Пропустим Бухару, я о ней позже напишу
И через пустыню КызылКум попадаем в Хиву.

Самый главный плюс индивидуальных туров это то, что ты не зависишь от других туристов.
И можешь сделать остановку в пустыне на фотосессию, а не обед👍

И потратить на это хоть полчаса, хоть час, как ваша душенька пожелает.

Правда, я не шучу, между Бухарой и Хивой 8 часов пути. Мы передвигались на комфортабельном Mercedesе практически в лежачем положении. Весь 16-местный автобус был наш.

Так что если надумаете передвигаться по пустыням, берите личный трансфер👍

Ой!
Это странно, но пост опубликовался в кухонном чате

Не знаю как так, потому что здесь он и с текстом и со всеми фотками.

В общем, выкрутасы мобильного интернета, уж как есть.

💋💋💋

Здесь был пост. Дважды. Но он самоудалился.
Не хочу больше писать🥲

Из того, что я запомнила в Самарканде:

Тамерлан — хромой железный человек, так😀переводится
Был рыжеволосым по свидетельству испанского посла
Будучи из не могущественного рода создал 3ю по величине империю
Чуть не завоевал Китай, умер в походе на границе с ним
Площадь Регистан — переводится, как Песчаное место
На ней куча «Пизанских»башен и три медрессе
Мечеть БибиХанум (старшей жены Тамерлана)— самая большая в мире (вроде бы была)

Что у меня удивило в Узбекистане?
Когда мы прилетели, у них только закончился суточный дождь, было 11° тепла, кругом лужи, как в Питере
В январе бывает до -15, и иногда они даже видят снег зимой
Близкие грунтовые воды, которые в основном и явились причиной разрушения зданий, дворцов и мечетей🤗
Оттакот! Не землетрясения, а грунтовые воды и подвижность почвы

В общем , пока всё)
Про еду завтра или вечером😘

Спасибо всем за поздравления 🫶 с Пасхой!

🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼

В Самарканде раннее утро, а мне не спится.
Так-то я сова, но видимо вчера был слишком насыщенный событиями день.
Тут и Пасха, и куча экскурсий, и день рождения (не мой, а подружки).

В общем организм дал сбой, решил, что ТЕПЕРЬ пару часов сна мне вполне хватает 🤗

Ещё до праздника я спала максимум 3 часа в сутки — пекла куличи, творила творожные пасхи и пирожные.
Потом опять ночные же сборы чемодана, перелёт и вот мы тут — в Узбекистане.

Обычно я на таких выездах так утомляюсь к вечеру, что засыпаю на стадии редактирования фоток. Какие уж тут буковки?

Поэтому искренне восхищаюсь теми, кто из поездок выкладывает полноценные публикации!
Как вам это удаётся?

У меня спонсор поста сегодня — режим энерджайзера, возможно временный.
Так что спешите воспользоваться!
Ниже небольшая фото экскурсия по Самарканду🩷

Кто побывал в Узбекистане? Вам повтор нужен😆?

С Пасхой!

А вот так можно сделать глазурь для кулича.

С капелькой воды растопить её, рекомендую брать маленькие маршмеллоу, в микроволновке секунд 20.
После этого тщательно перемешать вилкой до однородного состояния.
Глазурь готова!

Из маршмэллоу. Маленького пакетика из фикс прайс хватит на один кулич.
Дёшево, быстро, и прикольно.
Учтите, что очень долго сохнет это глазурь.
Если не хотите дожидаться, просто покройте её крахмалом, она перестанет быть блестящей, но зато не будет липнуть к упаковке)

Благодарность в виде огонёчек приветствуется !

Как то так

Кстати, сапожник без сапог. Ну почти. Я с куличом, но просто засыпала его сахарной пудрой. Сил больше не было УКРАШАТЬ😀

Ну и сыну со свекровью оставила куличи, яйца и творожную пасху.

Ребятки, тут такое дело — я улетаю. Вот прям сейчас.

Два дня не поднимала головы от плиты и духовки, не то, что в телефон зайти.
Но все заказы отдала, славатехоспади, и со спокойной совестью лечу в Узбекистан.

