Все про кофеин: как он действует на организм, чем вреден, а чем полезен?
Кофеин – главный действующий элемент чая и кофе, является наиболее распространенным психоактивным веществом среди человечества. Обороты продуктов с кофеином по объему продаж сопоставимы с нефтью и газом (
чай,
кофе), кофеин содержится во многих газированных напитках (например, Coca-Cola), чае, кофе, энергетиках и лекарствах. Люди давно употребляют напитки с кофеином, и нет никаких признаков, что будут делать это реже. Поэтому и количество исследований, посвященных этой теме, тоже неуклонно
растет.
Вместе с тем растут и мифы, связанные с кофеином. Можно легко найти мнения, что кофеин вызывает хроническое повышение артериального давления, вреден для сердца и даже вызывает зависимость, схожую с той, что существует при употреблении некоторых наркотиков.
Мы попросили химика
Сергея Бесараба, автора канала LAB-66 и психиатра
Владимира Пикиреню рассказать как можно доступнее и подробнее, чем же на самом деле является кофеин, как он влияет на организм человека, в чем может помочь, а в чем – представляет опасность.
Читайте статью
по этой ссылке, ниже — несколько цитат из нее.
🔻Сон «крадет» у человечества драгоценные моменты жизни. Хочется быть бодрым, поэтому мы стали использовать стимуляторы – вещества, которые по своей молекулярной структуре похожи на аденозин, а значит, могут временно блокировать аденозиновые рецепторы и «обманывать» мозг. Лучше всего на эту роль подошли ксантины из растений (кофе, чай, какао, кола, гуарана) – кофеин, теобромин, теофиллин. Кофеин и его «сотоварищи» «выключают» способность организма чувствовать усталость. Расслабление подавляется, внимание и скорость реакций увеличиваются. Попутно стимулируются и допаминовые рецепторы (допамин – «гормон удовольствия»), чтобы было веселее.
📍Вроде все хорошо. Но, как говорил Ломоносов, «если где–то что–то прибыло, значит, что где–то что–то убыло». Забрав у организма естественный защитный механизм, мы стимулируем работу его на износ. Регулярное употребление больших доз стимуляторов – это условный эквивалент депривации сна – состояния, при котором человек испытывает недостаток сна или полностью лишен его на определенное время.
📍В итоге нервная система истощается. Высокие дозы кофеина могут повышать тревожность, вызывать депрессию и другие нарушения, ведь организм не отдыхает.
🔻Может ли кофеин быть полезным? Его употребление в безопасных дозах приводит к следующим эффектам:
📍Сердечно-сосудистые заболевания. Накопилось достаточно много данных, как по чаю, так и по кофе. Мета-анализ когортных исследований употребления кофе с 314 тыс. участников
не показал влияния кофе на риск развития сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ), а обзор влияния чая на смертность с 2 млн участников показал, что при употреблении более 1,5 чашек в день такой
риск снижается.
📍Крупный обзор, опубликованный в 2014 году, показал, что каждая дополнительная чашка кофе в день
снижает риск развития сахарного диабета 2 типа приблизительно на 8%, и этот эффект сохраняется до 6 чашек. Но если эти чашки без сахара!
📍Крупный обзор (в него было включено 47 систематических обзоров) факторов риска развития болезни Паркинсона показал, что как кофе, так и чай
снижают вероятность появления этого заболевания. Более того, кофеин (кофе и чай)
замедляет прогрессирование болезни Паркинсона, если она уже развилась.
Полностью прочитать статью вы можете
по этой ссылке.
@belhalat_by