Доброе утро друзья!
Идеальное решение для путешествий 🙌
Кофе в дрип-пакетах ☕

Заварила за минутку и наслаждаюсь)

У нас такие насыщенные дни 😄 каждый день больше 15 000 шагов, в Москве так не получается)

Мы сейчас в Казани, знакомимся с городом, историей, кухней ❤️

Мы начали своё путешествие 😊
Первая остановка г. Владимир
Мы здесь одним днем, но конечно нужно приезжать на несколько дней.. Много храмов, интересные музеи, кафе и рестораны (выбирали по отзывам) - везде вкусно было.

Завтра выдвигаемся дальше ☺️

Мы начали своё путешествие

Мы начали своё путешествие 😊
Первая остановка - г. Владимир

С погодой повезло) нагулялись! И сам город очень понравился. Мы здесь на один день - правильное решение, что взяли экскурсию по городу. А так, конечно сюда нужно приезжать на несколько дней минимум. Очень много храмов, интересные музеи, кафе и рестораны - были в нескольких (выбирали по отзывам) и везде и вкусно и стильно!
Завтра выдвигаемся дальше ☺️

Христос Воскресе!🕊️

Мира и добра вашему дому, здоровья вам и близким, любви и благополучия!

С праздником светлой Пасхи!

Поздравляю всех дачников и любителей природы с началом сезона ❤️☺️

Дорогие друзья!
Сегодня отправляем/доставляем все ваши заказы ❤️

Следующая отправка будет уже 29 апреля.

Заказ можно оформить на сайте voltcoffeeshop.ru ☺️

Мне подарили очень удобный аксессуар для приготовления горячего шоколада 😍

Быстро, очень быстро 🙌

На любом маркетплейсе большой выбор вот таких капучинаторов, если вы как и я, уже не представляете жизнь без какао, то вам пригодится 😋

P. S. единственный минус, не совсем удобно мыть, но все же не критично

Доброе утро 😊 У меня день всегда начинается с ароматного кофе ☕

🔥 Напоминаю, что сегодня до конца дня ещё действует скидка 10 % на весь кофе.

Заходите на сайт voltcoffeeshop.ru и вводите промокод денькофе 🙌
Цены автоматически пересчитаются


А я всем желаю отличного дня и настроения ❤️

Сегодня не совсем типичный пост. Он посвящен искусству живописи. В преддверии Пасхи ❤️

А какая же Пасха может обойтись без чашечки вкусного чая?

Друзья, а ещё у нас скоро долгожданные каникулы 🥰

⚠️ С 19. 04 по 28.04 заказы не отправляем

Просим прощения за временные неудобства 🙏
Если вы планируете оформить заказ - отправим все в ближайшие дни.

😁 Ну, а мы уже в предвкушении путешествия, знаете же, какое это прекрасное чувство ожидания и планирования!

Кофейные новости ☕️

17 апреля - всемирный день кофе! У итальянцев это, по традиции - день эспрессо. А вообще в календаре кофеманов можно встретить несколько дат, связанных с кофе: это и 1 октября, и 19 сентября и 25 января 😀

У нас есть небольшой подарок для всех любителей кофе ❤️

🎁до 17.04 на всю категорию кофе на сайте действуют специальные цены.

Промокод: денькофе

В нашем ассортименте вы найдете как наборы, так и молотый кофе, а также удобные дрип-пакеты, которые позволят легко и быстро приготовить восхитительный напиток.