Пока меня не было в чате накопились вопросы по поводу выпечки куличей.
Надеюсь, мои хорошие, что вы все справились.
Хотя на Пасху очень хлопотная выпечка, согласна с вами.

Но главное, чтобы вы лакомились только вкусными домашними изделиями, а не ели гадости из магазина.
В этом моя цель. Поэтому я и стала вести канал Кухня опять в муке.

И я уже вижу прогресс у многих моих друзей/знакомых.

Делитесь пожалуйста своими куличами⬇️
с радостью посмотрю, чего вы тут натворили, пока меня не было в блоге😘

Ну а я поделюсь своими заказами, не всеми, хотя бы частью💝

И ещё один важный момент
‼️

Те, кто будет готовить творожную пасху в традиционной форме пирамидкой купите 500-600 гр творога пастообразного, не зернёного, не мягкого, а классического творога, лучше жирностью 5-9%

Вам это надо, чтобы поставить его на ночь/день под гнёт👍

Когда я выложу рецепт у вас уже будет «готовый»творог для пасхи❤️‍🔥

Договорились?!

должна получиться вот такая красота

Всё забываю спросить, народ !

А надо ли удалять посты с прошедшими розыгрышами?
Не замусоривают они ленту?

Вы как поступаете, ну или что думаете на этот счет?

Ну наконец-то то свершилось!
Благодарю вас за долготерпение!
Чтобы вы понимали, почему это было так сложно😀😘

для тех, кто ждёт рецепт кулича и пасхи мотивационный мем

надеюсь вы оцените😊

🙏я просто так устала за эти сутки

ночь не спала, потому что заказ в два торта, умри, но сделай - такой принцип

это ж не проблемы клиента, что я вляпалась в ДТП,

кстати я даже не говорила ему😀. пусть человек спит спокойно

я уверена, все вы поступаете так же, и если дали слово, то дéржите его, да?

а рецепт кулича конечно будет, вот малость соберусь с мыслями, и допишу🙏

к утру 😆наверное
а то они (мысли), как овцы разбрелись по спящему мозгу

Что ж, это так быстро произошло, что я даже не успела расплакаться😀

коробочка пирожных с розыгрыша двигается в сторону победительницы!

приехал её муж и забрал всё, в том числе пожелание «Мира и тепла в доме» лично от меня🩷

Только не говорите, что всё куплено😀

Итак, победитель найден !
Поздравляю номер 5️⃣
@Lunalina07
Скрин розыгрыша прилагаю⬇️

А пока вы голосуете, полезное видео в студию.

Забыла спросить, Пасху творожную делать будете?
Рецепт надо?

Как думаете, я пропала потому что:

🎂 – у сына день рождения
👏 – сложный заказ
❤️‍🔥 – готовлюсь к пасхе
👍 – прихожу в себя после вчерашнего

Моё типичное предпраздничное…

а тут ещё это ДТП, блииин, так не вовремя

знаете почему мы так долго ждали гаишников? больше 3х часов

- Ясный день, отличная видимость, тепло и асфальт сухой, а вы (автомобилисты), как с ума посходили! - заявили служители ДПС, - очень много аварий сегодня

А мы, водители, разводим руками и мычим в свое оправдание что-то невнятное.

про тот самый миг, что разделяет день на ДО и ПОСЛЕ
про затмение ума…

про полнолуние я уже говорила, иль нет?

а вы верите, что бывают ТАКИЕ дни ? Я говорю про ПМС у планет😀

Друзья, сообщаю вам, что все наборы из ограниченного предложения Пасха2025 забронированы!

Ставки сделаны, ставок больше нет🤗

СРОЧНО в номер

хотела начать понедельник с чего-то вдохновляющего, полезного, ну или хотя бы смешного

но увы, получилось так, как получилось…

самое смешное, что всегда проезжая мимо таких поцелованных в «жопу» машин, я думала:

-ну что за люди такие 😤! неужели нельзя быть повнимательнее?

