знает среднестатистический гость, не более того. Но, соприкоснувшись в феврале 2014 года с сегментом HoReCa, а именно с небольшим рестораном, который купила моя подруга в Выборге, мне эта отрасль однозначно понравилась”.

✔️ Задавал неудобные вопросы Павел Баскаков.

➡️ Читаем, что получилось

🏁

📣 Тренды и прогнозы туристического потока в 2025 году

🌟 Дмитрий Анфиногенов
Заместитель генерального директора по развитию Группы Мантера
🏁

✅ Тренды и вызовы российского туризма

🔵Рост внутреннего туризма: +8% в 2024 году (96 млн. человек)
🔵Дефицит качественного предложения: только 30% соответствуют международным стандартам
🔵Ключевой тренд: переход от сезонных проектов к круглогодичным кластерам

✔️ Основные цифры 2024-2025

🔵Общий турпоток Группы Мантера в 2024 году — 7,1 млн. человек
🔵Доля иностранных туристов — 5%
🔵Больше всего туристов из Ирана, Бахрейна, Саудовской Аравии и стран СНГ

⏩ Прогноз на 2025: доля иностранных гостей в Mantera Hotels достигнет 9%
➡️Средний чек на одного иностранного туриста: $ 1000-1500
➡️55% гостей выбирают отели 5*: Rixos, Marriott, Mantera Congress

➡️ Особенности туристов

👥 Иранцы

🔵Семейный группы (7+ человек)
🔵Шоппинг: 30% бюджета (одежда, косметика, продукты питания — российские бренды)
🔵Интерес к даче Сталина и культурным объектам
🔵Требования: халяльное питание, гиды на фарси

👥 Бахрейн и Саудовская Аравия

🔵Культурно познавательный досуг (из-за отсутствия раздельных пляжей в Сочи)
🔵Сочи Парк, игорная зона “Красная Поляна”, винодельня “Шато де Талю”

⏩ Способствуют

➡️Чартерные рейсы (Тегеран-Сочи и Манама-Сочи) и упрощенные электронные визы для групповых поездок.

✅ Планы на 2025 год

🔵Увеличение чартеров: Саудовская Аравия, ОАЭ, Кувейт, Бахрейн
🔵Продвижение России как безопасного направления для мусульманских стран

🏁
*на основе выступления на MITT-2025

📣 “Новый Шерегеш” – готовимся к большому прорыву!

⏩ В Кемеровской области вовсю кипит работа: строятся дороги, прокладываются сети водоснабжения и водоотведения – всё для того, чтобы “Новый Шерегеш” стал не просто курортом, а настоящей горнолыжной Меккой!

✔️Главгосэкспертиза сказала: “Да”, — проект первой очереди сетей водоснабжения и водоотведения одобрен

✔️Дорога проложена — генеральным подрядчиком назначен АО «Кемеровоспецстрой»

✅ А теперь самое интересное

➡️ Три отеля категории 3-4* на 446 номеров уже в планах — инвестор ООО «Русбилд»

✔️Зоны для отдыха и развлечений для молодежного и семейного отдыха: концерты, фестивали, спа, прокаты, сервисные центры — скучно не будет.

❗️190 000 гостей в год — вот такие амбиции у курорта.

✔️Старт дан — на площадке уже готовятся к возведению первой гостиницы на 149 номеров.

Готовы к большому открытию?

🏁
#новыеотели