Для активации скидки введите на нашем сайте: voltcoffeeshop.ru
промокод: денькофе

Каждая чашка – это не просто напиток, а целый ритуал, который пробуждает чувства, вдохновляет на новые идеи и дарит моменты спокойствия в нашем бурном мире ❤️

2 моих любимых ингредиента: кофе и какао для этого простого, но такого вкусного тирамису 😍

⚡Что нужно:
Печенье савоярди
1 яйцо
Маскарпоне 250 гр
Сахарная пудра 50-75 гр
Сливки 22 % или 33 %
Кофе 300 мл
Кофейный ликер ( по настроению 😄) можно и без него

⚡Как готовить:
1. Сразу готовим кофе и остужаем , как остынет добавляем ликер (3-4 столовые ложки)

2. Яйцо разделяем на белок и желток, белок взбиваем отдельно до крепких пиков

3. Маскарпоне аккуратно размешиваем до однородного состояния ложкой или лопаткой;
добавляем сливки (примерно 50-60 мл), сахарную пудру и желток - просто все сразу сбиваем венчиком. Если масса очень густая можно добавьте ещё сливки. В конце аккуратно ввести взбитый белок и размешать.
Крем готов 👌

3. Печенье быстренько обмакнуть в кофе (на 2-3 сек) и выложить на дно формы, сверху крем, затем опять печенье и крем. На сколько хватит слоёв , продолжаем)

Верхний слой всегда должен быть крем.

Убираем тирамису в холодильник (мин. часа 3-4 ) , мы оставляем на ночь.

Перед подачей посыпать какао 😊
Это самый лёгкий десерт, мы даже особо пропорции не соблюдаем, но всегда получается вкусно ))
Сохраняйте рецепт или отправляйте тем, кто любит готовить 👌🏻

Друзья, в эти выходные едим в гости на ферму 😃

👩🏻‍🌾 с 10-00 до 18-00 будет проходить мини-фестиваль на Истринской сыроварне Олега Сироты.

Помимо ярмарки вас будут ждать и другие мероприятия!

• дегустация авторских вин от российских виноделов;

• новый формат обзорных экскурсий;

• и катание на пони!

Ждём с нетерпением всех в гости 12-13 апреля, чтобы весело провести время!

📍Московская обл., г.о.Истра, дер. Дубровское, Истринская сыроварня Олега Сироты.

p.s. до конца мая маркетов у нас больше не запланировано

Это конечно, ещё не куличи, но очень уж захотелось мне показать вам, как можно украсить их нашими сушеными ягодками 🍓

На следующей неделе выложу фотографии уже с пасхальными куличами 😊

День зелёного чая отмечается ежегодно 10 апреля 🍵

У меня с зеленым чаем связь давняя. Мое детство прошло в Средней Азии, а там чай - это неотъемлемая часть культуры, без которого не обходится ни один день. Да, что там день: утро, обед и вечер 😁

Вместо привычных кружек на столе красовались изящные пиалы, наполненные ароматным чаем. Никаких чайных пакетиков, только свежезаваренный листовой чай, который освежал в жару и идеально гармонировал с нежным пловом. Каждый глоток был истинным наслаждением, объединяющим свежесть лета и уют домашнего застолья ❤️

У нас пока небольшая коллекция зеленого чая , но тщательно подобранная. Зеленый чай из различных провинций Китая- отборный и крупнолистовой.
Наша коллекция обязательно будет пополняться, даря вам новые открытия и впечатления 🌿

Имеет ли значение упаковка кофе или как правильно хранить кофе?

Да, упаковка играет важную роль в сохранении свежести кофе и его вкусовых качеств. Кофе - это продукт, который весьма чувствителен к внешним факторам, таким как воздух, свет, влага и температура, и правильная упаковка значительно продлевает его срок хранения.

Одна из важных составляющих в упаковке кофе - это дегазационный клапан. Он позволяет выходить газам, выделяющимся из свежеобжаренного кофе, и при этом не позволяет воздуху попадать внутрь.
Это критически важно, поскольку кислород быстро ухудшает качество кофе, приводя к утрате аромата и вкуса.

Не менее важно и то, как кофе хранится после вскрытия упаковки.

Наш кофе упакован в пакеты с дегазационным клапаном и зиплоком (возможностью повторного закрытия)

🌟не храните кофе в местах с высокой температурой или высокой влажностью (подальше от плиты, микроволновой печи или духовки)

🌟не храните кофе в холодильнике - кофе впитывает запахи от других продуктов и, к тому же, часто происходит конденсация влаги.