а сейчас я так скажу, какое-то мгновение, затмение разума, и ты уже по другую сторону незатормозивших вовремя.
😤
P. S. все живы-здоровы, за рулём своей машины была не я,
попросила мужа повести🛞🚙, чтобы по дороге написать ОЧЕНЬ нужный пост сюда, в телегу😔

так что с полезнятинкой пока обождать придётся.
но розыгрыш конечно проведу, скорее даже раньше среды.

кто ещё не заявился, поторопитесь!

Друзья, напоминаю про розыгрыш

успевайте!

а то нечем будет порадовать себя в ночь со среды на четверг

кто ж отказывается от сладких снов?

знаю, точно не ВЫ 💝

Внимание ‼️ Розыгрыш

Разыгрывается коробка десертов номинальной стоимостью 8️⃣0️⃣0️⃣руб

Эти вкуснейшие пирожные – 2 муссовых кролика и 2 моти – могут стать вашими, если вы выполните 2 простых условия:

1️⃣быть подписанным на меня (под этим постом кидаете скрин подписки и присваиваете себе порядковый номер)

чтобы не сбивать очередность прошу публиковать только комментарии с номерами

все другие комменты буду удалять, если есть вопросы, пишите в личку или под другими постами выше, там я и отвечу.

как сделать скрин вашей подписки надо показывать😀?

2️⃣пригласить минимум 2х друзей/ хороших знакомых, которым может быть интересен мой канал

можно и больше (за это буду давать дополнительные номерки, точнее вы сами их будете брать 😀 с пометкой ДОП)

люди должны быть реальные, живые, не паблики, группы или боты

буду проверять, для этого в личные сообщения кидайте скрин ваших приглашений, там же я буду регулировать ваши ДОП номерки

не сбивайте очередность, здесь только комментарии с цифрами номерков

впереди у вас полных 3 дня, а в среду проведу розыгрыш с помощью рандомайзера

УДАЧИ!

напоминаю, как выглядят мои пасхальные десерты

и для сравнения кулич из магазина

P. S. Собираюсь на экскурсию, а к вечеру опубликую условия розыгрыша, зуб даю

да, как-то много всего в субботу получается, но жизнь вносит свои коррективы

сначала были уроки, мастер-классы, отработки куличей и пасх, мучительные метания, что лучше взять в ассортимент.

вдох-выдох

и вот новый забег — печь, украшать, паковать😊

подставьте свою работу, сколько у вас минут/часов/дней на счастье?

ПАСХА 2025

Друзья, к этому празднику я подготовила лимитированные наборы пасхальных угощений🐣

сет #️⃣1️⃣
Пасха традиционная —2150₽/ 2400₽*/ 2700₽**

в набор входит
✅кулич классический с изюмом, цукатами и миндалём
вес ок 400 гр

по желанию в кулич можно добавить ванильную или ягодную начинку* +250₽

✅пасха творожная ванильная с изюмом,
форма традиционная
вес ~450-500 гр
или** 700-750 гр

сет #️⃣2️⃣
Пасха На новый лад
2900₽/ 3500₽***

✅Кулич 400+- гр
На выбор:
-бриошь с клюквой и цукатами, или
-краффин с маком-лимонным курдом/ 2ая начинка – цукаты+ шоколад

✅творожная пасха
вес 500+- гр
*** 750+- гр
на выбор:
- карамельная с орешками
- малиновый йогурт с малиновым центром

если вы хотите к любому набору добавить ещё какой-то вид кулича,то выгоднее это сделать на этапе заказа.
тогда я не буду добавлять стоимость отдельной упаковки кулича, а просто оформлю его в набор.

сет #️⃣3️⃣
Пасха Семейная —
5000₽

✅Кулич увеличенный
вес 500-600гр на выбор:

-классический с изюмом, миндалем, цукатами

-бриошь с изюмом, клюквой и цукатами

-краффин с маком и лимонным курдом внутри

✅пасха ‘творожная классика’ с изюмом
вес 900-950 гр

или ‘новый тренд’ карамельная/ ягодная вес 700-750 гр

✅пирожные:
2 шт Кролики – легкий мусс с кокосовыми сливками и облепиховым центром
2 шт Моти-яйца (ваниль–манго-маракуйя)

в стоимость каждого набора входит съедобный декор, оформление и праздничная упаковка

в любой набор на этапе сборки я положу небольшой сюрприз, который точно придётся вам по вкусу💝

также есть возможность выбрать премиум-декор в золотом и серебряном цвете за доп плату.