🌟не используйте для хранения прозрачную посуду – свет губителен для кофе. Жестяных и пластмассовых контейнеров тоже лучше избегать.

🌟не забывайте, что молотый кофе теряет свои ароматы и вкусовые качества гораздо быстрее, чем зерновой. Поэтому, если есть возможность, покупайте зерна и молите кофе непосредственно перед употреблением. Это позволит вам насладиться более насыщенным вкусом и ароматом 👌

❤️ - с вас, если было полезно)

Сегодня еще один быстрый и простой рецепт для завтрака.

Сырники с тертым шоколадом 😋

Ингредиенты на 2 порции:
Творог 250 гр
Тертое какао 35 гр
Яйцо 1 шт.
Щепотка соли
Мука 2 столовые ложки
Сахар 2 столовые ложки или по вкусу

Рецепт сохранен в картинках)

Как еще можно использовать тертое какао, помимо приготовления горячего шоколада?

- это идеальная добавка к молочной пенке у капучино или латте.

- универсальная добавка к десертам, запеканкам, кашам и мороженому.

Тертый шоколад является универсальным ингредиентом, который можно интегрировать в разнообразные рецепты, чтобы делать их более интересными и вкусными 🙂

Я за всю зиму не видела столько снега, сколько за эти 2 дня 🥲
Ну, что же, тогда ловите подборку наших самых согревающих напитков 🔥

☕️ Гречишный чай с корицей и имбирем - 400 р. - пряный чай с ароматом имбирного пряника. Этот чай без кофеина - можно пить по вечерам.

☕️ Масала - 450 р. - собрана по нашему авторскому рецепту - удивляет, согревает и обязательно подарит вам ощущение уюта и тепла. Особенно вкусно с молоком и тростниковым сахаром.

☕️ Кофе "Стандарт" - 800 р. - бодрящий и насыщенный кофе для утреннего пробуждения 👌

☕️ Горячий шоколад с клубникой и сычуаньским перцем - 750 р. - ароматный, насыщенный и плотный шоколадный напиток с пряными нотками.

🍫 Наша новинка молочный шоколад тут не случайно 😉
Шоколад содержит вещества, способствующие выработке эндорфинов — так называемых гормонов счастья 😍 Даже употребление небольшого количества шоколада может улучшить ваше настроение и расслабить после долгого дня.
А его нежная текстура и пленительный вкус подарят вам ощущение уюта и счастья ❤️

Марафон новинок продолжается!
Сегодня новинка в категории горячего шоколада 😍 и это просто 😍

Сладкий, нежный, с обволакивающей сливочной текстурой горячий шоколад с добавлением настоящего мороженого 😋

👌Без ароматизаторов, заменителей, консервантов и искусственных добавок

Идеальный напиток для любой погоды!

Горячий шоколад доступен на сайте в двух форматах: https://www.voltcoffeeshop.ru/product/goryachiy-shokolad

35 гр 335 р. / 100 гр 800 р.

Доброе утро 👋
Вот так наши сушёные ягодки сделают любую кашу вкуснее и ярче без добавления сахара 😍

Сегодня нас ждут ещё вкусные новости 🤗

Для всех, кто хотел попробовать нашу Бразилию в молотом виде - она уже доступна на сайте😀

Кофе отличается мягким вкусом, без характерной кислинки, что делает его идеальным выбором для тех, кто предпочитает более сбалансированный и гладкий профиль кофе.

Помол у кофе мелкий - подходит для приготовления в турке или заваривания в чашке.
Просто добавьте 2-3 чайные ложки в кружку и залейте горячей водой, подождите пару минут - пока кофе заварится 👌

100 % арабика
250 гр = 850р.

☕️ Попробовать Бразилию

Доброе солнечное утро! Оно у меня началось с ароматного чёрного кофе и грушевого пирога с шоколадом 😍

Рецепт пирога, если захотите повторить его)

Ингредиенты:
3 яйца
150 гр сливочного масла
250 гр муки
100 гр сахара
8 гр разрыхлителя
Щепотка ванилина
Тёмный или горький шоколад 50 гр
1 большая груша или две средних

Приготовление:
✅ Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким, затем смешать его с сахаром (я делаю все миксером)

✅ Добавляем яйца и тоже размешиваем

✅ Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и ванилин - перемешиваем

✅ Грушу очищаем от кожуры и режем на небольшие кубики, шоколад тоже режем на небольшие кусочки - все добавляем в тесто и перемешиваем

✅ Тесто выкладываем в форму для пирога (я предварительно её не смазываю, а использую пергамент)

✅ Можно пирог сверху украсить тонко нарезанными дольками груши

✅ В предварительно разогретую духовку до 180 °С ставим наш пирог и выпекаем примерно 40 минут. Здесь ориентируйтесь на свои духовые шкафы. Готовность проверяем зубочисткой.

Приятного аппетита и прекрасного дня 😉

Полезная новинка 🌿 Сушеная смородина

✅ Это натуральный продукт, полученный из свежих ягод смородины с использованием технологии вакуумной сушки.

Низкотемпературная вакуумная сушка сохраняет до 90% полезных витаминов и микроэлементов. Таким образом ягоды отлично сохраняют свой цвет, аромат и вкус.

✅ Ягода обладает характерным кисло-сладким вкусом, придающим ей уникальный профиль.

✅ Идеально в каши и чай

Стоимость 450 р.

Все сушёные ягоды собраны в этом разделе:
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/dobavki-k-chayu

Сырок, медок и горный чаёк - мой любимый вечерок!!! Горный чай самый любимый 😍😍😍

Горный чай , сырок и мёд - идеальный вечерок 😉
А вот рифма на очень ))

Новым и постоянным читателям ❤️ НАВИГАЦИЯ

Меня зовут Дарья и я развиваю свой проект натуральных напитков и сладостей.

Уже более 15 лет я посвятила себя миру продуктов питания. На этом увлекательном пути мне удалось поработать в сетевых гипермаркетах, в винной компании, а также освоить искусство бариста в кофейне.

Однако именно в своем собственном проекте я смогла раскрыть весь свой потенциал. С огромной любовью и уважением к каждому из вас, я каждый день, шаг за шагом, строю нечто особенное, что, надеюсь, принесет вам радость и вы оцените высокое качество нашей продукции.

Заказать нашу продукцию можно с доставкой по всей России на сайте: https://www.voltcoffeeshop.ru/

☕️ Натуральный кофе (в зернах, молотый, в дрип-пакетах):
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/coffee

🍓Авторский чай с ягодами, с отборными травами, классические купажи, сушеные ягодки:
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/tea

🍫Натуральное какао и шоколад из отборных какао-бобов:
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/kakao
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/shokolad

🎁 Подарочные наборы:
https://www.voltcoffeeshop.ru/collection/podarochnye-nabory

😯 По Москве при заказе продукции от 3500 р. - доставка в пункты выдачи будет бесплатной.

Благодарю всех, кто подписался, читает, оставляет комментарии и ставит 💗 Очень рада знакомству с вами 🥰

Сегодня занималась нашим сайтом, проверила все составы - чтобы были 😎 Сама не люблю когда на упаковках с продукцией или на сайтах не указаны составы..

Обновила все актуальные остатки 👌
И сейчас скину актуальную информацию про наш сайт.

Рекомендации по выбору турки:

🔸 Оптимальный ОБЪЕМ до 200 мл. В идеале ориентируйтесь на одну порцию. Всё что больше не рекомендуется, т.к. кофе не проварится и напиток не получится ярким и насыщенным.

🔸 Выбирайте МЕДНУЮ ТУРКУ – она способствует плавному равномерному нагреву. Медь должна быть покрыта внутри пищевым оловом или серебром.
❌ В составе не должно быть мельхиора.