число наборов ограниченно, заявки принимаю только до вторника в
личных сообщениях, пишите, буду рада помочь вам с выбором.

при заказе пожалуйста уточняйте время и дату самовывоза или оформление Яндекс доставки

Всем 💜 хороших выходных!

холодная весна 25-го⛄️

дааа, надолго мы запомним это ледяную, даже язык не поворачивается сказать, весну🌿

утешает только, что рассветы-закаты всё больше отодвигают границы ночи☀️

ну и к Пасхе по-прежнему двигаемся. дальше будет важное объявление, пока не о чём скажу, но будут знаки🐤

ну и согласитесь, что можно долго смотреть, как кружится снег.
и как я разрываю краффин с маком🙂

Водил меня Серега Аня
На выставку Ван Гога Дейнеки.
Сегодня #вПитереЖить

Кому подавай кухню, а не картины,
можно отойти на 5 минут, пока я вещаю, испить кофЭ, какаВу и даже чашечку чая.

Не то, чтобы я фанат творчества Дейнеки, но некоторые картины наполнены свежестью, нежностью, летним теплом!
А такое мы любим ❤️

Другие картины наоборот взрываются своей яркостью, словно впечатываются в глаза.
А третьи… собирают вокруг себя толпу, и все гадают, что же хотел сказать художник, изображая помидор😁
При этом даже вездесущий Гугл не знает ответа.

Я выложила ⬇️ то, что мне (и Ане) понравилось больше всего — любуйтесь нашим выбором.

А хотите, так сами сходите, посмотрите, если успеете до конца недели посетить саму выставку. Корпус Бенуа, Русский музей. До 13 апреля включительно.

Какую картину вы взяли бы себе в любимые?
А какая на ваш взгляд вызывает споры?
Ну и обнимайкайте нас с Аней за то, что мы оделись в цвет выставки👍

Ну и чтоб два раза не вставать✋

Инструкция, как дезинфицировать яйца⬇️

Как вам ⬆️ мой лайфхак?
Отделяете белок от желтка, как шеф-повар или как я, через разделитель?

Наконец я отработала пасхальный ассортимент.

Опробовала разные куличи (краффин, бриошь, классику и шоколадный - закос под Дубайский).
Краффин и бриошь похожи очень, можно
брать на пробу что-то одно, чтобы впечатлиться от такого вида выпечки.

Либо взять один простой, второй трендовый — с начинкой внутри, вон самокат уже рекламирует, дерзайте!

Шоколадный затестила — не моё, предпочитаю классику.
Впрочем, как и вы, судя по опросу.
Правда 42 % опрошенных не прочь и экспериментировать😉.

Но самое главное — вам подавай лишь бы вкусный кулич.
Это не я сказала, это вы так проголосовали, смотрите фото😀

Протестила также и творожные Пасхи. Аж 2 вида карамельной, одну фисташковую (всё ищу потерянный рецепт)
А вот шоколадную и 3 шоколада даже готовить не стала — ни мне, ни моим ещё в прошлые годы не понравилось, увы🤗

Моти-яйца очень понравились, они чуть побольше обычных круглых Моти. Простые, но со вкусом. Иногда не нужно выдумывать лишнего.

И муссовые зайцы не подвели! Кто угадает, из чего «сделан» желток? Тому будет доп номерок в грядущем розыгрыше 😉

Всем хорошей грядущей недели. Готовьтесь. Будем учиться делать кулич и может даже Пасху творожную успеем сваять❤️

Пообещала вам рассказать про вчерашний балет Анну Каренину, а сама полночи и весь день простояла у плиты🤦🏼‍♀️

Эх, нельзя так много работать устала, как маленькая лошадка.
В общем, пошла себя вознаграждать в бассейн.

Мой вам совет — не работайте много❤️

P. S. Яйца-моти и муссовый кролик ждут Пасху.
Как вам эти милашки?