🔸 ФОРМА
Сужение в районе горла должно быть небольшим, но видимым, около 20 - 25 % от размера дна.
Если горло слишком узкое –мощности воды не хватит чтобы кофе проварился.

🔸Ручка должна быть сделана из теплоизолирующего материала, чтобы не нагреваться и не обжигать руки, и конечно прочно закрепляться на турке.

❤️Ну и конечно, правильный КОФЕ - вторая половина успеха!

Для приготовления в турке подходит кофе и светлой и средней обжарки.
Выбирайте кофе свежей обжарки в зернах или с мелким помолом.

Кофе по-восточному, кофе в турке или кофе в джезве.

Так сложилось исторически, что туркой стали называть емкость для приготовления кофе только на Руси.

Торговцы из Турции, пребывающие по деловым вопросам, привозили с собой кофе и традиционную восточную посуду для приготовления напитка. Поэтому джезву и прозвали «туркой» - по национальности людей. Во всем мире чаще используется название джезва или ибрик.

Итак, какая же она идеальная турка?

Друзья доброе утро 😊
Сегодня у нас суббота - а это значит самое время приготовить кофе в турке ❤️

Делюсь своим способом приготовления:

✅ Кофе средней обжарки, помол мелкий "в пыль" (сегодня у меня наш кофе Стандарт)

✅ Воду наливаю фильтрованную, примерно 50-60 °С (главное не кипяток)

✅ Пропорция кофе и воды: 1к10

т. е. у меня турка объёмом 200 мл, в неё я добавляю 18 гр кофе и 180 мл воды

✅ В процессе приготовления кофе перемешиваю его два раза.
Первый раз когда добавила кофе и воду, второй раз в середине приготовления.

✅ Варю кофе на среднем огне, как только кофе начинает закипать и происходит разрыв "кофейной шапочки" - кофе переливаю в чашку.

🙅‍♀ Кофе три раза до кипения доводить не нужно

✅ Что ещё влияет на вкус кофе в турке?
Конечно сама турка. Тут важен её объем и материал. Расскажу о выборе турки в следующем посте.


Расскажите, может вы тоже любите готовить кофе в турке?

Когда выходные - это выходные 😊

Тут я рассказываю как приготовить горячий шоколад за 30 секунд 🤗

Доброе утро или уже даже день 😅

У меня появилось чуть больше времени на дом, на чтение, на прогулки (я надеюсь))

Друзья, я в таком восторге от этой книги!
Владимир Пропп - морфология волшебной сказки и исторические корни волшебной сказки.
Оторваться не могу)
Сказки окружают и притягивают нас с детства)

Вчера зашла в цветочный магазин, вижу какие-то огромные альстромерии! Оказывается, это в Краснодаре такие шикарные цветы выращивают 😍

Вот такие простые вещи меня сейчас безумно радуют) Нужно видимо немного отдохнуть)
и приступать к новинкам - уже запланированы и какао и чай 😊

У нас вкусные новинки😀

Натуральный шоколад из премиальных какао-бобов fino de aroma. Эти какао-бобы обладают более сложными и многообразными оттенками вкуса и аромата, составляют примерно 5 % мирового урожая какао!

Белый шоколад - удивительно нежный и невероятно сливочный на вкус.

Состав: какао-масло, сухое молоко, мякоть кокоса, сахар тростниковый, соль, икра ванили
Стоимость 650 руб.

Молочный шоколад - пленительный и сливочный вкус в каждом кусочке.

Состав: сахар кокосовый, сухое молоко, какао-масло, какао-бобы, икра ванили, соль
Стоимость 650 руб.


Этот шоколад станет идеальным дополнением к чашечке кофе)
Открывайте новые вкусы вместе с нами ❤️

Вот и отгремела суббота на @sherst_bazar 🎉 ❤️
У нас ещё очень много вкусностей 😊 ждём вас завтра!


📍16 марта, 12:00-20:00, Даниловский Event Hall, Дубининская ул., 71, 10 мин. от ст. метро Тульская.

Вход свободный 👌